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Merengues de hortelã-pimenta

Merengues de hortelã-pimenta


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Ingredientes

  • 3 claras de ovo grandes, temperatura ambiente
  • 1/8 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta
  • 12 gotas de corante alimentar vermelho

Preparação de Receita

  • Pré-aqueça o forno a 200 °. Forre uma assadeira com papel manteiga. Na batedeira, bata as claras e o sal em velocidade média-alta até obter uma mistura clara e espumosa, cerca de 1 minuto. Com a batedeira em funcionamento, adicione gradualmente suger em 3 adições, batendo por 2 minutos entre cada adição. Bata até formar picos firmes, cerca de 2 minutos a mais. Adicione o açúcar em pó e o extrato de hortelã-pimenta; bater para misturar, cerca de 1 minuto.

  • Coloração de pontos sobre a superfície do merengue; não mexa (a coloração formará redemoinhos quando encharcada). Coloque o merengue em um saco de confeitar com uma ponta de 1/2 ". (Veja a Escola Preparatória; alternativamente, coloque a colher em um saco plástico para freezer e corte 1/2" de um canto.) Torça o topo; tubo de 1 "arredonda na folha preparada, espaçando 1" entre eles.

  • Asse os merengues até secarem, cerca de 2 horas e meia. Deixe esfriar completamente, por cerca de 1 hora (os merengues ficarão crocantes quando esfriarem). FAZER ADIANTE: Pode ser feito 2 dias antes. Armazene hermeticamente em temperatura ambiente entre folhas de pergaminho ou papel encerado.

Receita de Gina Marie Miraglia Eriquez,

Teor Nutricional

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Merengues de hortelã-pimenta

Esses Merengues de Hortelã-pimenta são perfeitos para presentear ou em uma bandeja de biscoitos! Eles são supereconômicos e são tão fáceis de fazer!

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Os biscoitos de merengue são crocantes e deliciosos.

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Fonte: www.strudelandschnitzel.com

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Fonte: tarasmulticulturaltable.com

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Fonte: chocolatechocolateandmore.com

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Fonte: static14.gorenje.com

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Fonte: alltopbargains.info

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Fonte: images-gmi-pmc.edge-generalmills.com

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Esses biscoitos de merengue são crocantes, arejados, super leves, e mergulhados em chocolate e balas de hortelã-pimenta amassadas, o que os torna a.

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Todo mundo vai adorar esses biscoitos de merengue clássicos!

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Fonte: images.eatsmarter.com

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2 horas 12 avaliações pule para a receita.

Fonte: www.pamperedchef.com

Esses cookies caprichosos são muito fáceis de fazer ao seguir essas etapas e orientações simples.

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Eles são fáceis de fazer e requerem apenas clara de ovo e açúcar!

Pré-aqueça o forno a 200 graus f (95 graus c) e coloque a grelha no centro antes de colocar os biscoitos na assadeira, coloque um pouco do merengue na parte de baixo.

Cookies de merengue austríaco / the hirshon viennese spanische windtorte.i vi isso.

Fonte: chocolatechocolateandmore.com

Biscoito de natal essencial, mas bom sempre que você quiser.

məʁɛ & # 771ɡ) é um tipo de sobremesa ou doce, frequentemente associado às cozinhas suíça, francesa, polonesa e italiana, tradicionalmente feita de clara de ovo batida e açúcar e, ocasionalmente, um ingrediente ácido como limão, vinagre ou creme de tártaro.

Foi originalmente usado para decorar outra sobremesa.

Eles são fáceis de fazer e requerem apenas clara de ovo e açúcar!

Fonte: st3.depositphotos.com

Os merengues são leves e arejados, com estes merengues são feitos com o líquido que sobra de uma lata de grão de bico, batido e assado.

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Fonte: storage.googleapis.com

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Fonte: images.eatsmarter.com

Esses biscoitos de merengue são crocantes, arejados, super leves e mergulhados em chocolate e balas de hortelã-pimenta amassadas, o que os torna a.

Cada cookie terá aproximadamente 10gr.

Fonte: www.strudelandschnitzel.com

Pré-aqueça o forno a 200 graus f (95 graus c) e coloque a grelha no centro antes de colocar os biscoitos na assadeira, coloque um pouco do merengue na parte de baixo.

məʁɛ & # 771ɡ) é um tipo de sobremesa ou doce, frequentemente associado às culinárias suíça, francesa, polonesa e italiana, tradicionalmente feita de clara de ovo batida e açúcar e, ocasionalmente, um ingrediente ácido como limão, vinagre ou creme de tártaro.


Como fazer merengue de hortelã-pimenta

Merengue é apenas uma combinação de clara de ovo, um pouco de açúcar, uma pitada de sal, um pouco de baunilha e creme de tártaro.

