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Cesta de queijo

Cesta de queijo

  • queijo de ovelha 500g
  • sal 1/2 colher de chá
  • pimenta doce
  • cebolas verdes
  • alface
  • 2 colheres de sopa de manteiga

Porções: 1

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Cesta de queijo:

misture tudo até ficar um creme e decore com folhas de salada com fatias de tomate, pimenta em grão ................

é decorado ao seu gosto e imaginação


Rosquinhas fofas com receita simples de queijo cottage

Rosquinhas fofas com receita simples de queijo cottage. Donuts simples e rápidos feitos com massa de queijo de vaca fresca. Rosquinhas finas e perfumadas, feitas de acordo com a receita da minha bisavó. Como os donuts são feitos com queijo?

Recentemente me lembrei disso receita de donuts fofinhos com queijo cottage, conversando com meu pai sobre as guloseimas preparadas por minha bisavó. Cerca de pogacelele com jumari ou queijo, sobre engraçado foietado, langosii ou as boas tortas que ele fazia.

Minha bisavó é especialista em fermento. Como o queijo de vaca era feito em casa o tempo todo, ela também fez alguns branzoaice fenomenal (Nós os chamávamos de túróstáska, que significa "sacos de queijo"). E buttele eles eram sua especialidade. Ele também fazia langos simples ou recheados, mas também rosquinhas com ou sem batatas, fofo porque era mais provável que você mordesse imediatamente.

Como ela disse: Eu faço uns donuts rápido, faço uns lagostins rápido! Foi muito operativo e organizado na cozinha. Ele estava compartilhando bem seu tempo fantástico e você ficou mais do que feliz em ver como ele trabalha de maneira eficiente e bonita. Quando criança, ficava fascinado quando ela fazia alguma coisa e a observava com grande admiração. A bisavó nasceu em 1901 mas tinha um pensamento moderno e sempre quis aproveitar as novidades que apareciam. Ele não hesitou em usar kukta (panela de pressão) ou batedeira quando eles se tornaram acessíveis às famílias no & # 821760, sendo trazidos da vizinha Hungria.

Evocando todas essas guloseimas, meu pai me lembrava donuts de queijo. Romeno, fofo, baunilha, extremamente saboroso! Eles eram seus favoritos de infância.

Boa ideia! Eu realmente tive queijo cottage caseiro (receita aqui) então não foi difícil para mim começar a trabalhar. O queijo que usamos nesta receita deve ser bem escorrido, mais espesso, mais gordo (não no balde).

Eu vou dar para você agora a receita dela de donuts fofinhos com queijo cottage da qual resulta cerca de 20-25 peças com um diâmetro de 5-6 cm. Você também pode usar queijo de vaca (fresco, doce) do mercado, de preferência do mercado. É importante estar gordo e bem drenado de soro de leite.


1. Tomate recheado com 3 tipos de queijo

Você precisa dos seguintes ingredientes:

- 6 tomates grandes
- um punhado de folhas de salsa frescas
- um punhado de cebolinhas frescas
- 60 gramas de mussarela
- 350 gramas de parmesão
- meia xícara de queijo cottage baixo teor de gordura
- uma colher de chá de alho em pó, sal e pimenta
- 2 colheres de chá de azeite
- uma colher de chá de vinagre balsâmico.

Veja como preparar o aperitivo com tomate recheado com queijo!

Comece cortando a parte de cima dos tomates, que pode ser usada como "tampa". Retire as sementes e a polpa do interior e coloque os tomates sobre uma toalha com o lado oco voltado para baixo, para escorrer o suco. Nesse ínterim, cuide do enchimento. No liquidificador, coloque primeiro a mussarela e, depois de picada, acrescente o queijo parmesão. Misture os dois ingredientes e no final adicione o queijo cottage. Depois de homogeneizada a composição, coloque em uma tigela e acrescente o alho em pó picado, salsa e cebolinha, sal e pimenta a gosto.

Em seguida, recheie os tomates com a mistura de queijo. Assim que esta operação for concluída, coloque as "tampas" nos tomates. Mas se você decidir abandoná-los, pode decorar os tomates com salsa, endro, hortelã, cebolinha ou rodelas de rabanete.

Agora estou pronto para organizar o set! Na última etapa, faça um molho de azeite e vinagre balsâmico e polvilhe com ele tomates recheados com queijo. Este aperitivo tem um sabor especial e uma textura fina graças à mistura de 3 tipos de queijos. Com certeza, quem tiver a oportunidade de degustar esses criativos petiscos preparados por você ficará agradavelmente impressionado.


1. Para começar, descasque os cogumelos. Coloque água fria em uma tigela e suco de limão, limpe bem os seixos e a terra. O limão os ajudará a não dourar durante o cozimento.

2. Em uma bandeja forrada com papel manteiga, coloque o chapéu e leve ao forno a 200 graus por 10 minutos. Durante este tempo, todo o excesso de água sairá deles.

3. Depois de decorrido o tempo, retire-os e mude a assadeira do tabuleiro. Polvilhe um pouco de sal e pimenta nos chapéus, recheie os cogumelos com um cubo generoso de mussarela, rale o queijo por cima gouda, e colocamos um pouco sobre isso aneto picado e um pouco cebolas verdes.

4. Asse por 15 minutos a 180 graus e, finalmente, podemos mover a bandeja na prateleira de cima para dourar bem o queijo, ou podemos definir o forno para aquecer apenas na parte superior. Bom apetite!


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Ingrediente:

Para o recheio:
450g de queijo doce de vaca
1 ou
10 colheres de sopa de açúcar refinado
2 frascos de rum Dr. Qetker
1 saqueta de açúcar baunilha Dr. Qetker
1 colher de sopa de cinza

Para a massa:
500g de farinha
1 saqueta de fermento seco
70g de idade
260g de leite
50g de margarina
Uma pitada de sal
1 ou

Susan e sementes de papoula polvilhadas por cima
1 ovo e 100ml de leite para untar os parisienses

Método de preparação:
Coloque o queijo em uma tigela, acrescente o açúcar, as essências de rum, o sachê de açúcar baunilha, um ovo e misture até ficar homogêneo. Em seguida, adicione uma colher de sopa de semolina e misture tudo novamente.




Amassei a massa e levantei na máquina de pão. Coloquei todos os ingredientes na ordem seguinte na máquina de pão, o leite que esquentei um pouco, ovo, margarina, açúcar refinado, farinha, fermento e sal. Deixei a massa por 1 hora e 30 minutos na máquina de pão (tempo durante o qual amassou e levedou).


Passado o tempo, tirei a massa sobre um fundo de madeira polvilhado com um pouco de farinha, dividi em sete bolinhas, espalhei cada bolinha com o rolo de forma retangular, dividi imaginariamente os retângulos obtidos longitudinalmente e cortei metade do retângulo em seis faixas.
Coloquei uma colher generosa de recheio de queijo do lado não quebrado e rolei, começando pelo recheio, para que as tiras ficassem fora dos rolos.
Os rolos assim obtidos, colocamos em uma bandeja forrada com papel manteiga e deixamos levedar por mais 45 minutos.




Enquanto isso, em uma tigela, quebre um ovo e misture com 100ml de leite. Depois que os parisienses tiverem fermentado o suficiente, unte-os com esta composição, espalhe sementes de papoula ou sementes de gergelim por cima e coloque-as no forno pré-aquecido por 10-20 minutos, até que dourem bem sem queimar.








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