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Surpresa Mamaliga

Surpresa Mamaliga


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Prepare a polenta com água, um copo de leite e sal. A polenta é deixada para ferver por pelo menos 15 minutos.

Depois que a polenta ferver, vire-a em um prato.

Unte à parte uma forma superior com manteiga e coloque uma camada de polenta (metade da polenta preparada). Por cima coloque uma camada generosa de queijo e enchidos cortados em rodelas e endurecidos num pouco de banha.

Além de tudo isso, outra camada de polenta é colocada.

Asse por 5 minutos no forno para derreter o queijo por dentro.

Enquanto isso, frite na banha em que fritei as fatias de linguiça de bacon (ou kaizer).

Depois de retirar a forma do forno, coloque por cima as rodelas de bacon frito.

Você pode colocar creme de leite no meio.

Bom apetite!!


Sentiu falta da truta frita na hora com polenta e mujda? Hoje, a Fazenda de Trutas do Reno reabre

A chef Nina Rus espera-o hoje às 11h00 novamente na quinta de trutas Rhine Romuli onde pode pedir truta frita na hora, com polenta e mujdei, mas também muitas outras guloseimas.

Queridos, sentem saudades de nós e deste maravilhoso som de água? Se sim, amanhã você pode nos visitar por & # 8230

Postado por Rin Pastravarie & Restaurant na terça-feira, 2 de junho de 2020

"Abrimos em 3 de junho às 11h00. Arrumei as mesas de forma que ficasse 2 metros uma da outra. É verdade que perdemos cerca de 60 lugares porque temos grandes mesas onde se sentaram de 10 a 12 pessoas. Não sei se quem tem uma família pode ficar 10 anos, mas vamos descobrir. Serão 4 conforme as regras. Ficamos contentes por podermos reabrir e dar trabalho ao pessoal porque o mantivemos muito duro durante este período na fazenda de trutas. É verdade que tínhamos encomendas de entregas ao domicílio, mas não o suficiente para empregar cerca de 20 funcionários. Alguns deles foram para a Alemanha para colher aspargos & # 8211 voltaram e agora estão em confinamento solitário em casa & # 8211 outros estão tecnicamente desempregados. Vamos recomeçar com 10 funcionários, metade dos que trabalhamos no ano passado ”, disse Nina Rus.

Se você for ao Rhine Trout Trout, ficará surpreso ao descobrir que os preços caíram.

“Baixamos os preços da truta. Esperamos poder continuar assim, embora os custos sejam muito maiores devido a esses desinfetantes e aos equipamentos de proteção com que o pessoal tem que trabalhar. Decidimos reduzir os preços porque pensamos nos nossos clientes, para que todos pudessem vir comer uma truta com polenta e mujdei ”, disse.

Durante o tempo em que passou mais tempo em casa, a chef Nina Rus trabalhou em novas receitas. Por exemplo, ele fez um patê de truta.

“Temos o patê de truta, que é muito apreciado, e também a salada de caviar. Comprei uma cela para fumar no valor de 28.500 euros, uma cela que queria muito. Eu preparo três tipos de rolos de dueto, com truta salmão e nossa truta. Eu trabalhei. Não sei se passou um dia que não vou mais entrar na cozinha ”, disse Nina Rus.

A quinta de trutas Rin Romuli estará aberta durante a semana até sábado, incluindo entre as 11h00 e as 21h00, e no domingo entre as 12h00 e as 21h00.


