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Linguado refogado com manteiga de limão com acelga

Linguado refogado com manteiga de limão com acelga

Manteiga com peixe. SIGNIFICO peixe com manteiga! É isso.MAIS +MENOS-

2

colheres de sopa de azeite virgem extra

1

pimenta vermelha pequena picada (ou uma pitada de pimenta vermelha amassada)

1

cacho de acelga suíça, pontas aparadas e folhas picadas

2

colheres de sopa de suco de limão

2

pica sal grosso e pimenta moída na hora

1/4

xícara de salsa picada

Esconder Imagens

  • 1

    Aqueça o óleo em uma frigideira grande. Adicione o alho e a pimenta vermelha picada; refogue por 30 segundos.

  • 2

    Adicione a acelga e uma boa pitada de sal e pimenta. Refogue por 2 minutos ou até a acelga murchar. Retire da panela e reserve.

  • 3

    De volta à panela, acrescente o vinho e deixe reduzir por 20 segundos. Dobre os filés de linguado em pequenos rolos e coloque na assadeira. Tempere com uma pitada de sal e pimenta e coloque duas rodelas de limão em cada filé. Tampe a frigideira e refogue o peixe por três minutos, até que esteja cozido e em flocos. Retire com cuidado os filés de peixe da frigideira e reserve.

  • 4

    Ao vinho reduzido junte o sumo de limão, a manteiga e a salsa picada. Bata até derreter e combinar; deixe ferver por um minuto.

  • 5

    Sirva cada filé de linguado sobre uma cama de acelga e regue com o molho de manteiga de limão. Sirva imediatamente!

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Mais sobre esta receita

  • Você se lembra da cena em Julia e Julia quando Julia e Paul estão sentados em um restaurante em Paris e o garçom traz para eles uma grande frigideira de cobre com aquele filé de humungo de peixe fervendo, e Julia arrulha e se inclina para cheirar e diz, sem fôlego , "... manteiga." Ah, sim. E então lembre-se de uma fração de segundo depois, quando o garçom disseca perfeita e delicadamente o peixe para longe dos ossos e o coloca de volta no prato com aquele rico molho amanteigado com salsa. AGORA PARA ISSO.Yeah.A) Como em nome de Tarzan ele fez isso? E B) Por que não está na minha língua agora? Bem, aqui está a versão Bev. É simples. É rápido. E tem vinho, alho e manteiga.

Filhos e Filhas um destino imperdível com 9 cursos

2 de 11 Mignardise: Trufa de hortelã-pimenta, biscoitos de chocolate e café e profiterole recheado com ganache de amendoim e missô. Sons & Daughters, um restaurante de propriedade de Teague Moriarty na Bush Street em San Francisco, Califórnia, em 18 de maio de 2017. Peter Prato / Especial para The Chronicle Show More Show Less

3 de 11 Mignardise: trufa de hortelã-pimenta, biscoitos de chocolate e café e profiterole recheado com ganache de amendoim e missô. Sons & Daughters, um restaurante de propriedade de Teague Moriarty na Bush Street em San Francisco, Califórnia, em 18 de maio de 2017. Peter Prato / Especial para The Chronicle Show More Show Less

4 de 11 Canap com amoras afegãs, presunto de abóbora, purê de abacate e trigo sarraceno no Sons & Daughters, um restaurante de propriedade de Teague Moriarty na Bush Street em San Francisco, Califórnia, em 18 de maio de 2017. Peter Prato / Especial para The Chronicle Show Mais Mostrar menos

5 of 11 Freya's Wheel com pêssego branco grelhado e granola de semente de girassol no Sons & Daughters, um restaurante de propriedade de Teague Moriarty na Bush Street em San Francisco, Califórnia, em 18 de maio de 2017. Peter Prato / Especial para The Chronicle Show More Show Less

6 de 11 Salmão Monterey King com alcachofras e molho de alho preto no Sons & Daughters, um restaurante de propriedade de Teague Moriarty na Bush Street em San Francisco, Califórnia, em 18 de maio de 2017. Peter Prato / Especial para The Chronicle Show More Show Less

7 de 11 Sorvete de cereja com pistache, verjus granita e espuma de zimbro no Sons & Daughters, um restaurante de propriedade de Teague Moriarty na Bush Street em San Francisco, Califórnia, em 18 de maio de 2017. Peter Prato / Especial para The Chronicle Show More Mostre menos

8 de 11 Sorvete de ruibarbo e gengibre com ruibarbo cozido no Sons & Daughters, um restaurante de propriedade de Teague Moriarty na Bush Street em San Francisco, Califórnia, em 18 de maio de 2017. Peter Prato / Especial para The Chronicle Show More Show Less

9 de 11 Torrada Grain of Paradise, terrina de foie gras com amêndoas fritas, acelga e morango na Sons & Daughters, um restaurante de propriedade de Teague Moriarty na Bush Street em San Francisco, Califórnia, em 18 de maio de 2017. Peter Prato / Special para The Chronicle Mostrar mais Mostrar menos

10 de 11 Sourdough boule com manteiga cultivada em casa no Sons & Daughters, um restaurante de propriedade de Teague Moriarty na Bush Street em San Francisco, Califórnia, em 18 de maio de 2017. Peter Prato / Especial para The Chronicle Show More Show Less

11 de 11 Amy Currens, diretora de vinhos, e Teague Moriarty, proprietário e chef do Sons & Daughters, no saguão do restaurante, que faz fronteira com uma cozinha aberta, na Bush Street em San Francisco, Califórnia, em 18 de maio de 2017. Peter Prato / Especial para The Chronicle Show More Show Less

Antes que a refeição de nove pratos no Sons & amp Daughters começasse formalmente, estava claro que a história culinária do Teague Moriarty & rsquos estava prestes a se desenrolar: a primeira mordida, exposta em uma colher de prata, foi uma tira de peito de pombo curado coberto com amoras e bocados de abacate creme e sêmolas e brotos de trigo sarraceno torrado. Como um empolgante prelúdio para um musical da Broadway, estimulou todos os sentidos e criou antecipação e pistas sobre o que estava por vir.

Moriarty agora dirige a cozinha de Sons & amp Daughters como o único proprietário, sem a colaboração de seu outrora parceiro Matt McNamara. Em março, eles anunciaram que a equipe estava se separando após sete anos de negócios, e que McNamara se tornaria o único proprietário de seu restaurante mais casual, o Square, em North Beach.

Naquela época, Moriarty expandiu o cardápio de Sons & amp Daughters para nove pratos, com vários outros sabores incluídos, e aumentou o preço para US $ 150. Ele também nomeou uma nova diretora de vinhos, Amy Currens.

Ela é curadora de uma lista internacional compacta da França, Itália, Alemanha, Califórnia, Espanha e Hungria, elaborando cuidadosamente os pares (US $ 89) para acompanhar a comida.

A combinação de Moriarty e Currens promete ser tão importante quanto quando Moriarty e McNamara se colocaram no mapa culinário.

O menu de degustação começa com um morel assado inteiro recheado com queijo branco em vinagrete de limão, acompanhado de um light purê de fava. O 2015 Clos Cibonne Rose de Tibouren da Provença, França, emparelhado com ele tornou-se mais expansivo com o cogumelo terroso. Da apresentação de Currens & rsquo à mesa, tornou-se óbvio que os vinhos seriam um componente importante para o menu.

Nesse ponto, o primeiro de três pães chegou: um pão em miniatura de massa fermentada com manteiga de cultura doméstica.

O diretor de vinhos então voltou com outro ros & eacute, 2015 Regis Bouvier Ros & eacute de Pinot Noir, um vinho que se tornou mais complexo quando combinado com abalone defumado com rabanetes refogados com manteiga, samambaias de fiddlehead bem enroladas e creme de ervas.

Salmão Monterey King com alcachofras e molho de alho preto no Sons & Daughters, um restaurante de propriedade do Teague Moriarty na Bush Street em San Francisco, Califórnia, em 18 de maio de 2017. Peter Prato / Special to The Chronicle

Currens conseguiu até mesmo uma combinação de Cirelli Pecorino Colline Pescaresi 2015 com espargos grelhados em carvalho e cogumelos de faia em conserva ousada, cogumelos trompete torrados, pinhões, ervas e lascas de gemas de ovo curadas.

O segundo pão - uma fatia grossa de brioche & mdash quente torrado chegou pouco antes do tronco de foie gras que estava posicionado ao lado de morangos verdes e maduros em uma almofada de acelga suíça finamente picada. Foi uma mistura inesperada & mdash de frutas vermelhas e vegetais terrosos & mdash, mas que ajudou a manter os holofotes sobre o ingrediente principal.

A refeição foi cuidadosamente elaborada, como uma grande peça, com cada prato ficando mais ousado. Os croquetes de salmão foram cobertos com caviar e o salmão real Monterey com alho preto e alcachofra. Em seguida, veio o pão pretzel e o ombro e o lombo de cordeiro com ervilhas inglesas, menta e boquerones, que ajudaram a impulsionar o perfil de sabor.

O prato de queijo & mdash Mimolette com verduras picantes e granola de semente de girassol & mdash foi seguido por ruibarbo e sorvete de gengibre com óleo de capuchinha. Depois veio o sorvete de cereja com bolo de pistache, verjus granita e uma tampa de espuma de zimbro.

Os mignardises do chef confeiteiro Robert Hac & rsquos, que chegaram com a conta, também foram memoráveis: trufas de hortelã, bolinhos com ganache de café e profiteroles com missô de amendoim e ganache de chocolate.

O menu Moriarty & rsquos combina com sucesso abordagens clássicas e modernas, bem como o interior de 27 lugares que incorpora cadeiras e banquetas de couro escuro com piso de madeira, toalhas de mesa de linho cinza carvão e obras de arte gráfica em preto e branco. O teto preto parece fazer os lustres de cristal ornamentados, que sobraram da época do Café Mozart, brilharem como diamantes.

Rolinho de pretzel, cordeiro assado com purê de ervilhas inglesas, boquerones e hortelã no Sons & Daughters, um restaurante de propriedade de Teague Moriarty na Bush Street em San Francisco, Califórnia, em 18 de maio de 2017. Peter Prato / Especial para The Chronicle 2017

Embora o menu não mostre tantos ingredientes e combinações incomuns quanto quando os dois estavam juntos, ele mostra consistência e uma orquestração sólida que torna Sons & amp Daughters um destino de visita obrigatória.


Bobbymgsk

QC # 10: Em pares, um colega de equipe entrava em uma caixa preta por 15 minutos e começava a replicar cegamente um prato, então o outro companheiro de equipe teria a mesma oportunidade continuando de onde parou. As luzes estariam acesas naquela caixa preta pelos 5 minutos finais. Este desafio da caixa preta vem da versão francesa.
GJ: Gabriel Rucker (chef / proprietário do Le Pigeon e vencedor do prêmio James Beard por duas vezes)
Prato: Pombo grelhado com cenoura assada, marinada de pera grelhada, purê de mostarda de cenoura e amp gribiche
Equipes: Brooke & amp Dawn, Shota & amp Gabe & amp Jamie & amp Maria
W- Brooke e Dawn

EC # 11: Eles usaram os ingredientes de suas embalagens.
Maria: Asas grelhadas com missô, gengibre, salada de broto de feijão e vinagrete de tequila e coentro
Jamie: peito assado de Thit Kho com pimenta tailandesa caramelizada e pepino em conserva
Shota: ombro Wagyu marinado com missô com purê de Matsutake e salada de caqui
Gabe: Panuchos com carne de porco assada, couve e cebola roxa em conserva
Madrugada: barriga de porco com caramelo de nozes, couve, batata-doce e molho para olhos vermelhos

C- Gabe (também no topo: Dawn e amp Shota)
L- Maria

& # 8220Top Chef & # 8221 03/06/21

QC # 9: Gabe e amp Jamie cozinhavam para Gail, Byron e amp Dawn cozinhavam para Tom e os outros dois tinham que cozinhar para Padma. Richard julgou tudo.
Shota: lombo de porco com purê de abacate picante, espinafre refogado e feijão preto crocante
Maria: taco de abacate frito com tortilha de feijão preto, pimenta serrano, milho fresco, abacate e molho de jalapeño com espinafre
Amanhecer: lombo de porco assado no forno a lenha com cebola crocante e purê de abacate poblano
Byron: carne de porco grelhada Mojo com poblano e salada de milho carbonizada, tomatillo e molho poblano carbonizado
Jamie: Fraldinha grelhada com chipotle, milho defumado e molho picante de tomatillo
Gabe: Porco assado em óleo de folha de louro com jalapeño defumado, molho de tomatillo e abacate
$ 10K- Dawn (também no topo: Shota e amp Gabe)

EC # 10: Foi um torneio de tofu.

Médio:
Shota: tofu refogado de soja com yuba de leite de soja, Shira Ae e migalhas de tofu
Maria: tamale de tofu refogado de soja com masa e grãos de soja
W- Shota

Empresa:
Gabe: tofu marinado e refogado com repolho, soja e frango com missô
Amanhecer: tofu ensopado marrom ao estilo das Índias Ocidentais com vegetais carbonizados
W- Gabe

Extra-firme:
Byron: tofu grelhado na frigideira com salada Daikon e vinagrete de tofu
Jamie: Banh Xeo com tofu refogado e ervas frescas
W- Jamie (9-1)

R 2 (frito):
Maria: bife de tofu frito com toupeira asiática e crumble de soja frita
Dawn: tofu quente de Nashville com picles e leite de soja rancho
Byron: Guajillo tofu frito com camarão grelhado, purê de tofu defumado frito, presunto e cascas de tofu crocantes
W- Maria (ela ganhou nove para Byron e # 8217s um)

FR (suave):
Madrugada: mousse de tofu de manga c / manga macerada, tofu macio em cubos e crumble de okara com gergelim
Byron: mousse de tofu suave com mel, okara e granola de manga desidratada
L- Byron

LCKC # 9: Eles fizeram caixas de bento.
Sara: chá verde uma de arroz, ovos de codorna fritos na frigideira em uni creme e mãos de Buda, berinjelas assadas no forno com gergelim e picles daikon com lichia Shiso e broto de bambu
Byron: tataki de salmão com cobertura de umeboshi, vagem com yuzu kosho, arroz de sushi com wakame e berinjela Shiso em conserva
W- Byron

Fi Desafio nal LCKC: Os cinco chefs restantes nesta temporada e a competição principal do # 8217s compraram ingredientes por três minutos e cada um fazia uma caixa com 10 ingredientes. Byron então escolheria três das cinco caixas para fazer pratos com quem quer que essas caixas pertencessem seriam seus oponentes. Se Byron ganhasse pelo menos duas das batalhas, ele voltaria à competição.

# 3: Gabe (radicchio, couve-flor Romanesco, chili guajillo, passas douradas, bacon, mel, vinagre Riesling, molho de peixe, manga e limão)
# 4: Maria (bife, chanterelles, tomates, cebolas, açafrão, ancho em pó, chipotle em pó, manteiga, limão e alho)
# 2: Jamie (macarrão de arroz, costeletas de porco, chiles Serrano, couve, limão, cúrcuma, molho de peixe, leite de coco, alho e salsa)

Não escolhido:
# 1: Dawn (pancetta, camarão, tomate, panko, ovos, farinha, fubá, fermento, açúcar e creme de leite)
# 5: Shota (polvo, molho de soja, molho Gochujang, flocos de bonito, cogumelos, couve de Bruxelas, açúcar, saquê, gengibre e pistache)

Batalha # 1:
Byron: Salada com bacon, Guajillo e purê de passas e Manchego raspado

Gabe: Guajillo refogado com radicchio, bacon e geleia de passas douradas com Brassica refogada e manchego raspado
eu

Batalha # 2:
Byron: NY Strip tostado com purê de açafrão chanterelle, tomates assados ​​e molho de chipotle de cogumelos
Maria: Bife com cogumelos e ancho em pó marinado, tomates grelhados, molho de cebola com açafrão e cogumelos salteados
C

Batalha # 3:
Byron: carne de porco marinada e grelhada com cúrcuma e molho de coco sobre macarrão
Jamie: porco assado com molho de cúrcuma Serrano chimichurri, couve refogada com coco e macarrão de arroz crocante
eu

& # 8220Top Chef & # 8221 27/05/21

QC # 8: Eles fizeram algo usando ingredientes modernos e aparelhos / equipamentos vintage.
GJ: Fred Armisen e Carrie Brownstein

Gabe: & # 8220Portland sausage & # 8221- kombucha purê de inhame assado com peles crocantes de inhame e ampola de couve-flor roxa em conserva
Shota: feijão verde picante com nozes e manteiga de melancia, amêndoas torradas, beterraba em conserva e espargos
Jamie: Cogumelo e bolinho de aspargos em conserva com nabos e vinagrete de óleo de semente de cânhamo
Maria: sopa de tomate com harissa e leite de coco, casca de tomate e crumble de cardamomo
Dawn: Fonio e amp de sêmola de pão rápido com geléia de pancetta, manteiga de pera e manteiga de cabra
Chris: Variações de couve-flor com giardiniera e amp alho preto e molho aioli de chucrute
Byron: baixo listrado pan-seared com chicória, limão e molho de beterraba em conserva
W- Dawn
(tem 15 minutos extras no Dia 2 do próximo Desafio Elim.)

