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6 restaurantes na área de Washington, D.C. com configurações coloridas

6 restaurantes na área de Washington, D.C. com configurações coloridas


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D.C., Virgínia e Maryland são locais importantes para jantares memoráveis

O Woodberry Kitchen de Maryland oferece refeições sob lindas arcadas.

Comer fora é uma experiência que envolve mais do que apenas a comida. Claro, comida excepcional é o que pode separar uma boa refeição de uma excelente, mas a localização também é importante. E esses seis pontos turísticos de Washington, D.C. oferecem o melhor dos dois mundos quando se trata de jantar fora - boa cozinha e ótimos cenários.

Clique aqui para ver os 6 restaurantes da área de Washington, D.C. com apresentação de slides de configurações coloridas

Todas as escolhas do Daily Meal possuem qualidades que fornecem aos visitantes configurações que são dignas de uma postagem no Instagram ou no Facebook.

Por exemplo, o prédio do Columbia Firehouse já foi um corpo de bombeiros real e ainda preserva um pouco de sua história com seus acessórios e uma escada em espiral.

E outro é um spa em estilo coreano de mais de 50.000 pés quadrados que também abriga um restaurante que serve pratos asiáticos.

Esteja os comensais tomando coquetéis em um bar na cobertura com vista para alguns dos monumentos mais icônicos de D.C. ou comendo frutos do mar à beira-mar em Maryland, esses locais oferecem experiências gastronômicas inesquecíveis.


Cidades que podem ser percorridas a pé para visitar com as crianças (mesmo se você tiver um carrinho de bebê!)

Considerando uma visita a uma nova cidade neste verão? Às vezes, as joias verdadeiras são melhor experimentadas a pé (e com um carrinho de bebê!). Encontramos 15 destinos imperdíveis, que oferecem grande diversão para a família e grande facilidade para caminhar, então você pode facilmente ir do almoço às compras e, em seguida, à próxima grande atração. Continue lendo para ver todos eles.


Receita de Doces de Vidro Quebrado

Esta é uma das minhas ideias favoritas de doces de Natal para adicionar a cestas de presentes durante as férias. Esta receita é mais difícil porque envolve a temperatura e o cozimento até o estágio de rebuçado. Um termômetro de doces é tudo o que é necessário para ter grande sucesso com ele.

Para obter o melhor & aposlook & apos para este doce em particular, você vai querer ter pelo menos 4 & # x20136 doces de cores diferentes, então você precisará fazer vários lotes. Além disso, você precisará fazer de 4 a 6 cores diferentes.

Ingredientes:

  • 3-3 / 4 xícaras de açúcar
  • 1-1 / 4 xícaras de xarope leve Karo
  • 1 xícara de água
  • Corante
  • 1 colher de chá de aroma de ÓLEO (disponível em farmácias ou on-line - não deve ser confundido com extratos)
  • Sabores sugeridos: canela, erva-doce, gaultéria, hortelã, limão, hortelã-pimenta, cravo, tente combinar com o corante alimentar que você selecionar.
  • Confeiteiro & aposs ou açúcar de confeiteiro

NOTA: Ao adicionar o óleo no final de um lote de doce, certifique-se de não inalar ou ficar diretamente sobre a mistura, pois o óleo que encontra a mistura quente torna-se extremamente aromático, para dizer o mínimo. Também pode queimar seus olhos!

Para cada lote, você usa os ingredientes acima, cozinha todos separadamente e despeja separadamente, uma vez que a cor e o óleo foram adicionados para aquela cor particular de vidro quebrado. Então, quando você tiver feito todos os seus lotes, você os mistura todos juntos.

  1. Polvilhe os confeiteiros e açúcar em 2 (15 x 11 polegadas) assadeiras para biscoitos
  2. Misture o açúcar, o xarope Karo e a água em uma panela grossa e leve ao fogo médio até que o açúcar se dissolva. Continue a cozinhar sem mexer até que a calda atinja 290 F em um termômetro de doces. (Funciona melhor ter um termômetro de encaixe e pode levar até 45-50 minutos para atingir essa temperatura)
  3. Retire do fogo e adicione corante alimentício até a intensidade de cor desejada e o aroma de óleo desejado (1 colher de chá) & # x2014TENTE NÃO INALAR sobre o líquido fervente!
  4. Despeje em assadeiras, deixe esfriar e quebre em pedaços pequenos.

