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México luta contra obesidade com imposto de junk food

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Refrigerantes e junk food serão tributados mais pesadamente em um esforço para conter a obesidade

Wikimedia / Marlith

O México aumentou os impostos sobre refrigerantes e junk food em um esforço para combater o aumento das taxas de obesidade.

No início deste ano, o México ultrapassou os EUA como o país mais obeso do mundo, mas não está levando esse título de bom grado. Esta semana, o Congresso mexicano apresentou um projeto de reforma tributária que aumentará os impostos sobre junk food e refrigerantes em uma tentativa de conter o aumento das taxas de obesidade no país.

“Não podemos ficar de braços cruzados diante de uma verdadeira epidemia de sobrepeso e obesidade”, disse o presidente Enrique Peña Nieto. “As vidas de milhões de mexicanos estão literalmente em risco.”

De acordo com o The Guardian, 32,8% dos mexicanos adultos são obesos, em comparação com 31,8% dos americanos adultos. Aproximadamente 9,2 por cento das crianças no México têm diabetes.

“A obesidade e o diabetes estão afetando o desempenho escolar e profissional e, com isso, a competitividade econômica do país”, disse a ministra da Saúde, Mercedes Juan.

Como parte da nova estratégia contra a obesidade, o Senado do México aprovou um imposto de 8 por cento sobre os alimentos que têm mais de 275 calorias por 100 gramas. Também haverá um imposto de 1 peso ou 8 centavos por litro sobre os refrigerantes. O México tem uma das maiores taxas de consumo de refrigerante do mundo. As pessoas no México bebem em média 43 litros de refrigerante por ano.

O dinheiro arrecadado com o novo imposto sobre junk food é destinado a programas de saúde e aumento do acesso à água potável nas escolas.


& # x27Imposto sobre a gordura & # x27 sobre alimentos não saudáveis ​​deve aumentar os preços em 20% para ter efeito, diz estudo

"Impostos sobre gordura" teriam que aumentar o preço de alimentos e bebidas não saudáveis ​​em até 20% para cortar o consumo o suficiente para reduzir a obesidade e outras doenças relacionadas à dieta, disseram os especialistas. Essas taxas devem ser acompanhadas por subsídios sobre alimentos saudáveis, como frutas e vegetais, para ajudar a encorajar uma mudança significativa nos hábitos alimentares, de acordo com uma pesquisa publicada no British Medical Journal.

Acadêmicos liderados pelo Dr. Oliver Mytton e pelo Dr. Mike Rayner, do Departamento de Saúde Pública da Universidade de Oxford, examinaram evidências em todo o mundo do que eles chamam de impostos sobre alimentos relacionados à saúde. A Dinamarca trouxe um "imposto sobre a gordura", a Hungria um "imposto sobre junk food" e a França um imposto sobre todas as bebidas açucaradas. O Peru pretende adicionar impostos à junk food e a Irlanda também pode introduzir esses impostos. David Cameron disse em outubro passado que o Reino Unido deveria considerar seguir o exemplo.

Embora não esteja claro como esses impostos poderiam ser cobrados e aplicados, eles poderiam ajudar a garantir que uma dieta pobre desempenhe um papel menor no futuro em uma série de doenças, como doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e cárie dentária, bem como obesidade.

Embora os menos abastados sejam mais afetados por impostos alimentares relacionados à saúde, eles também podem se beneficiar porque "ganhos progressivos na saúde são esperados porque os pobres consomem menos alimentos saudáveis ​​e têm uma incidência maior da maioria das doenças relacionadas à dieta, principalmente doenças cardiovasculares ", dizem os autores.

As evidências sugerem que maiores ganhos de saúde resultam do aumento do preço de uma ampla variedade de alimentos, em vez de um estreito, e as bebidas açucaradas oferecem a melhor prova de que tal movimento pode ser eficaz. Uma pesquisa na América descobriu que um imposto de 35% sobre as bebidas adoçadas com açúcar vendidas em uma cantina, que acrescentou cerca de 28p ao preço, levou a uma queda de 26% nas vendas. Estudos estimam que um imposto de 20% sobre essas bebidas nos Estados Unidos reduziria a obesidade em 3,5% e que o acréscimo de 17,5% ao custo de alimentos não saudáveis ​​no Reino Unido poderia levar a menos 2.700 mortes por doenças cardíacas.

