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Rolo de massa folhada com espinafre

Rolo de massa folhada com espinafre


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Deixamos a massa folhada descongelar à temperatura ambiente, assim como o espinafre.

Descasque as cenouras e ferva-as. Levamos para um prato quando estão bem penetrados, deixamos esfriar um pouco, depois cortamos ao meio no sentido do comprimento. Descasque a cebola e pique o mais pequeno possível. Limpamos e moemos o alho.

Numa panela aqueça o azeite, cozinhe a cebola por cerca de 2 minutos, coloque o espinafre e um pouco de água. Deixe todo o suco cair no fogo certo, tempere com sal e pimenta e, por fim, acrescente o alho. Quando estiver baixo, retire a panela do fogão e deixe esfriar. Polvilhe a farinha branca na mesa de trabalho, espalhe a massa folhada, mas não muito forte, de forma retangular.

Espalhe o espinafre em toda a superfície e a cenoura cozida no meio. Enrolamos o rolo o mais apertado possível, depois com uma faca cortamos fatias grossas. Colocamos em uma bandeja untada com margarina e forrada com papel manteiga. Leve o tabuleiro ao forno quente e deixe os pãezinhos ganharem uma cor dourada.

Quando estiverem prontos, deixe esfriar um pouco, depois a gente serve ...


Rolo de Aperitivo com Massa Folhada e Queijo

É anunciado aos convidados. Estou no trabalho, vou hoje à noite! O que devo preparar? Preparar! Conhecer! Rolo de Aperitivo com Massa Folhada e Queijo! Simples como olá! Compro a folhada, deixo descongelar na temperatura da geladeira, compro um cream cheese, alguns vegetais e uma roda com Queijo-Delaco Defumado e o aperitivo assenta rapidamente.
Bife na orelha, coloque rapidamente um pouco de pescoço de porco no forno ou prepare uma salmoura de frango. Hopa. Esqueci a sobremesa! Eu também não resolvo nada com este. Eu tenho a versão rápida para o copo de Bolo Fanta ou também ao copo que preparamos em dois tempos e três movimentos Floresta Negra ! Concluindo, devemos administrar o mais rápido possível, como tal procuramos receitas que sejam preparadas rapidamente e o que é importante, não entre em pânico. Tomado bem em uma fileira até que um esteja assado no forno, preparamos da seguinte maneira.
Aqui estão outras idéias com produtos Delaco na seção Retete Delaco !

Ingredientes Rolo de Aperitivo com Massa Folhada e Queijo 1 embalagem de 800 g de massa folhada 120 g de creme de queijo milkana 140 g de queijo fofo com creme 200 g de presunto defumado (ou presunto prensado, salame seco ou o que quer que tenha em mãos) 1 ou salsa verde 1 pimentão vermelho 250 g de queijo-Delaco defumado 1 ovo (apenas a gema) para untar a massa sementes de papoula (gergelim, cominho, o que você tem em mãos) sal, pimenta a gosto

Preparação de rolinho de aperitivos com massa folhada e queijo
A massa folhada é deixada para descongelar na geladeira dia após dia (é assim que eu faço). É espalhada na superfície de trabalho e são feitos entalhes dos dois lados, deixando uma tira de massa não cortada no meio (veja as imagens abaixo ) cerca de 6-7 cm.
Começamos a preparar o recheio.


Em uma tigela coloque o creme de queijo Milkana, o queijo fofo com creme, o pimentão picado, o presunto picado, o ovo, a salsa verde picada e 250 g de queijo defumado ralado. Tempere com sal e pimenta a gosto.


Colocamos 50 g de queijo ralado sobre o lado não cortado da massa e colocamos o recheio sobre o queijo ralado, fechamos as cabeças e os lados cortados trazemos sobre o recheio que cobre o recheio.


Unte a massa com gema de ovo esfregada com um pouco de sal, polvilhe o rolo com sementes de papoula e coloque na assadeira, sobre papel manteiga e depois leve ao forno pré-aquecido. Partimos até vermos que a massa folhada alourou por cima e cresceu bem. Retire do forno, deixe esfriar e corte.


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Fatias de peru glaceado, um tipo que pode ser uma surpresa especial para refeições festivas (Natal, Ano Novo, etc.)


Preparação para a receita de massa folhada de abeto

Coloque uma folha de massa folhada sobre uma superfície reta (de preferência diretamente na bandeja onde será assada & bdquoBradutul & rdquo).

