Novas receitas

Arroz pegajoso roxo

Arroz pegajoso roxo



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

O arroz pegajoso é a base da cozinha Hmong. A receita é do chef Yia Vang, da Union Hmong Kitchen, em Minneapolis. Use-o como um utensílio - pegue um pequeno punhado, pegue um pouco de carne com ele e mergulhe no molho picante para uma mordida perfeita.

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz doce glutinoso

Preparação de Receita

  • Coloque os dois arrozes em uma peneira e enxágue várias vezes em água fria corrente até que a água saia limpa. Seque bem. Transfira para uma tigela média; despeje água fria para cobrir por 2 ". Cubra e leve à geladeira por 12 horas.

  • Forre uma cesta de metal com pano de algodão (o suficiente para envolver o arroz). Despeje a água em uma panela média para abrir 2 "dos lados, em seguida, coloque a cesta dentro. Escorra o arroz e coloque dentro da cesta; traga um pano de algodão para cima e sobre o arroz para cobrir. Coloque a panela em fogo médio. Cubra e cozinhe o arroz até ficar macio, 20-25 minutos.

Receita de Yia Vang, Union Hmong Kitchen, MinneapolisReviews SectionEra bom, mas acabou um pouco seco, mas isso realmente não importou porque combinou muito bem com o Butterflied chickenTypo nas proporções foi corrigido, e agora podemos confirmar que esta receita faz Uma linda tigela de arroz! Acabei de ler a receita na revista e fiquei preocupado porque a proporção de arroz estava errada. Parece que pode ser o caso. Outras receitas pedem uma proporção de 1: 1: 1 de arroz jasmim preto, glutinoso e regular ou algo semelhante. Apenas uma classificação baixa porque BA tem as proporções de arroz invertidas, deve estar em um erro de digitação. A mesma edição da revista também. Deve ser 1 xícara de arroz doce, 3 colheres de sopa de arroz glutinoso preto. Parece ótimo! Olhando a foto e o artigo da revista, parece que há mais arroz doce do que arroz preto. A receita deve pedir 1 xícara de arroz doce e 3 colheres de sopa. de arroz preto? Las Vegas Nevada 20/04 / 20Isso parece ótimo! Mal posso esperar para fazer isso. Mas olhando para a foto, parece que há mais arroz doce do que arroz preto. A proporção de arroz preto para arroz doce que a receita pede é correta? Parece que a receita deve pedir 1 xícara de arroz doce e 3 Tbps. de arroz preto .... AnonymousLas Vegas Nevada 20/04/20

Pudim Tailandês De Arroz Pegajoso Roxo Com Creme De Coco Salgado

Esta sobremesa simples é a favorita dos carrinhos de rua na Tailândia e combina maravilhosamente com uma porção de creme de coco decadente com a quantidade certa de sal para equilibrar a doçura. Uma pitada de sementes de gergelim torradas adiciona sabor crocante e de nozes, enquanto manga, abacaxi ou banana funcionam bem como deliciosas coberturas de frutas.


O que é arroz roxo coreano?

O arroz roxo coreano é quando o arroz preto (também conhecido como arroz proibido) é cozido com arroz branco, o que resulta em uma cor roxa geral e, portanto, chamado de & # 8220arroz roxo & # 8221 por muitos. Na verdade, não é uma tradução direta, mas algo que pegou nas pessoas.

NOTA & # 8211 as pessoas também podem confundir arroz roxo com o que os coreanos chamam Japgokbap (잡곡밥) que é arroz multi-grão. Este arroz também tem cor roxa semelhante, mas inclui não apenas o arroz preto, mas outros grãos e feijões como feijão vermelho e preto, sorgo, grão de bico e milho painço.


Receita Biko Tapol

A primeira vez que servi isso para meus amigos não filipinos, fiquei hesitante por causa de sua aparência pouco apetitosa. Mas quando recebi a confirmação de que gostaram do sabor e até com vontade de provar outro, fiquei muito feliz!

Esse Bico Tapol, também conhecido como Biko Bisaya, ou biquíni roxo é a versão visayana do famoso bolo de arroz pegajoso filipino & # 8211biko (pronuncia-se BI-KOH).

