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Sopa de batata com peito de frango

Sopa de batata com peito de frango



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Lave bem o peito de frango e corte em cubos. Descasque as batatas e as cenouras e corte-as em cubos o mais pequenos possível.

Descasque uma cebola e pique finamente. Numa panela coloque um pouco de azeite e, quando esquentar, acrescente o peito de frango aos cubos. Cozinhamos por alguns minutos. Adicione a cebola e cozinhe por mais 2 minutos. Adicione 3 litros de água e sal a gosto. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe ferver por 10 minutos. Em seguida, adicione as cenouras e as batatas. Quando os vegetais estiverem cozidos, acrescente o molho de tomate e o leite. Prove e adicione mais sal, se necessário. Leve a sopa para ferver e retire do fogo. Servir quente! Uma sopa que agrada as crianças. Grande apetite, queridos!


  • -300g de arroz
  • -3 colheres de sopa de azeite
  • -400g de peito de frango
  • -sal
  • -Pimenta
  • -4 ovos
  • -3 colheres de sopa de molho de soja
  • -200-250g de mistura de vegetais congelados
  • -4 raminhos de cebola verde

Batatas em molho de natas com endro


Para que o molho não fique com a cor escura, fervemos preventivamente os cogumelos durante cerca de 10 minutos. Em uma panela, cozinhe o peito de frango picado com o alho amassado ou picadinho.


Enquanto isso, preparamos o molho. Misture o creme de leite em uma tigela com as 3 colheres de sopa de farinha. Despeje cerca de 300 ml de água fria. Misture bem para que não haja grumos.


Após 10 minutos, adicione o frango, as batatas e os cogumelos ao caldeirão. Despeje o molho preparado por cima.


Despejamos a água de forma a cobrir as batatas. Corte as cebolas ao meio e coloque-as inteiras. Desta forma, o molho obterá o aroma e o sabor certos da cebola. Podemos colocar a cebola para dourar com o peito de frango, mas muitos não gostam de cebola ao molho. Além disso, a aparência do molho ficará mais bonita.


Adicione os temperos e o sal a gosto. Deixe tudo ferver até que as batatas estejam prontas. Se necessário, adicione mais água durante o cozimento.


Quando tudo estiver pronto, tire a cebola da panela (jogue fora) e passe o endro.


Adi`s blog - Jurnal culinar

Canelone de peito de frango - outra receita de macarrão com carne, só bom para preparar e servir aos sábados à tarde. Por que sábado? Porque a preparação leva muito tempo, mas o resultado vale a pena. Tempere com caldo de carne, adicione sal, pimenta e manjericão, tampe a tigela e cozinhe por 15-20 minutos. Enquanto isso, prepare o molho: coloque a manteiga em uma panela, acrescente a farinha, endureça bem pouco, vá acrescentando o leite aos poucos e mexa em fogo baixo até que a mistura comece a ferver e grudar. Adicione sal, pimenta e noz-moscada, adicione mais 2-3 fervuras, desligue o fogo e reserve. Voltamos à panela em que preparamos o recheio. Quando o molho sair da panela, adicione os tomates picados e seu suco,
Ferva a massa dos canelones por 2-3 minutos cada, retire cuidadosamente com uma espátula, coloque em um prato para esfriar, um a um, sem tocar.

3 comentários:

Como eles são bons. e como parece bonito.
Uma boa tarde!

Entramos no seu blog e gostamos muito - você tem receitas deliciosas do YUM. YUM.
Ficaríamos felizes em tê-lo na família Petitchef

Ficaríamos muito felizes se você gostaria de adicionar seu blog a http://ro.petitchef.com para que nossos usuários e nós possamos desfrutar de suas receitas.

Petitchef é um portal francês baseado em receitas culinárias. Várias centenas de blogs já estão registrados e se beneficiam da exposição no Petitchef.


Batata doce recheada com peito de frango

Outro dia pensamos que as deliciosas batatas-doces do forno também podem ser recheadas. Paramos no peito de frango cozido, que desembrulhamos e misturamos com um molho pesto modificado (nozes, alho, espinafre, manjericão, suco de limão). Veja o que saiu! Você lambe seus dedos!


