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Receita básica de biscoitos amanteigados

Receita básica de biscoitos amanteigados



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  • Receitas
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  • Biscoitos e bolachas
  • bolo seco friável

Apenas alguns deliciosos biscoitos básicos. Gosto de fazer 11 ou 12 biscoitos grossos, mas você pode fazer os mais finos e assar por menos tempo.


Surrey, Inglaterra, Reino Unido

138 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 12 biscoitos amanteigados grossos

  • 50g de açúcar refinado
  • 100g de manteiga
  • 150g de farinha simples

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 30min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4.
  2. Misture todos os ingredientes em uma tigela. Enrole a mistura em uma bola. Retire as bolas menores, alise e coloque em uma assadeira forrada de pergaminho.
  3. Asse por cerca de 15 a 20 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar na bandeja.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(6)

Resenhas em inglês (4)

Simplesmente perfeito.-16 de outubro de 2014

Eles são perfeitos e fáceis para as crianças fazerem também - 18 de novembro de 2014

Muito bom, funciona muito bem! -11 de julho de 2014

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Bolo seco friável

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250g Manteiga Tararua, suavizado
3/4 xícara Chelsea Icing Sugar
1/2 xícara Farinha de Milho Edmonds Fielder
1 1/2 xícaras Farinha de Grau Padrão Edmonds
Cristais de açúcar de café Chelsea para decoração

Pré-aqueça o forno a 150 ° C (ventilador de 140 ° C forçado). Unte o tabuleiro do forno ou forre-o com papel manteiga.

Bater Manteiga Tararua e Chelsea Icing Sugar até ficar claro e fofo. Misture Farinha de Milho Edmonds Fielder e Farinha de Grau Padrão Edmonds até que a mistura se junte e forme uma massa.

Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com 1 cm de espessura e corte em formas usando cortadores de biscoito. Como alternativa, enrole a massa em um tronco e corte em rodelas, usando uma faca enfarinhada para evitar que grude. Polvilhe com Cristais de açúcar de café Chelsea se desejar e pressione suavemente.

Coloque na bandeja preparada e leve ao forno por 25 - 30 minutos, até que o shortbread esteja claro, mas crocante. Deixe esfriar sobre uma gradinha e guarde em um recipiente hermético.


Bolinhos de Shortbread de Amido de Milho / Bolinhos de Shortbread com Receitas de Amido de Milho | Yummly

Bolinhos de Shortbread de Amido de Milho / Bolinhos de Shortbread com Receitas de Amido de Milho | Yummly. Biscoitos de botão de bebê por causa do açúcar relativamente baixo de hortelã-pimenta derrete biscoitos esses cookies literalmente derretem em sua boca! esta versão faz um. Ele contém um pouco de amido de milho para evitar que o açúcar endureça. Veja mais ideias sobre biscoitos de amido de milho, receitas de biscoitos, receitas de sobremesas. Bolinhos de shortbread bretons com framboesason dine chez nanou. Em vez de manteiga e chocolate normais, submeta com chocolate de manteiga vegan.

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Uma receita clássica para biscoitos amanteigados de amido de milho do Canadá. de i.pinimg.com Use as variações fornecidas para bolinhos de noz-pecã, as avelãs combinam a farinha, o amido de milho, o açúcar de confeiteiro e as nozes em uma tigela grande. Tenho raízes surinamesas e, desde criança, esse é o único biscoito do qual não consigo ficar longe. 15 receitas de biscoitos amanteigados. Peneire a farinha e o amido de milho e misture usando um cortador de massa até que todos os ingredientes se misturem. Veja mais ideias sobre biscoitos de amido de milho, receitas de biscoitos, receitas de sobremesas. Avó & # 039s & # 039canada de amido de milho e biscoitos amanteigados # 039. Â 1 lb de margarina mole 1/2 c de amido de milho 1 c de açúcar de confeiteiro peneirado 3 c de farinha 1 1/4 ts. Os biscoitos Shortbread são um biscoito clássico e simples feito com poucos ingredientes.

Adicionar um toque de amido de milho e usar açúcar de confeiteiro & # 039 em vez de granulado torna esses cookies macios e.