É uma combinação de arroz branco glutinoso (pilit) e arroz pegajoso preto / roxo conhecido como & # 8220tapol& # 8220, cozido em creme de coco, leite de coco e açúcar mascavo.

O resultado é um bolo de arroz escuro e arroxeado que pode não parecer muito atraente, mas tem um gosto muito bom.

Biko tapol é uma daquelas sobremesas especiais que preparamos durante o Natal e o Ano Novo & # 8217s Véspera de Ano Novo nas Filipinas.

Faz parte de nossa cultura e crenças fazer tantos doces durante essas ocasiões comemorativas para atrair boa sorte e abundância.

Esta versão de biquíni que vou compartilhar neste post é a que eu cresci comendo, embora ocasionalmente minha família também fizesse o biquíni simples coberto com calda de coco.

Esta é uma versão reduzida da receita original de biko tapol da minha mãe, que não tinha as medidas precisas dos ingredientes. Ela costuma fazer um lote grande, exigindo quilos de arroz e açúcar e grandes quantidades de leite de coco.

Modifiquei a receita para torná-la disponível para cozinheiros domésticos que queriam fazer biquíni o suficiente para alimentar uma pequena multidão.

Adotei a proporção de 4: 1 para o arroz glutinoso vs arroz roxo e usei uma proporção igual para creme de coco e leite.

Creme de coco (também conhecido como kakang gata em Tagalog) é mais espesso e rico em comparação com o leite de coco.

Eu uso leite de coco enlatado e creme nesta receita, pois não tenho acesso a carne de coco fresca.

Porém, se você decidir extrair o seu próprio, use menos água para extrair o creme de coco e mais água para o leite de coco.

Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Rendimentos: 6-8 porções

Ingredientes:
1 1/2 xícaras de arroz doce / arroz glutinoso (também conhecido como pilit)
1/2 xícara de arroz doce preto ou roxo (também conhecido como tapol)
3 xícaras + 1 1/2 xícaras de água (para cozinhar o arroz)
2 xícaras de açúcar mascavo
2 xícaras de creme de coco
2 xícaras de leite de coco

Ferramentas / materiais de que você & # 8217ll precisa:
Panela ou panela média para cozinhar o arroz
Frigideira grande ou wok
Colher de cozinha
Recipiente para biquíni cozido
Folhas de banana (opcional)

Procedimento:
1. Misture o arroz roxo e 3 xícaras de água em uma panela média e leve para ferver. Abaixe o fogo para médio baixo e cozinhe descoberto por 30 minutos até que a maior parte da água seque. 2. Lave o arroz glutinoso com água fria e coloque na mesma panela. Adicione 1 1/2 xícaras de água e mexa. Deixe ferver e cozinhe em fogo médio baixo até que a maior parte da água tenha evaporado. Verifique se o arroz está cozido. O arroz roxo deve ser cozido al dente (não mole), enquanto o arroz doce está quase cozido, mas não totalmente (deve ser um pouco nozes quando você morder os grãos com os dentes). Deixou de lado.3. Em uma frigideira grande ou wok, misture o açúcar mascavo, o creme de coco e o leite de coco. Deixe ferver e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, até o líquido engrossar um pouco, mexendo sempre.4. Abaixe o fogo para médio e adicione o arroz pré-cozido. Cozinhe até que a mistura fique bem pegajosa e se solte da frigideira. É feito quando você mal consegue misturar e quando fica com uma aparência cintilante.5. Retire do fogo e transfira para um recipiente preparado forrado com folhas de bananeira e deixe esfriar antes de servir. Minha maneira favorita é moldá-los em discos redondos usando a tampa de um frasco de vidro do tamanho de um quarto e colocá-los individualmente em folhas de bananeira pré-cortadas em formato redondo para facilitar o serviço e o controle das porções.