NOTA: Você pode marcar o doce em padrões diagonais antes de endurecer para facilitar o corte ou a quebra. Se você usar uma tesoura de cozinha para cortar, uma boa ideia é certificar-se de que elas sejam muito flexíveis (bem oleadas), pois pode demorar um pouco para cortar o doce - marcar é preferível tentar cortar o doce depois de endurecido.

O & aposcut glass & apos vem dos tamanhos aleatórios dos pedaços de doce e quando você terminar o corte do doce, você terá pedaços deliciosos polvilhados com açúcar de vários tamanhos e formatos! A beleza de um doce de vidro quebrado é ter muitas cores e sabores misturados e dura para sempre. (O bônus adicional é que sua casa cheira maravilhosamente bem há dias por causa dos óleos)


9 torções no bolo de baunilha

Imagem do cabeçalho: Bolo Branco com Recheio de Coalhada de Limão e Limão da CHOW

Acha que bolo de baunilha é chato? Pense de novo. Com o glacê e recheio certos, você pode impressionar seus amigos com alguns resultados dignos de padaria, mesmo se você não for um mestre padeiro. Basta seguir a receita! Aqui estão 9 receitas básicas de bolo que são tudo menos baunilha.

1. Bolo amarelo úmido com cobertura de chocolate agridoce

Bolo amarelo com cobertura de chocolate é uma sobremesa com poder de permanência - vamos adorar a mesma coisa daqui a algumas décadas. Esta versão é um riff perfeito do clássico com um bolo amarelo úmido e delicadamente esfarelado e uma cobertura de chocolate amargo e escuro. Obtenha a nossa receita Moist Yellow Cake.

2. Bolo De Sorvete De Morango

Frutas e creme combinam como o Príncipe William e Kate Middleton: tão bom. Este bolo tira o máximo partido de ambos ao combinar natas batidas e morangos frescos com um bolo amarelo etéreo e arejado. Obtenha a nossa receita de Bolo de Creme de Morango.

3. Bolo Branco Com Coalhada De Limão-Limão

Citrus é o parceiro perfeito para bolo branco. Um recheio picante de coalhada de limão e limão caseiro torna este bolo um hábito (experimente comer apenas uma fatia). A cobertura é um chantilly levemente adocicado: fácil de fazer e com apenas três ingredientes. Adquira nossa receita de Bolo Branco com Coalhada de Limão-Limão.

4. Bolo Fácil De Manteiga De Berry

Para qualquer padeiro que se intimide com cobertura e decoração de bolos, esta receita é para você. Basta preencher as camadas do bolo com uma cobertura picante de mascarpone e frutas frescas, e nem se preocupe em cobrir as laterais. Tem uma aparência rústica da melhor maneira. Obtenha a nossa receita Easy Berry Butter Cake.

5. Pops De Bolo

Bolo é bom, mas bolo no palito é ainda melhor. Cake pops ganhou grande popularidade nos últimos anos, e estamos felizes em seguir essa tendência. Esses pops - feitos de migalhas de bolo e mergulhados em glacê e açúcar - são perfeitos para um chá de panela ou festa de aniversário. Obtenha nossa receita de Cake Pops.

6. Bolo De Torta De Sorvete Boston

Os sabores tradicionais da torta de creme Boston brilham nesta receita de bolo. Comece com camadas de bolo amarelo e ganache de chocolate, depois troque o sorvete de creme de baunilha pela camada de creme de pastelaria. Agora você pode ter seu bolo e comer sua torta (e sorvete) também! Obtenha nossa receita de bolo de torta de sorvete de Boston.