Clique! Bom apetite! De volta à feira

Eu e meus colegas do Click! Bom apetite! vamos para a feira novamente. E desta vez estaremos no pátio da Academia de Ciências Agrárias de Bucareste, na Feira dedicada aos Santos Imperadores Constantino e Helena. "Fiesta" começa em 21 de maio e continuará em 22 de maio. Faremos demonstrações de culinária e eu cozinharei com duas estrelas. No sábado serei ajudada pela Laurette e no domingo pela Gianina Corondan. Organizaremos concursos, mas apenas as cinco primeiras inscritas poderão participar. Oferecemos prêmios de mixer de alto desempenho da Moulinex, bem como outros prêmios surpresa. Mas deixe-me contar também a programação dos dois dias.
Sábado:
10.30 & # 8211 Inscrições para o concurso "Prepare rapidamente deliciosas bruschettas"
11h00 - Início do concurso
11h30 - Vou começar a fazer Bolo Diplomata com chocolate
13h00 - Laurette cozinha Mamaliga comigo em camadas com queijo e enchidos
Domigo:
10h30 - Inscrições no concurso "Invente sua receita de bolo"
11.00 & # 8211 Início do concurso
11h30 e # 8211 começarei a preparar o pãozinho de maçã e hortelã
13h00 - Gianina Corondan cozinha salada de couve-flor com iogurte comigo
Espero que todos vocês estejam conosco! Além disso, na feira você encontrará produtos tradicionais muito saudáveis ​​e saborosos. Como está anunciado um belo tempo, vale a pena dar um passeio e visitar esta feira.


Quanto tempo a polenta ferve?

Cubra o prato com uma tampa, mas não hermeticamente. Mas se você não quiser se preocupar com tantos cálculos, lembre-se que ao optar por fazer a polenta com 1 xícara de amido de milho, é recomendável colocar 3 a 4 xícaras de água. Agora que a polenta está bem cozida, podemos servir imediatamente se não quisermos virá-la.

Como fazer a receita mais simples

Como Fazer Mamaliga Virado E Cortar Com Sabores Urbanos

Como Fazer Mamaliga Virado E Cortar Com Sabores Urbanos

Como Fazer Mamaliga Virado E Cortar Com Sabores Urbanos

Como Fazer Mamaliga Virado E Cortar Com Sabores Urbanos

Como fazer pratos com aroma de polenta

Para seguir o procedimento camponês que envolve cozinhar fubá por um tempo, mesmo que o cozinhemos no fogão, precisamos de uma chaleira para evitar que a polenta grude.

Enquanto a polenta está fervendo. Com uma das mãos, despeje lentamente o amido de milho na água fervente, mexendo com a outra até que o amido de milho termine e o líquido comece a ferver novamente. Como preparar a polenta apressada, aqueça a água em uma chaleira ou panela até ferver. A base desta receita é o fubá fervido em água na proporção de 1 a 4 ou se quiser uma polenta mais macia mesmo de 1 a 2. A tampa serve para evitar que o micro-ondas se suje quando a polenta é fervida.

Assim como com o arroz, você pode trabalhar com volumes de canecas, desde que as proporções sejam preservadas. Agite a chaleira e vire imediatamente sobre um prato. Também há milho instantâneo que ferve em segundos. Assim, em uma panela normal ou mais fina, o tempo de cozimento é reduzido, ao invés do trabalho com a goma de mascar aumenta apenas para evitar que grude.

É a altura ideal para o deitar em formas polidas no forno. Cubra a panela com a tampa e cozinhe por pelo menos mais 15 minutos, durante os quais vamos descobrir a panela e mexer vigorosamente mais três vezes. Dicas culinárias receita de polenta receita para a melhor receita de polenta A melhor receita de polenta é um dos pratos considerados tradicionais em nosso país. Uma xícara de arroz para 3 ou 4 xícaras de água dependendo da receita.

1 2 min despeje o resto do milho e não misture. Como fazer polenta. Adicione sal e manteiga. Quando começa, engole após aprox.

A polenta deve ficar pronta em 10 a 15 minutos. Malai depende de quão vartoosa você quer polenta 1 colher de chá de sal coloque água para ferver em uma panela maior junto com sal e manteiga. Retire e sirva quente. Vamos falar de molhos moldavos com muito queijo, ovos e manteiga polvilhados abundantemente com creme de leite ou chisleag ou quem nunca provou ou ouviu falar da famosa polenta em camadas ou tacos e engole o moldavo com generosas camadas de salsichas de polenta queijo de ovelha frito e ovos frescos.

