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Frango Quinoa Arroz Frito

Frango Quinoa Arroz Frito


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Bem-vindo ao arroz frito, edição de reforma. Estou abordando o arroz frito com frango favorito de todos, sem o arroz. Esta receita substitui o arroz por quinua embalada com proteína para uma mistura refrescante que fará com que você cante louvores aos deuses dos grãos. Embalado com frango e toneladas de vegetais e coberto com um ovo frito mole, este prato é a refeição substancial perfeita que irá satisfazer sua barriga, papilas gustativas e consciência.

Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos

Porções: 6

Foto de Amanda Shulman

Ingredientes:

4 xícaras de caldo de galinha
2 xícaras de quinua, (lave sua quinua em água fria antes de cozinhar para se livrar da mordida amarga)
1 xícara de cenouras picadas
1 abobrinha, picada
1 cebola, cortada em cubos
1 lata de ervilhas, escorridas e enxaguadas
1 lata de milho, escorrido e enxaguado
1 xícara de brócolis cortado
1 xícara de ervilhas

3 colheres de sopa de molho de soja menos sódio
Sal
Pó de alho
Azeite
2 peito de frango cozido, desfiado ou cortado em pedaços (usamos os de frango assado)
Ovos para terminar

Instruções:

1. Adicione o caldo de galinha e a quinua a uma panela. Leve para ferver. Depois de ferver, reduza o fogo para ferver e cubra com uma tampa. Cozinhe por cerca de 25 minutos, até que todo o líquido evapore e a quinua fique fofa. Fluff com um garfo e mantenha coberto até a hora de usar.

Foto de Amanda Shulman

2. Enquanto a quinua está cozinhando, prepare os legumes. Combine todos em uma tigela grande, tempere com sal, alho em pó e molho de soja e misture bem.
3. Cubra o fundo de uma panela grande com azeite e leve ao fogo alto. Adicione os legumes e cozinhe-os até ficarem macios e com uma boa selagem, cerca de 15 minutos.
4. Uma vez feito isso, retire os legumes do fogão e coloque-os de volta na tigela. Adicione o frango.

Foto de Amanda Shulman

5. Misture todos os vegetais / frango na quinua cozida. Em lotes, cozinhe a quinua em uma frigideira no fogão para dourar levemente / selar para dar uma boa textura para fritar.
6.Fritar um ovo, mantendo o centro intacto e escorrendo.

Foto de Amanda Shulman

7. Coloque a quinua em tigelas e cubra com o ovo. Sirva com molho de soja ao lado e coma!

Foto de Amanda Shulman

O post Chicken Quinoa Fried Rice apareceu pela primeira vez na Spoon University.


Frango Quinoa Arroz Frito

Bem-vindo ao arroz frito, edição de reforma. Estou abordando o arroz frito com frango favorito de todos, sem o arroz. Esta receita substitui o arroz por quinua embalada com proteína para uma mistura refrescante que fará com que você cante louvores aos deuses dos grãos. Embalado com frango e toneladas de vegetais e coberto com um ovo frito mole, este prato é a refeição substancial perfeita que irá satisfazer sua barriga, papilas gustativas e consciência.

Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos

Porções: 6

Ingredientes:

4 xícaras de caldo de galinha
2 xícaras de quinua, (lave sua quinua em água fria antes de cozinhar para se livrar da mordida amarga)
1 xícara de cenouras picadas
1 abobrinha, picada
1 cebola, cortada em cubos
1 lata de ervilhas, escorridas e enxaguadas
1 lata de milho, escorrido e enxaguado
1 xícara de brócolis cortado
1 xícara de ervilhas

3 colheres de sopa de molho de soja menos sódio
Sal
Pó de alho
Azeite
2 peito de frango cozido, desfiado ou cortado em pedaços (usamos os de frango assado)
Ovos para terminar

1. Adicione o caldo de galinha e a quinua a uma panela. Leve para ferver. Depois de ferver, reduza o fogo para ferver e cubra com uma tampa. Cozinhe por cerca de 25 minutos, até que todo o líquido evapore e a quinua fique fofa. Fluff com um garfo e mantenha coberto até a hora de usar.

