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Macarrão Assado com Tomate e Mussarela

Macarrão Assado com Tomate e Mussarela

Coloque água para ferver em uma panela grande com um pouco de sal. Quando ferver, acrescente o macarrão.

Em uma panela grande coloque o azeite, depois acrescente a cebola, o alho e a pimenta, cozinhe por 10 minutos, quando a cebola começar a ficar transparente está pronta {não espere até que mude de cor}. Adicione os tomates enlatados e cozinhe por mais 10 minutos. Tempere com manjericão, sal, pimenta e vinagre de vinho tinto. Em uma tigela de metal que irá levar ao forno, coloque uma fileira de macarrão, uma de molho e uma de pedaços de mussarela e parmesão ralado. Repita o procedimento algumas vezes e finalize com uma camada de queijo parmesão. Leve ao forno aquecido a 200ºC por 15 minutos, até obter uma coloração amarelo dourado por cima.




Composição
450 gr macarrão, qualquer tipo
3 grandes dentes de alho, limpos e cortados em fatias finas
50 gr azeitonas pretas, sem sementes
2 colheres de sopa azeite
1/2 cebola amarela média, finamente picada
800 gr tomates (também podem ser enlatados), cortados em cubos
1/2 xícara + algumas folhas para decoração manjericão fresco
1 cana sos pesto
1 cana queijo ricota
1/2 cana Raça parmesão
225 gr mozzarella esmagada
provar sal e pimenta

A massa é fervida al dente, seguindo as instruções da embalagem e escorrida.

Enquanto o macarrão está fervendo, aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Cozinhe o alho por 1 minuto. Adicione a cebola e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre. Adicione os tomates e as azeitonas. Quando ferver, abaixe o fogo e acrescente as folhas de manjericão. Tempere a gosto com sal e pimenta e retire do fogo.

Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius.

Misture a massa quente com o molho pesto, a ricota e o parmesão.

Despeje em uma assadeira mais funda. Despeje o molho de tomate sobre o macarrão.

Polvilhe com mussarela e leve ao forno por 3-5 minutos, até o queijo derreter.

Deixe esfriar um pouco, decore com folhas frescas de manjericão e sirva.


Batata com tomate e mussarela

Descasque as batatas, lave muito bem e corte em rodelas grossas.

Misture com azeite, sal, pimenta e alecrim.

Coloque as batatas preparadas acima em um prato resistente ao calor forrado com papel manteiga.

Adicione os tomates fatiados sobre as batatas. Polvilhe manjericão seco em cima dos tomates.

Coloque o prato no forno pré-aquecido a 220 graus por 30-40 minutos.

Após este tempo, retire o prato do forno, coloque as rodelas de mussarela e leve ao forno por mais 10 minutos.


Berinjela assada com tomate, manjericão e mussarela & # 8211 a alternativa perfeita para pizza

Uma receita que satisfaz a vontade de comer pizza, mas sem conter farinha branca. Experimente a receita de berinjela assada com tomate, manjericão e mussarela, uma das alternativas mais simples à pizza clássica.

Quando cozidas na grelha, no forno ou salteadas rapidamente, as beringelas ficam completamente viradas e cheiram muito bem. Além disso, eles absorvem todos os sabores das ervas que você usa, e alguns temperos combinam bem com berinjela.

Agora é a hora de incluí-los em tantos pratos quanto possível: desde a salada de berinjela com cebola, até a versão libanesa com pasta de gergelim ou essas combinações no forno apenas com ingredientes sazonais. Da próxima vez que quiser uma pizza margarida, experimente esta receita com berinjela em vez da massa clássica, com farinha branca refinada!

Ingredientes para berinjela com tomate, manjericão e mussarela:

2 tomates picados após a remoção das sementes e caroço

Folhas frescas de manjericão

Método de preparação:

Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius.

Polvilhe um pouco de sal sobre as rodelas de berinjela e deixe por alguns minutos para retirar o excesso de água.

Coloque as fatias na assadeira forrada com papel manteiga, guarneça com os tomates, o manjericão picado e a mussarela fresca.

Deixe no forno quente até a mussarela derreter e dourar.


Macarrão Assado com Tomate e Mussarela - Receitas

Olá queridos! Você deve ter notado que ultimamente tenho feito algumas receitas de frango. Isso acontece porque tentamos comer e cozinhar de maneira mais saudável. É por isso que começamos a criar galinhas e galinhas em nosso pequeno quintal, e muitos vegetais. Não temos ficado entediados ultimamente.