EC # 9: Eles criaram e desenvolveram receitas que poderiam ser replicadas por um juiz All-Star em 1,5 horas.
GJ: Dale e amp Richard

Gabe & amp Gregory: Folha de banana no vapor de bacalhau preto com pele crocante e salsa veracruzana
Shota e Kwame: Barriga de porco assada à soja com purê de nabo e salada de pera
Maria & amp Kristen: & # 8220Callina Pinta & # 8221- sopa tradicional de porco e feijão de Sonora com coentro, cebola e limão
Chris e Melissa: nhoque de sorgo com Romesco verde, folhas de dente-de-leão refogadas e Saucisson sec
Jamie e Gregory: foie gras grelhado com brioche torrada francesa, compota de mirtilo e gergelim preto
Byron & amp Kwame: baixo listrado no vapor com caldo de frutos do mar e feijão
Dawn & amp Kristen: salmão com molho de leitelho, Gai Lan e purê de azeitona

W- Gabe (também no topo: Maria, Shota e amp Dawn)
L- Chris

LCKC # 8: Eles cozinharam até que Tom completou 10 voltas em um BMW X6 M ao redor do Portland International Raceway em Mt. Hood Territory & amp entrou na cozinha (Richard hospedado na cozinha).
Sara: Carne de nabo assado com nori em conserva e shiitakes
Chris: Halibute com frutos do mar e caldo de pimenta com óleo de erva-doce
W- Sara

& # 8220Top Chef & # 8221 20/05/21

EC # 8: Guerras de restaurantes

Kokoson:
1º (Shota & amp Maria): Berinjela com toupeira de gergelim e furikake de presunto
2º (Byron e amp Jamie): salmão sockeye curado com molho de curry Rocoto e quinoa crocante
3º (Maria): Carne Lengua Sando c / mostarda em conserva, cebola e molho de imersão
4º (Shota): Shiso de raiz de lótus com peixe-pedra picado e pasta de amp ume
5º (Jamie e Byron): costela com esmalte Kalbi, ovo de codorna, arroz tufado e salsa morita
6º: Hot pot Zosui com machaca de camarão e caldo de frutos do mar
7º (Jamie e amp Byron): Bolo três leches cozido no vapor com leite condensado de coco e abacaxi

Centavo:
Amuse bouche (Gabe): Tostada de milho de herança c / ostra gorda bastarda e pargo curado com amp
1º (Madrugada): Salada de caranguejo quente em um molho de milho e molho de coco da ilha
2º (Sara): Halibut crudo com molho ajo blanco e tomate verde confitado
3º (madrugada): vieira tostada com caldo creole XO e presunto jarrete
4º (Sara): pele crocante de salmão com pak choi, nabos e molho de manteiga de avelã
5º (Chris): Tortellini de camarão en brodo com caldo de frutos do mar
6º (Gabe): polvo carbonizado com toupeira verde, abóbora e pimenta Serrano
7º (Chris): Sorvete de algas com merengue de nib de cacau, avelã torrada e sal de algas marinhas

W- Maria
L- Sara

LCKC # 7: Eles fizeram um menu de três pratos fazendo pratos que cabiam apenas em uma colher.

Sasha:
1º: Tomate com queijo feta e vinagrete de sumagre de limão
2ª: Vieira com pesto
3º: Bife de flanco com purê cremoso de cebola caramelizada

Sara:
1º: Pimenta vermelha assada com molho de peixe e curry
2ª: Vieira com raiz de aipo e caviar
3º: bife Wagyu com repolho refogado com manteiga e Shiitakes

& # 8220Top Chef & # 8221 13/05/21

QC # 7: Eles atualizaram os pratos nos quais não tiveram sucesso.
GJ: Melissa

Shota: & # 8220Aradaki & # 8221- cabeça de peixe refogada com soja
Sara: colher pão e molho de camarão louro
Avishar: costeleta de peru ao estilo Jing Du com salada de pepino esmagada e iogurte com pimenta
Gabe: Cenoura e pão queimado
Jamie: karaage de peru e bolinho de milho indonésio
Byron: tártaro de carneiro do norte da África
Chris: raiz de aipo e bisque de pêra com cenouras e óleo de cebolinha
Amanhecer: atum kama assado no fogo e molho de amendoim amp
Maria: Bolo de camarão com habanero grelhado e molho de banana
W- Shota (este foi o último desafio de imunidade da temporada)

EC # 7: Eles entregaram mais de 500 refeições para funcionários da linha de frente em três hospitais.
Jamie: sopa de tofu Kimchi e carne de porco assada Bulgogi com berinjela e arroz cozido no vapor
Sara: falafel de lentilha, húmus de cenoura e semente de abóbora, salada de tomate e pão achatado amp
Shota: coxinhas de frango refogadas com missô com batata doce, picles de couve-flor e repolho Napa
Maria: & # 8220Puerco verde & # 8221- porco em molho de tomatillo grelhado com repolho / salada de abacate, molho de milho e tortilha
Avishar: caril de carne ao estilo bengali com couve-flor chana e arroz basmati
Byron: & # 8220Pollo a la brasa & # 8221- Frango grelhado ao estilo peruano com batatas Aji Amarillo e salada de milho vegetal
Chris: Peito de frango grelhado com batata doce gratinada, couve-flor carbonizada, alho-poró e couve de Bruxelas
Gabe: frango achiote com molho de feijão preto, tamale de milho doce e feijão verde
Amanhecer: lombo refogado com tamarindo c / grãos de arroz de coco e rodela de repolho refogada com cebola roxa e bordo

W- Jamie (também no topo: Dawn & amp Sara)
L- Avishar (também embaixo: Chris e Maria)

LCKC # 6:
Sasha: salsicha de sangue com manteiga marrom e purê de beterraba, cebolas em conserva e gomos de laranja de sangue amp
Avishar: & # 8220Bloody good breakfast & # 8221- linguiça de sangue com ovos mexidos de sangue, laranja de sangue e vinagrete de sangue
W- Sasha

& # 8220Top Chef & # 8221 6/5/21

QC # 6: $ 10K foram oferecidos neste desafio, mas não imunidade.
Chris: Frango frito do bosque, cogumelos com rancho de cogumelos e molho de churrasco de cogumelos
Shota: Cogumelo Katsu com Molho Clássico Katsu
Avishar: frango frito da floresta com creme de cogumelos e cogumelos em conserva grelhados
Gabriel: Foie gras grelhado com chanterelles fritos, cogumelos ostra, figos assados ​​no forno e ervas
Madrugada: cogumelos assados ​​no forno a lenha com creme de mascarpone de estragão e vinagrete de pimenta
Sara: Schnitzel de frango do bosque
Gabe: Taco de chanterelle com tortilha de caldo de cogumelos
Nelson: Caranguejo salteado com chanterelles e cogumelos ostra
Maria: Cogumelo-ostra e embrulho de repolho chanterelle
Byron: confite e amplie cogumelos grelhados sobre búlgaro
W- Gabriel

EC # 6: Cinco equipes fizeram pratos de surf & amp turf.
Maria e Byron: toupeira verde de alce com purê de batata de pato, salmão defumado e molho de amora
Avishar & amp Chris: esturjão grelhado com crouquete de batata de veado / pato, purê de cogumelos, chanterelles em conserva e caviar de esturjão amp
Dawn & amp Gabe: filé mignon com bagre e toupeira com semente de abóbora
Gabriel e amp Nelson: truta prateada crocante e antílope com chanterelles e bagas
Shota & amp Sara: lombo de coelho defumado com crosta de crosta defumada c / smelt defumado & amp purê de abóbora kabocha e amp fundido em conserva

W- Shota e amp Sara (também no topo: Dawn e amp Gabe)
L- Gabriel e Nelson
(& amp o último estava fora de vez porque ele esticou seu MCL)

LCKC # 5:
Gabriel: filé mignon e creme de milho com porcini e manteiga de anchova
Jamie: arroz frito crocante com suco de limão e maçã no estilo camponês.
DE VOLTA À COMPETIÇÃO - Jamie

& # 8220Top Chef & # 8221 29/04/21

QC # 5: façanha desses pratos. sabores de rosa para homenagear as figuras maternas.
GJ: Amar

Chris: Labouyi (mingau de fubá) com água de rosas e pistache cristalizado
Byron: salada de caranguejo com rosas e agrodolce de pistache
Jamie: & # 8220Mama & # 8217s imperial roll & # 8221 feat. Carne de porco, camarão e recheio de cogumelos com sal rosa e vinagrete
Sara: & # 8220Fancy salad & # 8221 feat. Romaine grelhada, vinagrete de iogurte de rosa e crumble de rosa com pistache
Avishar: linguado, holandês e espargos com infusão de rosa
Gabriel: pargo ligeiramente curado com suco de rosa de hibisco e picles de rosa
Maria: salada de rúcula com vinagrete de rosa, camarão com crosta e papaia com açúcar de rosa
Nelson: & # 8220Puerco Criolla & # 8221 feat. banana doce e ervilha-borboleta
Shota: bola de mochi de rosa com xarope de rosa e frutas yuzu com água de rosa
Amanhecer: erva-doce e bolinho de rosa com pêssegos macerados e creme de rosa
Gabe: Rosa de pregado curada em rosa e ampere defumada em botões de rosa
IMUNIDADE- Chris

EC # 5: No Portland Expo, duas equipes forneceram 50 carros para um cinema drive-in pop-up. Cada rd. seria sobre um gênero de filme diferente e se as equipes empatassem em 3-3, a equipe que fizesse o melhor prato no geral venceria.
GT: Byron, Dawn, Maria, Gabe e amp Avishar
YT: Todos os outros

Comédia:
Jamie: asas de frango frito pegajosas e calda de molho de peixe
Byron: frango frito Gouchujang ao estilo coreano
PONTUAÇÃO- Byron

Drama:
Dawn: Duo de pipocas - furikake de pele de pato e caramelo com especiarias
Chris: Costelinha de churrasco Harissa com chalotas crocantes e aipo em conserva
PONTUAÇÃO- Madrugada

Açao:
Gabriel: Bolinhos de couve-flor com iogurte de curry de Vadouvian e molho de pimenta calabresa
Maria: Cachorro Sonora com pão caseiro
PONTUAÇÃO- Maria

Ficção científica:
Nelson: & # 8220Unidentified Dominican Object & # 8221- carne de porco seca, milho e batata doce caramelada
Avishar: Star s & # 8217mores feat. sorvete de marshmallow queimado, graham líquido e chocolate ao leite amp
PONTUAÇÃO- Nelson

Horror:
Shota: façanha de cachorro sangrento brega. Bechamel japonês com cheddar
Gabe: campechana mexicana com ostras, callops, caranguejo Dungeness e camarão carbonizado
PONTUAÇÃO- Shota

Romance:
Sara: & # 8220Seu milkshake de casa ou mina & # 8221- milkshake de chocolate e avelã e chicote de miso de morango
GT: Churro com mousse de fígado de frango, molho de morango e amp dulce de leche
AMARRADO

MELHOR PRATO- Byron
L- Jamie

LCKC # 4: Eles reduziram o tempo de 30min para 25min.
Jamie: caldo de frango com pimenta c / coxas de frango grelhado, fígado e mousse de amp em curry vermelho e baguete amp
Kiki: Coxinha de frango e erva-doce com repolho Napa e repolho de radicchio com caldo
W- Kiki

& # 8220 Top Chef & # 8221 22/4/21

QC # 4: Eles fizeram pratos usando sopas Campbell & # 8217s.
GJ: Dale

Gabe: Bacalhau refogado em repolho carbonizado com sofrito picante e salada de erva-doce e cebola cítrica carbonizada
Shota: Creme de cogumelos Chawanmushi com salada de caranguejo
Madrugada: Frango e bolinho de arroz com creme de cogumelos e molho de alho
Jamie: sopa vietnamita de camarão e tomate
Sara: Strogonoff de cogumelo defumado com spaetzle
Byron: & # 8220Everyday is Thanksgiving & # 8221- frango escalfado e pudim de pão com creme de cogumelos com mirepoix e vinagrete de sálvia
Nelson: Bacalhau grelhado com bacon defumado Applewood e molho de tomate e gengibre
Avishar: torrada de frango Masala
Kiki: gratinado de acelga com creme de sopa de cogumelos e salada de ervas incl. pimentas
Chris: Panzanella de queijo grelhado com vinagrete de sopa de tomate e chalotas em conserva
Maria: Salada de repolho com ovo escalfado e vinagrete de sopa de tomate
Gabriel: Filé grelhado c / delicata assada, chanterelles, missô, Madeira e molho de creme de cogumelos
IMUNIDADE e $ 10K- Chris

EC # 4: Pratos salgados feat. fruta escolhida a dedo
Avishar: risoto de arroz de sushi com maçã, bacon e cheddar
Gabe: ameixas defumadas e glaceadas e frutas de pomar com carne de porco e frango
Chris: Vieiras tostadas com manteiga de pêssego, ameixas defumadas / tostadas, maçãs com pérolas rosa em conserva e uvas amp
Shota: Nanban de salmão com molho de maçã azeda, farelo de gordura de pato e salada de ameixa
Gabriel: Kumamoto ostras de três maneiras com maçãs, pêssegos e ameixas
Jamie: molho de pimenta com pêra com carne de porco grelhada, polenta e pera escalfada com uvas em conserva
Sara: camarão grelhado com quinua, maçãs, ameixas e pêssegos
Byron: massa recheada de estragão, maçã e pêra com redução de maçã / pinot noir, queijo Bleu e uvas em conserva
Kiki: frango frito com cobertura de maçã e pêssegos grelhados / em conserva com polenta cremosa
Nelson: Vieiras grelhadas com maçã Bearnaise, maçã chalota e peras salteadas
Amanhecer: risoto de maçã caramelizado com ervas e maçã de pato com cobertura de maçã com purê de azeite de maçã Macintosh
Maria: Albondigas refogadas em suco de uva e vinho tinto com molho de ameixa e bonito

W- Gabe (também no topo: Gabriel & amp Chris)
L PARA SERVIR FRANGO CRU - Kiki (Também na parte inferior: Nelson e amp Avishar)

LCKC # 3: Eles faziam pratos crus.
Kiki: ceviche de vieira com condimento apimentado e tamarindo
Sasha: Yellowtail marinado com cítricos e purê de abacate com óleo de pimenta calabresa
W- Kiki

& # 8220Top Chef & # 8221 15/4/21

QC # 3: Inspirado no sorvete talenti, eram sobremesas em camadas.
GJ: Carrie

Brittanny: Bolo de gengibre com rum com maçãs caramelo e creme de leite salgado
Byron: Sorvete de queijo de cabra c / compota de figo / tâmara incl. brioche, nozes e pistache amp
Dawn: Parfait de mousse de arroz torrado, caramelo de amora e crumble de gergelim preto
Jamie: brownie crocante com gergelim torrado, compota de morango yuzu e gelato de chocolate amp
Chris: Bolo de avelã com creme de chanterelle defumado, purê de mirtilo pinot noir e avelãs carameladas
Kiki: Torta de pêssego - pêssegos estufados e migalhas de bolinhos
Avishar: bombom Buckeye com manteiga marrom e bolacha de graham líquido
Maria: arroz con leche porto-riquenho com banana frita, mel e sal marinho
Shota: iogurte batido com matcha miso crumbles e yuzu kiwi
Sara: folhado de creme matcha com morangos grelhados e creme batido missô
IMUNIDADE e $ 10K- Avishar

EC # 3: Os pratos seguintes foram inspirados na cozinha e amp pan-africana servidos no Lovely Rita no Hoxton Hotel.
Byron: pargo marinado guisado vermelho com bolo de bacalhau de mandioca e escabeche
Brittanny: cavala em conserva com bolinho de pimenta da Jamaica, molho de coco vermelho e pepino carbonizado
Nelson: & # 8220Obe ata din din & # 8221 frango assado com yuca, banana doce e purê de feijão de fava
Jamie: pargo crocante com cuscuz de açafrão, tomates tradicionais e picles
Madrugada: cabra com curry e roti crocante com batatas fondant e molho de pimenta verde
Gabriel: & # 8220Red ensopado & # 8221 ombro de cordeiro refogado de Oregon com purê de batata com queijo de cabra e batata frita com especiarias Suya
Chris: Epis pargo marinado com bolo de arroz crocante, banana frita duas vezes e purê de cogumelos / feijão
Sara: mingau de arroz com coco com molho picante jerk & amp & fio de porco # 8220 & bacalhau ao estilo # 8221 com amendoim & amp Pikliz
Kiki: Carne saka-saka et fufu
Gabe: Frango assado com feijão de família, bolinhos de banana e escabeche de Pikliz
Avishar: camarão e amendoim com escabeche de berinjela e taro
Maria: creme de ervilha frita com rabada, crumble de banana e óleo de abacate habanero
Shota: bacalhau preto e repolho com cúrcuma, cravo e molho de pimenta da Jamaica

W- Dawn (também no topo: Jamie e amp Shota)
L- Brittanny (também na parte inferior: Kiki e amp Chris)

LCKC # 2: Este par de pratos tinha que ser feito em uma panela.
GJ: Kwame e amp Gregory
Brittanny: sopa de milho com bacalhau e caranguejo
Sasha: cacciatore de coxa de frango com pimentão vermelho, pimenta calabresa, cogumelos e passas
W- Sasha

& # 8220Top Chef & # 8221 8/4/21

Carrie foi adicionada ao painel de estrelas.

QC # 2: Um prato de café da manhã foi pedido por alguém no painel de estrelas e apenas os dois primeiros chefs que baterem na sua campainha poderiam cozinhar suas versões desse prato.

