Novas receitas

Espaguete integral com atum

Espaguete integral com atum


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Delicioso! A receita também está aqui - http://noiinbucatarie.ro/spaghetti-integrale-cu-ton/

  • Ingrediente:
    • 3 preserva o tom
    • 1/2 pacote de espaguete
    • 1 cebola
    • 2 dentes de alho
    • 1 colher de sopa de caldo
    • 1 colher de sopa de pasta de pimenta ou 1 pimenta vermelha
    • 50 ml de óleo
    • sal
    • Pimenta
    • manjericão

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Espaguete Integral com Atum:

Primeiro, fervemos o espaguete e fervemos por 12-15 minutos em água salgada.

Descasque uma cebola, pique finamente e coloque no óleo bem quente. Deixe dourar e acrescente o caldo e a pasta de pimenta ou a pimenta picada. Deixe no fogo por mais 5-6 minutos e depois reserve. Adicione o alho picado ou ralado e o atum em lata. Usei 3 latas de atum de 80g cada.

Adicione sal e pimenta a gosto, manjericão e espaguete escorrido. Misture bem, acrescente o manjericão e… bom apetite!

Sites de dicas

1

Você pode adicionar folhas verdes de manjericão, se as tiver.

2

você também pode colocar azeitonas fatiadas.


Macarrão de atum

A massa de atum é uma preparação fácil e rápida. Uma delícia para cada um de nós! Com certeza os mais pequenos vão pedir outra porção. Bom apetite!

Chef Adelina nos preparou macarrão de atum, um prato rápido e fácil, delicioso para cada um de nós. Com certeza os mais pequenos vão pedir outra porção. Bom apetite!

Ingredientes

  • 300 g de massa integral, (usei canetas)
  • 2 atum enlatado em seu próprio suco
  • um punhado de folhas de salsa
  • 60-70 g azeitonas pretas
  • um tomate
  • uma cebola
  • uma pimenta, (opcional)
  • um pouco de azeite

Passos necessários para preparar

  1. Em primeiro lugar, ferva o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, com um pouco de sal. Eu prefiro al dente, então sempre deixo 1-2 minutos a menos.
  2. Enquanto cozinhamos a massa, começamos a preparar o molho. Corte a cebola e o tomate em cubos.
  3. Coloque uma frigideira com óleo e algumas colheres de água no fogo.
  4. Adicione a cebola, deixe por cerca de 2 minutos, depois acrescente o tomate.
  5. Mexa e cozinhe por cerca de 5 minutos.
  6. Corte as azeitonas em pequenos pedaços e pique a salsa.
  7. & Icircn panela adicione o atum com suco em lata & icirc junto com cerca de 100 ml de água, azeitonas, salsa e pimenta, se desejar & icircl usar.
  8. Deixe tudo em fogo baixo por cerca de 5 minutos e adicione uma pitada de sal.
  9. Quando a massa estiver pronta, escorra a água e acrescente sobre o molho, deixando absorver por mais 1-2 minutos do sabor do molho.
  10. A quantidade de macarrão será de 4 porções saudáveis.

Cubra com queijo parmesão ralado e, opcionalmente, um pouco de suco de limão. Grande apetite!


Macarrão de atum

Massa de atum & # 8211 Um café da manhã rápido, bom, cremoso e farto com ingredientes à mão.

Ingrediente de pasta de atum

  • uma lata de atum em óleo & # 8211 200 g
  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente e margarina # 8211, se você estiver em jejum
  • uma colher de sopa de suco de limão
  • 1/2 colher de chá de casca de limão ralada
  • caudas de cebola verde
  • grãos de milho
  • um pouco de pimenta
  • sal & # 8211 se necessário

Método de preparação

Numa tigela, coloque o atum, junto com o azeite, a manteiga amolecida, a cebola picadinha, o suco e a casca de limão.

Passe com um garfo e mexa vigorosamente

Adicione pimenta e prove, se necessário, para adicionar sal.

Espalhe a massa em fatias de pão, torrado ou não, comi pão caseiro.

Cubra com grãos de milho e cebolinha.

Sirva fresco, com rodelas de limão, ou leve à geladeira em uma panela com tampa.


Macarrão com Atum e Creme

Uma das receitas rápidas que costumo colocar em & # 8220O que comemos esta noite? & # 8221.

Demora cerca de 15, vamos, 20 minutos.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 200 g de macarrão, usei fusilli inteiro
  • 100 g de atum em conserva
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 3 colheres de chá de alcaparras enxaguadas em água corrente e depois drenadas
  • 200 g de creme de leite
  • sal, pimenta, de preferência branco
  • salsinha
  • folhas de 2 cebolinhas

Colocamos água fervente em uma panela de cerca de 2-3 litros. Em alta temperatura. Quando a água ferver, coloque o macarrão. Fervemo-los de acordo com as instruções da embalagem. Como os meus estavam inteiros, demoraram cerca de 10 minutos.