Ainda estou experimentando várias receitas de frango. Hoje apresento a vocês a mais nova receita descoberta, a saber Peito de Frango Assado com Mussarela e Polpa de Tomate Cirio. É uma receita super simples e muito saudável. Basicamente fazemos as rodelas de frango que servimos com um delicioso molho de tomate aromático e rodelas de mussarela.

Usei produtos deliciosos desta receita Cirio, Empresa italiana, produtora de tomate em lata desde 1856. Para o molho que usei Polpa de tomate, cubos de tomates doces e saborosos, e Pasta de tomate SuperCirio, um caldo espesso e consistente. Optei por usar os dois tipos de conservas porque os tomates em cubos ficam bem no molho e dão consistência, e o purê de tomate dá ao molho um sabor de tomate muito concentrado e excelente cremosidade.

Peito de Frango Assado com Mussarela e Cirio Pulp

Eu recomendo fortemente os produtos Cirio porque são muito saborosos, feitos com tomates maduros, de variedades especiais, e porque se encontram numa gama muito ampla, quer se trate de Purê de tomate (sucos de tomate com vários tipos de consistência), Polpa de tomate (tomates pelados inteiros, cubos e com especiarias diferentes), Pasta de tomate (caldo) ou molhos para a Páscoa.

Esta receita é muito saudável, principalmente porque fazemos schnitzels de frango assado. Eu prometo a você que se você fizer os caracóis assim, você nunca vai voltar para a versão frita.

O peito é primeiro colocado com azeite e coberto com uma mistura de parmesão ralado fino e pão ralado. Forma-se assim uma crosta que vai dourando no forno e torna-se muito estaladiça. Esses caracóis são gratinados no forno com molho de tomate feito com produtos Cirio e fatias de mussarela.


Receita de berinjela com tomate e mussarela assada

Na semana passada fiz salada de berinjela pela primeira vez este ano. Tenho mais algumas berinjelas, e pensando na deliciosa abóbora com ovos no forno, achei que seria apropriado repetir a experiência, desta vez combinando a berinjela com tomate e queijo mussarela. Uma receita mediterrânea & # 8230

Ingredientes (para 2 porções):

  • 2 berinjelas
  • 250 gramas de mussarela
  • 2 tomates
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • manjericão
  • sal
  • Pimenta

Começamos lavando as beringelas e limpando-as do rabo, depois cortamos ao meio no sentido do comprimento e colocamos num tabuleiro untado com azeite.

Polvilhe a berinjela com um pouco de azeite, tempere com sal e pimenta e leve ao forno aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos até que a berinjela amoleça.

Enquanto isso, corte a mussarela e as rodelas de tomate. Após os 15 minutos, retire a bandeja do forno e coloque uma fileira de tomates & # 8230

& # 8230 e uma fileira de mussarela sobre os tomates temperados com manjericão.

Asse por cerca de 5 minutos, até que a mussarela derreta.

Uma receita indicada para lacto-vegetarianos, com poucas calorias, perfeita para um jantar tardio mesmo que esteja de dieta.

Ingestão calórica por porção: aproximadamente 400-420 calorias (125 gramas de mussarela Delaco, 150-200 gramas de berinjela, 80-100 gramas de tomate, uma lambidaazeite feio)

Igualmente saborosos são:

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Receita de berinjela com tomate e mussarela assada


Esta receita de massa com molho de tomate fresco e mussarela é ideal para os dias de verão, quando os mercados estão repletos de tomates de todos os tipos. Já experimentei muitas receitas de macarrão com molho de tomate, mas no final me apeguei a essa receita que tenho da minha mãe, que é especialista em cozinhar macarrão de várias maneiras. É uma receita simples de macarrão com tomate, assim como o macarrão com berinjela e tomate.

Tentei adicionar tomates cereja frescos, despreparados para macarrão, e sobre eles acrescentei suco de tomate preparado.

Você pode usar qualquer forma de massa que desejar para esta receita. Usei macarrão penne. Meus tomates estavam bem maduros, então usei apenas um pouco de sal. Eles liberaram muito suco com apenas meia colher de chá de sal adicionada. Usei manteiga sem sal porque era o que tinha na cozinha, mas você também pode usar manteiga com sal. Coloquei mussarela no final, depois que a massa esfriou um pouco, porque não queria que derretesse.