Bife e ovos (Amar Santana- S13 R-U):
Byron: T-bone tostado com chimichurri, sobre batata com ovo fácil com chalota em conserva
Gabe: bife marinado em adobo chipotle, banana e purê de batata com melado de alho preto

Dim sum (Melissa):
Shota: bolinho de camarão com molho doce de cebola verde de soja
Avishar: bolinho de abóbora com óleo de pimenta e soja doce

Camarão e grãos de amendoim (Kwame):
Sara: Fritada de camarão e grãos de amêndoa
Jamie: polenta de cheddar com camarão Cajun Gouchujang

SPAM e arroz frito kimchi (Dale):
Maria: arroz frito com SPAM, chipotle e chouriço
Gabriel: abacaxi grelhado e arroz frito com SPAM

Ovos fritos e hash vegetariano (Gregory):
Sasha: hash de batata doce com creme fraiche de limão em conserva e salada de erva-doce
Amanhecer: hash de batata Yukon Gold com couve e pimentão

Torrada chique (Carrie):
Brittanny: torrada com cogumelos au povire com xerez e manchego
Kiki: torrada de abacate com harissa verde, queijo de cabra e rabanete raspado

Hash de corned beef com ovos sobre batatas fritas médias e holandês (Richard):
Chris: Cheddar & amp hash de alho preto com ovos médios e amp holandês
Nelson: Batata hash com cheddar, carne moída e porco

TOP- Gabe, Shota, Jamie, Gabriel, Sasha, Brittanny e Chris
IMUNIDADE- Jamie

EC # 2: Esses pratos no Red Star Tavern feat. café e cerveja com ingredientes já comprados.
Jamie e Kiki: frango frito refogado com cerveja com cobertura forte de café, purê de abóbora e café torrado
Avishar e amp Shota: Sunomono de lagosta e café com creme duplo e redução de stout com uvas carbonatadas e Furikake
Brittanny & amp Sasha: lombo de porco marinado em cerveja com beterraba, vinagrete forte de leite, café Romesco e café crocante de avelã
Nelson & amp Maria: Chile Relleno a la Caribena com cerveja coco curry lagosta e molho de pasilla negro com purê de batata doce de café
Gabe & amp Sara: lombo de porco curado em expresso c / iogurte defumado c / molho de avelã macha & amp tortilla c / cerveja preta & amp;
Byron & amp Chris: Café e peito de pato com especiarias berbere com cogumelos e café com tortellini, cerveja / espuma de missô e cogumelos marinados com cerveja
Gabriel & amp Dawn: Costela de porco refogada com café e cerveja com cerveja azeda e salada de ervas

W- Avishar e amp Shota (também no topo: Gabriel e amp Dawn e amp Gabe e amp Sara)
L- Sasha (outra equipe na parte inferior: Byron e amp Chris)

LCKC:
Roscoe: Peanut Veloute com montadores de jaca, amêijoas e amp Shiitakes
Sasha: frango frito ostra com missô, cherimoya / purê de maçã verde e pistache torrado com amp.
W- Sasha


Valentine & # 8217s Day Dining em Dallas

Abaixo do salto, há uma longa lista de restaurantes que oferecem menus especiais para Dia dos Namorados e # 8217s .

A PADARIA TART TEM TODOS OS TIPOS DE GRANDES MELHORES DOCES. VERIFIQUE AS PROMOÇÕES DO DIA DOS SEUS VALENTIM

Sevy & # 8217s Grill

Valentine & # 8217s Dinner 2010

Algumas reservas ainda estão disponíveis para nosso jantar especial de Valentine & # 8217s no domingo, 14 de fevereiro, das 17h30 às 10h, com um menu de três pratos criado para inspirar o romântico em você. De tampos de mesa cobertos de rosas ao melhor em comida e vinhos, aproveite a noite com quem você ama no Sevy & # 8217s Grill. $ 54,95 por pessoa (mais impostos e gorjeta). Entre em contato com Jimmy, Stefaan ou Amy M. em [email & # 160protected] ou (214)265-7389

INICIAIS
Verduras para bebês, pêra fatiada, erva-doce raspada, brie crostini torrado e vinagrete de cidra
Ostras Rockefeller do Atlantic Blue Point, assadas com creme de espinafre e migalhas de pão torrado
Anéis de lula crocantes com coquetel picante e molhos tártaros
& # 8220Chunky & # 8221 Bisque de Lagosta com Creme Fraiche e Estragão Fresco
Nosso & # 8220Award Winning & # 8221 Caesar Salad (adicione & # 8220The Works & # 8221 se desejar)
Vieiras tostadas do mar Jumbo em uma cama de milho cremoso com erva-doce crocante
Espetos Kobe Grelhados à Moda Americana com Molho de Bife Sevy & # 8217s e Marmelada de Três Cebolas
Torta de Queijo de Cabra e Cebola Caramelizada com Redução de Figo Balsâmico e Alface-rúcula
Coquetel de Camarão Jumbo Gelado, Feijão Verde Dilled, Remoulade e Molhos Coquetéis

ENTREES
Frango caipira, risoto cremoso de arroz integral, alho-poró caramelizado e molho de cogumelo porcini
Filé de Robalo, Batata Batida de Alcachofra, Manteiga de Limão e Salada de Salmão Defumado
Filé de filé de lombo de vaca, batata batida com trufas, molho de chalota cabernet, marmelada de cebola e anéis de cebola vermelha crocantes
Costeletas de borrego marinadas, grãos de milho branco torrado com alho, molho zinfandel com menta, erva-doce refogada e batatas fritas de pecorino
Crispy Venison Schnitzel, Fresh Herb Dumplings, Blackberry Port Reduction e Tiny Green Beans
Filé de salmão do Atlântico recheado com caranguejo, cebolinha cremosa orzo, lanças de aspargos e manteiga de estragão
New York Strip Steak, Brandy Peppercorn Molho, Crispy Garlic New Potatoes e Wilted Spinach
Cauda de lagosta do Maine, massa de cabelo de anjo, manteiga desenhada, legumes com limão e juliana (adicione US $ 7,95)

SOBREMESAS
Godiva Chocolate Creme Brulee e Morangos Mergulhados em Chocolate
Parfait de frutas vermelhas frescas, chantilly de feijão de baunilha e amêndoas torradas
Kahlua e Cheesecake de Creme com Molho Espresso de Chocolate
Strudel de maçã quente com sorvete de canela e molho de caramelo
Bolo de Mousse de Chocolate com Espigas de Chocolate e Molho de Chocolate Amargo

3 cursos $ 54,95 (mais impostos e gratificações)

ESPECIAIS DE CHAMPANHE E VINHO
Garrafa de Champanhe
Cristalino Rose, Espanha $ 7,50 $ 29,00
Brut, Mirabelle, Litoral Norte $ 12,99 $ 55,00
Vinhos Brancos
Swanson Pinot Grigio, Napa $ 10,50 $ 40,00
Sonoma Cutrer Chardonnay, Russian River $ 12,99 $ 48,00
Vinhos tintos
Swanson Merlot, Napa $ 12,99 $ 48,00
Buehler Cabernet, Napa $ 15,95 $ 69,00

SEVY & # 8217S GRILL
E CATERING
8201 Preston Road, Dallas, 75225
(214) 265-7389 * www.sevys.com * [email & # 160protected]

Domingo, 14 de fevereiro, das 17h às 22h. O amor está no ar em Whataburger para a noite de “I Love Patty Melt”

O quê: Whataburger celebra o Dia dos Namorados com uma oferta especial para casais, apresentando seu item de menu por tempo limitado mais amado, o Patty Melt. Casais que jantam em qualquer restaurante Whataburger no Dia dos Namorados entre 17h e 22h e comprar um Patty Melt Whatameal, que inclui batatas fritas e uma bebida, receberá um segundo Patty Melt Whatameal de graça com serviço de jantar.
Os fãs de hambúrgueres que encontraram o amor sob o W de laranja são a inspiração para a promoção "I Love Patty Melt" da rede de hambúrgueres. Whataburger recebeu dezenas de histórias de amor de clientes, incluindo “como nos conhecemos”, primeiros encontros, noivados, casamentos, homecomings militares e aniversários, como este de Patricia Zbleski de Dallas. Ela diz que ela e o marido eram namorados na escola e costumavam sair em Whataburger.Eles vão comemorar seu 35º aniversário de casamento em 31 de março e planejam comer no Whataburger juntos para marcar a ocasião.

A noite “I Love Patty Melt” é um evento de valorização do cliente como parte da Whataburger Serves, uma iniciativa de serviço em todo o sistema que beneficia clientes, comunidades e funcionários durante o período de baixa economia.

Quem: Whataburger
Entrevistas na câmera:
Shelly Kay, restaurantes especializados em hambúrgueres

Quando: domingo, 14 de fevereiro, das 17h às 22h

Onde: Whataburger - BOGO em todos os locais
2741 N. Stemmons Freeway, Dallas

Visuals:
• Casais celebrando o Dia dos Namorados

Canary Mediterranean Steak & amp frutos do mar

Jantar do Dia dos Namorados

Menu regular e cardápio do dia dos namorados disponíveis em 12, 13 e 14 de fevereiro

Sexta-feira, sábado e domingo e # 8211 17h e # 8211 22h30

Jantar de três pratos & # 8211 $ 39 mais impostos e gorjeta

ESCOLHA DA SALADA
• Caesar & # 8211 preparado tradicionalmente com gema de ovo fresca
• Espinafre / frutas frescas - vinagrete de champanhe com romã e torrada
pistachios

ESCOLHA DE ENTREE
• Prime New York Strip com purê de batata gorgonzola com alho
• Costeleta de porco com nhoque e creme de gorgonzola
• Texas Red Fish & amp Shrimp com vinho branco, chalotas, suco de uva verde e alcaparras

por favor, pergunte sobre pratos vegetarianos • vegetais servidos com todas as entradas

SOBREMESA
Bolo De Chocolate Com Purê De Framboesa
Four Course Option & # 8211 $ 55 mais impostos e gorjeta
Menu de três pratos mais:
• Aperitivo de abacate e camarão grelhado e refrigerado
• Porto com prato de sobremesa

Ligue para reservas 972-503-7080

Bailey’s Prime Plus

COMEMORE O DIA DOS VALENTIM DE 2010 NO BAILEY'S PRIME PLUS

Faça deste um Dia dos Namorados verdadeiramente memorável para aquela pessoa especial em sua vida em

Bailey’s Prime Plus, quinta-feira, 11 de fevereiro a domingo, 14 de fevereiro.

O Chef Executivo Israel Voirin oferece duas maneiras de comemorar: faça suas seleções no

menu regular completo ou escolha o menu especial de três pratos do Dia dos Namorados com preço fixo

por apenas US $ 99 para dois disponíveis em todas as três localizações da Bailey.

Você também vai desfrutar de presentes surpresa para as mulheres.

Menu de preço fixo de dia dos namorados

Beef Wellington em miniatura com molho de queijo Fontina

Sopa de moluscos ao estilo da Nova Inglaterra com Crustini de Sal Marinho

Pistácios cristalizados, cerejas com aguardente e queijo azul com vinagrete de xerez de bordo

Óscar de lagosta filé mignon com 8 onças e espargos crocantes

Robalo assado na frigideira chileno com caranguejo Jumbo e risoto de espinafre

Molho De Manteiga De Laranja Doce

Bolo Fundido De Caramelo De Chocolate De Leite

Vanilla Bean Crème Anglaise & amp Fresh Berries

Apple Blondie com Rum Caramel e amp Streusel Topping

Park Lane Dallas Cedar Hill Fairview

214.750.8100 469.272.3331 972.363.2200

Aw & amp Big SHUCKS VÃO APRESENTAR UMA DÚZIA DE OSTRAS COM UM Cravinho COMPLEMENTAR NO DIA DOS NAMORADOS!

O quê: as ostras, mais conhecidas por seus famosos poderes afrodisíacos, estarão em promoção especial no AW & amp Big Shucks no Dia dos Namorados, com um cravo de cortesia, por US $ 9,95.

Onde: Aw Shucks Big Shucks

3601 Greenville Ave. 6232 E. Mockingbird Lane

Dallas, TX 75206 Dallas, TX 75214

Big Shucks
103 S. Coit
Richardson, Texas
#972-231-8202

Servido em 12, 13 e 14 de fevereiro de 2010

Warwick Melrose Dallas Hotel

Amor atingido ”pela flecha do Cupido? Bem, o restaurante Landmark do Warwick Melrose Dallas Hotel tem um cardápio de dia dos namorados, com certeza vai deixar seus corações (e estômagos) agitados, disponível nos dias 12, 13 e 14 de fevereiro! Desfrute de quatro pratos deliciosos - com opções de prato principal de Cobia Pan Seared, Costelinha Assada ou Roulade de Frango Assado (ver menu completo) por US $ 150 (o preço inclui impostos e gorjeta), com uma divisão Chandon Brut Classic de cortesia, que Cupido insistiu.

Transforme isso em uma noite inteira, com o pacote de pernoite do Warwick Melrose Dallas Hotel. A partir de $ 189, isso inclui:

Acomodações clássicas por uma noite

Vinho espumante e morangos cobertos com chocolate na chegada

Estacionamento com manobrista de cortesia

As reservas podem ser feitas pelo telefone 214.224.3152 ou em nosso site: www.landmarkrestodallas.com.

Com Crouton Crisp Gruyere

Presunto Serrano e Salada de Rúcula

Com molho Crème Fraiche

Com Endívia Assada, Feijão Verde e um

Orange Chardonnay Gastrique

Com batatas de Anna, acelga e um

Com Tomate Assado, Espinafre, Cogumelos Selvagens

E um molho de creme de noz-pecã rústico

Crème Brulee com Blood Orange Air

Chocolate Nouvelle com Chocolate Feuilletine

$ 150 por casal, o preço inclui impostos, gorjeta e divisão Chandon Brut Classic.

The Landmark Restaurant no Warwick Melrose Hotel, Dallas

3015 Oak Lawn Avenue Dallas, Texas 75219

Michael Pacheco, Chef d 'Cozinha

Otheo Barnes III, Chef de referência

Rafael Torano, Chef de Confeitaria

E toda a equipe culinária

RESTAURANTE DE MEDO & # 8217S

Com o Dia dos Namorados caindo em um domingo deste ano, o Restaurante Fearing's oferecerá uma variedade de opções gastronômicas durante o fim de semana de 12 a 14 de fevereiro. De um irresistível menu de jantar do Dia dos Namorados, oferecido além das seleções de jantar premiadas do Fearing, a um brunch de domingo inspirado no Dia dos Namorados, o Fearing terá o seguinte fim de semana do Dia dos Namorados:

Jantar dos Namorados
12 de fevereiro, 17h30 às 22h00
13 de fevereiro, 17h30 às 23h00
14 de fevereiro, 17h30 às 22h00

Um menu de três pratos inspirado no Dia dos Namorados oferecido além do menu regular e incluindo alguns dos sabores mais populares e amados do Chef Dean Fearing

14 de fevereiro de 2010, 11h15 às 15h
$ 50 por pessoa
Três pratos e um coquetel espumante especial destacarão o Brunch dos Namorados, que complementará o menu regular do Brunch de Domingo do Fearing.
As reservas são altamente recomendadas e podem ser feitas pelo telefone (214) 922-4848.

NICOLA'S TRAZ ROMANCE INSPIRADO NO ITALIANO PARA O MENU DO DIA DOS VALENTIM

Itens especiais do menu a serem oferecidos de 12 a 14 de fevereiro

Plano, Texas - Nicola’s Ristorante Italiano, um favorito entre aqueles que procuram cozinha italiana autêntica e artesanal, convida os comensais do Dia dos Namorados a celebrar todo o fim de semana com itens de menu especiais em um ambiente de diversão sofisticada. O restaurante está localizado na 5800 Legacy Drive em The Shops at Legacy.

Criado pela Chef Sascia Marchesi, o menu especial amore apresenta uma entrada de Fileto di Manzo al
Barbera con Spiedino di Gamberi em Camicia, filé mignon e pancetta embrulhado em espeto de camarão com purê de batata com alho, couve de Bruxelas, pancetta e crouton toscano em uma redução de vinho barbera (US $ 30). Para sobremesa, Duetto al Cioccolato, mousse de chocolate branco e amargo com praliné de torrone e molho de framboesa (US $ 9). Além dos itens especiais do menu, o Nicola's oferecerá itens selecionados do menu à la carte.

O menu do Dia dos Namorados estará disponível de sexta-feira, 12 de fevereiro a domingo, 14 de fevereiro. As reservas são incentivadas e podem ser feitas pelo telefone (972) 608-4455 ou online em www.nicolaslegacy.com.

Crie o cardápio do Dia dos Namorados de Dallas

W Dallas & # 8211 Victory
2440 Victory Park Lane

$ 95 por pessoa incluindo brinde de champanhe.

Assentos a partir das 17h30

Primeiro curso (para a mesa)

Salada de Lagosta e Raiz de Aipo

Misturas de alfaces e avelãs para bebês

Patê do Condado e Legumes em Conserva

Segundo curso (escolha de um)

Lombinho de Carne, Cebola Balsâmica e Molho Bordelaise

Sela de cordeiro, limão cristalizado e alecrim

Peito de Pato Assado, Perna Confit e Kumquat

Bacalhau negro, cogumelo ouriço e alho-poró

King Salmon, Blood Orange e Funcho

Vieiras, Pancetta e Maçãs de Mergulhador

Risoto de Vinho Tinto e Trufa Preta

Pratos colaterais (para a mesa)

Torta De Abacaxi E Banana Assada

Degustação de Sorvetes e Sorvetes

Para mais informações (código de vestimenta, estacionamento, mapa, etc.) ou para fazer reservas no Craft Dallas:
http://www.opentable.com/restaurant_profile.asp?ID=5235&restref=5235

Junte-se a nós em Toulouse para uma celebração excepcional do Dia dos Namorados. Chef Yoann Lardeux

criou um menu emocionante para os amantes. Estará disponível a partir de quinta-feira, 11 de fevereiro

até domingo, 14 de fevereiro. Além disso, o menu completo também está disponível.

Ostras embaladas com batata Rockefeller, espinafre, lagosta e creme de raiz-forte, US $ 12,95

Salada de beterraba assada, queijo feta francês, laranjas sanguíneas, azeitonas, rúcula e endívia, US $ 9,95

Termidor de lagosta inteira, vinho branco, chalotas, queijo parmesão gratinado, $ 29,95

Tournedos de carne grelhada, molho béarnaise e ½ Maine Lobster com manteiga de alho-limão, $ 29,95

Costeleta de Cordeiro Colorado, bouquet de vegetais assados, batata gratinada e alecrim Fleur de Sel

Ganache de chocolate negro Valrhona “Amour”, morangos frescos e raspas de chocolate branco.

