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Ursinhos de pelúcia com queijo

Ursinhos de pelúcia com queijo

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Ursinhos de pelúcia com queijo:

Misture a farinha com os ovos, acrescente o queijo ralado, a manteiga aos cubos e uma pitada de sal. Espalhe a massa até formar uma camada de 1 cm. Corte a massa em forma (escolhi a forma de um ursinho de pelúcia), unte com ovo. Polvilhe especiarias e sementes por cima. Asse no fogo certo.


Páscoa com cream cheese e iogurte - receita 1

Tempo total de cozimento: 1 hora e 20 minutos
Tamanho da bandeja: 22-24 cm.
Quantidade de porções: 16

ingredientes

  • 450 g de cream cheese
  • 500 g de queijo cottage desnatado cremoso
  • 500 g de iogurte cremoso (sem soro) desnatado
  • 4 ovos
  • 120 g de manteiga derretida
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 60 g de amido
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • morangos para decoração (opcional)

Método de preparação

Ligue o forno a 160 graus Celsius e deixe-o pré-aquecer.

Pegue uma tigela grande e misture os dois tipos de queijo com o açúcar.

Em seguida, adicione o iogurte, a manteiga derretida, o suco de limão, a essência de baunilha, o amido e a farinha.

Misture novamente até ficar homogêneo.

Em seguida, incorpore os ovos, mexendo em velocidade baixa.

Quando a composição ficar homogênea, despeje na assadeira untada com manteiga ou óleo e forrada com farinha.

O ideal é usar um anel de cozinha ou uma forma removível para facilitar a remoção da páscoa no final.

Leve ao forno e deixe por uma hora e 20 minutos, ou até a metade estar quase pronta.

Depois de retirá-lo do forno, espere esfriar por 10 minutos e, em seguida, passe suavemente a lâmina da faca pelas paredes,

Deixe o pasca esfriar completamente, então você pode retirá-lo do molde.

Decore com rodelas de morangos frescos, se quiser, ou apenas com açúcar de confeiteiro passado na peneira.

Guarde os ovos de Páscoa na geladeira ou em outro lugar fresco até a hora de servir.

Informação nutricional

Uma fatia deste iogurte light da Páscoa contém:

  • 246 calorias
  • 19 g de carboidratos (dos quais 16 g de açúcares)
  • 9 g de proteína
  • 15 g de gordura (dos quais 9 g de gordura saturada)
  • 91 mg de colesterol
  • 231 mg de sódio

Páscoa grega com iogurte - receita 2

Tempo total de cozimento: 1 hora
Tamanho da bandeja: 22-25 cm.
Número de porções: 16-18

Ingredientes da crosta:

  • 1 ½ xícara de biscoitos de graham moídos ou triturados
  • 5 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 colher de sopa de açúcar refinado

Ingredientes para o recheio:

  • 450 g de cream cheese
  • 500 g de iogurte grego puro (2%)
  • 3 ovos grandes ou 4 pequenos
  • 140 g de açúcar refinado
  • 2 colheres de chá de suco de limão
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Método de preparação

Pré-aqueça o forno a 176 graus Celsius.

Quebre os biscoitos em pedaços e triture-os com um robô lâmina S.

Misture em uma tigela com o açúcar e a manteiga derretida. Você precisa obter uma composição úmida e arenosa.

Essa será a crosta. Coloque na bandeja e pressione com as costas de um copo ou de uma colher.

Leve a assadeira ao forno e leve ao forno a crosta por 8 minutos, depois deixe esfriar e embrulhe as paredes externas com papel alumínio.

Reduza a temperatura do forno para 162 graus Celsius.

Nesse ínterim, cuide do enchimento. Em uma tigela grande, coloque o cream cheese e bata na batedeira por 2 minutos, até ficar cremoso.

Aos poucos, incorpore o açúcar, o iogurte, o suco de limão e a essência de baunilha. Misture com a batedeira.

Adicione um ovo de cada vez e bata em velocidade baixa. Desligue a batedeira imediatamente após a incorporação do último ovo.

