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Receita de chili de frango e feijão

Receita de chili de frango e feijão


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Uma deliciosa variação do clássico chili com carne. É perfeito para as noites frias de inverno.

1975 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho esmagados
  • 1/2 (220g) de lata de pimenta jalapeño cortada em cubos
  • 1 (130g) de lata de pimenta verde picada
  • 2 colheres de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1 colher de chá de pimenta caiena moída
  • 825ml de caldo de frango
  • 375g de peito de frango cozido, picado
  • 3 (410g) latas de feijão canelini
  • 115g de queijo cheddar ralado

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 20min› Tempo extra: 30min ›Pronto em: 1hr

  1. Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-baixo. Cozinhe lentamente e mexa a cebola até ficar macia. Misture o alho, a pimenta jalapeño, a pimenta verde, o cominho, o orégano e a pimenta caiena. Continue a cozinhar e mexa a mistura até ficar macia, cerca de 3 minutos. Junte o caldo de galinha, o frango e o feijão canelini. Cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
  2. Retire a mistura do fogo. Misture lentamente o queijo até derreter. Sirva quente.

Ingredientes

Pimentas jalapeño picadas em lata e pimenta verde picada em lata podem ser comprados online. Como alternativa, você pode usar pimentas frescas a gosto.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(2324)

Resenhas em inglês (1791)

por SELENEJC

Essa é uma boa receita. Com base em minhas preferências e em comentários anteriores, fiz algumas modificações. Meu marido e eu gostamos de comida picante, mas achei esta receita um pouco picante. Eu uso apenas 1/2 do jalapeños e pimenta caiena. Eu uso 2 latas de pimenta verde. Eu queria meu chili um pouco mais grosso, então fiz um purê de uma lata de feijão branco e usei apenas 2 xícaras de caldo de galinha. Também acrescentei uma lata de feijão preto e uma lata de milho. E, finalmente, como o queijo adiciona muita gordura, em vez de misturar tudo, apenas polvilhe um pouco por cima antes de comer. Isso é realmente delicioso. Todos a quem sirvo elogiam isso. -28 de janeiro de 2007

por DREGINEK

Adoramos essa receita, mas é tãããão gostosa! Por uma revisão anterior, cortei para 2 latas de feijão, e usei apenas 1/4 colher de chá de pimenta caiena e acrescentei um pouco de creme de leite para esfriar, mas ainda ... QUENTE! Vou fazer de novo, mas vou eliminar os pimentões jalapeño por completo (não sou um grande fã deles de qualquer maneira), reduzir o cominho para 1 colher de chá e omitir toda a pimenta caiena. Realmente, o sabor é fabuloso ... se você não for fraca de língua. Eu estava praticamente suando só de comer uma tigela! Ainda assim, farei novamente com minhas alterações. -28 de julho de 2002

por montador de alimentos

Em primeiro lugar, Excelente, o tase é bastante original. Duas dicas úteis. Eu juntei tudo antes mesmo de ligar a chama da minha panela grande. Também coloquei o queijo por último para não queimar no fundo da panela. Fez as duas coisas e, francamente, as duas saíram iguais com a surpresa quando você comê-lo no dia seguinte. WOW! -27 de fevereiro de 2007


Resumo da receita

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 3 colheres de chá de semente de cominho inteiro
  • 2 cebolas médias, finamente picadas (cerca de 3 xícaras)
  • 5 dentes de alho, picados grosseiramente
  • 1 pimentão verde picado
  • 2 peitos de frango desossados ​​e sem pele (cerca de 1 3/4 libras), cortados em cubos de 1 polegada
  • 2 colheres de chá de pimenta em pó
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1 folha de louro seca
  • Uma lata de 28 onças de tomates picados com seu suco
  • Uma lata de 120 ml de pimenta verde, picadinha
  • 2 1/2 xícaras de caldo de galinha caseiro ou com baixo teor de sódio, desnatado em gordura
  • 1/2 colher de chá de sal grosso
  • 4 xícaras de feijão enlatado, escorrido e enxaguado
  • Pimenta do reino moída na hora
  • 2 onças (1/4 xícara) de creme de leite com baixo teor de gordura, para enfeitar (opcional)
  • Folhas frescas de coentro, para enfeitar (opcional)

Em uma panela grande de fundo pesado ou forno holandês, aqueça o óleo e as sementes de cominho em fogo médio até que o cominho esteja levemente torrado e aromático, cerca de 1 minuto. Adicione a cebola, o alho e o pimentão e reduza o fogo para cozinhar de médio a baixo, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios e levemente dourados, cerca de 10 minutos.

