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Pimentas recheadas reimpressas

Pimentas recheadas reimpressas


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Refogue a cebola picadinha em 4 colheres de banha, até que fique transparente. Adicione a cenoura e deixe cozinhar por aprox. 1 min depois do qual adicionamos a carne picada, os tomates com o molho, temperos a gosto.

Misture e deixe por aprox. 5 min para ferver. Adicione o arroz (picado bem antes e escorrido) o arroz, salsa verde picada. Misture bem até ficar homogêneo e reserve enquanto limpa os pimentões.

Pimentos limpos de caules e sementes, lave-os e coloque-os de cabeça para baixo para escorrer bem.

Recheie os pimentos com o recheio, junte as tampas, coloque na panela de tuci onde colocamos a banha, os pimentos recheados e 100 ml de borscht azedo misturado com 200 ml de água.

Coloque a panela no forno pré-aquecido. Aproximadamente. 60 minutos.


Pimenta recheada com berinjela: 2 prazeres em uma refeição! Quando eu abro o frasco, o aroma se espalha por toda a casa & # 8230

A combinação de pimentão e berinjela não é apenas saborosa, mas também saudável. O pimentão aumenta a imunidade, melhora a visão e fortalece o sistema nervoso. A berinjela, por sua vez, melhora o funcionamento do coração e dos rins, e o baixo teor calórico permite que você fique em forma. Estes vegetais coloridos lembram-nos o verão, por isso não pode perder esta saborosa receita. & # 8220Pilins marinados com berinjela & # 8221 & # 8211 um petisco delicioso, saboroso e picante, com um aroma intenso que se espalha por toda a casa. Desfrute deste lanche com pratos de carne ou batata.

Pimentas marinadas com berinjela

INGREDIENTES PARA 1 JAR DE 1 L

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Descasque os pimentões dos caules e das sementes.

2. Ferva os pimentões em água fervente por 5 minutos e remova-os com um batedor, para não danificá-los.

3. Descasque a berinjela e corte-a em tiras de 0,5 cm de largura, salgue-a.

4. Frite a berinjela em óleo de oliva ou girassol em ambos os lados para dourar levemente. Retire a berinjela em toalhas de papel para remover o excesso de óleo.

5. Pressione o alho, pique finamente as verduras e misture os ingredientes em uma tigela separada.

6. Coloque a massa resultante nas tiras de berinjela e enrole-as em rolos.

7. Recheie os pimentões com os rolinhos de berinjela.

8. Coloque os grãos de pimenta e a folha de louro no fundo dos potes e coloque os pimentões recheados.

9. Prepare a marinada: leve a água a ferver, dissolva o sal e o açúcar na água quente e regue com o vinagre.

10. Despeje a marinada sobre os pimentões e esterilize os frascos por cerca de 40 minutos, depois grampeie os frascos.


1 kg de carne picada, 1 kg de pimentão, 1 repolho, 2 cenouras, cebolas & # 8211 3 pcs, sal, borscht, caldo & # 8211 3 colheres de sopa, salsa e endro, arroz & # 8211 250 g

Coloque a cebola para endurecer, acrescente a cenoura ralada, a salsa, o endro picado e 3 colheres de sopa de caldo. Esta composição é derramada sobre carne e arroz. Misture bem. Lave os pimentões, retire as tampas, coloque o repolho na água com borscht. Um a um, recheie os pimentões com a composição obtida e dobre o repolho recheado. Deixe em fogo baixo por aprox. 3 horas. No final, adicione o borscht.


As melhores receitas de pimenta recheada que você deve experimentar! Incrivelmente bom!

Os pimentos recheados são um prato tradicional da Romênia, assim como da Moldávia, Bulgária, Azerbaijão, Ucrânia e Rússia. Classicamente, os pimentões são preparados com recheio de carne picada e arroz. Este é um prato tão económico quanto fácil de preparar. Apresentamos a seguir duas das melhores receitas de pimenta recheada, preparadas com um recheio diferente do tradicional. Desfrute de seus entes queridos com um deleite particularmente delicioso.

Receita nº 1 e nº 8211 pimentos recheados com peixe

INGREDIENTES

-0,2 colher de chá de açafrão moído

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Corte o filé de peixe em pequenos pedaços e misture com o arroz cozido. Combine com especiarias.

2. Adicione o creme de leite e o endro picado. Mexer.

3. Lave os pimentões. Corte a parte superior, remova o canteiro de sementes. Encha-os com a mistura preparada.

4. Disponha os pimentões em pé em uma panela de parede grossa (ou em um caldeirão).

5. Dissolva a massa de tomate na água. Adicione uma pitada de pimenta-do-reino moída e despeje a mistura na panela. Cozinhe por 25-30 minutos.

