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Wrap César de Peru Grelhado

Wrap César de Peru Grelhado



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Ingredientes

  • 1 tortilha de trigo integral
  • 1 onça César curativo
  • 1 xícara de alface romana picada
  • 2 onças de tomate picado
  • 2 colheres de sopa de queijo Parmigiano-Reggiano ralado
  • 8 onças sobras de carne de peru

Instruções

Grelhe a tortilha levemente. Espalhe o molho César na tortilha com uma espátula. Coloque a alface, o tomate, o queijo e o peru no centro da tortilha e enrole. Espeto com 4 palitos espaçados uniformemente e corte em quartos em viés.

Sirva duas embalagens por pessoa.


  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 2 colheres de sopa de maionese com baixo teor de gordura
  • 1 dente de alho picado
  • ½ colher de chá de pimenta moída na hora
  • 2 peitos de frango desossados ​​e sem pele (cerca de 1 libra no total), aparados
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 2 pequenos corações de alface
  • ⅓ xícara de queijo parmesão ralado finamente
  • 4 envoltórios de espinafre de 8 a 9 polegadas, aquecidos

Pré-aqueça a grelha a médio-alto.

Combine o suco de limão, o óleo, a maionese, o alho e a pimenta em uma tigela grande.

Lubrifique a grelha (ver Dica). Polvilhe o frango com sal. Corte a alface romana ao meio no sentido do comprimento, deixando as pontas das raízes intactas. Grelhe o frango até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa registre 165 graus F, 4 a 6 minutos de cada lado. Dois minutos antes do frango estar pronto, coloque a alface na grelha e grelhe, virando uma ou duas vezes, até que esteja ligeiramente carbonizada e começando a murchar, 2 a 3 minutos no total.

Corte o frango em pedaços pequenos. Corte as pontas da raiz da alface romana e depois pique as folhas. Adicione o frango, a alface e o parmesão à tigela com o molho misture bem. Encha cada embrulho com cerca de 1 1/2 xícaras de salada e feche o rolo.

Dica: Lubrifique a grelha antes de grelhar para evitar que os alimentos grudem. Leve uma pequena tigela de óleo para a grelha pré-aquecida junto com uma toalha de papel dobrada e um par de pinças. Unte o papel toalha, segure-o com a pinça e esfregue-o sobre a prateleira. (Não use spray de cozinha em uma grelha quente - pode causar um surto.)

Coma bem: manter o recheio dentro de uma embalagem ou burrito pode ser um desafio, especialmente se você estiver em trânsito. É por isso que recomendamos embrulhar o burrito em papel alumínio para que você possa pegá-lo e comê-lo sem perder o recheio, descascando o papel no decorrer do processo.


  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 2 colheres de sopa de maionese com baixo teor de gordura
  • 1 dente de alho picado
  • ½ colher de chá de pimenta moída na hora
  • 2 peitos de frango desossados ​​e sem pele (cerca de 1 libra no total), aparados
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 2 pequenos corações de alface
  • ⅓ xícara de queijo parmesão ralado finamente
  • 4 envoltórios de espinafre de 8 a 9 polegadas, aquecidos

Pré-aqueça a grelha a médio-alto.

Combine o suco de limão, o óleo, a maionese, o alho e a pimenta em uma tigela grande.

Lubrifique a grelha (ver Dica). Polvilhe o frango com sal. Corte a alface romana ao meio no sentido do comprimento, deixando as pontas das raízes intactas. Grelhe o frango até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa registre 165 graus F, 4 a 6 minutos de cada lado. Dois minutos antes do frango estar pronto, coloque a alface na grelha e grelhe, virando uma ou duas vezes, até que esteja ligeiramente carbonizada e começando a murchar, 2 a 3 minutos no total.

Corte o frango em pedaços pequenos. Corte as pontas da raiz da alface romana e, em seguida, pique as folhas. Adicione o frango, a alface e o parmesão à tigela com o molho misture bem. Encha cada embrulho com cerca de 1 1/2 xícaras de salada e feche o rolo.