7. Bolo Funfetti

Prepare-se para ser o herói na próxima festa de aniversário da qual você participar e traga um bolo de funfetti. O funfetti, favorito da infância de todos, é tão fácil de fazer em casa quanto de uma mistura. Basta jogar um pouco de granulado na massa e você terá uma sobremesa matadora (e colorida). Pegue a receita aqui.

8. Bolo De Baunilha Com Cobertura De Feijão De Baunilha Batida

Fomos vendidos a “glacê de baunilha batida”, e essa receita só fica melhor a partir daí. A base do bolo de baunilha é perfeita: delicada, macia e bem esfarelada. Embora os sabores sejam baunilha com baunilha, esta sobremesa é tudo menos comum. Pegue a receita aqui.

9. Bolo de Camada de Veludo Branco com Cobertura de Mascarpone de Morango e Framboesa

Saia daqui, veludo vermelho. Há um novo bolo na cidade. Este bolo de veludo branco também é feito com leitelho, dando-lhe um sabor picante, mas tem um toque de baunilha e extrato de amêndoa para dar sabor. Uma cobertura com sabor de baga rosa brilhante é (verdadeiramente) a cereja do bolo. Pegue a receita aqui.


5. Semente teimosa

Escondido em South Beach e rsquos bairro South of Fifth, vale a pena visitar este local. Top Chef o restaurante vencedor Jeremy Ford & rsquos oferece menus de degustação de vários pratos indulgentes centrados na nova cozinha americana. Cada refeição termina com snickerdoodles que agradam ao público, servidos quente e escorrendo com um rico recheio de chocolate.

101 Washington Ave., Miami Beach 786-322-5211 ou teimoso.com


Tudo o que você precisa saber sobre Ube, the Purple Yam

Com o coronavírus tornando as viagens uma perspectiva complicada e até potencialmente perigosa este ano, estamos abraçando a estadia de verão. Durante toda a semana (e todo o verão), traremos sabores transportadores e ideias inspiradas em viagens de todo o mundo, para que você possa levar suas papilas gustativas em uma viagem e dar à sua mente miniférias enquanto ainda está em casa . Aqui, uma visão geral de ube, o inhame roxo filipino que dominou o Instagram.

Se você assistiu o Instagram nos últimos dois anos, notará que há uma tendência que ainda parece estar surgindo em todos os lugares. De sorvetes e doces a chás e coquetéis, os alimentos têm parecido muito, muito violetas graças ao ube, o inhame roxo.

No ano passado, Trader Joe entrou em ação com seu sorvete ube (que está de volta neste verão), e a atual mania de assar pão colidiu com este tubérculo marcante na forma de massa fermentada de ube:

Então, o que é Ube?

É um vegetal tuberoso chamado Dioscorea alata, ou ube, também conhecido como inhame roxo - nenhuma surpresa o vegetal é famoso por seu tom distinto. Embora essa cor possa ser familiar em uma mesa de jantar filipina, é bastante incomum para o cliente americano médio e eles estão clamando por isso.

Indígena das Filipinas, a popularidade do inhame cresceu nos EUA por alguns motivos. Primeiro, a culinária filipina está ganhando notoriedade com o surgimento de restaurantes modernos como o Jeepney em Nova York, o Bad Saint em Washington D.C. e o Lasain Los Angeles. Com a demanda por comida filipina, alguns agricultores começaram a cultivar plantas tropicais resistentes também nos Estados Unidos. Mas o mais notável é que com toda a atenção dispensada a pratos adequados para o Instagram e alimentos de unicórnio, o ube está recebendo muito amor por causa de sua cor.

Qual é o gosto de Ube?

Como o inhame e a batata-doce na mesa do Dia de Ação de Graças, o ube é um ingrediente muito versátil, mas um pouco único para ser descrito como um sabor.