Aumente o fogo para médio e adicione o frango, a pimenta em pó, o orégano e a folha de louro à panela. Cozinhe, mexendo sempre, até que o frango esteja grelhado por fora e coberto com especiarias, cerca de 10 minutos. Adicione os tomates e as pimentas verdes e misture bem. Cozinhe por 5 minutos. Adicione o caldo, o sal e o feijão, tempere com pimenta-do-reino e mexa para incorporar.

Cozinhe em fogo baixo. Mexa o conteúdo e recoloque a tampa para cobrir parcialmente o pote. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o pimentão engrosse e o frango esteja macio, mexendo ocasionalmente, por cerca de 1 hora e meia.

Divida o pimentão entre seis tigelas e guarneça com creme de leite e folhas de coentro, se desejar. Sirva imediatamente.


Pimenta de galinha branca

Combine o feijão (com o pacote de temperos), o caldo de galinha, a água e a cebola em uma panela grande ou forno holandês e mexa bem. Arrume os peitos de frango por cima do feijão e polvilhe com pimenta-do-reino. Aqueça até ferver, em seguida, reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 1,5 horas. Retire o frango, cubra bem e reserve.

Adicione pimenta verde, cominho, alho, sal, orégano e pimenta branca e mexa bem. Tampe e continue cozinhando por 30 minutos ou até que o feijão esteja macio.

Retire a pele e os ossos do frango e pique ou desfie o frango em pedaços pequenos. Adicione o frango à pimenta e continue cozinhando por 15 minutos. Antes de servir, acrescente o coentro fresco (reserve um pouco para enfeitar, se desejar).

Sirva com queijo Monterrey Jack ralado. Abacate fatiado e / ou creme de leite também seriam ótimos acréscimos!


Nós AMAMOS esta receita de frango com feijão preto e frango do sudoeste com fogão lento!

Meu último teste na cozinha na outra noite foi uma variação divertida do chili tradicional. Comida reconfortante perfeita para noites frias e famílias famintas, este prato de frango com pimenta e feijão enche a barriga, ao estilo do sudoeste! É repleto de proteínas e vegetais em abundância, nós realmente gostamos e sei que você também vai adorar. Aqui & # 8217s minha receita de chili de frango com feijão preto e panela elétrica lenta & # 8230

Receita de frango do sudoeste e feijão preto com pimenta

Vamos conseguir isso panela de barro frango chili do sudoeste começou! Primeiro, misture o peito de frango, a cebola e o alho no fundo da panela elétrica. Polvilhe um pouco de sal e pimenta por cima da mistura.

Adicione os ingredientes à panela elétrica

Em seguida, você adicionará os tomates em cubos, caldo de galinha, feijão preto, feijão, milho e abacate ao fogão lento. Mexa delicadamente e adicione sal, pimenta, cominho e pimenta em pó. Misture bem e tampe, leve ao fogo lento e leve ao fogo alto por 3 horas. Agora você pode literalmente ir embora! Você tem 3 horas inteiras de tempo livre. Tipo de. Isso a menos que vocês estejam todos ocupados com trabalho, lavanderia, pratos, limpeza, criação de filhos, etc.

Assim que terminar, mexa a receita de frango do sudoeste com feijão preto e coloque em tigelas de sopa. Finalmente, decore com queijo, coentro e creme de leite, se tiver coragem. Oh gahhhh foi incrível!


