Novas receitas

As reservas já foram feitas para o jantar LA Restaurant Week

As reservas já foram feitas para o jantar LA Restaurant Week


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

O popular evento gastronômico retorna em janeiro, com a adição de um novo menu de degustação experimental de US $ 85 nos restaurantes participantes

O Crossroads é um dos novos restaurantes participantes do jantarLA Restaurant Week.

Popular evento gastronômico de Los Angeles jantarLA Restaurant Week retorna para o sexto ano, de 20 a 31 de janeiro, e agora são aceitas reservas para os mais de 300 restaurantes participantes. Os favoritos de retorno incluem Encruzilhada e FIG Restaurant Santa Monica, e alguns novatos em 2014 incluem restaurantes Herringbone LA, Mud Hen Tavern, e Allumette. A novidade no evento dineLA de janeiro também é a opção para os restaurantes oferecerem um menu de degustação experimental exclusivo de US $ 85.

Durante a celebração de 12 dias da florescente cena gastronômica de Los Angeles, os clientes podem escolher entre uma seleção de menus de almoço com preços especiais de $ 15, $ 20 e $ 25 e menus de jantar de $ 25, $ 35 e $ 45. O menu de US $ 85 é uma adição totalmente nova à semana do restaurante, parte de um programa piloto organizado por Los Angeles Tourism & Convention Board. Projetado para quem busca elevar sua experiência gastronômica, as degustações de vários pratos estão disponíveis em alguns dos restaurantes mais procurados da cidade. A lista completa dos restaurantes participantes deste menu especial será lançada no início de janeiro.

Para ter a chance de saborear a culinária de Los Angeles durante todo o ano, os clientes também podem se inscrever para ganhar o prêmio final "jantar por um ano". Ao se inscrever no boletim informativo dineLA, os clientes são automaticamente inscritos para ganhar um vale-presente de restaurante todas as semanas durante um ano (no valor total de $ 2.600).

Para mais informações e toda a lista de restaurantes participantes, visite o dineLA local na rede Internet.


8 restaurantes para experimentar durante a semana do restaurante de verão DineLA

Numa cidade onde o clima é perfeito quase todos os dias, às vezes temos que definir as estações por eventos. É uma coisa boa, então, que a DineLA Restaurant Week aconteça como um relógio todo verão e inverno, descendo sobre a cidade como uma fada do jantar econômica que distribui almoços de US $ 20 com vários pratos e jantares de US $ 40 em alguns dos melhores restaurantes de LA. A lista de restaurantes participantes é longa o suficiente para fazer você se sentir FOMO por ignorar um, por isso destacamos os melhores novos restaurantes para se juntar à lista do DineLA neste verão. Se você ainda não chegou a esses recém-chegados, faça suas reservas agora & mdashO DineLA vai de 13 a 26 de julho.

B.S. Taqueria: O chef Ray Garcia recentemente introduziu tacos elevados para o almoço e o jantar de Downtown, criando o B.S. Taqueria como um prelúdio para seu mais novo restaurante, Broken Spanish. O cardápio do DineLA ainda não foi lançado, mas esperamos que inclua os fantásticos mariscos e tacos de lardo de Garcia, junto com seus inacreditáveis ​​churros. Jantar $ 30, Downtown, ligue 213-622-3744 para reservas

Cadete: O Cadet abriu no final do ano passado, mas esta é a primeira vez que eles participam do jantarLA. Boa coisa também, já que as almôndegas de coelho são provavelmente o melhor prato desse restaurante em Santa Monica e mdashare no cardápio da semana do restaurante. Também disponíveis: frango Jidori, tartina de tomate, camarão grelhado a lenha e algumas opções de sobremesas sazonais. $ 50 dinner, Santa Monica, ligue 310-828-3300 para reservas

Catch & amp Release: Venha para almoçar ou jantar no novo restaurante de frutos do mar do chef Jason Neroni em Marina del Rey, onde você pode se deliciar com um aperitivo, prato principal e sobremesa por US $ 25 ou US $ 50. Durante o almoço, a salada de lagosta, camarão e caranguejo em um pãozinho da casa parker é uma escolha sólida durante o jantar, você pode devorar ostras antes de escolher entre fish and chips, truta assada inteira ou um assado de mariscos. $25 almoço / jantar $ 50, Marina del Rey, ligue 310-893-6100 para reservas

Maradentro: O Valley pode não ser o primeiro lugar que você pensa em ir para comer frutos do mar, mas este local de Studio City tem muita credibilidade nas ruas. Jesse Gomez e Jose Acevedo estão por trás do Yxta Cocina Mexicana e do grupo de restaurantes Mercado, e você pode encontrar a mesma qualidade de comida no Maradentro: experimente o guacamole para começar, seguido por carnitas, Chile relleno ou fideo del mar, e flan ou três leches budino para a sobremesa. $ 40, jantar, Studio City, ligue 818-358-3423 para reservas

Redbird: Uma refeição de três pratos no Redbird por US $ 25? Deus te abençoe, DineLA. O ponto quente DTLA normalmente caro está oferecendo uma grande oferta de almoço durante a semana do restaurante, com pratos como sopa de milho doce, truta de Wyoming e batata frita crocante. É alimentação com orçamento limitado. US $ 25, almoço, Downtown, ligue 213-788-1191 para reservas

The Running Goose: Este novo restaurante no pátio abriu no Corredor Cahuenga sem muito alarde, mas seu menu de almoço tem um hambúrguer coberto com fondue de cheddar branco, então estamos prestando atenção. Para os comensais mais aventureiros, o menu do jantar inclui chouriço, polvo e confit de pato. Basicamente, não há maneira errada de fazer o pedido aqui. $ 20 almoço / $ 40 jantar, Hollywood, ligue 323-469-1080 para reservas

Sambar: três pratos de entradas, caril e tandoori e sobremesas compõem o cardápio DineLA do Sambar, com pratos como Caxemira curry de cordeiro e pudim de banana entrando na lista. O restaurante indiano já fez um grande sucesso em Culver City, então pensamos que a semana do restaurante é o momento perfeito para conferir. $ 30, jantar, Culver City, ligue 310-558-8800 para reservas