Mas a indústria de alimentos atacou a pesquisa. "Quando toda a indústria de alimentos está focada em continuar a dar às famílias pressionadas alimentos saborosos a um preço acessível, a discussão de adicionar 20% aos preços dos alimentos parece fantasiosa, se não irresponsável", disse Terry Jones, diretor de comunicações da Food and Drink Federation, que representa os produtores e varejistas de alimentos. As empresas estavam trabalhando com o Departamento de Saúde por meio de seu Acordo de Responsabilidade de Saúde Pública "para fazer melhorias significativas na saúde pública por meio de promessas em áreas como redução de sal e calorias e nosso compromisso em melhorar a saúde de nossos funcionários", acrescentou.

Anne Milton, a ministra da saúde pública, disse que o Departamento de Saúde está de olho em todas as evidências que surgem internacionalmente sobre esses impostos. Ela defendeu a política de depender de acordos voluntários com empresas de alimentos, que os críticos criticaram como um substituto inadequado para a regulamentação da indústria de alimentos. "Estamos trabalhando com empresas de alimentos por meio do Acordo de Responsabilidade para reduzir calorias e garantir que opções mais saudáveis ​​estejam disponíveis. Acreditamos que a ação voluntária coletiva pode proporcionar um progresso real rapidamente", acrescentou Milton.


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Introdução

O sobrepeso e a obesidade são fatores de risco bem estabelecidos para uma série de doenças crônicas, incluindo doenças cardiovasculares, câncer e diabetes [1, 2]. O aumento dos estilos de vida sedentários e o aumento do consumo de alimentos densos em energia fez com que as taxas de obesidade em todo o mundo mais que dobrassem desde 1980, com a prevalência de doenças crônicas aumentando globalmente em todas as regiões [3, 4]. Como resultado, o sobrepeso e a obesidade são cada vez mais reconhecidos como estando entre os problemas de saúde pública mais importantes no mundo hoje [5].

A Pesquisa de Saúde Australiana mais recente destaca que 28% dos adultos agora são obesos, com 63% classificados como com sobrepeso ou obesos [6]. As projeções sugerem que até 2025, a prevalência de sobrepeso e obesidade aumentará para mais de 70%, com aproximadamente um terço da população australiana adulta classificada como obesa [7]. Refletindo uma circunstância semelhante globalmente, os estados membros da OMS introduziram uma meta voluntária para deter o aumento da obesidade até 2020 [8].

Além de sua carga significativa para a saúde, a obesidade também é responsável por uma carga econômica substancial. A estrutura do custo da doença fornece uma abordagem para estimar a carga econômica da doença que incorpora o uso direto de recursos de saúde, bem como os impactos indiretos de doença e morte na produtividade [9]. Esses estudos estão bem representados na literatura médica em torno do sobrepeso e da obesidade, e foi relatado que os custos diretos de saúde associados a esses fatores de risco são significativos, representando entre 2–12% do orçamento total de saúde em economias desenvolvidas [10 –15]. Onde esses estudos consideraram os custos relacionados à produtividade do sobrepeso e da obesidade, constatou-se que esses custos superam os custos diretos de saúde [16-18].

Apesar dessas descobertas, os estudos que avaliam a relação custo-eficácia das intervenções de saúde pública geralmente adotam uma perspectiva de saúde, com estimativas de economias de custo potenciais limitadas àquelas associadas ao uso de recursos de saúde. Os resultados de custo-efetividade relatados nesses estudos podem subestimar os benefícios totais para a sociedade. Segue-se que as decisões sobre a alocação de recursos escassos da sociedade para melhorar a saúde são muitas vezes feitas sem informações completas sobre os retornos econômicos potenciais desses investimentos.

O objetivo deste estudo foi estimar os impactos na produtividade de um imposto que aumentaria os preços de alimentos não saudáveis ​​em 10% em um ambiente australiano. As categorias de alimentos não saudáveis ​​selecionadas incluíram biscoitos, bolos, doces, tortas, salgadinhos, doces e refrigerantes. Referimo-nos a esta intervenção como o ‘imposto sobre junk food’. Nosso objetivo secundário foi determinar como a inclusão dos impactos na produtividade de um imposto sobre junk food influenciou o resultado geral da relação custo-benefício. Aplicamos técnicas de micro-simulação para projetar os anos de trabalho ao longo da vida e a renda que se acumularia para os indivíduos cujas mortes prematuras pudessem ser evitadas com a intervenção. Os resultados foram modelados para o ano de 2030 e são apresentados em várias categorias de idade, sexo e doença.