Passe-o facilmente com uma faca para desenhar um triângulo. Unte o triângulo com geleia.

Dica: Não substitua a geléia por geléia e não coloque muito porque na hora do cozimento escorrerá do bolo e queimará.

Coloque a segunda folha de massa sobre a primeira e corte o triângulo (3 mm maior), cole as pontas das duas folhas de massa.

Chegou o momento da transformação: o triângulo se tornará um pinheiro. Para esta & bdquomagie & rdquo é necessário cortar nos lados do triângulo tiras de aproximadamente 2-3 cm, mas não na outra extremidade, mas mantendo no meio uma tira intacta.

Folhada de abeto

Torça as tiras na mesma direção, formando os galhos. 2 ramos inferiores são cortados completamente, deixando apenas o tronco.

Foi assim que ganhei uma linda árvore de Natal. Unte a árvore de Natal com ovo (se fizermos a receita do jejum, omitimos este passo) e leve ao forno pré-aquecido a 160 graus Celsius até obter uma cor dourada, cerca de 20 & ndash 30 min.

Retire do forno e deixe esfriar, depois decore com açúcar de confeiteiro (balas ou outros doces).

Relacionado

Este Bradut pode ser cozinhado com vários recheios, pode ser transformado de uma sobremesa num fascinante aperitivo Bradut.

Assim, você pode sempre surpreender seus entes queridos. Para o doce Bradut, você pode usar vários tipos de magiun, mas também pasta de chocolate comercial ou chocolate derretido + chantilly.

Para aperitivo Bradut, sugiro as seguintes combinações de ingredientes:

queijo & ndash + espinafre
& ndash pasta de queijo + queijo tipo queijo
Pasta de queijo & ndash + salmão defumado
& ndash queijo + queijo

Para a versão em jejum: pesto + tomate.

Então, outra vantagem desse tipo de alimento é que você pode experimentar várias combinações de ingredientes para o recheio, transformando-o de uma sobremesa em um delicioso aperitivo.

Você pode experimentar o recheio e obter outra sobremesa ou aperitivo.

A única regra que você deve seguir é manter a forma de uma árvore de Natal.

A receita e as fotos pertencem a Radmila Girbu e participe com esta receita no Grande Concurso de Inverno 2019: cozinhe e ganhe


Ingredientes

  • Trigo (26 e # 21536 cm)
  • 4 ovos médios
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 80 g de espinafre
  • 70 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento ralado
  • Creme de queijo
  • 200 g de cream cheese (tipo Philadephia)
  • 70 g de manteiga
  • 70 g de creme de leite (fermentado, 24% de gordura)
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1/2 colher de chá de sal
  • pimenta moída a gosto

INGREDIENTE:
Para a bancada:

4 gemas de ovo
150 ml de creme de leite
1 saqueta de fermento em pó
1 colher de chá de sal
5 colheres de sopa de farinha
200 g de espinafre congelado
4 claras de ovo

Para o recheio:
100 g de queijo feta e # 8211 rasa
125 g de cream cheese Philadelphia
150 g de telemea salgada & # 8211 rasa
50 g de mussarela e # 8211 rasa
200 g de cogumelos enlatados - ligeiramente picados
100 g de presunto picado
1/2 cebola

Em uma tigela, misture as gemas com as natas. Adicione o espinafre descongelado e escorra bem (na mão cheia) de água, a seguir integre a farinha misturada com o fermento em pó e o sal.

No final, adicione as claras em neve batidas e misture levemente. Despeje a massa na bandeja forrada com papel manteiga (dimensões 25 * 35cm) e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 20-25 minutos.
Enquanto isso, refogue a cebola picadinha e os cogumelos em uma colher de sopa de óleo. Nós os tiramos e deixamos esfriar. Misture o queijo feta com o cream cheese e telemea, depois adicione o presunto. Mexa até ficar homogêneo.

No final adicione os cogumelos resfriados e misture.
Retire a tampa, vire sobre uma toalha levemente úmida, polvilhe com mussarela ralada e depois a mistura de queijo com os cogumelos. Eu estava correndo com calma. Depois de esfriar, colocamos o pãozinho em uma folha de papel alumínio e deixamos na geladeira por pelo menos uma hora.


Croissants folhados de chocolate

Meu filho me avisou que eu uso a expressão & # 8211 Dobre as quantidades com frequência no blog!

Então, pensando em como reformular, minha lâmpada acendeu & # 8211 Triplicar as quantidades!

