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Receita de cenouras para bebês com esmalte balsâmico

Receita de cenouras para bebês com esmalte balsâmico

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Este acompanhamento de cenoura é simples de fazer e tem um sabor fantástico. As cenouras são salteadas até ficarem macias e, em seguida, colocadas em vinagre balsâmico e açúcar mascavo.

407 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 400g de cenouras baby
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 1/2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo escuro

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 15min

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Refogue as cenouras em óleo por cerca de 10 minutos ou até ficarem macias. Junte o vinagre balsâmico e o açúcar mascavo, misture para revestir e sirva.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(449)

Resenhas em inglês (333)

Adorável! -16 de abril de 2011

por LASII

Minha versão das cenouras com cobertura balsâmica é semelhante: misture as cenouras com 2 litros de azeite de oliva e asse em um forno a 425 graus por 20 minutos ou até que as cenouras estejam feitas a seu gosto. Cubra as cenouras com 2 litros de vinagre balsâmico e asse por 2-3 minutos ou até que o vinagre tenha evaporado. Descobri que a adição de açúcar é desnecessária. Passei esta receita a várias pessoas no escritório e todas concordam que é excelente. -24 de fevereiro de 2003

por LovetoCook

As cenouras tinham um sabor maravilhoso; no entanto, o método de cozimento salteado demorou MUITO mais do que 10 minutos ... e isso foi com as cenouras cortadas ao meio no comprimento. Da próxima vez, pretendo cozinhá-los no vapor, depois vou terminá-los em uma frigideira com vinagre balsâmico e açúcar mascavo. -10 de março de 2007


Cenouras Balsâmicas

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Feita inteiramente no fogão, essas cenouras balsâmicas não ocupam nenhum espaço no forno e são uma cenoura deliciosa coberta com um doce esmalte balsâmico.

As cenouras balsâmicas são um dos meus vegetais favoritos e essas cenouras assadas com parmesão estão no topo da lista. Também adoro cozinhar cenoura na panela de cozimento lento e esta receita de cenoura de mel e canela de panela lenta é a melhor. Encontre todas as minhas receitas de vegetais aqui.


Outras receitas de que você pode gostar

Este é um dos acompanhamentos mais fáceis de fazer para qualquer ocasião e é ótimo o ano todo. Tudo que você precisa é de algumas cenouras baby, ou cenouras normais, e um equilíbrio perfeito de esmalte balsâmico com mel.

Junte tudo e leve ao forno, o tempo de atividade é de apenas 5 minutos. It & rsquos tão rápido e fácil!

Gosto de cozinhar as cenouras por apenas alguns minutos em uma frigideira ou frigideira de ferro fundido antes de assar as cenouras com mel balsâmico no forno.

É um passo a mais, mas garanto que o resultado final é muito mais tentador e delicioso.

Esta receita de cenouras balsâmicas com mel é um ótimo acompanhamento para todos os dias. É também tão delicioso que você pode comemorar feriados como o Dia de Ação de Graças com essas cenouras.

Posso garantir a você que eles sempre agradarão a todos. Boa cozinha!


Cenouras fáceis em esmalte balsâmico

Aqueça o óleo e refogue as cenouras até ficarem macias (cerca de 20 minutos) e, em seguida, junte o vinagre balsâmico e o açúcar mascavo. Mexa para revestir bem as cenouras e sirva.

Comentários

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Resumo da receita

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva e mais para escovar
  • 1 colher de chá de mel
  • ¼ colher de chá de sal kosher
  • ¼ colher de chá de pimenta preta
  • 1 libra de cenouras baby tricolores ou cenouras inteiras descascadas e cortadas em pedaços de 5 cm, divida os pedaços grandes no sentido do comprimento
  • 1 colher de sopa de esmalte balsâmico comprado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de chá de cebolinha fresca picada

Pré-aqueça a fritadeira de ar a 390 ° F. Cubra a cesta da fritadeira com spray de cozinha. Em uma tigela grande, misture o azeite, o mel, o sal e a pimenta. Adicione as cenouras e misture bem. Coloque as cenouras na cesta da fritadeira em uma única camada, em lotes, se necessário. Cozinhe por 10 minutos ou até ficar macio, mexendo uma vez.

Transfira as cenouras cozidas para uma tigela grande, ainda morna. Adicione o esmalte balsâmico e a manteiga e misture bem. Polvilhe com a cebolinha antes de servir.


O que você precisa para fazer cenouras assadas no forno

Esta receita de cenouras assadas com mel no forno não tem uma lista complicada de ingredientes. Para fazer esta receita de cenoura assada, você precisa de:

  • Cenouras inteiras
  • Azeite
  • Mel
  • Vinagre balsâmico
  • Raspas de laranja
  • Alho Fresco
  • Alecrim fresco

As cenouras devem ser de tamanho médio e relativamente semelhantes em tamanho para garantir um assado uniforme. Se algumas cenouras forem significativamente maiores (mais grossas) do que outras, você pode cortá-las ao meio no sentido do comprimento, do caule às pontas.