Visualizando a luta do México contra a obesidade (e junk food)

O México recentemente venceu os Estados Unidos, embora por pouco, por ter as maiores cinturas do mundo & # 8217s. Não por acaso, a nação centro-americana também é uma das líderes mundiais no consumo de refrigerantes.

Em resposta a essas duas tendências infelizes, os legisladores mexicanos parecem propensos a aprovar um imposto de 5% sobre junk food e 8% sobre refrigerantes. Por meio desse imposto, o governo pretende gerar bilhões de dólares em receitas fiscais e conter uma crescente epidemia de obesidade.

Há um esforço global para aumentar os esforços contra as chamadas doenças não transmissíveis (DNTs) como obesidade, diabetes e doenças cardíacas & # 8211, todas alimentadas por hábitos alimentares ou estilo de vida inadequados.

A indústria de alimentos e bebidas tem, desde o início deste esforço contra as DNTs, retrocedido contra muitos esforços que os fabricantes consideram destacar & # 8216comida rápida & # 8217 como comida ruim. Portanto, vale a pena olhar mais de perto como o México se sai na luta contra a gordura.

No México, morte prematura e invalidez atribuíveis ao alto índice de massa corporal (IMC), uma métrica usada para medir o sobrepeso e a obesidade, aumentaram 164% entre 1990 e 2010, passando do sétimo fator de risco principal em 1990 para o fator de risco número um em 2010, conforme mostrado na captura de tela abaixo do Estudo de Carga Global de Doenças (GBD) de 2010.

Em 2011, o México foi o segundo maior consumidor de refrigerante do mundo (perdendo apenas para os Estados Unidos), conforme mostrado neste mapa da Slate.com que usa dados da Euromonitor International.

Se esse imposto for aprovado, será interessante usar os dados do GBD para monitorar as tendências da carga de doenças atribuíveis ao IMC elevado no México. Os resultados do GBD serão atualizados anualmente a partir de 2014.

Além de usar os dados do GBD para monitorar as tendências de morte prematura e incapacidade por sobrepeso e obesidade, esses dados também podem ser usados ​​para rastrear o impacto na saúde de um dos principais alvos do imposto, bebidas açucaradas. As bebidas açucaradas são um dos 14 fatores de risco dietéticos medidos pelo GBD junto com outros aspectos da dieta, como baixo consumo de frutas, nozes e sementes e comer muita carne processada. Embora os riscos alimentares como um todo tenham sido o terceiro principal fator de risco para morte precoce e invalidez no México em 2010 (mostrado acima), dentro desta categoria, as bebidas açucaradas foram o fator de risco dietético mais importante (veja a captura de tela).

As bebidas açucaradas contribuem para o diabetes e foram responsáveis ​​por 31% da carga de doenças dessa condição no México em 2010 (explore os dados aqui). O impacto negativo das bebidas açucaradas na saúde só aumentou com o tempo (veja a captura de tela).

Conversei com Bernardo Hernández Prado, Professor Clínico Associado do Instituto de Métricas e Avaliação em Saúde, sobre a proposta de imposto. O Dr. Hernández Prado foi anteriormente o chefe do Centro de Pesquisa em Saúde da População do Instituto Nacional de Saúde Pública do México.

“No México, tentamos primeiro reduzir a obesidade entre crianças em idade escolar, estabelecendo limites para o tamanho das porções de junk food”, disse Prado. “Não funcionou. Quando o tamanho da porção foi reduzido, as crianças compraram apenas dois pacotes de batatas fritas em vez de um. Este imposto proposto sobre junk food e bebidas açucaradas é um novo experimento para reduzir a obesidade. ”

Se aprovado, você acha que o imposto sobre refrigerantes e alimentos com alto teor calórico terá sucesso na redução da obesidade e na melhoria dos resultados de saúde no México? Compartilhe suas idéias conosco via Twitter e Facebook.


