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Rosquinhas brancas marinadas

Rosquinhas brancas marinadas


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Escolhe-se rosquinhas frescas, duras e muito saudáveis, é absolutamente necessário que as rosquinhas não tenham manchas, sejam fortes e bonitos porque estão inteiros, lave-os bem e corte a cauda.

Coloque a água com o vinagre e o resto dos ingredientes no fogo em uma panela. Quando começar a ferver, pegue os donuts, pique-os com um garfo e coloque-os na panela. Deixe por 1-2 minutos, depois retire-os com um passador e coloque-os de volta na panela para ferver.

Feche bem os potes e, depois de arrefecidos, guarde-os na despensa.


Donuts marinados recheados com uvas

ingredientes
Para um frasco de 10L, 2 kg donuts grandes, 4-5 cenouras, 1 raiz de aipo com folhas, 1,5 kg de uvas brancas com bagas grandes, Solução: 3 l de água pura, 1,25 l de vinagre, 650 g de abelha, 625 ml de óleo, 2 colheres de sopa topo, sal grosso, 1 colher de sopa, pimenta em grão, folhas de louro

Dificuldade: Média | Tempo: 1h 30 min


Salada russa

Bolsa de cabelo

Uma sopa saborosa, com aquele sabor específico, sai se usarmos também medula óssea.

Compramos cerca de 3 desses ossos para a sopa, lavamos muito bem para retirar qualquer lasca de osso e depois colocamos para ferver em água quente depois de ferver, jogamos a água e lavamos mais uma vez. Agora os colocamos para ferver por borscht, em água fria, para cobri-los melhor fervemos em fogo baixo, cerca de uma hora depois de 30 minutos acrescentamos o sal e tomamos o cuidado de retirar a espuma.Colocamos os vegetais:

- uma cebola picadinha

- raízes enraizadas: 1-2 cenouras, nabo ou salsa, um pedaço de aipo

- 1-2 batatas em cubos.

- conforme o caso, após cerca de 20 minutos, colocamos e sopa de vegetais, de uma jarra, ou fresca (pimentões picados, tomates) cozinhe por mais 10 minutos.

Leve um pouco de arroz para ferver (uma xícara de café).

Formamos as almôndegas de: 300 g de vitela picada, uma cebola pequena ralada em um ralador pequeno, salsa verde picada, 2 colheres de sopa de arroz cozido, sal, pimenta, 1-2 claras de ovo.
Colocamos o resto do arroz na panela de sopa.

Formamos almôndegas redondas, com as mãos molhadas, e depois as colocamos para ferver na sopa - acho que levamos uma por cerca de 15 minutos para ver como fica no meio. & # 160

Se estiverem cozidos, acrescente cerca de meio litro de borscht fervente (acrescente aos poucos, para combinar com o gosto), um raminho de tomilho, verduras, lariço picado.

Ele ferve mais uma vez e está pronto. & # 160

Não posso perder as pimentas marinadas!

Minha porção (com medula):


Batatas novas e ritmos orientais - aqui estão 4 saladas simples e dietéticas para você escolher

Uma coisa é certa, não podemos evitar pratos deliciosos e consistentes de Natal, mas.

7 deliciosas e consistentes saladas de brócolis

O brócolis é, de longe, a rainha dos vegetais das dietas e isso porque é a maioria.

Saladas que eliminam seus vegetais favoritos

Se você quiser se livrar da gordura abdominal rapidamente, pode comer saladas, mas tome cuidado.

Saladas de novembro - quais legumes, verduras e frutas comer

Está ficando mais frio lá fora, mas não é surpreendente, considerando que estamos na lua.

  • 7-8 batatas novas para ferver com a casca (ou mais, se quiser que a salada dure alguns dias)
  • 3 cebolas vermelhas em juliana
  • 3 ovos cozidos
  • Um punhado de azeitonas sem caroço e sem sal
  • Suco de limão
  • 2-3 colheres de sopa de azeite
  • 2-3 filamentos de salsa picada
  • 2 fios de endro picados
  • 1 colher de sopa de sal grosso
  • Pimenta moída a gosto
  • 2-3 donuts em vinagre
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia
  • 1 pimenta sem sementes
  • Alguns flocos de pimenta
  • 2-3 colheres de sopa de mostarda Dijon & ndash se você realmente precisa de um molho
  • 2-3 colheres de sopa de iogurte grego

  • 4-5 batatas-doces grandes e ndash você vai cortá-las em cubos
  • 3-4 pedaços de mussarela
  • 2 feixes de salsa picada
  • 1 cacho de endro picado
  • 5-6 tomates cereja
  • Um punhado de azeitonas verdes sem caroço e sem sal
  • 2-3 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 pimentões vermelhos cortados em rodelas
  • 2-3 cebolas vermelhas cortadas em juliana
  • Um punhado de frutos do mar grelhados ou fritos na frigideira com molho de tomate ou escolha alguns pedaços de peito de frango grelhado
  • 2-3 picles
  • 2-3 ovos cozidos
  • Molho de salsa, suco de limão, azeite, alho picado e especiarias

  • 8-9 batatas novas - cozinhe no forno em estilo camponês
  • 1 cacho de endro picado
  • 1 ramo de salsa picada na hora
  • 1 lata de milho cozido
  • Mistura de vegetais marinados e ndash aqui está a receita simples
  • 2-3 ovos
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 4-5 fatias de presunto de frango magro
  • Azeitonas sem sal e sem caroço
  • Especiarias para saborear
  • 2 colheres de sopa de sementes de linho moídas
  • 3 batatas-doces
  • 4-5 cogumelos cogumelos
  • 3 cebolas vermelhas
  • 2 pimentões e tomates
  • 4-5 tomates cereja & ndash para não ficar na grelha por mais de 1-2 minutos, pois eles perdem sua polpa
  • 3-4 pedaços de queijo tofu e ndash também na grelha
  • 1 ramo de salsa picada na hora
  • 1 link de endro picado
  • Parede de couve-flor
  • 2-3 ovos
  • Especiarias para saborear
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Folhas de salada

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É assim que você faz os melhores donuts em uma jarra para o inverno! Não ferve, não esteriliza nem explode!

Apresentamos-lhe uma receita de donuts marinados sem ferver. Faça um lanche particularmente perfumado e delicioso. Além do mais, ele prepara de forma incrivelmente simples e rápida. Para um look mais apetitoso, use pimentas ou donuts de várias cores. Adicione sabor, cor e sabor extras para a estação fria.

INGREDIENTES

-5 kg ​​de donuts ou pimentões (de qualquer cor)

-6 colheres de sopa de sal grosso uma vez

-1 colher de chá de ácido salicílico (opcional)

MÉTODO DE PREPARAÇÃO
1. Lave bem os donuts, limpe os talos, corte-os primeiro ao meio e depois em mais 3-4 pedaços.

2. Coloque em uma tigela maior, polvilhe sal, açúcar e ácido salicílico por cima (opcional - porque fica bem e sem conservante) e, por fim, despeje o vinagre.

3. Misture bem, tampe a tigela e reserve por cerca de um dia (nada acontece mesmo que demore mais).

4. Mexa de vez em quando para que o sal e o açúcar se dissolvam completamente e cada pedaço de donut fique no suco resultante.

5. No dia seguinte coloque em potes grãos de pimenta, sementes de mostarda e folhas de louro a gosto, mergulhe os donuts em potes.

6. Despeje a marinada resultante sobre os donuts depois de repousar, até cobri-los com a marinada, tampar e preparar. Os potes são colocados na despensa.


Donuts para o inverno

INGREDIENTE:
-5 kg ​​de donuts
-450 gramas de caldo
-450 gramas de açúcar
-450 ml de óleo
-450 ml de vinagre
-sal a gosto
- sementes de pipi
-Folhas da baía
MÉTODO DE PREPARAÇÃO :
Misture os ingredientes no molho e cozinhe até formar uma pasta, cerca de 15-20 minutos.
Os donuts são limpos das sementes, lavados e cortados em pedaços.
Em seguida, coloque os donuts no molho e cozinhe por cerca de 10-15 minutos.
Os donuts são colocados em potes e o molho picante derramado sobre eles.
Amarre os potes com papel celofane e coloque-os no esterilizador na bandeja do forno com água fria por cerca de 30 minutos.

SALADA DE DONUTS PARA O INVERNO

INGREDIENTE:
-250 ml de vinagre
-250 ml de água
-250 ml de óleo
-5 colheres de sopa de pasta de mostarda
-5 colheres de sopa de caldo
-5 colheres de sopa de açúcar
-sal a gosto
- sementes de pipi e sementes de mostarda
-Folhas da baía
MÉTODO DE PREPARAÇÃO :
Misture os ingredientes no molho e cozinhe por cerca de 15-20 minutos.
Coloque os donuts no molho e deixe por cerca de 10-15 minutos.
Os donuts são colocados em potes, o molho picante derramado sobre eles e depois os potes são amarrados e esterilizados na forma do fogão com água fria, cerca de 30 minutos.

Ingrediente:
Para um frasco de 10 l:
-6 - 8 kg gogosari
- folhas de folha

Para 1 litro de vinagre de picles:
-300 ml de vinagre (9 graus)
-700 ml de água
-30 g de sal
-1 folha de louro
-5 grãos de pimenta
-1 boaba enibahar
-opcional: 10 g de açúcar
Preparação:
Dependendo do tamanho, forma e quão saudáveis ​​são, em um frasco de 10 litros, cerca de 6 a 8 kg de donuts podem ser conservados.
Escolha os donuts, corte o rabo e lave. Em seguida, arrume os donuts em potes e coloque caudas de aipo ou galhos de cereja na boca do frasco. Estes podem ser colocados mesmo depois de despejar o vinagre, para facilitar o despejo no jarro (caso contrário, deve-se despejar lentamente e vai respingar).
Ferva a água com vinagre, sal, açúcar (opcional) e temperos e despeje sobre os donuts. Para não rachar, coloque o pote sobre uma placa de metal ou a lâmina de duas facas cruzadas. Deixe o jarro esfriar na cozinha, amarre com papel celofane e deixe esfriar. Donuts em conserva podem ser consumidos em aprox. 4 semanas.

