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Bolo com canela e maças

Bolo com canela e maças

Misture a manteiga com o açúcar, os ovos e o açúcar baunilha. Adicione a farinha, faça um buraco no meio onde coloca o bicarbonato, uma colher de sopa de leite e vinagre. Adicione sal, canela e misture bem. Incorpore as maçãs e leve ao forno, que foi untado com óleo e forrado com farinha.

Cobertura:

Derreta a manteiga e misture todos os ingredientes, em seguida coloque na superfície da composição na panela. Asse por cerca de 50-60 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos.










Saúde e delicadeza em uma receita clássica: bolo de maçã

Você gosta de maçãs? E o bolo? Que tal uma mistura? É muito simples porque você definitivamente tem os ingredientes necessários, escondidos em algum lugar da despensa! Então, vamos preparar um juntos bolo de maçã. Boa sorte com o bolo!

ingredientes:

8 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de açúcar
2 ovos
2 maçãs grandes
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de canela
2 copos de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
6 avelãs picadas

Método de preparação:

1. Descasque e descasque as maçãs e depois corte-as em cubos.

2. Misture a manteiga com o açúcar, depois acrescente os ovos e o leite e incorpore.

3. Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha, fermento e sal, a seguir misture tudo com a massa cremosa. Adicione os pedaços de maçã, canela e avelã. Não misture com muita força. Você não quer purê de maçã!

4. Despeje a massa em uma fôrma untada com manteiga e forrada com farinha. Deixe o bolo no forno por uma hora.


Verifique com maçãs e frutas secas

Antes de mais nada tinha que te confessar :): Nunca desisti de doces com frutos secos, pareciam fortes e bastou-me para não os experimentar. Opinião errada do contrário, se você sabe como prepará-los eles não são nada fortes e então se eu parar para pensar acho que é só uma questão de gosto.

Outro dia vi uma foto na net com um bolo de maçãs e frutos secos preparado sem ovos e tive uma enorme curiosidade em experimentá-lo. Em primeiro lugar porque gostava dos ingredientes, depois porque era extremamente fácil de preparar, não era preciso moer nem mexer nada, tudo misturava e assava na forma de assar. Só que o tempo de cozimento demorou um pouco mais, mas isso não me incomodou, não tive que sentar perto do forno. Além disso, sem ovos ou óleo? Pode ser um bolo sem ovos nem óleo? Super bom, eu garanto.

Estou te escrevendo a receita e espero que experimente, é muito bom, agridoce, o tipo de bolo de onde você come uma fatia e se sente saciado, ou seja, consistente.

Verifique com maçãs e frutas secas

  • 100g de ameixas sem caroço
  • 100g de damascos desidratados (não coloquei)
  • 100g de nozes
  • 100g de avelã sem sal (coloquei amendoim cru)
  • 5 maçãs grandes limpas e raladas com buracos grandes
  • 1 colher de sopa de passas hidratadas
  • 1 colher de sopa de ponta de cacau
  • 1 colher de chá de canela
  • 150g de açúcar bruto
  • 240g de farinha branca 000
  • 1 saqueta de fermento em pó

Em uma tigela peneire a farinha, o cacau e acrescente o fermento.

Em outra tigela coloque o resto dos ingredientes separados das maçãs e misture levemente. Adicione as maçãs raladas e a seguir misture a farinha misturada com o cacau e o fermento. Misture bem com uma colher até obter uma crosta mais dura que colocamos com uma colher e recheio bem :) no formato de um bolo forrado com papel manteiga.

Asse a 160 graus Celsius por 1,5 horas no estágio inferior do forno.

Deixe o bolo esfriar bem e corte-o em rodelas com uma faca afiada.

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Método de preparação

Coloque as maçãs em uma tigela e misture com as 3 colheres de sopa de açúcar e canela. Cubra e deixe por uma hora.

Misture a manteiga com o açúcar e adicione um ovo de cada vez, mexendo bem a cada um.

Misture a farinha com o sal e adicione gradualmente à composição acima até ficar homogêneo.

Unte com manteiga e forre uma forma de bolo com farinha, coloque uma camada de composição com uma colher, em seguida insira as rodelas de maçã verticalmente na massa, outra camada de composição e outra camada de maçãs.


Bolo com maçãs e canela feito de massa levedada!