Provas que apóiam os impostos sobre o açúcar

Embora os impostos sobre o açúcar não sejam novos, monitorar seus impactos sobre a dieta e a saúde é relativamente recente. Com poucos dados disponíveis, ainda é cedo para julgar sua influência nos resultados de saúde em nível populacional distal, como as DNT. No entanto, a diminuição da venda de SSB em locais onde os impostos já existem há vários anos [33 ••, 34, 35 ••] infere o potencial para impactos positivos sobre a saúde a longo prazo. Além disso, os benefícios de longo prazo na prevalência de doenças relacionadas à dieta podem ser potencializados com o investimento da receita tributária do SSB em programas de promoção da saúde [36 •]. Embora ainda haja poucas evidências de um impacto dos impostos sobre o açúcar especificamente na obesidade, há evidências crescentes de estudos naturalísticos em regiões onde os impostos foram implementados que monitoram os hábitos de compra e os resultados de saúde para apoiar estudos de modelagem, construindo o caso para a proliferação contínua da implementação do imposto SSB [37 •].

Estudos de modelagem e observação

Em 2013, uma revisão sistemática identificou nove artigos publicados entre 2000 e 2013 que examinaram os efeitos das políticas fiscais (impostos e aumentos de preços) no índice de massa corporal (IMC) e no estado de peso [27]. A revisão identificou seis estudos de modelagem sobre IMC, sobrepeso ou obesidade, todos dos EUA, com uma ampla gama de metodologias examinando várias populações (crianças, mulheres, homens e adultos) em diferentes cenários [38,39,40,41,42 , 43,44]. A mistura de desenhos de estudo e populações tornou difícil tirar conclusões firmes sobre os efeitos dos impostos ou mudanças de preços sobre a adiposidade, mas as conclusões positivas de vários estudos levaram os autores da revisão a concluir que a tributação SSB poderia reduzir a obesidade [27].

Um estudo de coorte retrospectivo de 6.537 homens e 5.324 mulheres que participaram do Monitoring the Future Surveys (1992-2003) determinou que um aumento de $ 1 no preço de uma garrafa de 2 litros de SSB estava associado a uma redução na probabilidade de obesidade de 28,1% e 10,8% em mulheres e homens, respectivamente [41]. Entre crianças e adolescentes, usando dados NHANES de 1999 a 2006, um aumento de 1% nos preços de SSB foi estimado para resultar em uma redução de minuto na prevalência de obesidade de 0,009% [39]. Outros estudos de modelagem encontraram conclusões semelhantes com ligeiras diminuições no IMC associadas a um aumento de 1% nos preços do SSB [38, 43, 44]. Os dados de consumo de alimentos americanos do NHANES 2003–2006 foram usados ​​para modelar um aumento de 20% no preço induzido por impostos e calcularam uma redução na ingestão de calorias de SSBs em 54,6 kcal / dia com um aumento simultâneo nas calorias de sucos em 12,5 kcal / dia. Essas mudanças na ingestão de bebidas representaram uma redução líquida de 39,5 kcal / dia, equivalente a uma redução no peso de 1,9 kg por ano [42]. Usando dados de um único ano do painel do Nielsen Homescan, um imposto de 20% e 40% sobre o SSB deveria reduzir o peso em 0,32 kg e 0,59 kg por ano, respectivamente, enquanto gerava uma receita considerável [40]. Um estudo de simulação de modelagem canadense previu que, ao longo de 25 anos, um imposto de 20% sobre bebidas açucaradas evitaria mais de 700.000 casos de sobrepeso e obesidade e mais de 200.000 casos de diabetes tipo 2, economizando $ 11,5 bilhões (CAD) em custos diretos de saúde e gerando $ 1,7 bilhão [45]. No entanto, é impossível prever como a indústria responderá à tributação SSB (por exemplo, intensificar o marketing, aumentar as vendas em mercados não tributados ou reformular produtos) ou como os consumidores modificarão seu consumo de bebidas (por exemplo, substituir SSBs tributados por adoçados mais baratos alternativas ou selecione alternativas não tributadas mais saudáveis).


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O QUE É OBESIDADE? E QUAIS SÃO OS SEUS RISCOS PARA A SAÚDE?

Um adulto é obeso se tiver um IMC - índice de massa corporal - acima de 30.

O IMC de uma pessoa saudável - calculado dividindo o peso em libras pela altura em polegadas e a resposta pela altura novamente - está entre 18,5 e 24,9.

Os EUA estão em meio a uma epidemia de obesidade e mais de um terço dos adultos são considerados obesos. Dois terços estão com sobrepeso ou obesos, o que significa que têm IMC acima de 25.

Outra em cada cinco crianças também é obesa.