Ingrediente:
-1 kg gogosari
-3-4 colheres de chá de açúcar
-1/2 colher de chá de sal
-100 ml de vinagre
- folhas de folhas
-10 grãos de pimenta
Método de preparação :
Leve os ingredientes para ferver.
Limpe e lave muito bem os donuts, corte-os em 4 ou 6 ou 8 se forem muito grandes, coloque-os no suco e escalde-os.
Retire e deixe esfriar.
Coloque-os em potes com rábano e folhas de aipo e regue com o sumo e amarre os potes e coloque-os na despensa.
Além disso, se quiser, você pode escaldar a couve-flor e colocá-la entre os donuts em potes.

Ingrediente:
-5 kg ​​gogosari
-50 - 100 g de sal
Método de preparação :
Limpe e lave muito bem os donuts e corte-os em pedaços e passe-os no picador de carne ou no robô elétrico.
Leve para ferver com sal até que o suco reduza, como no caldo de tomate.
Deixe esfriar, coloque em potes, amarre e esterilize na bandeja do fogão com água fria por cerca de 30 minutos.
É usado em qualquer alimento, em vez do caldo de tomate.


FILHÓS DE VINAGRE COM UVAS

INGREDIENTE:
- 5kg gogosari
-2,5 kg de uvas brancas
-2,5 kg de uvas pretas
-2 l otet
-4 l de água
-500g de açúcar
-6 colheres de chá de sal
-50g pimenta
-4 feixes de raiz forte
-3 pacotes de folhas de aipo
-500g de cenouras
-3 pcs couve-flor
MÉTODO DE PREPARAÇÃO :
Remova com cuidado as caudas e as sementes dos donuts para que permaneçam intactos.
Ferva água, vinagre, sal, açúcar e pimenta. Quando a mistura ferver, os donuts são introduzidos à vez, por 4-5 min.
Recheie com uvas brancas e pretas e em cada donut, adicione um pedaço de raiz-forte. Coloque um pedaço de couve-flor e algumas folhas de aipo por cima.
Coloque em potes e decore com rodelas de cenoura. Despeje em potes a mistura quente em que os donuts foram escaldados.


FRUTAS COM VINAGRE DE FRUTA

INGREDIENTE:
-5kg gogosari
-1kg de uvas
-1kg de ameixas
-1kg gutui
-1kg de nectarinas
-1kg por
-2 l otet
-4 l de água
-500g de açúcar
-6 colheres de sopa de sal
-50g pimenta
-4 feixes de raiz forte
-3 pacotes de folhas de aipo
-500g de cenouras
-3 pcs couve-flor
MÉTODO DE PREPARAÇÃO :
Remova com cuidado as caudas e as sementes dos donuts para que permaneçam intactos.
Ferva água, vinagre, sal, açúcar e pimenta. Quando a mistura ferver, os donuts são introduzidos à vez, por 4-5 min.
Recheie com frutas e uvas picadas e em cada donut adicione um pedaço de raiz-forte. Coloque um pedaço de couve-flor e algumas folhas de aipo por cima.
Coloque em potes e decore com rodelas de cenoura. Despeje em potes a mistura quente em que os donuts foram escaldados.

INGREDIENTE:
Os pimentões bem lavados são cortados ao meio, no sentido do comprimento, limpos de caules e sementes e, em seguida, pesados.
Em uma panela de 3 litros coloque o vinagre, a água e todos os ingredientes, exceto o rábano e tampe.
Quando o líquido ferver, coloque o capsicum, leia o suficiente para caber bem no líquido, cubra e deixe ferver por 2-3 fervuras. Em seguida, retire com um batedor e coloque em uma panela, tampe, continuando da mesma forma, até que toda a quantidade esteja acabada. Em seguida, coloque em três frascos de 1 litro cada ou em um frasco de 3 L. Depois que os pimentões se acomodarem no meio do pote, despeje cerca de 1/2 do líquido para caber bem entre as fatias e recheie com os outros pimentões e, por fim, despeje todo o líquido, polvilhando com duas rodelas de raiz-forte, para que o líquido saia por cima. Os potes são amarrados com celofane duplo e colocados na despensa. Os pimentos não fermentam, mesmo que os potes fiquem muito tempo desamarrados, desde que tapados.


DONUTS DE SUCO PRÓPRIO E VINAGRE

INGREDIENTE:
-1 kg donuts sem costas
-100ml de vinagre a 9 graus
-100 gramas de açúcar
-10 gramas de sal
-2 foi definitivo
-1 colher de chá de sementes de mostarda
-1 colher de chá de coentro
MÉTODO DE PREPARAÇÃO :
Lave, limpe e corte os donuts em pedaços. Coloque-os em uma panela com todos os outros ingredientes.
Mexa e deixe por 1-2 horas para deixar o suco das rosquinhas. Em seguida, coloque a tigela com donuts para ferver (mexa enquanto a panela está no fogo), depois retire com uma espátula e deixe esfriar.
Coloque os donuts em potes, coloque 2 palitos de raiz-forte em forma de X por cima, despeje o suco com que os donuts foram fervidos em cada frasco, grampeie os potes e guarde-os na despensa.

INGREDIENTE:
6 kg gogosari
1 litro de vinagre
1 kg de açucar
2 pacotes de raiz forte
6 colheres de sopa de sal grande
Folhas de louro
Pimenta
sementes de mostarda
MÉTODO DE PREPARAÇÃO:
Lave e limpe os donuts, corte-os em 4 pedaços e coloque-os numa tigela, misture o vinagre numa frigideira com o açúcar e o sal e deixe derreter. Em seguida, o líquido é derramado sobre os donuts, acrescentando-se a pimenta, o louro, as sementes de mostarda e o rábano cortado em tiras, é deixado durante a noite em uma tigela funda e tampada.
No dia seguinte é colocado em potes e bem apertado.

Editado pela última vez por STEF30IASI em Sex, 12 de março de 2010, 17:14, editado 3 vezes


STEF30IASI Mãe namoradeira


Como preparar camarão - as 10 receitas mais deliciosas

Quando feito corretamente, os camarões são extremamente deliciosos.

Podem ser preparados na grelha, na frigideira, no forno, com massa, com arroz, na sopa, etc.

Independentemente do método escolhido, eles sempre serão tão bons.

Ao mesmo tempo, sabemos que são bastante difíceis de limpar, mas existem métodos que simplificam este processo e fazem com que pareça um jogo.

Antes de ver 10 melhores receitas de camarão que propomos a você, dê uma olhada no clipe que explica 3 métodos simples para descascar e limpar camarão.

Cuidadoso! Essa faixa preta no dorso do camarão não é & quot; o dorso do camarão & quot;


Mostarda Maille para suas receitas

Se nas últimas semanas vos propus duas receitas com a Mostarda Maille, Ossobuco de Peru e os Aperitivos de Massa Folhada e um artigo sobre a Mostarda Maille, hoje convido-vos para um concurso muito simples e bonito.

O que você tem que fazer?

  • Envie-me uma receita de mostarda, apenas texto, sem fotos, explicado da forma mais correta possível (ingredientes + modo de preparo). Deixe a receita comigo na forma de um comentário sobre este artigo.
  • O concurso dura 4 semanas, 21.10- 17.11.2013. No final de cada semana, vou desenhar um vencedor com a ajuda random.org
  • As receitas inscritas não ganhadoras também participarão do sorteio nas semanas seguintes.
  • Prêmio semanal: um conjunto para salada e 4 potes de mostarda Maille.
  • O vencedor será anunciado neste artigo na página de Facebook de Laura Adamache.
  • Para ganhar o prêmio, os participantes devem ter residência permanente na Romênia.

Te desejo boa sorte! Estou esperando suas receitas de mostarda!

A última semana do concurso traz-nos uma nova receita vencedora. Esta é a receita com o número 39 e foi enviado para nós por Licuta Marin. Parabéns, Licuta!

Espetos de frango apimentados

Ingredientes (para 8 espetos)

  • 750 gr de peito de frango
  • um pimentão vermelho (mar)
  • duas cebolas
  • 32 cogumelos pequenos (apenas chapéu)
  • Ingredientes para o molho picante:
  • 100 ml de óleo
  • 100 gr de mostarda quente
  • 1 colher de sopa de colorau
  • sal
  • Pimenta
  1. Corte em cubos: peito de frango, pimentão e cebola (cebola e pimenta o quanto a sua forma permitir).
  2. Pegamos um palito para espetos e começamos a colocar, na ordem desejada, os ingredientes: pimentão, cebola, cogumelo, peito de frango e assim por diante até enchermos o palito. Fazemos o mesmo com todos os pauzinhos.
  3. Fazemos um molho com: azeite, mostarda, colorau, sal e pimenta. Unte os espetos com este molho, deixe esfriar por 1/2 hora e depois coloque na grelha. Frite por todos os lados até dourar. Sirva com salada sazonal.
  4. Bom apetite!

Parabéns, Licuta! Estou aguardando o email do contato (@) lauraadamache.ro, o endereço para entrega do prêmio e o telefone!

A terceira semana do concurso traz-nos uma nova receita vencedora. Este é o número da receita 9, Peitos de frango assados, e nos foi enviado por Rocsy Ciobanu.