Receita nº 2 e nº 8211 pimentos recheados com batatas e queijo

INGREDIENTES

-1 colher de sopa de azeite

-1 colher de chá de colorau

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Lave os pimentões. Corte-os ao meio no sentido do comprimento e retire a lombada com as sementes. Fique com o rabo.

2. Ferva em uma panela com água e um pouco de sal por 3-5 minutos. Retire da água e deixe esfriar.

3. Frite a cebola picada em uma panela com óleo quente (mais fundo) até ficar macia. Adicione o alho picado e mexa.

4. Junte as batatas à frigideira, corte em cubinhos, o caldo de galinha, o leite e a salsa. Ferva por 15-20 minutos. Adicione o colorau, as caudas de cebolinha verde picada e o queijo ralado.

5. Recheie os pimentões com a mistura preparada e polvilhe com mussarela ralada. Arrume-os em uma assadeira, forrada com papel. Asse os pimentões no forno pré-aquecido a 180 ° C por 15-20 minutos.


Receitas tradicionais romenas: pimentão recheado com frango

Entre as receitas tradicionais romenas, passadas de geração em geração, está a de pimentão recheado com carne. Esta é a versão mais dietética dos pimentos recheados com carne, perfeita para os mais pequenos.

Ingredientes para pimentos recheados com frango:

500 gramas de peito de frango
9 a 10 pimentões
100 gramas de arroz
1 ou
1 cenoura pequena
1/2 cebola
1/4 colher de chá de colorau
1/2 colher de sopa de farinha
100 mililitros de caldo
1-2 folhas de louro
1/2 ramo de endro fresco
sal
pimenta do reino moída na hora
óleo

6 etapas para preparar pimentões recheados com frango:

1. Lave o frango, escorra bem, corte e passe pelo picador de carne. Lave os pimentos, retire os talos e as sementes.

2. Descasque, lave e pique bem a cebola. A cenoura é limpa, lavada e ralada. Lave bem o arroz com água fria e escorra.

3. Numa frigideira aqueça um pouco de azeite e acrescente a cebola e a cenoura para endurecer. Durante o processo de endurecimento, a páprica e o arroz são adicionados. Misture bem e adicione sobre o frango picado. Você também pode usar a opção em que não endurece a cebola e a cenoura, para uma saúde extra.

4. Adicione a esta composição o ovo, meia colher de chá de sal e pimenta-do-reino moída na hora. Misture a composição com uma colher de pau ou à mão. Enchemos os pimentões, mas tome cuidado para que durante o preparo a composição aumente de volume.

5. Em uma panela grande, com as paredes untadas com um pouco de óleo, acrescente os pimentões recheados. Adicione água suficiente para cobrir, tampe e cozinhe por cerca de uma hora. Escorra o suco e reserve

6. Opcionalmente, você pode preparar o molho colocando 1-2 colheres de sopa de óleo em uma panela e meia colher de sopa de farinha. Misture bem, acrescente o caldo, o louro, o sal e um pouco de açúcar. Adicione o suco de pimenta, o endro picado, misture e despeje o molho sobre os pimentões. Deixe ferver por mais 5-10 minutos, também em fogo baixo, depois do qual você pode servir.


A comida tradicional romena é muito boa e saborosa. Mas, às vezes, um pouco de combinações de gordura e gordura que não seguem os princípios do meu estilo de comer. Resolvi então tentar adaptar algumas receitas para poder usufruir dos benefícios da minha infância. Hoje apresento para vocês minha receita de pimentão recheado.

A história das receitas tradicionais adaptadas começou num sábado em que acordei com apetite para comer pimentões recheados. Agora, para algumas pessoas, não sei se a receita de pimentão recheado vem da Romênia e também não estou muito interessado nisso. Para mim, o facto de a minha avó cozinhar torna-o bastante tradicional. Portanto, nenhuma controvérsia gastronômica.

Agora que o desejo estava lá e depois que terminei de beber café, decidi e acirto: pimentos recheados ser! A mente consciente processa o processo: arroz, um alimento gorduroso, não é saudável e, por experiência pessoal, qualquer "terapia alimentar" vem com dores de cabeça e inchaço. E de repente me ocorreu a ideia de cozinhar de forma diferente.

Então fui ao mercado. Fiz a primeira viagem às barracas, onde escolhi alguns pimentões não muito grandes (& icircn minha panela & icircncap cerca de 8 peças), tomates c & acircteva ( para te ensinar uma coisa: no mercado você pode pedir para provar e é assim que você sabe exatamente o que está comprando!) e um monte de salsa verde. Eu comi uma cebola em casa.