Desenvolvido por Juicer.io

(5 pontos / total de votos: 56)

Maria há 2 anos - 25 de fevereiro de 2015 10:08

Re: Canja de Galinha com Legumes

Você nos tenta com a bondade. Vou ter que desistir
doces. para este post.

Ioana há 2 anos - 25 de fevereiro de 2015 10:28

Re: canja de galinha com legumes

Também vou tentá-lo com receitas de jejum. talvez um doce "saudável".

Alina há 2 anos - 25 de fevereiro de 2015 13:08

Re: Canja de Galinha com Legumes

Oi Ioana! Receita maravilhosa!
Tenho uma colega da Moldávia que cozinha muito na faculdade, então também roubei uma receita dela. Entre as receitas, também está esta sopa grega. Às vezes é feito com peito de frango, às vezes substitui o peito de frango por cogumelos. Depois que todos os vegetais estiverem prontos, em vez de adicionar o ovo (e / ou creme de leite), adicione fatias de queijo derretido. O resultado é extremamente bom! E essa sopa (que é a minha preferida) não é mais tão difícil para mim, estou com problema de vesícula biliar. Você já tentou alguma vez?

Ioana há 2 anos - 25 de fevereiro de 2015 13:47

Re: canja de galinha com legumes

Alina, eu não fiz sopa de queijo derretido, mas posso imaginar tornando-a cremosa. Gosto da ideia dos cogumelos, para os lacto-vegetarianos.
experimente a versão apenas com ovo e limão e veja como ela se adapta à sua vesícula biliar. com essa quantidade de ovo e sem creme fica bem leve.

Simona-Adina Hotea 2 anos atrás - 25 de fevereiro de 2015 16:25

Re: canja de galinha com legumes

Aqui está um re & # 259et & # 259 muito adequado para minha condição atual. Na hora!

indigo 2 anos atrás - 25 de fevereiro de 2015 17:06

Re: canja de galinha com legumes

bom, eu sei o que estou comendo hoje, meu apetite já está ótimo, ms

mona há 2 anos - 25 de fevereiro de 2015 18:45

exatamente o que estamos procurando no momento!

Raluca há 2 anos - 27 de fevereiro de 2015 21:24

Re: Canja de Galinha com Legumes

Parece ótimo, e eu nem duvido do sabor, mas por favor me diga onde encontrar cevada?
Obrigado

Ioana há 2 anos - 27 de fevereiro de 2015 21:43

Re: canja de galinha com legumes

na Mega Image, Lidl e nos supermercados onde tem Barilla (chama-se Risoni). você pode colocar arroz no lugar se não conseguir encontrá-lo.

Raluca há 2 anos - 27 de fevereiro de 2015 21:56

Re: Canja de Galinha com Legumes

Ok, muito obrigado, essa sopa vai fazer parte do cardápio do final de semana

Andra 2 anos atrás - 5 de julho de 2015 11:37

Re: canja de galinha com vegetais

Muito bom! Deito uma parte da cenoura no ralador pequeno, para que quando endurecer e deixar a cor, não haja necessidade de ovo. E logo descobri que o endro lhe dá um sabor especial.
Obrigado! Muitos beijos!

Maria Ionus 2 anos atrás - 19 de julho de 2015 12:53

Re: canja de galinha com legumes

Parece muito bom, sopa de legumes com frango, e também é saboroso.

Jasmin há 2 anos - 20 de agosto de 2015 15:10

Re: canja de galinha com vegetais

Sopa de galinha. que você adiciona na etapa 4, como você faz isso? Posso colocar água no local?

Ioana há 2 anos - 20 de agosto de 2015 15:31

Re: canja de galinha com legumes

Eu faço canja de galinha como aqui, etapas 1 a 4 [link]
também funciona com água.

Dorin Cr? C 2 anos atrás - 11 de setembro de 2015 13:30

Re: Canja de Galinha com Legumes

Eu sou um homem e um marido (meu marido tem cerca de 40 anos). Maravilhoso cozinhar e você vai gostar do resultado dessa preocupação. Então, hoje, mais tarde, farei uma canja de acordo com esta receita, mas Vou adicionar mais alguns. Talvez fique ainda mais saboroso.
Atenciosamente, Dorin C.

