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Receita de molho chimichurri para bife

Receita de molho chimichurri para bife

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Incremente seu bife de churrasco com este molho com ervas e alho.

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IngredientesServe: 4

  • Molho chimichurri
  • 1 colher de sopa de cebola roxa
  • 1 cacho pequeno de salsinha
  • 4 dentes de alho
  • 9 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
  • suco de 1 limão
  • 1 colher de chá de pimenta de caiena
  • 1 colher de chá de pimenta preta esmagada
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1 folha de louro

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 20min

  1. Num processador de alimentos pique a cebola, a salsa e o alho. Adicione os ingredientes restantes e misture.
  2. O molho pode ser usado para marinar o bife (de preferência lombo), além de ser servido como molho frio com o bife. O bife deve ser cozido em uma churrasqueira quente, estilo assado, ou em uma grelha quente, por cerca de 5 minutos de cada lado.

Emparelhamento de bebida

Experimente isso com Las Moras Gran Shiraz, elaborado com uvas Shiraz selecionadas de vinhedos em 3 altitudes diferentes, cada uma adicionando características únicas ao vinho. Este vinho da região de San Juan, na Argentina, representa um Shiraz premiado de classe mundial - encorpado com frutas vermelhas intensas e notas de chocolate - um verdadeiro deleite com este bife ao estilo argentino.

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Assista o vídeo: CHIMICHURRI ARGENTINO - Receta para hacer chimichurri argentino #57 (Janeiro 2022).