Dica: Lubrifique a grelha antes de grelhar para evitar que os alimentos grudem. Leve uma pequena tigela de óleo para a grelha pré-aquecida junto com uma toalha de papel dobrada e um par de pinças. Unte o papel toalha, segure-o com a pinça e esfregue-o sobre a prateleira. (Não use spray de cozinha em uma grelha quente - pode causar um surto.)

Coma bem: manter o recheio dentro de uma embalagem ou burrito pode ser um desafio, especialmente se você estiver em trânsito. É por isso que recomendamos embrulhar o burrito em papel alumínio para que você possa pegá-lo e comê-lo sem perder o recheio, descascando o papel no decorrer do processo.


  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 2 colheres de sopa de maionese com baixo teor de gordura
  • 1 dente de alho picado
  • ½ colher de chá de pimenta moída na hora
  • 2 peitos de frango desossados ​​e sem pele (cerca de 1 libra no total), aparados
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 2 pequenos corações de alface
  • ⅓ xícara de queijo parmesão ralado finamente
  • 4 envoltórios de espinafre de 8 a 9 polegadas, aquecidos

Pré-aqueça a grelha a médio-alto.

Combine o suco de limão, o óleo, a maionese, o alho e a pimenta em uma tigela grande.

Lubrifique a grelha (ver Dica). Polvilhe o frango com sal. Corte a alface romana ao meio no sentido do comprimento, deixando as pontas das raízes intactas. Grelhe o frango até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa registre 165 graus F, 4 a 6 minutos de cada lado. Dois minutos antes do frango estar pronto, coloque a alface na grelha e grelhe, virando uma ou duas vezes, até que esteja ligeiramente carbonizada e começando a murchar, 2 a 3 minutos no total.

Corte o frango em pedaços pequenos. Corte as pontas da raiz da alface romana e depois pique as folhas. Adicione o frango, a alface e o parmesão à tigela com o molho misture bem. Encha cada embrulho com cerca de 1 1/2 xícaras de salada e feche o rolo.

Dica: Lubrifique a grelha antes de grelhar para evitar que os alimentos grudem. Leve uma pequena tigela de óleo para a grelha pré-aquecida junto com uma toalha de papel dobrada e um par de pinças. Unte o papel toalha, segure-o com a pinça e esfregue-o sobre a prateleira. (Não use spray de cozinha em uma grelha quente - pode causar um surto.)

Coma bem: manter o recheio dentro de uma embalagem ou burrito pode ser um desafio, especialmente se você estiver em trânsito. É por isso que recomendamos embrulhar seu burrito em papel alumínio para que você possa pegá-lo e comê-lo sem perder o recheio, descascando o papel no decorrer do processo.


  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 2 colheres de sopa de maionese com baixo teor de gordura
  • 1 dente de alho picado
  • ½ colher de chá de pimenta moída na hora
  • 2 peitos de frango desossados ​​e sem pele (cerca de 1 libra no total), aparados
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 2 pequenos corações de alface
  • ⅓ xícara de queijo parmesão ralado finamente
  • 4 envoltórios de espinafre de 8 a 9 polegadas, aquecidos

Pré-aqueça a grelha a médio-alto.

Combine o suco de limão, o óleo, a maionese, o alho e a pimenta em uma tigela grande.

Lubrifique a grelha (ver Dica). Polvilhe o frango com sal. Corte a alface romana ao meio no sentido do comprimento, deixando as pontas das raízes intactas. Grelhe o frango até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa registre 165 graus F, 4 a 6 minutos de cada lado. Dois minutos antes de o frango estar pronto, coloque a alface romana na grelha e grelhe, virando uma ou duas vezes, até que esteja ligeiramente carbonizada e começando a murchar, 2 a 3 minutos no total.

Corte o frango em pedaços pequenos. Corte as pontas da raiz da alface romana e, em seguida, pique as folhas. Adicione o frango, a alface e o parmesão à tigela com o molho misture bem. Encha cada embrulho com cerca de 1 1/2 xícaras de salada e feche o rolo.

Dica: Lubrifique a grelha antes de grelhar para evitar que os alimentos grudem. Leve uma pequena tigela de óleo para a grelha pré-aquecida junto com uma toalha de papel dobrada e um par de pinças. Unte o papel toalha, segure-o com a pinça e esfregue-o sobre a prateleira. (Não use spray de cozinha em uma grelha quente - pode causar um surto.)