Enquanto a massa está fervendo, aqueça uma frigideira ou panela. Eu uso uma frigideira alta antiaderente. Colocamos 3 colheres de sopa de óleo vegetal. Estamos esperando que esquente.

Pique uma cebola e coloque na frigideira para endurecer. Com uma pitada de sal.

Amassamos os dentes de alho, depois moemos e colocamos para endurecer na frigideira.

Escorra o óleo, se for enlatado no óleo. Colocamos na frigideira e partimos em pedaços menores.

Em seguida, lave 3 colheres de chá de alcaparras, escorra bem e coloque na panela.

Mexa e deixe por 1-2 minutos.

É o momento de glória do creme.

Misture com os ingredientes da panela e deixe no fogo até esquentar, nada mais.

Escorra o macarrão ou retire-o da panela com um batedor. Coloque-os sobre o molho e misture.

Não jogue fora a água em que ferveram. Se a massa absorver muito molho, acrescente algumas colheres de água na fervura. Eu coloquei cerca de 3 colheres de sopa.

Prove e tempere com sal e pimenta.

Pique um pequeno punhado de folhas de salsa fresca e folhas de cebola verde.


Abóbora saudável recheada com espaguete

Um alimento excelente e saudável que vai saciar a sua fome e fornecer ao seu corpo muitas vitaminas, sem um teor excessivo de carboidratos. Abóbora saudável recheada com espaguete é uma ótima opção para um almoço nutritivo, com baixo teor de gordura e alto teor de proteínas.

Abóbora espaguete tem alto teor de beta-caroteno (que é convertido em vitamina A pelo organismo) - uma única abóbora contém até 450% da dose diária recomendada. Uma abóbora fornece 50% da RDA de vitamina C, mas também tem um teor apreciável do grupo de vitaminas B, luteína, potássio, manganês, ferro, cálcio, fósforo, zinco e ácidos graxos ômega 3 e 6. Se você assim como o sabor da abóbora, é um substituto perfeito para a massa, pois é rico em nutrientes. Depois de assar, você pode ralar as tiras de abóbora para fazer espaguete com um garfo.

Usei dois tipos de preenchimento neste receita de abóbora recheada com espaguete. Você pode escolher aquele que mais lhe agrada ou pode criar um recheio de acordo com suas preferências. Carne picada, cogumelos, tomates desidratados ou qualquer tipo de vegetal são perfeitos nesta receita. Mesmo aqui você pode usar sua imaginação ou prepará-lo de acordo com suas preferências.

Se você gosta de abóbora, experimente esta receita saudável de abóbora recheada com espaguete! Acho que você vai prepará-lo no futuro :)


Ingrediente de espaguete carbonara

  • 100-120 gramas de espaguete de trigo duro (pesado cru) / porção & # 8211 Fiz 2 porções, então usei 240 gramas de espaguete
  • 2 gemas muito frescas ou 1 gema e 1 ovo muito fresco, em algumas variantes
  • 60 gramas de pecorino romano finamente ralado ou uma combinação de parmesão e pecorino & # 8211 usei a combinação para um sabor mais suave
  • 100 gramas de travesseiros & # 8211 com a menção de que coloquei tanto, na minha típica generosidade romena, a receita recomenda 20 gramas / porção
  • 50 ml. de vinho branco seco opcional
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • sal
  • pimenta-do-reino moída na hora, em abundância

Os ingredientes da lista acima são suficientes para duas porções de espaguete à carbonara. São bastante acessíveis e os mais caros estão em pequenas quantidades. A propósito, se continuarmos comprando os ingredientes, por que levaríamos bacon em vez de travesseiros? Ele pode ser encontrado em qualquer loja séria.

Spaghetti Carbonara & # 8211 como preparar

Para que esse espaguete carbonara fique pronto em no máximo 20 minutos, recomendo que você sincronize o cozimento do espaguete com o preparo do molho.

1. Encha uma panela de 4 litros com água e coloque-a no fogo. Quando ferver, acrescente uma boa colher de sopa de sal, pois macarrão sem sal é uma das coisas mais nojentas. A água deve ferver quando você adicionar o espaguete, tudo de uma vez. Não é necessário óleo para ferver a massa, estes são baliverne. Mesmo se o espaguete ultrapassar a altura da panela, em 1-2 minutos ele amolecerá e cairá completamente dentro da panela. Mexa uma vez, brevemente, apenas o suficiente para garantir que eles não grudem no fundo. Leia atentamente na embalagem qual é o tempo de cozimento recomendado. O macarrão é cozido 1-2 minutos a menos na panela, então é finalizado cozinhando mais 1-2 minutos na panela, no molho.

