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Zero Otto Nove enfrenta Manhattan

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O Flatiron District dá as boas-vindas a uma nova pizzaria

Maryse Chevriere

Zero Otto Nove - La Riccardo

Mude o Eataly e o Grimaldi's, há uma nova pizza no Flatiron District. Esta tarde, Zero Otto Nove abriu sua primeira loja em Manhattan e a pizza não decepcionou. Roberto Paciullo abriu a loja original perto da Avenida Arthur, no Bronx, há mais de dez anos. Mantendo-se fiel ao original, o menu do novo Zero Otto Nove oferece a mesma seleção de tortas clássicas de estilo napolitano com algumas coberturas não tradicionais.

A massa macia e em borracha tem um toque elástico devido ao uso de farinha 00. Depois de cozinhar em um forno de tijolos de 900 graus por 45 segundos, a massa permanece crocante (mas não como um biscoito). A pizza Margherita é coberta com molho de tomate feito com tomates San Marzano, mussarela caseira e folhas frescas de manjericão. A doçura do molho combina perfeitamente com o queijo fresco e cremoso.

A torta La Riccardo começa com uma camada de purê de abóbora no lugar do molho de tomate e é coberta com mussarela defumada e panceta. A doçura terrosa da abóbora complementa a profundidade do sabor da mussarela nesta pizza.

Para quem mora em Manhattan, agora saiba que pode sentir o gostinho da Arthur Avenue sem ter que viajar muito. Na verdade, o Flatiron District deixou de ser um deserto de pizza para ser um bairro de parada única para qualquer pessoa fora da cidade tentando maximizar sua experiência de pizza em Nova York.

O Daily Byte é uma coluna regular dedicada a cobrir notícias e tendências gastronômicas interessantes em todo o país. Clique aqui para as colunas anteriores.


Os melhores restaurantes italianos do Bronx

Embora sua população agora seja composta por uma variedade de etnias, incluindo hispânicos (principalmente porto-riquenhos), afro-americanos, índios ocidentais e albaneses, o Bronx ainda é um celeiro para a culinária italiana. Na verdade, Arthur Avenue - conhecida por muitos em todos os bairros como a "real" Little Italy - é o lar de muitas lojas e restaurantes especializados, bem como o The Arthur Avenue Retail Market, um oásis culinário fechado com massas frescas, salsichas caseiras e cortes de carnes de todos os tipos, azeite de oliva extra virgem e diversos alimentos preparados.

Mas a Arthur Avenue não é o único lugar onde você encontrará comida italiana impecável - atravesse o Zoológico do Bronx e o Jardim Botânico de Nova York e confira os restaurantes de East Bronx e Morris Park. Você não ficará desapontado.


Os melhores restaurantes italianos no Bronx

Embora sua população agora seja composta por uma variedade de etnias, incluindo hispânicos (principalmente porto-riquenhos), afro-americanos, indianos e albaneses, o Bronx ainda é um viveiro de culinária italiana. Na verdade, a Arthur Avenue - conhecida por muitos em todos os bairros como a "real" Little Italy - é o lar de muitas lojas e restaurantes especializados, bem como o The Arthur Avenue Retail Market, um oásis culinário fechado com massas frescas, salsichas caseiras e cortes de carnes de todos os tipos, azeite de oliva extra-virgem e diversos alimentos preparados.

Mas Arthur Avenue não é o único lugar onde você encontrará comida italiana impecável - atravesse o Zoológico do Bronx e o Jardim Botânico de Nova York e confira os restaurantes de East Bronx e Morris Park. Você não ficará desapontado.


Os melhores restaurantes italianos no Bronx

Embora sua população agora seja composta por uma variedade de etnias, incluindo hispânicos (principalmente porto-riquenhos), afro-americanos, indianos e albaneses, o Bronx ainda é um viveiro de culinária italiana. Na verdade, Arthur Avenue - conhecida por muitos em todos os bairros como a "real" Little Italy - é o lar de muitas lojas e restaurantes especializados, bem como o The Arthur Avenue Retail Market, um oásis culinário fechado com massas frescas, salsichas caseiras e cortes de carnes de todos os tipos, azeite de oliva extra-virgem e diversos alimentos preparados.

Mas a Arthur Avenue não é o único lugar onde você encontrará comida italiana impecável - atravesse o Zoológico do Bronx e o Jardim Botânico de Nova York e confira os restaurantes de East Bronx e Morris Park. Você não ficará desapontado.


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Embora sua população agora seja composta por uma variedade de etnias, incluindo hispânicos (principalmente porto-riquenhos), afro-americanos, indianos e albaneses, o Bronx ainda é um viveiro de culinária italiana. Na verdade, Arthur Avenue - conhecida por muitos em todos os bairros como a "real" Little Italy - é o lar de muitas lojas e restaurantes especializados, bem como o The Arthur Avenue Retail Market, um oásis culinário fechado com massas frescas, salsichas caseiras e cortes de carnes de todos os tipos, azeite de oliva extra-virgem e diversos alimentos preparados.

Mas a Arthur Avenue não é o único lugar onde você encontrará comida italiana impecável - atravesse o Zoológico do Bronx e o Jardim Botânico de Nova York e confira os restaurantes de East Bronx e Morris Park. Você não ficará desapontado.


Os melhores restaurantes italianos do Bronx

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Mas a Arthur Avenue não é o único lugar onde você encontrará comida italiana impecável - atravesse o Zoológico do Bronx e o Jardim Botânico de Nova York e confira os restaurantes de East Bronx e Morris Park. Você não ficará desapontado.


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Comentários:

  1. Wilford

    Desculpe por interferir... Eu entendo esse problema. Vamos discutir.

  2. Hueil

    Parabenizo, que palavras..., a excelente ideia

  3. Zulukree

    sem variantes...

  4. Gasar

    Na minha opinião, você está enganado. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  5. Arashishura

    É uma pena que agora não possa expressar - é obrigado a sair. Mas vou voltar - vou necessariamente escrever que acho.



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