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Cornetas com creme de baunilha

Cornetas com creme de baunilha


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Começaremos com a massa para cornetas, que é preparada a partir da mistura dos ingredientes indicados.

Isso resultará em uma consistência cremosa. Até agora nada muito fácil.

"A parte difícil" está começando agora. Para esses chifres usaremos um formato especial, que tenho da irmã da minha sogra, mas você deve saber que também vi no mercado para comprar. Mas também precisamos uma forma de chifre de folha de metal ou madeira para modelagem.

Então: coloque a forma no fogo para aquecer bem, depois acrescente a massa com uma colher de chá, pressione, leve ao forno dos dois lados (alguns segundos, pois coze rápido), depois coloque em um fundo e molde como fica quente e depois ele é removido da corneta.

Como falamos, você precisa praticamente de duas pessoas, porque é bastante meticuloso e dura (o tempo é curto) .A partir dessa composição faremos 100 chifres.

Creme:

Os ovos são misturados com o açúcar, a seguir vai-se acrescentando leite aos poucos, mexendo até que o açúcar se dissolva.

Em seguida, acrescente a farinha na chuva, mexendo para não empelotar, e no final acrescente a essência de baunilha e leve ao fogo, mexendo de vez em quando.

Quando o creme engrossar, reserve, deixe esfriar e acrescente a margarina.

Com este creme vão-se recheados os cones, um a um com claro que muita paciência.

Se, ao esfriar, esses cones ficarem duros, mas macios ao toque, você verá que eles amolecerão quando forem preenchidos com creme.



Bolo com iogurte e morangos

Sobremesa Caseira apresenta uma variedade de receitas de sobremesas e doces. Uma espécie de torta com morangos e creme e gelatina. Bolo Jun com creme de iogurte com cobertura de biscoito, bolo sem assar. Unte a forma com manteiga e polvilhe com açúcar, depois despeje a composição para o bolo com iogurte e damasco aromatizado com baunilha. Calorias: 653 Bolo com semolina, limão e iogurte. CASA & rsaquo Stiri mondene stirimondene. Bolo de Páscoa, Páscoa e muitos bolos de creme, ou mesmo bolos. Ainda não experimentei, mas esta receita do bolo de iogurte turco de hoje pode dizer que a. Creme com creme de baunilha e mascarpone. Em vez de óleo, você também pode usar manteiga derretida. Para dar sabor, coloquei baunilha, mas você também pode adicionar essência de limão.

O óleo também é bom o suficiente. Deixe esfriar e misture com a essência de baunilha e o suco obtido. Bolo com creme de iogurte e framboesas. Verificação simples e rápida com iogurte e cerejas.

Rolinhos (ou cornetas) com creme de baunilha e chantilly & # 8211 sem formatos especiais.


Método de preparação

Derreti a manteiga junto com a banha.

Misturei a farinha com o bicarbonato de sódio e o fermento.

Esfreguei os ovos com o açúcar, acrescentei a manteiga derretida e levemente derretida e a banha, depois acrescentei o leite, o sal, a essência e por último a farinha.

Amassei uma massa não muito dura, fácil de espalhar.

Deixei a massa esfriar por 30 minutos.

Untei os rolos com um pouco de óleo.

Espalhei a massa na mesa de trabalho em uma folha fina e cortei tiras de 2 cm que enrolei em formas como uma espiral.

Coloquei as formas na bandeja sem untar e assei por 15 minutos a 180 graus, depois tirei a bandeja e virei os rolinhos do outro lado e assei por mais 15 minutos.

Para o creme de leite misturei as gemas com 3 colheres de açúcar, depois acrescentei um pouco de leite frio e farinha. Misturei e depois coloquei o resto do leite morno, o sal e a casca de limão.

Fervi em fogo médio, mastigando constantemente.

Coloquei a manteiga no final, cortei em pedaços e misturei até derreter.

Deixe o creme esfriar e prepare as claras em neve, bata bem com um pouco de sal, em seguida acrescente o suco de limão e o açúcar. Bata bem até formar um pouco de espuma dura, que misturamos com o creme de leite resfriado.

Recheie os pãezinhos com creme de leite, usando um posh ou uma colher de chá e polvilhe com açúcar.