Você verá a polenta engrossando e saindo das bordas do pote. Coloque a polenta no microondas por 5 minutos. O nome dela e a receita que ela prepara tornaram-se conhecidos em todo o mundo, mas nem todo mundo sabe preparar este prato. A polenta chama a atenção, mas uma jovem dona de casa não sabe exatamente quanto milho colocar em uma determinada quantidade de água.

Quando a água ferver, despeje o milho na chuva por cerca de 13 e mexa continuamente. Em seguida, misture com uma colher e leve ao microondas novamente por mais 5 minutos. Então a polenta pode ser feita de várias maneiras.


Pimenta com carne


Eu apresento a vocês hoje um "pecado culinário". Um prato quente e extremamente perfumado, famoso à sua maneira, calmante e maduro, cheio de redondezas doces e carnudas, forte e equilibrado, deixando para trás a satisfação culpada de um prazer proibido. Talvez um pouco inesperadamente, coloquei um cubo de chocolate amargo como toque final, um beijo final, tenso no calor do rosto mexicano.
Tem cerca de 225 calorias por 100 gramas, o que o torna um pecado culinário desculpável, se não se esquecer da moderação.

Ingrediente:
& # 8211 500 gramas de carne picada
& # 8211 duas cebolas
& # 8211 dois dentes de alho
& # 8211 três pimentões ou kapia
& # 8211 uma pimenta picante
& # 8211 uma pequena caixa de milho
& # 8211 400 gramas de feijão vermelho
& # 8211 uma pequena caixa de cubos de tomate
& # 8211 500 ml de sopa de carne - também pode ser feito de um cubo de concentrado, mas ser de boa qualidade
& # 8211 uma colher de chá de cravo, uma de cominho e uma de colorau picante
& # 8211 um cubo de chocolate com 60% de cacau
Desde o início, recomendo que você adapte a nitidez, sabor e poderes de seus senhores, respectivamente a pimenta e a quantidade de colorau.
Coloque a cebola e o alho para endurecer em fogo adequado. Adicione o pimentão picado e deixe junto até a cebola ficar amarela.


Adicione os temperos e pimenta. Mexa por dois a três minutos e adicione a carne picada. Despeje em pedacinhos e deixe endurecer até que todo o líquido desapareça e comece a grudar.


Deglaze com caldo de carne e cozinhe por 10 minutos. Adicione o feijão, o milho e os tomates em cubos e cozinhe em fogo médio por pelo menos um quarto de hora. Idealmente, na minha opinião, são 45 minutos em fogo baixo. Tem gosto de pimenta, cuidando bem do sal, porque a sopa de boi é bem salgada.


Como toque final, adicione um cubo grande de chocolate preto. Sirva com ar fresco de creme e enfeite de sua escolha: arroz, nachos ou tortilhas.


Ela sorri quente em seu prato, quente como o sol mexicano. Extremamente natural requer uma cerveja no vapor sob os longos cílios. Você pode convidar alguns amigos e isso se torna uma companhia agradável para exclamações acaloradas e risos.
No entanto, também pode ser servido com uma pistola em uma velha mesa de madeira. Em vez do tradicional "fique bem", no entanto, ele precisa de um mais quente no final:
Até mais gata!


Ingredientes

0,5 kg de milho 1,5 L de sal de água um cubo de manteiga 100 g de queijo Telemea 200 g de creme de leite

1. Ferva a água com uma pitada generosa de sal e amido de milho.
2. Quando a água ferver bem, despeje o milho na chuva, aos poucos, e com a mão dominante, mexa continuamente desde o momento em que começar a colocar o milho.
3. Quando a polenta começar a engrossar, ligue a temperatura baixa para média e continue mexendo constantemente por mais 8-9 minutos.
4. Adicione a manteiga e misture por mais um minuto ou até que a manteiga derreta completamente e seja distribuída.
5. Despeje a polenta em um prato e, de um lugar para outro, coloque nele uma fatia de queijo Telemea.
6. Deixe a polenta coberta por 5 minutos e sirva com creme de leite.