Você deve ter uma composição fina e cremosa.

Despeje na assadeira sobre a crosta.

Coloque a bandeja em outra bandeja na qual você colocou um pouco de água fervente.

Coloque as bandejas no forno e asse o pasca a 162 graus Celsius por 45-55 minutos. Ou até que o centro esteja quase maduro. Deve ser como uma geléia no meio, mas estável.

Desligue o fogo, abra um pouco a porta do forno e deixe a Páscoa esfriar por uma hora antes de colocá-la na geladeira por 8 horas.

Esta Páscoa grega com iogurte pode ser servida com compota ou calda de frutos silvestres.


Bolinhos com queijo

Em uma tigela coloque a farinha, faça um buraco no meio e adicione 1 ovo, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 copo de leite e 1/2 copo de água. Sove a crosta com as mãos até que não grude mais nos dedos. Deixe descansar por 20-30 minutos.

Enquanto isso, prepare o recheio:

misture 300 g de queijo, 2 ovos e sal.

Com o rolo, espalhe uma folha fina de massa, com cerca de 2 mm de espessura. Use um copo para cortar os discos.

Coloque uma colher de chá de queijo em cada disco de massa e cole.

Os bolinhos são fervidos em uma panela com água fervente e sal. Ferva por 10-15 minutos, mexendo com uma colher de pau. A partir do momento em que sobem à superfície, os bolinhos são fervidos por mais 4-6 minutos. Coe e escorra o excesso de água.


Abobrinha recheada com queijo cottage

A abobrinha pode ser usada em várias receitas, pois é uma verdura versátil. Eles são baixos em calorias e fáceis de preparar. Quando você não sabe o que cozinhar, as abóboras são uma boa solução.

Ingredientes (10 porções):

  • Abóbora 2.500 kg
  • Queijo de vaca 0,600 kg
  • Ovos 0 150 kg
  • Queijo 0,100 kg
  • Creme 0,250 kg
  • Farinha 0,150 kg
  • Dill 0,200 kg
  • Leite 0,500 L
  • Manteiga 0,100 kg

Preparação:

Passo 1: Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo. Sove o queijo cottage com os ovos batidos e o endro picado. Abóboras são preenchidas com esta composição.

Passo 2: Preparação do molho: dissolva a farinha no leite frio (250 ml), a seguir acrescente à manteiga derretida, mexendo sempre para não formar grumos. O resto do leite é adicionado gradualmente.

Após 10-15 minutos de fervura, adicione o creme de leite, sal e cozinhe por mais 10 minutos em fogo médio. Quando o molho estiver pronto, coar.

etapa 3: coloque a abobrinha em uma frigideira, regue com o molho de natas e rale o queijo sobre cada pedaço de abóbora. Leve tudo ao forno por cerca de 30 minutos. Eles podem ser servidos quentes.


Páscoa com requeijão e receita tradicional # 8211

Até o dia da Ascensão do Senhor, ou seja, 40 dias após a Ressurreição, ele tradicionalmente cozinha a Páscoa. Então, depois das férias propus uma receita de Páscoa sem massa, agora pensei em escrever a receita de Páscoa com requeijão tradicionalmente feito com massa de bolo e rolo, mas também com a cruz de massa no meio.

Quer dizer, como nossas avós costumavam fazer. É por isso que escrevi no título que é sobre Páscoa com requeijão, tradicional porque, mais moderno é fazer com tampo de pandispan, mesmo sem tampo, como cheesecake e & # 8230 por que não, páscoa com chocolate em vez de queijo.

É mais trabalhoso de fazer Bolo de pascoa, porque demora um pouco para amassar a massa e deixá-la crescer, mas o sabor é especial e com um pouco de paciência pode experimentar a versão tradicional da Páscoa.

E como não amassar a massa para uma só Páscoa, a receita de hoje Páscoa com requeijão é para as duas Páscoa. Parece-me muito mais prático do que amassar para um só. E então, como é bom, termina muito rapidamente)

Veja no vídeo abaixo como fazer a Páscoa com massa pandispan
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Comece com queijo

O queijo é um dos ingredientes básicos da maioria das preparações culinárias. A menos que você seja vegano ou alérgico ao leite (ou intolerância à lactose), você provavelmente gosta de queijo! O queijo pode ser uma refeição, adicione apenas um pão maravilhoso e uma taça de vinho.