O que você precisa para fazer chili de frango branco

A receita pede um frango assado comprado na loja. Eu sempre desfio o frango assim que chego em casa do supermercado & # 8212 & # 8217s mais fácil de fazer enquanto o frango ainda está quente, elimina um degrau na hora do jantar e também ocupa menos espaço na geladeira.

As pimentas maiores que você vê na foto são poblanos suaves. A pequena pimenta é um jalapeño picante. Como sempre, ao trabalhar com jalapeños, use luvas ou lave muito bem as mãos a seguir (e sempre evite tocar nos olhos). As sementes e as costelas da pimenta retêm todo o calor. Eu removo e descarto para manter o chili leve e familiar, mas se você gosta de um chili picante, guarde-os e mexa um pouco no final.

Observe que eu uso caldo de galinha com baixo teor de sódio para o pimentão - os feijões enlatados são bastante ricos em sódio, portanto, usar um caldo de variedade com baixo teor de sódio ajuda a evitar que o sabor do pimentão seja excessivamente salgado.

O milho da receita está congelado, pois assim você pode fazer o ano todo (e não há necessidade de descongelar o milho antes de incorporá-lo à receita). Se acontecer de você fazer isso na época do milho fresco e preferir usá-lo, você precisará de grãos de 1 espiga de milho.


Receita de Frango Cozido em Lenta e Feijão Preto e Pimentão

  • Calorias: 213
  • Proteína: 32 g
  • Gordura total: 2 g
    • Gordura insaturada: 2 g
    • Gordura saturada: 0 g
    • Açúcar Natural: 4 g
    • Açúcar adicionado: 0 g

    Este chili de cozimento lento é incrivelmente saboroso por si só, mas também faz um recheio delicioso para enchiladas e tacos. Você pode até mesmo colocá-lo sobre um prato de tortilhas de grãos inteiros para criar uma versão saudável de & # 8220nachos carregados. & # 8221

    • • 1½ xícara de caldo de sódio reduzido
    • • 1 lata (15 onças) de feijão preto, escorrido e enxaguado *
    • • 1 lata (15 onças) de feijão vermelho, escorrido e enxaguado *
    • • 1 xícara de milho (fresco ou congelado)
    • • 1 pimentão vermelho grande, finamente cortado (cerca de 1 xícara)
    • • 1 lata (14½ onças) de tomate em cubos
    • • 1 colher de chá generosa de cominho em pó
    • • 1 colher de chá de pimenta em pó
    • • ½ colher de chá de orégano seco
    • • 1 colher de chá de sal
    • • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • • 1 ½ libra de peito de frango desossado e sem pele
    • • ¼ a ½ xícara de coentro picado para enfeitar
    • • ¼ a ½ xícara de cebolinha fatiada para enfeitar

    Em uma panela elétrica, misture o caldo, o feijão preto, o feijão vermelho, o milho, o pimentão, o tomate, o cominho, a pimenta em pó, o orégano, o sal e a pimenta e mexa para incorporar. Adicione o frango. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 horas ou alto por 4 horas.

    Quando terminar de cozinhar, “desfie” cuidadosamente o frango usando dois garfos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Enfeite com coentro e cebolinha, se desejar.

    * Enxágue em uma peneira sob água fria corrente para remover o máximo de sal possível. Como alternativa, você também pode procurar marcas com baixo teor de sódio.


    Como Fazer Instant Pot White Chicken Chili

    Não temos dúvidas de que esta receita estará em alta rotação em sua casa no próximo inverno. Uma das coisas mágicas dessa receita é que você cozinha o peito de frango para o chili inteiro! Cozinhar os peitos de frango inteiros na Panela Instantânea significa que sua preparação é super, super fácil e, depois de totalmente cozidos, você simplesmente desfaz o frango cozido de volta nas guloseimas com que cozinhou.