O que posso substituir pelo alecrim fresco?

Se você não tiver alecrim fresco, poderá substituí-lo por alecrim seco com bons resultados em muitas receitas.

Nesta receita, recomendo usar 1/2 da quantidade de alecrim fresco no lugar do alecrim seco. Para esta receita, isso significa que você deve usar 1 colher de chá de alecrim seco como substituto do alecrim fresco.

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Outra opção para substituir o alecrim fresco é usar tomilho. Como o tomilho também tem um aroma um pouco amadeirado e terroso, ele também combinaria bem com os sabores desta receita de cenouras assadas com mel e vinagre balsâmico. Você pode usar tomilho fresco na mesma quantidade do alecrim fresco, ou você pode substituir o tomilho seco usando metade da quantidade.

Esta receita de cenouras assadas balsâmicas seria boa com tomilho ou alecrim!

Posso substituir cenouras infantis por cenouras inteiras?

Sim, mas você precisa de mais, pois as cenouras cortadas em pequenos pedaços são muito menores do que as cenouras inteiras. "Cenouras cortadas para bebês" referem-se às cenouras pré-descascadas e pré-cortadas que costumam ser vendidas para embalar em almoços. O tempo de cozimento para cenouras recém-cortadas pode ser menor do que para cenouras cozidas inteiras, então verifique esta receita para cenouras assadas balsâmicas periodicamente enquanto cozinha.

Quantas cenouras infantis equivalem a uma cenoura inteira

As cenouras para bebês, comumente chamadas de cenouras para bebês, têm normalmente 1/3 e ndash 1/4 do tamanho de uma cenoura inteira. Isso significa que, para esta receita, você precisa de algo como 36 e 48 cenouras cortadas em bebês para substituir 12 cenouras inteiras.

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Fantástico! Fiz para eles um acompanhamento para peito (junto com Cogumelos Diane - também ótimo) e fiquei agradavelmente surpreso. Eles são ainda melhores do que parecem. Todo mundo delirou!

Já fiz esta receita literalmente dezenas de vezes e está SEMPRE um destaque. Tão simples! Como são apenas duas, eu uso um saco de cenouras infantis do mercado, e apenas uma colher de sopa de açúcar turbinado (cru) e algumas colheres de vinagre balsâmico. Quantidade perfeita para nós. Há algum tempo, uma amiga me trouxe uma garrafa de vinagre balsâmico de caramelo de uma loja de especialidades que ela visitou em Calgary. Eu não tinha descoberto o que fazer com ele até que fiz este prato novamente esta noite. sooooooo yummmmmmmy! Eu estava comendo as sobras frias da panela enquanto limpava a louça. A maneira mais incrível de preparar cenouras!

troquei o açúcar por pimenta em pó e pulei a cebolinha. delicioso.

Este prato é fácil de fazer e tem um sabor maravilhoso. É uma joia. Até meu marido, que não gosta de vegetais, realmente amou esse.

Não gosto de pratos superdoce, então cortei o açúcar pela metade e ficou bom. Também tive que adicionar um pouco de água para evitar que queimasse. Um acompanhamento fácil.

Usei essa receita mais de 15 vezes e é sempre um prazer para todos. É MUITO simples e delicioso. Felizmente, a maior parte da manteiga permanece no forno holandês, por isso não é tão decadente quanto parece.

Eu sei que cenouras glaceadas devem ser um pouco doces, mas eu esperava que o balasâmico cortasse a doçura de uma maneira agradável. Isso ainda era muito doce para mim, no entanto. Também tive de adicionar água periodicamente durante o processo de cozimento para evitar que o esmalte se reduísse e queimasse antes que as cenouras terminassem de cozinhar.

Muito simples e saboroso. Fiz com um lombo de porco marinado (soja, mel, gengibre, alho) e ambos foram um grande sucesso.

As partes mais grossas das cenouras foram esquartejadas, cozidas em uma panela até quase estarem prontas, depois adicionei o açúcar e o vinagre, não se incomodei com a cebolinha, ainda estava muito bom. Eu faço isso com feijão verde um pouco, e jogo com croutons esmagados antes de servir - Mmmm

Super fácil (especialmente se você usar cenouras baby sem preparo nenhum! Mas eu usei cenouras normais descascadas e cortadas conforme recomendado). Muito saboroso e combinava com quase tudo (para nós era peito de frango com molho de biqueirão com manjericão). Concordo que dourar as cenouras durante um refogado um pouco mais quente antes de polvilhar com açúcar e regar com vinagre balsâmico muito bom (esqueça a medição aqui) é o caminho a percorrer. Não há necessidade de cobrir depois que eles ficarão muito moles. Cozinhe / marrom primeiro, açúcar, vinagre, reduza para revestir e pronto. Se você não tiver cebolinhas, salsa, endro, estragão ou qualquer outra coisa verde, tudo bem. Seco ou fresco. Definitivamente faremos novamente.