Receita de pãezinhos ou cones com creme de baunilha ou

Uma sobremesa rápida, que com certeza será muito mais gostosa do que a versão comercial! Veja como fazer uns pãezinhos com creme de baunilha, do jeito que eles fariam. Rolinhos ou cornetas com creme de baunilha ou chantilly, feitos de massa folhada crocante e fina. Esses chifres são cozidos em suportes de metal especiais e podem ser preenchidos. A receita de rolos de creme de baunilha ou tubos de creme de baunilha foi solicitada muitas vezes. Quando esfriarem, recheie-os com chantilly misturado com essência de rum, também pode colocar aqui nozes moídas, ou com creme de baunilha, chocolate, etc.

Batatas fritas & # 8211 receita da avó & # 8211 receitas Laura Adamache. Nas natas também pode adicionar fruta fresca, natas batidas ou mesmo nozes ou. Calorias: 244 Rolinhos de Creme & # 8211 Sobremesa Caseira & # 8211 Maria Popa Sobremesa Caseira. Doces de sobremesa caseiros.

Pãezinhos crocantes recheados com chantilly com sabor - uma sobremesa maravilhosa, rápida e boa! Esfregue 3 ovos inteiros com seu peso de açúcar, até que fiquem como um creme. Adicione a farinha fina e as amêndoas moídas e peneiradas. Unte bem a forma com manteiga e.

Com esta receita é a mesma coisa, é absolutamente divina!


Cones macios caseiros com creme de baunilha

Misture com as mãos até obter uma massa arenosa.
Adicione 125 gramas de creme.

Sove vigorosamente por cerca de 4-5 minutos.

Você obterá uma massa elástica e não pegajosa. Faça uma bola de massa, coloque papel alumínio sobre ela e leve à geladeira por 30 minutos.

Em uma tigela grande, misture 200 g de açúcar com 60 g de amido.

Em seguida, adicione 2 gemas e 500 ml de leite.

Mexa novamente até ficar homogêneo.
Despeje a composição em uma panela e cozinhe em fogo baixo.

Mexa constantemente com uma espátula de silicone ou um batedor, tomando cuidado para não grudar no fundo da panela. Quando o creme endurecer, desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha. Mexa até incorporado.

Transfira o creme para uma tigela e cubra com filme plástico (para evitar crostas) e deixe esfriar. Leve à geladeira por 2-3 horas (de preferência refrigerado durante a noite).

Corte de papel em 14-15 formas quadradas de 13 & # 21513 cm.

Forme um cone a partir de cada quadrado da folha.

Dobre as bordas do cone ligeiramente para dentro para torná-lo mais firme.

Enrole cada cone firmemente em papel alumínio para que você possa usá-los no forno.

Retire a massa da geladeira, forre a mesa de trabalho com farinha e espalhe em uma assadeira retangular de 2 mm de espessura.

Corte tiras de cerca de 2 cm.

Pegue cada tira de massa e, começando do topo da forma de cone, enrole a massa em espiral ao longo da forma.

Coloque os cones em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20-22 minutos, até dourar bem. Retire a panela do forno e deixe os cones esfriarem.

Retire o creme de baunilha da geladeira e bata um pouco na batedeira até ficar cremoso novamente.

Em seguida, adicione a manteiga fria da geladeira e misture novamente até ficar homogêneo.

Coloque o creme em forma de estrela ou pos. Recheie os cones com creme.

Prepare em uma tigela pequena de pistache picado com uma faca. Polvilhe pistache em cada casquinha para cobrir o creme.

Os cones são mantidos frios na geladeira.


Rolinhos com creme de baunilha ou cacau

Rolinhos com baunilha e creme de cacau, receita super antiga, do caderno da minha mãe. Como adorei esses rolos! Eles são terrivelmente bons e quando penso neles, só consigo ver minha infância novamente. Tanto quanto eu sei, não faz um ano desde que esteve na mesa de Natal ou na mesa de Páscoa, e às vezes em ambas. Fora isso, nunca foram feitos, não sei por que, mas parece que até certo ponto minha mãe os considerava doces de Natal.

Bom, se a massa é fixa, então o creme não fica muito bom, porque nunca fiz seguindo uma receita ou alguma quantidade exata. Na maioria das vezes divido os rolinhos metade com creme de baunilha, metade com creme de cacau, mas provavelmente de acordo com a minha imaginação eles podem ser recheados com outras maravilhas.

Outros bolos festivos, muito bons para a mesa das festas ou para um evento, um aniversário, uma doce surpresa, pode encontrar aqui: 9 receitas de bolos de Natal. Apesar de ter esse nome, a mini coleção contém bolos que podem ser feitos independentemente da estação do ano!


