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na versão frango
O sukijaki é um prato japonês que tem como ingrediente principal a carne bovina cortada em tiras finas temperada com vegetais. Mas com o tempo, esse prato passou a ser feito com frango (peito de frango) ou peixe.
Cabe a você escolher o ingrediente principal.
- 500 g de peito de frango desossado,
- 3 cebolas verdes,
- 3 talos de aipo,
- 3 cenouras,
- 200 g de cogumelos (de preferência shiitake - cogumelos japoneses),
- 3 colheres de sopa de óleo,
- 3 colheres de sopa de pasta de tomate,
- 200 ml de carne ou canja de galinha,
- 100 g de espinafre,
- 1/2 alface americana,
- 1 colher de sopa de molho de soja,
- 1 colher de chá de açúcar,
- 4 xícaras de arroz,
- sal.
Porções: 4
Tempo de preparação: menos de 60 minutos
PREPARAÇÃO DA RECEITA Sukijaki:
Carne e vegetais são cortados em tiras finas. Quando escolhi o frango, preferi cortar em cubinhos, a carne deve ser cortada em tiras bem finas. Refogue a carne em óleo quente até dourar. Adicione os legumes um de cada vez, mexendo sempre. Adicione a sopa, a pasta de tomate, o molho de soja, o sal e o açúcar. Ferva em fogo alto por 3 minutos, mexendo ocasionalmente. Sirva quente com arroz estufado e decore com cebolinha.
PS: Você também pode adicionar tofu e substituir o arroz por macarrão de arroz.
Você não está certo. tenho certeza. Sugiro que discuta. Escreva para mim em PM, vamos conversar.
Na minha opinião, ele está errado. Tenho certeza. Eu sou capaz de provar isso.
Parabéns, acho essa ideia brilhante