White Horse: A cena de bebidas na Cidade Velha de Pasadena está se afastando dos bares centrados no bro & mdash basta olhar para White Horse, um recém-chegado que se especializou em uísque e comida de pub. O jantar DineLA de três pratos inclui destaques como um macarrão com queijo e queijo chili fantasma, tacos de costela refogada e & mdashget this & mdashtwinkies fritos em massa Cola. $ 40, jantar, Pasadena, ligue 626-583-9013 para reservas


O que você & # 8217re comendo: jante LA Restaurant Week Picks

Lar do Oliver & # 8217s Prime Steakhouse, o restaurante The Grafton on Sunset & # 8217s foi inaugurado em abril e rapidamente se tornou o lugar onde os clientes experimentam jantares finos em um ambiente íntimo e ocasionalmente com a presença de celebridades. No entanto, certifique-se de chegar cedo e faça uma visita ao Bar 20, onde você pode socializar no novo bar mais badalado da Sunset strip, com d & eacutecor moderno, coquetéis artesanais e uma carta de vinhos finos.

Pratos destacados: Pêssegos grelhados de verão e Burrata Petit Filet Mignon com espinafre refogado e purê de batata Roasted Mary & rsquos Frango com spaetzle de mostarda, maçã Granny Smith e pudim de pão desconstruído feito com palitos de brioche, chantilly de chocolate batido em casa, um cremoso e egraveme inglês e & # 8220fumaça de canela & # 8221 sob o vidro. Servindo três pratos para o jantar ($ 45) apenas. O emparelhamento de vinho não está disponível. Reservas são recomendadas.

Feito com os ingredientes mais frescos do mercado de fazendeiros e frutos do mar disponíveis, o Fundamental LA serve a criativa cozinha americana contemporânea. Com produtos inspirados nas estações do ano e confeccionados com um talento artístico preciso para realçar o melhor que os ingredientes têm para oferecer, o restaurante faz questão de obter também cerveja e vinho das suas regiões favoritas para complementar a refeição. Diz o restaurante, & # 8220Através da comida, do vinho e da experiência, tentamos criar um lugar onde gostaríamos de jantar com bons amigos. Esperamos que você sinta o mesmo. & # 8221

Pratos destacados: Kampachi Sashimi com maçã, mostarda, abacate, coentro e lima-chili Sopa de Melão com iogurte de hortelã Beterraba assada com rabanete de melancia, laranja, mache e beignet de queijo de cabra & ldquoKung Pao & rdquo Pães doces com haricot vert, castanhas de água, caju e manjericão o & ldquoCalifornia Bouillabaisse & rdquo com tamboril, camarão tigre, mexilhões, tomate tradicional e rouille e coalhada de Yuzu com quebradiço de avelã e merengue de sobremesa. Servindo três pratos para almoço ($ 15) e jantar ($ 35). Harmonização de vinhos disponível por $ 18 adicionais. Reservas são recomendadas.

Fundado por cinco vezes agraciado com a Fundação James Beard por suas realizações na culinária, o Chef Tom Colicchio, da Craft Los Angeles, cria experiências culinárias para os hóspedes ao servir comida e bebida deliciosas e hospitalidade calorosa, seja em uma sala de jantar formal ou em uma mesa de piquenique em um estacionamento. É seguro dizer que o Craft Los Angeles está muito longe de uma mesa de piquenique. O espaço é um verdadeiro sonho de jantar e a comida é simplesmente deliciosa.

Pratos destacados: Couve-flor defumada com homus, gergelim e girassol Linguado Petrale com relish de milho e feijão verde Jidori Frango com grãos de cranberry e pimentão Beef Short Rib Gemelli com couve toscana e parmesão e bolo de pêssego de cabeça para baixo ou Alaska Baked Chocolate para sobremesa. O restaurante está servindo dois pratos durante o almoço (US $ 25) e três pratos no jantar (US $ 45). O emparelhamento de vinho / bebida não está disponível. Reservas são recomendadas.

(crédito: Napa Valley Grille)

Em homenagem ao Summer dineLA Restaurant Week, o Napa Valley Grille está apresentando um menu de degustação especial de 14 a 27 de julho. O chef executivo Taylor Boudreaux irá preparar um almoço rústico com dois pratos (US $ 20) e um jantar de três pratos (US $ 35) com itens do menu com ingredientes de origem local, deliciosas massas artesanais e muito mais. O restaurante vai apresentar pratos simples do zero, como uma costela refogada na cerveja ensanduichada entre um pão de leite artesanal, amêijoa Capellini com massa artesanal e um verdadeiro pudim de pão de dar água na boca que será coberto com marshmallows caseiros. Pratos adicionais também estarão disponíveis, incluindo uma salada de couve picada com quinua, amêndoas, parmesão, passas e um vinagrete de limão, bem como uma costeleta de porco grelhada com massa de alecrim e uma gallette de maçã com molho de caramelo e sorvete de baunilha para sobremesa.

Servindo cozinha cantonesa moderna, o Hakkasan oferece dim sum com uma extensa programação de vinhos e saquê em um ambiente descontraído. As vistas, sons e cheiros exóticos apenas aumentam a experiência geral, tornando-o um dos melhores lugares para a culinária de inspiração asiática em Los Angeles. Para quem procura comida chinesa contemporânea com sabores deliciosos, este restaurante de Beverly Hills é a opção perfeita.

Os pratos que se destacam incluem: Hakka Steamed Dim Sum Platter Fry Cogumelo Alface Wrap com pistache e pinhão Camarões picantes curry selvagem com lírio e flocos de amêndoa Sanpei milho alimentado com frango claypot e uma seleção de macaroons caseiros para sobremesa. Servindo jantar de três pratos ($ 45) apenas. Harmonização de vinhos disponível por $ 35 adicionais. Reservas são recomendadas.

Para aqueles que seguem de perto a comunidade culinária L.A. & rsquos, não será nenhuma grande surpresa que o Chef Ricardo Zarate & rsquos Mo-chica esteja nesta lista imperdível. Este restaurante vibrante no centro da cidade serve a mais deliciosa comida tradicional peruana com toques modernos e inovadores.

