Novas receitas

Peru assado na sacola

Peru assado na sacola


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prepare a carne para a noite. Lave a carne e deixe escorrer.

Coloque os temperos e o azeite em uma tigela. Misture tudo bem e unte os pedaços de carne. Coloque-os no saco do forno, despeje o vinho e leve à geladeira durante a noite.

Retire no dia seguinte uma hora antes de colocar a carne no forno. Enquanto isso, massageie a carne, vire-a do outro lado.

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque o saco de carne no tabuleiro do forno e deixe repousar durante uma hora. Experimente a carne e se necessário, deixe-a no saco por mais meia hora.

Enquanto isso, descasque as batatas e corte-as em 4 ou 6, dependendo do tamanho. Polvilhe com azeite e polvilhe com sal, pimenta e alecrim.

Coloque as batatas no tabuleiro do forno e retire a carne do saco, colocando-a entre as batatas. Despeje o suco da carne, do saco. Asse até que as batatas estejam cozidas e a carne bem dourada.

Sirva com salada ou molho tzatziki.

Bom apetite!


Peru assado na bandeja

Ingrediente:

- um peru inteiro descongelado (cerca de 5 kg)
- 2 xícaras de suco de laranja fresco (de 6 laranjas maiores)
- um copo de água
- 3/4 xícara de uísque ou bourbon
- 1/3 xícara de melaço ou xarope de bordo
- 3/4 colher de sopa de sal
- 4 laranjas descascadas
- 3 colheres de sopa de farinha branca
- fatias de laranja (opcional)
- ramos de salsa (opcional)

1. Descarte o pescoço e as entranhas (se ainda não tiverem sido removidos). Enxágüe bem o peru com água fria e retire o excesso de água com papel toalha. Misture o suco de laranja, água, meia xícara de bourbon e xarope de bordo / xarope em um saco grande e selável. Junte o peru, sele e deixe marinar (na geladeira) por 4 a 24 horas, virando o saco de vez em quando. Retire o peru do saco e coloque a marinada em uma tigela.

3. Amarre as pontas das pernas do peru com um barbante. Polvilhe meia colher de chá de sal dentro do peru e adicione as laranjas inteiras. Coloque o peru em uma assadeira levemente untada. Deixe cozinhar em fogo médio por 3 horas (cubra com papel alumínio se começar a escurecer muito). Tire o frango do forno. Cubra novamente com papel alumínio e deixe descansar por pelo menos 10 minutos antes de servir. Remova as laranjas.

4. Despeje a marinada da tigela em uma panela funda e leve para ferver. Limpe a espuma da superfície e jogue-a fora. Reduza o fogo e deixe cozinhar em fogo baixo até que o molho se reduza a cerca de 3 xícaras e meia (levará cerca de 15 minutos). Misture bem o quarto restante de uma xícara de bourbon e a farinha em uma tigela. Adicione à marinada já baixa e leve à fervura novamente, fervendo por mais 1 minuto. Mexa constantemente e incorpore um quarto de colher de chá de sal.

Sirva o molho com bife de peru na bandeja e decore com raminhos de salsa e rodelas de laranja para mais sabor. Hattie Mae tem orgulho de sua vida e sempre me diz que "citar é nobre". especialmente quando ela cozinha com prazer iguarias como esta bife de peru na bandeja!


Filés de peru SUCULENTOS no forno

Filé de peru assado, você pode assar de várias maneiras. Por exemplo, use papel alumínio ou uma assadeira. Mesmo os filés mais suculentos recebem creme de leite ou creme de leite. Bem como batatas, tomates e queijo.

A carne é considerada uma dieta muito útil. calorias de peru, em média, 276 kcal. Lembre-se de que as calorias do peito e, por exemplo, do quadril serão diferentes. Portanto, se for a dieta, opte por um jantar de baixa caloria, com menos partes gordurosas da carcaça.

Quem costuma estar no meu blog, sei que gostamos do pássaro e costumamos preparar pratos interessantes de frango. Hoje vamos examinar passo a passo as mais deliciosas receitas para assar peito de peru no forno. Esses pratos são adequados para a refeição do feriado e todos os dias. Escolha o que você mais gosta e cozinhe com prazer.

Neste artigo:

  1. Filetes de peito de peru assados ​​em papel alumínio no forno - Yum
  2. Peito de peru marinado e totalmente cozido
  3. Peru no forno com molho de tomate com batata e legumes
  4. peito de peru em manga com creme saboroso e suculento
  5. Peru com maçãs e laranjas com molho de mel

Tambor de frango

* O frango pode ser substituído por peru ou combinado.

Corte a carne em fatias longas e finas.

Adicione o resto dos ingredientes e misture tudo muito bem.

Coloque a composição em um saco especial para bifes assados ​​(marca Fino)

. Não pique o saco conforme as instruções de uso. Isso é feito para ter um tambor perfeito em que a carne é envolvida em torno do suco, que após o resfriamento se transforma em gelatina.

Amarre bem o saquinho e coloque-o em uma fôrma de bolo.

Coloque na parte mais baixa do forno quente, por 45-50 minutos, a 180-200 graus.

Retire o tabuleiro do forno e coloque em cima do saco outro tabuleiro para bolos do mesmo tamanho que o utilizado e onde colocou algo pesado.

Deixe esfriar até o dia seguinte.

Retire os pesos e coloque a bandeja com o saco na geladeira por algumas horas.

Sirva o tambor fatiado.
Guarde na geladeira, embrulhado em papel manteiga.


Vídeo: Hvordan steke hel kalkun. MatPrat (Pode 2022).


Comentários:

  1. Rudo

    Este presente não passa por ele.

  2. Coletun

    valeu...

  3. Jamian

    Eu acho que você está enganado. Eu posso provar. Escreva para mim em PM.

  4. Dataur

    uma frase muito interessante

  5. Marchman

    Informação útil



Escreve uma mensagem