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Praline Donuts

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Ingredientes

Para os donuts

  • 1 1/4 xícara de farinha para bolo
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo levemente embalado
  • 1 1/4 colher de chá de fermento em pó
  • 3/4 colheres de chá de sal
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
  • 1 ovo grande, ligeiramente batido
  • 1 1/2 colher de sopa de manteiga sem sal, derretida

Para o Glaze

  • 1 1/2 xícara de creme de leite
  • 1 pacote de gotas de chocolate ao leite
  • 6 bombons finamente picados da tia Sally

Instruções

Para os donuts

Pré-aqueça o forno a 425 graus e borrife a forma de mini-donut com spray de cozinha.

Em uma tigela grande misture a farinha, os açúcares, o fermento e o sal. Junte o creme de leite, a amêndoa, os ovos e a manteiga derretida até incorporar.

Encha cada cavidade da panela aproximadamente 1/3 (cerca de 1/2 colher de sopa por cavidade).

Asse os donuts por 4 a 6 minutos. Insira um palito para determinar se está totalmente cozido.

Deixe os donuts esfriarem na assadeira por 5 minutos e depois transfira-os para uma área de resfriamento.

Para o Glaze

Coloque as gotas de chocolate em uma tigela resistente ao calor e reserve.

Aqueça o creme de leite em uma panela média em fogo médio-baixo, mexendo sempre até que esteja fervendo.

Despeje o creme de leite aquecido sobre as batatas fritas e deixe-as repousar por 3-5 minutos

Comece mexendo até ficar homogêneo e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Cubra os donuts com a cobertura e polvilhe generosamente com bombons picados.


Assista o vídeo: Homemade Hazelnut Praline. Pastry 101. Easy step-by-step (Agosto 2022).