Este bolo de maçã não vai deixar ninguém indiferente! A massa é delicada e muito macia, e em combinação com o recheio suculento e saboroso, obtém-se uma sobremesa excepcional!

INGREDIENTE:

Para a massa:

-20 g de fermento fresco ou 7 g de fermento seco

-1½ colher de sopa de óleo inodoro

-1 colher de chá de açúcar baunilha

Para o recheio:

-700 gr de maçãs (5 maçãs médias)

-50 gr de açúcar (ou a gosto)

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1.Misture o leite em temperatura ambiente com o fermento e 1 colher de sopa de açúcar total até ficar homogêneo.

2. Adicione 2 colheres de sopa de farinha do total, misture bem, tampe a tigela e deixe a composição por cerca de 30 minutos em temperatura ambiente. Durante esse tempo, a maionese fará espuma.

3. Bata levemente os ovos com o açúcar restante, o sal e o açúcar de baunilha.

4.Misture a maionese, despeje a mistura de ovos e bata mais uma vez, até ficar homogêneo.

5. Adicione a manteiga derretida e resfriada. Mexa bem mais uma vez.

6. Incorpore o restante da farinha em 2 etapas, misture com uma espátula e sove a massa.

7. No final, adicione o óleo aos poucos e continue a amassar uma massa macia e não pegajosa por 5-7 minutos.

8. Em volta da massa, coloque em uma tigela limpa untada com um pouco de óleo, cubra e deixe levedar por 1,5 horas.

9. Descasque as maçãs e as costas e corte-as em pedaços médios numa frigideira.

10.Adicione água, açúcar e manteiga.

11. Transfira a panela para o fogão e refogue as maçãs, mexendo, até ficarem macias.

12. Em seguida, passe-os com uma espátula, até obter um purê, e mantenha o recheio no fogo, até que o líquido evapore e fique mais grosso.

13. Adicione a canela, misture e transfira o recheio para um prato para esfriar.

Adendo. Escolha maçãs doces e azedas, macias. Se ficarem muito suculentos, adicione uma quantidade menor de água.

14. Unte a forma (26 cm) com manteiga e polvilhe com farinha, sacudindo o excesso de farinha.

15.Transfira a massa para a bancada enfarinhada, trabalhe e divida em 2 pedaços: um maior (a base do bolo) e um menor (a superfície do bolo). Envolva-os e deixe-os descansar por 5-10 minutos.

16. Sobre a superfície de trabalho polvilhada com farinha, espalhe o pedaço maior de massa em um tampo redondo, coloque-o na forma, distribua uniformemente e forme as bordas.

17. Adicione o recheio de maçã em uma camada uniforme.

18. Espalhe o pedaço menor de massa e cubra o recheio, colando bem as bordas. Alise a borda para baixo e nivele o bolo na superfície da forma.

19. Cubra o bolo e deixe a massa crescer por 30 minutos.

20. Em seguida, unte com um ovo batido e um caroço de noz e, no meio, faça um orifício por onde sairá o vapor.

21. Asse o bolo por 40 minutos a uma temperatura de 180 ° C, deixe esfriar na forma e transfira para a bandeja.

A massa é especial: levedada, com textura semelhante à dos muffins e até levemente em camadas. É fino e macio, derrete na boca! É altamente recomendável que você experimente esta receita.


Cheque molhado com maçãs, nozes e canela

Cachorro pequeno de madeira com alça

O bolo com maçãs, nozes e canela é um bolo húmido, recheio e muito saboroso.

Ingredientes: 150 g de farinha de beterraba (ou a sua preferida), 200 g de manteiga, 100 g de açúcar, 200 g de maçã ralada, casca de limão ralada, 4 ovos, 100 g de nozes moídas, uma colher de chá de fermento em pó, canela.

Esfregue a manteiga que sobrou em temperatura ambiente. Adicione as gemas uma a uma. Aos poucos, adicione a farinha misturada com o fermento e as nozes moídas. O ideal é usar uma peneira maior e peneirar a farinha sobre a manteiga, desta forma aerada e o bolo sai mais fofo. Adicione as maçãs fornecidas no ralador grande e escorra bem. Coloque meia colher de chá de canela. Bata as claras em neve com uma pitada de sal e açúcar até que endureçam e fiquem como um merengue. Incorporar as claras em neve virando levemente para que a composição não saia e fique fofa.

Despeje em uma fôrma untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40-45 min. a 180 g C.