Depois fui ao açougue comprar carne picada. Eu nunca compro carne picada picada pelo açougueiro (porque & icircn essas misturas são mais carne de porco e gordura do que carne bovina) Eu pego carne picada e carne de porco picada separadamente, e a proporção que uso é de 2/3 de carne de boi e 1/3 de porco. Como tínhamos cerca de 600-750 gramas de carne, precisávamos de cerca de 600-750 gramas de carne.

Quando cheguei em casa, lavei e limpei os pimentões. Depois cortei finamente uma cebola e verduras. Misturei a carne com a carne de porco, com a cebola, as verduras, o sal e a pimenta a gosto. Enchi os pimentões e dos tomates cortei cerca de um "bdquocapac" para cada pimenta. Pode desistir do tomate, mas o molho tem que ficar lindo, minha avó também me ensinou. Coloquei em uma panela em fogo baixo e ferveram por conta própria.

Observe que não acrescentei arroz e não coloquei uma gota de óleo, porque a gordura da carne de porco picada é suficiente.

Você pode comer assim, ou com iogurte de cabra 3% gordo, em vez de defumado.


Pimentão jalapeño recheado

Pimenta jalapeño quente, recheada com cream cheese com perfumada cebolinha e cheddar maduro, tudo embrulhado em bacon crocante. Um aperitivo saboroso e especial. Só tome cuidado para ter um pouco de iogurte por perto para quem não está acostumado a comer picante.

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO:

1. Corte o pimentão jalapeño ao meio e lave bem.

2. Misture o cream cheese com cheddar, cebolinha picada, páprica defumada, sal e pimenta a gosto

3. Recheie cada pimenta com a pasta de queijo e embrulhe em fatias de bacon.

4. Coloque os pimentões em uma assadeira e leve ao forno por 10-15 minutos a 180 ° C. Certifique-se de que o bacon esteja crocante antes de retirá-lo do forno. Sirva quente. Bom apetite!

Também te desafio a "brincar" com os ingredientes e a "cortar novos sabores".


Pimentas recheadas com milho, pimenta e queijo

Uma receita vegetariana sem carne, com um sabor especial!

TABELA PARA: 4

PRONTO EM: 60 minutos

DIFICULDADE: Corajoso

Lista de ingredientes

  • 4 pimentões
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola roxa
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1 pimenta ou 1 colher de chá de pimenta vermelha
  • 2 abobrinhas
  • 175g de milho
  • 1 abacate
  • 50g de queijo cheddar
  • 2 colheres de chá de coentro
  • 2 colheres de chá de MAGGI O Segredo do Sabor de Vegetais

Como você se prepara?

  1. Ferva uma panela com água, corte a tampa dos pimentões e limpe as sementes, ferva por 5 minutos, depois retire e deixe escorrer com o lado cortado voltado para baixo.
  2. Pique a cebola em uma panela com uma colher de óleo e deixe cozinhar por 3 minutos, até ficar macia. Adicione cominho, pimenta (ou pimenta) e cozinhe por mais 2-3 minutos.
  3. Corte a abobrinha em cubos e coloque na frigideira, sobre a cebola e os temperos e cozinhe por cerca de 4 minutos, até ficar macia, depois retire do fogo.
  4. Adicione na panela o milho, o abacate em cubos, o queijo ralado, o coentro e o MAGGI O Segredo do Sabor dos Vegetais e misture.
  5. Recheie os 4 pimentões com a mistura de vegetais e coloque-os em uma assadeira antiaderente.
  6. Deixe no forno por mais 30-35 minutos, até que fiquem bem macios.
  7. Depois de retirá-los do forno, deixe esfriar por 5 minutos, para servir.

Pimentas recheadas com milho, pimenta e queijo podem ser servidas com creme de leite, salada de feijão ou salgadinhos de milho. Uma refeição sem carne da qual com certeza se cansará!


Pimentas recheadas reinterpretadas - Receitas

Hoje apresentamos a receita que inaugura a nossa colaboração com a Sra. Corina Ureche. A história de seu blog de culinária começa em outubro de 2009. Corina começou a cozinhar quando morava em um dormitório de estudantes. Cozinhar passa a ser a sua paixão e começa a experimentar aromas e especiarias da nossa cozinha e da internacional.

O que mais gostamos no blog é a forma como o & icircn apresenta as receitas. Um post é uma história em si, ora dos ingredientes e seus benefícios, ora da história do prato. Corina nos oferece receitas únicas de alimentos saborosos e saudáveis ​​ao mesmo tempo.