Eu o encontrei originalmente ao lado de uma caixa de amido de milho, mas depois, por sorte, i. Esses biscoitos são deliciosamente crocantes e amanteigados de uma maneira clássica, e são especialmente os biscoitos de amido de milho com amido de milho da caixa de tiffin natal para assar chocolate laranja canadá. Avó & # 039s & # 039canada de amido de milho e biscoitos amanteigados # 039. Adicionar um toque de amido de milho e usar açúcar de confeiteiro & # 039 em vez de granulado torna esses cookies macios e. Biscoitos de botão de bebê por causa do açúcar relativamente baixo de hortelã-pimenta derrete os cookies esses cookies literalmente derretem na boca! esta versão faz um. Shortbread é geralmente feito com uma combinação de farinha de arroz e normal. Como fazer biscoitos amanteigados. receita incrivelmente rica como fazer biscoitos amanteigados esta é uma receita realmente rica e amanteigada, com o uso de amido de milho. Cada aniversário ou festa que tivemos. Os biscoitos amanteigados são os biscoitos de natal perfeitos. A parte curta do shortbread refere-se à falta de desenvolvimento de glúten neste biscoito. Esta é uma lista de biscoitos e biscoitos amanteigados. Eu uso açúcar de confeiteiro em biscoitos amanteigados. Minha irmã me fez usar açúcar de confeiteiro em vez de farinha para achatar esses biscoitos.

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Os biscoitos para momentos de derretimento são um tratamento super fácil que é muito semelhante aos biscoitos amanteigados, mas ainda mais quebradiços.

Você pode substituir até 25% da quantidade total de farinha usada na receita por amido de milho. Os biscoitos para momentos de derretimento são um tratamento super fácil que é muito semelhante aos biscoitos amanteigados, mas ainda mais quebradiços. Esses biscoitos são deliciosamente crocantes e amanteigados de uma maneira clássica, e são especialmente os biscoitos de amido de milho com amido de milho da caixa de tiffin natal para assar chocolate laranja canadá. Uma pequena pitada de sal em flocos é uma adição saborosa. Bata na manteiga com uma colher até obter notas suaves: eu te desafio a pensar no natal sem biscoitos. Todo mundo tem seu favorito e, na maioria das vezes, esses favoritos são feitos de biscoitos amanteigados. Biscoitos de amido de milho sem farinha: Os biscoitos de amido de milho são um dos meus favoritos porque requerem apenas um punhado de ingredientes, nenhum ovo e muito pouco tempo. O líquido ativa o glúten, mas porque não há líquido na receita. 1 xícara de farinha simples & # 190 xícara de açúcar de confeiteiro & # 189 xícara de amido de milho canadense (ou qualquer outra marca) & # 188 xícara de cacau em pó 1 xícara de manteiga amolecida com raspas de raspas finas a partir de 3. Por abigail johnson dodge assunto de culinária fina 114. Simples a massa explode com bondade amanteigada e é a base perfeita para biscoitos deliciosos.

Isso significa que decidi adicionar um pouco de amido de milho na minha massa de biscoito porque ajuda a evitar que os biscoitos fiquem. Amido de milho (farinha de milho) também é usado em receitas de biscoitos para produzir um biscoito mais delicado e frágil. Avó & # 039s & # 039canada de amido de milho e biscoitos amanteigados # 039. Misture a manteiga com uma colher até obter notas suaves: Todos os aniversários ou festas que tivemos.

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15 receitas de biscoitos amanteigados. Adicionar um toque de amido de milho e usar açúcar de confeiteiro & # 039 em vez de granulado torna esses cookies macios e. Veja mais ideias sobre biscoitos de amido de milho, receitas de biscoitos, receitas de sobremesas. Esta massa simples explode com bondade amanteigada e é a base perfeita para biscoitos deliciosos. Cada aniversário ou festa que tivemos. Amido de milho (farinha de milho) também é usado em receitas de biscoitos para produzir um biscoito mais delicado e frágil. Bolinhos de shortbread são os biscoitos de natal perfeitos. Shortbread é geralmente feito com uma combinação de farinha de arroz e normal. Um ótimo biscoito amanteigado tem um sabor amanteigado de dar água na boca e uma textura quebradiça. Como mencionado, esses biscoitos de amido de milho podem ser facilmente veganos. Esta é uma lista de biscoitos e biscoitos amanteigados. Minha irmã me fez usar açúcar de confeiteiro em vez de farinha para achatar esses biscoitos. Eu uso açúcar de confeiteiro em biscoitos amanteigados.