Peitos de frango assados ​​com molho de mostarda

ingredientes

  • 4 costeletas de frango
  • 4 batatas
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 3 colheres de sopa de óleo + 1 colher de sopa para untar o prato
  • 3 -4 dentes de alho
  • sal
  • Pimenta
  • 1 colher de sopa de vegeta
  • tomilho seco
  • orégano seco

Método de preparação

  1. Lave bem as xícaras e enxugue-as com um pano de prato.
  2. Limpamos as batatas, lavamos e cortamos em 3 rodelas longitudinais.
  3. Unte um prato resistente ao calor com óleo, coloque um copo d'água, coloque as rodelas de batata e tempere com sal, pimenta e um pouco de orégano seco.
  4. Colocamos as xícaras sobre as batatas.
  5. Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo.
  6. Adicione a mostarda e o óleo por cima e esfregue até obter uma pasta.
  7. Tempere com sal, pimenta, ponta de vegeta e tomilho seco.
  8. Diluímos todo esse molho com um pouco de água, depois despejamos uniformemente sobre as batatas e os copans.
  9. Cubra o prato com a tampa e leve ao forno.
  10. Ligue o forno e deixe o preparo por 50-60 minutos até que a carne esteja bem penetrada.
  11. Retire a tampa e deixe ferver por mais 10 minutos para pegar uma crosta ligeiramente dourada!
  12. Quando estiverem prontos, tire o prato do forno, deixe esfriar e sirva.
  13. Preparamos uma salada de tomates, pepinos e rabanetes. Você também pode servir com picles ou outras saladas!
  14. Yamiiii como foi bom.

Parabéns Rocsy !! Aguardo o email do contato (@) lauraadamache.ro, o endereço para entrega do prêmio e o telefone!

Começamos uma nova semana, com um novo vencedor! Esta semana, a receita para a felicidade é aquela com o número 11, enviada por Oana,

Tarte com tomate e mostarda

  • massa folhada - cerca de 200 g
  • 150 g emmental
  • 3-4 tomates
  • 5-6 tomates secos, marinados em óleo
  • 3 colheres de sopa de mostarda Maille A l’Ancienne
  • orégano - fresco é melhor, mas funciona tão bem quanto seco
  • sal
  • Pimenta
  • azeite
  1. Pré-aqueça o forno a 200 graus
  2. Papel de parede uma forma de torta com massa folhada, removendo as bordas que ultrapassam a forma.
  3. Espalhe uma camada uniforme de mostarda sobre a massa folhada, por todo o fundo da torta. Coloque o queijo Emmental fatiado por cima da mostarda, em uma camada uniforme. Coloque os tomates secos de um lugar para outro. Enfeite com tomates fatiados cerca de 0,5 cm, arrumando-os circularmente até que a torta esteja completamente coberta.
  4. Polvilhe muito orégano (ou manjericão) sobre os tomates, tempere com ervas e pimenta e polvilhe com azeite.
  5. Asse no forno a 200 graus por cerca de 25-30 minutos.

Parabéns Oana !! Estou aguardando o email do contato (@) lauraadamache.ro, o endereço para entrega do prêmio e o telefone!

Após a primeira semana do concurso, temos a primeira receita vencedora! A deliciosa receita nos foi enviada por Cosmin Ordean Boc

Mustar de gutui (mostarda de marmelo)

  • 1 kg. de marmelo
  • 500 g de açúcar bruto
  • 1 limão
  • 100 g de vinho branco
  • 10 colheres de sopa de mostarda
  • um pequeno pedaço de gengibre
  1. Começamos lavando bem os cachos do cabelo na superfície, retirando as sementes e manchas marrons, sem descascar a fruta, depois cortamos em pedacinhos e fervemos cobertos com água (apenas o suficiente para passar a superfície da fruta) em - uma panela grande por 20-30 minutos. , até que amoleça bem.
  2. Escorra a água e misture as frutas e vire uma pasta, depois acrescente o açúcar e o gengibre cortados em rodelas finas e ferva a mistura em fogo médio por mais 30 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Em seguida, despeje o suco de limão e o vinho e deixe ferver por cerca de 10 minutos. , em seguida, adicione as sementes de mostarda moída, misture bem e coloque a composição em potes de vidro esterilizados antes.
  4. Nota: quanto mais rápido as sementes de mostarda forem adicionadas à composição quente, mais fraca será a mostarda e vice-versa, quanto mais fria a composição, mais rápido será, adicionei após cerca de 10 minutos, enquanto a composição ainda estava muito quente …
  5. Basta saborear com um pedaço de bom queijo, um pedaço de bacon autêntico ou porque não, directamente sobre uma fatia de pão com maionese…

Parabéns Cosmin! Estou aguardando o email do contato (@) lauraadamache.ro, o endereço para entrega do prêmio e o telefone!

Ainda estou esperando suas receitas! Todas as receitas já inscritas no concurso participam dos sorteios nas próximas semanas! Boa sorte!

Laura Adamache

59 comentários em & ldquo Mustar Maille para suas receitas & rdquo

Acho que é a receita de mostarda mais deliciosa que já comi: frango grelhado com molho de mostarda e mel & # 8221

Ingrediente:
Mostarda (coloquei metade dessa batata, metade com frutas vermelhas) & # 8211 ½ xícara (100 g)
Honey & # 8211 ½ cana (100 g)
Lamaie & # 8211 ½
Paprika & # 8211 ½ colher de chá
Sare & # 8211 ½ colher de chá
Pimenta vermelha & # 8211 ¼ colher de chá
Alho & # 8211 1 cachorro
Peito de frango & # 8211 4 pcs

Método de preparação:
Esmague o alho, misture com sal, colorau e pimenta. Adicione a mostarda e o mel. Esprema o suco de meio limão. Junte o molho. Despeje o molho sobre o peito de frango, mas deixe 4 colheres de sopa de molho para servir. Deixe marinar o peito por pelo menos 35-40 minutos (às vezes guardo durante a noite) na geladeira. Frite na grelha em fogo médio dos dois lados por 6-7 minutos. O peito de frango é servido em um prato e regue com o restante do molho de mostarda e mel.

INGREDIENTE:
Peito de frango com mostarda e sálvia
Ingrediente:
50g de manteiga 4 colheres de sopa de pão ralado de azeite 1 peito de frango alecrim sálvia mostarda pimenta branca Para marinada: 1 limão 3 colheres de sopa de azeite sal
MÉTODO DE PREPARAÇÃO:
Primeiro você tem que preparar a marinada para a carne. Coloque o suco de limão, óleo e sal em uma tigela. Coloque o peito de frango fatiado neste molho e deixe esfriar por cerca de 40 minutos.

Após este intervalo, aqueça uma frigideira antiaderente, coloque a manteiga e duas colheres de azeite e depois de aquecido coloque a carne. Quando o peito de frango estiver pela metade, retire, unte bem com mostarda e coloque na farinha de rosca, depois coloque de novo para fritar até dourar.
Retire-os quando estiverem prontos e polvilhe sobre o alecrim e a sálvia finamente picados.
Como servir
Peito de frango com mostarda e sálvia pode ser servido com uma salada caprese & # 8230a iguaria!

INGREDIENTE:
2,5 kg. pimentas
250 g de mostarda
250 ml. vinagre
250 ml. óleo
250 gr. açúcar
1/2 colher de chá de açafrão (opcional)
3 foi dafin
1 colher de chá de pimenta preta
sal de picles (2 colheres de sopa)
Porções: 4 potes de 800 ml

PREPARAÇÃO:
- os donuts são limpos de talos e cortados em rodelas.
-em uma panela maior, ferva o azeite, o vinagre, o açúcar, a mostarda, a cúrcuma, o louro e a pimenta. Ferva por 5 minutos, até notar que está homogêneo e engrossado.
-Coloque os donuts e o sal e misture bem.
-coloque a tampa na panela e deixe ferver em fogo médio por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- levante a tampa e deixe ferver por mais 5-10 minutos, até os donuts caírem, de modo que o molho quase os cubra.
-Aperte o molho de sal e deixe ferver por mais um minuto.
-Coloque os donuts com molho em potes esterilizados. Enfie bem as tampas e vire os potes de cabeça para baixo (para que assentem na tampa) e deixe por 10 minutos.
-Coloque os potes quentes sob um edredom e deixe esfriar durante a noite.
-Mantenha em local fresco.

Macarrão com molho de mostarda e creme de leite
500 g de pasta
1 colher de sopa de azeite
1 cebola média, fatiada
1 xícara de canja de galinha
2 xícaras de tiras de porco
3/4 xícara de creme de leite
1/4 xícara de mostarda
2 colheres de chá de folhas frescas de tomilho
sal e pimenta

Em uma panela grande, ferva a água com sal grosso. Adicione o macarrão e ferva al dente. Escorra e aqueça o azeite em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola, tempere com sal e pimenta e frite até a cebola ficar macia, cerca de 10 minutos, acrescente o caldo de frango e cozinhe por cerca de 3 minutos. Adicione a carne de porco e cozinhe. Adicione o creme de leite, a mostarda e o tomilho e misture bem. Despeje sobre o macarrão escorrido e mexa até cobrir tudo com o molho. Tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.

FRITE DE MÚSCULO DE PORCO COM VEGETAIS

Ingrediente:
-350 gr. lombo de porco cortado em tiras de 3-4 cm
-2 colheres de sopa de molho de soja
-2 colheres de sopa de mostarda Dijon Maille
- uma colher de chá de mel
- uma colher de chá de vinagre
- um dente de alho bem picado
- um pimentão cortado em tiras
- uma cenoura cortada em juliene
-10 vagens de feijão verde
- uma cebola verde
- uma colher de chá de sementes de gergelim

Misture os mexilhões com uma marinada de mostarda, molho de soja, mel, vinagre e alho. Leve à geladeira por algumas horas.
Coloque um pouco de óleo de girassol em uma wok ou frigideira bem aquecida e frite a carne marinada por 3-4 minutos. Retire e coloque em uma tigela.
Adicione um pouco mais de óleo de girassol e cozinhe os vegetais por alguns minutos, para que fiquem & # 8222al dente & # 8221. Adicione a carne pré-frita e a cebolinha em rodelas finas. Deixe por mais 30 segundos.
Monte em um prato e espalhe sementes de gergelim por cima.

Pode ser servido com macarrão de arroz ou arroz cozido.