No total, estima-se que a obesidade custe US $ 149 em despesas médicas a cada ano. Metade disso é pago por meio de programas de saúde com financiamento público, Medicaid e Medicare.

Cerca de 35% dos homens e mais de 40% das mulheres nos Estados Unidos são obesos, aumentando seus riscos de uma ampla gama de doenças crônicas e da própria morte.

Essas condições incluem diabetes tipo 2, que pode causar doenças renais, cegueira e até amputações de membros.

O diabetes custa US $ 327 bilhões por ano e é responsável por um em cada US $ 7 gastos em saúde.

A obesidade também aumenta o risco de doenças cardíacas, a principal causa de morte nos Estados Unidos, responsável por uma em cada quatro mortes.

Carregar quantidades perigosas de peso também foi relacionado a 13 tipos de câncer:

  • Câncer do revestimento do útero
  • Câncer de esôfago
  • Câncer de estômago
  • Câncer de fígado
  • Cancêr de rins
  • Mieloma múltiplo
  • Meningioma
  • Câncer de pâncreas
  • Câncer colorretal
  • cancro do ovário
  • Câncer de tireoide
  • Câncer de vesícula biliar
  • Câncer de mama

Suspeita-se que a inflamação crônica associada à obesidade danifica o DNA que, por sua vez, pode ser cancerígeno.

Enquanto isso, alimentos de conveniência, como refeições prontas e lanches carregados de açúcar e gordura, estão sendo cada vez mais exportados do Ocidente para nações empobrecidas.

O principal autor do estudo, Barry Popkin, professor de nutrição da Universidade da Carolina do Norte, disse: 'Vemos isso na África subsaariana, vemos isso no sul da Ásia, o sistema moderno de junk food atingiu todos os cantos e recantos.

“Nossa pesquisa mostra que níveis de sobrepeso e obesidade de pelo menos 20% entre adultos são encontrados em todos os países de baixa renda.

“As reduções na atividade física e o aumento nas vendas de alimentos ricos em carboidratos refinados, gordura, açúcar e sal foram os principais culpados.

'Eu poderia levá-lo para o meio do Congo, uma das regiões mais isoladas do mundo, e poderia mostrar-lhe junk food.'

Os pesquisadores usaram dados de pesquisas de países de baixa e média renda nas décadas de 1990 e 2010 para estimar quais países tinham problemas de desnutrição e obesidade.

As nações se enquadravam nessa faixa se mais de 30 por cento de sua população apresentasse crescimento atrofiado, mais de 20 por cento das mulheres fossem magras demais e mais de um quinto apresentasse excesso de peso.

Na década de 2010, 14 dos países mais pobres desenvolveram essa carga dupla de nutrição, em comparação com a década de 1990.

No entanto, menos países com renda média e alta foram afetados do que na década de 1990.

Os autores afirmam que isso reflete o aumento da prevalência de excesso de peso nos países mais pobres, onde as populações ainda enfrentam desnutrição.

O professor Popkin acrescentou: 'Os problemas emergentes de desnutrição são um indicador claro das pessoas que não estão protegidas dos fatores que levam a dietas pobres.

“Os países mais pobres de baixa e média renda estão vendo uma rápida transformação na maneira como as pessoas comem, bebem e se deslocam no trabalho, em casa, no transporte e no lazer.

“A nova realidade nutricional é impulsionada por mudanças no sistema alimentar, que aumentaram a disponibilidade de alimentos ultraprocessados ​​que estão ligados ao aumento do ganho de peso, ao mesmo tempo em que afetam negativamente as dietas de bebês e crianças em idade pré-escolar.

'Essas mudanças incluem o desaparecimento dos mercados de alimentos frescos, o aumento dos supermercados e o controle da cadeia de alimentos pelos supermercados e empresas globais de alimentos, alimentação e agricultura em muitos países.'

O relatório, que estima que 2,3 bilhões de pessoas em todo o mundo são obesas, disse que a obesidade na China foi provocada por uma "redução maciça da atividade física".

Os pesquisadores culparam os empregos sedentários, o transporte moderno e um aumento no número de mulheres conseguindo trabalho.

As mães agora estão optando por comprar alimentos processados ​​que estão prontos para comer ou que podem ser aquecidos no micro-ondas, disse o relatório.

O co-autor do estudo, Dr. Francesco Branca, diretor do Departamento de Nutrição para Saúde e Desenvolvimento da OMS, disse: 'Estamos enfrentando uma nova realidade nutricional.