Fonte: media.foodnetwork.ca

Biscoitos de amido de milho sem farinha: Tenho raízes surinamesas e, desde criança, esse é o único biscoito do qual não consigo ficar longe. Minha irmã me fez usar açúcar de confeiteiro em vez de farinha para achatar esses biscoitos. Os biscoitos amanteigados são os biscoitos de natal perfeitos. Amido de milho (farinha de milho) também é usado em receitas de biscoitos para produzir um biscoito mais delicado e frágil.

Fonte: www.ruchiskitchen.com

Bolinhos de shortbread bretons com framboesason dine chez nanou.

Amido de milho (farinha de milho) também é usado em receitas de biscoitos para produzir um biscoito mais delicado e frágil.

Os biscoitos Shortbread são um biscoito clássico e simples feito com poucos ingredientes.

E eu não conseguia obter o suficiente desses biscoitos amanteigados com amido de milho (e ainda não consigo)!

Fonte: www.faithfullyglutenfree.com

Bolinhos de shortbread são os biscoitos de natal perfeitos.

Fonte: glutenfreeonashoestring.com

Ovos, leite evaporado, amido de milho, aroma de bordo e canela

Em vez de manteiga e chocolate normais, submeta com chocolate de manteiga vegan.

Você pode substituir até 25% da quantidade total de farinha usada na receita por amido de milho.

Fonte: thecafesucrefarine.com

Eu te desafio a pensar no natal sem biscoitos.

Ovos, leite evaporado, amido de milho, aroma de bordo e canela

Fonte: media-cache-ak0.pinimg.com

Shortbread é geralmente feito com uma combinação de farinha de arroz e normal.

Fonte: foodiechicksrule.com

Tenho raízes surinamesas e, desde criança, esse é o único biscoito do qual não consigo ficar longe.

Isso significa que decidi adicionar um pouco de amido de milho na minha massa de biscoito porque ajuda a evitar que os biscoitos fiquem.

Todo mundo tem seu favorito e, na maioria das vezes, esses favoritos são feitos de biscoitos amanteigados.

A parte curta do shortbread refere-se à falta de desenvolvimento de glúten neste biscoito.

Os biscoitos de amido de milho surinameses são um dos meus biscoitos favoritos.

Fonte: static-communitytable.parade.com

Esses biscoitos são deliciosamente crocantes e amanteigados de uma maneira clássica, e são especialmente os biscoitos de amido de milho com amido de milho da caixa de tiffin natal para assar chocolate laranja canadá.

Algumas pessoas perguntaram sobre a farinha de arroz.

Uma pequena pitada de sal em flocos é uma adição saborosa.

Eu uso essa receita há anos.

Em vez de manteiga e chocolate normais, submeta com chocolate de manteiga vegan.

Eu te desafio a pensar no natal sem biscoitos.

Fonte: www.awholelottaoven.com

Em vez de manteiga e chocolate normais, submeta com chocolate de manteiga vegan.

Os biscoitos amanteigados são um dos meus favoritos porque requerem apenas um punhado de ingredientes, nenhum ovo e muito pouco tempo.

Eu o encontrei originalmente ao lado de uma caixa de amido de milho, mas depois, por sorte, i.


Shortbread clássico

Este biscoito de manteiga escocês básico é um biscoito simples de três ingredientes que é mais do que a soma de suas partes. O nome tem algumas anedotas interessantes associadas a ele, e vem do fato de que "curto" era um uso antigo para o termo "quebradiço". A palavra relacionada encurtamento se refere a qualquer gordura que pode ser adicionada para produzir esse tipo de textura. Por causa do alto teor de gordura, um bom shortbread será realmente quebradiço e crocante, junto com uma textura rica e um sabor amanteigado sutilmente doce.

O shortbread pode ser moldado antes ou depois do cozimento, e a maioria das receitas tradicionais pede discos, quadrados, anáguas (fatias triangulares em forma de pizza feitas de um grande círculo) ou dedos retangulares grossos. Bata o shortbread na assadeira e corte depois de assar ou enrole e corte a massa no formato preferido. Observe que, como essa massa é bastante solta, pode ser um pouco desafiador enrolá-la em formas complexas, mas esse é um daqueles biscoitos cuja beleza é sua simplicidade.

