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Receita de caril de carne super picante

Receita de caril de carne super picante


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  • Caril de carne

Este é um curry de carne muito bom e muito picante. Sirva com pão naan e arroz para uma refeição encantadora.

188 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 500g de carne magra cortada em cubos, bem lavada e escorrida
  • 5 colheres de sopa de vegetais ou azeite
  • 3 pimentas frescas vermelhas ou verdes, sem sementes e picadas
  • 3-6 pimentas vermelhas secas ou 1/2 colher de chá de pimenta em pó
  • 3 dentes de alho esmagados
  • 1 cebola grande, picadinha
  • 1 colher de sopa de curry em pó
  • 1 colher de chá de açafrão
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 folhas de louro
  • 1/2 colher de chá de sementes de mostarda
  • 2 colheres de sopa de purê de tomate
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 250ml de caldo de carne ou vegetais, ou água pura
  • 1/2 colher de chá de vinagre
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 1/2 colher de chá de cravo moído
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/2 colher de chá de manjericão seco
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 1/2 colher de chá de pimenta caiena
  • 1/2 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá de coentro moído

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 45min› Pronto em: 1hr

  1. Aqueça o óleo em uma panela grande, adicione a carne aos cubos e refogue até dourar, 4-5 minutos em fogo médio.
  2. Adicione cebola, pimenta, alho, sal e todas as especiarias. Mexa em 2-3 minutos até que um aroma se desenvolva.
  3. Em uma tigela misture o purê de tomate, o suco de limão e o caldo. Em seguida, despeje metade da mistura sobre a carne e leve ao fogo médio-alto mexendo sempre até quase secar. Reduza o fogo e despeje sobre a mistura restante e misture bem. Se for muito grosso, adicione um pouco de água.
  4. Cubra com a tampa e deixe ferver por 1/2 hora. Mexa ocasionalmente. Pode ser servido com legumes ou arroz.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(16)

Resenhas em inglês (16)

Já fiz este curry duas vezes e nas duas acabou muito bem. Meu marido é um grande fã de curry e este foi o melhor que eu já fiz !! Servido com arroz basmati e alguns bahjees de cebola caseiros - receita excelente - obrigado-17 de agosto de 2012

Usei esta receita para um pouco de rosbife que sobrou. É um curry incrível. adorei.-24 de janeiro de 2012

muito fogo e muito sabor aromático. Excelente.-28 de março de 2012


Assista o vídeo: Caril de frango (Julho 2022).


Comentários:

  1. Gautier

    Bem, obrigado. Realmente piscou. Vamos consertar agora

  2. Rollo

    a frase brilhante e é oportuna

  3. Sar

    This thought has to be purposely

  4. Petrus

    Eu tenho registros em root, as notícias foram lançadas

  5. Faing

    Uma resposta importante :)



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