As receitas mais fáceis que usam queijo requerem derretê-lo e combiná-lo com outros ingredientes. Para derreter o queijo, use fogo baixo. Se a temperatura de derretimento do queijo ficar muito alta, ele pode se separar e até queimar.

A proteína ou caseína do queijo coagula ou aglomera-se em altas temperaturas. É por isso que você sempre usa fogo baixo ou médio ao derreter o queijo. Uma mistura de queijo derrete bem. Os melhores queijos para fundir têm de três a seis meses.

Procure sempre as datas de validade dos queijos e siga-as ao pé da letra. Esses dados não significam necessariamente que o queijo não seja seguro para comer, mas sua qualidade diminuirá. Guarde os queijos na geladeira, bem embrulhados, para não absorver os sabores de outros alimentos. Se o seu queijo ficar mofado, você poderá salvá-lo. Qualquer queijo macio com mofo deve ser descartado imediatamente. Mas queijos duros, como parmesão ou cheddar, podem ser salvos. Basta cortar a área do molde, incluindo 1 & quot no queijo, lavar bem a faca com sabão e água quente e, em seguida, cortar o queijo novamente. Use o queijo o mais rápido possível.

Substitua o seu queijo preferido por qualquer um dos queijos exigidos nestas receitas.

Uma das coisas maravilhosas do queijo é a grande variedade de texturas, cores e sabores. Reserve algum tempo para percorrer a seção de queijos em sua mercearia e experimente queijos desconhecidos. Você pode encontrar um novo favorito.


Tudo sobre queijo feta e mais 10 receitas gregas originais

O queijo feta é um tipo de queijo grego tradicional feito com leite de ovelha ou uma mistura de leite de cabra e ovelha.

A principal característica do queijo feta é que ele é em conserva ou em conserva. A salga confere-lhe um sabor salgado e picante e uma consistência quebradiça.

O queijo feta pode ser servido como queijo de mesa, usado em saborosos assados ​​ou servido como aperitivo ou em saladas. A clássica salada grega é feita com queijo feta. O queijo feta e o espinafre costumam ser apresentados juntos em receitas gregas, como o tradicional Spanakopita, que é uma torta com espinafre e queijo feta assados ​​na massa da torta.

O queijo feta é geralmente vendido embalado em água ou às vezes em óleo. Se for retirado da água por muito tempo, é uma boa ideia enxaguar, embalar e armazenar em água doce.

25 g de queijo feta contém 75 calorias e 6,93 gramas de gordura, das quais 4,23 gramas são saturadas. É recomendável que você limite a ingestão de gorduras saturadas a 10 por cento ou menos do número total de calorias que você consome em um único dia.

Cuidadoso! 25g de queijo feta contém 316 miligramas de sódio. Um adulto saudável deve limitar a ingestão de sódio a 2,3 miligramas ou menos por dia. Muito sódio pode levar a um aumento do risco de acidente vascular cerebral, doença renal, hipertensão e insuficiência cardíaca de co-controle.

O queijo feta também contém cálcio. Ao mesmo tempo, se você servir queijo feta, ele contém vitamina B12, que ajuda na produção de glóbulos vermelhos, o que ajuda o cérebro a funcionar normalmente. O queijo feta também contém pequenas quantidades de ferro, ácido fólico e vitamina D.

O queijo feta é usado em alguns pratos muito saborosos que vale a pena experimentar.

E se eu falei tanto sobre isso, e você se cansou de sua presença, aqui estão algumas dessas receitas com queijo feta e a forma exclusiva de cozinhar & # 8230


Cheesecakes com espiral de queijo

Da segunda embalagem optei por fazer os queijos salgados em forma de espiral. Espalhe uma folha de 5 mm de espessura e polvilhe com o parmesão ralado e, em seguida, enrole levemente em um rolo longo. É cortado com uma faca afiada, sem esmagá-lo, em rodelas de 1cm de espessura. Não enrole com força para que as camadas não inchem quando assadas. Essas fatias também são untadas com ovo batido e polvilhadas com cominho (já têm parmesão).


