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Como fazer café gelado

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Este método de fermentação fria é mais rico do que o café gelado normal, e a versão DIY é melhor do que você pode obter no Starbucks

O café frio produz um sabor mais completo do que o café gelado normal.

O café feito a frio tem um sabor mais rico e completo do que o normal Café gelado, que é preparado quente e depois derramado sobre cubos de gelo. O café gelado tradicional tende a ter um gosto um pouco parecido com o do café velho e costuma ser muito ácido. O café feito a frio pode demorar um pouco mais, mas o resultado é um café gelado com um sabor mais forte e talvez um pouco azedo.

O produto resultante do café frio é um tipo de concentrado de café, então não exagere - certifique-se de diluir seu copo de café gelado com água fria e fresca ou você estará bebendo cafeína em excesso. Use xarope simples em vez de açúcar para adoçar sua bebida, já que o açúcar não se dissolve em bebidas frias, mas xarope simples funciona bem.

Se você quiser que cubos de gelo mantenham sua bebida mais fria por mais tempo, mas não quer que sua bebida se enfraqueça ao derreter cubos de gelo, tente fazer seus próprios cubos de café com gelo. Para fazer cubos de gelo de café ideais feitos apenas ao seu gosto, prepare seu café frio exatamente do jeito que você gosta (a proporção perfeita de café, creme e açúcar a gosto), em seguida, despeje em uma bandeja de cubos de gelo e deixe endurecer na geladeira por algumas horas ou durante a noite. Esses cubos de café manterão seu café gelado frio mesmo nos dias mais quentes e, quando eles derreterem, não diluirão o sabor do seu café nem um pouco.

Experimente a melhor receita de café gelado.


Receita de café gelado do McDonald’s

Milhões de amantes do café sedentos encontram sua dose de cafeína em uma das bebidas de café mais populares do McDonald's, o café gelado que foi introduzido pela primeira vez em 2009. Desde então, os clientes optam por desfrutar desta bebida refrescante com receita de café gelado McDonald & # 8217s com um dos os quatro xaropes aromatizados disponíveis, avelã, caramelo, baunilha francesa e baunilha francesa sem açúcar.


Receita fácil de café gelado no liquidificador

Você simplesmente não adora aquelas bebidas de café gelado pelas quais paga muito dinheiro nas lojas chiques? Bem, eu criei minha própria versão em casa com a ajuda de um creme para café aromatizado, sorvete e um liquidificador. E é uma delícia!

Este café gelado é fácil de fazer com apenas 3 ingredientes. É refrescante e exatamente o que você precisa em uma tarde quente como um pequeno revigorante. Você poderia dizer que é a versão sobremesa congelada de seu café da manhã.


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Como fazer café gelado rápido

Se você não tem muito tempo para fazer sua bebida de café, então o café gelado pode parecer um pouco de espera demais. Mas existem algumas dicas sobre como fazer café gelado rápido:

Use vidro resistente a choque térmico

Lembre-se de que você está pegando algo quente e deixando-o frio rapidamente - isso pode quebrar vidros ou potes de porcelana. Portanto, se você quiser fazer café gelado rapidamente, use um vidro resistente a choques térmicos.

Use um adoçante de açúcar líquido

Um dos problemas com as receitas de café gelado pode ser o tempo que leva para dissolver coisas como o açúcar mascavo e branco. Portanto, se você precisar fazer isso rápido, a solução é usar adoçante líquido com açúcar.

Ou se você gosta de coquetéis, xarope de açúcar. Isso é feito misturando uma parte de água com uma parte de açúcar, fervendo a água para dissolver o açúcar e deixando esfriar. Você pode fazer isso com antecedência, guardar em uma garrafa na geladeira e usar quando for fazer o café gelado.

Use um café torrado médio ou escuro

A dica final é obter o melhor sabor - use um café torrado médio ou escuro. Desfrute de Java recomendo um grão de café Arábica com notas de chocolate, nozes e caramelo para um café gelado rápido e saboroso.


Não me importo se ainda estiver frio: I & # 8217m fazendo esta receita fácil de café gelado

Não penso no café gelado como uma bebida sazonal. Se o tempo estiver abaixo de zero e tudo estiver coberto de neve, ainda vou querer café gelado em vez de quente. Vou carregá-lo com minhas luvas de esqui gigantes e puxar meu cachecol sempre que quiser tomar um gole. Por mais que eu adore pedir café gelado em uma cafeteria & # 8212 porque às vezes é muito bom tomar uma bebida que outra pessoa fez para você & # 8212, é realmente fácil fazer café gelado em casa. Esta receita é tão fácil que você nem mesmo precisa ferver água para ela. & # 160

& # 8220Mesmo que & # 8217s ainda esteja frio lá fora, um dos meus maiores desejos de gravidez é café gelado, & # 8221 diz Becky Hardin do The Cookie Rookie. & # 8220Nestes dias eu o preparo descafeinado, mas é igualmente refrescante e reconfortante pela manhã. & # 8221 & # 160

De acordo com Becky, tudo o que você precisa fazer é polvilhar seu tipo favorito de pó de café sobre a água e cobrir os recipientes em que está preparando. Depois de cerca de meia hora, você agitará o pó e cobrirá os recipientes novamente e deixe-os fora durante a noite em temperatura ambiente. De manhã, coar o café em um filtro de café ou duas camadas de gaze.