Você pode usar a forma de bolo de Teflon de assimetria e a forma de bolo de vidro resistente ao calor. Ambos conduzem muito bem o calor para que o cozimento fique uniforme e a massa não grude na tigela.


Bolo convidativo com maças e canela

Quando começamos a sentir o outono com o vento, as chuvas e esse estado de desconforto, como se algo não estivesse indo bem. Quando vamos do sorvete com limonada aos chás de menta quente e melissa. A primeira coisa que me vem à cabeça é limpar algumas maçãs e tirar do armário o saquinho com canela. Chegou a hora da “Torta de Maçã” com o aroma quente de canela, que “aquece” toda a casa!

Nós precisamos

1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de aveia 2-3 ovos (dependendo do tamanho) 1 xícara de açúcar mascavo 1 xícara de leite azedo ou kefir 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (temperado em vinagre) 50g de manteiga derretida 2 maçãs canela grande outra colher de sopa de farinha e uma colher de sopa de açúcar uma pitada de sal.

Método de preparação

Misture a farinha com o fermento e o sal.

Bata os ovos levemente com o açúcar.

Adicione o leite azedo e o bicarbonato de sódio e misture mais uma vez.

Em seguida, incorpore a manteiga e despeje a massa líquida sobre a farinha. Mexa bem com uma colher, para obter uma massa com a consistência de um creme espesso.

Descasque as maçãs, corte-as e corte-as em rodelas de 0,5cm de espessura. Polvilhei com uma colher de farinha, uma colher de açúcar e uma colher de chá de canela em pó.

Cobrimos uma forma redonda de bolo com papel manteiga e untamos com óleo.

Despeje a massa, coloque as fatias de maçã bem por cima e polvilhe generosamente o bolo com canela em pó.

Leve ao forno quente a 180 graus C por 40 minutos. Mas, no final recomendo que faça o teste do palito, os fornos são diferentes e é muito provável que demore mais 10 minutos.

Antes mesmo de provar a primeira peça, você já terá a sensação de bem-estar, aconchego e conforto, desde o aroma da canela! E o efeito será ainda mais “curativo” a cada deliciosa peça! Aqui, eu compartilhei com você o segredo da cura perfeita para as depressões de outono!


Verifique com maçãs e tâmaras

1. Pré-aqueça o forno a 160 graus. Peneire a farinha em uma tigela e acrescente as tâmaras, o açúcar, a canela e o sal. Adicione a geléia de maçã e ovo e, em seguida, 5 colheres de sopa de água. Homogeneizar. Coloque a composição na fôrma e nivele.

2. Asse o bolo no centro do forno por 1 hora e um quarto ou até que fique firme e com um palito espetado nele saia limpo.

3. Retire do forno e deixe a maçã e o bolo de tâmaras esfriarem na assadeira por 10 minutos, depois vire em um prato e deixe esfriar completamente.

300 g de farinha com agente de crescimento
250 g de tâmaras picadas
100 g de açúcar mascavo
1 colher de sopa de canela ralada
uma pitada de sal
285 g de geléia de maçã
2 ovos


Bolo com Canela e Maçãs - Receitas

VERIFICAR COM MAÇÃS E CARAMI GLAZE

De avós a meninas que mal conseguem chegar à cadeira
O bolo de maçã e caramelo é uma delícia para todos!

  • 3 ovos
  • 4 colheres de sopa de maçã ralada (usei da Naturelo)
  • 120 gr de farinha
  • 80 gr de açúcar
  • 60 gr de manteiga derretida
  • um sachê de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela
  • 2-3 colheres de sopa de nozes moídas

  1. Misture os ovos com o açúcar até dobrarem de volumeAos poucos, adicione a farinha misturada com o fermento e a manteiga derretida e misture até ficar completamente homogêneo.Adicione as maçãs raladasentão canela em póe depois nozes moídas
  2. Incorpore com uma paleta de silicone, em seguida, coloque a composição em uma forma de bolo coberta com papel manteiga
  3. Deixe no forno aquecido a 170 graus por 30-35 minutos, até o bolo passar no teste do palito.
  4. Para o caramelo, derreta o açúcarem seguida, adicione o chantilly. Deixe o açúcar dissolver completamente, retire do fogo e misture a manteiga vigorosamente até derreter completamente.
  5. Enfeite o bolo com cobertura de caramelo
  6. bom apetite!