Salada de atum com maionese e mostarda
Ingrediente:
6 ovos cozidos, duros
3 latas de atum em seu próprio suco
5 cebolas correspondentes
5 cenouras de maconha cozidas
100 ml de óleo
3 colheres de sopa de mostarda

Método de preparação
Prepare a maionese com a gema de um ovo, o azeite e a mostarda e divida com uma colher em quatro partes.
Escorra as 3 latas de atum, adicione sal se necessário, pimenta a gosto e misture com uma porção de maionese.
Corte a cenoura em cubinhos, misture com sal e pimenta a gosto e uma porção de maionese.
Corte a cebola em cubinhos, misture com sal e pimenta a gosto e uma porção de maionese.
As claras dos 6 ovos são picadas finamente, misturadas com sal e pimenta a gosto mais uma porção de maionese.
Em uma tigela de vidro, não importa o formato, coloque os ingredientes acima em camadas, conforme desejado. Coloco a salada na seguinte ordem: a primeira camada de cebola, seguida do peixe, a cenoura e a clara de ovo. Rale a gema dos 5 ovos de cima.
Bom apetite!

Minha querida Laura, estou mandando para você uma das nossas receitas favoritas, que acabei de postar no blog, e que vale muito a pena experimentar.
Desejamos a você um outono lindo e ensolarado,
Atenciosamente, Daiana

Mustar de gutui (mostarda de algodão e maçã)

1 kg. de marmelo
500 g de açúcar bruto
1 limão
100 g de vinho branco
10 colheres de sopa de mostarda
um pequeno pedaço de gengibre
Começamos lavando bem os cachos do cabelo na superfície, retirando as sementes e manchas marrons, sem descascar a fruta, depois cortamos em pedacinhos e fervemos cobertos com água (apenas o suficiente para passar a superfície da fruta) em - uma panela grande por 20-30 minutos. , até que amoleça bem.

Escorra a água e misture as frutas e vire uma pasta, depois acrescente o açúcar e o gengibre cortados em rodelas finas e ferva a mistura em fogo médio por mais 30 minutos, mexendo de vez em quando.

Em seguida, despeje o suco de limão e o vinho e deixe ferver por cerca de 10 minutos. , em seguida, adicione as sementes de mostarda moída, misture bem e coloque a composição em potes de vidro esterilizados antes.

Nota: quanto mais rápido as sementes de mostarda forem adicionadas à composição quente, mais fraca será a mostarda e vice-versa, quanto mais fria a composição, mais rápido será, adicionei após cerca de 10 minutos, enquanto a composição ainda estava muito quente & # 8230

Basta saborear com um pedaço de queijo bom, um pedaço de bacon autêntico ou, por que não, diretamente sobre uma fatia de pão com maionese & # 8230

Ingredientes molho de mel com mostarda: meia xícara de vinagre balsâmico, a mesma quantidade de água, uma colher de chá de frutas secas, 2 colheres de sopa de mostarda natural, 2 colheres de sopa de mel, uma colher de azeite

Ingredientes da salada: 4 fatias de filés de salmão, sal, pimenta, folhas de espinafre, pimentão, avelã

Preparação do molho: Em uma tigela, misture o vinagre balsâmico com água, frutas secas. Coloque a tigela em fogo médio e cozinhe por 5 minutos. O líquido é combinado com mostarda, mel e óleo. A regra geral é que o mel deve ser adicionado sobre outros ingredientes frios ou aquecidos a um máximo de 40 graus Celsius.

Como preparar o salmão: Aqueça o salmão no forno a 180 graus Celsius. Coloque sal, pimenta, pimenta por cima e leve ao forno por 20 minutos. Coloque os pedaços de peixe num prato grande, junte as folhas frescas de espinafre, as avelãs e regue com o molho de mel de mostarda. O resultado é um sabor delicioso, e o preparo é altamente nutritivo para qualquer idade.

4 costeletas de frango
4 batatas
2 colheres de sopa de mostarda
3 colheres de sopa de óleo + 1 colher de sopa para untar o prato
3 -4 dentes de alho
sal
Pimenta
1 colher de sopa de vegeta
tomilho seco
orégano seco

Método de preparação:
Lave bem as xícaras e enxugue-as com um pano de prato.
Limpamos as batatas, lavamos e cortamos em 3 rodelas longitudinais.
Unte um prato resistente ao calor com óleo, coloque um copo de água, coloque as rodelas de batata e tempere com sal, pimenta e um pouco de orégano seco.
Colocamos as xícaras sobre as batatas.
Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo.
Adicione a mostarda e o óleo por cima e esfregue até obter uma pasta.
Tempere com sal, pimenta, ponta de vegeta e tomilho seco.
Diluímos todo esse molho com um pouco de água, depois despejamos uniformemente sobre as batatas e os copans.
Cubra o prato com a tampa e leve ao forno.
Ligue o forno e deixe o preparo por 50-60 minutos até que a carne esteja bem penetrada.
Retire a tampa e deixe ferver por mais 10 minutos para pegar uma crosta ligeiramente dourada!
Quando estiverem prontos, tire o prato do forno, deixe esfriar e sirva.
Preparamos uma salada de tomates, pepinos e rabanetes. Você também pode servir com picles ou outras saladas!
Yamiiii como foi bom.

Batatas com crosta de mostarda
Ingrediente:

1,5 kg de batatas
4 colheres de sopa cheias de mostarda
1 pimenta em pó
meia colher de chá de sal
1 colher de chá ralada com endro seco
meia colher de chá de salsa seca
1 pó de manjericão
3 dentes de alho
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de suco de limão

Método de preparação:
Limpamos e lavamos as batatas.
Cortamos fatias mais grossas e fervemos em uma panela de água com uma pitada de sal e pimenta.
Nós os deixamos até que estejam cozidos por 3 quartos.
Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo.
Misture a mostarda com sal, pimenta, endro, salsa, manjericão, azeite, suco de limão e alho amassado.
Giramos vigorosamente até obter uma pasta.
Se for muito grosso, adicione 2-3 colheres de sopa de água fria.
Dupa ce cartofii au fiert pe 3 sferturi ii scurgem de apa si ii lasam 1-2 minute sa se racoreasca.
Adaugam sosul de mustar peste ei si ii invartim usor cu o paleta ca sa nu ii sfaramam.
Punem intr-o tava hartie de copt, apoi punem cartofii acolo.
Dam tava in cuptorul incins la o temperatura potrivita.
Ii lasam acolo pana prind o crusta usor aurie.
Cand sunt gata ii scoatem si servim.

aluat foietaj – circa 200 g

5-6 rosii uscate, marinate in ulei

3 linguri de mustar Maille A l’Ancienne

oregano – proaspat e cel mai bun, dar merge la fel de bine si cel uscat

Se preincalzeste cuptorul la 200 grade

Se tapeteaza o forma de tarta cu aluatul foietaj, inlaturand marginile care exced forma.

Se intinde un strat uniform de mustar peste foietaj, pe tot fundul tartei. Deasupra mustarului se aseaza cascavalul emmentaler taiat felii, intr-un strat uniform. Din loc in loc se aseaza rosiile uscate. Se orneaza cu rosiile taiate felii de circa 0.5 cm, dispunandu-le circular pana cand tarta este acoperita complet.

Peste rosii se presara din belsug oregano ( sau busuioc ), se asezoneaza cu sate si piper si se stropeste cu ulei de masline.

Se coace la cuptor la 200 grade pentru circa 25-30 minute.

500ge carne tocata vita
1 ceapa mica
2 lingurite parmezan
1 ou
1 lingura mustar MAILLE OLD STYLE
sare,piper,cimbru
1 leg patrunjel

Se amesteca toate ingredientele ,se formeaza chiftelute rotunde sau plate.
Se pot coace la cuptor ,in tava,pe foaie de copt,30 – 40 minute sau se dau prin putina faina si se prajesc in ulei.
Mustarul Maille le da o savoare deosebita.

200 g linte
1 lingura suc lamaie
3 linguri ulei masline
1 lingurita otet
1 lingura mustar cu boabe
1 vf de sare
1 ceapa mica rosie
patrunjel
1 rosie

Lintea se pune la fiert in apa sarata pentru 30 minute.Dupa fierbere se scurge.
Se face un amestec din sucul de lamaie, sare, otet, ulei, mstar si se adauga peste salata impreuna cu rosia si ceapa taiate cubulete

Pui cu ciuperci si paste
Ingrediente:
300 paste fierte
4 bucati piept de pui
1 cana ciuperci fierte taiate felii
4 catei de usturoi tocat marunt
sare si piper
1 ceasca vin alb
2 cesti smantana
2 linguri de mustar
Mod de preparare:
Paste se fierb si se scurg de apa.Eu am folosit taietei facuti in casa.
Ciupercile se fierb si ele in apa cu sare.Se scurg si se taie felii.
Pieptul de pui se taie felii,se condimenteaza cu sare si piper,se prajeste apoi in putin ulei sau chiar pe gril daca preferam.
In uleiul in care prajim carnea turnam vinul alb,adaugam mustarul si usturoiul taiat foarte marunt.Adaugam si smantana peste si fierbem 2 min la foc mic.Condimentam cu sare si piper.
Pe farfurie asezam pastele,carnea,ciupercile si sosul peste ele.
v

Salata de pui cu paste
350g de farfalle
300g de broccoli, rupt în buchețele
1 lingură ulei de măsline
3 piepți de pui fără piele și fără oase, tăiați cubulețe
2 căței de usturoi, zdrobiți
2 linguri de muștar cu boabe
sucul de la 1 portocală mare
25g fulgi de migdale
1. Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe pachet. Cu 3 minute înainte să fie pastele gata, adaugă broccoli și fierbe-l împreună cu pastele.
2. Între timp, încinge uleiul într-o tigaie și prăjește puiul pe toate părțile, timp de 8-10 minute, până se rumenește uniform. Adaugă usturoiul în ultimele 2 minute.
3. Amestecă muștarul cu sucul de portocale într-un castron mic. Toarnă amestecul peste carnea de pui și fierbe-le împreună 1-2 minute. Scurge pastele și broccoli, păstrând 3 linguri din apa în care au fiert. Amestecă pastele cu broccoli și cu puiul. Adaugă apa de la paste și migalelele, asezonează după gust și servește.