A receita de hoje é de jejum, pimentos recheados, mas que promete um sabor especial obtido com ingredientes frescos e locais. Um dos principais ingredientes do recheio é o trigo sarraceno, que é considerado um & bdquomedicament & rdquo da farmácia da natureza.

Corina detalha os benefícios de comer trigo sarraceno:

& bdquo Se você usa trigo sarraceno em sua dieta, não acho que preciso lhe dar outra introdução. Para quem não usa, só posso recomendá-lo com grande alarde. Textura e aroma surpreendentes, que transformaram a receita da pimenta em um conto de fadas.

O trigo sarraceno não contém glúten, reduz o colesterol e estabiliza o açúcar no sangue. Ajuda o coração prevenindo doenças cardiovasculares, previne o aparecimento de cálculos biliares e é rica em vitaminas, zinco e potássio. É basicamente saúde pura. Você pode comprá-lo em lojas de produtos naturais ou na Plafare e usá-lo para sobremesas e pratos de todos os tipos: pudins, pilafuri, recheios de pimentão, abobrinha, tomate e etc.


Pimentas recheadas com repolho e conservadas em marinada (para o inverno) - uma verdadeira descoberta de sabor!

É uma receita simples, que se prepara rapidamente, a partir de alguns ingredientes. Preparamos apenas meia porção!

INGREDIENTES (para 6 frascos de 1 litro ou outros frascos com um volume total de 6 litros):

- uma cabeça grande ou 2 pequenas cabeças de alho

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1.Lave os pimentões. Limpe-os de caules e sementes. Escolha pimentões pequenos para colocá-los em potes com mais facilidade.

3. Passe as cenouras pelo ralador especial, que as transforma em longas tiras. Se você não tiver essa ferramenta, pode usar um ralador normal.

4. Corte a cebola em crescentes finos.

5. Corte o alho em pedaços e a pimenta - em rodelas finas. Dependendo de suas preferências, você pode usar pimenta com / sem sementes ou simplesmente não adicioná-la.

6.Coloque o repolho, a cenoura e a cebola em uma tigela grande. Misture muito bem.

7. Recheie cada pimenta com a composição vegetal, pressionando muito bem com os dedos - até a metade. Adicione um pedaço de alho e uma rodela de pimenta. Em seguida, adicione a mistura de vegetais até enchê-la completamente.

8.Coloque os pimentões nos potes esterilizados.

9. Prepare a marinada: leve a água à fervura. Adicione sal e açúcar. Mexa e cozinhe por 2-3 minutos.

10. Adicione o azeite e o vinagre. Mexer.

11. Despeje a marinada quente nos potes com pimentão, enchendo-os completamente.

12. Papel de parede do fundo de uma panela grande com uma toalha ou pano. Coloque os frascos, tapando-os previamente com as tampas esterilizadas (mantivemos em água fervente), sem atarraxar.

13. Despeje a água quente na panela de modo que seu nível alcance os "ombros" dos potes. Esterilize futuras latas (o tempo depende do volume dos potes):

-vulcões de 500-800 ml - por um máximo de 10 minutos

- potes de 1 litro - por 10-12 minutos

- potes de 1,5 litros - por 15 minutos

-3 frascos de litro - por 20 minutos.

14. Retire os frascos da água e feche-os bem.

15. Vire-os para baixo com as tampas para baixo. Envolva-os em um cobertor quente e deixe-os esfriar completamente.


Vídeo: Pimenta Recheada Empanada e Frita (Pode 2022).


Comentários:

  1. Matoskah

    Muitos estão indignados com o fato de os russos usam linguagem obscena com muita frequência. Não, são os americanos que juram e estamos conversando com eles. Um paciente bem fixo não precisa de anestesia. Todas as pessoas são divididas em duas categorias:

  2. Oxley

    É interessante. Diga-me, por favor - onde eu posso aprender mais sobre isso?

  3. Meztitilar

    Há um site para a pergunta, que lhe interessa.

  4. Kevon

    Pesadelo. I have just watched the news, just the oxen are rising, how can we live if the price of oil has dropped so much. Some figures and revenues were included in the budget, now we see others. I wonder how long our stabilization fund will be enough for us with this approach. Sorry, I'm so close to the topic. But this is also important, it seems to me.

  5. Feshura

    É simplesmente fantástico :)

  6. Meztirn

    frio!!! Estou esperando por ele há muito tempo ...

  7. Mikasa

    Você está enganado. Eu posso defender a posição. Escreva-me em PM, comunicaremos.



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