Como fazer polenta: a receita com a qual você não pode errar

A receita mais simples de preparar polenta, com a qual não dá para errar, é ferver água em uma panela, recomendada em ferro fundido, em fogo médio. A proporção é uma medida de milho para 4 medidas de água. Dependendo de quão volátil você deseja que seja, a proporção pode ser de 1 a 3 a 1 a 5.

Quando a água estiver perto de ferver, despeje o fubá na chuva, mexendo para não empelotar. À medida que a mistura endurece, você pode usá-la para misturar uma colher de pau.

A polenta está pronta quando começa a borbulhar e a colher está no meio sem segurá-la. Pode-se virar sobre fundo de madeira, pois absorve vapor, ou em tigela, se for mais macio. À medida que esfria, a polenta muda de consistência, tornando-se mais forte. O tempo de cozimento da polenta depende do tipo de fubá utilizado.


Cogumelos e cozinha romena

Cogumelos ocupa um lugar importante em Cozinha romena, sendo considerado um comida básica durante o jejum de Natal e o jejum de Páscoa. Cogumelos são usados ​​com sucesso em todos pratos tradicionais romenos que são baseados carne moida. Pimentos recheados, sarmale e almôndegas existem apenas alguns pratos que podem ser cozinhados sem carne, que é substituída por cogumelos. O sabor dos pratos é delicioso e o conteúdo calórico destes pratos é inferior ao dos pratos de carne.

Nossos avós costumavam colher cogumelos selvagens, cogumelos selvagens cujo sabor é distinto daquele de cultivo de cogumelos o aroma dos cogumelos silvestres é muito forte e o sabor muito intenso. O período propício à colheita dos cogumelos é o outono, sendo as chuvas específicas desse período benéficas para o seu desenvolvimento. Muitas variedades de cogumelos crescem em nossas florestas, entre as mais apreciadas cogumelos, amarelos e falcões. De acordo com o método tradicional, os cogumelos eram escaldados e conservados em salmoura durante todo o inverno ou eram secos e armazenados em sacos de lona, ​​para serem hidratados em água fria antes do cozimento.

Hoje não há necessidade de ir à floresta para colher cogumelos, todas as variedades de cogumelos locais e muitas outras variedades de cogumelos cultivados podem ser facilmente encontradas nos hipermercados. Entre os tipos de cogumelos mais acessíveis em termos de preço estão os cogumelos champignon branco, champingnon marrom e cogumelos pleurotus. Ao comprar em lojas autorizadas a vender cogumelos temos a garantia de que provêm de fontes comprovadas e evitamos situações desagradáveis ​​de intoxicação alimentar.

Cogumelos são um alimento valioso, rico em fibras, vitamina B2, minerais, antioxidantes e proteínas cogumelos contêm 80% de água e têm baixo valor calórico, podendo ser facilmente consumidos em dietas. Por não conterem açúcar, os cogumelos também são recomendados na dieta de diabéticos. Os pratos cozinhados com cogumelos são consistentes e dão imediatamente a sensação de saciedade. Cogumelos são consistentes, mais difíceis de digerir e por isso é recomendável combiná-los com alimentos de fácil digestão, como batatas e saladas, e consumi-los na primeira parte do dia.

Cogumelos são muito populares na culinária romena, sendo consumidos em lata ou frescos, como prato principal ou junta. Nada tem melhor sabor do que um ensopado de cogumelos com mujdei e polenta, uma porção de cogumelo zacusca ou um pilaf fofo rico em cogumelos perfumados e carnudos. comer cogumelos sempre que tiver oportunidade, desfrutará tanto do seu sabor especial como dos benefícios dos minerais e vitaminas que contêm.