I. Introdução do arroz pegajoso vietnamita:

O material principal é geralmente todos os tipos de arroz pegajoso e, às vezes, pode ser feito de alguns tipos de arroz perfumado, que são macios e flexíveis. Com exceção do arroz branco pegajoso normal feito apenas de arroz glutinoso e um pouco de sal, a maioria do arroz pegajoso é combinada com outros aditivos corantes e aromatizantes como planta magenta, folhas de abacaxi, gacfruit, gardênia jasminoides em pó & # 8230 Particularmente, existem alguns grupos étnicos ( como os grupos étnicos Tay, Thai e Muong) que usam muitos tipos de suco de folhas, tubérculos, raízes de vegetais para fazer pratos de arroz pegajoso coloridos. Alguns outros ingredientes usados ​​para combinar como feijão verde, feijão preto, nozes, carne, peixe, milho, manga, durian, etc. podem criar muitos tipos de arroz pegajoso com “nuances” e sabores únicos. Alguns ingredientes como camarão, patê, salame, porco assado, Char siu, bacon, ovos, tortas de carne, pãezinhos e linguiças chinesas são geralmente servidos com pratos de arroz pegajoso, trazendo muitos sabores diferentes para os comensais.

Geralmente, as formas de fazer arroz pegajoso vietnamita são variadas dependendo dos tipos e também dos costumes e experiências das donas de casa. No entanto, o método mais popular é embeber arroz glutinoso pegajoso em água por um período de tempo suficiente (por horas) para permitir que o arroz seja relativamente expandido, em seguida, lave e misture o arroz com um pouco de sal e outros ingredientes separadamente, dependendo dos tipos de arroz grudento. Em seguida, coloque os ingredientes na autoclave ("cho" ou "xung" em vietnamita), despeje água fervente no fundo da autoclave, coloque a autoclave em uma panela para que a maioria dos ingredientes entre em contato com o vapor, mas não para toque na água. Em seguida, coloque a autoclave lacrada e a panela no fogão e ferva em fogo baixo até que o arroz pegajoso esteja bem cozido e macio. As pessoas podem utilizar a panela elétrica de arroz com sua função de cozimento a vapor ou uma moderna panela a vapor dedicada para substituir a autoclave tradicional.

II. Receitas de alguns pratos famosos de arroz pegajoso - Como fazer arroz pegajoso vietnamita:

É difícil listar todos os tipos de pratos de arroz pegajoso na culinária do Vietnã em particular e na culinária de outros países que também usam arroz em geral, e a lista abaixo é apenas alguns tipos mais comuns de arroz pegajoso e como fazer arroz pegajoso vietnamita:

1. Xoi Gac & # 8211 Gacfruit Sticky Rice:

O primeiro prato de arroz pegajoso que desejo apresentar nesta lista é o arroz pegajoso Gacfruit. Este é um dos pratos de arroz pegajoso mais populares do Vietnã. O arroz pegajoso gacfruit é feito de arroz glutinoso e gacfruit para criar uma cor vermelha brilhante e um sabor delicioso para este prato tradicional vietnamita especial e significativo. As pessoas vão precisar pegar a Gacfruit madura, dividi-la em 2 partes e tirar a polpa da fruta que cobre ao redor as partículas vermelhas, fazer um purê com um pouco de vinho branco. Em seguida, coloque a polpa de Gacfruit amolecida e purificada (incluindo sementes) em uma tigela e misture com arroz glutinoso embebido. Depois de cozinhar o arroz pegajoso Gacfruit, as pessoas devem se lembrar de adicionar um pouco de açúcar e gordura para dar ao prato a doçura e a gordura. Embora as pessoas não usem feijão verde ao cozinhar o arroz pegajoso Gacfruit, raramente se esquecem de colocar o feijão verde finamente moído na parte superior do prato quando apresentam o arroz pegajoso Gacfruit no prato, bem no centro, como parte do recheio. O arroz pegajoso Gacfruit é um dos pratos deliciosos, nutritivos e muito populares de arroz pegajoso vietnamita como um prato importante venerado em feriados, Tet, aniversários de morte ou pode ser acompanhado por um leitão em uma bandeja para a cerimônia de noivado.

2. Xoi Lac - arroz pegajoso de amendoim:

O arroz pegajoso de amendoim também é chamado de “Xoi Lac” em vietnamita - um dos pratos rústicos de arroz pegajoso mais populares do Vietnã. Para fazer este prato, o amendoim será fervido até ficar macio, depois misturado com arroz glutinoso embebido e cozido no vapor normalmente. De acordo com Thach Lam - um escritor famoso - em seu livro de memórias culinárias “Qua Hanoi”, arroz pegajoso de amendoim é servido como um lanche. Existem 2 variações de prato: arroz de amêndoa e arroz de caju.