2. Absolutamente opcional: enquanto a água ferve, coloque o azeite e um dente de alho cortado em 2 e amassado levemente em uma panela grande. Coloque a panela em fogo médio, aquecendo gradualmente. Quando o alho ficar ligeiramente dourado, retire-o e descarte-o, ele cumpriu o seu propósito, o de perfumar discretamente o óleo. Se você não quiser adicionar alho, simplesmente aqueça o óleo em fogo médio, na mesma panela, e pule para a etapa 3.

3. Em óleo quente em fogo médio, adicione travesseiros em cubos. Deixe o bacon dourar um pouco, mexendo algumas vezes. Os cubos devem demorar no máximo 5 minutos para dourar levemente.

4. Depois que as bochechas dourarem um pouco, retire cerca de um terço dos cubos no papel de cozinha e sobre o restante, na panela, acrescente o vinho branco seco. Não substitua por vinho tinto, pois você obterá um espaguete carbonara de uma cor muito estranha! No entanto, você pode substituí-lo por 50 ml. de água para ferver o macarrão. O líquido é importante para manter os pedaços dos travesseiros macios e formar o molho para o macarrão.

Preparação de ovo e molho de queijo

5. Desde que cubos de travesseiros fervam lentamente com o vinho / água na panela de espaguete, temos tempo para o molho específico para esse espaguete carbonara. Em uma tigela grande, coloque as gemas (ou gema e ovo, em algumas variantes), 1 pitada de sal, ²⁄3 da quantidade de pecorino / pecorino + parmesão e triture com pimenta. Batemos rapidamente com o alvo em forma de pêra ou com o garfo.

6. Adicione imediatamente 50 ml. de água quente, momentaneamente retirada da panela em que o macarrão ainda está fervendo. Misturar constantemente.

Terminando o macarrão

7. Neste ponto, reserve o molho e olhe para a panela, onde o líquido adicionado no passo 4 deve ter quase evaporado. Já deviam ter passado cerca de 10 minutos desde a fervura do macarrão, por isso retiramos rapidamente 100 ml de água da panela, que guardamos separadamente e desligamos o fogo. Escorra o macarrão por uma peneira e coloque imediatamente na panela com os travesseiros. Misture delicadamente, mas com bastante insistência para que o espaguete fique bem de molho com o molho na panela.

8. Adicione a água quente que reservamos no passo 7 e deixe nosso espaguete carbonara ferver por mais um minuto na panela.

9. Depois de um minuto, desligue o fogo e transfira o espaguete diretamente para a tigela de ovos batidos com queijo. Misture bem e os ovos, em contato com a massa bem quente, cozinharão instantaneamente e coagularão, formando o molho específico para espaguete à carbonara.

10. Sirva nosso espaguete carbonara imediatamente, enquanto eles estão quentes. Colocamos em pratos tentando dar volume e trituramos mais pimenta em cada porção. Polvilhe com os travesseiros deixados à parte na etapa 4, possivelmente polvilhe com algumas gotas de azeite. Polvilhe o resto do queijo ralado e ótimo apetite!

A receita não é difícil de colocar em prática e vai dar-lhe, depois de um curto espaço de tempo na cozinha, o sabor do autêntico esparguete à carbonara.


MASSA INTEGRAL COM ATUM E BRÓCOLI

Durante as férias, há uma tendência de comer mais e, especialmente, de forma mais prejudicial à saúde. O corpo sentirá, por isso devemos experimentar receitas para desintoxicar o corpo. e começamos com receitas que facilitam a transição para este regime. Para obter mais fontes de fibra, introduziremos macarrão integral em nosso cardápio, e uma vantagem da saúde nos traz o brócolis, um dos vegetais mais saudáveis.

INGREDIENTE:

200 g de espaguete inteiro

1 colher de sopa de pasta de azeitona

casca ralada de 1/2 limão

1 pedaço de atum enlatado & # 8211 em óleo

Ferva o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, nem mais 1 minuto a mais. Comemos macarrão al dente não cozido demais. Escorra e enxágue com água.

Enquanto o macarrão está fervendo, ferva os cachos de brócolis em água e sal. Nós os fervemos por cerca de 5 minutos. Misture o espaguete com pasta de azeitona, casca de limão ralada, atum, brócolis, suco de limão e um pouco de óleo em lata.


Pasta de peixe extrafina e receita simples e saborosa

Pasta de peixe extrafina e receita simples e saborosa. Uma pasta de entrada de atum, sardinha, cavala, salmão ou outro peixe enlatado (ou cozido em casa), com manteiga espumosa e sumo de limão. Não há nada mais simples! Uma velha receita da época dos nossos avós.

Pela aperitivos festivos preparado para o aniversário da minha filha foi este também pasta de peixe com manteiga e limão. Marlene é uma grande fã de peixe e gosta sempre que eu cozinho para ela. Ele gosta muito disso salmão (cru ou defumado), truta, brema mas também carpa (especialmente pão ou plaquetária).