Pratos destacados: Sopa de Milho Gelada com Choclo de Pimenta Vermelha, Agrião e Cancha com especiarias Papa A La Huancaina com Batatas Amarelas e Roxas, Feijão Verde, Azeitonas Pretas, Verduras Misturadas, Vinagrete de pancetta Sudado de Branzino com Caldo de Algas Aji panca, Couve Murcha , tomate cereja, mandioca frita e rodela de limão e Bolos Tres Leches com Pisco mascerado de mirtilo para sobremesa. Servindo três pratos para almoço ($ 25) e jantar ($ 35). Harmonização de vinhos não disponível. Reservas são recomendadas.

Aqueles que procuram comida mediterrânea para a Restaurant Week ficarão bastante satisfeitos com os menus que o CAFE del REY preparou para este evento de duas semanas. Orgulhando-se de usar sabores robustos, mas limpos, o principal destino gastronômico à beira-mar do sul da Califórnia e rsquos está destacando alguns dos pratos mais populares do chef executivo Chuck Abair e rsquos.

Pratos destacados: Sopa de Cenoura Temperada com Caril Cr & egraveme fra & icircche Pizza de Trufas com Creme de Trufas, Cebola Caramelizada, Descascamento de Trufas e Tomilho Fresco. e pimenta piquillo e semifredo de limonada de cereja com compota de cereja e streusel de sobremesa. Servindo três pratos para almoço ($ 25) e jantar ($ 45). O emparelhamento de vinho / bebida não está disponível. Reservas são recomendadas.

(crédito: Tagine Beverly Hills)

O refúgio & ldquoMoroccan no coração de Beverly Hills & rdquo projetou um menu de jantar absolutamente incrível neste verão para dineL.A. As criações especiais do Chef Ben & rsquos capturam perfeitamente a vibração calorosa de Tagine Beverly Hills enquanto ele dá as boas-vindas aos hóspedes para saborear sua versão moderna da cozinha tradicional marroquina. Não há como negar que Tagine Beverly Hills é um lugar especial, pois os clientes muitas vezes já se pegam pensando no que vão pedir em sua próxima visita, antes mesmo dos pratos pequenos serem servidos!

Pratos especiais: Maine Lobster servido com Batatas Fritas Costeletas de Cordeiro da Nova Zelândia marinadas nas sete especiarias, couves de Bruxelas salteadas e de águia, cogumelos shiitake e cebola verde e Sorbet de Limão com frutas frescas do dia em uma cama de champanhe. Servindo jantar de três pratos ($ 45) apenas. Sugestões de emparelhamento de vinho / bebida / coquetel exclusivo disponíveis como adicionais. Reservas são recomendadas.

Focado em ingredientes sazonais com cortes de carne totalmente naturais, orgânicos, alimentados com pasto e sem hormônios, Michael Mina & rsquos Bourbon Steak, não é apenas conhecido por seus sabores excepcionais, mas por suas apresentações exclusivas ao lado da mesa e o & ldquoTreat Trolley & rdquo recheado com lindas sobremesas. Mais um carrinho exclusivo para ficar atento é o carrinho Bourbon disponível com a lateral da mesa defumada em vôos.

Pratos de destaque: Almôndegas de Cordeiro Grelhado a Lenha com Batata Alevinha, Rabe de Brócolis, Berinjela Assada e Brentwood Milho Velout & eacute Romesco com Camarão Grelhado, Chile Padr & Oacuten e Coentro, Bife Bavette Brandt Farms com Pur & eacutee de Batata Batida, Rábano e Salsa Salada de Porco Refogada caramelo de missô, cebolinha verde carbonizada, couve lacinato e grãos brancos seguidos de creme de baunilha com marcona streusel de sobremesa. Servindo três pratos para o jantar (US $ 45) apenas. Harmonização de vinhos disponível por $ 20 adicionais. Reservas são recomendadas.


12 melhores ofertas que você deve experimentar durante o jantarLA Restaurant Week verão 2016

Prepare-se, janteLA Restaurant Week O verão de 2016 está se aproximando com mais de 300 restaurantes participantes. Menus fixos com refeições de vários pratos a partir de US $ 15 por pessoa. O dineLA Restaurant Week começa de 18 a 31 de julho. Você vai se divertir.

Você descobrirá que o dineLA Restaurant Week está colaborando com todos os restaurantes informais da moda de LA, juntamente com alguns dos melhores restaurantes gourmet de alto nível. Visto que LA é tão espalhada, é muito difícil para os restaurantes chegarem a toda a comunidade So-Cal. Portanto, graças ao dineLA, eles tornaram possível para todos os habitantes de Los Angeles experimentar os restaurantes de especialidades de Los Angeles com menus de preço fixo e uma presença online interativa. O jantarLA Restaurant Week é uma chance para todos os habitantes de Los Angeles se conectarem com sua cidade e explorarem todas as suas opções culinárias.

Foto cedida por @dinela via Instagram

Este ano, a dineLA fez parceria com a California Avocados para mostrar as melhores habilidades dos chefs de LA e a paixão pelos abacates usados ​​em suas próprias receitas exclusivas.

Os negócios do DineLA incluem menus de almoço com preço fixo por $ 15, $ 20 ou $ 25 e menus de jantar por $ 29, $ 29 e $ 49 por pessoa.

É muito ambicioso e um pouco assustador experimentar todos os mais de 300 restaurantes, por isso estamos aqui para ajudar. Prepare-se e faça anotações. As melhores ofertas e oportunidades de fotos #foodporn são as seguintes:

1. Sunny Spot

Foto cortesia de dineLA & amp @marycostaphoto via Instagram

Sunny Spot está localizado na fronteira de Veneza e Marina Del Rey. Sunny Spot é uma adorável junção de bairro com um design interior exclusivo. Este local de brunch é um dos locais mais procurados para uma festa de domingo de manhã. Você deve experimentar a torrada de Ricota Batida no menu do jantarLA.