A adição de gotas de chocolate branco e bengala de doce triturada é o que leva esses merengues ao próximo nível. Um pouco do céu na sua boca.

  • Primeiro, bata as claras e o creme de tártaro até formarem um pico macio. As claras de ovo batem melhor em temperatura ambiente.
  • Adicione a baunilha e uma pitada de sal. Com a sua batedeira em alta, adicione gradualmente ao açúcar uma colher de sopa de cada vez.
  • Bata até formar picos firmes e ficar bem brilhante.

  • Adicione a cana-de-bala amassada e as gotas de chocolate branco e envolva delicadamente com a mão com uma espátula.

  • Coloque o merengue em uma colherada em uma assadeira forrada de papel manteiga. Eu fiz o meu do tamanho de uma bola de golfe.

  • Polvilhe-os com um pouco mais de bengala de doce amassada.
  • Asse-os a 250 graus F por 30-35 minutos. Vire a assadeira na metade do tempo de cozimento. Após o tempo de cozimento, desligue o forno, mas deixe os merengues descansar dentro do forno enquanto ele esfria com a porta entreaberta por cerca de 10 minutos. Em seguida, retire-os do forno. Eles devem parecer secos.
  • Depois de resfriados ao toque, coloque-os em uma grade de resfriamento até que esfriem totalmente. Certifique-se de armazená-los em um recipiente hermético.

Eles são bonitos e deliciosos e têm gosto de ar doce quando você os come. Eles são leves e doces e você sente que poderia comer uma dúzia. Acredite em mim, você vai querer!

Desfrute de um pouco mais do paraíso de hortelã-pimenta de chocolate branco!

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Resumo da receita

  • 6 claras de ovo grandes
  • 1 ½ colher de chá de vinagre branco
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta
  • Gel de corante alimentar vermelho

Pré-aqueça o forno a 200 graus. Deixe as claras em repouso por 20 minutos. Bata as claras em alta velocidade com a batedeira, usando o batedor, até formar picos firmes. Reduza a velocidade para média. Adicione o vinagre e o açúcar, 1/2 xícara de cada vez, e bata até misturar bem. Bata 2 minutos. Bata o extrato.

Pinte 3 ou 4 listras finas uniformemente espaçadas de gel de corante alimentício vermelho no interior de um saco de decoração, começando na ponta e terminando três quartos do caminho para cima do saco. Delicadamente, coloque o merengue no centro do saco, enchendo três quartos. Recorte a ponta do saco. Pipe cerca de 2 colheres de sopa. merengue em 1 assadeira forrada de papel de pergaminho, deixando 1 polegada entre cada biscoito. Repita com o merengue restante, usando um saco limpo para cada lote.

Asse a 200 graus por 2 horas. Desligue o forno e deixe os merengues no forno até esfriarem completamente (cerca de 3 horas).

Merengues de hortelã-pimenta mergulhados em chocolate: prepare a receita conforme as instruções. Derreta 2 xícaras de chocolate ao leite no microondas de acordo com as instruções da embalagem. Mexa até ficar homogêneo. Mergulhe o fundo de cada biscoito resfriado no chocolate derretido e coloque em uma assadeira forrada de papel manteiga. Deixe repousar por 15 minutos ou até o chocolate endurecer. Prática 40 min. Total 5 horas, 55 min.


Merengues de Chocolate com Hortelã

Esses biscoitos de merengue fáceis de fazer são perfeitos para o Natal ou até mesmo para o Dia dos Namorados! Merengues de hortelã mergulhados em chocolate e depois enrolados em bombons de hortelã amassados ​​derreterão na boca! Merengues são fáceis de fazer e podem ser feitos com antecedência! Agora, esses biscoitos de merengue não parecem deliciosos ?!


Merengues de hortelã-pimenta

Se você está procurando uma receita de biscoito saudável para este fim de ano, esses merengues de hortelã têm uma vantagem, pois o ingrediente principal tem zero calorias: o ar! Eles são feitos simplesmente de clara de ovo e açúcar batidos com ar até que se tornem uma nuvem fofa de bondade. E com cerca de 15 calorias por pop, eles são uma das receitas de biscoitos mais leves que já fizemos.

A cada temporada de férias, Alex e eu desenvolvemos alguns doces que são mais leves, mas são tão deliciosos quanto seus equivalentes mais pesados. (Também falamos sobre algumas ideias em nosso podcast mais recente, a ser lançado em 7 de dezembro, e até ligamos para um amigo para ouvir suas ideias favoritas.) Pode ser difícil encontrar um equilíbrio com o açúcar na temporada de férias, então nossos mecanismos de enfrentamento são simples : concentre-se em receitas caseiras com ingredientes reais e coma com moderação quando possível. (Aqui está uma postagem sobre 9 dicas para comer com moderação que escrevi há algum tempo.)