Un super aperitiv frantuzesc,simpu,fara multe ingrediente iar la final nu stii ce mananci!!
APERITIV FRANTUZESC
Ingrediente:1pachet foi de placinta,1borcan mustar cu boabe,2oua,200g cascaval
Pe masa de lucru pui o foaie de placinta,o ungi cu mustar,ou batut,deasupra cascaval ras,acoperi cu alta foaie,procedezi la fel si alte 3-4foi,ultima o lasi simplaimpaturesti foile in triunghiuri,ungi deasupra cu ou,le pui in tava pe hartie apoi le lasi la cuptor 25-20min,depinde de cuptor.
SFAT:foile nu trebuie unse cu mustar foarte bine pentru ca e nevoie la acest aperitiv, doar de aroma,de aceea e bine ca mustarul sa fie din loc in loc pe foaie iar la final,foile le tai in 4patrate,apoi le impaturesti in triunghiuri.

Porc in crusta de miere cu mustar

Ingrediente:
 muschi file de porc ( aprox. 1 kg. ½)
 7 catei de usturoi
 4-5 linguri ulei de masline
 3 linguri de mustar Maille – Old Style
 1-2 linguri de miere ( e buna orice miere, dar va recomand mierea de salcam , e mai bogata in fructoza, si va da carnii un gust mai intens )
 1 pahar de vin alb sec
 2-3 crengute de rozmarin
 1 lingurită de cimbru uscat
 sare si piper
Preparare:
– se curata bucata de carne şi se sterge bine cu un prosop . Se curata usturoiul si se taie pe lungime felii subtiri , dupa care cu un cutin ascutit se fac incizii in carne , iar in fiecare incizie se introduce cate o bucatica de usturoi si cate o crenguta de rozmarin
– se unge carnea cu uleiul de masline, sare si piper si se lasa sa stea la rece o ora ca aromele sa se intrepatrunda, si carnea sa se fragezeasca
– cuptorul se seteaza la 155 grade Celsius
– intr-o tava, cu putin ulei se pune carnea, se adauga paharul de vin in tava, si se da la cuptor pentru 1 ora si 45 minute , iar din cand in cand se stropeste cu zeama din tava
– se scoate carnea si se unge cu amestecul de mustar , miere si cimbru si se mai lasa la cuptor inca 50 -60 minute, pana cand este patrunsa , iar la suprafata s-a format o glazura caramelizata din amestecul de miere si mustar.

Se serveste calda, cu garnitura de legume sau carfofi la cuptor si salata de sfecla rosie , si cu un pahar de vin rosu.
Pofta buna!

6 oua fierte tare
– 2 linguri de mustar
– 150 grame pate de rata
– 50 grame unt.
– linguri de maioneza
– sare
– piper
Ouale fierte se taie pe jumate, se scoate galbenusul si se amesteca cu pete-ul, mustarul, sare, piper si maioneza. Jumatatile de ou se umplu cu aceasta compozitie.

Salata de macrou cu legume
Ingrediente
85g de fasole verde
85g de broccoli
1 mână frunze de spanac tânăr
2 fileuri de macrou afumat (aproximativ 75g), fără piele, rupt în fâșii
2 lingurițe semințe de floarea-soarelui, prăjite

PENTRU DRESSING
75ml de iaurt semidegresat
1 linguriță zeamă de lămâie
1 linguriță de muștar cu boabe
2 lingurițe de mărar, tocat, plus extra pentru servit

Mod de preparare
Pune apă într-o cratiță și adu-o la punctul de fierbere. Adaugă fasolea verde și fierbe-o 2 minute, apoi pune broccoli și mai fierbe totul 4 minute. Scurge legumele, lasă un jet de apă rece să curgă peste ele până se răcesc, apoi scurge-le bine încă o dată.
Pentru dressing, pune toate ingredientele într-un borcan mic, presară puțin piper negru, acoperă borcanul cu un capac și scutură-l bine.
Amestecă legumele fierte cu frunzele de spanac și fâșiile de macrou și pune-le în caserola pentru pachet. Adaugă dressingul, semințele de floarea-soarelui, mărarul rămas și puțin piper negru exact înainte de a te așeza la masă.

salata de opintici
1kg.opintici fierti foarte bine,
4 oua,
200 ml.ulei.
2 linguri de mustar,
o ceapa.
Opinticii fierti se dau prin robot si se fac pasta,apoi fierbem doua oua si punem intr-un vas doua galbenusuri fierte si doua galbenusuri crude,le pasam foarte bine si facem maioneza turnanad cate un pic de ulei,cand maioneza se ingroasa adaugam cele doua linguri de mustar si mestecam bine,peste maioneza adaugam pasta de opintici ,sare dupa gust si o ceapa tocata marunt.

Pentru cei care nu vor sa cumpere mustar din comert, acesta se poate face foarte usor si in casa (are insa un pic alt gust si alt aspect), dar aveti asa marele avantaj, ca stiti cu exactitate ce mancati…..
Reteta de mustar
Ingrediente:
– 4 linguri faina galbena de boabe de mustar
– 1 lingura de miere, sirop de agave sau alt indulcitor
– 1 lingura de ulei de masline
– 2 linguri otet de mere,
– 1 varf de cutit de sare, piper, apa.
Se amesteca faina de boabe de mustar cu 2-3 linguri de apa si se lasa 10 minute sa se „traga”.
Se adauga mierea, otetul, sarea, si piperul si apoi uleiul si se freaca ca maioneza. Se pune intr-un borcan cu capac si se consuma dupa 2 zile (unii spun ca trebuie consumat de abia dupa 2 saptamani, vedeti si voi ce va place voua cel mai mult), se poate pastra la rece cateva luni.

Am vazut mustar si mi-am adus aminte de reteta mea rapida cu ceafa de porc si sos de mustar!

Intr-o tigaie adaug putin ulei de masline si adaug ceafa de porc feliata (2 bucati) asezonata cu sare si piper.Acopar cu un capac si o gatesc inabusit cateva minute pe ambele parti pana este gata.
Scot carnea din tigaie si in sucurile ramase, in tigaie, adaug 1 lingura de mustar Dijon, 100 ml smanatana dulce ,un strop de apa si amestec pana se formeaza un sos delicios pe care il servim langa ceafa de porc suculenta.

Sos cu iaurt si mustar
Ingrediente:1 ceapa mica tocata,patrunjel tocat,1 castravete murat tocat,200 grame iaurt.,mustar,paprika
Intr-un bol amesteca ceapa, castrvetele murat , patrunjelul, mustrul si paprika. Adauga iaurtul. Amesteca bine. Inainte de a servi da sosul la frigider pentru 30 de minute.

Eu m-am gandit la o reteta din pui cu mustar si linte.

Pui cu mustar si linte:
Ingrediente: pulpe de pui (6)
: linte-250 grame
: mustar- 2 linguri
: doua cepe, doi morcovi
: doi catei de usturoi -zdrobiti
: supa de pui
: smantana pentru gatit: 2, 3 linguri
: patrunjel -o legatura
: zeama de la o lamaie, sare, piper, condimente
: o lingura ulei de masline
Mod de preperare:
-lintea de lasa la inmuiat pentru 2 ore
-pulpele se spala, se condimenteaza si se pun la fiert impreuna cu un morcov si o ceapa pentru a rezulta supa de pui
-o ceapa si un morcov se taie marunt si se calesc, alaturi de usturoi in ulei. Se scot pulpele de pui din supa si se pun in tigaie, peste ceapa si morcov. Se calesc cateva minute, apoi se adauga lintea si supa de pui. Se lasa la inabusit pentru 30 minute.
-dupa 30 minte se adauga smantana pentru gatit, mustarul si zeama de lamaie. Se mai lasa inca 10 minte pe foc.
-se servesc cu multa dragoste alaturi de cei dragi:) pe un pat de legume( gen brocoli, amestec mexican).

Pui cu linte și muștar
Ingrediente
1 lingură de ulei
4 pulpe superioare și 4 ciocănele de pui
1 ceapă roșie, feliată fin
2 căței de usturoi, zdrobiți
250g de linte verde
750ml supă de pui fierbinte
2 linguri de smântână pentru gătit
coaja rasă și zeama de la 1 lămâie
1 lingură de muștar Dijon
1 legătură mică de pătrunjel, tocat
legume verzi, pentru servit (opțional)
Mod de preparare

1. Încinge uleiul într-o cratiță. Asezonează carnea de pui și rumenește-o în uleiul încins, timp de 3 minute, pe fiecare parte. Scoate-o și las-o deoparte. Scurge uleiul păstrând în cratiță doar 1 lingură din acesta.
2. Adaugă ceapa și călește-o 5 minute, apoi pune usturoiul și sotează totul încă 1 minut. Adaugă lintea și supa, apoi amestecă bine. Așază bucățile de pui deasupra, acoperă cratița cu un capac și lasă totul să fiarbă timp de 30 de minute, pe foc mediu. Înlătură capacul, dă focul mai mare și mai lasă să clocotească 20 de minute, până când se înmoaie lintea, se evaporă aproape toată supa și puiul se pătrunde. Ia cratița de pe foc.
3. Adaugă smântâna pentru gătit, muștarul, pătrunjelul, coaja rasă și zeama de lămâie, apoi asezonează. Servește cu legume verzi, dacă dorești.
4. V.N. per porție: 538 kilocalorii, 49g de proteine, 24g grăsimi, 7g grăsimi saturate, 32g carbohidrați, 7g fibre, 3g zahăr, 1g sare

Reteta de toamna. Se fierb pe rand cate 10 minute 1 kg patlagele verzi taiate marunt, 1/2 ceapa
taiata solzi de peste, 1 kg morcov ras, i/2 Kg telina, condimente dupa gust piper,busuioc, oregano.
Separat se amesteca 1/2 kg mustar amestecat bine cu 1/2 ulei masline ,se amesteca cu
zarzavaturile fierte , se pun la borcan si se servesc la aperitiv. Pofta buna!