Nos últimos anos, fiz sofás de biscoitos salgados com salmão defumado e cream cheese para o aniversário dela & # 8211 receita aqui.

Ou salada de peixe defumado com maionese e batatas & # 8211 receita aqui.

Este ano eu os fiz pasta de atum enlatada e também o apresentei em biscoitos salgados. Muito bom saiu! Veja a placa branca abaixo, em primeiro plano. Atrás dele está um aperitivo & # 8211 receita aqui.

Você também pode experimentar pasta de sardinha (anchovas) e pasta de peixe # 8211 com manteiga e alcaparras (receita aqui).

Tem muitas receitas de macarrão de peixe, mas a que tem manteiga eu gosto mais. Existem também versões com maionese, mistura de manteiga com maionese ou cream cheese. Em alguns, adicione cebolas picadas. Optei pela receita clássica, assim como minha bisavó Buia de Sibiu.

Manteiga recomendada para esta pasta de peixe é um mais fraco, com 65% de gordura (não 82%)! Porque? Porque a pasta não sai muito gordurosa e não endurece muito na geladeira.

O peixe usado estava em seu próprio suco (não em óleo!) porque a manteiga tem gordura suficiente. Claro, não faz sentido comprar latas muito caras com pedaços grandes de peixe porque você vai esmagá-las com o liquidificador de qualquer maneira.

Das quantidades abaixo, você obtém uma tigela de pasta de peixe suficiente para 8 a 10 pessoas. O que resta pode ser armazenado na geladeira por 3-4 dias.


Salada de Atum com Ovos Cozidos

Eu estava com vontade de comer uma salada de atum e ter muitos ovos caipiras na geladeira, pensei nessa combinação.
Comi uma salada dessas de alguém, mas também com molho de iogurte por cima, mas preferia simples.
[título de ingredientes = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 4 ovos cozidos, duros
  • 1 cebola roxa
  • 2 latas de filetes de atum em azeite (2 x 160 gr)
  • sal
  • Pimenta
  • suco de limão
  • folhas de alface

[/ ingredientes]
Porções: 4
Tempo de preparação: 20 minutos
[título de preparação = & # 8221Preparação & # 8221]
Lave os ovos e ferva-os em água até que fiquem cobertos.
Deixe ferver por 10 minutos, depois escorra a água e coloque água fria sobre eles, se possível quebrá-los levemente, para limpá-los melhor.
Quando eles estão frios, nós os limpamos e os cortamos em rodelas.
Lave as folhas de alface e coloque-as em uma saladeira.
Limpamos a cebola, lavamos e cortamos em rodelas.
Adicione as fatias sobre a alface e polvilhe com um pouco de sal.
Abrimos a lata de atum e colocamos o conteúdo em uma peneira para drenar o óleo, mas não de todo.
Deixe o filé untar levemente com azeite e, em seguida, polvilhe um pouco de pimenta-do-reino moída e polvilhe com suco de limão.
Adicione as rodelas de ovo sobre a cebola e polvilhe com um pouco de sal.
Em seguida, adicione o filé de peixe e sirva a salada com gosto.
É saboroso e farto, substitui a refeição.


Veja como preparamos com facilidade e rapidez a receita de massa de atum com aipo e cebola roxa.

Limpamos o aipo, cortamos em cubos e fervemos em água com sal. Quando estiver bem cozido, escorra e deixe esfriar.

Abrimos o atum em lata e colocamos na peneira para escorrer. Ficamos com o óleo, porque vamos usar parte dele.

Descasque a abóbora, rale e pique finamente.

Quando o aipo está bem resfriado, passamos como purê. Escorra o óleo de atum por cima e misture como a maionese, até obter uma composição cremosa.

Adicione em uma tigela o filé de atum, a cebola roxa e a maionese de aipo e misture até obter uma pasta homogênea.

Tempere a pasta de atum com aipo e cebola roxa, com sal, pimenta e suco de limão, a gosto.

Guarde a saborosa pasta de atum com aipo e cebola roxa fria em uma tigela coberta até a hora de servir.

É saboroso, ligeiramente picante e ligeiramente azedo.

* Não se esqueça que estou esperando por você todos os dias página do Facebook do blog com muitas receitas, novas ideias e muitas outras novidades.

* Você também pode se inscrever em Grupo de receitas de todos os tipos, onde você pode enviar suas fotos com pratos do blog, podemos discutir menus, receitas e muito mais.



Comentários:

  1. Aekerley

    Por favor, parafraseie a mensagem

  2. Tygojind

    Entre nós, na minha opinião, isso é óbvio. Não vou falar sobre este tópico.

  3. Oko

    E então isso.



Escreve uma mensagem