Para um toque doce, mergulhe os biscoitos no chocolate derretido ou no chocolate branco ou gele-os para uma festa festiva. Faça lotes maiores e dê-os como presentes de Natal para a família e amigos, ou faça-os sempre que quiser um pouco para beber com seu café ou chá.


1.Coloque a manteiga na tigela da batedeira (você também pode usar a batedeira ou uma batedeira), peneire o açúcar de confeiteiro, bata no fogo baixo inicialmente, até que o açúcar de confeiteiro seja misturado com a manteiga, depois aumente a velocidade para médio e bata até obter um creme claro.

2. Adicione o extrato de baunilha e bata por mais 30 segundos. Usei extrato de baunilha transparente porque é o que eu tinha.

3.Agora mude para a velocidade mais baixa e adicione a farinha em partes. Com cuidado, junte a massa, evite sobrecarregar a massa. Se você pressionar a massa entre as palmas das mãos, ela deve manter seu formato. Se a massa parecer muito seca e quebradiça, adicione uma colher de chá de leite ou mais, conforme necessário, apenas até que a massa se junte.

4. Divida a massa em duas partes. Coloque um filme plástico sobre a superfície de trabalho, transfira uma parte da massa sobre o filme plástico e dê forma a um disco quadrado ou redondo com cerca de 2,5 cm de espessura e embrulhe no filme plástico. Leve à geladeira por 30 minutos.

5. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre duas assadeiras com Silpat ou papel manteiga. Pegue uma parte da massa, estenda-a entre dois pergaminhos ou papéis de cera com 1/4 de polegada de espessura.

Para os biscoitos em formato de dedo: Corte as bordas para fazer um retângulo ou quadrado perfeito. Marque a massa do shortbread para fazer formas de dedos. Recorte os biscoitos com um garfo ou espeto.

Para biscoitos redondos ou de outro formato: use seu cortador de biscoitos favorito e faça um recorte depois de estender a massa com 1/4 de polegada de espessura. Junte as sobras, forme um disco, leve à geladeira por mais 15 minutos, role novamente e faça mais recortes.

6. Coloque os biscoitos na assadeira com pelo menos 5 cm de distância (se a massa do biscoito parecer muito mole neste estágio, coloque a bandeja com os recortes na geladeira por mais 30 minutos. Isso evita que os biscoitos espalhem muito durante o cozimento) . Asse por cerca de 15 minutos ou até que as bordas comecem a dourar. Não deixe os biscoitos dourarem. Cookies de formato menor levarão menos tempo para assar, então fique de olho. Retire a assadeira do forno. Deixe os biscoitos repousarem na assadeira por cerca de 2 minutos, depois transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente.

7.Para bolinhos com cobertura de chocolate: coloque as gotas ou pedaços de chocolate junto com a manteiga em uma tigela própria para micro-ondas. Microondas em potência alta em intervalos de 30 segundos, mexendo com uma colher limpa e seca após cada intervalo. Levei um total de 1 & amp 1./2 minuto para derreter os pedaços de chocolate. Continue mexendo para torná-lo liso e brilhante.

8. Mergulhe uma das pontas do biscoito no chocolate derretido, sacuda o excesso, polvilhe os pedaços de pistache e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Repita o mesmo com o resto dos cookies.

9.Coloque a bandeja na geladeira por cerca de 15 minutos ou até o chocolate endurecer e firmar. Armazene em um recipiente hermético por até 2 semanas.

  • Shortbread sem açúcar de confeiteiro (receita de shortbread com açúcar granulado): Substitua o açúcar de confeiteiro por 1/2 xícara de açúcar granulado.
  • Shortbread com farinha de arroz e açúcar de confeiteiro: Substitua 1/4 de xícara de farinha por farinha de arroz e use a mesma quantidade de açúcar de confeiteiro e outros ingredientes mencionados na receita.
  • Bolinhos de shortbread com amido de milho: Substitua 1/4 xícara de farinha por amido de milho ou creme em pó.
  • Como alternativa, você pode pressionar suavemente a massa do shortbread em uma assadeira quadrada de 20 centímetros forrada com papel manteiga ou uma forma de mola de 23 centímetros ou uma forma de torta estriada. Alise a superfície. Corte a massa em triângulos ou formas de dedo e pique com um garfo por toda parte. Asse até que o shortbread esteja dourado claro e cozido, pode levar cerca de 30-40 minutos. Em seguida, corte o shortbread quente ao longo das linhas marcadas. Transfira para uma cremalheira de resfriamento após 5 minutos e deixe esfriar completamente antes de guardar em um recipiente hermético.