3. Xoi Dau Xanh - arroz pegajoso de feijão verde:

Para fazer arroz pegajoso de feijão verde, as pessoas vão precisar irritar o feijão verde, mergulhá-lo em água para mais expandido, descascar as cascas (ou deixá-las ficar), misturar com arroz glutinoso e cozinhar os ingredientes em autoclave. Este é um tipo muito popular de pratos de arroz pegajoso e existem muitos tipos semelhantes de pratos de arroz pegajoso que são processados ​​com feijão, como arroz de feijão preto, arroz de feijão indiano, arroz de soja, etc.

4. Xoi Vo - arroz glutinoso cozido com feijão verde dividido:

Uma característica especial desse tipo de arroz pegajoso é que as partículas de arroz pegajoso são separadas, embora ainda sejam muito flexíveis. Quase semelhante ao Xoi Xeo, que tem o glutinoso misturado com feijão verde cozido e moído, mas para fazer o Xoi Vo, as pessoas precisam cozinhar arroz glutinoso com folhas de abacaxi para obter um aroma especial (talvez você possa usar um pouco de pó de Gardênia jasminoides ou açafrão para mais olhos -cor atraente). O arroz glutinoso cozido será retirado e colocado em uma bandeja e misturado com a metade de feijão verde cozido em purê para que o feijão verde cubra o arroz glutinoso e fique desarticulado. Em seguida, coloque os ingredientes na autoclave mais uma vez e cozinhe no vapor até que o arroz pegajoso fique bem flexível (você pode usar um pouco de leite de coco para deixar o prato mais delicioso e perfumado. Por fim, retire o arroz pegajoso e misture com o resto feijão verde cozido e moído para desarticular as partículas de arroz glutinoso. Xoi Vo pode ser feito com sementes de lótus para obter um prato especial e delicioso, sendo servido como um dos pratos importantes e destacados nas festas de feriados, Tet ou casamentos.

5. Xoi Hoang Pho - arroz pegajoso Huangpu:

O arroz pegajoso Huangpu é originário da China, mas é amplamente apreciado e variado no Vietnã, de modo que gradualmente se torna um prato de arroz pegajoso popular entre os vietnamitas. O arroz pegajoso Huangpu é amarelo, perfumado e ágil. Eles geralmente são apresentados em festas ou festas, como festas de casamento no Vietnã. É um prato delicioso e atraente, que faz com que as pessoas nunca se esqueçam do seu sabor se comerem este prato pelo menos uma vez. Para fazer arroz pegajoso Huangpu, as pessoas precisarão usar pó de cinco especiarias, amêndoas, cebolas fritas e óleo de cozinha (melhor se usar o óleo de banha). O arroz pegajoso Huangpu tem uma bela cor amarela e um sabor muito especial.

6. Xoi Ngu Sac - arroz pegajoso de cinco cores:

O arroz pegajoso de cinco cores também é conhecido como "Xoi Ngu Sac" em vietnamita & # 8211 o prato de arroz pegajoso predominante de algumas minorias étnicas (Muong, Tay, grupos étnicos tailandeses) etc. As cinco cores do prato simbolizam cinco elementos do planeta : amarelo é a cor do território, verde é a cor da madeira, vermelho é a cor do fogo, branco é a cor do metal, preto é a cor da água. O arroz pegajoso de cinco cores é cozido em combinação com diferentes tipos de decocções de folhas verdes, vermelhas e amarelas para colorir o prato.

7. Xoi Lua - Arroz com casca:

No passado, o arroz em casca era considerado uma variação do arroz glutinoso básico. As pessoas não usarão arroz glutinoso, mas usarão milho embebido em água com cal, descascado e fervido com cebola frita e óleo de cozinha. No entanto, hoje em dia, o arroz em casca é geralmente feito de arroz glutinoso cozido no vapor misturado com milho, por isso também é chamado de “arroz pegajoso de milho”. Este é um dos pratos de arroz pegajoso rústicos deliciosos e especiais, raramente usados ​​como um prato de adoração, mas ainda existem alguns habitantes em Ha Tay onde as pessoas usam arroz pegajoso em casca para adorar os ancestrais no novo festival do arroz.