2. Enquanto a quinua está cozinhando, prepare os legumes. Combine todos em uma tigela grande, tempere com sal, alho em pó e molho de soja e misture bem.
3. Cubra o fundo de uma panela grande com azeite e leve ao fogo alto. Adicione os legumes e cozinhe-os até ficarem macios e com uma boa selagem, cerca de 15 minutos.
4. Uma vez feito isso, retire os legumes do fogão e coloque-os de volta na tigela. Adicione o frango.

5. Misture todos os vegetais / frango na quinua cozida. Em lotes, cozinhe a quinua em uma frigideira no fogão para dourar levemente / selar para dar uma boa textura para fritar.
6.Fritar um ovo, mantendo o centro intacto e escorrendo.

7. Coloque a quinua em tigelas e cubra com o ovo. Sirva com molho de soja ao lado e coma!


Frango Quinoa Arroz Frito

Bem-vindo ao arroz frito, edição de reforma. Estou abordando o arroz frito com frango favorito de todos, sem o arroz. Esta receita substitui o arroz por quinua embalada com proteína para uma mistura refrescante que fará com que você cante louvores aos deuses dos grãos. Embalado com frango e toneladas de vegetais e coberto com um ovo frito mole, este prato é a refeição substancial perfeita que irá satisfazer sua barriga, papilas gustativas e consciência.

Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos

Porções: 6

Ingredientes:

4 xícaras de caldo de galinha
2 xícaras de quinua, (lave sua quinua em água fria antes de cozinhar para se livrar da mordida amarga)
1 xícara de cenouras picadas
1 abobrinha, picada
1 cebola, cortada em cubos
1 lata de ervilhas, escorridas e enxaguadas
1 lata de milho, escorrido e enxaguado
1 xícara de brócolis cortado
1 xícara de ervilhas

3 colheres de sopa de molho de soja menos sódio
Sal
Pó de alho
Azeite
2 peito de frango cozido, desfiado ou cortado em pedaços (usamos os de frango assado)
Ovos para terminar

1. Adicione o caldo de galinha e a quinua a uma panela. Leve para ferver. Depois de ferver, reduza o fogo para ferver e cubra com uma tampa. Cozinhe por cerca de 25 minutos, até que todo o líquido evapore e a quinua fique fofa. Fluff com um garfo e mantenha coberto até a hora de usar.

2. Enquanto a quinua está cozinhando, prepare os legumes. Combine todos em uma tigela grande, tempere com sal, alho em pó e molho de soja e misture bem.
3. Cubra o fundo de uma panela grande com azeite e leve ao fogo alto. Adicione os legumes e cozinhe-os até ficarem macios e com uma boa selagem, cerca de 15 minutos.
4. Uma vez feito isso, retire os legumes do fogão e coloque-os de volta na tigela. Adicione o frango.

5. Misture todos os vegetais / frango na quinua cozida. Em lotes, cozinhe a quinua em uma frigideira no fogão para dourar levemente / selar para dar uma boa textura para fritar.
6.Fritar um ovo, mantendo o centro intacto e escorrendo.

7. Coloque a quinua em tigelas e cubra com o ovo. Sirva com molho de soja ao lado e coma!


Frango Quinoa Arroz Frito

Bem-vindo ao arroz frito, edição de reforma. Estou abordando o arroz frito com frango favorito de todos, sem o arroz. Esta receita substitui o arroz por quinua embalada com proteína para uma mistura refrescante que fará com que você cante louvores aos deuses dos grãos. Embalado com frango e toneladas de vegetais e coberto com um ovo frito mole, este prato é a refeição substancial perfeita que irá satisfazer sua barriga, papilas gustativas e consciência.

Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos

Porções: 6

Ingredientes:

4 xícaras de caldo de galinha
2 xícaras de quinua, (lave sua quinua em água fria antes de cozinhar para se livrar da mordida amarga)
1 xícara de cenouras picadas
1 abobrinha, picada
1 cebola, cortada em cubos
1 lata de ervilhas, escorridas e enxaguadas
1 lata de milho, escorrido e enxaguado
1 xícara de brócolis cortado
1 xícara de ervilhas

3 colheres de sopa de molho de soja menos sódio
Sal
Pó de alho
Azeite
2 peito de frango cozido, desfiado ou cortado em pedaços (usamos os de frango assado)
Ovos para terminar

1. Adicione o caldo de galinha e a quinua a uma panela. Leve para ferver. Depois de ferver, reduza o fogo para ferver e cubra com uma tampa. Cozinhe por cerca de 25 minutos, até que todo o líquido evapore e a quinua fique fofa. Fluff com um garfo e mantenha coberto até a hora de usar.