“A melhor maneira que eu descrevo é que tem um gosto muito semelhante ao taro”, disse Michael Tsang, um cofundador da loja de sorvetes Soft Swerve de inspiração asiática de Nova York. "Se você não comeu taro antes, eu diria que ube tem um sabor levemente de nozes e um toque de castanha nele. Não é realmente reconhecível para um paladar americano. ”

Michael Tsang e seu amigo Jason Liu - que cresceram na Chinatown de Nova York - se inspiraram no clássico halo-halo de sobremesa filipino quando começaram a criar seu ube soft serv, que se tornou uma grande sensação online.

Tsang explicou que halo-halo é, na verdade, filipino para “mix mix”, que mistura feijão, milho e arroz em uma colher de sorvete ube. Muitas vezes, é um lugar onde os jovens filipinos encontram pela primeira vez o ingrediente roxo. Depois de encontrar um sorvete ube de baixa qualidade no mercado, Tsang e Liu queriam apresentar aos comensais algo um pouco mais sofisticado.

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Os chefs alertam que, como todos os vegetais, os sabores entre cada planta ube podem variar um pouco e podem ser especialmente dependentes de onde foi cultivada. Inhames maiores são geralmente muito mais doces do que as versões menores e, se o inverno terminou de maneira adequada, os amidos se decompõem em açúcares, tornando o sabor doce da baunilha muito mais pronunciado.

Como você pode usar o Ube?

Ube aparece em muitas sobremesas nos Estados Unidos por causa de seu sabor levemente adocicado e textura rica, e porque a sobremesa é onde costuma aparecer na cozinha tradicional filipina.

“Freqüentemente, você vê ube convertido em geleias e pastas chamadas halaya”, explicou Nicole Ponseca, proprietária e CEO do gastropub filipino Jeepney e do restaurante Maharlika em Nova York. “Essa geléia é usada em pãezinhos de gelatina, bolos de pão e sorvetes. Ube é um pouco como uma mistura de baunilha e pistache. É doce e natural. ”

Nos últimos dois anos, apareceu em pratos virais no Manila Social Club de Williamsburg como um donut ube com cobertura roxa e como uma torta de ube na popular confeitaria da Califórnia, Holmes Bakehouse.

Ube não está apenas tendo um desempenho de destaque em pratos de sobremesa, no entanto. O chef Mark Russell, da elegante empresa de catering de Nova York, Great Performances, disse que estava mais inspirado a usar o inhame como um prato saboroso. Ele inclui ube em uma estação de escultura de vegetais servida com molhos como aioli.

“Servimos ube onde tradicionalmente se serve o assado de domingo”, disse ele. “À medida que as pessoas mudam para uma dieta mais baseada em vegetais, estamos tentando obter variedade e tentando abalar um pouco as vigas.”

Para o mixologista de Nova York e diretor de bebidas da Den Hospitality, Grant Wheeler, a cor e os sabores sutis do ube foram a adição perfeita para o The Violet One no lounge recém-inaugurado chamado Blue Light. A bebida, um riff de um Pisco sour, mistura limão, falernum caseiro, claras de ovo, ube e xarope simples com gengibre, cravo, pimenta da Jamaica e cardamomo.

“Sempre fui um consumidor impulsivo de junk food e, no que diz respeito à junk food filipino, o ube reina supremo. Bolos, doces, sorvetes: ube é a resposta ”, disse. “Acho que o ube zeitgeist me incentivou a usá-lo em um coquetel. Todo mundo está entusiasmado com o ube e perifericamente familiarizado com ele hoje em dia porque é fotogênico. ”


Precisa de um lugar rápido? Aqui está o melhor bairro de Washington DC:

Logan Circle

Logan Circle é caracterizado por sua casa em Victoria e vitrines coloridas. Embora seja principalmente residencial, este bairro goza de uma localização central e está a poucos passos das atrações turísticas mais populares de Washington, D.C.

  • Provoque o seu paladar no Compass Rose, um restaurante cujos pratos são inspirados nas viagens exóticas do proprietário.
  • Assista a um show no Black Cat, um music hall de dois níveis com pinball, mesas de sinuca e um menu fantástico.
  • Maravilhe-se com os detalhes da National City Christian Church.