Ioana há 2 anos - 12 de setembro de 2015 10:47

Re: canja de galinha com vegetais

como em qualquer campo, se você investir um pouco de tempo e interesse, poderá fazer maravilhas na cozinha. na verdade, a satisfação é imensa. quando você prova e vê o que você poderia fazer e então quando você compartilha com os outros e você vê seu deleite.
e. saiu a melhor sopa?

Dorin Cr? C 2 anos atrás - 12 de setembro de 2015 18:49

Re: Canja de Galinha com Legumes

Ioana 2 anos atrás - 14 de setembro de 2015 14:08

Re: canja de galinha com vegetais

Cornelia há um ano - 15 de março de 2016 20:48

Re: canja de galinha com legumes

A canja está quase pronta, segue-se a sopa de Ioana, acham que posso usar um pouco de borscht - feito pela minha avó - em vez de limão? Obrigado!

Ioana há um ano - 15 de março de 2016 21h10

Re: Canja de Galinha com Legumes

Sim, acho que vai ficar muito bem com o borscht.

Oana há um ano - 23 de julho de 2016 13h16

Re: canja de galinha com legumes

Oi Ioana, ela parece super gordinha. Uma pergunta ... o peito de frango ferve antes ou é colocado cru sobre os vegetais endurecidos?
Obrigado!

Laura há 11 meses - 10 de fevereiro de 2017 14:12

Re: canja de galinha com legumes

Parece bom para fff. Hoje faço também, com farinha caseira.

Ioana há 11 meses - 12 de fevereiro de 2017 11:42

Re: Canja de Galinha com Legumes

frango da casa, certo? ficará muito bom então

5 meses atrás - 19 de setembro de 2017 09:46

Re: canja de galinha com legumes

Gostaria de saber para quantas porções viria a quantidade de sopa: D
Obrigado!


Sopa de feijão

Feijão fresco, vegetais cuidadosamente escolhidos e borscht de verdade, numa mistura de sabores tão conhecidos, mas que dá vontade de sentir quando se lembra deles.

Ingrediente:
feijão, borscht, pasta de tomate, cenoura, cebola, pimentão, pimenta kapia, aipo, lariço, folhas de louro, sal, especiarias.
Alérgenos: aipo, farelo de trigo (glúten).
Peso: (escolha abaixo)

Feijão fresco, vegetais cuidadosamente escolhidos e borscht de verdade, numa mistura de sabores tão conhecidos, mas que dá vontade de sentir quando se lembra deles.

Ingrediente:
feijão, borscht, pasta de tomate, cenoura, cebola, pimentão, pimenta kapia, aipo, lariço, folhas de louro, sal, especiarias.
Alérgenos: aipo, farelo de trigo (glúten).
Peso: (escolha abaixo)

Outras guloseimas

Sopa de vegetais

Quando jejua ou simplesmente quer uma pausa nas guloseimas com carne, ainda desfruta de uma generosa dose de vitaminas, dos melhores vegetais, cuidadosamente escolhidos e apaixonados pela cozinha.

Ingrediente:
cebola, pimentão kapia, pimentão, cenoura, aipo, feijão verde, pasta de tomate, ervilha, batata, borscht, lariço, sal, especiarias.
Alérgenos: farelo de trigo (glúten), aipo.
Peso: (escolha abaixo)

Batata estufada com linguiça de açougueiro

Para os gourmets que querem uma refeição farta e saborosa: as batatas e os talhos reunidos vão agradar a todos na família.

Ingrediente: batatas, talhos, cebolas, alho, pasta de tomate, tomilho, louro, especiarias.
Alérgenos: molho de soja, glúten.
Peso: (escolha abaixo)

Salada tabouleh

Fresca e revigorante, a salada Tabouleh traz até você o sabor oriental em uma mistura de salsa, cuscuz, tomate e cebola, encontrando seu lugar perfeito ao lado de uma porção de homus.

