Receita de biscoitos de floco de milho com gotas de chocolate

Estes são os meus biscoitos favoritos de todos os tempos, uma receita que herdei da minha avó. Crocante por fora e mastigável no centro - mas tome cuidado, eles são viciantes e todo o lote terá acabado antes que você perceba!

14 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 40

• 180g de flocos de milho
• 250g de manteiga
• 200g de açúcar refinado
• 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 3 ovos (temperatura ambiente)
• 280g de farinha com fermento
• 175g de gotas de chocolate
• 60g sultanas

MétodoPreparo: 20min ›Cozimento: 20min› Tempo extra: 15min resfriamento ›Pronto em: 55min

1. Amasse levemente metade dos flocos de milho e deixe os outros como estão.
2. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4 e unte duas assadeiras grandes.
3. Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até obter um creme claro e fofo (claro e cremoso) e acrescente a baunilha.
4. Bata os ovos e, em seguida, adicione gradualmente à mistura de manteiga, mantendo a batedeira em alta (evite que os ovos coalhem em temperatura ambiente e adicione à mistura de manteiga gradualmente à medida que vai batendo).
5. Adicione a farinha e continue batendo na batedeira até incorporar bem.
6. Misture os flocos de milho levemente triturados à mistura com as gotas de chocolate e as sultanas com uma colher de pau, até dispersar uniformemente.
7. Despeje bolas do tamanho de uma colher de sobremesa da mistura nos flocos de milho não esmagados restantes e enrole até revestir, depois pressione levemente na assadeira.
8. Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar nas bandejas por 15-20 minutos antes de remover para uma gradinha (ainda deve estar quente ao remover).

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(3)

Resenhas em inglês (5)

Estes estavam realmente deliciosos! Meu único ajuste seria provavelmente adicionar mais flocos de milho, pois eu rapidamente acabava deles enquanto enrolava a massa nos não amassados. Além disso, da próxima vez, provavelmente tentarei esmagar todos eles e misturá-los na mistura no final. Em geral, muito bem e obrigado por compartilhar! -17 de julho de 2011

por chorazy

Outra coisa. Você também pode usar papel manteiga em vez de untar fortemente a bandeja - minha avó jura pela graxa, mas eles ficam bem no papel manteiga e não fazem tanta bagunça - você decide. Geralmente depende da preguiça de ser se vou engraxar ou forrar as bandejas ...- 29 de março de 2010 (Revisão deste site AU | NZ)

por CMHRV

Receita Fab - obrigado por compartilhar. Também faço com damascos secos. Simplesmente fantásticos como eles estão aqui! obrigado vovó. Sempre adorei biscoitos mastigáveis ​​- feitos em casa.-23 de janeiro de 2012 (Revisão deste site AU | NZ)