Páscoa com requeijão sem massa

Ingredientes de fast food sem massa

  • 5 colheres de sopa de farinha
  • 800 g de queijo cottage
  • 200 ml de creme
  • um envelope de pudim de baunilha
  • 200 g de açúcar de confeiteiro cru
  • 5 ovos
  • uma colher de chá de fermento em pó
  • baunilha
  • duas mãos de passas hidratadas em água morna com mel (ou açúcar)
  • baunilha.

Método de preparação

Misture o queijo com as natas, as gemas e o açúcar de confeiteiro. O pó do pudim de baunilha, a farinha e o fermento são misturados e também incorporados. Junte a baunilha e as passas, misture e, no final, junte as claras em neve batidas. A massa pode ser colocada em qualquer forma forrada com papel manteiga. Leve ao forno, em lume brando, até dourar por cima e mesmo que pareça cru no meio, retire. Ele vai endurecer quando esfriar.


Páscoa com queijo e massa!

Hoje vamos experimentar a receita de Páscoa com requeijão, que parece muito interessante, invulgar e é muito saborosa!

INGREDIENTE:

Para o recheio:

& # 8211 300 gr de queijo cottage (de preferência mais seco)

& # 8211 2 colheres de sopa de açúcar ou a gosto.

Para a massa:

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Na tigela de leite, adicione 1 colher de sopa de açúcar (do total), fermento e 2-3 colheres de farinha (do total). Junte a mistura e deixe a composição em local aquecido por cerca de 20 minutos, até a superfície espumar.

2. Misture o açúcar restante com ovo e gema de ovo, açúcar de baunilha e óleo.

3. Adicione a levedura ativada e misture bem as 2 composições.

4. Adicione sal na tigela de farinha, em seguida, adicione os ingredientes líquidos e misture a massa, primeiro com uma colher, depois amasse, adicionando gradualmente a manteiga macia em alguns passos. A massa final deve ser lisa e não pegajosa, mas não muito densa.

5. Forme uma bola de massa, coloque em uma tigela limpa untada com um pouco de óleo, unte a superfície da massa com uma gota de óleo, cubra com uma tampa ou papel alumínio e coloque em um lugar quente por cerca de 1 -1,5 horas.

Adendo. Você pode colocar a tigela de massa em cima de uma panela com água fervente para que a base da tigela não toque na água.

6. Misture o queijo cottage com o açúcar, o ovo e o açúcar de baunilha.

7. Amasse um pouco a massa, divida em 2 pedaços, um maior e outro menor.

8. Abra o pedaço menor de massa em uma bandeja redonda do diâmetro de sua assadeira.

9. Unte o fundo e as paredes da forma (22 cm) com manteiga e, em seguida, transfira a bancada redonda para ela.

10. Corte o segundo pedaço de massa ao meio e, de ambos os pedaços, forme cordões com cerca de 70-75 cm de comprimento.

11. Cole as pontas dos 2 fios e comece a tricotá-los. Coloque o cortador na parte superior do formulário.

12. Adicione o recheio de queijo no meio.

13. Divida o segundo pedaço de massa ao meio, forme 2 cordas finas, que você também corta ao meio. Tricotar 2 cordas cada para obter 2 cortadores curtos.

14. Coloque-os em cima do recheio, cruzando-os. Recomendamos que você esconda as pontas dos cestos curtos sob a massa ao redor das paredes da forma.

15. Se necessário, fixe as pontas da cruz com palitos e deixe o fermento da Páscoa por 20-35 minutos.

16. Unte a massa e o recheio com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 45-50 minutos.

Uma massa saborosa e um delicioso recheio de queijo! Vale a pena experimentar esta receita e embelezar a mesa do feriado com um bolo de Páscoa e uma Páscoa saborosa!


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