Este é um prato rápido e fácil.

Corte os tomates em cubinhos. Adicione 1/2 colher de chá de sal e uma pitada de manjericão aos tomates picados. Mexa para combinar e deixe descansar, enquanto prepara os outros ingredientes.

Ferva uma panela grande de água na qual você adiciona o macarrão junto com o caldo. Cozinhe a massa seguindo as instruções da embalagem.

Enquanto o macarrão está fervendo, coloque uma frigideira grande em fogo médio na qual você aqueça uma colher de sopa de óleo. Antes de adicionar o alho, pique finamente e cozinhe por 30 segundos. Tenha cuidado para não se queimar.

Usando uma peneira de farinha, passe os tomates por ela para que o suco de tomate escorra diretamente para a panela e reserve o restante da polpa. Cozinhe por alguns minutos, até que o suco de tomate comece a engrossar um pouco.

Escorra o macarrão quando estiver pronto e reserve.

Adicione três colheres de sopa de manteiga à mistura de suco de tomate e alho na panela. Mexa rapidamente para derreter a manteiga. Depois de derreter, desligue o fogo, acrescente os tomates e tempere com pimenta.

Transfira o macarrão para uma tigela, polvilhe com manjericão, mussarela em cubos e misture com o molho obtido na panela.

PS. Decorei o macarrão com folhas frescas de manjericão e cortei algumas fatias de tomate.


Tomates Assados ​​com Mussarela

Hoje estamos falando sobre mussarela. Mozzarella Granarolo, é um queijo fresco de textura leve, consistência macia e sabor ligeiramente adocicado, com forte sabor a leite. Feito na Itália mussarela Granarolo segue uma receita tradicional, que consiste na obtenção do produto lácteo especial, de qualidade superior. É um produto saudável, sem conservantes, 100g que fornece mais de 40% das necessidades diárias de cálcio de um adulto. Nós testamos e realmente gostamos.

Preparamos um prato rápido, simples e saboroso: tomate assado com mussarela! Escolha tomates bons, saborosos e saudáveis.

Ingrediente: 1 porção
2 tomates grandes
250 gr mussarela Granarolo
dois dentes de alho fatiados
sal
Pimenta
azeite

1.Lavar os tomates.
2. Cortamos os tomates e a mussarela.



3.Entre cada fatia de tomate, adicione 2 fatias de alho granarolo mussarela, sal e pimenta.

4.Ao final borrifamos com um pouco de azeite e colocamos em uma bandeja onde colocamos papel manteiga. Usamos uma bandeja de cerâmica.
5. Asse no forno (pré-aquecido) por cerca de 30 minutos em lume adequado (180-200 gr).
6Retire do forno, coloque em um prato e sirva como tal. Eles são extremamente saborosos!

Simples, sabores, delicias! Gostaríamos que experimentasse a nossa receita e queremos perguntar / desafiá-lo: em que preparação usaria mussarela, com que outros ingredientes combinaria mussarela? :)
Estamos aguardando suas respostas em um comentário sobre este post e vamos preparar uma receita que contenha as mais interessantes 3 ingredientes proposto por você.

E agora, queridos blogueiros culinários: nós os convidamos / desafiamos a preparar uma receita com mussarela Granarolo , para postar a receita no blog, depois deixe um link para um comentário neste post. Boa sorte, estamos aguardando suas receitas até 8 de setembro às 23h59!
O prêmio consiste em uma cesta com deliciosos produtos Granarolo!


  • 350 g penne (ou outro tipo de massa curta)
  • 1 berinjela grande (420 g)
  • 1 pedaço de alho-poró (ou uma cebola grande, aprox. 100 g)
  • 1 tomate em cubos enlatado (400 g)
  • 150 g de suco de tomate (ou purê)
  • azeite
  • 200 g de mussarela
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá de açúcar
  • sal e pimenta
  • manjericão fresco

Prepare uma bandeja (27 & # 21532) e unte com azeite. Divida todos os ingredientes ao meio porque faremos duas camadas. Coloque uma camada de macarrão, suco de tomate, berinjela, mussarela, parmesão e manjericão partido à mão. E a segunda camada de ingredientes e leve ao forno pré-aquecido por 25-30 minutos a 180 ° C.

Sirva quente. Eles são deliciosos.

Bom trabalho e bom apetite!

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