Cornetas com recheio de creme de baunilha

Não era Natal ou Réveillon, na minha infância, quando minha avó e minha mãe não faziam essas guloseimas para colocar na bandeja de bolo para quem odeia canções de natal. A diferença era que naquela época usavam bastões bem menores e finos esculpidos pelo avô, com muito carinho, pois não existiam formatos especiais no mercado. Mas minha irmã e eu gostamos muito de embrulhar a massa nesses palitos, esperar que fritassem e depois comê-los tão simples sem esperar que minha mãe os enchesse de creme! Hoje foi muito legal fazer esses chifres e lembrar com carinho, da minha infância e dos avós que me criaram!

ingredientes:
Para chifres:
& # 8211 250 g de manteiga em temperatura ambiente
& # 8211 250 g de creme de leite
& # 8211 500 g de farinha
& # 8211 1/2 colher de chá de sal
Creme de baunilha:
& # 8211 500 ml de leite
& # 8211 5 gemas
& # 8211 200 g de açúcar
& # 8211 200 g de creme de leite
& # 8211 90 g de amido alimentar

Método de preparação:
Chifres:
& # 8211 misture a farinha com o sal, em seguida, adicione o creme de leite e a manteiga e amasse a massa
& # 8211 A massa obtida é envolvida em papel alumínio e refrigerada por cerca de 30 minutos

& # 8211 enquanto isso, as formas para modelar os chifres estão sendo preparadas
& # 8211 pegue uma folha de papel A4 & # 8211 corte em uma forma quadrada e forma um cone, dobrando as bordas para dentro (como nas fotos abaixo) e, em seguida, os cones formados são cobertos com papel alumínio

& # 8211 espalhe a massa em uma folha de cerca de 2 cm de espessura, corte em tiras e cubra cada cone com uma tira de massa, encaixando o rolo do topo até a base do cone

& # 8211 Os cones assim formados são colocados na assadeira, forrada com papel manteiga, e deixados por cerca de 15 minutos (até dourar levemente), no forno pré-aquecido a 190 graus
Quando estiverem prontos, deixe esfriar e, em seguida, remova-os dos moldes

Creme de baunilha:
& # 8211 misture as gemas com o açúcar até dobrar de volume e, em seguida, adicione o amido, a essência de baunilha e o leite morno
& # 8211 coloque a mistura em uma tigela em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar como um pudim
& # 8211 O creme pode esfriar, mexendo ocasionalmente ou coberto com filme plástico para não pegar o filme
& # 8211 quando o creme esfriar, adicione o creme e misture com a batedeira até ficar homogêneo
& # 8211 Usando um pos, preencha cada casquinha com creme de baunilha
& # 8211 Opcionalmente, pode ser pulverizado com açúcar de confeiteiro


Bolo de creme de baunilha Cremsnit & # 8211!

Uma sobremesa composta por 2 folhas de massa e um creme de baunilha. O bolo tem um sabor rico e cremoso e não é nada complicado.

INGREDIENTE:

Para a massa (1 folha):

& # 8211 3 colheres de sopa de água quente

Para o creme:

& # 8211 4 sachês de pudim em pó com sabor de baunilha

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Bata as gemas e o ovo com o açúcar por 5 minutos, usando a batedeira.

2. Adicione óleo, água quente, farinha e fermento em pó e misture uma massa homogênea.

3. Forre a forma (20 * 30 cm) com papel manteiga, despeje a massa, distribua uniformemente e asse por 10 minutos no forno pré-aquecido a 200 ° C.

4. Enquanto isso, prepare a massa da mesma forma para a segunda assadeira e leve ao forno na mesma temperatura. Retire o papel manteiga e deixe as bancadas esfriarem.

5. Bata as claras em neve com o açúcar por 10 minutos na batedeira até obter pontas firmes.

6. Despeje a água fria em uma panela, acrescente o pudim em pó, 20 colheres de açúcar e coloque a composição no fogo. Ferva, mexendo sempre com um garfo, até ficar denso.

7. Aos poucos, adicione o creme de leite à tigela de clara de ovo e bata na batedeira por 5 minutos, até que a composição fique homogênea.

8. Coloque a primeira cobertura na forma, acrescente e espalhe todo o creme de leite e cubra com a segunda cobertura.

9. Leve o bolo à geladeira por 12 horas.

10. Corte a sobremesa em porções e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Sirva o bolo frio. Garantimos que ninguém poderá recusar e não abrirá mão de uma porção adicional!