2. Enquanto a quinua está cozinhando, prepare os legumes. Combine todos em uma tigela grande, tempere com sal, alho em pó e molho de soja e misture bem.
3. Cubra o fundo de uma panela grande com azeite e leve ao fogo alto. Adicione os legumes e cozinhe-os até ficarem macios e com uma boa selagem, cerca de 15 minutos.
4. Uma vez feito isso, retire os legumes do fogão e coloque-os de volta na tigela. Adicione o frango.

5. Misture todos os vegetais / frango na quinua cozida. Em lotes, cozinhe a quinua em uma frigideira no fogão para dourar levemente / selar para dar uma boa textura para fritar.
6.Fritar um ovo, mantendo o centro intacto e escorrendo.

7. Coloque a quinua em tigelas e cubra com o ovo. Sirva com molho de soja ao lado e coma!


Frango Quinoa Arroz Frito

Bem-vindo ao arroz frito, edição de reforma. Estou abordando o arroz frito com frango favorito de todos, sem o arroz. Esta receita substitui o arroz por quinua embalada com proteína para uma mistura refrescante que fará com que você cante louvores aos deuses dos grãos. Embalado com frango e toneladas de vegetais e coberto com um ovo frito mole, este prato é a refeição substancial perfeita que irá satisfazer sua barriga, papilas gustativas e consciência.

Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos

Porções: 6

Ingredientes:

4 xícaras de caldo de galinha
2 xícaras de quinua, (lave sua quinua em água fria antes de cozinhar para se livrar da mordida amarga)
1 xícara de cenouras picadas
1 abobrinha, picada
1 cebola, cortada em cubos
1 lata de ervilhas, escorridas e enxaguadas
1 lata de milho, escorrido e enxaguado
1 xícara de brócolis cortado
1 xícara de ervilhas

3 colheres de sopa de molho de soja menos sódio
Sal
Pó de alho
Azeite
2 peito de frango cozido, desfiado ou cortado em pedaços (usamos os de frango assado)
Ovos para terminar

1. Adicione o caldo de galinha e a quinua a uma panela. Leve para ferver. Depois de ferver, reduza o fogo para ferver e cubra com uma tampa. Cozinhe por cerca de 25 minutos, até que todo o líquido evapore e a quinua fique fofa. Fluff com um garfo e mantenha coberto até a hora de usar.

2. Enquanto a quinua está cozinhando, prepare os legumes. Combine todos em uma tigela grande, tempere com sal, alho em pó e molho de soja e misture bem.
3. Cubra o fundo de uma panela grande com azeite e leve ao fogo alto. Adicione os legumes e cozinhe-os até ficarem macios e com uma boa selagem, cerca de 15 minutos.
4. Uma vez feito isso, retire os legumes do fogão e coloque-os de volta na tigela. Adicione o frango.

5. Misture todos os vegetais / frango na quinua cozida. Em lotes, cozinhe a quinua em uma frigideira no fogão para dourar levemente / selar para dar uma boa textura para fritar.
6.Fritar um ovo, mantendo o centro intacto e escorrendo.

7. Coloque a quinua em tigelas e cubra com o ovo. Sirva com molho de soja ao lado e coma!


Frango Quinoa Arroz Frito

Bem-vindo ao arroz frito, edição de reforma. Estou abordando o arroz frito com frango favorito de todos, sem o arroz. Esta receita substitui o arroz por quinua embalada com proteína para uma mistura refrescante que fará com que você cante louvores aos deuses dos grãos. Embalado com frango e toneladas de vegetais e coberto com um ovo frito mole, este prato é a refeição substancial perfeita que irá satisfazer sua barriga, papilas gustativas e consciência.

Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos

Porções: 6

Ingredientes:

4 xícaras de caldo de galinha
2 xícaras de quinua, (lave sua quinua em água fria antes de cozinhar para se livrar da mordida amarga)
1 xícara de cenouras picadas
1 abobrinha, picada
1 cebola, cortada em cubos
1 lata de ervilhas, escorridas e enxaguadas
1 lata de milho, escorrido e enxaguado
1 xícara de brócolis cortado
1 xícara de ervilhas

3 colheres de sopa de molho de soja menos sódio
Sal
Pó de alho
Azeite
2 peito de frango cozido, desfiado ou cortado em pedaços (usamos os de frango assado)
Ovos para terminar

1. Adicione o caldo de galinha e a quinua a uma panela. Leve para ferver. Depois de ferver, reduza o fogo para ferver e cubra com uma tampa. Cozinhe por cerca de 25 minutos, até que todo o líquido evapore e a quinua fique fofa. Fluff com um garfo e mantenha coberto até a hora de usar.