Ingrediente :
50g. boabe de mustar
50ml otet de vin (eu am pus otet de mere preparat de mine in casa)
50ml.vin alb
20ml. apa
1 lingurita sare
1 lingurita miere de albine
un virf de cutit scortisoara
un virf de cutit nucsoara
doua virfuri de cutit turmeric
2 bucati cuisoare
Se spala boabele de mustar cu apa rece apoi, se pun intr-un bol in care se adauga condimentele, otetul, vinul si apa , se acopera bolul cu o farfurioara si se lasa pe masa in bucatarie 48 de ore pentru hidratare.
Dupa 48 de ore se indeparteaza cuisoarele, se pune compozitia intr-un pahar si se mixeaza cu blenderul, se adauga turmericul si se mixeaza in continuare pina s-a format pasta de mustar.

Salata de conopida
Ingrediente:
1 capatana de conopida
2 oua
200 ml ulei
1 lingura mustar
sare si piper dupa gust

Preparare:
Conopida o desfacem buchetele si o punem la fiert in apa cu sare. Cand a fiert strecuram si o lasam la scurs. Lasam sa raceasca si o zdrobim cu blenderul sau o furculita. Din oua, ulei si mustar preparam maioneza. Amestecam maioneza cu conopida zdrobita si o potrivim de sare si piper. Aceasta salata este minunata cu paine prajita. Iar pentru cine doreste se pot adauga si cativa catei de usturoi pisati fin.

Cartofi cu usturoi şi muştar la cuptor

1 kg cartofi
6 catei de usturoi
2 lingurite cu mustar
3 linguri ulei
cimbru
sare si piper dupa gust

Cartofii se spala, se curata de coaja, apoi ii taiem in cuburi sau rondele mai groase. Se pun la fiert intr-un vas cu apa si sare pentru cca 8 min.

Separat intr-un bol se amesteca uleiul cu mustar, usturoiul pisat, cimbru uscat, sare si piper dupa gust.

Cartofii aproape fierti se scot intr-un vas, se adauga compozitia cu usturoi si se amesteca usor.

Se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt, apoi se introduc la cuptor. Se lasa la copt pana devin aurii, usor rumeniti.

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Pui cu miere şi muştar la cuptor

Timp de preparare: 15 minute
Timp de coacere: 45 minute

Ingrediente: – 6 jumătăţi de piept de pui fără piele, fără os
– o linguriţă de busuioc uscat
– o linguriţă de paprika
– sare şi piper
– o jumătate de linguriţă de pătrunjel uscat
– o jumătate de ceşcuţă de miere
– o jumătate de ceşcuţă de muştar

Mod de preparare:
1. Se preîncălzeşte cuptorul la 175 de grade celsius.
2. Se asezonează piepţii de pui cu sare şi piper după gust şi se pun într-o tavă. Într-un castronel se combină mierea, muştarul, busuiocul, paprika şi pătrunjelul. Se amestecă bine. Se pune jumătate din acest amestec peste pieptul de pui şi se întinde cu o pensulă.
3. Se coace la cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute. Se scoate tava şi se pune şi cealaltă jumătate de amestec rămasă. Se pune iarăşi la cuptor pentru 10-15 minute, sau până când puiul nu mai este roz. Se lasă să se răcească timp de 10 minute, iar apoi poate fi servit.

Sos picant pentru Pizza
Ingrediente:
1 cana suc de rosii
1/2 cana apa
20-25 g unt
chilli sau boia iute 1/2 lingurita
1-2 linguri mustar
1-2 linguri miere
piper dupa gust
oregano
sare
Mod de preparare:
Se amesteca toate ingredientele si se firbe la foc mic cateva minute.
Rezultatul un sos dulce picant delicios care poate fi folosit pentru pizza sau friptura.

salata de cartofi delicioasaaaaa.

ca si ingrediente se folosesc:
750g de cartofi albi, curățați
2 linguri maioneză de calitate, de preferat ar fi sa fie facuta in casa
3 linguri de iaurt
3 linguri de smântână degresată
1 linguriță de muștar
1 lingură de lapte semidegresat
8 fire de ceapă verde, curățate si feliate
1 lingură de tarhon tocat

1. se taie cartofii în cuburi cu latura de 2,5-3cm. Dacă toate cuburile au dimensiuni aproximativ egale, se vor fierbe uniform și în același timp. Pune cartofii într-o oală în care fierbe suficientă apă încât să-i acopere. Odată ce apa a început din nou să clocotească, dă focul mai mic și lasă cartofii să fiarbă 10 minute sau până se pătrund, dar fără să înceapă să se dezintegreze. Pune-i într-o strecurătoare și scurge-i bine, apoi transferă-i într-un bol mare.
2. Între timp, amestecă maioneza cu iaurtul, smântâna, muștarul și laptele. Adaugă ceapa verde și aproape întreaga cantitate de tarhon peste cartofi. Asezonează cu mult piper și cu foarte puțină sare.
3. Adaugă dressingul peste cartofi, când aceștia încă sunt calzi, apoi amestecă cu grijă pentru a se acoperi bine cu sos, dar fără să înceapă să se fărâmițeze. Răstoarnă salata într-un bol pentru servit și presară restul de tarhon. Servește salata rece, însă ține minte că aroma va fi mai puternică dacă o vei consuma la temperatura camerei (și nu direct din frigider).
Poate sta la frigider câteva ore înainte de a fi servită.

PUI DIJON Ingrediente800 gr piept de pui,400 ml smantana dulce,100 gr mustar Dijon,coriandru,marar,unt,sare,piper. PrepararePieptul de pui se taie in doua.Se incinge unt in tigaie si se rumenesc bucatile de pui,peste care se adauga,la final,cateva boabe de piper zdrobite.Se topeste smantana in putin unt incins,apoi adaugam condimentele dupa gust.Se omogenizeaza totul.Se toarna sosul peste pui si ..Pofta buna !

Salata de paste cu pui si mustar

300 g paste , 2 linguri muștar cu boabe, 500 g piept de pui dezosat, 2 linguri ulei măsline, 300 g brocoli, 2 caței usturoi, zeama de la o portocala. sare, piper

Pastele se fierb conform instrucțiunilor de pe pachet. Brocoli se fierbe 4 minute si se scurge. Pieptul de pui se taie cuburi egale si potrivite si se sotează in ulei pana se albesc fără insa a se usca. Cu cca 2 minute înainte de a fi gata pieptul se adaugă usturoiul zdrobit sau feliat după gust.
Intr-un castron mai mare pentru salata se pun pastele, brocoli, pieptul de pui si dresingul din zeama de portocala sare, piper si muștar. se amesteca ușor si se servește.

Buna,
Reteta pe care o propun este urmatoarea:

Ingrediente:
6 ciocanele fara piele
1 ceapa mica
4-5 catei de usturoi
2 linguri mustar
5-6 rosii
1 ardei gras
zeama de la o lamaie medie
sare
piper
ulei de masline

In 2-3 linguri de ulei si de preferat intr-o tigaie/oala cu fundul gros se pun pulpele pentru a se cali usor si pentru a prinde culoare.
Intr-un bol pregatim sosul pentru a unge pulpele: usturoiul bine pisat+mustar+ulei. Omogenizam foarte bine.
Cand pulpele au prins culoare le punem intr-un vas (in care am pus 1-2 linguri ulei de masline), le ungem bine cu sosul de mustar, punem ardeiul taiat julien, ceapa maruntita, zeama de lamaie si rosiile date prin razatoare.
Asezonam cu sare si piper.
Dam vasul la cuptor pentru cca 1 ora la 180C.

Buna Laura! Trimit si eu o reteta rapida si super delicioasa cu mustar:

Pastarnac si morcovi glazurati cu mustar

-500gr pastarnac
-500gr morcovi
-3 linguri ulei de masline
-2 linguri mustar Maille cu boabe intregi
-1 lingura mustar Maille Dijon Original sau cu Miere
-2-3 linguri de miere (depinde de ce mustar folosim) sau sirop de artar
-sare de mare
Se incalzeste cuptorul la 180˚C.
Se taie pe lungime pastarnacul in jumatate, morcovii in sferturi si se fierb la aburi 5 minute. Apoi se stropesc cu ulei, se pun intr-o tava si se presara sare de mare. Se pun in cuptorul fierbinte timp de 25 de minute, dupa care amestecam cele doua tipuri de mustar cu mierea sau siropul de artar si folosind o perie distribuim uniform peste pastarnac si morcovi. Dam din nou la cuptor 5-10 minute, astfel incat legumele sa fie rumenite frumos si crocante. Se serveste imediat ca atare sau ca si garnitura.

Somon cu glazura de mustar din cereale integrale si zahar brun

1 lingura ulei de masline extra-virgin
1 ceapa mare, tocata
1/4 cană de oțet de vin roșu
1/4 ceasca de muștar cu cereale integrale
1/4 ceasca de zahăr brun
sare grunjoasă și piper
1 bucata somon (aproximativ 1500 gr), curatat de piele si taiat in 8 fileuri
1 legatura macris (aproximativ 300 grame)
1 lamaie, tăiata în felii, pentru servire

Incalziti cuptorul, cu gratarul in pozitia de sus. Într-o cratiță mică, se incalzeste uleiul la temperatura medie-inalta. Se adauga ceapa si se prajeste, amestecand des pana se moaie, 3 minute. Se adaugă oțet și se fierbe până se evaporă ușor, 1 minut. Se adauga muștarul din cereale integrale și zahărul brun se amestecă până când se incalzesc uniform, 1 minut. Se condimentează cu sare și piper și se îndepărtează de la căldură. (Pentru a se pastra pana a doua zi glazura se raceste si se pune la frigider într-o cutie etansa.)
Se pun fileurile de somon pe o hartie de copt și se condimentează cu sare și piper. Se transfera 1/2 ceasca glazura intr-un vas mic și cu o perie se unge partea superioara a somonului. Se gateste somonul la cuptor pana cand glazura barboteaza și peștele este gatit , 5 și 10 minute, în funcție de grosime. Se unge somonul file cu glazura de mustar ramasa, cu ajutorul pensulei. Se serveste împreună cu macris si felii de lamaie.