3314 Knox Street, 214.520-8999
Jantar de São Valentim TRAMONTANA
Domingo, 14 de fevereiro de 2010

Fuja de Dallas nesta noite de São Valentim com uma noite romântica em Tramontana. O Chef James apresentará um menu de preço fixo de 4 pratos por US $ 75, com vinhos combinados disponíveis por um preço adicional. Os lugares são limitados, então não espere tarde demais para reservar sua mesa para um Jantar de Dia dos Namorados especial. Veja o menu e os detalhes abaixo.
$ 75 pp / ++ 4 cursos $ 95 pp / ++ com combinação de vinho
1º lugar: 5:30 e # 8211 6:00
2º lugar: 8h00 - 8h30
Cardápio
Maine Lobster Bisque com Sherry
Ou
Brie en Croute Assado com Maçãs Caramelizadas
GRUET BRUT SPARKLING N / V - NOVO MÉXICO
*****
Cogumelo Selvagem e Chevre “Soufflé” com Salmão Defumado
-Basil Crème Fraiche
Ou
Salada de pera grelhada com gorgonzola, nozes com manteiga e bacon de maçã
- Vinagrete de vinho à porta
DELOACH PINOT NOIR 2008 - CALIFÓRNIA
*****
Trio de carne-
Chateaubriand de carne grelhada, porco assado lentamente e peito de frango recheado
GUENOC CABERNET SAUVIGNON 2006- CALIFÓRNIA
Ou
Texas Red Snapper com espargos e risoto de camarão do Golfo
-Chardonnay Bianco / Balsâmico envelhecido
SALMON CREEK CHARDONNAY 2007-CALIFORNIA
*****
Bolo Quente De Chocolate com Sorvete De Baunilha
Ou
Grand Marnier Crème Brule

Hotel St Germain St. Valentine’s Day 2010

O amor está sempre no ar no Hotel St Germain, e quatro dias inteiros de celebrações de São Valentim são inebriantes! Temos um arsenal de atrativos que certamente adicionarão um pouco de tempero à sua vida e uma experiência memorável para saborear com ternura em reflexão nos próximos anos.

Dinner & # 8211 Um menu decadente com vários pratos especiais para o Dia dos Namorados será servido em nossas impressionantes salas de jantar à luz de velas por quatro noites de quinta-feira, 11 de fevereiro, a domingo, 14 de fevereiro. O jantar nos dias 11 e 12 custa $ 95 por pessoa e o jantar nos dias 13 e 14 custa $ 125 por pessoa. Comemore em qualquer uma dessas noites com o mesmo menu e ambiente mágico.

Hotel Suites & # 8211 A derradeira indulgência romântica deve sempre incluir uma pernoite inesquecível em uma de nossas sete fabulosas suítes, todas com lareiras e camas com dossel, além de um café da manhã Deluxe servido em sua suíte na manhã seguinte. E não se esqueça que segunda-feira, 15 de fevereiro é feriado, então pense em dormir até tarde em um longo fim de semana romântico!

Noite Encantada & # 8211 Quer lançar um Feitiço ou tentar uma de nossas Poções de Amor secretas? Talvez um Voodoo Love Kit, uma massagem com champanhe ou uma caça ao tesouro do amante com pistas de caligrafia antiquadas seladas com cera e escondidas em sua suíte? Escolha uma experiência extra especial para você e sua pessoa especial.

Para reservas ou mais informações, ligue 214-871-2516

2516 Maple Avenue, Dallas, TX. 75201

AGORA ACEITA RESERVAS PARA VALENTIM E # 8217S FIM DE SEMANA

Lugares limitados, por favor, ligue mais cedo!

Bife e Chop House de Chamberlain

Bisque de Camarão e Lagosta

Faisão Defumado e Sopa de Arroz Selvagem

Camarão com crosta de tortilha sobre folhas de romaine bebê

com molho césar de pimenta assada

Mel Grelhado e Codorna Marinada Balsâmica

e salada de espinafre com vinagrete balsâmico de laranja

Atum Ahi Seared com Vinagrete de Gengibre e Creme de Wasabi

Filé Mignon com Camarão Recheado de Caranguejo Jumbo

Costela com Crosta de Ervas e Sal com Au Jus Caseiro

Rib Eye envelhecido 40 dias com manteiga de queijo azul do Texas

Faixa de Nova York Marinada Teriyaki com Cogumelos Shiitake Salteados

Truta arco-íris recheada com camarão, vieira e carne de caranguejo coberta com molho de lagosta

Robalo chileno coberto com erva-cidreira e endro Beurre Blanc

Substitua 8 onças. Rabo de Lagosta para sua entrada $ 19,95

Adicione 8 onças. Rabo de Lagosta para qualquer entrada $ 29,95

As entradas são servidas com purê de batata e espargos

Creme Brulee de Maracujá

Tarte de Macadâmia e Nozes com Molho de Chocolate Godiva

Bolo Quente de Chocolate Duplo com Sorvete Baileys

Cheesecake de morango com redemoinho

Sorvete de Framboesa Vinho do Porto

$ 69,95 por pessoa mais impostos e gorjeta

Chamberlain’s Fish Market Grill

com Bolo Lagosta-Camarão

com Camarão Marinado e Parmesão Raspado

Misturado com cebolas vermelhas, nozes cristalizadas, queijo azul Stilton

e vinagrete de framboesa

com Lemon Dill Aioli e Brioche Torrado

Camarão resfriado e perna de caranguejo-real

com molho de coquetel picante

com manteiga de alho e pimenta

com molho trufas béarnaise

Solha do Atlântico Recheada com Camarão e Caranguejo
com molho de creme de lagosta

Bife de Atum Ahi e Camarão Crocante com Gergelim

com molho de manjericão e laranja grelhada

Com Molho De Manteiga De Limão

Mahi Mahi com crosta de amêndoa e gergelim

com molho de abacaxi grelhado

Adicione 8 onças. Rabo de Lagosta para qualquer entrada $ 29,95

Substitua 8 onças. Rabo de Lagosta para sua entrada $ 19,95

Todas as entradas são servidas com purê de batata assada e aspargos

Creme Brulee de Vanilla Clássico

Valrhona Chocolate Domingo

$ 59,95 por pessoa mais impostos e gorjeta

HECTOR'S ON HENDERSON COMEMORA O FIM DE SEMANA DOS VALENTIM

Três dias de amor, comida, vinho e música

Durante a celebração de três dias do Dia dos Namorados de 2010, sexta-feira, sábado e domingo (12 de fevereiro a 14 de fevereiro), o Hector's on Henderson servirá o menu regular do jantar, mas também fornecerá um menu especial de degustação de cinco pratos por $ 65 por pessoa. Os itens do Menu de Degustação não são normalmente encontrados no menu regular do jantar.

“Acho que os clientes querem desfrutar de todos os seus pratos favoritos nessas noites especiais, então sempre ofereço todo o cardápio regular. No entanto, o Menu de Degustação dá ao Chef a oportunidade de se exibir um pouco ”, disse Hector Garcia. “Isso realmente funciona para nossa clientela.”

Horário de funcionamento: Começaremos o serviço de jantar às 17h todas as noites, 30 minutos antes do normal.

ATENÇÃO: Normalmente fechamos aos domingos. Estaremos abertos no domingo, 14 de fevereiro de 2010.

As reservas são recomendadas e um cartão de crédito é necessário para garantir a reserva.

Gleni Tai, piano jazz e vocal, entretém todas as noites das 19h às 22h.

Estacionamento com manobrista de cortesia.

Ligue ou envie um email para mais informações (214-821-0432) ou [email & # 160protected]).

FIM DE SEMANA DOS NAMORADOS… ESTILO DE BAR DE VINHO DE DALI!

O QUE: A celebração do fim de semana do dia dos namorados no Dali Wine Bar & amp Restaurant com o melhor ambiente para um amor puro -

destacado com vistas inebriantes do centro, seleções sedutoras de champanhe / vinhos e um menu criado para os amantes.

QUANDO: sexta-feira, 12 de fevereiro

MENU: O Chef Executivo Dali apresentará um menu temático de quatro pratos do Dia dos Namorados durante todos os três dias - já que o menu regular de Dali será transformado em um paraíso gastronômico para os amantes. O menu incluirá seleções com cada um dos quatro cursos.

HORA: Lugares disponíveis às 5-5: 30, 7-7: 30 e novamente às 9-9: 30 SOMENTE

ONDE: Dali Wine Bar & amp Restaurant

1722 Routh St, One Arts Plaza, Arts District

PREÇO: $ 65 por pessoa, sem impostos e gorjeta. Um 18% automático será adicionado a cada cheque.

DETALHES: Um depósito no cartão de crédito será necessário para confirmar a reserva do seu Dia dos Namorados - e não será processado até essa noite. Um período de cancelamento de 48 horas é necessário, caso contrário, o hóspede será cobrado e emitido um certificado de presente no mesmo valor para ser usado a seu critério. Consulte www.daliwinebar.com para obter os detalhes do menu.

CONTATO: As reservas podem ser feitas pelo telefone 469.385.9360. Entre em contato com Paul Pinnell em 214-281-9958 para mais informações.

O restaurante Bolla no The Stoneleigh Hotel & amp Spa está se preparando para um fim de semana maravilhosamente romântico. Por favor, veja abaixo nossas ofertas especiais e informações do menu:

Sexta-feira, 12 de fevereiro e sábado, 13 de fevereiro:

Bolla servirá o menu regular do jantar e apresentará um menu especial de degustação de quatro pratos para os namorados por US $ 65 por pessoa. O horário do jantar é das 18h às 23h.

O Bolla abrirá especialmente para o Dia dos Namorados, das 18h às 22h O Chef David Bull criou um menu de degustação dupla para esta noite especial. Os hóspedes escolherão um dos dois menus: “Lagosta e Champanhe” ou “Bife e Cogumelos”. Esses menus têm quatro pratos e custam US $ 85 por pessoa. Para reservas, ligue 214-871-7111 ou envie um e-mail [email & # 160protected]

Fried Oyster. Chantrelas em conserva. Pommery Grain Mustard

Canelones de Cogumelo Selvagem. Parmesão. Molho Bordelaise

Velvet Piopinni Polenta. Crumble De Trufa Preta. Caldo de ervas de orégano

Creme de coco . Avelãs cristalizadas. Caramelo salgado

Charlie Palmer no The Joule

Cardápio do Dia dos Namorados 2010

BABY RED OAK LETTUCE

beterraba torrada / crouton de bolo de cenoura / molho crème fraiche de xerez

TERRINO DE FESO E COELHO

tortellini de pato / consumir / raízes vegetais

SALADA DE ARUGULA E ESPINAFRE

radicchio / frisee / ovo estrelado / vinagrete de bacon quente

mignonette / biscoitos sel gris / limão

croutons de brioche de geleia de morango / pimenta preta

CREMALHEIRA DE CORDEIRO GRELHADO DE MORANGO

medula torrada / cebola caramelizada / passas de conhaque

feijão assado salumi / molho de foie gras de espinafre

crosta de queijo azul / molho armagnac

crème fraiche de manjericão / caviar

pudim de pão de brioche / molho de frango

cobertura de mostarda roxa / couve-flor de manteiga marrom

cogumelos selvagens / rabada refogada

sorvete de groselha / chocolate branco / glace do porto

Crocante de limão crocante de limão / gengibre crocante / pimenta preta e avelã

biscoito de amêndoa / coentro chiboust de damasco / croquant de amêndoa caramelizada

DIGA “TE AMO” AO SEU AMANTE COM JANTAR PARA DOIS NO CYCLONE ANAYA'S

Menu especial oferecido além do menu completo de 12 a 14 de fevereiro

Todas as garrafas de champanhe Tattinger pela metade

Neste fim de semana do dia dos namorados, de 12 a 14 de fevereiro, comemore com sua cara-metade no Cyclone Anaya’s World Class Mexican Kitchen. Oferecendo um “Jantar para Dois” especial, além do menu completo, o Jantar para Dois custa US $ 49,95 por casal e está disponível nos locais Oak Lawn e Prestonwood.

Complete o jantar com um brinde ao cupido com garrafas de champanhe Tattinger pela metade, enquanto durarem os estoques. Com preço normal de $ 99, o champanhe será vendido durante todo o fim de semana a $ 49 a garrafa.

Comece o seu “Jantar para Dois” com um Trio de Amostragem para Dois apresentando Mini Fajita Kabobs, Mini Ahi Tuna Tostadas e Chile Con Queso. Os comensais podem escolher entre entradas, como Dos Pescados, um salmão grelhado picante com molho de habañero de manga e uma enchilada de caranguejo jumbo com caroço, coberto com o Molho Creme Chardonnay exclusivo do Ciclone Anaya e pinhões assados ​​Carne Asada a la Tampiqueña, bife salgado picante recheado envolto em pimentão poblano, pimentão vermelho, cebola roxa, cogumelos fatiados e chile chipotle Mar y Tierra “Surf and Turf” servido com enchilada recheada de lagosta e bife de saia grelhado marinado ou Carolina's Mixed Grill incluindo uma combinação de fajitas de carne e frango, dois costelinha de bebê e dois camarões gigantes grelhados no carvão, recheados com jalapeño e queijo mexicano, embrulhados em bacon defumado de macieira. Termine a noite com o Trio do Chef para Dois como sobremesa: Bolo Três Leches, Flan e Sopapillas, todos feitos na casa diariamente.

Para fazer uma reserva ou para obter mais informações, visite www.cycloneanaya.com ou ligue para 214-420-0030 (Oak Lawn) ou 214-389-6280 (Prestonwood).

Jantar de São Valentim do Central 214:
Amor é tudo que você precisa!

O QUE: Neste Dia dos Namorados, amor é tudo que você precisa quando o restaurante Central 214 no Hotel Palomar Dallas oferece o cenário romântico e um jantar de cinco pratos deliciosamente decadente com espumante de cortesia! O cardápio dos namorados, oferecido de quinta-feira, 11 de fevereiro até o dia dos namorados, domingo, 14 de fevereiro, apresenta salada de sherry caranguejo com rúcula, parmesão raspado e anchova crocante com vinagrete de limão meyer prosciutto envolto em vieiras e bolo de cheddar branco com óleo de manjericão e prato principal de foie gras em conserva de damasco com lombo de porco recheado com arroz selvagem e cobertura de bourbon de maçã. Finalize com uma sobremesa de pudim de pão de chocolate com calda de caramelo salgado e pó de caju. Os comensais também desfrutarão de um brinde de cortesia de Chandon Rose ou Gran Marnier Smash e levarão uma pequena guloseima “travessa” do Chef Blythe Beck e da equipe Central 214.

O preço é de US $ 65 por pessoa, com a opção de adicionar combinações de vinhos por US $ 35. Menu de jantar regular também está disponível.

Ligue agora para sua reserva de jantar Central 214 em 214.443.9339. Visite-nos online em www.central214.com & lthttp: //www.central214.com> ou no Facebook em: http://www.facebook.com/Central214 & lthttp: //www.facebook.com/Central214>

rúcula bebê, parmesão raspado, anchova crocante
vinagrete de limão meyer

vieiras de mergulhador embrulhado em presunto
bolo de queijo cheddar branco, óleo de manjericão

Lombo de porco recheado com compota de damasco e foie gras
arroz selvagem, cobertura de maçã com bourbon

pudim de pão de chocolate
molho de caramelo salgado, pó de caju

QUANDO: quinta-feira, 11 de fevereiro - domingo, 14 de fevereiro de 2010

ONDE: Central 214 e # 8211 5680 North Central Expwy. em Mockingbird Lane Dallas, TX 75206 & # 8211 214.443.9339

O extenso menu do Central 214 celebra os sabores familiares e a rica tradição da culinária americana regional contemporânea. Os comensais experimentam a paixão da Chef Executiva Blythe Beck pela comida e pela vida através de seus clássicos tradicionais temperados com ingredientes ricos e um toque "impertinente" famoso. O menu evolui com as estações e apresenta apenas os mais frescos bifes, carne de porco, marisco, aves e produtos locais. O Chef Blythe Beck pratica os padrões ecológicos da Monterey Bay Seafood Watchlist ao selecionar frutos do mar para o menu. Localizado ao lado do Kimpton’s Hotel Palomar Dallas, o Central 214 está aberto para café da manhã, almoço e jantar, bem como brunch de fim de semana. Reservas são recomendadas. Estacionamento com manobrista de cortesia está disponível. Visite www.central214.com & lthttp: //www.central214.com>.

A UVA COMEMORA O DIA DO VALENTIM

COM UM FIM DE SEMANA DE ROMANCE

The Grape Restaurant, Dallas & # 8217 restaurante mais romântico por mais de 35 anos, está celebrando o Dia dos Namorados durante todo o fim de semana, então escolha um dia e marque um encontro!

Sexta-feira, 12 de fevereiro e sábado 13 de fevereiro oferece jantares especiais românticos à la carte, além do menu popular. O mais famoso restaurante Valentine & # 8217s Day em Dallas oferece um menu romântico de 3 pratos por US $ 65 por pessoa no domingo (14 de fevereiro). Com opções decadentes disponíveis em cada curso, o Valentine’s pode comemorar a ocasião com pratos românticos de bistrô preparados pelo Chef Executivo / Proprietário Brian C. Luscher.

As reservas são recomendadas para essas noites especiais. Localizado na Avenida Greenville 2808, o The Grape está aberto para jantar todas as noites às 17h30. Para reservas, ligue 214-828-1981 ou visite o site www.thegraperestaurant.com Estacionamento com manobrista de cortesia sempre fornecido.