Coma bem: manter o recheio dentro de uma embalagem ou burrito pode ser um desafio, especialmente se você estiver em trânsito. É por isso que recomendamos embrulhar o burrito em papel alumínio para que você possa pegá-lo e comê-lo sem perder o recheio, descascando o papel no decorrer do processo.


  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 2 colheres de sopa de maionese com baixo teor de gordura
  • 1 dente de alho picado
  • ½ colher de chá de pimenta moída na hora
  • 2 peitos de frango desossados ​​e sem pele (cerca de 1 libra no total), aparados
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 2 pequenos corações de alface
  • ⅓ xícara de queijo parmesão ralado finamente
  • 4 envoltórios de espinafre de 8 a 9 polegadas, aquecidos

Pré-aqueça a grelha a médio-alto.

Combine o suco de limão, o óleo, a maionese, o alho e a pimenta em uma tigela grande.

Lubrifique a grelha (ver Dica). Polvilhe o frango com sal. Corte a alface romana ao meio no sentido do comprimento, deixando as pontas das raízes intactas. Grelhe o frango até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa registre 165 graus F, 4 a 6 minutos de cada lado. Dois minutos antes do frango estar pronto, coloque a alface na grelha e grelhe, virando uma ou duas vezes, até que esteja ligeiramente carbonizada e começando a murchar, 2 a 3 minutos no total.

Corte o frango em pedaços pequenos. Corte as pontas da raiz da alface romana e depois pique as folhas. Adicione o frango, a alface e o parmesão à tigela com o molho misture bem. Encha cada embrulho com cerca de 1 1/2 xícaras de salada e feche o rolo.

Dica: Lubrifique a grelha antes de grelhar para evitar que os alimentos grudem. Leve uma pequena tigela de óleo para a grelha pré-aquecida junto com uma toalha de papel dobrada e um par de pinças. Unte o papel toalha, segure-o com a pinça e esfregue-o sobre a prateleira. (Não use spray de cozinha em uma grelha quente - pode causar um surto.)

Coma bem: manter o recheio dentro de uma embalagem ou burrito pode ser um desafio, especialmente se você estiver em trânsito. É por isso que recomendamos embrulhar o burrito em papel alumínio para que você possa pegá-lo e comê-lo sem perder o recheio, descascando o papel no decorrer do processo.


  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 2 colheres de sopa de maionese com baixo teor de gordura
  • 1 dente de alho picado
  • ½ colher de chá de pimenta moída na hora
  • 2 peitos de frango desossados ​​e sem pele (cerca de 1 libra no total), aparados
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 2 pequenos corações de alface
  • ⅓ xícara de queijo parmesão ralado finamente
  • 4 envoltórios de espinafre de 8 a 9 polegadas, aquecidos

Pré-aqueça a grelha a médio-alto.

Combine o suco de limão, o óleo, a maionese, o alho e a pimenta em uma tigela grande.

Lubrifique a grelha (ver Dica). Polvilhe o frango com sal. Corte a alface romana ao meio no sentido do comprimento, deixando as pontas das raízes intactas. Grelhe o frango até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa registre 165 graus F, 4 a 6 minutos de cada lado. Dois minutos antes do frango estar pronto, coloque a alface na grelha e grelhe, virando uma ou duas vezes, até que esteja ligeiramente carbonizada e começando a murchar, 2 a 3 minutos no total.

Corte o frango em pedaços pequenos. Corte as pontas da raiz da alface romana e, em seguida, pique as folhas. Adicione o frango, a alface e o parmesão à tigela com o molho misture bem. Encha cada embrulho com cerca de 1 1/2 xícaras de salada e feche o rolo.

Dica: Lubrifique a grelha antes de grelhar para evitar que os alimentos grudem. Leve uma pequena tigela de óleo para a grelha pré-aquecida junto com uma toalha de papel dobrada e um par de pinças. Unte o papel toalha, segure-o com a pinça e esfregue-o sobre a prateleira. (Não use spray de cozinha em uma grelha quente - pode causar um surto.)