'Não podemos mais caracterizar os países como de baixa renda e subnutridos, ou de alta renda e preocupados apenas com a obesidade.

'Todas as formas de desnutrição têm um denominador comum - sistemas alimentares que falham em fornecer a todas as pessoas dietas saudáveis, seguras, acessíveis e sustentáveis.

“Mudar isso exigirá ação em todos os sistemas alimentares - desde a produção e processamento, passando pelo comércio e distribuição, preços, marketing e rotulagem, até o consumo e o desperdício.

'Todas as políticas e investimentos relevantes devem ser radicalmente reexaminados.'

Um estudo separado publicado no The Lancet alertou que os esquemas criados para combater a fome em países de baixa renda corriam o risco de piorar os padrões de nutrição.

Pesquisadores da City, University of London, disseram que o fornecimento de arroz, açúcar e óleo de cozinha para famílias pobres no Egito causou o aumento dos níveis de obesidade.

COMO DEVE SER UMA DIETA EQUILIBRADA?

As refeições devem ser baseadas em batatas, pão, arroz, macarrão ou outros carboidratos ricos em amido, de preferência integrais, de acordo com o NHS

• Coma pelo menos 5 porções de uma variedade de frutas e vegetais todos os dias. Todas as frutas e vegetais frescos, congelados, secos e enlatados contam

• Baseie as refeições em batatas, pão, arroz, macarrão ou outros carboidratos ricos em amido, de preferência integral

• 30 gramas de fibra por dia: é o mesmo que comer todos os seguintes: 5 porções de frutas e vegetais, 2 biscoitos de cereais integrais, 2 fatias grossas de pão integral e batata cozida grande com casca

• Tenha alguns laticínios ou alternativas aos laticínios (como bebidas de soja), escolhendo opções com baixo teor de gordura e açúcar

• Coma alguns feijões, leguminosas, peixe, ovos, carne e outras proteínas (incluindo 2 porções de peixe por semana, uma das quais deve ser oleosa)

• Escolha óleos insaturados e produtos para barrar e consumir em pequenas quantidades

• Beba de 6 a 8 xícaras / copos de água por dia

• Os adultos devem ingerir menos de 6g de sal e 20g de gordura saturada para mulheres ou 30g para homens por dia


Comida lixo encurtando a vida de crianças em todo o mundo, mostram os dados

Junk food e bebidas açucaradas estão causando um enorme impacto sobre as crianças em todo o mundo, com um número cada vez maior de obesos e milhões em desenvolvimento de doenças como diabetes tipo 2 e hipertensão arterial vista apenas em adultos, revelaram os dados.

As crianças enfrentavam doenças incapacitantes e vidas encurtadas por causa da disseminação da cultura fast-food fortemente comercializada, disseram os especialistas, e os serviços de saúde em todo o mundo teriam dificuldade para lidar com isso. Eles previram que a meta da ONU de impedir o aumento da obesidade infantil até 2025 seria perdida.

Os três países com as maiores taxas de obesidade infantil foram as ilhas do Pacífico Sul, Kiribati, Samoa e Micronésia. Entre os países mais populosos que enfrentaram os piores cenários estavam Egito - onde mais de um terço (35,5%) das crianças de cinco a 17 anos estavam com sobrepeso ou obesidade em 2013 - Grécia (31,4%), Arábia Saudita (30,5%), Estados Unidos (29,3%), México (28,9%) e Reino Unido (27,7%).

Mais de 3,5 milhões de crianças agora têm diabetes tipo 2, que antes era desconhecido nessa faixa etária e pode levar a complicações horríveis na vida adulta, como amputações e cegueira. A Federação Mundial de Obesidade, que compilou os dados, previu que o número aumentaria para 4,1 milhões em 2025.

Cerca de 13,5 milhões de crianças têm tolerância à glicose diminuída, que é um precursor do diabetes. Cerca de 24 milhões têm hipertensão e mais de 33 milhões têm doença hepática gordurosa como resultado da obesidade, que é mais frequentemente associada ao alcoolismo e pode levar à cirrose e câncer de fígado.

Na verdade, os especialistas disseram que os números estavam subestimados porque se baseavam no número de crianças obesas, e algumas que foram classificadas como com sobrepeso também teriam as doenças.