O AMOR ESTÁ NO ZA AIR NO HOTEL ZAZA

O Chef Executivo Grant Morgan oferecerá um menu especial de quatro pratos no Dia dos Namorados

Pacotes ZaSpa “Personalização Perfeição” disponíveis de 1 a 14 de fevereiro

Casais de Dallas podem comemorar com sua pessoa especial durante o Dia dos Namorados no Hotel ZaZa. O Chef Executivo do Dragonfly, Grant Morgan, criou um menu especial de quatro pratos com preço fixo para 14 de fevereiro. Para relaxar, a ZaSpa oferece aos hóspedes e seus amigos o pacote “Perfeição Personalizada” oferecido de 1º a 14 de fevereiro.

Comece sua refeição no Dragonfly com a escolha de um aperitivo, como ostras na meia concha servidas com laranja de sangue e champanhe Tártaro de atum com azeitonas nicoise, erva-doce raspada, caperberries e óleo de manjericão ou Risotto de trufas com espuma de trufas e parmesão reggiano. As opções de sopas e saladas são salgadas e doces saladas de Lobster Bisque e Baby Rúcula completa com limão Meyer e morangos. Para a entrada, o Chef Morgan oferecerá vieiras assadas na frigideira com purê de raiz de aipo e palmito crocante de lombo de porco com crosta de pimenta, incluindo purê de batata com bacon refogado, aspargos e redução de cidra de maçã Surf & amp Turf com lombo de vaca grelhado, lagosta e batata crocante Bolo com manteiga de lagosta e Costeleta de Cordeiro servidos com arroz preto proibido e cobertura de mel com cominho. Termine a noite com um tentador Bolo de Ganache de Chocolate Quente. O menu de quatro pratos custa US $ 75 por pessoa.

Projetado para o Dia dos Namorados, mas oferecido de 1º a 14 de fevereiro, presenteie seu ente querido com "Perfeição Personalizada" da ZaSpa & # 8211, uma massagem e banho de casal totalmente personalizável. Os casais podem escolher entre massagens suecas, de aromaterapia, tecidos profundos ou com pedras quentes e, em seguida, seguir o dia com um romântico banho à luz de velas para casais com uma seleção de óleos de aromaterapia, imersão muscular, leite ou sais desintoxicantes. O Perfeição Personalizada custa US $ 250 por casal para um pacote de 50 minutos, US $ 350 por casal para o pacote de 80 minutos.

Para obter mais informações ou fazer uma reserva, visite hotelzaza.com ou ligue para 1-888-880-3244.

Tre Amici Prime Steakhouse & amp Seafood anuncia seu cardápio Valentine & # 8217s.
Este menu especial é oferecido durante o horário comercial normal de 8 de fevereiro a 13 de fevereiro e das 17h00 às 22h00 no Dia dos Namorados e # 8217s.

Iniciante
Coquetel de camarão
Gelado com Molho de Coquetel Tre Amici

Sopa ou Salada
Lagosta Bisque
Refogado em Sherry Cream e pimenta Cracked Peppercorn
Salada verde mista
Bife e lagosta
8 oz USDA Prime Filet
Servido Oscar Style com cauda de lagosta australiana de água fria

Sobremesa
Cheesecake Red Velvet

Valentine & # 8217s Wine Feature
$75
Moet & amp Chandon Imperial Champagne

$75
O & # 8217Brien Estate Seduction
Mistura vermelha exclusiva de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot do distrito de Oak Knoll em Napa Valley

Menu regular também disponível

TIO JULIO & # 8217S

O Tio Julio's está pronto para o Dia dos Namorados com um prato de amor para dois no cardápio de segunda, 8 de fevereiro a domingo, 21 de fevereiro. O “Platão de Amor” do restaurante inclui cauda de lagosta de água fria, quatro brochette de camarão, fajitas de frango e carne , bem como guacamole e pico de gallo por US $ 49,95. Os hóspedes podem terminar a noite com uma nota doce com duas opções deliciosas: o mini cajeta do tio Julio servido com sopapillas regadas com um molho de chocolate divino e polvilhado com açúcar de confeiteiro ($ 5,95) ou o toque tradicional do tio Julio, pudim de chocolate ($ 5,25). Para uma noite divertida de boa cozinha mexicana, o Uncle Julio's é o destino perfeito para um jantar casual para casais. No Texas, o Uncle Julio's tem cinco restaurantes diferentes, incluindo Dallas em 4125 Lemmon Avenue, 214-520-6620 North Dallas em 16150 Dallas Parkway, 972-380-0100 Fort Worth em 5301 Camp Bowie Boulevard, 817-377-2777 Grapevine em 1301 William D. Tate Avenue, 817-416-8416 e Allen em 190 East Stacy Road, Bldg. 3400, 972-678-1001.

Bonnell e restaurante # 8217s
Um Jantar Romântico Bonnell & # 8217s para o Dia dos Namorados e # 8217s
Cardápio do Dia dos Namorados e # 8217s
Em 14 de fevereiro, Bonnell & # 8217s estará servindo exclusivamente o seguinte menu romântico de três pratos. As reservas estão sendo aceitas para a noite do Dia dos Namorados e # 8217s, começando às 17h.

Primeiro curso
Amostra de marisco com cauda de lagosta do Maine grelhada
com molho de manteiga de ervas e limão, bolo de caranguejo Jumbo com limão e cebolinha Aioli e Oyster Texasfeller

Segundo curso
Lombinho de carne de corte central com molho de conhaque e pimenta, cogumelos exóticos, espinafre bebê, tomates grelhados e
uma trilogia de batatas assadas duas vezes: bacon e cheddar, creme azedo
e cebolinha e trufa
Sobremesa
Amostragem de Chocolate do Chef & # 8217s
$ 90 por pessoa, o preço não inclui impostos ou gorjetas
Bonnell e restaurante # 8217s
4259 Bryant Irvin Road & # 8211 Fort Worth, Texas & # 8211 817.738.5489
www.bonnellstexas.com

Leve a luz da sua vida para mais perto das estrelas neste dia dos namorados

Five Sixty de Wolfgang Puck celebra o dia especial com um menu seleto

O QUE: Em Dallas, não há nenhum outro restaurante cuja vista da mesa possa competir com a do Five Sixty de Wolfgang Puck. O ambiente incomparável juntamente com a culinária inspirada da Chef Executiva Sara Johannes tornam o Five Sixty o lugar ideal para levar alguém especial neste Dia dos Namorados.

Projetado em torno de alimentos que conquistam os sentidos, o Chef Executivo Johannes criou um menu do Dia dos Namorados que certamente o deixará desmaiado. O menu, que consiste na diversão do chef, bem como na pré-sobremesa do chef, e uma escolha de primeiro, segundo, terceiro pratos e uma sobremesa, é oferecido por US $ 115 por pessoa, com um vinho opcional por US $ 160 por pessoa. Como um tratamento especial, o Chef Johannes ofereceu "Afrodisíacos Alternativos", "Oportunidades Amorosas" e "Lados Cintilantes", todos oferecidos por um valor adicional.

QUANDO: Domingo, 14 de fevereiro

ONDE: Five Sixty de Wolfgang Puck

COMEMORE O DIA DOS VALENTIM EM

STEPHAN PYLES E SAMAR BY STEPHAN PYLES

Restaurantes que oferecem opções gastronômicas nos dias 13 e 14 de fevereiro
O QUE:
Pegue a sua pessoa especial e aproveite o Dia dos Namorados em Stephan Pyles ou Samar por Stephan Pyles. Ambos os restaurantes oferecerão menus especiais do Dia dos Namorados em
Sábado, 13 de fevereiro e domingo, 14 de fevereiro.

Jantar do Dia dos Namorados de Stephan Pyles
Sábado, 13 de fevereiro e domingo, 14 de fevereiro, 17h00 - 23h
Menu especial de 4 pratos com opções: $ 75 por pessoa, mais impostos e gorjeta
Menu especial de 4 pratos com opções e vinhos: US $ 125 por pessoa, mais impostos e gorjeta

Jantar do Dia dos Namorados de Samar by Stephan Pyles
Sábado, 13 de fevereiro e domingo, 14 de fevereiro, às 17h00 - 23h
Menu de preço fixo especial de 4 pratos com vários pratos compartilhados por curso: $ 50 por pessoa, mais impostos e gorjeta
Menu de preço fixo especial de 4 pratos com vários pratos compartilhados por curso com combinação de vinhos: US $ 75 por pessoa, mais impostos e gorjeta

RESERVAS:
Para reservas em Stephan Pyles, 214-580-7000.

Para reservas em Samar by Stephan Pyles, 214-922-9922.
É necessário fazer reservas para 13 e 14 de fevereiro no Samar by Stephan Pyles

ONDE:
Stephan Pyles
1807 Ross Ave, Suite 200
Dallas, Texas 75201
Samar por Stephan Pyles
Avenida Ross, 2100, Suíte 100
Dallas, Texas 75201

Jantar dos Namorados no Nana no Hilton Anatole

Nomeado um dos "Dez Melhores Restaurantes Românticos da América" ​​pelo crítico de restaurantes de renome mundial John Mariani na ForbesTraveler.com no ano passado, Nana no Hilton Anatole certamente agradará no Dia dos Namorados 2010. O Chef Executivo Anthony Bombaci criou um quatro- jantar completo com muitas opções como Foie Gras Seared Hudson Valley, Seared Half Maine Lobster, Rack de Colorado Lamb e “Cheese Cake” com Mango Sorbet e Mojito Coulis. O jantar de quatro pratos custa US $ 85 por pessoa mais impostos e 20% de gorjeta, disponível em 12 de fevereiro e # 8211 14. Os lugares começarão às 17h30 de cada dia. As reservas são recomendadas pelo telefone 214.761.7470. Nana está localizada no Hilton Anatole Hotel em 2201 Stemmons Freeway, Dallas, TX 75207. www.nanarestaurant.com
Nana é um restaurante com uma sensação inimitável de luxo e maravilha, onde seu serviço, vista panorâmica da cidade e cozinha americana sofisticada criada pelo chef executivo internacionalmente aclamado Anthony Bombaci são simplesmente surpreendentes. O horário é de domingo a quinta, das 18h às 22h, e às sextas e sábados, das 18h às 22h30. Nana está localizada no 27º andar do Hilton Anatole Hotel em 2201 Stemmons Freeway, Dallas, TX 75207. As reservas estão disponíveis pelo telefone 214.761.7470. www.nanarestaurant.com

Menu de quatro pratos do dia dos namorados de 2010 no Nana

Anthony C. Bombaci, Nana Chef Executivo

Mark LaRocca, gerente geral de Nana

Surpresa do Chef, a ser anunciada

Segundo curso (selecione um)

Bocconcini Mozzarella, Tomate Uva Assado no Forno, E.V.O., Manjericão
Codorniz do Texas grelhada, Abóbora Butternut Caponata, Groselha, Canela
Alcatrão de atum, soja, maracujá, sorvete de wasabi, tuile de gergelim
Camarão escaldado “Cocktail”, Salmorejo, Abacate, Azeitonas Cerignola
Espinafre bebê, vinagre de xerez quente, azeite de oliva extra virgem, queijo manchego
Alface Mesclun, Molho “Rancho” de Queijo de Cabra e Estragão, Peras Forelle
Metade da lagosta grelhada do Maine, macarrão Cavatelli, parmesão “Whey”, rúcula seleta *** ($ 8 adicionais)
Paleta Iberico de Bellota “Fermin”, Ciabatta Esfregada com Tomate, Azeite Virgem Extra *** ($ 12 adicionais)
Foie Gras tostado do Vale do Hudson, geléia de canela com passas de chalota *** (US $ 10 adicionais)
Entrada (selecione uma)

Costeleta de Cordeiro Colorado, Peito de Cordeiro, Queijo de Cabra Seared Bêbado, Batata Doce

Salmão Escocês Grelhado, Garbanzos, Ragu de Porco, Pimentas Piquillo Esmaltadas

Vieiras grelhadas de barco diurno, tabule de cevada de pérola, salsa, iogurte temperado, massa frita

Filé de Carne Grelhado Mesquite, Cebola Vermelha Assada no Forno, Queijo Azul Regina Triplo Creme, Vinagrete de Caramelo e Mostarda

Peito de pato assado lentamente, marmelo glaceado, emulsão de maracujá, pudim de arroz com coco e baunilha salgados

Turbot chileno “A La Plancha”, Ragout de Baby Alcachofras, Batatas Mármore Cebolas Cipollini *** ($ 10 adicionais)

45 dias de idade grelhado com osso nobre de bife, chutney de tomate, batata triturada, molho béarnaise espumoso *** (US $ 15 adicionais)
Sobremesa (selecione uma)

Morangos Glaceados, Chantilly de Baunilha, Licorice Líquido, Bolo Esponja de Laranja “Migas”

Quente Valrhona Manjari Chocolate “Fondant”, Gelato De Manteiga De Amendoim, Madras Curry Creme
“Bolo de Queijo”… Biscoito Graham “Terra”, Sorvete de Manga, Mojito Coulis
- $ 85 por pessoa mais impostos e 20% de gorjeta-

COSTA
Reservas disponíveis de 11 a 14 de fevereiro

Em comemoração ao Dia dos Namorados, o COAST estará aberto para o jantar no domingo,
14 de fevereiro e estará servindo um menu especial do Dia dos Namorados a partir de quinta-feira, 11 de fevereiro. Localizado em 7501 Lone Star Drive em The Shops at Legacy, North, COAST é conhecido por seus frutos do mar frescos, belo interior e uma vista deslumbrante do “ fontes dançantes ”que constituem um excelente cenário para um jantar romântico.

O COAST’s Valentine’s Special está disponível por $ 59 por pessoa (ou $ 79 por pessoa com combinações de vinhos). O menu inclui uma escolha de entrada, salada, prato principal e sobremesa. Para começar, há lula frita ou coquetel de camarão com homus de batata-doce. O vinho é Caposolado Pinot Grigio. Saladas e sopas incluem a Salada COSTA, Salada César ou Bisque de Camarão com Crème Frâiche e uma seleção de vinhos de Talbott Kali Hart Chardonnay. As opções de entrada são Halibute Assado, Garoupa Preta, Sole Meunière, Filé Mignon ou Frango Assado, com uma seleção de vinhos Clos du Val Merlot. Para a sobremesa, você pode desfrutar de cheesecake de estilo nova-iorquino, tarte de limão e morangos com cobertura de chocolate. A opção de vinho de sobremesa é Graham’s Six Grapes Porto. Um Champagne Special com Veuve Clicquot na garrafa de 375 ml por US $ 39 também está disponível para os amantes mais comemorativos.

O COAST estará aberto para jantar na quinta-feira, das 17h às 22h. e sexta a domingo de
17h às 23h As reservas são recomendadas e podem ser feitas pelo telefone (972) 265-4722 ou online em www.coastglobalseafood.com.

Villa italiana da Ferrari

SOPA DE PORTOBELLO E TOMATE 6
Um Bisque de Tomate Rico com Cogumelos Portabella
Insalata Del Bosco 8

Verduras misturadas com vinagrete de vinho do porto, gorgonzola, peras e pinhões

Filé Mignon envelhecido em fatias finas com cebola, pinhão, tomate seco, alcaparras

e azeite de oliva extra virgem

Mussarela Di Buffala importada com tomate fatiado e manjericão

Submerso em um molho cremoso de conhaque

com camarão, azeitonas pretas e espinafre

com Camarão Jumbo, Creme, Brócolis e Tomate Roma

Estilo Ferrari com Cream e Parmigiano

Mistura de frutos do mar frescos, molho de tomate, alho, azeite e manjericão

Pappardelle al Basilico 20

com molho de tomate fresco e parmigiano

Camarão Jumbo Grelhado Marinado em Azeite e Alho

Servido com Linguini Misturado com Azeite, Tomate Seco ao Sol e Manjericão

Vitela Piccata al Vino Bianco 24

Vieira de Vitela com Molho de Caper-Limão e Vinho Branco

Vieira de Vitela, Berinjela, Tomate e Queijo Mussarela

Peito de Frango Coberto com Presunto, Mussarela, Cogumelos Salgados em Molho Rico de Creme

Salmão do Atlântico coberto com camarões em molho cremoso de parmesão e vodka

Camarão Jumbo Salteado com Cogumelos e Molho Pomodoro e Coberto com Queijo Mussarela

Francesco's Classic-Braised por 4 horas

Filetto di Manzo alla Francesco 38

10 onças de filé grelhado com molho de pimenta e vinho tinto

USDA Prime Veal Chop Grelhado e Recheado Generosamente com Presunto e Mussarela Queijo

Costeletas de cordeiro australianas grelhadas no carvão, marinadas com alecrim e alho

Informe-se sobre o menu de sobremesas e cafés!

A Ferrari's Italian Villa está localizada na 14831 Midway Road (entre Spring Valley e Beltline) em Addison.

Para reservas, ligue # 972-980-9898.

APAIXE-SE NA BIJOUX ESTE DIA DOS VALENTIM
O menu afrodisíaco do Chef Scott Gottlich vai perfurar mais do que a flecha do Cupido

O QUE: O Chef Scott Gottlich criou uma refeição íntima de quatro pratos que vai fazer você desejar que todos os dias fosse o Dia dos Namorados. Com a opção de escolher um prato delicioso de cada prato, os clientes podem atormentar suas papilas gustativas com ostras cobertas com toranja e laranja de sangue e se deliciar com um trio de risotos. Complemente cada curso com a palheta de vinho da Sommelier Gina Gottlich e você e sua namorada estão a caminho de uma noite de amor.