2. Fritzi

Foto cedida por @ daily.dankness via Instagram

Localizado no Distrito das Artes de DTLA, você encontrará o hambúrguer mais incrível e frango assado no forno a lenha. Você tem que tentar o frango com um Fritzi Batata Waffle ao lado. O Chef Neal Fraser não desilude.

3. Gracias Madre

Foto cedida por @theandylu via Instagram

No coração de West Hollywood, Gracias Madre está celebrando alimentos à base de plantas inspirados nas cozinhas do México. É o sonho de um vegano se tornando realidade. Tudo é feito com ingredientes cultivados localmente e orgânicos. É um local popular, por isso recomendo fazer uma reserva.

  • jantar LA almoço $ 25 para uma bebida, uma entrada, uma entrada e uma sobremesa
  • jantar LA jantar $ 39 para batatas fritas, duas entradas, duas entradas e uma sobremesa

4. SUGARFISH

Foto cedida por @jennymichellely via Instagram

dineLA está apresentando 10 locais de SUGARFISH em LA. O sushi de SUGARFISH vai derreter na boca. Sua missão é fornecer cozinha japonesa em sua forma mais pura. SUGARFISH sempre me deixa satisfeito com seu sabor tradicional e sua simplicidade. Sua vida definitivamente não está completa a menos que você tenha experimentado SUGARFISH. É AF úmido.

  • jantar LA almoço $ 20 por cinco sushis diferentes
  • jantar JANTAR US $ 39 para uma entrada, um sashimi, cinco sushis e dois rolinhos de mão. SIM

5. Pizzeria Mozza

Foto cortesia de dineLA & amp @marycostaphoto via Instagram

A Pizzeria Mozza orgulha-se da sua pizza com a sua crosta conceituada. A crosta da Pizzeria Mozza é em borracha e crocante, tudo ao mesmo tempo. Suas opções variam de pizza de orégano siciliano e azeite de oliva extra virgem a pizza de linguiça de funcho. É quase melhor do que a pizza na Itália. Normalmente, as coisas em seu menu são muito caras, então eu definitivamente tiraria proveito da oferta do jantarLA.

6. Café Gratitude

Foto cortesia de dineLA & amp @marycostaphoto via Instagram

Cafe Gratitude está localizado em três áreas da moda de Los Angeles: Larchmont, Venice e Downtown. Esta experiência vegana é tão humilhante quanto deliciosa. Cafe Gratitude tem como objetivo levar o frequentador do restaurante aos elementos e sua força interior. Todos os pratos são nomeados começando com I AM e depois preenchidos com uma qualidade positiva: festivo, brilhante, comemorativo, abundante, doce. Esta atmosfera terrestre certamente se traduz em sua comida. Eles usam apenas ingredientes vegetais.

7. The Federal Bar

Foto cedida por @thefederalbar via Instagram

The Federal Bar, localizado no NOHO Arts District com algumas das melhores comidas de bar de San Fernando Valley. O menu do Federal Bar está mudando continuamente e sempre acompanhando as tendências atuais da comida. Não perca o MCO Burger, um hambúrguer de carne com molho aioli de alho coberto com um ovo ou o Tuna Tataki, ambos no menu do jantar.

8. The Smoke House

Foto cedida por @consumingla via Instagram

The Smoke House é a churrascaria favorita dos meus avós. Fundada em 1946, a Smoke House tem uma aura especial de uma época diferente. A comunidade local de Burbank continua a jantar no The Smoke House, determinada a mantê-lo vivo. The Smoke House era o lugar mais quente para atores, produtores e qualquer pessoa da indústria nos anos 60. Não perca seu pão de alho mundialmente famoso. Você pode até mesmo enviá-lo para sua porta.

9. O Wallace

Foto cedida por @thewallacela via Instagram

O Wallace está localizado no centro de Culver City e serve pratos inspirados na estação. É um belo culminar de refeições requintadas e ingredientes frescos. No The Wallace, os sabores são tão coloridos quanto a comida. Eu iria ao The Wallace apenas para uma experiência gastronômica. Um deve tentar no menu fixo dineLA teria que ser seu alabote do Alasca com raiz de aipo. Esta entrada é tão bonita quanto tem um gosto. No entanto, tudo o que você solicitar no The Wallace terá o mais alto padrão de qualidade.

10. A pequena porta ao lado

Foto cedida por The Little Next Door via Facebook

Localizado em West Hollywood, o The Little Next Door oferece uma experiência intimista da culinária francesa. De dar água na boca Braised Lamb Shank "Tajine" para Prosciutto e queijo Burrata Local, você estará deixando o The Little Next Door sentindo-se fabuloso. Não se esqueça de pegar seus deliciosos croissants de chocolate francês quente para viagem.

11. Sage Organic Vegan Bistro

Foto cedida por @dinodigital via Instagram

Sage tem a melhor comida vegana de Los Angeles. Você deve tentar Sage enquanto o negócio está quente. Uma coisa que você tem que experimentar lá, que está no menu fixo para dineLA, são as asas de frango em couve-flor. Isso vai fazer você acreditar no veganismo. Outro deve tentar seria o Bahn Mi Tacos. Esta versão californiana do clássico sanduíche vietnamita é a minha fantasia.

12. Pupuseria de Sarita

Foto cedida por @ lapetite.italienne via Instagram

No Grand Central Market do DTLA, você encontrará Pupeseria do Sarita, que serve cozinha salvadorenha. Seu menu consiste em uma dúzia de pupusas diferentes, banana frita, mandioca frita e guisados. LA Weekly classificou Sarita’s Pupuseria como as 10 Melhores Pupusas de Los Angeles. Não há nada como uma pupusa quente recheada.

Foto cortesia de dineLA & amp @marycostaphoto via Instagram

É hora de Comer Fabuloso. Vá lá e aproveite essas promoções incríveis. Você vai se apaixonar por Los Angeles o tempo todo.


DineL.A. Semana do Restaurante

Junte-se a nós no jantar LA Winter Restaurant Week de sexta-feira, 17 de janeiro, até sexta-feira, 31 de janeiro. Disponível diariamente das 17h às 22h.