Receita e vídeo de biscoitos de shortbread

Shortbreads são um dos meus cookies favoritos. De origem escocesa, este biscoito (biscoito) rico, tenro e cor de palha esfarelento era servido apenas no Natal e no Ano Novo (Hogmanay). Em sua forma mais básica, os shortbreads são feitos com apenas três ingredientes, manteiga, açúcar e farinha . Embora hoje sejam feitos em vários formatos e tamanhos, antigamente a massa era cozida em uma forma redonda e depois cortada em fatias que recebiam o nome de & quotPetticoat Tails & quot. Este nome refere-se à forma das cunhas de shortbread, que são semelhantes às anáguas de aro de sino usadas pelas damas da corte no século 12 .

O segredo para fazer um bom shortbread é usar uma manteiga de alta qualidade. Manteiga nos Estados Unidos é classificada de acordo com o sabor, cor, textura, aroma e corpo e uma maneira fácil de saber a qualidade da manteiga é pelo código da letra ou número numérico listado na embalagem da manteiga. A nota mais alta é rotulada como AA com 93 pontos. Uma escolha ainda melhor é usar uma manteiga de estilo europeu, que tem um teor de gordura superior. Quando você compra manteiga, você tem duas opções: salgada e sem sal. Minha preferência é usar manteiga sem sal para que eu possa controlar a quantidade de sal na receita e gosto de seu sabor amanteigado puro e doce.

Os Shortbread Cookies são deliciosos e simples, mas também ficam muito bons quando as pontas dos biscoitos são mergulhadas no chocolate derretido. Este shortbread é freqüentemente chamado de & quotRoyal Shortbread & quot.

Shortbread Cookies: eu Em uma tigela separada, misture a farinha com o sal.

Na tigela grande da batedeira, com batedeira em formato de pá (ou na batedeira), bata a manteiga até obter um creme homogêneo (cerca de 1 minuto). Adicione o açúcar e bata até ficar homogêneo. Adicione a mistura de farinha e bata apenas até incorporar.

Divida a massa ao meio e, em seguida, enrole cada metade entre duas folhas de pergaminho ou papel-manteiga até que tenha cerca de 1/4 de polegada (0,6 cm) de espessura. Conforme você rola, verifique periodicamente as folhas superior e inferior do pergaminho e alise todas as rugas. Coloque a massa em uma assadeira (junto com o papel manteiga) e leve à geladeira até ficar firme (cerca de 30-60 minutos).

Corte o shortbread resfriado em rodelas ou outras formas usando um cortador de biscoitos levemente enfarinhada de 2 1/2 polegadas (6,5 cm). Coloque em uma assadeira forrada com pergaminho, espaçando cerca de 5 cm. Reúna as sobras e role novamente.

Coloque os biscoitos na geladeira (isso vai firmar a massa para que os biscoitos mantenham a forma quando assados).

Enquanto isso pré-aqueça o forno a 350 graus F (180 graus C) com a grade no centro do forno.

Asse os cookies por cerca de 15 minutos ou até que estejam levemente dourados (quanto mais tempo os cookies assam, mais crocantes eles ficarão). Deixe esfriar sobre uma gradinha antes de mergulhar no chocolate derretido.

Shortbreads mergulhados em chocolate: Coloque 90 gramas do chocolate em uma tigela refratária e coloque-o sobre uma panela com água fervente. Assim que o chocolate derreter, retire do fogo. Adicione o restante do chocolate picado e mexa com uma espátula refratária até que o chocolate derreta completamente e fique liso e brilhante. Então, pegando um biscoito de cada vez, mergulhe uma ponta de cada biscoito no chocolate derretido. Coloque-o em uma assadeira forrada com pergaminho. Depois de mergulhar todos os biscoitos no chocolate, coloque as assadeiras na geladeira por cerca de 10 minutos ou até que o chocolate endureça.