$ 99 por pessoa / $ 49 para combinações de vinho

QUANDO: Domingo, 14 de fevereiro
17h até fechar

ONDE: Bijoux
Suíte 5450 West Lovers Lane 225
Dallas, TX 75209

PRIMEIRO CURSO
DEGUSTAÇÃO DE OSTRAS
toranja, laranja sanguínea, limão meyer

SALADA FINAL
nozes, beterraba torrada, queijo azul maytag

VELOUTÉ DE BUTTERNUT SQUASH
Creme fraiche com especiarias e sementes de romã

CARANGUEJO DUAS MANEIRAS
salada de funcho, fromage blanc agnolotti

VEAL CHEEK RAVIOLI
tomilho, cogumelos selvagens assados, parmigiano-reggiano
PORCO E OVOS
barriga crocante e bacon caramelado

HUDSON VALLEY FOIE GRAS
pão de banana, croquant, chocolate gastrique

SCALLOPS DE PANELA
camarões, polenta, pancetta

LAMB CHOPS
rúcula, cenouras infantis, hortelã

DAUBE DE CARNE
filé de carne, costela, molho de alho

RISOTTO 3 WAYS
trufa, raiz vegetal, brócolis

PECAN TARTLETTE
sorvete roxo de batata doce, mascarpone inglês, nozes cristalizadas

NAPLOLEÃO DE MORANGO
sorvete de crème fraîche, açúcar de manjericão, geleia de champanhe

NANCY'S HUDSON VALLEY CAMEMBERT
bagatela sabayon, querido

SOBRE: Bijoux está localizada no coração da prestigiosa Inwood Village em Dallas, TX. Um dos apenas cinco restaurantes em Dallas a ganhar “5 estrelas” pelo Dallas Morning News e nomeado um dos “10 Novos Restaurantes Mais Quentes da América” por Bon Appetit, o Chef Scott Gottlich impressiona com um menu de preço fixo luxuoso que muda diariamente para refletir a Estação. Esposa, a sommelier Gina Gottlich atua como diretora de vinhos, combinando habilmente cada prato com seleções de vinhos distintas. O restaurante abre para o jantar às 17h30, de segunda a sábado. As reservas podem ser feitas pelo telefone 214.350.6100.

SOBREMESA DECADENTE DESTACADA NO SALUM PARA O DIA DOS NAMORADOS

O Restaurante Salum celebra o Dia dos Namorados no sábado e domingo (13 e 14 de fevereiro) com uma sobremesa especial e decadente para os amantes compartilharem. Um Trio de Mousse de Chocolate com chocolate amargo crocante, chocolate de leite com cerejas e chocolate branco com amêndoas é a sobremesa final do Dia dos Namorados (US $ 16). Uma solução perfeita para os comensais de férias que preferem ofertas à la carte em vez de um jantar com preço fixo, o popular menu do jantar será servido com pratos especiais inspirados no Dia dos Namorados.

Salum está localizado na 4152 Cole Avenue. As reservas das 18h às 23h podem ser feitas pelo telefone 214-252-9604 ou visite o site www.salumrestaurant.com.

The Place at Perry’s é o lugar de Dallas para uma sofisticada celebração do dia dos namorados.
A elegante refeição com preço fixo de quatro pratos para dois inclui uma garrafa de um dos melhores vinhos ou seleções de champanhe, como Sonoma Cutrer Pinot Noir ou Henriot Brut Champagne. Cada casal que fizer um pedido do menu especial Valentine & # 8217s também receberá duas taças de champanhe de cristal Waterford gravadas à mão.

A refeição também inclui a escolha de dois aperitivos, uma salada grande para compartilhar, duas entradas generosas (ou um banquete para dois) e duas sobremesas pecaminosas. Veja abaixo mais detalhes sobre as seleções. O custo é de US $ 125 por pessoa. O especial Waterford estará disponível a partir do meio-dia de sexta-feira, 12 de fevereiro, até o fechamento do dia dos namorados, domingo, 14 de fevereiro. (O Place at Perry's geralmente fecha aos domingos, mas estará aberto em fevereiro 14 em homenagem ao Dia dos Namorados.) Os hóspedes devem ligar para (214) 871-9991 para fazer reservas.
O menu regular completo também está disponível. O The Place at Perry’s está localizado na 2911 Routh Street, em Dallas. Visite www.ThePlaceAtPerrys.com para obter mais informações.

Opções de preço fixo:
Escolha de dois dos seguintes aperitivos:
Ostras Malpaque frescas da costa leste com casca
Camarão Abacaxi com Curry em Won Ton Crisp
Jamaican Jerked Prime Flat Iron Steak (servido com molho de manga e mamão)
Uma salada grande para compartilhar:
Salada César Clássica com Croutons Caseiros e Parmesão Raspado
Alface Bibb com queijo Bleu, nozes adoçadas e vinagrete com champanhe Perry
Escolha de duas entradas generosas:
16 oz. Niman Ranch Prime Kansas City Strip com Foie Gras tostado preparado com Blueberry-Chipotle Reduction
Assado no forno lento Prime Cowboy Short Rib assado com batata Yukon e Rosemary Demi-Glace
Vieira Tostada de Mergulhador em Risoto de Lagosta com Molho Beurre Blanc
Filé de Pargo Crocante com Carne de Caranguejo Crioula
OU

· Surf e Turf Feast for Two incluindo

o 32 onças. Bife Prime Porterhouse fatiado no osso para um compartilhamento perfeito E

o 12 onças. Cauda de lagosta de água fria da Austrália Ocidental ou Perna de caranguejo do Alasca

Escolha de duas sobremesas pecaminosas:
Pots de crème de chocolate Chile com chantilly caseiro
Bolo de veludo vermelho
Pastel Tres Leches de Cognac
Garrafa de vinho ou champanhe. Escolha uma destas seleções:
Sonoma Cutrer Pinot Noir - 2005
Henriot Brut Champagne
Duckhorn Merlot - 2006
Stag & # 8217s Leap Artemis Cabernet - 2006
Hartford Court Four Heart Chardonnay & # 8211 2006
E, cada casal que fizer um pedido do menu especial do Dia dos Namorados também receberá um par de taças de champanhe de cristal Waterford gravadas à mão.

Fim de semana de comemoração dos namorados no Cru
12 de fevereiro e 14 de fevereiro de 2009

Provocar
Oyster Champagne Gelée
caviar tabasco, chalota em conserva
Primeiro beijo
Lagosta e Mascarpone Raviolo | 12
Salada de manga e mache, creme de abacate e trufas
Salada de Beterraba Assada | 10
rúcula selvagem, estragão, balsâmico de figo, queijo de cabra roxo
Coquetel de camarão por volta de 2010 | 12
camarão cozido picante, rabanete melancia em conserva, molho de tomate assado no forno
Sopa De Espargos Branco De Seda | 10
presunto crocante, croutons de massa fermentada de fontina
O namoro
Robalo | 28
feijão vermelho e ragu de camarão rock, arroz com noz-pecã defumado e jasmim
“Surf-n-Turf” | 30
perna de pato crocante, tamboril enrolado em presunto, batata yukon de tomilho-limão,
espargos brancos e verdes
Rib-Eye Grelhado | 32
manteiga refogada em mármore, batata, bacon e cebola, feijão verde, chips de alho
Pork T-Bone | 26
espinafre e alevinos salteados, mussarela defumada, molho de pimenta verde
Finais Doces
Butterscotch Flan | 9
compota de figo quente, biscoito de amêndoa
Pudim De Caramelo Pegajoso | 9
caramelo de lavanda, chantilly de gengibre
3 Terrina de Chocolate | 9
chocolate escuro, leite e branco, creme de laranja sangue inglês
Aproveite nossos quatro pratos com preço fixo por US $ 45 ou à la carte.
Brinde com champanhe de cortesia incluído no menu de preço fixo

Steel Restaurant e amp Lounge
Feliz Dia dos Namorados e # 8217s!

Sábado, 13 de fevereiro e domingo, 14 de fevereiro
17h30 às 22h
Primeiro beijo
Romance Roll
um maki roll com atum, ovas de peixe voador, jalapeño e cebola roxa, coberto com morango e amp sriracha
Bolos de Caranguejo Dungeness com Maionese de Pimentão Doce
Salada Tailandesa de Mamão Verde Com Camarão Tostado
Bali Lamb Satay
Sopa de coco com curry vermelho com mexilhões e manjericão tailandês
O namoro
“Carne Batida” vietnamita
wok de filé mignon em cubos salteado com cebola e molho exclusivo
Miso-sake marinado e assado lentamente Robalo do mar chileno
Moluscos Estilo Sal marinho vietnamita
grandes camarões crocantes e vieiras wok salteados com pimenta e cebola
Peito de pato tostado na frigideira com redução de vinho tinto de shiitake
Finais Doces
Mochi Recheado de Sorvete
um trio de guloseimas japonesas com sabor
Bolo Vulcão De Chocolate
Sorvete de Framboesa e Canela
Ginger Crème Brulee
$ 65 / convidado

Fuja de Dallas nesta noite de São Valentim com uma noite romântica em Tramontana .

O Chef James apresentará um menu de preço fixo de 4 pratos por US $ 75, com vinhos combinados disponíveis por um preço adicional. Os lugares são limitados, então não espere tarde demais para reservar sua mesa para um Jantar de Dia dos Namorados especial. Veja o menu e os detalhes abaixo.
Jantar de dia dos namorados
Domingo, 14 de fevereiro de 2010
$ 75 pp / ++ 4 cursos $ 95 pp / ++ com combinação de vinho
1º lugar: 5:30 e # 8211 6:00
2º lugar: 8h00 - 8h30
Cardápio
Maine Lobster Bisque com Sherry
Ou
Brie en Croute Assado com Maçãs Caramelizadas
GRUET BRUT SPARKLING N / V - NOVO MÉXICO
*****
Cogumelo Selvagem e Chevre “Soufflé” com Salmão Defumado
-Basil Crème Fraiche
Ou
Salada de pera grelhada com gorgonzola, nozes com manteiga e bacon de maçã
- Vinagrete de vinho à porta
DELOACH PINOT NOIR 2008 - CALIFÓRNIA
*****
Trio de carne-
Chateaubriand de carne grelhada, porco assado lentamente e peito de frango recheado
GUENOC CABERNET SAUVIGNON 2006- CALIFÓRNIA
Ou
Texas Red Snapper com espargos e risoto de camarão do Golfo
-Chardonnay Bianco / Balsâmico envelhecido
SALMON CREEK CHARDONNAY 2007-CALIFORNIA
*****
Bolo Quente De Chocolate com Sorvete De Baunilha
Ou
Grand Marnier Crème Brule

Dia dos Namorados no Mister g's
O Mister G's abre no sábado para o cardápio do jantar dos namorados - 13 de fevereiro de 2010

O QUE: Mister G's serve um menu especial de quatro pratos para o jantar do Dia dos Namorados por US $ 75 por pessoa (sem impostos e gorjeta). As reservas são recomendadas ligando para 972.453.1234 e pedindo para ser conectado ao Mister G. Um menu à la carte também está disponível.

Primeiro prato: Escolha de sopa de cebola francesa ou Bisque de lagosta
Segundo prato: Escolha de salada G’s Classic Wedge ou House Garden Salad
Terceiro prato: Escolha de Carne de Vaca e Camarão, Robalo Chileno de Fogo a Lenha ou Cremalheira de Cordeiro Grelhado da Nova Zelândia
Quarto prato: sobremesa Napoleon Duet

QUANDO: sábado, 13 de fevereiro de 2010
18h - 22h
ONDE: Mister G's no Hyatt Regency DFW - nível do lobby
2334 N. International Parkway, DFW Airport, TX 75261

O Hyatt Regency DFW está localizado dentro do Aeroporto Internacional de Dallas / Fort Worth. Um projeto de transformação de hotel de US $ 50 milhões recentemente concluído resultou em quartos de hóspedes superdimensionados redesenhados com HDTVs, acesso à Internet sem fio de alta velocidade, aparelhos de som iHome e camas Hyatt Grand, bem como um espaço para reuniões redesenhado e uma exposição que homenageia os negócios notáveis ​​do Texas. Para obter mais informações, ligue 972.453.1234 ou visite hyattregencydfw.com.

Restaurantes LakeSide Market Anunciam Ofertas do Dia dos Namorados para toda a família
(Plano, Texas) 2 de fevereiro de 2010 - LakeSide Market, o destino de compras e restaurantes de West Plano, anunciou hoje seus restaurantes especiais de fim de semana do Dia dos Namorados. Os pacotes variam para atender às necessidades de casais e famílias que planejam jantar fora ou para aqueles que desejam jantar em casa. Mais informações podem ser encontradas no restaurante LakeSide Market em shoplakesidemarket.com.

Vencedores de Pão
Os Bread Winners oferecerão uma refeição de 4 pratos que inclui um aperitivo, salada ou sopa, entrada e sobremesa que serão vendidos de sexta-feira, 12 de fevereiro, até domingo, 14 de fevereiro.
Preço: $ 100,00 por casal

Mignon
Mignon celebra o Dia dos Namorados com um menu de 3 pratos no sábado e domingo das 5-11h. As opções de pratos principais incluem Cordeiro, Filé Mignons e muitas opções de frutos do mar. Reservas são recomendadas.
Preço: $ 49,95 por pessoa mais impostos e 20% de gorjeta no sábado, 13 de fevereiro $ 59,95 por pessoa mais impostos e 20% de gorjeta no domingo, 14 de fevereiro

A vaca roxa
The Purple Cow oferecerá um especial Buy One, Get One Free em seu milkshake "Heart’s on Fire" de sexta-feira, 12 de fevereiro a domingo, 14 de fevereiro, bem como os batidos Buy One, Get One Valentines para crianças.

Churrasqueira Red’s Patio
O Red’s Patio Grill oferece uma variedade de refeições de 3 pratos do Dia dos Namorados durante todo o fim de semana de sexta-feira, 12 de fevereiro a domingo, 14 de fevereiro. Várias opções de entrada variam de salmão a lombo e incluem uma escolha de aperitivos e sobremesas também.
Preço: $ 31,95 por pessoa

Sea Breeze Fish Market e amp Grill
Se você preferir jantar em casa neste Dia dos Namorados, o Sea Breeze Fish Market & amp Grill está oferecendo um jantar pré-preparado de 3 pratos para você cozinhar em sua casa. O jantar inclui um prato principal de lagosta do Maine de 1 quilo, dividida e recheada com molho de carne de caranguejo, servido sobre aspargos de gergelim grelhados. Os pedidos devem ser feitos até 10 de fevereiro para garantir a disponibilidade.
Preço: $ 90,00 que inclui um vale-presente de $ 15,00 para uma futura visita.

SOBRE O MERCADO DE LAKESIDE:
Localizado na esquina sudoeste de Spring Creek Parkway e Preston Road em West Plano, o LakeSide Market oferece uma experiência de compras sofisticada ao ar livre. Os compradores encontrarão tesouros únicos, desde cozinha casual a sofisticada, ou podem relaxar em um de nossos salões e spas de luxo. Visite www.shoplakesidemarket.com para obter mais detalhes sobre o LakeSide Market e seus diversos varejistas.

WATTERS CREEK OFERECE OFERTAS DOCES ESTE DIA DOS NAMORADOS & # 8217S
Passeio de carruagem puxada por cavalos, chocolates e rosas grátis com compra de $ 50

Ofereça opções especiais de refeições à sua família e ente querido

Em comemoração ao Dia dos Namorados e # 8217s, os varejistas e restaurantes de Watters Creek estão mostrando a você o amor por estas guloseimas superdoces:

Dia dos Namorados e # 8217s Day Entertainment
o Passeios de carruagem grátis com compra de $ 50: Desfrute de um passeio romântico de carruagem puxada por cavalos por Watters Creek com chocolates de cortesia e uma rosa de haste longa na compra de $ 50 (ou mais). Passeios de carruagem no domingo, 14 de fevereiro, do meio-dia às 20h. Recibo de $ 50 do restaurante ou varejista de Watters Creek datado de 7 de fevereiro a 14 exigido. Por ordem de chegada, número limitado disponível.
o Live Music on the Green: Desfrute de um dueto ao vivo no Green Sunday, 14 de fevereiro a partir das 13h00 às 16h00

Ótimas ofertas
Disponível nos varejistas participantes de 7 de fevereiro e # 8211 14, salvo indicação em contrário.
o Jean Junkie: com cada compra de US $ 20 ou mais, os clientes têm a oportunidade de escolher uma oferta misteriosa & # 8220sweet & # 8221 na caixa LOTS OF LOVE. Seu desconto misterioso será aplicado em sua compra.

o Apricot Lane: 20% de desconto em mercadorias com preço normal. Exclui jeans.
o Flirt Boutique: $ 10 de desconto a cada $ 50 gastos.
o Filthy Rich: 15% de desconto nas mercadorias da loja. Desconto adicional de 5% em itens rosa, vermelho ou em forma de coração.
o Charming Charlie: gaste $ 50 e receba uma bolsa de moedas grátis, enquanto durarem os estoques.
o Firefly Trend: 20% de desconto em todas as mercadorias.
o Lukes Locker: Love Runs Forever & # 8211 alcance em uma tigela e agarre um coração para revelar seu desconto na finalização da compra. Exclui relógios Garmin, carrinhos Bobs e itens em promoção.
o Eddie Bauer: Com qualquer compra receba um guarda-chuva com dossel ventilado com abertura e fechamento automático por $ 10, normalmente $ 19,50.
o The Board Room: Desfrute de vários pacotes especiais de Valentine & # 8217s Day incluindo Hand and Foot Grooming por $ 70, The Benchmark e Hand Grooming por $ 75, o Pacote Head-to-Toe por $ 115 e o Valentine Rejuvenator por $ 225.
o Origins & # 8211 De 10 de fevereiro & # 8211 14, compre dois itens e receba um brilho labial de vez em quando no valor de $ 14,50. Exclui balas e goma de mascar.
o Panacea & # 8211 Receba 20% de desconto na compra de duas peças de joalheria, 30% de desconto na compra de três peças e 40% de desconto na compra de quatro peças.
o E muitos mais!