Desfrute de um menu de degustação especial por US $ 59 por pessoa (sem impostos e gorjeta). Visite www.saddlepeaklodge.com para fazer suas reservas.

Primeiro Prato - Escolha de Um
- Beterrabas e burratta: mostarda azeda, uvas em conserva, ervas picantes, arroz selvagem tufado
- Salada de Lady Maçã Rosa: Endívia, Agrião, Maçã Assada, Pistache Cristalizado, Queijo Azul St. Agur, Vinagrete de Cidra
-Butternut Squash e Lobster Bisque: Cognac Cream & amp Garlic Croutons

Prato Principal - Escolha de Um
-Wild Game Trio ($ 20 Suplemento): Chef & rsquos trio de caça selvagem com acompanhamentos individuais
- Bison Shortribs: Batatas Miso Defumadas, Espargos com bolhas,
-48 horas Sous Vide Rib Steak (apenas temperatura média): Balsâmico Grelhado Cebola, Batata Purê, Espinafre, Vinho Tinto Jus
-Faroe Island Salmon: Beterraba, Wasabi, Abacate Defumado

Curso de Sobremesa - Escolha de Um
- Pudim de Pão de Banana: Huckleberry, Banana, Croissant, Sorvete de Baunilha
- Sorvetes: Trio de sorvetes caseiros
-Chocolate Pots de Cr & egraveme: pudim de chocolate triplo, crumble de avelã de chocolate, penuche


8 novos restaurantes para experimentar durante o jantarLA Restaurant Week

Este evento bianual de duas semanas voltou a acontecer, quando restaurantes em toda a cidade elaboram menus com preço fixo para o seu prazer. Você está fazendo um bom negócio durante o jantarLA Restaurant Week? As vezes. Os restaurantes incluem seus melhores pratos? Eh. Se parecemos um pouco blas & eacute, é apenas porque este evento se tornou um pouco previsível, com uma lista de restaurantes participantes que muda apenas ligeiramente. Este inverno, no entanto, é uma história diferente. Nós nos concentramos nos recém-chegados e no que eles estão trazendo para a mesa. Acontece que oito deles são opções excelentes, seja este seu primeiro jantarLA ou você tenha feito o jantarLA algumas vezes antes. Todos eles abriram desde o evento dineLA de verão, e alguns deles até fizeram nossa lista das melhores inaugurações de restaurantes de 2014. O que estamos tentando dizer é que você vai querer fazer reservas agora (dineLA é executado em janeiro . 19 de fevereiro).

Bacari PDR: este novato em Playa del Rey pode ser mais conhecido como um bar de vinhos, mas sua comida não é motivo de zombaria. Comece com um queijo ou salumi prato, em seguida, escolha dois Cichetti: camarão escalfado, espetos de barriga de porco, hambúrguer de bacaro e vieiras grelhadas à disposição. Termine com pudim de pão ou malabi (creme de água de rosas), enquanto desfruta de um open bar de 90 minutos. $ 40, jantar, ligue 310-439-2100 para reservas

Hutchinson Cocktails & amp Grill: Você quer bife. Você também quer comida indonésia. É aqui que você pode obter os dois. A refeição de três pratos começa com a sua escolha de aperitivos (salada de mamão e manga, rolinhos primavera de cogumelos, taças de alface de porco ou tártaro de vaca), então oferece filés e entradas indonésias para o prato principal (recomendamos a carne de vaca rendang) Termine com bolo de mousse de chocolate, cheesecake de limão ou sanduíches de sorvete de coco para a sobremesa. $ 50, jantar, ligue 310-360-0884 para reservas

Alimento: Esperávamos que o cardápio dineLA do Alimento apresentasse seu excepcional tortellini em brodo infelizmente, isso não estava nas cartas. Em vez disso, o hot spot de Silver Lake pede aos comensais que escolham três dos seguintes pratos: sopa de amêndoa de couve-flor, crudo de vieira, salada de farro rachado, chicória caesar de inverno, baccala, fussili, bolo de amêndoa polenta e pudim de arroz carnaroli. Pegue o arroz doce. $ 30, jantar, ligue 323-928-2888 para reservas

Brilliantshine: É uma pena que o menu dineLA do Brilliantshine não venha com coquetéis. Afinal, é o bebê de Julian Cox. Mas há muito para mantê-lo distraído: ceviche de alabote ou vegetais comercializados pelos fazendeiros como primeiro prato, lomo saltado com batata frita ou abóbora Relleno como um segundo, e lucuma bolis ou Doce de leite para sobremesa. $ 30, jantar, ligue 310-451-0045 para reservas

The Gadarene Swine Este é um daqueles lugares onde um vegano e um comedor de carne podem emergir sentindo que tiveram uma refeição fenomenal e, felizmente, o chef Lee está apresentando alguns de seus pratos famosos no menu dineLA. Para o almoço, escolha um aperitivo de massa fermentada e tomate esmagado ou azeitonas fritas com mel e azeitonas recheadas (escolha as azeitonas!) E, em seguida, selecione dois dos seguintes: homus, cenouras assadas, morangos e champanhe ou couve-flor enegrecida. Passe para os vegetais em uma caixa, cogumelos assados ​​ou macarrão enrolado à mão e termine com uma deliciosa torta de peras por US $ 9 extras. Para o jantar, os aperitivos permanecem os mesmos, mas um menu de degustação de seis pratos do chef segue & mdash incluindo a torta. $ 25, almoço $ 50, jantar ligue para 818-508-5500 para reservas

Açougues e barbeiros: O mais novo local dos Houston Brothers não é um bar, mas um restaurante e muito mais bonito. Eles se juntaram ao dineLA com um menu de jantar de quatro pratos, com aperitivos como uma salada de pera e rúcula ou truta defumada com homus de raiz de aipo e acompanhamentos pesados ​​de vegetais como abóbora e couve-flor assada. Para um prato principal, escolha entre peito de pato crocante ou salmão rei antes de terminar com um bolo de chocolate mexicano sem farinha. $ 40, jantar, ligue 323-461-1464 para reservas