Ingrediente: salsa, cuscuz, tomate, cebola, azeite, limão, especiarias.
Alérgenos: farinha de trigo (glúten).
Peso: (escolha abaixo)

Pilaf com peito de frango

Ao gosto de adultos e crianças, o pilaf cremoso e aromático vem com vegetais e carnes na porção ideal de nutrientes e vitaminas.

Ingrediente: peito de frango, cebola, cenoura, pimenta kapia, pimentão, arroz, manteiga, sal, especiarias.
Alérgenos: soja, manteiga.
Peso: (escolha abaixo)

Sorvete caseiro de baunilha

Ingrediente: fava de baunilha, leite, chantilly natural, gema de ovo, açúcar, açúcar invertido, xarope de glicose.
Alérgenos: leite, ovos.
Peso: (escolha abaixo)

Almôndegas de porco

Saboroso, com um sabor clássico, mas do qual ninguém se cansa, principalmente ao lado de um purê fresco ou em sanduíches com tudo.

Ingrediente:
polpa de porco, alho, batata, ovos, farinha, salsa, sal, especiarias.
Alérgenos: farinha (glúten), ovos.
Peso: (escolha abaixo)

Pipeta guisado

Ingrediente: pipote, corações, pimenta kapia, pasta de tomate, cebola, manteiga, leite, cenoura, alho, especiarias.
Alérgenos: leite.
Peso: (escolha abaixo)

Coloque o frango inteiro no forno

Um frango inteiro dourado no forno, crocante por fora e suculento por dentro, envolto em uma mistura de especiarias que lhe confere um sabor irresistível: o suficiente para toda a família!

Ingrediente: frango inteiro, alho, manteiga, colorau, sal, especiarias.
Alérgenos: manteiga.
Peso: (escolha abaixo)

Peito de frango ervilha

Ervilhas frescas e ricas em fibras, junto com suco de tomate e frango picante, junto com pimentão e cenoura, são a combinação ideal para uma refeição saudável.

Ingrediente: peito de frango, cebola, extrato de tomate, ervilha, cenoura, pimentão, pimentão kapia, manteiga, sal, especiarias.
Alérgenos: soja, manteiga.
Peso: (escolha abaixo)

Você pode gostar disso também.

Salada tabouleh

Fresca e revigorante, a salada Tabouleh traz até você o sabor oriental em uma mistura de salsa, cuscuz, tomate e cebola, encontrando seu lugar perfeito ao lado de uma porção de homus.

Ingrediente: salsa, cuscuz, tomate, cebola, azeite, limão, especiarias.
Alérgenos: farinha de trigo (glúten).
Peso: (escolha abaixo)

Polenta

Uma guarnição tradicional e cremosa graças à abundante manteiga, que vai bem com muitas guloseimas, desde ensopados de vegetais a pratos de porco, frango ou peru. Como você prefere?

Ingrediente: milho, manteiga, sal.
Alérgenos: manteiga.
Peso: (escolha abaixo)

Batatas rústicas

Podem ser adicionados à mesa como acompanhamento junto a um prato de carne ou como prato principal: batata assada com cebola e carne defumada vão ficar ao gosto de todos!

Ingrediente: batatas, cebolas, pescoço de porco defumado, salsa, sal, especiarias.
Peso: (escolha abaixo)

Purê de batata

Uma receita clássica, à base de batata fresca, amassada e misturada com leite e manteiga, num puré cremoso e aveludado, apreciado por todos.

Ingrediente: batatas, leite, manteiga, sal, especiarias.
Alérgenos: leite.
Peso: (escolha abaixo)

Pilaf com cogumelos

Amado tanto pelos pequenos como pelos grandes, o pilaf cremoso vem com cogumelos Champignon e outros vegetais frescos salteados e condimentados, numa mistura de sabores que complementará na perfeição o aroma de qualquer bem que sirva.

Ingrediente: arroz, cogumelos frescos, cebola, cenoura, pimentão, pimentão kapia, sal, especiarias.
Peso: (escolha abaixo)

Ensopado de batata

Entre os preferidos de muitos, a caldeirada de batata fresca é preparada com molho de tomate, e a cebola, o alho e o tomilho lhe conferem um sabor especial.

