As melhores receitas

Receita de tomate, couve-flor e curry de lentilha

Receita de tomate, couve-flor e curry de lentilha

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Prato principal
  • Curry
  • Curry de vegetais

Este é um curry de vegetais fácil com especiarias suficientes! As lentilhas estão enchendo e você pode adicionar os vegetais que tiver. Folhas de espinafre adicionam cor e sabor extras.


County Antrim, Irlanda do Norte, Reino Unido

65 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola pequena, cortada em cubos
  • 1 dente de alho picado
  • 1 pimenta malagueta vermelha, picada
  • 1 colher de chá de cominho ou mais a gosto
  • 1 colher de chá de curry em pó ou mais a gosto
  • 1 colher de chá de coentro moído ou mais a gosto
  • 1 colher de chá de açafrão ou mais a gosto
  • 12 tomates cereja ou 2 tomates inteiros picados
  • 60g lentilhas vermelhas
  • 120ml de água
  • sal a gosto
  • 1 couve-flor, dividida em grandes floretes
  • folhas frescas de espinafre
  • coentro fresco, para servir

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 40min› Pronto em: 50min

  1. Em uma frigideira grande ou caçarola, aqueça o óleo e frite delicadamente as cebolas, o alho e a pimenta por 5 minutos, mexendo sempre para evitar que queime. Junte as especiarias e aqueça delicadamente. Adicione os tomates, lentilhas e água; tempere com sal, mexa bem e cozinhe por 30 minutos ou mais, ou até que as lentilhas estejam quase cozidas.
  2. Acrescente floretes de couve-flor e folhas de espinafre; cubra por mais 10-15 minutos até ficar cozido.
  3. Sirva com coentro picado na hora.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(7)

Resenhas em inglês (8)

Usou ingredientes diferentes. Usei Garam Masala em vez de curry em pó - 12 de dezembro de 2010

Também usei uma lata de tomates picados mais 1 colher de chá de açúcar para compensar a acidez dos tomates. Também adicionei 1 abobrinha picada e 1 cenoura picada e acrescentei 100g de lentilhas. embora eu tenha dobrado os temperos, já que acrescentei mais vegetais, saiu como um ensopado de vegetais levemente picante. Por mais delicioso que fosse, não estava quente o suficiente para mim, embora isso não seja de forma alguma culpa do apresentador, pois eu gosto dos meus curries muito quentes. fará de novo porque todos adoraram. -13 de abril de 2015

Adoro esta receita porque é muito adaptável ao que tem disponível ou ao seu gosto pessoal. Eu gosto de adicionar um pimentão vermelho picado, mais dentes de alho e um pouco de gengibre picado no início. Eu também dobro a quantidade de especiarias. Eu uso uma lata de tomates. Eu adiciono 2 cenouras em cubos. Eu também adiciono mais lentilhas, então adiciono mais água enquanto cozinha. É delicioso! -16 de março de 2018


Assista o vídeo: O QUE EU COMI HOJE + dica de almoço incrível (Janeiro 2022).