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Faith and Flower é uma lufada de ar fresco no movimentado centro de Los Angeles

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O centro de Los Angeles continua sendo o bairro de crescimento mais rápido da cidade. Há um novo parque, um novo museu, um enorme Whole Foods e muitos novos condomínios e moradias luxuosas.

No entanto, existe um lugar no coração da agitação que oferece elegância, paz, deliciosos coquetéis e ótimos pratos. Na esquina da Nona com a Flor fica a Fé e a Flor, um refúgio do barulho e das multidões do centro da cidade.

No interior, a atmosfera é impressionante, com tetos extremamente altos da sala de jantar, paredes decoradas com espelhos ornamentados, papel de parede sofisticado, velas românticas e lustres elegantes. O lounge e o bar são igualmente atraentes.

O wine bar é cheio de surpresas, com opções interessantes de todo o mundo, e os coquetéis da casa - como o Shiso Easy com tequila blanco, Contratto Vermouth Bianco, shiso, pepino e limão - são um bom começo para qualquer refeição.

Os aperitivos do jantar incluem uma escolha de ostras do bar cru; ovos cozidos de Jidori com pimenta e kimchi; bife tártaro; salada de beterraba, ervilha e ricota; torrada de caranguejo; cordeiro assado com macarrão de trigo; rabo de boi agnolotti; kanpachi ceviche; e uma variedade de saladas. Os pratos principais incluem truta de truta prateada; coxa de pato confitada com cerejas; lombo de porco embrulhado em bacon; Pargo assado em algas marinhas; e uma variedade de massas.

As sobremesas de destaque incluem o pudim de chocolate com streusel de chocolate; bolo de cenoura; e uma placa de biscoitos com sal marinho de chocolate, brownies, blondies e biscotti.

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