Stir Market: os restaurantes estão em ascensão, e o Stir Market, o mais recente espaço do gênero em LA, embarcou no trem dineLA neste inverno. Uma refeição de três pratos inclui pratos que variam de rabo de porco crocante a salada verde da deusa, frango pappardelle à lasanha de berinjela e batata doce, e sorvete de laranja de sangue ao pudim de pão de croissant. $ 30, jantar, sem reservas

Dia de Campo: Um restaurante mexicano inspirado em um surf lodge? Claro, vamos aceitar. Este novato em Hermosa Beach está oferecendo um jantar de quatro pratos, com pratos que alternam entre soar excêntrico e deliciosos: tostadas de salmão, quesadillas de pato com chocolate e enchiladas de camarão e chouriço, para citar alguns. $ 50, jantar, ligue 310-379-1829 para reservas


Guia para jantar LA Restaurant Week & # 8211 verão 2015

Um dos eventos culinários mais esperados do verão em Los Angeles é a semana anual de restaurantes dineL.A. & Rsquos Summer, trazida a você pelo Los Angeles Tourism & amp Convention Board. De 13 a 26 de julho de 2015, os clientes da área de Los Angeles podem aproveitar os menus especiais de almoço e jantar, bem como pratos exclusivos de centenas de chefs de LA aplaudidos em restaurantes notáveis ​​ao longo de duas semanas.

dineL.A. permite que até mesmo os gulosos com um orçamento fixo experimentem a maravilhosa comunidade culinária pela qual Los Angeles é famosa. Este ano, mais de 300 restaurantes estão oferecendo experiências gastronômicas especiais por três faixas de preço, onde os hóspedes podem desfrutar de um almoço em seu restaurante favorito por US $ 15, US $ 20 ou US $ 25 ou ir para aquele ponto de acesso que eles estão morrendo de vontade de dar um giro para o jantar especialmente ao preço de US $ 30, $ 40 ou $ 50 por pessoa.

Dedicamos um tempo para olhar cada menu para que você não precise fazer isso e aqui estão algumas sugestões para almoço e jantar. Não importa onde você vá, você certamente terá uma experiência maravilhosa.

Gracias Madre faz um trabalho excepcional na criação da deliciosa culinária mexicana com um toque especial: todos os pratos são 100% orgânicos, veganos e preparados com ingredientes frescos cultivados localmente, mas o mais importante, são feitos com amor. Cuidadosamente selecionados e inspirados nas receitas tradicionais da família mexicana, os pratos do Gracias Madre são transmitidos de amigos e familiares de geração em geração. O que devemos comer: Certifique-se de não deixar passar as exclusividades do jantar, como a Salada de Manga e Abacate com Vinagrete de Chipotle Summer Empanadas e a Key Lime Mousse com creme de coco de caju e molho de tequila reposado. $ 20 por pessoa

Prepare-se para se deliciar porque sob a orientação cuidadosa do Chef Hiroshi Shima, o Sushi Roku criou um menu de almoço de três pratos em preparação para este jantar de verão e rsquos. À primeira vista, certamente será um desafio escolher apenas um prato de cada prato, mas não importa o que você decida, você simplesmente não pode errar. Dependendo do seu apetite, comece com o Albacore Sashimi com óleo de pimenta e molho aioli de alho ou Edamame Hummus Pita Chips seguido de Tempura mista de frutos do mar e vegetais ou & ldquoJi-Dori & rdquo Frango ao ar livre, mas o que você decidir, certifique-se de reservar espaço para o Mini Vulcão do Chocolate e você pode nos agradecer mais tarde. $ 25 por pessoa

Servindo & ldquoBrunch para o almoço & rdquo, o Churchill é o local perfeito para partir o pão com os amigos no pátio da calçada ou dentro, graças ao menu emocionante do it & rsquos, extensa lista de coquetéis exclusivos feitos à mão e 20 cervejas artesanais regionais na torneira. Conhecido pela cozinha americana sazonal, o The Churchill é um defensor ferrenho da agricultura local e da pesca sustentável, que são destaque no menu especial. Para realmente experimentar esses ingredientes frescos e sabores intensificados, você simplesmente tem que experimentar a torrada de abacate fresca com burrata e tomates ou Southern Fried Chicken & lsquon & rsquo Bacon Studded Waffle, ou o lendário Churchill Burger de que são feitos os sonhos. $ 20 por pessoa

Faça uma pausa e vá pegar o telefone porque você precisa fazer uma reserva para o almoço agora mesmo no Wolfgang Puck. Este menu é fora do comum. Nunca se ouviu falar em conseguir um almoço em qualquer lugar da super-chique área de Bel-Air por esse preço, muito menos um criado por um chef superstar de renome mundial. Tudo sobre a cozinha saudável da Califórnia, você pode esperar comer aperitivos como uma bela Salada de Feijão Colheita de Verão fresca e um Sanduíche de Caranguejo de Casca Mole Tempura servido em um pão nori havaiano, com aioli Yuzu-Kosho como prato principal. O menu de três pratos custa US $ 25 por pessoa e um sommelier de vinhos está disponível mediante solicitação.


Reservas já feitas para o jantar LA Restaurant Week - Receitas

Devido à pura preguiça, jantarLA Restaurant Week realmente não aconteceu para mim. Bem, quase. Originalmente, eu tinha três reservas em vigor (na Dakota, Tokyo Table e Chaya Brasserie) durante o festival de comida. Eu estava com um pouco de ressaca e cansado no dia das reservas em Dakota, o que foi uma pena, já que era um lugar que eu queria experimentar. Mas o tempo úmido e o fato de estar enrolada em meu cobertor no quarto me impediram de me aventurar em Hollywood naquele dia. Who leaves the Westside anyway? The night of the Tokyo Table reservation was also a bust. I wasn’t feeling it after the long week at work, and neither were my friends. Luckily, I was able to push through with the reservations at Chaya Brasserie in Beverly Hills.

