Receita de sopa de grão de bico e tomate

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Receitas
Tipo de prato
Sopa
Sopa de vegetais
Sopa de tomate
Sopa de tomate fácil

Sirva esta sopa rápida e fácil como ela é ou faça um purê pela metade e volte à panela para obter uma consistência mais lisa. Sirva coberto com parmesão ralado na hora.

64 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

1 colher de sopa de azeite
1 dente de alho picado
1 (400g) tomate de lata picado
1 (400g) de grão de bico de lata, escorrido e enxaguado
1L (1 3/4 pints) de água
1 cubo de caldo de galinha esfarelado
1 colher de sopa de alecrim fresco picado
sal e pimenta do reino moída na hora a gosto

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 20min

Em uma panela grande em fogo médio, refogue o alho no óleo por 1 minuto. Junte os tomates e cozinhe por 2 minutos. Junte o grão-de-bico, a água, o caldo, o alecrim, o sal e a pimenta. Cozinhe, coberto, 10 minutos.

Dica:

Torne-o vegano usando um cubo de caldo de vegetais.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(32)

Resenhas em inglês (28)

Quantidades de ingredientes alteradas. Adicionei 1 cebola média e 1 colher de chá de páprica defumada - 15 de março de 2009

Receita deliciosa! Manjericão usado em vez de alecrim. Adicionado um pouco de creme de leite. Misturei tudo com meu liquidificador de imersão. Coberto com uma guarnição de folhas de aipo. Fantástico! Obrigado LIZZIE-LIZZIE por postar! -23 de outubro de 2013