Receita de frango com vinho branco e alho

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Peito de frango assado

Peitos de frango cobertos com alho e cebola, depois assados no suco de limão e vinho branco. Um jantar simples e leve quando acompanhado de uma salada verde.

89 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

2 cebolas médias, cortadas em rodelas
1 cabeça de alho - dentes separados, descascados e fatiados
4 colheres de sopa de suco de limão
100ml (4 fl oz) de vinho branco
4 filetes de peito de frango sem pele e sem osso
páprica para provar
sal e pimenta do reino moída na hora a gosto

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 25min› Pronto em: 35min

Pré-aqueça o forno à marca de 175 C / Gás 4. Unte levemente uma assadeira média.
Divida o fundo da assadeira com 1/2 das cebolas e 1/2 do alho. Despeje o suco de limão e o vinho branco na assadeira. Tempere o frango com páprica, sal e pimenta e coloque na assadeira. Cubra com a cebola e o alho restantes.
Asse 25 minutos no forno pré-aquecido ou até que o suco do frango fique claro.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(63)

Resenhas em inglês (50)

Quantidades alteradas de ingredientes. Coloquei um pouco mais de vinho branco e salpiquei com manteiga. 100 ml de vinho é uma boa quantidade porque o sabor do vinho era bastante forte na minha versão! A manteiga estava gostosa. Eu colocaria mais páprica também, pois não acho que páprica seja um sabor irresistível. -11 de outubro de 2009

Eu adicionei mais páprica do que na receita para animar; Provavelmente também adicionei mais vinho. Comemos no dia seguinte e o frango estava bem macio (talvez por ficar 24 horas sentado no vinho?) Embora a cebola um pouco seca. Provavelmente faria novamente, mas talvez experimente um pouco mais com vários ingredientes.-10 de março de 2016

Foi muito fácil de fazer, mas fiquei desapontado com o gosto, não havia muito sabor. Também achei bastante seco, provavelmente colocaria papel alumínio sobre ele se fizesse de novo. Provavelmente, devo salientar que não sei nada sobre vinho e por isso comprei a mais barata que vinha em uma mini garrafa, esse pode ter sido o problema. -18 de setembro de 2011