8. Xoi San - arroz pegajoso de mandioca:

Dos ingredientes principais que são muito fáceis de encontrar em qualquer mercado ou loja de alimentos - a mandioca de áreas rurais pobres, as mulheres vietnamitas podem preparar um prato frugal e perfumado - o arroz pegajoso de mandioca. É um prato rústico do campo, feito com arroz glutinoso pegajoso misturado com fios de mandioca ou pedacinhos de mandioca. Vai ser cozido no vapor e misturado com um pouco de cebola frita e óleo de cozinha (melhor com óleo de banha).

9. Xoi Sau Rieng - Arroz Durian Sticky:

Este é um prato popular no sul do Vietnã. Para fazer arroz pegajoso durian, as pessoas precisarão pegar a polpa do durian e misturá-lo com glutinoso pegajoso antes de cozinhar a mistura com um pouco de leite de coco. Outra maneira de fazer arroz pegajoso durian é que as pessoas vão precisar cozinhar o arroz glutinoso pegajoso e depois misturá-lo com durian.

10. Xoi La Dua - arroz pegajoso de folha de abacaxi (ou arroz pegajoso Pandan):

Pandan (folhas de abacaxi) será cortada em pedaços menores e lavada. Em seguida, amasse-os e faça o suco para tomar o suco pandan e misture o suco com arroz glutinoso pegajoso antes de cozinhar a mistura no vapor. O resultado que obteremos é um belo pote de arroz pegajoso verde com fragrância atraente.

11. Xoi La Cam & # 8211 Magenta Plant Sticky Rice:

A maneira de fazer arroz pegajoso de planta magenta é semelhante ao Xoi Xeo com feijão verde cozido moído, mas será misturado com a decocção da planta magenta para a cor vermelha púrpura.

12. Xoi Vung Dua - arroz com gergelim, coco:

O arroz pegajoso de coco com gergelim é feito de gergelim, coco e açúcar, misturado com arroz glutinoso e cozido no vapor. Este é um prato de arroz pegajoso muito delicioso, mas às vezes pode fazer as pessoas se sentirem um pouco gordurosas devido ao sabor e ao aroma do óleo de coco, óleo de gergelim, açúcar e óleo de cozinha (de banha).

13. Xoi Khuc & # 8211 Gnaphalium Affine Sticky Rice (ou bolo Khuc):

O arroz pegajoso Gnaphalium affine (também chamado de bolo Khuc ou "xoi khuc" em vietnamita) é feito de gnaphalium affine esmagado misturado com pó de arroz glutinoso pegajoso, enrolado com feijão verde moído cozido e carne gorda em cubos, depois rolado sobre arroz glutinoso pegajoso e colocado em a autoclave. Cada bolo Khuc é coberto por uma camada de arroz pegajoso, recheado com feijão verde, carne gorda e cebola frita que tem um gosto muito delicioso. Este é, na verdade, um dos melhores pratos de arroz pegajoso do Vietnã.

14. Xoi Trang - arroz pegajoso básico:

O arroz pegajoso básico é feito apenas de arroz glutinoso e sal, sem nenhum outro ingrediente ou aditivo (às vezes é apenas combinado com um pouco de corante alimentício). O arroz pegajoso é geralmente muito popular como um prato tradicional delicioso na combinação com outros materiais de animais, como carne salgada desfiada, ovos, salsicha, patê, salsicha, salsicha chinesa, porco assado chinês ... criando muitos tipos de pratos de arroz pegajoso, incluindo arroz pegajoso de ovo, arroz pegajoso para torta de carne, arroz pegajoso de salsicha chinesa, arroz pegajoso de porco assado, arroz pegajoso patê e carne salgada desfiada.