Rulada de porc umpluta cu crusta de mustar si alune
500 gr muschi porc
2 carnati cabanos
sare,piper,cardamon boabe
3 linguri mustar
100 gr alune
Muschiul de porc se condimenteaza si se gaureste in lungime ptr a introduce carnatii.Se trage un pic in tigaie cu ulei si boabele de cardamon pana prinde o culoare aurie,dupa care se baga la cuptor 50 min la 150 grade.Cu 10 minute inainte se scoate muschiul se unge cu mustar si se tavaleste prin alunele pisate in prealabil.Se mai baga la cuptor 10 minute.Pofta buna.

Ingrediente (pentru 8 frigarui):
750 gr piept pui
un ardei gras rosu (mare)
doua cepe
32 ciupercute mici (doar palaria)
Ingrediente pentru sosul picant:
100 ml ulei
100 gr mustar iute
1 lingura boia de ardei iute
sare
piper
Preparare:
1. Taiem cubulete: pieptul de pui, ardeiul gras si ceapa (ceapa si ardeiul atat cat ne permite forma lor).
2. Luam cate un betisor pentru frigarui si incepem sa punem intr-o ordine dorita, ingredientele: ardeiul gras, ceapa, ciupercuta, pieptul de pui si tot asa pana umplem betisorul. Procedam la fel cu toate betisoarele.
3. Facem un sos din: ulei, mustar, boia de ardei iute, sare si piper. Ungem frigaruile cu acest sos, lasam 1/2 ora la rece si apoi le punem pe gratar. Frigem pe toate partile pana devin aurii. Servim cu salata de sezon.
Pofta buna!

1 piept de pui dezosat, 2 oua, 2 linguri muștar, 1/4 linguriță piper, sare, 50 ml lapte, faina, pesmet

Ouăle se bat cu muștarul , cu laptele, sarea si piperul.Pieptul de pui se taie felii ca pentru șnițele si fiecare felie se da prin faina apoi prin amestecul de ou cu muștar si la final prin pesmet. Se lasă 10 minute pe o farfurie sa se usuce putin absorbind mai putin ulei apoi se prajesc.

Am realizat aceasta tarta acum ceva timp si este delicioasa, chiar daca este un desert cu mustar.

Ingrediente
2 Mango, decojiti
3 linguri Mustar iute
4 oua
2 cup smantana
¼ cup zahar
500 g aluat de foi de placinta
4 linguri unt topit
Preparare
Preincalzim cuptorul la 180 grade.
In robotul de bucatarie procesam mango pentru un minut pana cand devine piure. Adaugam 3 linguri de mustar si pulsam pentru o secunda sau doua pana incorporam in piureul de mango.
Intr-un bol batem ouale si adaugam smantana si zaharul si amestecam. Adaugam aceasta compozitie la mango si mustar.
Ungem o forma rotunda cu unt si desfacem aluatul de placinta. Ungem prima foaie cu unt topit. Punem foaia in tava sub forma unei spirale. La fel continuam si cu celelalte foi de placinta pana ce le terminam obtinand o spirala mai mare. Deasupra aluatului punem si compozitia de mango si mustar astfel incat sa intre prin aluat.
Bagam la cuptor pentru 40-50 minute sau pana cand devine usor aurie.

Friptură cu sos de muştar

– 2 pulpe de curcan sau 4 de pui
– 2-3 catei de usturoi

– 200 ml vin alb,
– 3-4 linguri ulei
– 2-3 linguri muştar clasic
– măghiran, rozmarin, cimbru, piper, sare dupa gust

Mod de preparare:
Se pregăteşte sosul si se amesteca bine toate ingredientele, carnea se cresteaza si se pune intr-un vas termorezistent si se toarna peste ea sosul deja pregatit. Se adauga deasupra cateii de usturoi taiati marunt. Se introduce la cuptor acoperita cu un capac la 200 de grade pana se rumeneste bine.

Salata de oua (Egg salad)
Ingrediente: 6 oua, 4 linguri de maioneza, sucul de la o jumatate de lamaie, 1 lingura de mustar, 1/8 lingurita piper Cayenne, 1/2 lingurita sare, 1/4 lingurita boia de ardei, 1/4 lingurita pudra de usturoi.
Se fierb ouale, apoi se curata si se taie in jumatati. Intr-un bol se pun galbenusurile, se mixeaza si apoi se adauga peste ele maioneza amestecata cu sucul de lamaie, apoi mustarui, piperul, sarea, boiaua de ardei si pudra de usturoi. Se mixeaza pana obtinem o compozitie cremoasa.
Adaugam albusurile taiate cubulete si amestecam usor cu o lingura de lemn.
Putem servi salata de oua pe felii de paine integrala peste care am asezat o frunza de salata verde.

SALATA DE CURCAN CU STRUGURI SI ALUNE

INGREDIENTE: 200 g fusilli
150 g iaurt sau smantana
3 linguri maioneza
1 lingura otet de vin alb
2 lingurite mustar frantuzesc
1/2 lingurita tarhon uscat sau 3 linguri proaspat tocat
250 g carne de curcan
2 tije de telina de petiol
115 g boabe de struguri albi si negri
55 g alune pecan taiate grosier
sare si piper dupa gust

Tijele de telina se spala si se taie firisoare subtiri.
Carnea de curcan o asezonam dupa gust cu sare si piper. O frigem pe gratar si dupa ce s-a racit o taiem cubulete.
Boabele de struguri le taiem in sferturi si le scoatem samburii cu ajutorul unei scobitori.
Pastele se fierb in apa clocotita sarata pana sunt al dente, respectiv 8 minute in cazul meu. Se scurg si se spala cu apa rece, apoi se scurg din nou si se lasa sa se raceasca.
Intre timp, intr-un castron mare amestecam iaurtul sau smantana cu maioneza, otetul de vin alb, mustarul si tarhonul. Amestecam ingredientele pana cind dressing-ul este omogen. Se adauga pastele reci, telina, strugurii, carnea si alunele.
Amestecam ingredientele pana ce pastele sunt acoperite uniform de dressing si daca este nevoie asezonam cu sare si piper.
Asezam pe farfurii si presaram cu frunze de telina taiate marunt.

Sos de mustar
1 ceapa
2 linguri faina
unt cat o nuca
2 linguri cu smantana
2 linguri rase mustar
1 lingura cascaval afumat ras
o ceasca supa de zarzavat
zeama de lamaie
sare
Mod de preparare:
Se curata ceapa, se spala ,se taie marunt , se inabuse in unt si se stinge cu o ceasca de supa de zarzavat(sau apa).Se adauga faina in ploaie amestecand continuu ca sa nu se formeze cocoloase apoi mustarul , smantana si cascavalul.Se lasa sa fiarba cateva minute(2-3) iar daca este prea vartos sosul se mai poate adauga putina supa.Se condimenteaza cu sare dupa gust si se adauga cateva picaturi de zeama de lamaie sau otet. Se serveste cu snitel,rasol de carne de pasare sau vita,vanat, friptura de vita, porc.

1 muschi de porc (1 kg)
ulei de masline
3 linguri de muştar
1 pahar de vin alb rosu
3 linguri lichior de cirese
cimbru
sare şi piper mozaic
5 catei de usturoi
rozmarin

Mod de preparare:
Carnea se spala, apoi se acopera cu sos din ingredientele de mai sus, in afara de usturoi.
Se lasa la rece in sos 8-12 ore apoi se pune la cuptor, fara sos. Se lasa sa faca crusta pe toate partile si apoi se pune sosul si inca jumatate de pahar de vin. Cand este aproape gata se adauga si usturoiul pisat.

Coaste de vita la cuptor cu sos de mustar

1 kg coaste de mânzat
1 ceapă
1 /2 praz
40 g țelină rădăcină
20linguri muștar
2 linguri făină
40 ml smântână lichidă
foi de dafin,
boabe de piper, cimbru,
sare, piper măcinat după gust
20 g unt

Se pregătește o supă din legumele curățate și
tăiate cuburi mari, plantele aromate, sare. În
supa obținută se adaugă coastele de mânzat și se
fi erb timp de 40 minute. Separat se realizează un
rântaș din cantități egale de făină și unt. Bucățile
de coaste se scot din supă, se ung cu muștar, se
introduc la cuptor pentru 15 minute, la temperatura
de 185°C, timp în care se caramelizează ușor.
Separat, se realizează sosul de muștar astfel:
150 ml de supă strecurată, rântaș, smântână,
iar înainte de servire, restul de muștar.

Coastele caramelizate se servesc cu sosul de
muștar !:)

Ingrediente:
-un piept de pui dezosat
-mustar dulce
-o legatura patrunjel
-sare
-piper
-ulei

Preparare:
1.Pieptul de pui se taie si se bate cu ciocanul de snitele,astfel incat sa se obtina felii nu foarte groase care se presara cu sare si piper.
2.Mustarul (cate o lingurita pentru fiecare rulou) se amesteca cu patrunjelul tocat si se unge carnea pe interior cu acest amestec.
3.Se ruleaza si se prind rulourile cu scobitori.Se prajesc in ulei incins ,se scot pe servete de hartie si se scot scobitorile.
Se servesc imediat sau se pot reancalzi la microunde.

Tarta provensala
Ingrdiente:100 g unt moale,1 galbenus,1 lingurita mustar,1lingurita boia dulce sau iute, un praf de sare,50 ml lapte cald,faina
1 lingura mustar,1 vanata de cca 300 g,2 ardei kapia,200 telemea,100 g smantana,4 oua ,2rosii
Din ingredintele pentru aluat se framanta un aluat moale care se lasa la rece 30 minute.
Vinata se taie felii subtiri, se stropeste cu ulei si impreuna cu ardeiul taiat rondele subtiri se aseaza intr- tava si se dau la cuptor pana se inmoaie.Se intinde din aluat o foaie cu care se imbraca forma de tarta,se unge cu mustar si se aseaza straturi alternative de rosii,vinete,branza si ardei.Se amesteca smantana cu ouale si se toarna peste umplutura.Se da la cuptor pana se rumeneste

Salata calda de cartofi cu sos de mustar

500 g cartofi,2 linguri mustar,2 linguri ulei, 200 g costita cuburi prajita,2-3 castraveti acri,patrunjel

Cartofii se fierb in coaja,se curata si se taie cuburi.Se amesteca cu castravetii taiati cuburi sau felii,cu costita scursa de grasime.Mustarul se amesteca cu ulei,sare si se toarna peste salata.Se presara patrunjel verde

Salata de paste cu mustar

200 g brocoli fier,200 g paste fierte,1 piept de pui fript pe gratar,1 lingura fulgi migdale,sare,piper, zeama de la o portocala,ulei, 2 linguri mustar cu boabe

Mustarul se amesteca cu zeama de portocale,sare, piper si ulei.Pastele scurse dar caldute se amesteca usor cu pieptul taiat fasii sau cuburi si cu buchetelele de brocoli.Se toarna sosul si se amesteca usor.

