Receita de frango assado com menta cítrica

Minha família adora este prato - peito de frango marinado em suco de limão, suco de laranja, suco de limão, hortelã e mel.

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IngredientesServe: 4

• 4 filetes de peito de frango sem pele e sem osso
• 4 colheres de sopa de suco de limão
• 4 colheres de sopa de suco de limão
• 750ml de suco de laranja
• pequeno punhado de folhas de hortelã fresca
• 2 colheres de sopa de mel

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 30min› Pronto em: 40min

1. Coloque o frango em uma tigela grande e despeje o suco de limão, o suco de limão e o suco de laranja. Polvilhe sobre as folhas de hortelã e regue com mel. Cubra e leve à geladeira durante a noite.
2. Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio. Quando a churrasqueira estiver quente, pincele levemente a grelha com óleo.
3. Coloque o frango na churrasqueira pré-aquecida e descarte a marinada. Cozinhe por 6 a 8 minutos de cada lado, ou até que não fique mais rosa e o suco escorra claro.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(23)

Resenhas em inglês (18)

por KOALAGIRL

Minha família queria um churrasco saudável para o Dia dos Pais este ano, então eu servi este prato. A única diferença que fiz foi adicionar as raspas de laranja, limão e lima, além do suco das frutas. Os sabores cítricos mais fortes estão nas raspas. Meu marido grelhou isso e, embora tenha ficado bom, alguns dos seios ficaram "enegrecidos" com o churrasco. Os poucos peitos de frango que sobraram serão assados ​​no forno. Estou curioso para ver a diferença entre grelhados e assados. Um prato perfeito para o verão! -20 de junho de 2005

por LadyNewt

o frango estava bom, mas faltava alguma coisa. parecia muito claro. um molho seria bom, mas não consigo pensar em nenhum que seria uma boa adição. alguma sugestão? -19 de junho de 2008