15. Xoi Xeo - Arroz No Vapor:

O arroz pegajoso cozido no vapor é feito de materiais fáceis de encontrar, incluindo arroz glutinoso, feijão verde cozido, óleo de cozinha e cebola frita. Os feijões verdes selecionados devem ser frescos, sem moscas volantes. As pessoas precisarão molhar o feijão verde para amolecê-lo, descascá-lo e cozinhá-lo bem até que se torne friável. Em seguida, retire o feijão e amasse-o ou mesmo moa-o em um pilão para obter um pó de feijão verde liso e, em seguida, segure-o firmemente para obter um grande rolo de feijão verde antes que o pó de feijão verde esfrie. O arroz glutinoso pegajoso precisa ser embebido por várias horas, misturado com um pouco de sal e um pouco de açafrão ou gardênia em pó para obter uma bela cor amarela e, em seguida, a mistura a vapor. Descasque e corte as cebolas roxas antes de expor ao sol até que murchem um pouco e depois frite em uma frigideira com bastante óleo de cozinha. Ao servir o arroz pegajoso no vapor, as pessoas vão usar uma faca para cortar o pãozinho de feijão verde, colocar a fatia em cima da tigela de arroz pegajoso e polvilhar com cebola frita e um pouco de óleo de cozinha (óleo de banha). Este prato é considerado um dos mais saborosos pratos de arroz pegajoso que não são difíceis de cozinhar e os materiais também são muito fáceis de encontrar.

16. Xoi Ga - arroz pegajoso de frango:

O arroz pegajoso de frango é feito de arroz glutinoso, leite de coco e folhas de abacaxi (ou pandon). O arroz glutinoso pegajoso no vapor será servido com frango cozido rasgado ou frango assado, com linguiça chinesa fatiada servida como acompanhamento.

17. Xoi Ca - arroz pegajoso de peixe:

Este prato é um dos pratos de arroz pegajoso mais populares no norte do Vietnã. Para fazer arroz pegajoso de peixe, os vietnamitas cozinham tilápia no vapor ou pescam peixes, pegam a carne do peixe, fritam até que a carne fique perfumada e, em seguida, misture bem com arroz pegajoso.

18. Xoi Xoai - arroz pegajoso de manga:

Este é o último da lista de pratos de arroz pegajoso que apresento aos meus leitores hoje - o arroz pegajoso de manga (ou “Xoi Xoai” em vietnamita). Este é um prato de arroz pegajoso muito simples. As pessoas só precisam cozinhar arroz pegajoso básico, regar água com açúcar e leite de coco e servir o prato com fatias de manga madura.


Notas e dicas:

Esta receita é usada com a gentil permissão de Kasma Loha-unchit, instrutora de culinária tailandesa e autora de livro de receitas e pode ser encontrada nas páginas 38 a 39 de It Rains Fishes: Legends, Traditions and the Joys of Thai Cooking, por Kasma Loha-unchit. Publicado por Pomegranate Artbooks, 1995.

Receita Copyright & # 169 1995 Kasma Loha-unchit, Imagem & # 169 2010 Temple of Thai

Veja um vídeo de culinária sobre como fazer Black Sticky Rice e Amp Custard de Manivan:


Arroz pegajoso roxo - versão com baixo teor de sódio

O arroz cozido não fica bem. Observação: Devido à falta de relatórios completos sobre as informações nutricionais do arroz pegajoso roxo, não posso fornecer informações completas sobre alguns nutrientes nesta receita.

Não está em uma dieta com baixo teor de sódio? Aqui está o arroz pegajoso roxo padrão.

1 1/2 xícaras agua
1/8 colher de chá sal
2/3 xícara arroz pegajoso roxo

Em uma dor de molho médio aqueça a água e o sal. Quando ferver, acrescente o arroz.

Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, coberto, por cerca de 15 minutos.

Não ferva todo o líquido e não mexa o arroz.

Quando sobrar um pouco de líquido, retire a panela do fogo e deixe repousar, tampada, por 5 minutos antes de servir.