Os biscoitos Shortbread são mantidos em recipiente hermético por cerca de uma semana ou podem ser congelados.

Dá cerca de 28 - 2 1/2 polegadas (6,5 cm) de biscoitos amanteigados.


postado em 3 de janeiro de 2021 no Iniciante, Sobremesas, Fácil, Intermediário, Rápido, Lanches, Saborosos

A receita inclui três etapas. Na primeira etapa, você fará manteiga clarificada de alta potência com um método absolutamente novo. O THC é descarboxilado e extraído em óleo de manteiga clarificado, produzindo a maior potência para os biscoitos de chocolate com infusão de cannabis e biscoitos de manteiga de maconha. Para a manteiga de cannabis que você precisa.

  • 3 e ½ gramas de flores de maconha moídas de alto grau
  • 2 palitos ou 1 xícara de manteiga sem sal
  • Panela de fundo grosso
  • Peneira de arame
  • Colher de metal
  • Termômetro cândido
  • Pano de queijo
  • Recipiente à prova de calor

Coloque a panela de fundo grosso em fogo médio. Corte a manteiga em cubos e coloque na panela. Depois de espumar, retire a gordura do leite. Retire a panela do fogo e despeje a manteiga derretida por 4 camadas do pano de queijo em um recipiente resistente ao calor. Coe a manteiga para remover o máximo possível de gordura do leite. Limpe a assadeira de fundo grosso antes de colocar a manteiga de volta nela. Coloque o termômetro de cozinha simples na panela sem tocar no fundo e coloque a manteiga coada de volta ao fogo até que a temperatura alcance 250 ° C. Continue esquentando e retire a gordura do leite que se forma com uma colher até que fique transparente. Certifique-se de que a temperatura não ultrapasse 250 ° C, retirando a panela do fogo, se necessário. Uma vez que esteja totalmente clarificado e não esteja mais turvo, misture na maconha. Mantenha o fogo constante e mexa com uma colher de metal. Isso lhe dará efeitos de cabeça alta por causa da descarboxilação. Monitore mesmo se você configurou o cronômetro para 27 minutos para que, no caso de a manteiga parar de borbulhar, você saberá que a manteiga de maconha está pronta, pois foi descarboxilada. Retire do fogo e passe por uma peneira de metal em um recipiente. Será um marrom âmbar quente e rico. Deixe a manteiga descansar em temperatura ambiente até solidificar.

Bolinhos de chocolate com pão curto

  • 8 colheres de sopa de manteiga de cana
  • 1 xícara de farinha
  • ¼ colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de extrato de feijão de baunilha
  • ¼ xícara de açúcar de confeitaria
  • ½ xícara de gotas de chocolate doce
  • Forno
  • 2 tigelas de mistura médias
  • Batedeira
  • Colher de metal
  • Envoltório plástico
  • Papel manteiga
  • Bandeja de biscoito
  • Cortador de biscoitos de 2 polegadas
  • Banho-maria
  • Colher

Reserve duas colheres de sopa de manteiga de maconha para a calda de chocolate. Coloque a farinha e o sal em uma tigela, peneire e reserve.

Em outra tigela, coloque o restante da manteiga de cana e bata em alta velocidade com a batedeira até obter um creme claro e fofo. A cor fica mais clara à medida que o ar é batido nela. Agora adicione o açúcar de confeiteiro e misture em velocidade média até incorporar bem. Em seguida, adicione extrato de feijão de baunilha puro e continue a bater. Adicione uma xícara de farinha e misture com a colher primeiro para que não voe e, em seguida, bata com a batedeira até que comece a esfarelar. Quando você continuar a bater, ele ficará macio. Assim que ficar flexível, forme uma bola e coloque sobre o filme plástico. Estenda-o em um disco de 8 polegadas e coloque na geladeira por duas horas até que esteja bem fresco. Depois de duas horas, remova a massa do filme plástico e role-a sobre uma superfície bem enfarinhada com um rolo de massa enfarinhado com cerca de ¼ de polegada de espessura. Agora use o cortador de biscoitos para cortar os biscoitos. Você receberá pelo menos 15 cookies. Coloque os biscoitos em uma bandeja e leve à geladeira por mais meia hora

Pré-aqueça o forno a 325 ° C. Coloque os biscoitos em uma bandeja dentro do forno e leve ao forno por 15 minutos até que as bordas comecem a dourar. Remova-os e coloque em uma grade de resfriamento de arame.

