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Valdostana vegetal (com frango)

Valdostana vegetal (com frango)



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Primeiro preparamos o tabuleiro para a cozedura propriamente dita dos alimentos: untamos com um pouco de óleo e polvilhamos com um pouco de farinha. Pré-aqueça o forno a 220 graus.

Segue-se a preparação dos ingredientes: as batatas são descascadas e cortadas em rodelas ou cubos (de preferência cubos) e cerca de metade da quantidade é colocada uniformemente no tabuleiro. Coloque alguns dos vegetais sortidos em cima deles e reserve a bandeja.

Agora frite bem os martelos de frango em óleo e escorra em uma peneira. Depois de esfriar, colocamos na bandeja sobre as batatas e os legumes ou podemos desossá-los e depois colocá-los uniformemente na bandeja.

À parte, em uma tigela, coloque o creme de leite e água. Despeje metade do creme azedo na frigideira. Em seguida, colocamos o resto dos vegetais sortidos, as batatas restantes e o restante do creme de leite. Agora ralamos o queijo e polvilhamos por cima.

Coloque tudo no forno primeiro por 20-25 minutos no fogo certo e depois por mais 25-30 minutos no fogo baixo.

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DICAS: Você pode desistir do frango. Este prato é tão bom e sem carne.

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Para reduzir o tempo de cozedura, pode-se ferver parcial ou totalmente os pedaços de batata, após o que o tempo de cozedura é reduzido para um máximo de 20 minutos, mas não terá o mesmo sabor.

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Você pode adicionar, além das batatas, uma cebola grande, picadinha, se gostar de alimentos mais doces. Esta opção não altera o sabor dos alimentos.

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Depois de resfriado, embora possa ser servido quente como acompanhamento, pode ser cortado em cubos ou outras formas e servido como aperitivo, depois de servidos os pedaços com pimenta moída na hora.


Variações da receita de frango com vegetais

Se quiser, você pode usar água salgada em vez de canja de galinha para ferver os ingredientes. Mas, para não sacrificar o sabor da comida, coloque os tomates picados sobre os outros vegetais.

Desta forma, irá intensificar o delicioso aroma da comida. Se preferir, você pode adicionar ainda mais vegetais e você pode polvilhar salsa picada no final.

A receita de frango com vegetais é muito flexível porque você pode remover ou adicionar vegetais de acordo com suas preferências. Claro, tudo depende do sabor que você deseja obter no final. Depois de tentar várias opções, você pode decidir qual você mais gosta.

Leve em consideração os vegetais utilizados e as quantidades. Claro, você pode alterar as quantidades ou tipos de vegetais adicionados.

Além disso, você pode cozinhar frango delicioso com legumes, mesmo no forno. Basta adicionar tomates picados e uma colher de chá da mistura de especiarias italianas à lista de ingredientes. Em vez da panela, coloque todos os ingredientes (incluindo frango) em uma panela e deixe a preparação assar a 180 ° C por cerca de 15 minutos.

Se você gosta de arroz, também pode adicionar este ingrediente. Cozinhe separadamente e coloque sobre os vegetais endurecidos. Para dar sabor ao frango, você pode optar por um sabor doce ou azedo. Nesse caso, é aconselhável cortar a carne em pedaços menores.

Siga os passos acima para preparar o molho agridoce. Desfrute do saboroso frango com legumes com guarnições diversas ou até mesmo como embrulho.


Torta de Frango e Legumes Mexicanos

Saboroso, bonito e muito eficaz torta de frango com vegetais mexicanos!

Adoro este tipo de torta de aperitivo, onde podemos brincar à vontade com os ingredientes de dentro.
Desta vez, combinei legumes mexicanos e frango cozido.
Acabou sendo uma loucura no prato.


PEITO DE FRANGO COM VEGETAIS NO FORNO

Peito de frango assado com legumes, um alimento extremamente simples, saboroso e muito fácil de preparar. É ideal quando queremos algo fácil e saudável mas, ao mesmo tempo, muito fácil de preparar.

Nós realmente gostamos disso peito de frango assado com vegetais, fazemos com vários vegetais, nas combinações que gostamos ou dependendo do que temos à mão.

É um alimento de baixa caloria, por isso se está de dieta ou pretende uma refeição saborosa e saudável experimente a combinação, é uma delícia!