Opções especiais de jantar para o dia dos namorados e # 8217s:
o Cru: Desfrute de um menu especial de brunch e almoço I Love My Family no domingo, 14 de fevereiro, das 11h às 14h Uma mimosa de cortesia na compra de entrada. Para reservas, ligue 972-908-2532.

o Paciugo: Compre um copo ou cone e ganhe um grátis no dia 14 de fevereiro, das 11h00 às 14h00 Desfrute dos sabores de flores especiais Rosa, Violeta e Lavanda disponíveis em 7 de fevereiro e # 8211 14.

o Red Mango: Desfrute do iogurte com sabor de cacau de edição limitada. A partir de $ 2,95 a xícara.

o Cheesecake Factory: Faça o teste de personalidade compartilhe seu amor em www.thecheesecakefactory.com para encontrar sua combinação perfeita.

Watters Creek está localizado na 970 Garden Park Drive (EUA 75 e Bethany Drive) em Allen, Texas. Para obter mais informações, ligue 972-747-8000.

ÁBACO CONVIDA OS AMANTES A VINHAR E JANTAR SEU VALENTIM

O quê: Expresse seu amor um pelo outro, entregando-se a um delicioso menu de cinco pratos neste Dia dos Namorados no Abacus. Os hóspedes ficarão maravilhados com um menu inovador criado especialmente para estas férias românticas. Os comensais podem escolher entre uma variedade dos seguintes pratos para criar sua refeição comemorativa de cinco pratos ideal:
Foie Gras grelhado com molho de maçã e baunilha, confit de pato e blintz 25 anos de salmão curado de soja balsâmico com crème Fraiche de coentro e vinagrete Hamachi do Chile Kumquat-Thai Duas maneiras: Rolo de Maki com tempura picante com soja Yuzu e lagosta Togarashi grelhada com sorvete de romã - Ravioli de Abóbora Kabocha com Avelã Torrada e Manteiga Marrom Balsâmica Hickory Coelho Defumado com Massa de Pérola Risoto com Presunto Crocante e Gremolata
Sopa de milho doce do Texas com poblanos torrados e salada de alface com manteiga crema de limão Cotija com cebolas vermelhas grelhadas, nozes temperadas e vinagrete azul de bacon-Maytag Salada Mache-chicória com caranguejo do Golfo, croutons de fermento e vinagrete de laranja Cara Cara Salada de ostra crocante de Malpeque com bebê Molho de peras Bosc de espinafre e mostarda de grãos inteiros
Intermezzo de Rose Water Sorbet e Champagne Shot
Garoupa crocante crocante da Madeira Beach Red Grouper com Ricotta-Red Chile Gnocchi e Salsa Verde Madeira Walu havaiana grelhada com Wagyu Beef Dumplings, Sugar Snap Peas e Spice White-Soy Lemongrass Caldo Hickory Grelhado Arctic Char com Serrano-Jack Grits, Pepita Peso e Chipotle- Manteiga de limão Maple Leaf Farms Peito de pato com lentilhas pretas de beluga, barriga de porco crocante e cidra de maçã Redução Ras El Hanout Costeleta de cordeiro grelhada com cuscuz de azeitona Kalamata e limão torrado Jus Kobe Costelinha com cenoura esmaltada em ácer, creme de leite e batata batida Tellicherry Pepper Demi Wood Beef Tenderloin com Manteiga de Vinho Tinto, Batatas Batidas Trufas e Legumes para Bebês
Amostrador de doces pecaminosos Chocolate Glazed-Candied Kumquat “Dreamsicle” Morango “Poprock” Shortcake Chocolate-Caramelo Francês Macaroons Flourless Chocolate “Nugget” Bolo Framboesa Enquanto Chocolate Mousseline “Love Triangle”
Quem: Desde a inauguração do Abacus em 1999, o estabelecimento de restaurantes finos recebeu vários elogios e foi catapultado para os holofotes locais, regionais e nacionais com o reconhecimento da indústria vindo de Mobile Four-Stars, AAA Four Diamonds, DiRONA, classificação de cinco estrelas do Dallas Morning Notícias e classificação do “restaurante mais popular em Dallas” pela pesquisa Zagat em 2007, 2008 e 2009. Abacus foi destaque em publicações como Elle, Southern Living, Veranda, Texas Monthly, USA Today, The Wall Street Journal, Esquire Magazine, Rosie Revista e Wine Spectator.

Quando: sábado, 13 de fevereiro de 2010 e domingo, 14 de fevereiro de 2010
As reservas para jantar começam às 17h.

Custo: $ 100 por hóspede mais impostos e gorjeta

Reservas: as reservas são necessárias pelo telefone (214) 559-3111

Onde: Restaurante Abacus
4511 McKinney Avenue
Dallas, Texas 75205
www.kentrathbun.com

Bistro do segundo andar
UMA FEAST PARA CUPIDO

O Second Floor Bistro celebra um Dia dos Namorados que certamente irá apaixonar qualquer paladar
O QUE: O Chef J Chastain criou uma coleção de opções que certamente inspirarão qualquer romântico neste Dia dos Namorados no Second Floor Bistro. Os hóspedes podem escolher entre quatro opções diferentes durante a refeição de três pratos e, como sempre, você pode complementar cada prato com uma taça de vinho. Pratos como nhoque de abóbora e vieiras grelhadas com caviar crème fraîche vão evocar inspiração durante a sua refeição e talvez mesmo depois.

$ 49 por pessoa / $ 25 para combinações de vinho

QUANDO: Domingo, 14 de fevereiro
17h - 23h
ONDE: O segundo andar da Westin Galleria
13340 Dallas Parkway
Dallas, TX 75240
RSVP: 972-450-2978
MENU: primeiro curso

Salada mista de folhas
ovo confitado, vinagrete de mostarda, haricots verts

nhoque de abóbora
espinafre, presunto defumado, parmesão

sopa de lagosta
conserva de limão, espuma de açafrão

salada de beterraba listrada doce
rúcula, erva-doce, queijo de cabra

filé mignon
ervilha cremosa, purê de cenoura, alho assado

vieiras tostadas
raviólis de batata doce roxa
caviar crème fraîche, aspiração

risoto de abóbora kabocha
parmesão e cogumelos selvagens

peito de pato assado no forno
raiz de aipo, uva passa
couve de bruxelas

torta de limão com champanhe meyer
framboesas, pistache

Napoleão de chocolate vahlrona
trio de sorvetes, cerejas jubileu

degustação de sorvetes
trio sazonal

cheesecake de bordo com canela
creme chantilly de laranja, biscoito Earl Grey

SOBRE: Criado em parceria com Scott e Gina Gottlich, do aclamado favorito local, o Bijoux Restaurant, o The Second Floor oferece uma culinária sofisticada, mas contemporânea, e uma experiência gastronômica intimista. A área de jantar de 2500 pés quadrados do restaurante é completamente fechada em vidro e possui um piso de cerâmica, lareira a etanol e esquema de cores aconchegantes para criar um ambiente convidativo e relaxante. O menu à la carte do restaurante apresenta um toque distinto e criativo na cozinha contemporânea, com pratos exclusivos, como costelas curtas e ovos e nhoque de batata Kennebec, bem como coquetéis originais e uma das maiores coleções de Scotch em Dallas - perfeito para um after- fuga para o trabalho, interlúdio de viagem de compras ou indulgência para uma escapadela de fim de semana. Para mais informações ou para agendar uma reserva, visite www.thesecondfloorrestaurant.com ou ligue 972-450-2978.

ARTIN'S GRILL COMEMORA MENU FIXO DE PREÇOS DE OFERTA DO DIA DOS NAMORADOS
Plano, Texas (1 de fevereiro de 2010) - Artin's Grill, The Shops at Legacy's mais novo restaurante, vai comemorar o Dia dos Namorados com um menu de jantar especial neste feriado do Dia dos Namorados. Os casais podem desfrutar de um menu de preço fixo de três pratos que inclui entrada, prato e sobremesa.

O Artin’s Grill, inaugurado recentemente, é o local perfeito para você passar uma noite confortável e relaxante com boa comida e um ambiente elegante. O Menu do Dia dos Namorados inclui a escolha de uma entrada, um prato principal e uma sobremesa caseira & # 8211, tudo por US $ 50 por pessoa (imposto e gorjeta não incluídos). Os itens apresentados no menu incluem:

INICIAIS: SOPA ASSADA POBLANO ASIAGO, MERGULHO DE ESPINAFREAS, TAQUITOS DE CAMARÃO ou CASA OU SALADA DE CAESAR

PRATOS PRINCIPAIS: SESAME SEARED AHI TUNA com purê de batata Wasabi e salada asiática
FRANGO COM ERVA CRUZADA DE FRANGO com purê de batata com alho assado, feijão-frade e demi de frango
SALMÃO GRELHADO com Broccolini, arroz integral com ervas e manteiga cítrica
SURF E TURF, filé petite, bacon defumado com camarão embrulhado e purê de batata com alho assado
ARQUIVO DE CARNE CORTADA PRIME CENTER com batata cozida totalmente carregada

SOBREMESAS: HOT BROWNIE SUNDAE, PUDIM DE PÃO DE GERGELIM DE COCO ou
BOLO DE CHOCOLATE KAHLUA

Artin’s Grill está localizado em 5840 Legacy Circle, Suite D100, Plano, Texas 75024. O horário de funcionamento é de domingo a quinta-feira, das 11h00 às 22h00. e sextas e sábados, das 11h00 às 23h00 Para mais informações, ligue 469.366.3660.

Capriccio Ristorante celebra o Dia dos Namorados com um brunch especial no domingo, 14 de fevereiro, das 11h às 15h. O buffet de $ 18,95 (imposto e gorjeta não incluídos) inclui seleções de uma estação de café da manhã, estação de massas, carnes, seleções de aves, peixes e carne de porco na estação de entalhe de lombo de porco e, claro, deliciosas sobremesas.

O custo para crianças de até 8 anos é de US $ 10,95. O restaurante, geralmente não aberto no domingo, também servirá um menu à la carte limitado na noite do Dia dos Namorados, das 17h às 22h. Capriccio está localizado na 5301 Alpha Rd., Ste., 66, no Green em frente ao The Galleria. Estacionamento com manobrista de cortesia. Para obter mais detalhes, consulte www.capricciorPosters.com ou ligue para 972 / 991-3939 para reservas.

BOLSA OFERECENDO QUATRO CURSOS 60 $ MENU DOS VALENTIM
O Bolsa, localizado no Bishop Arts District e eleito o melhor restaurante de 2009 pela D Magazine, está oferecendo um menu de $ 60 / quatro pratos para a noite dos namorados. O menu consiste nas seguintes opções:
A p e t i z e r s

Ostras Salt Pond, sabayon de pimenta rosa
Carpaccio de carne de Kobe, rúcula selvagem, ricota salata e salsa verde da toscana
Adam & # 8217s & # 8220Love Loin & # 8221, hamachi curado com romã e laranjas sanguíneas
& # 8220Kinda & # 8221 Wild Mushroom Crepes, espuma de iogurte-estragão

Borscht de beterraba dourada quente, corações de beterraba em conserva e raiz-forte ralada
Eden Creek Farm Green Alho Bisque, sofrito crème fraiche
Frisee au Lardons, ovo escalfado de fazenda e torresmos de papada de porco & # 8217
Slow Roast Tomato Caprese, jerez gastrique

& # 8220Cedar Plank Salmon & # 8221, esmalte de bordo, purê de rutabaga e limão meyer amp
Berkshire Pork Tenderloin, aipo e amendoim de cidra e funcho de maçã
Kreckel e Tofu Cacciatore # 8217s, tomates secos ao sol e polenta de mascarpone
Medalhões de carne, batatas boulangère e manteiga de pimenta do tipo amp aleppo
Codorniz do Texas recheada, pão de milho com queijo de cabra e canelinis assados

Bolo De Chocolate Derretido, Coulis De Framboesa
Jake & # 8217s & # 8220P.B.J. & # 8221, biscoito de manteiga de amendoim e panna cotta de uva amp concord
Azulejo Chocolate-rum branco, brûléed & # 8216nanners

Bolsa está localizada na 614 West Davis Street, Dallas 75208. PARA MAIS INFORMAÇÕES OU PARA FAZER RESERVAS, LIGUE PARA 214.367.9367.

Comemore alguém especial neste Dia dos Namorados no Screen Door, uma cozinha moderna do sul localizada no coração do Dallas Arts District.

O Screen Door oferecerá um menu especial de jantar com preço fixo de três pratos, além de seu menu completo durante o fim de semana de São Valentim, de 12 a 14 de fevereiro, incluindo brunch e jantar no domingo, 14 de fevereiro. Enquanto janta, desfrute de uma oferta especial de Veuve Clicquot & # 8211 $ 14 por copo ou $ 75 por garrafa.

O menu de preço fixo de três pratos do Chef McMillan custa US $ 50 por pessoa e as reservas são altamente recomendadas pelo telefone 214.720.9111 ou visite nosso site, screendoordallas.com.

Sexta-feira, 12 de fevereiro: Almoço - 11h às 14h Jantar - 17h às 23h

Sábado, 13 de fevereiro: Jantar - das 17h às 23h

Domingo, 14 de fevereiro: Brunch - das 11h às 14h Jantar, das 17h às 21h

SEVY & # 8217S GRILL
E CATERING

Valentine & # 8217s Dinner 2010
Junte-se a nós no domingo, 14 de fevereiro para nosso menu especial de três pratos criado para inspirar o romântico em você. De tampos de mesa cobertos de rosas ao melhor em comida e vinhos, aproveite a noite com quem você ama no Sevy & # 8217s Grill. $ 54,95 por pessoa (mais impostos e gorjeta).

INICIAIS
Verduras para bebês, pêra fatiada, erva-doce raspada, brie crostini torrado e vinagrete de cidra
Ostras Rockefeller do Atlantic Blue Point, assadas com creme de espinafre e migalhas de pão torrado
Anéis de lula crocantes com coquetel picante e molhos tártaros
& # 8220Chunky & # 8221 Bisque de Lagosta com Creme Fraiche e Estragão Fresco
Nosso & # 8220Award Winning & # 8221 Caesar Salad (adicione & # 8220The Works & # 8221 se desejar)
Vieiras tostadas do mar Jumbo em uma cama de milho cremoso com erva-doce crocante
Espetos Kobe Grelhados à Moda Americana com Molho de Bife Sevy & # 8217s e Marmelada de Três Cebolas
Torta de Queijo de Cabra e Cebola Caramelizada com Redução de Figo Balsâmico e Alface-rúcula
Coquetel de Camarão Jumbo Gelado, Feijão Verde Dilled, Remoulade e Molhos Coquetéis

ENTREES
Frango caipira, risoto cremoso de arroz integral, alho-poró caramelizado e molho de cogumelo porcini
Filé de Robalo, Batata Batida de Alcachofra, Manteiga de Limão e Salada de Salmão Defumado
Filé de filé de lombo de vaca, batata batida com trufas, molho de chalota cabernet, marmelada de cebola e anéis de cebola vermelha crocantes
Costeletas de borrego marinadas, grãos de milho branco torrado com alho, molho zinfandel com menta, erva-doce refogada e batatas fritas de pecorino
Crispy Venison Schnitzel, Fresh Herb Dumplings, Blackberry Port Reduction e Tiny Green Beans
Filé de salmão do Atlântico recheado com caranguejo, cebolinha cremosa orzo, lanças de aspargos e manteiga de estragão
New York Strip Steak, Brandy Peppercorn Molho, Crispy Garlic New Potatoes e Wilted Spinach
Cauda de lagosta do Maine, massa de cabelo de anjo, manteiga desenhada, legumes com limão e juliana (adicione US $ 7,95)

SOBREMESAS
Godiva Chocolate Creme Brulee e Morangos Mergulhados em Chocolate
Parfait de frutas vermelhas frescas, chantilly de feijão de baunilha e amêndoas torradas
Kahlua e Cheesecake de Creme com Molho Espresso de Chocolate
Strudel de maçã quente com sorvete de canela e molho de caramelo
Bolo de Mousse de Chocolate com Espigas de Chocolate e Molho de Chocolate Amargo

3 cursos $ 54,95 (mais impostos e gratificações)

ESPECIAIS DE CHAMPANHE E VINHO
Garrafa de Champanhe
Cristalino Rose, Espanha $ 7,50 $ 29,00
Brut, Mirabelle, Litoral Norte $ 12,99 $ 55,00
Vinhos Brancos
Swanson Pinot Grigio, Napa $ 10,50 $ 40,00
Sonoma Cutrer Chardonnay, Russian River $ 12,99 $ 48,00
Vinhos tintos
Swanson Merlot, Napa $ 12,99 $ 48,00
Buehler Cabernet, Napa $ 15,95 $ 69,00

SEVY & # 8217S GRILL
E CATERING
8201 Preston Road, Dallas, 75225
(214) 265-7389 * www.sevys.com * [email & # 160protected]

PRESTON ESTÁ OFERECENDO TRÊS CURSOS
$ 75 MENU DE VALENTIM

Preston's, está oferecendo um menu de três pratos de US $ 75 por pessoa para o Dia dos Namorados. O menu consiste nas seguintes opções:
S o u p & # 8211 o r & # 8211 S a l a d
Salada Texas Bibb com croutons de pão de abóbora, queijo azul de soro de leite coalhado e vinagrete de xerez envelhecido, Salada César Hearts of Romaine com queijo parmesão ralado e croutons de Jalapeño-Cheddar, bisque de lagosta salpicado com conhaque
E n t r é s
Doce Jalapeño Bacalhau Preto Vitrificado com Quinoa, Milho e Chili Pilaf Assado, Salmão Assado com Queijo de Cabra, Batatas Frigideiras e Coulis de Tomate, Peito de Frango com Ervas com Batatas Novas Assadas USDA Filé Mignon Prime com Bacon Cheddar Batatas Esmagadas
D e s s e r t s
Creme Brûlée de Maracujá, Rum de Canela e Bananas Foster com Sorvete de Baunilha, Bolo de Brownie Sufocado de Chocolate com Sorvete de Baunilha, Bagas Frescas salpicadas com Coulis de Framboesa com infusão de Chambord
C h a m p a g n e T o a s t
Preston's está localizado em 8411 Preston Road Dallas, TX 75225. PARA MAIS INFORMAÇÕES OU PARA FAZER RESERVAS, LIGUE PARA (214) 691-7763.