Você pode derramar o café resultante sobre cubos de gelo normais ou, se for muito fanático por café, pode fazer cubos de gelo para café. Dessa forma, você poderá tomar um copo de café gelado bem frio sem ter que se preocupar em ficar aguado. & # 160 Becky serve seu café gelado com um creme caseiro adoçado, que ela faz com creme de leite e leite condensado adoçado . Mas você faz você.


Como fazer café gelado de caramelo (receita fácil)

  • Autor: Franco Salzillo

Um delicioso café gelado com caramelo é muito mais do que uma bebida cremosa com sabor de caramelo. Você quer que seja decadentemente doce e espumoso, e há uma técnica envolvida para chegar lá.

Em casa, não temos os espumantes de leite e as sofisticadas máquinas de café expresso que existem nas cafeterias, o que significa que devemos improvisar. Na verdade, isso é melhor porque podemos fazer nosso café com paciência, sem o estresse de ter clientes enfileirados à espera de seus lattes.

Para esta receita, estamos fazendo bom uso de uma boa garrafa de molho de caramelo. Escolha o seu favorito, a qualidade geral é ótima. Nós o usaremos tanto para enfeitar nosso copo quanto para dar sabor ao café com leite.

Por falar em leite, adoro usar meio e meio neste, mas acho que você pode usar leite integral ou sua alternativa preferida de leite. A chave aqui é a cremosidade e, como metade e metade é feita com partes iguais de leite e creme, você comprou um café espesso. Acredite em mim, uma vez que você usar metade & amp metade para suas bebidas com cafeína, você nunca mais vai querer usar leite normal novamente.

Também precisamos de um expresso adequado. Eu faço o meu com uma panela italiana de alumínio Moka, mas fique à vontade para fazer o seu da maneira que quiser. As máquinas Nespresso e similares estão ficando melhores a cada ano.

Certifique-se de ter uma batedeira em mãos ou aqueles pequenos espumantes elétricos porque queremos nosso leite caramelo leve e espumoso. Então você só tem que derramar sobre o seu expresso em um copo cheio de gelo para uma bela bebida.

Eu recomendo ir all-in e adicionar um bocado de chantilly em cima do seu café - é a desculpa perfeita para regar um pouco mais de molho de caramelo sobre a coisa toda.

Quatro ingredientes mais o gelo, são tudo de que você precisa, e se você estiver se sentindo aventureiro, experimente usar molho de caramelo salgado, que é delicioso e a bebida resultante é alucinante. Quem teria pensado que um pouco de salgado poderia ser tão contrastantemente brilhante?


Como fazer café gelado

Como fazer café gelado & # 8230.Isso é o que este site tem a ver, certo? Sim, sim, é & # 8230 basta olhar para o nome.

Para alguns de vocês, este tópico pode parecer autoexplicativo. Digo, quão difícil pode ser. Pegue um pouco de café quente, deixe esfriar, adicione gelo e & # 8230..ta-da & # 8230Café Gelado.

Eu costumava pensar que era esse o caso, até que comecei a pesquisar todos os 14 zilhões de maneiras de fazer café gelado. Descobri que existem literalmente centenas de variações diferentes dessa bebida simples. Então, fui às ruas (isso é o que chamo de Google agora, & # 8220 as ruas & # 8221) para ver o que as pessoas estavam fazendo e o que perguntavam, e compilei uma lista de receitas para você (porque isso & # 8217s como muito eu te amo).

Se você não quiser navegar por todo o artigo (o que, você é alérgico a ler?), Você pode clicar em nosso pequeno índice prático e ele o levará exatamente onde você precisa ir.


Sem Frother? Não há problema: espuma de leite faça você mesmo

Para fazer um café com leite gelado ou cappuccino perfeito, você não precisa de um espumador de leite.

Existem duas maneiras fáceis de espumar seu leite com itens de cozinha de uso diário.

Para isso, basta uma tigela ou um recipiente igualmente largo e um batedor. Basta bater o leite por 2 ou mais minutos até ficar espumoso.

O segundo método requer uma jarra (de preferência de vidro) e uma boa pega. Despeje o leite na jarra, tomando cuidado para fechar bem. Agite bem até que o leite adquira uma consistência espumosa.

Agora que você cuidou das preliminares, é hora de criar um pouco de magia. As receitas a seguir são definidas para elevar o seu café gelado de uma bebida a uma experiência.

Nota: É melhor usar um assado escuro. Torradas leves e médias podem facilmente dar ao seu café gelado um sabor desbotado. Você também pode escolher uma variedade extra ousada.


Conclusão

Então, aí está o café gelado Dunkin Donuts para viagem ... Ou mesmo para ‘beber’? No entanto, você o faz e qualquer que seja o sabor que adicionar a ele, temos certeza que você vai gostar! Acordar com um agrado todas as manhãs, o que poderia ser melhor do que isso?

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Laura Ritterman

Olá, sou Laura e tendo feito um mestrado em Nutrição, me tornando um chef profissional e aparecendo em publicações importantes com minhas receitas, decidi criar meu próprio site. Este site é onde eu compartilho receitas únicas, dicas e inspiração culinária que permitirão que suas habilidades culinárias floresçam. Pode contactar-me aqui. Para obter mais informações, você pode encontrar mais sobre mim.

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Olá, sou Laura e adoro moda, culinária, meus filhos, mas não vamos esquecer os sabores da vida. Sou um entusiasta da comida que mora nos Estados Unidos, esposa e mãe de meus dois lindos filhos.


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