9 bares de vinho e vinícolas para obter seu Vino Fix em Washington, DC

Pronto para um copo de tinto? Uma garrafa de branco? Talvez um pouco de gelo? Nós também. Escolha um desses bares de vinho destacados - onde você também pode escolher entre petiscos fantásticos - em Washington, DC.

Vinícola do distrito

Sala de jantar no restaurante Ana do District Winery - Onde comer no Capitol Riverfront em Washington, DC

O que poderia ser melhor do que um bar de vinhos, você pergunta? Ter uma vinícola inteira no meio do movimentado bairro Capitol Riverfront. O District Winery é um híbrido vinícola-restaurante de 17.000 pés quadrados que oferece o único vinho feito em DC: um rosé seco de 2017. Comece o seu dia repleto de vinhos com um passeio pelas instalações no local, que inclui um voo no bar de degustação, antes de se acomodar para a nova comida americana sazonal e vistas da orla em Ana, o restaurante da vinícola.

Vinoteca

Quer jogar bocha enquanto toma vinho? Claro que você faz. Este popular wine bar na U Street está situado em uma charmosa casa geminada e possui um pátio frontal e um pátio traseiro com a quadra de bocha mencionada, além da sala de jantar, bar e espaço para eventos privativos. Um menu rotativo sazonalmente oferece uma ampla seleção de vinhos em taça e, no que diz respeito à comida, há um programa de açougue do nariz ao rabo.

City Winery

Combine seu vinho com um show ou evento ao vivo na City Winery no bairro de Ivy City em DC. Combinando uma vinícola, um restaurante de serviço completo e uma sala de concertos, você poderia praticamente passar o dia todo sem sair deste espaço de 42.000 pés quadrados. O menu do restaurante é composto por pratos de origem local e, claro, uma extensa carta de vinhos com mais de 450 opções que agradariam a qualquer enófilo.

ENO Wine Bar

Este posto avançado de dois andares na M Street, na histórica Georgetown, é intimista e sofisticado, especializado em vôos de três vidros e combinações com queijos de origem local, charcutaria e chocolate.

Flight Wine Bar

Um bar circular deslumbrante pode ser a mostra arquitetônica deste local em Chinatown, mas a carta de vinhos também é muito especial. A Flight concentra-se em pequenos vinhedos familiares, nichos de variedades e regiões, além de doses de alta qualidade, em uma seleção que ultrapassa 500 vinhos oferecidos nos formatos copo, flight e onça, além de garrafas de meia e magnum.

Bar de Vinhos de Barcelona

Um fluxo interno-externo chique, decoração elegante e localização privilegiada na 14th Street tornam este restaurante e bar de vinhos um ponto de encontro com a espera para combinar. Enquanto você espera em uma mesa, vá até o bar para ler a lista de variedades de tempranillo, garnacha e malbec principalmente espanholas e sul-americanas.

Cork Wine Bar e mercado amp

Este pequeno restaurante, bar de vinhos e mercado em Logan Circle é um vencedor comprovado em um bairro de pontos importantes. O espaço reinventado que fundiu o mercado autônomo de Cork e o restaurante apresenta um bar de degustação no andar de baixo e um restaurante casual, enquanto o restaurante do andar de cima oferece um menu matador de pratos pequenos (a torrada de abacate é um eterno favorito), o sommelier é exigente e os bartenders são incrivelmente bem informado. Bônus: o espaço redesenhado homenageia as empresas locais com azulejos feitos à mão de Ann Sacks, óculos da vizinha HomeRule e muito mais.

Primavera

O bairro de Brookland tem um novo bar de vinhos francês em Primrose, vindo diretamente das mentes voltadas para o vinho e design do restaurateur Sebastian Zutant e sua esposa Lauren Winter. O bistrô extravagante recebe os clientes com lustres de penas e um bar azul bebê com mais de 70 vinhos, muitos de regiões menos conhecidas da França. Combine a extensa lista de bebidas com um menu pequeno, mas poderoso de clássicos franceses e você tem uma receita para a noite de inspiração parisiense mais aconchegante.