Comemore um Dia dos Namorados Decadente no Texas de Brasil

O QUE: Presenteie seu alguém especial com uma área de saladas gourmet de 50-60 itens e cortes temperados de carne bovina, cordeiro, porco, frango e linguiça - todos grelhados na chama na perfeição! Desfrute de uma sobremesa decadente e uma garrafa de um dos rótulos exclusivos do Texas de Brazil ou qualquer variedade da extensa carta de vinhos para complementar sua experiência gastronômica. Todos os locais estarão servindo o menu de jantar regular e o preço.

Reservas altamente recomendadas. Entre em contato com o local mais próximo para fazer reservas.

QUANDO: Aberto às 12h, domingo, 14 de fevereiro

CUSTO: preço normal do jantar

QUEM: Sobre a Texas de Brazil & # 8211 Texas de Brazil é administrada e administrada por uma família. Iniciada em 1998, a empresa cresceu rapidamente e se tornou uma das principais churrascarias do país, operando atualmente em 15 locais nacionais e um local internacional. O cardápio do restaurante é composto por 14 carnes grelhadas, todas preparadas no método tradicional brasileiro sobre uma chama aberta e esculpidas na mesa pelos gaúchos com trajes autênticos do restaurante, além de uma elaborada área de saladas, carta de vinhos, cardápio de sobremesas, bar completo de bebidas e salas privativas disponíveis para funções especiais. Para mais informações, visite www.texasdebrazil.com

Café Lago
Eventos noturnos antes do dia dos namorados

Duas tapas por dez dólares
Esforços de arrecadação de fundos para o Haiti

Um curto mas agitado fevereiro está em andamento no Café Lago.

O Café Lago sempre foi uma entidade dedicada à comunidade. Ao longo do mês de fevereiro, 10% das vendas de bebidas (sem lucro) serão prometidas diretamente ao UNICEF Haiti. As bebidas incluem os populares chás gelados e aromatizados, lattes, cafés, sangria, etc. Como disse Gabriela, “A água é um direito humano e a água potável é de extrema importância para as crianças do Haiti”

Sexta e sábado, 12 de fevereiro e 13 de fevereiro oferecerão uma escapadela tranquila, sem os aumentos de preços exorbitantes comuns em outros locais. Música ao vivo na sexta-feira, dia 12, com participação do Cafe Lago Sweetheart, Kerri Arista. A música é das 19h às 21h. O cardápio contará com vários itens especiais, todos dentro da faixa de preço usual do Cafe Lago.

As noites de quarta-feira são tapa nites de dez dólares - saboreie uma variedade de tapas por um ótimo preço, quanto mais, melhor!

Para mais informações entre em contato com Gabriela - proprietária / operadora
214.320.0726 [email & # 160protected] ou vá para www.cafe-lago.com

ESTE DIA DOS NAMORADOS, DÊ UM A SUA SUA NOVA
“CHOCOLATE CHERRY KISS” OU “SMOOCHIE SMOOTHIE”
NO RESTAURANTE EGG & amp I

O Egg & amp I Restaurant hoje apresenta três especialidades de bebida do Dia dos Namorados em seu extenso menu de café da manhã e almoço.

O café “Chocolate Cherry Kiss” é uma tradição de longa data do Egg & amp I do Dia dos Namorados. Este ano, o Egg & amp I também está apresentando o “Smoochie Smoothie”, um smoothie de cereja e baunilha coberto com chantilly e uma cereja. O Egg & amp I também apresenta um novo “Cherry Kissed Hot Cocoa” um cacau quente com sabor de cereja com chantilly e uma cereja por cima.

Os hóspedes também podem concorrer a uma barra de chocolate de 10 libras na compra de qualquer refeição de 8 a 14 de fevereiro.

O restaurante Egg & amp I Dallas também oferece:
 Internet Wi-Fi gratuita e facilmente acessível
 Uma grande sala de reuniões privada com uma tela de projeção embutida disponível gratuitamente para reserva para reuniões, apresentações ou encontros amigáveis
 Um pátio externo
 Um pacote de festa de aniversário de panqueca para crianças
 Catering fora do local com uma grande variedade de itens de café da manhã e almoço
 "Terças-feiras da terceira idade" oferece um desconto de 20 por cento na alimentação para todos os idosos de 60 anos ou mais, todos os outros dias, os idosos ainda receberão 10 por cento de desconto
 Um programa de devolução da comunidade em que os clientes escrevem o nome de sua escola ou igreja no verso do recibo de uma doação do The Egg & amp I de 10% de sua conta

A localização do Egg & amp I em Dallas fica em 15203 Knoll Trail Drive em North Dallas, na esquina noroeste de Knoll Trail Drive / Montfort Road e Arapaho Road, a apenas um quarteirão a leste da Dallas North Tollway.

Sobre The Egg & amp I
Desde seu lançamento em Fort Collins, Colorado, em 1987, a empresa se expandiu para 29 restaurantes próprios e franqueados. A empresa planeja adicionar mais 50 restaurantes nos próximos cinco anos. Visite www.theeggandirestaurants.com para obter mais informações.

Dia dos Namorados 2010 Loft 610
Domingo, 14 de fevereiro

4 cursos $ 85 por pessoa

1º Prato
Caranguejo gigante e salmão defumado doméstico & # 8220Wrap & # 8221 servido com espuma de raiz-forte

& # 8220 Carne de porco e vieiras & # 8221
Ravioli de Porco Assado Crocante e Vieiras Seared Nantucket Bay

Atum de duas maneiras:
Tártaro com Jalapeño e Cebolinha
Seared Rare com Szechwan Soy Glaze and Pepino

Kobe Beef Carpaccio
Vinagrete de cebola vermelha caramelizada, parmesão raspado e rúcula bebê

Rolinhos primavera de pato crocante
Molho de Molho de Romã com Pimentão Vermelho
2º Prato
Bisque de Lagosta e Tomate com Legumes Grelhados
Salada César com Queijo Trufa e Batata Doce Crocante
Salada de Espinafre com Ostras Fritas, Queijo Azul, Bacon e Peras

Asian & # 8220Field Greens & # 8221 com molho de limão e pimentão doce e camarão Jumbo grelhado
3º Prato
T-Bones de Cordeiro Grelhado com Grãos de Queijo Jalapeno Jack e Molho Ancho Shiner Bock
Vieiras tostadas na frigideira sobre risoto de lagosta e cebolinha e manteiga de romã marrom
Costeleta de Porco Fumada com Ossos de 14 onças e Pudim de Pão de Queijo Azul
e molho de cogumelo da floresta

Robalo crocante crocante com purê de ouro Yukon, espargos grelhados,
Tomate, Citrus e Molho de Champanhe

& # 8220 Thai Style & # 8221 Prime Beef Duas Formas:
Filé de lombo de soja com cogumelos Shiitake e batata doce de gengibre
Costelinha assada com verduras asiáticas murchas e molho de capim-limão
Sobremesa
Cheesecake de feijão de baunilha taitiano
Coulis de frutas exóticas de maracujá

& # 8220Hot Chocolate & # 8221 Panna Cotta
Mascarpone chantilly, pó vermelho quente

profiteroles
Pudim de Caramelo, Molho de Chocolate, Sorvete de Baunilha

Bolo De Chocolate Sem Farinha
Gelato de caramelo, laranja cristalizada, pistache

5760 State Hwy 121
Suite 175
Plano TX 75024
(972) 377-2500
[e-mail & # 160 protegido]

Faça amor, não jantar!

TJ & # 8217s Valentines Takeout + Lobster Sale TJ & # 8217s Calendário de fevereiro / março

16 de fevereiro & # 8211 Fat Tuesday, Mardi Gras & # 8230Lots of Cajun In Our Take Out Case

20 de fevereiro e # 8211 Primeira sexta-feira da Quaresma. A mala de viagem TJ & # 8217s terá muitos peixes preparados.

15 de março e # 8211 início aproximado da temporada de alabote

Escolha um dos nossos jantares de namorados ou dos favoritos do dia dos namorados, como lagosta (À VENDA) e caviar amp.

Faça o pedido até quinta-feira, 11 de fevereiro. A coleta está disponível no sábado, 13 de fevereiro e no domingo, 14 de fevereiro.

Ao vivo ou vaporizado e com amplificador rachado & # 8230 APENAS 15.99 / LB

Variedade de tamanhos e bolos de caranguejo # 823014.99 e # 8211 33.99J e # 8217s

Maryland Dinner & # 82309.99, Gulf Dinner & # 82306.99

Brie Assado com Frutas e Nozes

TJ & # 8217s Famous Shrimp Cocktail & # 82309.99

6 camarões suculentos com molho cocktail e rodela de limão

Nothing Says & # 8220Love & # 8221 Like FINE CAVIAR

Osetra, Sevruga, Domestic Sturgeon & ampSalmon Roe & # 8230Market Price

Também temos blinis de coquetel e fixações de amplificadores!

Lovers & # 8217 Fruit & amp Fromage Platter & # 82307.99 / person

Uma variedade de frutas frescas, queijos sofisticados e biscoitos

Morangos Cobertos com Chocolate & # 82301.95 ea

Variedade de Mini Pastries & # 82301.75 ea

Selecione um item de cada categoria e surpreenda alguém especial com um jantar sensual

Costeleta de cordeiro tostado com tomilho e sálvia, coberto com manjericão e pinhões em molho de vinho com alho

Temperado com perfeição e coberto com um

molho de vinho bordelaise rico

Robalo Encrusted Macadamia

O robalo chileno mais fresco incrustado em nozes de macadâmia, coberto com molho picante de ruibarbo

Cauda de Lagosta do Maine (adicionar 6,00)

Suculenta cauda de lagosta do Maine, cozida no vapor e quebrada, servida com manteiga desenhada

SURF & amp TURF SPECIAL (adicionar 12,00)

Filé de lombo de boi e 4 onças de cauda de lagosta

Salada de espinafre sexy TJ & # 8217s (adicionar 0,75)

Com damascos ralados, queijo bleu, cebolas roxas e vinagrete balsâmico

Purê de batatas de alho torrado

Espargos Torrados (adicionar 2,00)

Bolos derretidos de chocolate com centro macio

Bolo De Morango Com Mousse De Champanhe

(Você tem que ganhar um presente também)

Jantar italiano Vietri, taças simples e amplas

Aulas de culinária em casa com o Chef Chase

Caren, Pete, Jon e Matt Alexis

Sorvete de Henry

Peça seus bolos de sorvete em forma de coração # 8217s para o dia dos namorados até quinta-feira

Escolha um ou dois sabores de sorvete

Vamos decorar o seu bolo de forma personalizada com escrita gratuita

Ou simplesmente pare em & # 8212, pois iremos fabricar corações extras de sorvete

Comemore o Dia dos Namorados conosco!

Sabor da Europa,

Endereço: 1901 W. Pioneer Parkway, Arlington, TX 76013

Data e hora: 13 de fevereiro a partir das 19h. até as 21h

Entretenimento ($ 5 por pessoa serão adicionados ao seu cheque para cobrir despesas de entretenimento):

Duo Arpeggione (com Andrey Yarovoy, Yulia Yarovaya e seus filhos). Desfrute da mais bela música com amplo repertório para Viola, Piano e violino.


Salada de erva-doce e maçã com zimbro

Do The Essential New York Times Cookbook: Receitas clássicas para um novo século O Essential New York Times Cookbook, de Amanda Hesser

Tem certeza de que deseja excluir esta receita de sua estante? Isso removerá todos os favoritos que você criou para esta receita.

  • Categorias: Acompanhamento de saladas Natal outono / outono vegetariano vegano
  • Ingredientes: erva-doce maçãs limões zimbro bagas
  • Acompanhamentos:Risoto com radicchio e linguiça Salada de peru nogueira da Geórgia Pernas de pato refogadas com molho Pinot Noir Torta de pastor com carnes ao curry Arrosto de porco com ameixas e grappa

Repolho refogado com manteiga marrom

Você pensaria que ter um blog significa escrever sobre o que quer que seja, quando quiser.

A verdade é que estou sentado aqui tentando escrever um post sobre a comida do dia de São Patrício no clima frio, quando tudo que quero falar são receitas de clima quente. Sucos prensados! Saladas de grãos! Picolés! Um milhão de copos de limonada!

Mas nós estamos mantendo isso juntos. Pelo menos por mais algumas semanas.

No que diz respeito aos vegetais de inverno, o repolho é muito bom. Lindo verde primavera, folhas enrugadas, muito crocante e maciez amanteigada quando cozido. Recentemente, comi repolho cru crocante com o melhor molho de aioli em um restaurante japonês. Paraíso.

Por que somos relegados ao repolho para a categoria de "indesejável" está além da minha compreensão. Todo mundo adora couve de Bruxelas, couve e até mesmo acelga. Mas ainda estou para ouvir de alguém que eles adoro repolho.


Frenesi de limpeza antes das férias

Fui informado de que 15 de novembro é o Dia Nacional da Limpeza da Geladeira? Recebi este tweet, embora eu deva dizer que em meus 30 anos como cozinheiro do corpo de bombeiros, limpar a geladeira nunca foi um problema. Esperar ver as sobras sobreviverem à mudança de turno era, em vez disso, a esperança eterna de todo cozinheiro do corpo de bombeiros.

Este artigo da Internet teve oito etapas, mas como elas são principalmente de bom senso, eu apenas reimprimi algumas. Você pode ler tudo em http://www.care2.com/greenliving/how-to-clean-out-your-refrigerator.html

O momento faz sentido, considerando os próximos feriados, como o feriado de Ação de Graças, o National Eat Leftover Gravy e o Purê de Batata Até a Semana Cheia Demais para Mover-se. Abra espaço para grandes quantidades de torta com este guia para limpar sua geladeira:

Comece tirando tudo da geladeira e recolhendo em uma bancada livre. Se você planeja fazer desta uma atividade de lazer, mantenha os perecíveis frescos, transferindo-os para um refrigerador frio.

Em seguida, diga o seu adeus há muito esperado para as coisas que expiraram. Os alimentos embalados terão uma data de validade, mas se você tiver refeições caseiras ou produtos de delicatessen lá, siga este guia:

Massa, ovo ou proteína - frango, atum, etc. - saladas: 3-5 dias
Carne de almoço, aberta ou delicatessen: 3-5 dias
Carne do almoço, fechada: 2 semanas
Carne moída: 1-2 dias
Bifes, costeletas e assados ​​frescos: 3-5 dias
Aves frescas: 1-2 dias
Sopas e ensopados: 3-4 dias
Sobras de carne / aves cozidas: 3-4 dias

Duas garrafas meio vazias do mesmo molho apimentado? Combine-os para economizar espaço - apenas certifique-se de que um não tenha expirado ou não esteja definido para expirar em nenhum dia para que você não tenha que jogar fora as duas partes.

Limpe todos os alimentos vencidos uma vez por semana e coloque um recipiente com bicarbonato de sódio e uma bola de algodão embebida em extrato de baunilha para que sua geladeira cheire a unicórnios e arco-íris 24 horas por dia, 7 dias por semana.


Segunda-feira, 20 de fevereiro de 2012

Jantares de vinho e St. Pat

Ruth's Chris uptown e Wine Vault oferecem um jantar Caymus 6 de março. Os cursos incluem gumbo de frutos do mar com Belle Glos Meiomi 2010 e filé mignon bistrô com Caymus Cabernet Sauvignon 2009, além de uma degustação de Caymus Cabernet Sauvignon "Seleção Especial" 2009 e muito mais. $ 85 The Wine Vault: 704-548-9463.

16 a 17 de março, Galeria restaurante oferece pratos irlandeses para o dia de São Patrício, incluindo ensopado irlandês tradicional (US $ 6) e carne enlatada curada e repolho refogado (US $ 8). 10000 Reservas Ballantyne Commons Parkway: 704-248-4100.

Novo na Osso

Osso tem novos itens de menu. Entre eles: ragu de javali sobre macarrão garganelli de lagosta à bolonhesa (feito com tomates cozidos lentamente, sobre macarrão alla chitarra - isso é "violão" e tem textura mais áspera, tipo de fios quadrados) e costeletas de cordeiro grelhadas com cebolas carbonizadas e hortelã salsa verde. 1000 N.C. Music Factory Blvd. 704-971-0550.


# 1 Alinea, Chicago

O menu em Alinea às vezes pode soar enganosamente simples ("vieira com aroma cítrico", "porco lanoso, fenel, laranja, lula" e coisas do gênero), mas o que aparece no prato é absolutamente original e quase sempre incrivelmente bom. Tendo reinventado com sucesso a maneira como as pessoas olham para as reservas em Próximo, com seu inovador sistema de ingressos online não reembolsáveis ​​e coquetéis reinterpretados, comida de bar e toda a experiência do bar com O aviário, Grant Achatz e seu parceiro, Nick Kokonas, também intensificaram a atenção que prestam a Alinea. O Achatz sempre oferece uma das cozinhas contemporâneas (ou modernistas, se preferir) mais imaginativas e deliciosas do país, e está melhor do que nunca depois de fechar as portas no ano passado para uma extensa renovação de cinco meses. O restaurante agora oferece três experiências distintas: The Kitchen Table, uma sala de jantar privativa ao lado da cozinha para seis pessoas (US $ 385), The Gallery, uma refeição de 16 a 18 pratos com duas refeições noturnas de 16 (US $ 285 a $ 345) e The Salon, um “mais acessível ”menu de 10 a 12 pratos servido nos três salões do segundo andar ($ 175 a $ 225). Na Alinea, você nunca sabe ao certo o que será servido, mas uma experiência de mudança de paradigma é quase garantida.


Assista o vídeo: Peter Goossens - Noordzeetong Meunière - De Klassieker (Janeiro 2022).