  • 1 peito de frango (500g-600g)
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola roxa grande
  • 1 brócolis médio
  • 2 pequenas abóboras
  • 2 cenouras
  • 1 pimentão
  • 1 vermelho
  • pimenta salgada
  • 3-4 colheres de sopa de azeite
  • colorau
  • orégano seco

Como preparar peito de frango com vegetais assados

Primeiro lidamos com vegetais. Lavamos muito bem e limpamos, depois cortamos para que fiquem um pouco iguais, para que possam ser cozidos uniformemente. Os mais delicados, como os brócolis, devem ser desembrulhados em pequenos buquês. Em vez disso, corte a cenoura em fatias mais finas, para que possa ser cozida ao mesmo tempo que os outros vegetais. Corte a cebola em fatias maiores, corte a pimenta em palitos e corte a abobrinha mais grossa.

Coloque-os misturados num tabuleiro, deixando uma parte livre para colocar o peito de frango, salgue e deixe morrer, regue com o azeite.

Corte o peito de frango em 4 pedaços, sal e pimenta, depois transfira cada pedaço para uma folha de alumínio untada com óleo, coloque meio dente de alho por cima, polvilhe com páprica e orégano seco.

Enrole cada peça da mesma forma e coloque os pacotes na bandeja, ao lado dos vegetais.

Pré-aqueça o forno a 200 ° C e leve ao forno por 25-30 minutos.Os vegetais devem amolecer um pouco, mas ainda assim ficarão crocantes.

Coma peito de frango com vegetais. É uma delícia, garanto! Aproveite!

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Este prato grego é rápido de preparar para o almoço ou jantar porque é leve e saboroso ao mesmo tempo. Você precisa de alguns ingredientes que você possa encontrar facilmente e um desejo por algo bom e fresco. Souvlaki prepara-se rapidamente e não requer muito esforço.

1. Marinar o frango

  • cortar 600 g de peito de frango LaProvincia cubos de cerca de 2 cm.
  • Coloque em uma tigela grande 80 ml de óleo , casca de 1 limão, 60 ml de suco de limão, 1 colher de chá de mel, 1 colher de chá de hortelã seca e 4 fios de salsa picada e misture bem.
  • Adicione o peito de frango picado e misture bem para cobrir com a marinada.
  • Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.

2. Prepare o molho tzatziki

  • Limpa e esmaga 5-6 dentes de alho em uma tigela.
  • Esprema o suco de ½ limão sobre o alho amassado.
  • Corte em cubos pequenos 2 pepinos de tamanho médio e coloque-os sobre o alho.
  • Pique finamente 3-4 folhas de hortelã fresca, 2 fios de salsa e adicione-os à tigela tzatziki.
  • Adicionar 200 g de iogurte gordo, ¼ colher de chá de pimenta, ½ colher de chá de sal e misture bem até o molho ficar homogêneo.
  • Coloque a tigela de molho na geladeira.

3. Monte e cozinhe os espetos de frango

  • Costeletas 2 tomates, 2 pimentões e 1 cebola grande em cubos de cerca de 2 cm.
  • Mergulhe os palitos em água por 5 minutos.
  • Espete nos palitos, um a um, um pedaço de frango, um pedaço de tomate, um pedaço de frango, um pedaço de cebola, um pedaço de frango, um pedaço de pimentão e assim por diante.
  • Coloque os espetos na assadeira quente e cozinhe em fogo médio por 3-4 minutos de cada lado.
  • No final, coloque-os na frigideira um a um 3 varas por 10-15 segundos para aquecê-los.

4. Monte o Souvlaki

  • Remova a carne e os vegetais do espeto diretamente na cola & # 8211 dois na cola.
  • Adicione o molho tzatziki ao seu gosto.
  • Reúna a cola em um rolo e deseje!

Dificuldade de preparação

O souvlaki de frango e vegetais é preparado em 50 minutos e possui baixo grau de dificuldade. Como utensílios, você precisa de:

  • Chopper,
  • faca,
  • Vasilha pequena,
  • tigela grande,
  • panela de grelhar,
  • palitos de espeto.

Ingredientes para espeto de frango com legumes

para marinada:

  • suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 dente de alho grande esmagado
  • 1 colher de chá de sal grosso ralado
  • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • opcional: flocos de chili tão picantes quanto você gosta
  • opcional: ½ colher de chá de tomilho seco ou outras ervas aromáticas de acordo com o gosto de todos (manjericão, orégano, etc.)
  • opcional: ½ colher de chá de sementes de coentro ou outro tempero de sua escolha
  • 270 gramas de pernas de frango desossadas e desossadas (se você tiver 250 gramas ou 300 gramas, é tão bom, obviamente)
  • 200 gramas de abobrinha, cortada em pedaços com cerca de 4 cm de largura / 2 cm de espessura
  • 200 gramas de berinjela, cortada em pedaços com cerca de 4 cm de largura / 2 cm de espessura
  • 2 pimentões vermelhos + 1 pimentão branco + 2 pimentões verdes (este eu usei, obviamente você pode colocar o que quiser)
  • 1 cebola grande, cortada em quartos e depois em pedaços grossos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • sal