2. Enquanto a quinua está cozinhando, prepare os legumes. Combine todos em uma tigela grande, tempere com sal, alho em pó e molho de soja e misture bem.
3. Cubra o fundo de uma panela grande com azeite e leve ao fogo alto. Adicione os legumes e cozinhe-os até ficarem macios e com uma boa selagem, cerca de 15 minutos.
4. Uma vez feito isso, retire os legumes do fogão e coloque-os de volta na tigela. Adicione o frango.

5. Misture todos os vegetais / frango na quinua cozida. Em lotes, cozinhe a quinua em uma frigideira no fogão para dourar levemente / selar para dar uma boa textura para fritar.
6.Fritar um ovo, mantendo o centro intacto e escorrendo.

7. Coloque a quinua em tigelas e cubra com o ovo. Sirva com molho de soja ao lado e coma!


Frango Quinoa Arroz Frito

Bem-vindo ao arroz frito, edição de reforma. Estou abordando o arroz frito com frango favorito de todos, sem o arroz. Esta receita substitui o arroz por quinua embalada com proteína para uma mistura refrescante que fará com que você cante louvores aos deuses dos grãos. Embalado com frango e toneladas de vegetais e coberto com um ovo frito mole, este prato é a refeição substancial perfeita que irá satisfazer sua barriga, papilas gustativas e consciência.

Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos

Porções: 6

Ingredientes:

4 xícaras de caldo de galinha
2 xícaras de quinua, (lave sua quinua em água fria antes de cozinhar para se livrar da mordida amarga)
1 xícara de cenouras picadas
1 abobrinha, picada
1 cebola, cortada em cubos
1 lata de ervilhas, escorridas e enxaguadas
1 lata de milho, escorrido e enxaguado
1 xícara de brócolis cortado
1 xícara de ervilhas

3 colheres de sopa de molho de soja menos sódio
Sal
Pó de alho
Azeite
2 peito de frango cozido, desfiado ou cortado em pedaços (usamos os de frango assado)
Ovos para terminar

1. Adicione o caldo de galinha e a quinua a uma panela. Leve para ferver. Depois de ferver, reduza o fogo para ferver e cubra com uma tampa. Cozinhe por cerca de 25 minutos, até que todo o líquido evapore e a quinua fique fofa. Fluff com um garfo e mantenha coberto até a hora de usar.

2. Enquanto a quinua está cozinhando, prepare os legumes. Combine todos em uma tigela grande, tempere com sal, alho em pó e molho de soja e misture bem.
3. Cubra o fundo de uma panela grande com azeite e leve ao fogo alto. Adicione os legumes e cozinhe-os até ficarem macios e com uma boa selagem, cerca de 15 minutos.
4. Uma vez feito isso, retire os legumes do fogão e coloque-os de volta na tigela. Adicione o frango.

5. Misture todos os vegetais / frango na quinua cozida. Em lotes, cozinhe a quinua em uma frigideira no fogão para dourar levemente / selar para dar uma boa textura para fritar.
6.Fritar um ovo, mantendo o centro intacto e escorrendo.

7. Coloque a quinua em tigelas e cubra com o ovo. Sirva com molho de soja ao lado e coma!


Frango Quinoa Arroz Frito

Bem-vindo ao arroz frito, edição de reforma. Estou abordando o arroz frito com frango favorito de todos, sem o arroz. Esta receita substitui o arroz por quinua embalada com proteína para uma mistura refrescante que fará com que você cante louvores aos deuses dos grãos. Embalado com frango e toneladas de vegetais e coberto com um ovo frito mole, este prato é a refeição substancial perfeita que irá satisfazer sua barriga, papilas gustativas e consciência.

Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos

Porções: 6

Ingredientes:

4 xícaras de caldo de galinha
2 xícaras de quinua, (lave sua quinua em água fria antes de cozinhar para se livrar da mordida amarga)
1 xícara de cenouras picadas
1 abobrinha, picada
1 cebola, cortada em cubos
1 lata de ervilhas, escorridas e enxaguadas
1 lata de milho, escorrido e enxaguado
1 xícara de brócolis cortado
1 xícara de ervilhas

3 colheres de sopa de molho de soja menos sódio
Sal
Pó de alho
Azeite
2 peito de frango cozido, desfiado ou cortado em pedaços (usamos os de frango assado)
Ovos para terminar

1. Adicione o caldo de galinha e a quinua a uma panela. Leve para ferver. Depois de ferver, reduza o fogo para ferver e cubra com uma tampa. Cozinhe por cerca de 25 minutos, até que todo o líquido evapore e a quinua fique fofa. Fluff com um garfo e mantenha coberto até a hora de usar.

2. Enquanto a quinua está cozinhando, prepare os legumes. Combine todos em uma tigela grande, tempere com sal, alho em pó e molho de soja e misture bem.
3. Cubra o fundo de uma panela grande com azeite e leve ao fogo alto. Adicione os legumes e cozinhe-os até ficarem macios e com uma boa selagem, cerca de 15 minutos.
4. Uma vez feito isso, retire os legumes do fogão e coloque-os de volta na tigela. Adicione o frango.

5. Misture todos os vegetais / frango na quinua cozida. Em lotes, cozinhe a quinua em uma frigideira no fogão para dourar levemente / selar para dar uma boa textura para fritar.
6.Fritar um ovo, mantendo o centro intacto e escorrendo.

7. Coloque a quinua em tigelas e cubra com o ovo. Sirva com molho de soja ao lado e coma!


Frango Quinoa Arroz Frito

Bem-vindo ao arroz frito, edição de reforma. Estou abordando o arroz frito com frango favorito de todos, sem o arroz. Esta receita substitui o arroz por quinua embalada com proteína para uma mistura refrescante que fará com que você cante louvores aos deuses dos grãos. Embalado com frango e toneladas de vegetais e coberto com um ovo frito mole, este prato é a refeição substancial perfeita que irá satisfazer sua barriga, papilas gustativas e consciência.

Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos

Porções: 6

Ingredientes:

4 xícaras de caldo de galinha
2 xícaras de quinua, (lave sua quinua em água fria antes de cozinhar para se livrar da mordida amarga)
1 xícara de cenouras picadas
1 abobrinha, picada
1 cebola, cortada em cubos
1 lata de ervilhas, escorridas e enxaguadas
1 lata de milho, escorrido e enxaguado
1 xícara de brócolis cortado
1 xícara de ervilhas

3 colheres de sopa de molho de soja menos sódio
Sal
Pó de alho
Azeite
2 peito de frango cozido, desfiado ou cortado em pedaços (usamos os de frango assado)
Ovos para terminar

1. Adicione o caldo de galinha e a quinua a uma panela. Leve para ferver. Depois de ferver, reduza o fogo para ferver e cubra com uma tampa. Cozinhe por cerca de 25 minutos, até que todo o líquido evapore e a quinua fique fofa. Fluff com um garfo e mantenha coberto até a hora de usar.

2. Enquanto a quinua está cozinhando, prepare os legumes. Combine todos em uma tigela grande, tempere com sal, alho em pó e molho de soja e misture bem.
3. Cubra o fundo de uma panela grande com azeite e leve ao fogo alto. Adicione os legumes e cozinhe-os até ficarem macios e com uma boa selagem, cerca de 15 minutos.
4. Uma vez feito isso, retire os legumes do fogão e coloque-os de volta na tigela. Adicione o frango.

5. Misture todos os vegetais / frango na quinua cozida. Em lotes, cozinhe a quinua em uma frigideira no fogão para dourar levemente / selar para dar uma boa textura para fritar.
6.Fritar um ovo, mantendo o centro intacto e escorrendo.

7. Coloque a quinua em tigelas e cubra com o ovo. Sirva com molho de soja ao lado e coma!


Frango Quinoa Arroz Frito

Bem-vindo ao arroz frito, edição de reforma. Estou abordando o arroz frito com frango favorito de todos, sem o arroz. Esta receita substitui o arroz por quinua embalada com proteína para uma mistura refrescante que fará com que você cante louvores aos deuses dos grãos. Embalado com frango e toneladas de vegetais e coberto com um ovo frito mole, este prato é a refeição substancial perfeita que irá satisfazer sua barriga, papilas gustativas e consciência.

Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos

Porções: 6

Ingredientes:

4 xícaras de caldo de galinha
2 xícaras de quinua, (lave sua quinua em água fria antes de cozinhar para se livrar da mordida amarga)
1 xícara de cenouras picadas
1 abobrinha, picada
1 cebola, cortada em cubos
1 lata de ervilhas, escorridas e enxaguadas
1 lata de milho, escorrido e enxaguado
1 xícara de brócolis cortado
1 xícara de ervilhas

3 colheres de sopa de molho de soja menos sódio
Sal
Pó de alho
Azeite
2 peito de frango cozido, desfiado ou cortado em pedaços (usamos os de frango assado)
Ovos para terminar

1. Adicione o caldo de galinha e a quinua a uma panela. Leve para ferver. Depois de ferver, reduza o fogo para ferver e cubra com uma tampa. Cozinhe por cerca de 25 minutos, até que todo o líquido evapore e a quinua fique fofa. Fluff com um garfo e mantenha coberto até a hora de usar.

2. Enquanto a quinua está cozinhando, prepare os legumes. Combine todos em uma tigela grande, tempere com sal, alho em pó e molho de soja e misture bem.
3. Cubra o fundo de uma panela grande com azeite e leve ao fogo alto. Adicione os legumes e cozinhe-os até ficarem macios e com uma boa selagem, cerca de 15 minutos.
4. Uma vez feito isso, retire os legumes do fogão e coloque-os de volta na tigela. Adicione o frango.

5. Misture todos os vegetais / frango na quinua cozida. Em lotes, cozinhe a quinua em uma frigideira no fogão para dourar levemente / selar para dar uma boa textura para fritar.
6.Fritar um ovo, mantendo o centro intacto e escorrendo.

7. Coloque a quinua em tigelas e cubra com o ovo. Sirva com molho de soja ao lado e coma!


Frango Quinoa Arroz Frito

Bem-vindo ao arroz frito, edição de reforma. Estou abordando o arroz frito com frango favorito de todos, sem o arroz. Esta receita substitui o arroz por quinua embalada com proteína para uma mistura refrescante que fará com que você cante louvores aos deuses dos grãos. Embalado com frango e toneladas de vegetais e coberto com um ovo frito mole, este prato é a refeição substancial perfeita que irá satisfazer sua barriga, papilas gustativas e consciência.

Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos

Porções: 6

Ingredientes:

4 xícaras de caldo de galinha
2 xícaras de quinua, (lave sua quinua em água fria antes de cozinhar para se livrar da mordida amarga)
1 xícara de cenouras picadas
1 abobrinha, picada
1 cebola, cortada em cubos
1 lata de ervilhas, escorridas e enxaguadas
1 lata de milho, escorrido e enxaguado
1 xícara de brócolis cortado
1 xícara de ervilhas

3 colheres de sopa de molho de soja menos sódio
Sal
Pó de alho
Azeite
2 peito de frango cozido, desfiado ou cortado em pedaços (usamos os de frango assado)
Ovos para terminar

1. Adicione o caldo de galinha e a quinua a uma panela. Leve para ferver. Depois de ferver, reduza o fogo para ferver e cubra com uma tampa. Cozinhe por cerca de 25 minutos, até que todo o líquido evapore e a quinua fique fofa. Fluff com um garfo e mantenha coberto até a hora de usar.

2. Enquanto a quinua está cozinhando, prepare os legumes. Combine todos em uma tigela grande, tempere com sal, alho em pó e molho de soja e misture bem.
3. Cubra o fundo de uma panela grande com azeite e leve ao fogo alto. Adicione os legumes e cozinhe-os até ficarem macios e com uma boa selagem, cerca de 15 minutos.
4. Uma vez feito isso, retire os legumes do fogão e coloque-os de volta na tigela. Adicione o frango.

5. Misture todos os vegetais / frango na quinua cozida. Em lotes, cozinhe a quinua em uma frigideira no fogão para dourar levemente / selar para dar uma boa textura para fritar.
6.Fritar um ovo, mantendo o centro intacto e escorrendo.

7. Coloque a quinua em tigelas e cubra com o ovo. Sirva com molho de soja ao lado e coma!