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- Sopa de couve-flor
Uma sopa de couve-flor cremosa e saudável, ideal para uma entrada em uma noite de inverno. Também é bom para congelar.
27 pessoas fizeram isso
IngredientesServe: 4
- 1 couve-flor
- 2 pitadas de pimenta branca
- 3 pitadas de noz-moscada ralada
- 300ml de creme azedo ou creme
- 750ml de leite
- 4 pitadas de sal
- 1 colher de sopa de manteiga (opcional)
MétodoPreparo: 15min ›Cozimento: 15min› Tempo extra: 30min ›Pronto em: 1hr
- Quebre a couve-flor em florzinhas e cozinhe no vapor até ficar macia e bata no liquidificador. Adicione o restante dos ingredientes e misture novamente.
- Adicione a mistura a uma panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione a manteiga para terminar (opcional).
- Enfeite com cebolinhas frescas ou salsa.
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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(5)
Resenhas em inglês (4)
Acabei de fazer isso e, uau, é incrível e tão gostoso! -09 de janeiro de 2012
Muito bom .. Usei iogurte grego em vez de creme de leite .. e temperei com um pouco de manjericão e pimenta-limão-09 de abril de 2014
por bd.weld
Assei a couve-flor no forno antes de fazer isso. Usei creme e sal de alho. Concordo com o apresentador que "uma das grandes coisas sobre este é que ele pode ser variado de muitas maneiras, adicionando / subtraindo ervas e especiarias." Isso é muito melhor no dia seguinte.-19 de maio de 2013 (revisão deste site AU | NZ)