Como chegar até nós, 4 comedores, 12 croissants? Talvez em uma mesa, sim :))

Rápido, não sei se é muito, muito correto chamar rápido. Se compararmos com outras receitas de massa folhada, sim, aquelas dobras repetidas, com as horas de espera na geladeira, sim, é rápido.

Mas se pensarmos que espalhamos 18 folhas que untamos com manteiga e sobrepomos, não é tão rápido, se trabalhar com amor e paciência leva tempo, não é como fazer bolo de maçã :))

Mas sim! Merecer! Gosto muito de brincar com a massa e recomendo do fundo do coração a receita!

Para croissants, cream cheese, tortas doces ou salgadas, mini tortas ou qualquer receita que você precise de massa folhada.

Ingredientes Croissants de Chocolate

  • 600 g de farinha branca
  • 390 ml de leite
  • 10 g de fermento seco
  • 6 colheres de açúcar
  • uma colher de chá de sal
  • 230 g de manteiga com 82% de gordura
  • um ovo
  • Chocolate

Croissants de chocolate de preparação

Prepare os ingredientes para a massa.

Retire a manteiga em um lugar quente e divida em 17 partes iguais & # 8211 não deve ser derretido, mas macio, muito macio.

Aqueça o leite junto com o açúcar, mexendo delicadamente, até diluir.

Pegue 3 colheres de sopa de farinha e coloque em uma tigela com o fermento. Adicione, aos poucos, leite morno, até obter uma mistura de creme azedo. Deixe em local aquecido por 10 minutos.

Coloque a farinha restante, o fermento e o sal na tigela e, aos poucos, adicione o leite morno. Misture bem e sove por 10 minutos.

No início a massa é pegajosa e difícil de trabalhar, mas quanto mais amassada, mais elástica e não pegajosa ela fica. Recolha-o no final em uma bola, cubra a tigela com filme plástico e deixe crescer por uma hora.

Decorrido o tempo, vire-o sobre a mesa de trabalho. Divida-o em 18 pedaços iguais, que você transforma em bolas.

Pegue cada bola e amasse com o rolo em uma assadeira o mais fina possível e unte com manteiga quente, deixada no tempo em temperatura ambiente. Faça o mesmo com todas as folhas, espalhando-as do mesmo tamanho da primeira folha e unte todas com manteiga.

Croissants folhados de chocolate

Conforme você estica, empilhe as folhas umas sobre as outras. Apenas a última folha permanecerá sem graxa. Coloque-os em um prato, cubra com papel alumínio e leve à geladeira por uma hora.

Decorrido o tempo mencionado, coloque a massa sobre a bancada enfarinhada.

Espalhe uniformemente em uma folha de 5-6mm, divida em 12 pedaços e coloque na base de cada triângulo formado, um pedaço de chocolate, role os chifres puxando delicadamente a ponta.

Coloque os croissants em uma bandeja grande, forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles. Leve à geladeira por 30 minutos.

Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180 graus, programa com ventilação (programa normal 200)

Unte os croissants com ovo batido com 2 colheres de sopa de leite, insira a bandeja na etapa intermediária e asse os croissants por 10 minutos, depois reduza a temperatura para 160 graus, programe com ventilação (programa normal 180) e leve ao forno por 20 minutos ou até ficarem vermelhos e lindos.


Copos de massa folhada com queijo

Abra bem a massa, como um pãozinho. É um lanche doce com um recheio extremo. A receita que toda dona de casa deveria saber - bolo com queijo cottage e cerejas! A folha fofa do pandispan é combinada com um delicioso cream cheese, ligeiramente aerado misturando com chantilly. Rosas salgadas & # 8211 imagem 1 grande.

Torta de massa folhada com queijo, foto 1 Torta de massa folhada com queijo, foto 2 Torta de massa folhada com queijo, foto 3. Voltando ao pãozinho, precisamos dos seguintes ingredientes, das quais tenho em quantidade. Páscoa com queijo doce e frutas cristalizadasCores do Prato de Memórias da Infância. Depois vêm os hambúrgueres com queijo francês folhado e queijo Telemea.

COZINHAR COM ANISOARA: ROLOS FESTIVOS Cooking, Republic of Moldova, Food. Folhas de torta com queijo doce e recheio de passas, depois cobertas com a.