Coma bem: manter o recheio dentro de uma embalagem ou burrito pode ser um desafio, especialmente se você estiver em trânsito. É por isso que recomendamos embrulhar seu burrito em papel alumínio para que você possa pegá-lo e comê-lo sem perder o recheio, descascando o papel no decorrer do processo.


  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 2 colheres de sopa de maionese com baixo teor de gordura
  • 1 dente de alho picado
  • ½ colher de chá de pimenta moída na hora
  • 2 peitos de frango desossados ​​e sem pele (cerca de 1 libra no total), aparados
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 2 pequenos corações de alface
  • ⅓ xícara de queijo parmesão ralado finamente
  • 4 envoltórios de espinafre de 8 a 9 polegadas, aquecidos

Pré-aqueça a grelha a médio-alto.

Combine o suco de limão, o óleo, a maionese, o alho e a pimenta em uma tigela grande.

Lubrifique a grelha (ver Dica). Polvilhe o frango com sal. Corte a alface romana ao meio no sentido do comprimento, deixando as pontas das raízes intactas. Grelhe o frango até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa registre 165 graus F, 4 a 6 minutos de cada lado. Dois minutos antes de o frango estar pronto, coloque a alface romana na grelha e grelhe, virando uma ou duas vezes, até que esteja ligeiramente carbonizada e começando a murchar, 2 a 3 minutos no total.

Corte o frango em pedaços pequenos. Corte as pontas da raiz da alface romana e, em seguida, pique as folhas. Adicione o frango, a alface e o parmesão à tigela com o molho misture bem. Encha cada embrulho com cerca de 1 1/2 xícaras de salada e feche o rolo.

Dica: Lubrifique a grelha antes de grelhar para evitar que os alimentos grudem. Leve uma pequena tigela de óleo para a grelha pré-aquecida junto com uma toalha de papel dobrada e um par de pinças. Unte o papel toalha, segure-o com a pinça e esfregue-o sobre a prateleira. (Não use spray de cozinha em uma grelha quente - pode causar um surto.)

Coma bem: manter o recheio dentro de uma embalagem ou burrito pode ser um desafio, especialmente se você estiver em trânsito. É por isso que recomendamos embrulhar o burrito em papel alumínio para que você possa pegá-lo e comê-lo sem perder o recheio, descascando o papel no decorrer do processo.


  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 2 colheres de sopa de maionese com baixo teor de gordura
  • 1 dente de alho picado
  • ½ colher de chá de pimenta moída na hora
  • 2 peitos de frango desossados ​​e sem pele (cerca de 1 libra no total), aparados
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 2 pequenos corações de alface
  • ⅓ xícara de queijo parmesão ralado finamente
  • 4 envoltórios de espinafre de 8 a 9 polegadas, aquecidos

Pré-aqueça a grelha a médio-alto.

Combine o suco de limão, o óleo, a maionese, o alho e a pimenta em uma tigela grande.

Lubrifique a grelha (ver Dica). Polvilhe o frango com sal. Corte a alface romana ao meio no sentido do comprimento, deixando as pontas das raízes intactas. Grelhe o frango até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa registre 165 graus F, 4 a 6 minutos de cada lado. Dois minutos antes do frango estar pronto, coloque a alface na grelha e grelhe, virando uma ou duas vezes, até que esteja ligeiramente carbonizada e começando a murchar, 2 a 3 minutos no total.

Corte o frango em pedaços pequenos. Corte as pontas da raiz da alface romana e depois pique as folhas. Adicione o frango, a alface e o parmesão à tigela com o molho misture bem. Encha cada embrulho com cerca de 1 1/2 xícaras de salada e feche o rolo.

Dica: Lubrifique a grelha antes de grelhar para evitar que os alimentos grudem. Leve uma pequena tigela de óleo para a grelha pré-aquecida junto com uma toalha de papel dobrada e um par de pinças. Unte o papel toalha, segure-o com a pinça e esfregue-o sobre a prateleira. (Não use spray de cozinha em uma grelha quente - pode causar um surto.)

Coma bem: manter o recheio dentro de uma embalagem ou burrito pode ser um desafio, especialmente se você estiver em trânsito. É por isso que recomendamos embrulhar seu burrito em papel alumínio para que você possa pegá-lo e comê-lo sem perder o recheio, descascando o papel no decorrer do processo.