Mesa de jarro e amp

Localizado no primeiro andar abaixo do Roofers Union, este bar de vinhos na 18th Street em Adams Morgan recebe sua credibilidade de rua do sommelier Theo Rutherford, que dirigiu as seleções de vinhos na Ripple, Rogue 24 e Fiola antes de abrir este local. Um dos destaques do Jug & amp Table é o vinho na torneira: o bar oferece oito linhas de torneiras de dupla temperatura, que podem ser servidas em quantidades variadas. Uma lista de mais de 30 copos de preços moderados de pequenos produtores acompanha o programa da torneira, além de coquetéis especiais com temática de vinho e vinhos na jarra por US $ 25 durante o happy hour.


Dieta pobre em fibras para preparação para colonoscopia

Três dias antes de sua colonoscopia, coma apenas os alimentos com baixo teor de fibras listados abaixo.
Dois dias antes, continue comendo apenas alimentos com baixo teor de fibras.

Imprima este gráfico (PDF) para facilitar a consulta.

Veja o gráfico de líquido transparente do dia anterior e do dia da sua colonoscopia.

Queijo, incluindo queijo cottage

Frutas com casca ou sementes (como frutas vermelhas)

Pães e grãos feitos com farinha branca refinada (incluindo pãezinhos, muffins, bagels, massas)

Bolachas simples, como Saltines

Cereais com baixo teor de fibras (incluindo arroz tufado, creme de trigo, flocos de milho)

SEM grãos inteiros ou alto teor de fibra:

Pão integral, pãezinhos, massas ou biscoitos

Cereais integrais ou ricos em fibras (incluindo granola, farelo de passas, aveia)

Pão ou cereal com nozes ou sementes

Ervilhas secas (incluindo partidas ou franzidas)

Feijão seco (incluindo rim, pinto, grão-de-bico)

Melão maduro e melada

Damascos e pêssegos maduros descascados

Frutas enlatadas ou cozidas sem sementes ou casca

SEM sementes, pele, membranas ou frutos secos:

Frutas cruas com sementes, casca ou membranas (inclui frutas vermelhas, abacaxi, maçãs, laranjas, melancia)

Qualquer fruta cozida ou enlatada com sementes ou casca

Passas ou outras frutas secas

OK para alguns se cozidos ou enlatados:

Legumes enlatados ou cozidos sem pele ou casca (inclui cenouras descascadas, cogumelos, nabos, pontas de aspargos)

Pepinos sem sementes nem casca

NÃO crus, pele, sementes, casca ou alguns outros vegetais:

Pepinos com sementes e casca

Couve cozida ou couve de Bruxelas

Amendoim cremoso (suave) ou manteiga de amêndoa

Nozes, incluindo amendoim, amêndoas, nozes

Sementes como erva-doce, gergelim, abóbora, girassol

Molhos para salada feitos sem sementes ou nozes

Caldo, caldo, consomê e sopas coadas

Sopa de leite ou creme, coada

Gelatina ou gelatina sem adição de frutas ou corante vermelho ou roxo

Biscoitos ou bolo feito com farinha branca, preparado sem sementes, frutas secas ou nozes

Qualquer coisa com sementes ou nozes

Qualquer coisa com tinta vermelha ou roxa adicionada

Biscoitos ou bolos feitos com farinha integral, sementes, frutas secas ou nozes

Bebidas de frutas claras (sem polpa)

Refrigerantes e outras bebidas carbonatadas

Garanta, Boost ou Enlive sem adição de fibra

Suco de frutas ou vegetais com polpa

Bebidas com tinta vermelha ou roxa


Assista o vídeo: Lwów - Najlepsze restauracje - Podróże od kuchni #26 (Pode 2022).


Comentários:

  1. Waren

    É notável informações bastante valiosas

  2. Pax

    E o que posso dizer então?

  3. Leil

    Esta excelente ideia tem de ser propositadamente

  4. Akijinn

    acredite em mim.

  5. Aldrick

    Eu pensei e excluí a mensagem



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