Os números são alarmantes para países ricos e pobres, sinalizando contas médicas crescentes para tratar a epidemia de doenças que se aproxima. Mas os especialistas do WOF que compilaram os dados disseram que, enquanto os países ricos lutavam, os países mais pobres estavam mal equipados para lidar com isso.

“Essas previsões deveriam soar um alarme para gestores de serviços de saúde e profissionais de saúde”, disse Tim Lobstein, diretor de políticas do WOF. “Eles terão que lidar com essa maré crescente de problemas de saúde após a epidemia de obesidade.

“Em certo sentido, esperamos que essas previsões estejam erradas: elas presumem que as tendências atuais continuem, mas estamos pedindo aos governos que tomem medidas fortes para reduzir a obesidade infantil e cumpram a meta acordada de reduzir os níveis de obesidade infantil aos níveis de 2010 antes de nós chegar a 2025. ”

Os especialistas, cujas descobertas foram publicadas na revista Pediatric Obesity, disseram que até 2025, 49 milhões de crianças seriam obesas ou com sobrepeso a mais do que em 2010 - um total de 268 milhões, dos quais 91 milhões sozinhos seriam obesos.

Lobstein, um dos autores do artigo publicado antes do Dia Mundial da Obesidade, na próxima terça-feira, disse que a comida que as crianças comem é o cerne do problema e que, nos países pobres, a obesidade e a baixa estatura andam de mãos dadas.

“Descobrimos que a grande maioria das crianças com excesso de peso está em países de baixa e média renda. Seguindo as evidências recentes do Banco Mundial sobre os altos níveis contínuos de nanismo em crianças em regiões subdesenvolvidas do mundo, é óbvio que algo está muito errado com o modo como nosso suprimento de alimentos está se desenvolvendo ”, disse ele.

“Não se pode substituir a água contaminada por Coca-Cola ou Chocolate Nesquik, ou a falta de boas refeições por um pacote de macarrão fortificado, e ainda esperar que as crianças cresçam de maneira saudável. A amamentação está rapidamente dando lugar à fórmula infantil em grandes áreas da Ásia, onde os mercados triplicaram de valor em uma década - uma área onde vimos alguns dos aumentos mais rápidos no sobrepeso e na obesidade.

“O nanismo e a obesidade fazem parte de um continuum de má nutrição e podem ser encontrados juntos nas mesmas comunidades, nas mesmas famílias e até nas mesmas crianças individualmente. A saúde é um fator chave para o desenvolvimento sustentável, e o fornecimento de alimentos saudáveis ​​é essencial para o desenvolvimento econômico. Alimentos saudáveis ​​também são um direito humano básico para esta e para a próxima geração. ”

O presidente da WOF, o professor Ian Caterson, pediu aos governos que tomem medidas regulatórias severas para impedir que as empresas de junk food tenham como alvo as crianças.

“A epidemia de obesidade atingiu praticamente todos os países do mundo, e os níveis de sobrepeso e obesidade continuam aumentando na maioria dos lugares”, disse ele. “Os fatores de risco comuns, como o consumo de refrigerantes e ambientes sedentários, aumentaram. A publicidade de fast food continua a realmente influenciar as escolhas alimentares e o que é comido, e um número cada vez maior de famílias vive em ambientes urbanos sem acesso a espaço para se exercitar ou tempo para se exercitar ”.

Nos últimos 10 anos, o consumo de bebidas açucaradas em todo o mundo aumentou em um terço. Mais da metade da população mundial vive em áreas urbanas e 80% dos jovens de 11 a 17 anos não conseguem realizar atividades físicas suficientes.

“Se os governos esperam atingir a meta da OMS de manter a obesidade infantil nos níveis de 2010, então a hora de agir é agora. Os governos podem tomar uma série de ações para ajudar a prevenir a obesidade, incluindo a introdução de regulamentações rígidas para proteger as crianças da comercialização de alimentos não saudáveis, garantindo que as escolas promovam alimentação saudável e atividade física, fortalecendo o planejamento e as regras de construção para fornecer bairros seguros e monitorando o impacto de essas políticas. ”


Paris vai combater a obesidade com imposto sobre junk food

A França está aumentando o imposto sobre todos os alimentos de alto teor calórico na tentativa de enfrentar seu problema crescente de peso. Parceiro da EURACTIV & # 8217s, Journal de l & # 8217Relatórios de ambiente.