Embora esses merengues de hortelã pareçam leves e despreocupados, eles exigem um pouco de concentração para serem eficazes. Levamos um lote malsucedido para perceber a importância de pintar linhas perfeitas no fundo de um saco de confeitar (pinte-os muito longe e metade do lote é branco demais e o vermelho não é escuro o suficiente). Se você estiver pronto para o desafio, certifique-se de ter um pincel, um saco de confeitar e um pouco de corante alimentar em gel vermelho. Com uma mão firme, eles são um desafio divertido para as férias.

Quais são suas iguarias favoritas de festas saudáveis? Adoraríamos ouvir nos comentários! Algumas das nossas tomadas de & # 8220lighter & # 8221 estão abaixo.


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Qual é a diferença entre picos suaves e rígidos? Desligue a batedeira e retire-a das claras. Se um pico se formar, mas cair para um lado, é um pico suave. Se ficar na vertical, é um pico rígido.
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Pré-aqueça o forno a 200 graus F. Forre três assadeiras com papel manteiga.

Usando um batedor na mão ou na batedeira, bata as claras com o creme de tártaro. As claras devem ter picos suaves e ser úmidas e brilhantes.

Enquanto isso, coloque a água e o açúcar em uma panela pequena e leve para ferver, depois cozinhe por um minuto. Retire do fogo.

Lentamente, adicione a calda às claras e continue batendo até formar picos firmes. Junte o doce triturado. Cubra com uma colher as claras de ovo em assadeiras, 12 por frigideira. Leve ao forno pré-aquecido e desligue o fogo. Deixe os merengues descansar no forno por pelo menos 8 horas, ou durante a noite.

Coloque o chocolate em uma tigela própria para micro-ondas. Microondas em temperatura baixa em incrementos de 30 segundos, mexendo após cada uma. Retire do fogo quando o chocolate estiver 3/4 derretido. (O chocolate continuará a derreter depois de parar de cozinhar.) O chocolate levará cerca de 2 minutos para derreter, dependendo do seu micro-ondas.

Mergulhe cada biscoito de merengue no chocolate e polvilhe com o restante da pastilha de hortelã triturada.


Receita de biscoitos de merengue de hortelã-pimenta

Esta receita de biscoitos de merengue de hortelã-pimenta saborosa não só é fácil de fazer, mas também tem uma surpresa dentro! Quando você vê o lado de fora, nunca pensaria que um lindo beijo de chocolate com hortelã está escondido por dentro. Perfeito para servir durante festas e confraternizações.

Durante esta época do ano, minhas necessidades de cozimento aumentam e eu transformo minha casa em uma padaria! Distribuir sobremesas para amigos e familiares é um presente fofo e atencioso. Esta receita de biscoitos de merengue de hortelã é definitivamente algo que eu faço como um presente. Reúna-os em uma caixinha bonita com uma fita e você ganha um grande presente.

Esta Receita de Cookies de Merengue de Hortelã-pimenta é crocante, saborosa com um sabor agradável de hortelã-pimenta que termina com chocolate cremoso. Eu polvilhe alguns bastões de doces esmagados por cima para dar cor e crocante.

Se você nunca fez merengue antes, ficará surpreso com a facilidade de prepará-lo. As claras vão para a batedeira e ficam cremosas e inchadas.

Viu como ficam lindas e brilhantes as claras e o açúcar quando misturados por alguns minutos? É quando pego minha colher e roubo alguns goles.

Depois de fazer o merengue, simplesmente despeje a mistura em um saco com zíper superior e corte a borda inferior. É mais fácil usar uma caneca ao encher sua bolsa. Menos bagunça na cozinha dá mais tempo para mastigar!

Depois de preencher sua sacola com o merengue, é hora de canalizá-los em uma forma bonita e & # 8220hide & # 8221 o beijo de hortelã dentro. Confira este truque legal:

Basta colocar os beijos em uma assadeira forrada com papel manteiga e cachimbo em um movimento circular por cima. É preciso um pouco de prática para obter a forma certa, mas você vai conseguir depois do segundo ou terceiro. Além disso, é superdivertido fazer todos aqueles merengues. Minhas filhas tentaram me ajudar, mas continuaram derramando o merengue em si mesmas e lambendo os dedos.

Espero que você possa desfrutar destes biscoitos de merengue de hortelã-pimenta fofos e experimentá-los em casa.


Assista o vídeo: MERENGUES, TECNOMERENGUES Y LAMBADAS DE LOS 80,90 VIDEO MIX (Pode 2022).


Comentários:

  1. Rousset

    Muito bem, que frase necessária..., a excelente ideia

  2. Gad

    Ótima ideia e é devidamente

  3. Jomo

    Trabalho desperdiçado.



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