Estes foram surpreendentemente excepcionais. Eu estava procurando uma maneira de cozinhar cenouras infantis e, ao mesmo tempo, mantê-las o mais inteiras possível, sem assar. Essa foi a resposta! Cortei as cenouras ao meio e descasquei, mas não as cortei em pedaços de 5 centímetros. Também descobri que cozinhá-los por mais tempo na manteiga até dourar antes de adicionar o açúcar e o vinagre balsâmico era uma escolha melhor do que cozinhá-los por 12 minutos depois. Uma mera pitada de açúcar bastou com bastante vinagre para revestir. Verdadeiramente uma receita deliciosa. Eu recomendo fortemente!

Esta foi uma receita de cenoura glaceada ótima e fácil. Gostei do algoritmo 3 T de manteiga, 2 T de açúcar e 1 T de vinagre balsâmico. Estava certo, não muito doce.

Isso estava absolutamente delicioso. Um pouco mais doce do que eu esperava, mas uma mistura maravilhosa de sabores (use vinagre balsâmico de muito boa qualidade). Funcionou bem com cenouras maduras preparadas conforme as instruções. Também fiz com cenoura mista e pastinaga (descaroçada e cortada da mesma forma) - ficou ainda mais atraente e interessante!

Tenho algumas receitas diferentes para cenouras com glacê porque meus netos as adoram, mas esta é a que eu procuro para os adultos. O vinagre balsâmico dá um bom pontapé nas cenouras e este acompanhamento vai com praticamente qualquer prato principal.

Ame essas cenouras - tão fáceis e gosto muito & quotGourmet & quot. Com certeza vou fazer isso de novo!

Quase sempre asso cenouras no forno e agora esta receita apresenta outra forma de cozinhar cenouras deliciosas! Substituí metade da manteiga por azeite.

Esta receita é YUM. Eu não sou um grande fã de cenouras quando elas são cozidas, mas esta é uma exceção. Cortei cenouras inteiras - pouco mais de meio quilo. Em seguida, use 3 T de manteiga, 2 T de açúcar e 1 T de balsâmico. Esses três ingredientes formaram uma bela cobertura para as cenouras. Eu não tinha cebolinhas, então polvilhei com endro para obter um pouco de cor. Com certeza farei essa receita novamente. Fácil!

Vou alterar meu comentário abaixo. Já fiz isso várias vezes e fica cada vez melhor. No Natal passado, tivemos muitos convidados, por isso fiz um lote duplo. Dois dos convidados comentaram que essas foram as melhores cenouras que já comeram. Como você pode ver abaixo, isso não me surpreendeu no início, mas agora se tornou um dos meus acompanhamentos favoritos.

Segui a receita e cortei apenas meio quilo de cenoura. Eu adicionei um pouco de alho picado, raspas de limão e orégano também. Este acompanhamento era o favorito do jantar. Farei isso novamente, uma vez que foi solicitado.

Achei que os ingredientes pareciam funcionar bem juntos. Muito vinagre. Talvez um balsâmico mais doce funcionasse melhor.

É muito saboroso, rápido e fácil de preparar. A melhor maneira de saborear cenouras cozidas!

Eh. É um vegetal. Isso & # x27s é tudo o que posso dizer. Nada de especial, realmente. : - /

Nós realmente gostamos deste prato. Usava menos manteiga e açúcar, e estava tudo bem. O vinagre acrescentou a quantidade perfeita de sabor picante. Excelente!

Eu fiz isso algumas vezes e está tudo bem. Não é o que eu chamaria de enrolar os dedos dos pés, mas muito fácil e muito comestível. É uma maneira única de servir cenouras e algo fora de & quotA norma & quot.

Muito saboroso e muito fácil. Usei cenouras frescas, mantive as cascas e não as cortei, então elas precisaram de cerca de 30 minutos de cozimento.


Como fazer cenouras com cobertura balsâmica:

Comece adicionando as cenouras à sua frigideira ou panela. Salgue as cenouras. Despeje a água e leve para ferver baixo. Tampe e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que as cenouras estejam bem e macias.

Remova a tampa para deixar qualquer resto de água cozinhar. Adicione a manteiga, o açúcar, o mel, o suco de limão e o vinagre balsâmico na panela. Aumente o fogo para médio-alto. Cozinhe, mexendo sempre, por alguns minutos até que as cenouras tenham uma boa cobertura.

Quando terminar, retire as cenouras glaceadas do fogo e polvilhe com salsa fresca picada. Aproveitar!


Sirvo minhas cenouras torradas com mel balsâmico cobertas com um pouco de salsa fresca picada. Eu realmente gosto do sabor e do frescor que ele adiciona.

As cenouras assadas com mel balsâmico combinam perfeitamente com qualquer carne assada. Estou pensando em um bom porco assado, assado de panela ou até mesmo costela de cordeiro assado! Adoro combiná-los com outros acompanhamentos, como batatas e vegetais verdes. Como as cenouras podem ser doces, um ótimo lado para combiná-las são as couves-de-bruxelas ácidas.

Realmente, você ficará feliz com isso junto com quase todos os jantares substanciais!


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