Para o espinafre e o pãozinho de queijo, aqueça o forno. Papel de parede uma bandeja de 20x30 cm com papel manteiga untado com manteiga. Polvilhe metade do queijo parmesão. Peneire a farinha, acrescente o queijo de cedro. Misture o leite, as gemas e a cebolinha com uma colher de pau. Bata as claras em neve até que cresçam ligeiramente. Incorpore lentamente na mistura de queijo e tempere. Despeje na forma e leve ao forno por 10-15 minutos. Enquanto isso, espalhe um papel manteiga untado com manteiga e polvilhado com parmesão. Remova o rolo e limpe o primeiro papel vegetal. Cubra com um guardanapo quente e úmido e deixe esfriar.

Recheio: coloque o espinafre no ferro por 3-5 minutos. Misture o queijo com o creme de leite, acrescente o espinafre, o alho e as ervas, tempere. Molho: bata os tomates na batedeira até formar um purê. Adicione o açúcar, o caldo e o ketchup e misture por mais um minuto. É temperado. Coloque a mistura de espinafre sobre o rolo. Está correndo. Corte em 8 pedaços.

O pão de espinafre e queijo é servido com molho de tomate e alface.


Rolo de espinafre com queijo e receita simples de rolo de aperitivo # 8211 ou com presunto, salmão

Rolo de espinafre com queijo e receita de rolo de aperitivo # 8211. Enrole com espinafre, cream cheese e presunto, salmão defumado ou vegetais. Como fazer rolinho verde e fofo com espinafre, ou urtiga, leurd, alho verde? Receitas de aperitivos festivos. Receitas de espinafre. Receitas de rolos de aperitivo.

Este pãozinho de espinafre com cream cheese é muito gostoso e bonito. Um rolo verde muito fofo, com uma cor viva e recheio à escolha. Pode ser recheado com vários cremes à base de queijo (requeijão, requeijão, ricota ou creme de urda) e rodelas finas de fiambre (fiambre), salmão fumado ou palitos de pimentão colorido.

A receita desse pãozinho de espinafre nos foi dada por nosso querido amigo e colaborador Mya Benea. Mya optou por fazer o roll top a partir da receita já publicada por nós: um top fofo preparado a partir de um molho branco (Bechamel) feito de manteiga, farinha e leite ao qual se juntam gemas e, separadamente, claras batidas. Isso torna o topo arejado, fofo e extremamente frágil. Além disso, Mya misturou um pouco de espinafre na massa.

Na primavera, você também pode usar folhas tenras de urtiga ou uma combinação de espinafre e urtiga. O alho velho pode ser substituído por alho leurd ou verde. Que sabores maravilhosos eles têm!

Aqui estão as duas receitas de aperitivos que são a base deste prato: aquele com cogumelos (Veja aqui) e aquele com presunto, creme e queijo (Veja aqui.)

Este rolo de espinafre deve ter um topo macio e fofo! É por isso que se faz um molho Bechamel e os ovos são separados (as claras são batidas). Clara de ovo bem batida é um agente solto natural que substitui de forma brilhante o fermento em pó. Se batermos os ovos inteiros, o rolo ficará grosso e áspero, como um tapete ou uma folha de grama sintética & # 8211 e não queremos isso!

No geral, é uma folha enrolada preparada com um purê de espinafre com leite e alho & # 8211 ligeiramente mais grosso do que o que costumamos fazer & # 8211 Veja aqui.

O recheio pode ser simples (cream cheese) ou com rodelas de presunto, rodelas de salmão defumado, pimentões coloridos, etc.

Das quantidades abaixo resulta um rolo de espinafre com queijo longo de aprox. 40 cm e cerca de 6-7 cm de espessura. É assado em uma bandeja de 30 & # 21540 cm. Dele podem ser cortadas pelo menos 20 lindas fatias.


Vídeo: Butterdejstærte Med Skinke, Flødeost, Spinat, Karry Og Peanuts - One Kitchen DK (Julho 2022).


Comentários:

  1. Kajishicage

    Você está errado. Eu posso provar. Envie -me um email para PM, vamos conversar.

  2. Dataxe

    Honestamente.

  3. Migar

    Na minha opinião, você está cometendo um erro. Eu posso provar. Envie -me um email para PM, vamos conversar.

  4. Yobar

    Muito boa frase

  5. Fridolph

    É a condicionalidade

  6. Shakatilar

    Mais precisamente não acontece

  7. Zavier

    Uau, um bom número de visitantes leu o blog.

  8. Shaughn

    AQUI! EXATAMENTE!



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