I’d gone to Chaya several times before, but always for their ‘industry’ happy hour – which isn’t bad at all. The one and only time that I was actually there for dinner prior didn’t actually happen. It was for my birthday two years ago, and I was drunk out of my mind from happy hour, and we basically couldn’t wait around to be seated. (That was the same night we saw Michael Vartan hanging out at the bar at Chaya.) We moved the party to Sushi Roku on Third St., and I barely ate my sushi. I don’t remember throwing up, so that must’ve meant the night was decent. That’s another story, though.

Qualquer forma. Two Mondays ago I had gone to a taping of Dance War: Bruno vs. Carrie Ann with the roomies and Ekie, who was visiting from home. The show/taping was absolutely lame, aside from watching the actual performances. Again, another story. After the taping, we were famished, and had the reservations at Chaya. We made it right on time for dinner, and we got right to it. Libations were flowing, and the prix fix menu looked pretty good. Two of us chose the lobster ravioli for our appetizer, and the other two had the shrimp gumbo. Yum. The 'gumbo' girls enjoyed their bowls quite much, and Ekie and I were lovin’ the ravioli – two raviolis (is that how you spell that?) stuffed with steamed lobster meat. They were showered in a delicious pesto sauce. It was absolutely divine. Our main course followed –with three of us ordering a Cajun-grilled sea bass over kale and basmati rice Nicely prepared, and perfectly cooked. The fish practically melted in our mouths. Ekie was the lone soldier who got the boneless short ribs, which was sweet and tender – an excellent choice. It was definitely yum-azing. For dessert, we each ordered an ‘ice cream sandwich,’ which was basically vanilla ice cream with chocolate shavings sandwiched in-between two chocolate chip/walnut cookies. It was very simple, yet amazing. Surprisingly, we were very full after the rounds of drinks and food, and we left Chaya Brasserie with a good feeling. The place is most def a “sure thing” when it comes to fine dining. A sure hit, and our out-of-town guest was pleased.


DineLA Restaurant Week is back and other food events in the Los Angeles area

Winter is upon us and dineLA Restaurant Week is back to heat things up for local foodies.

The 14-day event will highlight some of Los Angeles’ best restaurants with specially priced lunch and dinner menus ranging from $15-$50.

In the South Bay, Abigaile will be serving a Vietnamese pho poached organic chicken salad, escargot poppers, poutine, Moroccan lamb kibbeh and Snickers bars, while Shore Public House in Long Beach plans to serve crispy brussel sprouts, pan seared Atlantic salmon and chocolate turtle bread pudding for dinner.

For lunch, check out Fundamental LA’s menu, which includes smoked brisket and Fijian albacore sandwiches, fire roasted tomato bisque and s’mores.

And these restaurant offerings are just a small sample of what’s to eat during the ever-growing dineLA program.


Ani’s dineLA Restaurant Week Vegetarian Roundup

dineLA is an exciting 2-week dining event created by the Los Angeles Convention and Visitor Bureau (aka LA, INC) to introduce diners to hundreds of neighborhood restaurants throughout Los Angeles County. LA’s a huge county full of many great spots for food and drink. So, to help filter through over 300 participating restaurants, dineLA’s invited me to call out a few restaurants offering vegetarian dineLA menu items. I live in West Hollywood, so most of my recommendations are for spots in my area.

Para dineLA, participating restaurants offer a fixed 3-course menu for lunch and/or dinner…a great way to taste popular dishes. If a restaurant offers only 1 or 2 vegetarian items on their dineLA menu, many will let you order just those vegetarian items, so do ask. You’ll also find a few vegan and almost raw items too.

With so many great dineLA restaurants, it was challenging to choose just 10! Here’s a few vegetarian items to look for. If you prefer vegan, ask to leave off the dairy. É tão simples. Click each link below to view their dineLA menu:

  • Akasha – Chef Akasha and I share a similar outlook for living a life that’s eco green, treading lightly on our planet Earth. Her dinner menu includes a Black Kale Salad, Olive Oil Croutons, Sheep Cheese, Meyer Lemons Vinaigrette – I love kale for it’s texture, color, flavor, and potent nutrient profile. Meyer lemons have a sweeter, less acidic flavor that the more common store bought lemon varieties. Akasha’s desserts sound yummy too: Salted Caramel + Chocolate Fudge Sunday (sounds so gooey and decadent), Pineapple Upside Down Cake, and a Flourless Tiramisu (I always like to choose flourless as a gluten-free option). Akasha is a sustainable business that was built using reclaimed materials, is lit with LED lights, and uses hemp material for their aprons.
    View Akasha’s menu
  • Bar + Kitchen – Located inside the O Hotel downtown LA, this spot has a wonderful ambience. For lunch, they’re offering a Watercress + Endive Salad with Pears, Maytag Blue Cheese, Walnuts, Honey Sherry Vinaigrette which sounds amazing as the sweetness of pears and the bitterness of endives pair well together. Also, a Roasted Mushroom Toast with fried egg and whole grain mustard. For dinner, they’re offering a Butternut Squash + Ginger Soup with Creme Fraiche and Spiced Pepitas (super seasonal), Farrotto (aka farro) with roasted broccoli, aged white cheddar, and crispy shallots. Farrotto mimics risotto, and is a thick and chewy whole grain similar to barley. Desserts are the same of lunch and dinner, choose between a Banana Pudding, Warm Chocolate + Peanut Butter Cake (peanut butter and chocolate, yum!), and Butterscotch Pot De Creme.
    View Bar + Kitchen menu
  • BLD – Owner and Chef Neal Fraser and I both had recipes featured in the Food + Wine Magazine’s Annual Cookbook, which was how I first discovered BLD, a great spot for comfort foods. BLD always offers vegan items on their daily menu. Vegetarian items on their dineLA dinner menu include a Roasted Carrot Soup Grapefruit Salad with Fennel, Avocado, Pecorino Cheese, and Tangerine Vinaigrette and a Butternut Squash Gnocchi. Now that’s an antioxidant and vitamin C blast from beta carotene, grapefruit, and tangerine…yum. Desserts include a Warm Monkey Bread with Bourbon Creme Anglaise (Monkey? I must figure out what this is, love monkeys!) and Banana Caramel Ice Cream, or a Bittersweet Chocolate Pudding Parfait with Peanut Butter Pudding.
    View BLD menu
  • LexingtonSocial House– Owner Junella Chin is a fellow Cornell Alumni, and on their dinner menu they’re offering a Local Beet Salad with Tangerines, Pistachios, Arugula, Aged Goat Cheese, and Lemon or a Local Apple and Pomegranate Salad. Packed with vitamins and antioxidants for boosting our immune system for the winter months, a farmer once told me we should be eating a pomegranate daily for its vitamins and nutrients, to boost our overall health. So, the Apple Salad will help me eat more pomegranates! For the main, Parpardelle with Kale Pesto…love Kale! And dessert is a choice of Apple Tart, Monkey Bread (I’m year of the Monkey and love everything Monkey!), or Flourless Chocolate Souffle with and Almond Milk Cream (dairy-free, perhaps gluten-free too, nice!).
    View LexingtonSocial House menu
  • Loteria! Grill – Hollywood – Owner and Chef Jimmy Shaw tells me since most of his food is meat stock based, he is offering optional vegetarian/vegan sauces. For lunch, Esquites with corn, crema, guse anejo, onion, epazote, and chile Chile Relleno De Quesillo O Picadillo (the red sauce has meat, so ask for the green tomatillo sauce that’s vegan) and desserts include Helado De Chocolate O Chongos, Guava Cheesecake, and Poached Pear. For dinner, he’s offering a puree of Chile Poblano an interesting Hibiscus Flower Salad that sounds beautiful Ensalada De Milpa Asada and 3 desserts to choose from including Crepes, a Rum Custard Ice Cream (recipe inspired by Nuns of the Convent of Santa Clara in Puebla, how intriguing) and the Guava Cheesecake.
    View Loteria! Grill – Hollywood menu
  • Penthouse at the Huntley – This is one of my favorite spaces as it sits at the top floor of the Huntley Hotel with amazing view of the ocean and Santa Monica. I’m forever grateful to Exec Chef Seth Greenburg for inviting me in to spend the day with him in his kitchen teaching me his molecular gastronomy techniques. The lunch menu has several vegetarian items including a Romaine Hearts Salad with Sourdough Croutons and Lemon-Caper Dressing. I love capers, which are a pickled vegetable and a great source for probiotics that aide digestion. Spicy Tomato Capellini and 3 desserts to choose from including a Chocolate Lava Cake, Creme Brulee, and Profiteroles.
    View Penthouse at the Huntley menu
  • Ray’s and Stark Bar – Bravo to Exec Chef Morningstar for being named Best New Restaurant 2011 by Esquire Magazine. Chef Morningstar has a garden where he grows some of his green and herbs behind the restaurant. Dinner items include Little Gem Lettuces, Truffled Rice Agnolotti with hen of the woods mushrooms and wild arugula, yummy Aged Nantes Carrots and choice of 2 desserts: Chocolate-Peppermint Mousse or Johah Gold Apple Crumble or Variations of this week’s market citrus. I was stoked when Morningstar told me his boss Master Chef Joachim Splichal gave him a copy of “Ani’s Raw Food Essentials” to use while designing recipes and menus for Google campus.
    View Ray’s and Stark Bar menu
  • RH at Andaz West Hollywood – I was taken to this restaurant recently and was pleasantly surprised to see that about a third of their menu is vegan, with a “V” denoting vegan items placed throughout their menu. For lunch, Vegetable Soup Caesar Salad Truffle Grilled Cheese with Fries (I love truffle anything!) Portabello Mushroom Burger with Fries and an Agnolotti Pasta. For dinner, Vegetable Soup Heirloom Tomato Salad with Burrata and baby arugula. Heirloom tomatoes have been open-pollinated, are not hybridized, and are not genetically modified. Truffle Risotto with wild mushrooms (I love mushrooms for flavor and they have been used for centuries in Chinese Medicine to boost immunity). For dessert, choose between Apple Tart or Chocolate Cake.
    View RH at Andaz West Hollywood menu
    – Owner and Exec Chef Simon is all about making his diners happy, and is super accommodating with substitutions and requests. So just ask to leave out the cheese or dairy if you’re looking for vegan. For lunch, Market Roasted Vegetable Kale Salad with Fennel Pollen and a Sherry Vinaigrette Mascarpone Polenta and 3 desserts: Pineapple Upside Down Cake, Vietnamese Banana Creme Brulee, and House Made Kit Kat (omg, yum!). For dinner, Spinach Salad with dates, persimmon, blue cheese and a warm sherry vinaigrette. Desserts include Warm Goat Cheese on Toast with Frisee and toasted almond and citrus zests, Sea Salt Chocolate Pot De Creme, or a Lemon Poppyseed Cake with Blueberries.
    View Simon LA menu
  • Poço de Piche – Chef Jason Fullilove (great last name!) has moved over from Campanille to revamp the Tar Pit menu, and is offering 2 vegan dishes on his dineLA dinner menu including a Terrine of roasted vegetables, caramelized kumquats, and plantains or a Pasta with winter root vegetables, roasted tomato, and bitter greens. Love kumquats this time of year for their tart flavor, beta carotene, and vitamin C. Choose from 3 desserts including Bandy Chocolate Cake, Bananas Foster topped with toasted marshmallow (whoa), and Apple Tart Tatin.
    View Tar Pit menu

Join the discussion on my Facebook page and at Twitter.
Assistir my award-winning cooking shows on Youtube.

Download my free 2012 Healthy Jumpstart report with tips for recharging your immune system, nourishing your body, and boosting your metabolism at www.RawFoodRockStar.com.


Assista o vídeo: Diningcity uitreiking Nationale Restaurantweek sept 2009 bezoekster Graft (Julho 2022).


Comentários:

  1. Tyeis

    the sentence Magnificent

  2. Anastasio

    than in result.

  3. Cymbeline

    O trabalho fútil.

  4. Kagakus

    Sua ideia é ótima

  5. Dalziel

    Concordo, uma ideia útil



Escreve uma mensagem