Ingrediente: batata, cebola, alho, pasta de tomate, louro, tomilho, sal, especiarias.
Peso: (escolha abaixo)

Comer feijão verde

Um prato leve, vegetariano mas saboroso, com feijão verde e outras verduras frescas cozidas o quanto for necessário em molho de extrato de tomate, como em casa.

Ingrediente: feijão verde, cebola, cenoura, alho, pasta de tomate, pimentão, pimentão kapia, endro, sal, especiarias.
Peso: (escolha abaixo)

Feijao cozido

Preparado em casa, saboroso e consistente, com aroma equilibrado de especiarias mescladas na quantidade certa. O mesmo prato tradicional mas sem fumaça, perfeito para um dia de jejum.

Ingrediente: feijão, cebola, alho, pasta de tomate, pimentão, louro, estragão, sal, especiarias.
Peso: (escolha abaixo)

Purê de salsa

Ingrediente: pastinaga, batata, leite, manteiga, especiarias.
Alérgenos: leite
Peso: (escolha abaixo)

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Canja de galinha de estilo grego.

Uma receita muito saborosa que como sempre que tenho a oportunidade, cada vez que faço não dura mais que um dia, provavelmente não é a receita original mas é uma opção muito boa talvez até melhor que a original.

Para esta receita, você precisa dos seguintes ingredientes:

2-3 áreas quentes de decapagem.
4 gemas de ovo,
2 cubos de frango,
7-800 gramas de peito de frango,
uma colher de sopa de farinha de trigo.
5-6 colheres de sopa de vinagre,
1 colher de sopa de mostarda,
1 colher de sopa de farinha,
5-6 colheres de sopa de óleo,
4-5 dentes de alho amassados,
500 gramas de creme de leite,
2 cenouras médias-grandes.
Sal e pimenta a gosto.

Comece cortando o peito de frango em pequenos pedaços do tamanho de uma moeda de 5 bani, depois moa os dentes de alho, as cenouras devem ser raspadas uma pelos orifícios grandes e a outra pelos orifícios menores do ralador.
Ferva cerca de 5 litros de água fervente em que o peito de frango é adicionado, em seguida, adicione os cubos de frango, pimenta e cenoura ralada através do olho grande e leve para ferver.
Misture a mostarda e as gemas com o creme de leite com uma colher de sopa de farinha de trigo branco, tome um pouco de sopa e adicione sobre a mistura de creme de leite para temperar a mistura de creme de leite, mexendo sempre para evitar a coagulação do ovo e do creme de leite, em seguida, adicione o mistura resultante para a panela com a sopa e deixe ferver.
Aqueça o óleo em uma frigideira e coloque a cenoura ralada pelo olhinho na frigideira, após a cenoura endurecer por cerca de 2-3 minutos, acrescente o alho e deixe até que o alho esteja macio e sem cor e adicione a mistura resultante para a panela de sopa.
Agora adicione 5 colheres de vinagre e prove o sal e a pimenta, ajuste a gosto e a sopa está pronta.

Desfrute de sua refeição!
Estou aguardando comentários e recomendações de receitas que você deseja ver postadas aqui, obrigado.


Você é o que você come

Além da cor que dá à sopa, a beterraba também tem um sabor especial.
Pode ser endireitado com creme de leite ou comido como tal.

Ingrediente:
1 kg de batatas
2-3 cenouras
2-3 cebolas
2 donuts ou pimentão
1 aipo
1 elo verde (salsa, endro, larício)
1 beterraba
500 ml de borscht azedo
sal
Pimenta
Tomilho

Lave e limpe os vegetais e corte-os em pequenos pedaços de acordo com as suas preferências.
Em uma panela, coloque a cebola em um pouco de óleo por 2-3 minutos e, em seguida, adicione a cenoura ralada.
adicione os donuts picados finamente e o aipo picado. Deixe endurecer por alguns minutos, mexendo sempre, depois acrescente 2 litros de água quente. Adicione sal, pimenta e tomilho.
Deixe os vegetais ferver por cerca de 20 minutos.


Vídeo: pølser, bønner i tomatsaus og (Agosto 2022).