Óleo aromático & # 8211 opcional:

  • 2 dentes de alho, finamente fatiados
  • 1 ramo de salsa picada
  • 50 ml. azeite
  • sal e pimenta

Materiais requisitados:

Como preparar espeto de frango com legumes

Marinando a carne

1. Esses espetos de frango com legumes também podem ser feitos com peito de frango, o que vai demorar mais tempo para a marinada, mas as coxas são uma opção mais saborosa. Ele dirá, eu cortei as coxas desossadas em pedaços de cerca de 4-5 cm. Coloquei em uma tigela, acrescentei sal, pimenta, alho amassado, azeite e suco de limão. Também coloquei uma gota de casca de limão ralada, gosto muito do sabor. Também adicionei flocos de pimenta e coentro moído, que também tem gosto de limão. Também coloquei um pouco de tomilho seco, mas a ideia é que você possa substituir tudo isso, personalizando o sabor ao seu gosto. Misturei tudo bem, massageando os pedaços de frango, para que os sabores entrassem neles. Cobri a tigela com filme plástico e deixei em temperatura ambiente para marinar a carne por 2 horas. O peito de frango não precisa de mais de 1 hora para marinar.

Montagem de espetos

2. Enquanto a carne está marinada, se usarmos palitos de madeira como espetos, nós os mergulharemos em água fria. Caso contrário, queimarão na grelha em muito pouco tempo, antes de os nossos espetos de frango com legumes ficarem prontos.

3. Definitivamente, temos tempo para salgar os pedaços de abobrinha e berinjela. Polvilhe uma gota de sal e deixe-os numa peneira, por cima de uma tigela, para escorrer o excesso de água. Regue os pedaços de berinjela e abobrinha em toalhas de papel absorvente. Também cortamos os pimentões em pedaços de cerca de 4-5 cm e estamos prontos para montar os espetos.

4. Aqui, na foto abaixo vemos os ingredientes já preparados, basta começar a enfiar nos espetos!

5. Comecei e terminei os meus espetos com um pedaço de cebola, porque, sendo mais forte, adere melhor nos espetos, ajudando o resto dos ingredientes a ficarem no lugar. Montei-os de acordo com o modelo pedaço de carne + pimentão + berinjela + pimentão + abobrinha + carne etc. Entre dois pedaços de carne, coloquei uma camada de vegetais e pimentões.

6. Porém, no final, sobraram legumes para mais três espinhos. Ninguém ficou chateado, esses espetos de vegetais ficaram maravilhosos, sem uma gota de carne!

Espetos grelhados

7. Esses espetos de frango com legumes podem ser cozidos tanto na grelha do quintal quanto na assadeira para grelhar do fogão. Antes de colocá-los na grelha, polvilhe os espetos com as 2 colheres de sopa de óleo. Em ambas as situações, tanto na grelha como na assadeira, aqueça bem a superfície de cozedura antes de colocar os espetos. No momento em que os colocamos na grelha, eles devem chiar. Cozinhe os espetos por cerca de 3-4 minutos de cada lado, virando-os três vezes no total.

8. Cozinhei os espetos por 15 minutos, alguns podem preferir mantê-los na grelha por mais tempo, mas em nenhum caso por mais de 20 minutos. Basicamente, quando os espetos estão totalmente marrons, eles não podem deixar de ser feitos. A carne é cortada em pequenos pedaços e marinada, o suco de limão penetra e amacia antes de ser cozida. Eu fiz o mesmo em esses espetos de peru (clique no link da receita).

9. Então tirei os espetos da grelha em um prato e os deixei descansar por 5 minutos antes de servir. Nesse ínterim, preparei apenas um bom óleo aromático, com o qual borrifei antes de levar para a mesa e que faz a diferença entre a foto abaixo, com os espetos não borrifados, e a primeira foto da peça. Para este óleo aromático, eu simplesmente coloco os ingredientes no liquidificador até que o óleo fique com um verde agradável.

Servi os espetos, como já disse, com o pilaf de bulgur e uma salada simples de tomate. Uma delícia! Que seja útil se você estiver interessado mais receitas com frango, você pode encontrá-los clicando na imagem abaixo.


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