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Eu digo verão porque os ingredientes para isso são mais baratos e acessíveis no verão ... meu marido iria estourar durante todo o verão ... é uma das receitas feitas semanalmente em nossa pequena família :) e é muito fácil de fazer, onde mais você consegue por um tempo .. espero que gostem :)
É a receita enviada para minha mãe pela minha avó e eu pela minha mãe :)
- 6 cebolas médias
- 9 a 10 cenouras médias
- 1,5 kg de pimentão
- 2 kg de tomates
- sal
- óleo
Porções: -
Tempo de preparação: menos de 120 minutos
PREPARAÇÃO DA RECEITA Ensopado de verão:
Para começar, descasque os tomates. As cebolas são cortadas em fatias / escalas finas. Rale a cenoura e corte a pimenta em pedaços não muito pequenos. Eu os faço cerca de uma polegada quadrada. Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo. Coloque óleo suficiente em uma panela para cobrir o fundo. Cozinhe a cebola até adquirir um tom levemente dourado. Adicione a cenoura e deixe em fogo médio até que a cenoura esteja cozida e amolecida. Adicione a pimenta e deixe por pelo menos 10 minutos (dependendo se você quer que a pimenta fique macia ou um pouco mais crocante no guisado). No final, acrescente os tomates picados e o sal. Deixe no fogo por pelo menos cerca de 10-15 minutos e o guisado está pronto.
Divirta-se :) Garanto que você vai se apaixonar por ensopado de verão :)
Sites de dicas
1
Para fazer os tomates descascarem mais facilmente, você pode colocar água fervente na panela por 1 minuto, depois despeje e despeje a água fria. A casca vai decolar muito rapidamente.
2
O segredo da minha mãe para este ensopado é adicionar uma colher grande de açúcar depois de salgar e combinar o sabor. Experimente :)
Acho que você vai permitir o erro. Eu me ofereço para discutir isso. Escreva-me em PM.
Bravo, que frase ..., a ideia brilhante
É visível, não destino.
Absurdo o que isso
Gee-gee, relatando maravilhosamente