Somon la cuptor cu sos de mustar

– 3-4 fileuri de somon
– 1 lingura ulei de masline
– zeama de la o jumatate de lamaie
Se aseaza somonul in tava si se unge cu ulei de masline, sare si zeama de lamaie. Se pune tava la cuptor incalzit la 180 g Celsius si se lasa cam 30 min.

Reteta de sos pentru Somon:
– 2 linguri mustar (de preferat de Dijon)
– 1 lingurita de mustar boabe intregi
– 3 lingurite de miere
– 1 lingura de sos de soia
– 1 lingurita de suc de lamaie stoarsa
– sare, piper, ulei de masline
– marar tocat marunt-marunt
Se amesteca totul si se pune pe somon, inca de la iesirea din cuptor…

Cartofi noi cu glazura de mustar

-1,25kg de cartofi noi, tăiaţi pe jumătate
-3 fire de cimbru
-3 linguri ulei de măsline extravirgin
-1 lingură de muştar cu boabe

Se pun cartofii într-o tavă largă. Se adaugă cimbrul, se stropesc cu două linguri de ulei de măsline, se asezonează şi se amestecă bine pentru a se acoperi complet. Se dau la cuptor la 200 până devin crocanţi.
Înainte de servire, cartofii se acoperă cu muştar, se stropesc cu uleiul de măsline rămas şi se asezonează.

Rata in crusta de mustar cu miere

1 rață mică (1,5 kg)
1 lingurita ulei de floarea soarelui
2 lingurite mix condimente (scortisoara, anason, piper, seminte de fenicul, turmeric sau ghimbir – in combinatia dorita)
200 g miere
2 linguri de sos de soia
2 lingurite Dry Sherry
2 lingurite mustar de Dijon

Se scoat rata din frigider cu aproximativ o ora inainte de preparare pentru a ajunge la temperatura camerei.
Se incalzeste cuptorul la 140°C/.
Se curata rata de bucatile de grasime apoi se freaca atat in interior cat si la exteror cu putina sare,ulei si mixul de condimente. Se pune rata intr-o tava si se da la cuptor pentru 2 ore .
Pentru glazura , se amestecă mierea, soia , Sherry și muștarul într-un castron . Când rață este gata, se scoate din cuptor, se scurge grasimea din tava si se unge rata din abundenta cu sosul de miere si mustar pregatit.
Se introduce din nou la cuptor la 190C pentru încă 20 de minute până se bronzeaza la suprafata.
Se scoate rata intr-un vas și se lasă să se odihnească timp de cel puțin 20 de minute înainte de servire.
Pentru sos puteti folosi sosul lasat de friptura, se toarna intr-un vas si se lasa sa se aseze, se indeparteaza grasimea apoi se incalzeste chiar inainte de a fi servit.

Pui umplut
1 pui
marinata
2 linguri ulei
1 lingura mustar
1 lingura boia de ardei iute
1 lingurita curry
sare
piper
rozmarin
umplutura
1 ceapa
2 linguri pasta de tomate
200 g orez
sare
piper
patrunjel verde
1 morcov
1 ardei rosu

Prima data incepem sa separam pielea de carne (de pe piept). Spalam puiul si il lasam deopoarte.
Intr-o tigaie calim ceapa putin dupa care adaugam morcovul dat prin razatoare, ardeiul si lasam sa se caleasca putin impreuna. Adaugam orezul spalat in cateva ape si apa. Amestecam si lasam sa fiarba la foc mic pana este gata orezul. La final adaugam pasta de tomate si condimente dupa gust. Lasam sa se raceasca
Umplem puiul cu amestecul de orez si il coasem cu ata
Marinata-amestecam bine toate ingredientele si ungem puiul bine peste tot exteriorul
Asezam puiul in tava tapetata cu hartie de copt. Adaugam putin ulei si dam la cuptor pana se rumeneste frumos

Pulpe de pui in crusta de mustar
4 pulpe
1 lingura miere
1 lingurita sare
piper boabe
1 lingura mustar
1 lingurita pasta de tomate
cimbru uscat
3 catei usturoi
seminte susan
1 pahar vin
1 foaie de dafin
3 linguri ulei de masline

Carnea o spalam si o stergem cu un prosop si o crestam. Foaia de dafin si usturoiul il pisam.
Amestecam mustarul cu pasta de tomate,semintele de susan,uleiul,sarea,piperul boabe,mierea si cimbrul. Adaugam amestecul de usturoi si paharul de vin la inceput.
Adaugam carnea si acoperim vasul dam la frigider cateva ore.
Asezam bucatile de carne in tava, amestecul de condimente si o cana de apa .Dam la cuptor pana se rumenesc frumos.Eu am servit cu piure de cartofi

Escalop de vitel
600 g pulpa de vita
2 linguri de mustar
1 lingura oregano
1 lingura busuioc
1 lingura cimbru
3 oua
6 linguri de pesmet
sare
piper
boia de ardei
mod de preparare
Carnea o spalam,o stergem dupa care o taiem felii si o batem cu ciocanul de snitele,
Le condimentam cu sare si piper,acoperim vasul si dam la rece 30 min,(eu le-am lasat cca 1 ora)
Amestecam pesmetul cu busuioc,oregano si cimbru intr-o farfurie,
Batem ouale cu sare,piper si cele 2 linguri de mustar bine,
Trecem bucatile de carne prin ou le tavalim prin pesmet si iar prin ou si pesmet
Le prajim pe ambele parti in uleiul incalzit bine(la foc mic spre mediu)
Le scoatem pe un servetel absorbant,
Noi am servit cu orez fiert cu cury si condimente,

150 g cus cus
1 ceapa
1 morcov
1 lingura pasta de ardei
4 copanele
2 linguri de mustar
sare
piper
busuioc
1 cana de bere
2 foi de dafin

ingrediente
Amestecam mustarul cu condimetele si berea dupa care adaugam pulpele de pui spalate,acoperim si dam la frigider 30 min.

Asezam pulpe intr-o tava,adaugam siropul in care am tinut pulpele si 1 lingura de unt.

Dam la cuptor pana se rumesc frumos.

Cus cus il fierbem in apa cu sare,dupa care il scurgem de apa.

Intr-o tigaie calim ceapa tocata,adaugam morcovul dat prin razatoare si pasta de ardei,lasam sa se caleasca putin impreuna dupa care adaugam cus cus si lasam cca 5 min sa se caleasca impreuna.

Eu am adaugat la final si ceapa verde tocata.

cartofi in crusta de mustar

1 kg de cartofi noi
3 linguri de mustar
3 linguri de ulei
sare si piper
busuioc
3 catei de usturoi

mod de preparare
Cartofi ii spalam bine si ii fierbem putina in apa cu sare,cat sa intre furculita in ei.

Ii scurgem de apa,ii trecem pe sub un jet de apa rece si ii lasam sa se raceasca dupa care ii curatam de coaja.

Intr-un vas amestecam mustarul cu uleiul si condimente dupa gust,adaugam usturoiul pisat si apasam.

Trecem cartofi prin sosul obtinut,ii asezam in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul incalzit cca 30 min pana se rumesc frumos.


Ce ne trebuie pentru reteta de muraturi cu fructe?

  • -1 kg morcov fraged, subtire
  • -1 kg telina radacina
  • -1 kg struguri albi
  • -1 kg gogosari sau ardei kapia carnosi, rosii
  • -1 kg gogonele (muraturi)
  • -1 kg conopida
  • -1-2 gutui
  • -500 g castraveti
  • -500 g dovlecei
  • -2-3 mere
  • -2-3 pere tari, necoapte
  • -500 g fasole pastai
  • -500 g ceapa
  • 1 l otet de 9 grade
  • -2 l apa
  • -2 frunze dafin
  • -1 legatura frunze de telina
  • -hrean
  • -boabe de mustar
  • -1 linguri boabe de piper
  • -1 lingurita boabe de ienibahar *optional, la fiert)
  • -3 linguri sare (1 lingura la 1 l de lichid)
  • -6 linguri zahar (sau miere de albine 2 linguri la 1 l de lichid
  • -cate 1 catel mic de usturoi pt fiecare borcan
  • -ardei iute
  • - marar uscat


Eu am avut 3 kg de legume in total, am scos 4 borcane de 1,5 kg fiecare. Nu le-am inghesuit tare, ca sa nu le strivesc.


Vídeo: Miraculous. Lykketing-utfordring! - Disney Channel Norge (Julho 2022).


Comentários:

  1. Zuluran

    Como você faz o pedido?

  2. Chadburn

    Tenho certeza de que é a mentira.

  3. Cumhea

    Além disso, mal posso esperar em 10 de dezembro. Quando o Real Madrid é contra o Zenith….

  4. Ifor

    Wacker, uma excelente frase e é oportuna

  5. Chicha

    Droga, teste! Eu apoio totalmente! É uma pena, notei, na véspera dos próximos férias de Ano Novo, a Internet ficou um pouco empobrecida em termos de visitantes e, portanto, boas idéias também, mas aqui está! Eu respeito. E aqui estou sentado na rede por dias, amigos imediatamente acenaram para comemorar o ano novo sobre a colina, mas não pude por causa da sessão

  6. Emmett

    a resposta relevante



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