    1. Refogue! Defina o Instant Pot para o recurso “refogue”, adicione alho e cebola e, em seguida, todos os ingredientes restantes do pimentão, exceto pimentas e suco de limão fresco.
    2. Altere a configuração para “ensopado / feijão”.
    3. Cuidadoso! Assim que o chili estiver pronto, use a válvula de liberação rápida para liberar a pressão e, em seguida, e apenas então, abra a tampa do Instant Pot.
    4. Retire os peitos de frango e desfie a carne.
    5. Pegue seu liquidificador de imersão e bata um pouco da sopa para criar uma base mais cremosa.
    6. Termine o frango com pimentão e uma boa quantidade de suco de limão fresco. Cozinhe por mais 5 minutos.
    7. Aproveitar!


    Ingredientes

    • 8 pimentas vermelhas secas, como tinto do Novo México, com caule e sem sementes
    • 1 colher de sopa sementes de cominho
    • 1-1 / 2 colheres de sopa folhas frescas de orégano ou 2 colheres de chá. seco
    • 1 quilo de feijão seco, embebido durante a noite e drenado
    • 3 cebolas amarelas médias, picadas
    • 2 cenouras grandes, picadas
    • 6 dentes de alho picados
    • 3 jalapeños frescos (de preferência vermelhos), caules, sementes e picados
    • 2 libras de coxas de frango sem pele
    • 2 colheres de sopa sal
    • Queijo Cheddar ou Cotija picado ralado para enfeitar

    Receita de Frango e Feijão em Frango Lento

    A receita rende 11 xícaras

    Para esta receita você precisará

    • Fogão lento de 5 quartos ou maior
    • 1 xícara (meio saco) de Hurst & # 8217s HamBeens Bacon and Beans Beans Slow Cooker mistura de feijão seco (não use o pacote de bacon para esta receita)
    • 1 xícara de cebola picada
    • 1/2 t de alho em pó
    • 1 colher de sopa de cominho moído
    • 1 peito de frango grande (cerca de 3/4 lb) pode ser congelado
    • 1 colher de sopa de caldo de frango
    • 4 xícaras de água

    15 minutos antes de servir, adicione

    • Uma lata de Salsa Verde de 7 onças (encontrada na seção de comida mexicana do supermercado)
    • 1 lata de 15 onças de grão de milho doce inteiro (drenado)
    • pitada de molho picante (opcional)
    • 1/3 xícara de coentro picado
    • 1/4 xícara de cebola verde picada
    • sal e pimenta a gosto (pode ser necessário um pouco mais de sal do que um prato normal, mas não adicione até o final para evitar que o feijão endureça)

    Separe e enxágue os grãos para garantir que não haja pedras. Em seu fogão lento, adicione seu Bacon e feijão HamBeens seco, cebola, alho, cominho, frango congelado, água e caldo.

    Tampe a panela elétrica e cozinhe em alta por 4-5 horas (ou baixa por 8-9 horas). Cerca de 15-30 minutos antes de servir, retire o frango, desfie-o e coloque-o de volta na panela de barro. Junte a Salsa Verde, o molho picante de milho doce, o coentro picado, a cebolinha verde, o sal e a pimenta a gosto.

    Tenho orgulho de trabalhar com a empresa Hurst & # 8217s HamBeens para trazer a você essas receitas, receitas e opiniões que são minhas. Postagem patrocinada.


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Comentários:

  1. Elliston

    Não me serve muito bem. Talvez haja mais opções?

  2. Bebeodan

    Quanto menos você estiver na Internet, as crianças serão mais saudáveis! Qualquer vida começa no fim. Melhor oi na mão do que n @ sim no horizonte... Melhor ser a primeira Maya do que a oitava Martha! .. A palestra não é uma ereção. Vamos adiar. (Sabedoria do aluno).

  3. Akinosho

    Entre nós, na minha opinião, isso é óbvio. Você já tentou pesquisar google.com?

  4. Lunn

    Concordo, uma informação muito boa

  5. Faetaur

    Precisamente no propósito :)

  6. Sayyar

    Você está errado. Tenho certeza. Eu proponho discutir isso. Escreva para mim em PM, ele fala com você.

  7. Bertram

    E consequentemente, ..

  8. Tojanos

    Eu a você sou muito obrigado.



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