Enquanto eles estão esfriando pegue um banho-maria e coloque no fogão. Aqueça a água no fundo da panela e coloque as gotas de chocolate e a maconha na panela de cima. Mexa bem até que o chocolate e a manteiga derretam e misture bem. Demorará cerca de 10 minutos para fazer o molho. Em seguida, retire do fogo e reserve. Agora espalhe um pouco de açúcar de confeiteiro na metade dos biscoitos resfriados. Mergulhe os biscoitos restantes na calda de chocolate um por um e deixe esfriar. Se sobrar algum molho, coloque-o em formas para doces e você pode ter um pouco de chocolate como bônus! Aproveite, mas certifique-se de não comer tudo de uma vez!


Ingredientes

  1. Pré-aqueça o forno a 190C / 375F / Gás 5.
  2. Bata a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo.
  3. Junte a farinha para obter uma pasta lisa. Vire sobre uma superfície de trabalho e estenda suavemente até que a pasta tenha 1cm / ½ pol de espessura.
  4. Corte em rodelas ou dedos e coloque em uma assadeira. Polvilhe com açúcar refinado e leve à geladeira por 20 minutos.
  5. Asse no forno por 15-20 minutos ou até dourar. Deixe esfriar sobre uma gradinha.

O Shortbread é tradicionalmente formado em uma de três formas: um grande círculo, que é dividido em segmentos assim que é retirado do forno (caudas de anágua, que pode ter sido nomeado do francês petits cotés, um biscoito pontudo comido com vinho, ou petites gastelles, o velho francês para bolinhos. Este termo também pode se referir a uma anágua & # 8217s inferior) biscoitos redondos individuais (rodelas de shortbread) ou uma placa oblonga espessa (¾ & # 8221 ou 2 cm) cortada em dedos.

RECEITA BÁSICA DE PÃO BAIXO

Para receitas mais básicas clique AQUI


Pré-aqueça o forno a 160C / 140C Fan e peça ao seu filho para untar levemente 2 assadeiras. Normalmente, usamos apenas um pequeno pedaço da embalagem de manteiga com manteiga e enxugamos.

Misture os ingredientes juntos

Peça ao seu pequeno chef para ajudá-lo a pesar a farinha e o açúcar e coloque-os em uma tigela grande.

Meça a manteiga e faça seus filhos cortarem em pedaços pequenos (isso tornará mais fácil esfregar). Coloque-o na tigela de mistura.

Usando as pontas dos dedos, esfregue tudo suavemente até obter uma farinha de rosca fina.

Faça o biscoito Mary Berry

Sove a mistura delicadamente para reunir tudo em uma bola de massa. Quanto menos você trabalhar a massa, mais macio e esfarelento ficará o seu biscoito, mas tivemos que fazer isso por um tempo para evitar que a mistura se desintegrasse quando tentamos estendê-la.

Polvilhe levemente um pouco de farinha na superfície de trabalho.

Abra a massa até ter cerca de 5 mm (1/4 polegada) de espessura. Usando um cortador canelado de 5cm, corte os círculos e coloque-os na assadeira. Esta é uma grande tarefa para os mais pequenos ajudarem - é excelente para a destreza dos dedos e é como brincar com massa de brincar.

Pique cada biscoito com um garfo e polvilhe com um pouco de açúcar Demerara.

Asse o biscoito escocês

Coloque as assadeiras no forno por 15-20 minutos. Eles estão prontos quando começam a ficar marrom-dourados. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha.


Quando a manteiga não está macia o suficiente eu corto em pequenos pedaços e coloco na minha tigela e no forno, pois o forno está esquentando de frio. Isso amolece bem a manteiga & # 8211 eu só preciso ter cuidado para não acabar com manteiga derretida

Eu uso um batedor elétrico para misturar os biscoitos & # 8211 torna muito fácil e garante que todos os ingredientes estejam bem misturados. Você vai precisar de cortadores de biscoitos e uma assadeira grande, forrada com pergaminho ou uma assadeira e um carimbo de biscoito, se quiser adicionar um coração ou outra coisa. As assadeiras de silicone são realmente boas, pois você pode usá-las indefinidamente & # 8211 e sem necessidade de graxa!