De acordo com a pesquisa ObEpi-Roche 2012, 32,3% dos cidadãos franceses estão acima do peso, sendo 15% classificados como obesos. Embora o país tenha um desempenho melhor do que outros membros da OCDE nesse aspecto, a situação está cada vez pior.

Se a população com excesso de peso na França continuar a crescer em sua taxa atual de 4% ao ano, chegará a 33 milhões em 2030, em comparação com 24,6 milhões em 2012.

Na edição de setembro de seu boletim mensal Trésor-Eco, dedicado às consequências econômicas da obesidade, a Direcção-Geral do Tesouro da França e # 8217 estimou o custo social total (saúde, perda de produtividade, etc.) da obesidade em € 20,4 bilhões por ano . Isso coloca a obesidade entre o tabaco (€ 26,6 bilhões) e o álcool (€ 15 bilhões) em termos de custo para o erário público.

OMS alerta para a crescente crise de obesidade na Europa

A Europa enfrentará uma crise de obesidade de vastas proporções até 2030, de acordo com as novas projeções da Organização Mundial de Saúde, com muitos países provavelmente vendo muito mais da metade dos adultos acima do limite de peso saudável.

Então, como essa epidemia (e seus custos) deve ser gerenciada? Para Paris, a resposta é introduzir um imposto nutricional, segundo o qual os produtos podem ser tributados se contiverem mais do que uma determinada quantidade de calorias. O México adotou uma solução semelhante em 2014 para tentar conter sua própria epidemia de obesidade, tributando os alimentos com base em sua qualidade nutricional.

Mas o problema com esse imposto, dizem seus detratores, é que afetaria principalmente as famílias de baixa renda. As pessoas mais pobres tendem a gastar uma proporção maior de sua renda em alimentos e comer de forma menos saudável.

& # 8220Não há razão para que este imposto não seja acompanhado de medidas para redistribuir a riqueza, para aumentar o poder de compra dos mais pobres & # 8221, disse o ministério das finanças.

Dois impostos ineficazes

A França atualmente tem dois impostos nutricionais, aplicados a produtos bem definidos. Mas seu impacto no consumo (e na saúde pública) é fraco.

Um imposto, sobre bebidas açucaradas e açucaradas, rendeu um pouco menos de € 400 milhões em 2014, enquanto o outro, sobre bebidas energéticas como RedBull, arrecadou apenas € 3 milhões. Isso ficou muito abaixo dos € 65 milhões previstos, em grande parte porque o principal fabricante de bebidas energéticas cortou o teor de cafeína de seus produtos para escapar do imposto.

Outra solução seria ampliar a seleção de produtos aos quais se aplica a taxa máxima de IVA, seguindo o modelo do Reino Unido & # 8217s. Na França, o ICMS sobre todos os produtos alimentícios é de 5,5%, com algumas exceções, como álcool, caviar, doces e gorduras vegetais, que são tributados em 20%. Para a Direcção-Geral do Tesouro, & # 8220, uma taxa mais elevada pode aumentar o custo dos produtos mais nocivos & # 8221.

Além desse aumento de impostos, o Ministério da Economia da França está considerando outras medidas, como a realização de campanhas de prevenção direcionadas, limitar ou proibir a publicidade de produtos alimentícios não saudáveis ​​para crianças e fortalecer os requisitos de rotulagem nutricional.

This last measure is popular among policy-makers, but has so far been blocked by the powerful agri-food industry. Perhaps this does not bode well for an ambitious tax project.


Who is affected?

Hispanic children have the highest prevalence of overweight for children 2 to 5 years of age.

“being from a low-income family, especially a low-income, Mexican-American family, does raise the probability of a child’s being at risk for overweight.” written by Ver Ploeg, Michele. WIC and the Battle Against Childhood Overweight. EB-13, U.S. Department of Agriculture, Economic Research Service. April 2009. Click here to read the full article


Assista o vídeo: The Pyramid Scheme Low Carb Documentary (Pode 2022).


Comentários:

  1. Gronris

    Absolutamente com você concorda. Nele algo também é para mim que essa ideia é agradável, eu concordo completamente com você.

  2. Josiah

    caramba, por que há tão poucos bons blogs à esquerda? este está além da concorrência.

  3. Dabar

    a mensagem autoritária :), estranhamente...

  4. Arale

    Sorry that I am interrupting you, I too would like to express your opinion.

  5. Marc

    É notável mensagem muito valiosa



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