  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 2 colheres de sopa de maionese com baixo teor de gordura
  • 1 dente de alho picado
  • ½ colher de chá de pimenta moída na hora
  • 2 peitos de frango desossados ​​e sem pele (cerca de 1 libra no total), aparados
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 2 pequenos corações de alface
  • ⅓ xícara de queijo parmesão ralado finamente
  • 4 envoltórios de espinafre de 8 a 9 polegadas, aquecidos

Pré-aqueça a grelha a médio-alto.

Combine o suco de limão, o óleo, a maionese, o alho e a pimenta em uma tigela grande.

Lubrifique a grelha (ver Dica). Polvilhe o frango com sal. Corte a alface romana ao meio no sentido do comprimento, deixando as pontas das raízes intactas. Grelhe o frango até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa registre 165 graus F, 4 a 6 minutos de cada lado. Dois minutos antes do frango estar pronto, coloque a alface na grelha e grelhe, virando uma ou duas vezes, até que esteja ligeiramente carbonizada e começando a murchar, 2 a 3 minutos no total.

Corte o frango em pedaços pequenos. Corte as pontas da raiz da alface romana e, em seguida, pique as folhas. Adicione o frango, a alface e o parmesão à tigela com o molho misture bem. Encha cada embrulho com cerca de 1 1/2 xícaras de salada e feche o rolo.

Dica: Lubrifique a grelha antes de grelhar para evitar que os alimentos grudem. Leve uma pequena tigela de óleo para a grelha pré-aquecida junto com uma toalha de papel dobrada e um par de pinças. Unte o papel toalha, segure-o com a pinça e esfregue-o sobre a prateleira. (Não use spray de cozinha em uma grelha quente - pode causar um surto.)

Coma bem: manter o recheio dentro de uma embalagem ou burrito pode ser um desafio, especialmente se você estiver em trânsito. É por isso que recomendamos embrulhar seu burrito em papel alumínio para que você possa pegá-lo e comê-lo sem perder o recheio, descascando o papel no decorrer do processo.


  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 2 colheres de sopa de maionese com baixo teor de gordura
  • 1 dente de alho picado
  • ½ colher de chá de pimenta moída na hora
  • 2 peitos de frango desossados ​​e sem pele (cerca de 1 libra no total), aparados
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 2 pequenos corações de alface
  • ⅓ xícara de queijo parmesão ralado finamente
  • 4 envoltórios de espinafre de 8 a 9 polegadas, aquecidos

Pré-aqueça a grelha a médio-alto.

Combine o suco de limão, o óleo, a maionese, o alho e a pimenta em uma tigela grande.

Lubrifique a grelha (ver Dica). Polvilhe o frango com sal. Corte a alface romana ao meio no sentido do comprimento, deixando as pontas das raízes intactas. Grelhe o frango até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa registre 165 graus F, 4 a 6 minutos de cada lado. Dois minutos antes de o frango estar pronto, coloque a alface romana na grelha e grelhe, virando uma ou duas vezes, até que esteja ligeiramente carbonizada e começando a murchar, 2 a 3 minutos no total.

Corte o frango em pedaços pequenos. Corte as pontas da raiz da alface romana e, em seguida, pique as folhas. Adicione o frango, a alface e o parmesão à tigela com o molho misture bem. Encha cada embrulho com cerca de 1 1/2 xícaras de salada e feche o rolo.

Dica: Lubrifique a grelha antes de grelhar para evitar que os alimentos grudem. Leve uma pequena tigela de óleo para a grelha pré-aquecida junto com uma toalha de papel dobrada e um par de pinças. Unte o papel-toalha, segure-o com a pinça e esfregue-o sobre a prateleira. (Não use spray de cozinha em uma grelha quente - pode causar um surto.)

Coma bem: manter o recheio dentro de uma embalagem ou burrito pode ser um desafio, especialmente se você estiver em trânsito. É por isso que recomendamos embrulhar seu burrito em papel alumínio para que você possa pegá-lo e comê-lo sem perder o recheio, descascando o papel no decorrer do processo.


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