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- bolo de maçã
Esta receita de bolo de maçã estava na coleção de receitas da minha mãe que herdei. Perfeitamente temperado com canela, é o sonho de qualquer amante da maçã.
145 pessoas fizeram isso
IngredientesServe: 14
- 250g (9 oz) de farinha simples
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de cravo moído
- 1/2 colher de chá de sal
- 200g (7 oz) de açúcar refinado
- 100g (4 oz) de manteiga
- 350g (12 oz) de molho ou purê de maçã
- 2 colheres de sopa de melado
- 150g (5 oz) de sultanas
MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 45min› Pronto em: 1hr5min
- Pré-aqueça o forno a 180 C / marca de gás 4. Unte e enfarinhe a forma tubular estriada ou reta.
- Em uma tigela média, peneire a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela, o cravo e o sal. Deixou de lado.
- Em uma tigela grande, bata o açúcar e a manteiga até ficar cremoso. Misture o molho de maçã e o melaço.
- Aos poucos, adicione a mistura de farinha e bata bem para umedecer. Junte as sultanas.
- Despeje na fôrma preparada. Asse em forno pré-aquecido por 45 minutos ou até que o espeto inserido no meio do bolo saia limpo. O bolo não sobe até o topo da assadeira. Deixe esfriar por 10 minutos e retire da forma e deixe esfriar sobre uma gradinha.
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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(80)
Resenhas em inglês (70)
Quantidades alteradas dos ingredientes. Meia quantidade feita, usei xarope em vez de melaço (a receita pode ter significado originalmente xarope, minha mãe costumava chamar o xarope dourado de "melaço"). Além disso, o que é uma panela tubular? Eu uso uma lata de pão. -30 de novembro de 2010
por favor, você poderia me dizer qual o formato de uma forma de tubo, a foto do bolo parece ter sido cortada em quadrados, eu poderia assá-la em uma forma quadrada ou redonda? -06 Ago 2008
por BOISETRAVIS
Quantidades alteradas de ingredientes. Esta receita foi rápida e fácil. Experimentei nos meus colegas e todos têm que ter a receita! Fiz 3 vezes em uma semana e está rapidamente se tornando famoso. Eu recomendo usar 1/4 colher de chá de cravo em vez de 1 colher de chá. Além disso, não precisei cozinhar enquanto dizia a receita. Esta receita também funciona muito bem com a batedeira KitchenAide. -18 de julho de 2008