4 porções

Ingredientes
  • 1 xícara de arroz pegajoso roxo Zursun
  • 2 xícaras de água
  • 1 lata (13,5 onças) de leite de coco
  • 1 manga madura, descascada, sem caroço e fatiada
Instruções
  1. Enxágüe o arroz em água fria corrente até que a água esteja limpa. Em uma panela média, leve a água para ferver. Junte o arroz e cozinhe coberto em fogo baixo até que a água seja absorvida e o arroz esteja macio, cerca de 40 minutos. Não remova a tampa nem mexa enquanto o arroz estiver cozinhando. Deixe repousar, coberto, por 5 minutos. Não agite o leite de coco em lata. Despeje o creme de leite espesso do topo do leite de coco em um copo medidor e adicione o leite suficiente ao creme de leite para medir 1/2 xícara (reserve o leite restante para outro uso). Para servir de sobremesa, coloque o arroz em tigelas individuais e regue cada uma com o creme de coco, dividindo uniformemente. Cubra com fatias de manga.

Adoraríamos ouvir de você!

Atendimento ao cliente amigável e útil

Estamos empenhados em fornecer aos clientes o que eles desejam e sempre reservamos um tempo para responder a perguntas sobre nossos produtos. Garantimos que os envios estão corretos e dentro do prazo. Fornecer um serviço amigável e útil é o que fazemos.

Localização e horas
163 S. Park Ave. West,
Twin Falls, ID 83303
Telefone: (208) 735-1044
Faxe: (208) 734-4024
Email: [email protected]

Horário comercial
Segundas a quintas-feiras, das 8h às 16h

Horário de coleta no atacado
Segundas a quintas-feiras, das 8h às 15h
Fechado: sábado e domingo

Assine a nossa newsletter

Políticas

Em formação

& copy 2021 Zursun Idaho Heirloom Beans & bull Feijões extraordinários da herança frescos de pequenas fazendas familiares


Como cortar uma manga

Cortar uma manga pode ser um pouco desconcertante se você for novo no tratamento dessa fruta exótica. A grande semente está no centro com a polpa firmemente presa a ela. Existem muitas maneiras diferentes de cortar uma manga, mas os dois métodos rápidos que estou prestes a mostrar são meus favoritos. Seguindo essas etapas, você terá fatias tenras de manga que poderá degustar em menos de um minuto!

Como cortar uma manga em rodelas:

  1. Coloque a manga em uma tábua e corte cada lado logo após a semente. Cortar deve ser fácil & # 8211 se você sentir resistência como se estivesse cortando algo fibroso, corte um pouco mais longe da semente.
  2. Usando uma faca, corte as tiras através da carne sem cortar a pele.
  3. Use uma colher para retirar a polpa e servir.

Como cortar uma manga:

  1. Coloque a manga em uma tábua e corte cada lado logo após a semente.
  2. Usando uma faca, corte as tiras através da carne sem cortar a pele. Repita o mesmo indo na direção oposta para criar um padrão quadriculado.
  3. Empurre a casca para cima e vire a manga marcada de cabeça para baixo. Corte os pedaços cortados em cubinhos com uma faca ou retire-os com uma colher.

Biko roxo (bolo de arroz doce)

Duas das coisas que raramente fico sem são arroz glutinoso e Leite de côco. Meus filhos amam KAKANIN (Iguarias nativas filipinas geralmente feitas de arroz) Culinária Biko é como um passeio no parque para mim e posso fazer isso por eles sempre que desejarem. Depois de cozinhar inúmeras bandejas dessa deliciosa iguaria, meio que peguei o jeito da proporção perfeita entre o arroz glutinoso e o leite de coco. Pelo menos, ao gosto da minha família.

Uma vez, eu vi este arroz glutinoso preto na loja asiática e me lembrei que minha mãe costumava fazer Biko com ele. Mas em vez de cozinhar como ela costumava fazer, tentei combinar o arroz preto com o arroz glutinoso normal para torná-lo roxo. Minha primeira tentativa foi boa, mas ainda posso sentir o gosto de alguns grãos pretos crus e, quando terminei, a parte branca estava um pouco cozida demais. Então, tentei embeber o arroz preto por duas horas antes de misturá-lo ao branco e ficou exatamente como eu queria. Os grãos cozinharam ao mesmo tempo e se misturaram tão bem que parecia que eu tinha usado apenas arroz roxo para fazer.

Eu tinha certeza que seria mais fácil convencer meus filhos a tentarem do que apresentar um Black Biko … E eu estava certo. Eles adoraram! Espero que você goste tanto quanto nós. Aproveitar!