Receitas tradicionais

Receita de sopa de vegetais de inverno saudável

Receita de sopa de vegetais de inverno saudável


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  • Sopa de vegetais
  • Sopa de abóbora
  • Sopa de Abóbora-cheirosa

Uma sopa de vegetais superdeliciosa, que contém muitas vitaminas e nutrientes. Aprecie com pão fresco.

1 pessoa fez isso

IngredientesServe: 4

  • 30g de manteiga ou ghee
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 alho-poró grande, limpo e em fatias finas
  • 3-4 fatias de raiz de gengibre fresco (opcional)
  • 1 cenoura grande, descascada e picada
  • 2 batatas médias, descascadas e picadas
  • 1/4 de abóbora, sem sementes, descascada e picada
  • 2 pastinacas, descascadas e picadas
  • 500-750ml de caldo de frango ou vegetais
  • 2-3 folhas de louro (opcional)
  • 1 colher de sopa de ervas secas misturadas
  • 1 colher de sopa de colorau
  • Sal e pimenta a gosto
  • cebolinhas picadas ou cebolinhas, para enfeitar (opcional)

MétodoPreparação: 25min ›Cozimento: 30min› Pronto em: 55min

  1. Aqueça a manteiga e o óleo na panela. Refogue o alho-poró e o gengibre até ficarem macios, cerca de 5 minutos. Adicione os outros vegetais, folhas de louro e caldo. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo, tampado por cerca de 25 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
  2. Retire do fogo. Retire as folhas de louro e bata a sopa com a varinha mágica. Volte ao fogo, acrescente as ervas aromáticas, páprica, sal e pimenta. Tempere a gosto. Polvilhe sobre a cebolinha, se for usar.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(0)

Resenhas em inglês (1)

por bebop63

Quantidades de ingredientes alteradas. Na foto, adicionei repolho depois de fazer purê da sopa para dar textura, pois prefiro dessa forma, mas isso é puramente pessoal.-07 de maio de 2009 (Revisão deste site AU | NZ)


Assista o vídeo: 4 SOPAS DELICIOSAS E SAUDÁVEIS sopa cremosa de legumes. Mamãe Vida Saudável #234 (Julho 2022).


Comentários:

  1. Mohammad

    Pensamento muito interessante

  2. Jomar

    Olá! Obrigado pelas boas emoções apresentadas...

  3. Dolph

    Peço desculpas, mas na minha opinião você está errado. Entre, vamos discutir isso. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  4. Tojat

    Desculpa, eu removi esta frase



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