Bolo de creme de nozes e baunilha

Eu tentei muitas de suas receitas. Eu amo isso! E as explicações são excelentes. Você não pode errar. Meu único problema é que estou grávida e não sei por quanto tempo aguento entre tantas guloseimas. Parabéns por tudo que você faz e pelo maior número de sucessos possível! Madalina, Cluj.

Obrigada Madalina, espero não receber os elogios na minha cabeça :) Disseram-me que o meu blog não é recomendado para mulheres grávidas, pelo que parece que por enquanto está a resistir bastante)

muito bom bolo com nozes. o topo é igual ao bolo Jofrre. um segredo: misture a farinha com as nozes antes e depois com o resto da composição de topo.

Obrigado por compartilhar seu segredo conosco!

Posso dizer que é uma das suas receitas de maior sucesso! Parabéns! :)

Hmmm, não esperava que gostasse tanto :)

Bem, em uma escala de 1 a 10, este bolo tem 9+. parece bom e seguro e o sabor está de acordo com a aparência! :)

Se for extra, fico feliz com 9 :)) O bolo parece estar ainda melhor do que parece nas fotos da receita, eu gosto muito desse creme de baunilha gelado.

isso me deixa com água na boca. parece ótimo e acho que o sabor é perfeito. Parabéns.

Obrigado, estou realmente convencido de que o sabor do bolo está de acordo com a aparência. Mas não vá atrás de mim, é melhor você tentar e se convencer! :)

parece bom fff. Tenho certeza que vou tentar porque atingiu meu coração. obrigado

Oi,
Eu tenho uma pergunta sobre o creme de baunilha. Já tentei fazer esse creme e em vez de algumas colheres de farinha coloquei quase 150 g (até engrossar). Onde posso errar porque ele não quer engordar? Por quanto tempo ele engrossa?
Obrigado!

Oi Ionela! Não sei o que dizer, não tive nenhum problema com esse creme. Talvez a receita que você experimentou seja diferente ou não tenha sido explicada com detalhes suficientes. Meu creme de baunilha engrossou em cerca de dez minutos, mantido em fogo médio. Se você seguir tudo o que escrevi sobre como preparar a receita, deverá obter um creme impecável: D.

Se você me permitir, tenho uma sugestão. Em tais cremes, em vez de farinha, o amido funciona. O creme sai bem mais fino e, se não engrossar o suficiente, pode-se colocar 2 a 3 folhas de gelatina.

Mira, obrigada pelo conselho em nome de todos :) Boa ideia com folhas de gelatina, espero que Ionela também tenha visto. E você está certo sobre o amido, ele realmente faz o creme parecer mais fino. Por conveniência, ainda prefiro usar farinha. A maioria dos leitores está convencida de que não tem amido em casa, e eu gostaria que as receitas fossem preparadas sem muito aborrecimento, com os ingredientes à mão.

Obrigado por suas respostas. Espero que saia sem gelatina :)

Parece ótimo :) Yumiiiii! Obrigado pela ideia com a folha de gelatina. Uma linda primavera!

Espero que Mira volte aqui e receba seus agradecimentos :) Até que um dia nevou em Constanta hoje, então não parece primavera :))

Tenho que admitir que sou um ladrão :). Há 3 meses venho roubando receitas sem confessar meu feito. Descobri o site de um colega e desde então continuo testando suas redes. É a primeira vez que recebo uma (s) receita (s) da cabeça aos pés e é porque todos os ingredientes estão listados (já comi alguns patanii em outros sites). Muito obrigado, as receitas são realmente saborosas!
Agora preciso de sua ajuda. Eu faço um bolo toda semana e esta semana decidi que deveria ser um com nozes e um creme pegajoso. Se eu encontrei a receita da bancada aqui, não é muito cremosa. De alguma forma você tem uma receita de creme doce e especialmente pegajoso (deve conter mel e manteiga :)).
Muito obrigado e uma semana inspirada!
Mariana

Oi Mariana! Se você elogiou minhas receitas e confessou seu feito, eu te perdôo por não dizer nada por três meses :))
Para o bolo de nozes desta semana, acho que você poderia experimentar um creme de amêndoa, você encontra a receita no blog (não coloquei mel, mas você pode usar sem problemas).


Vídeo: O MELHOR DONUTS RECHEADO DE CREME DE BAUNILHA (Pode 2022).