Polenta surpresa - Receitas

FOLHAS DE REPOLHO PICADAS COM MAMALIGUTA FERVIDO EM ESTOQUE, COM PARMESÃO

HISTÓRIA DE SARMALELOR

Eu poderia te contar algumas palavras sobre a história dos sármicos. Sem dúvida, estou ciente de que corro o risco de decepcionar muitos romenos, que creio eu. sarmalele é um autêntico prato romeno.

Os sarmales de carne são de uma família de pratos de vegetais recheados, comuns nos Bálcãs e nas regiões vizinhas, no Oriente Médio e no Cáucaso. A maioria delas, sendo áreas onde os otomanos deixaram sua marca de uma forma ou de outra, ao longo da história.

Receitas antigas com folhas de uva recheadas eram salgadas e doces. Algumas dessas receitas recomendavam figos como um dos ingredientes. Nos tempos modernos, o sabor especial das folhas de uva recheadas varia de acordo com a localização. Isso se deve em grande parte às variações nos temperos e nos métodos de cozimento.

Tanto os gregos quanto os albaneses, os búlgaros e, por último, mas não menos importante, os croatas e os turcos acreditam que foram os inventores dos sarmales. O nome sarmale, comum a romenos e croatas, é semelhante a "sarmalaki" em grego, "sarmi" em búlgaro ou "sarma" em turco.

A palavra romena "sarma" é um empréstimo do idioma turco (sarmak), onde significa "embrulhar, embrulhar".

Sarmalele apareceu na Índia antiga 2.000 anos antes de Cristo. Em seguida, foram assumidos pelos persas, chegando mais tarde à Europa, pelo Oriente Médio. Durante o domínio otomano, eles se espalharam para os Bálcãs, as regiões vizinhas e o Cáucaso.

Sem dúvida, ao longo do tempo, a receita do sarmala foi adaptando-se, em todas as regiões do mundo, de acordo com os gostos e tabus locais, assim como na Roménia, onde os sarmala são preparados com folhas de porco e couve.

FOLHAS DE REPOLHO PICADAS COM MAMALIGUTA FERVIDO EM ESTOQUE, COM PARMESÃO

Considero que os sarmales são alguns dos alimentos mais difundidos e comuns no mundo, pois a história dos sarmales diz o mesmo.

Para mim, há muitas memórias relacionadas ao sarmale. Lembro que quando eu tinha 8-9 anos, quando minha mãe fazia sarmale, era um desastre na casa. Junto com meu irmão mais velho, minha irmã e meu irmão mais novo, sempre ajudei minha mãe a criar o desastre, ajudando-a a embrulhar o sarmale.

O que. Eu queria ajudá-la e ela nos deixa! :)

Ajudamos de tal forma que toda a cozinha ficou cheia de grãos de arroz, pedaços de carne picada e verduras. Nós, crianças, rabiscadas em nossas roupas, em nossos narizes, em nossas bochechas, cheias de composição em nossos cabelos e, por último, mas não menos importante, sarmales de todas as formas divinas, apenas na forma em que deveriam ser, não éramos :) Quando conseguimos embalar um direito, éramos os mais fortes do planeta, embrulhado em sarmale. Empacotar o repolho recheado foi como um playground para nós.

Abaixo ele revelará o desenvolvimento do jogo denominado "de la sarmaua"!

PREPARAÇÃO DE FIOS

PEÇAS DO JOGO:

  • Porco - 500 gr
  • Pescoço de porco defumado - 200 gr
  • Carne - 300 gr
  • Repolho azedo - cerca de - 2 kg
  • Arroz - 150 - 200 gr
  • Salsa - 5 fios
  • Marar - 5 fios
  • Cebola verde - 5 fios
  • Cebola - um pedaço
  • Pimentões vermelhos - 2-3 peças
  • Suco de tomate - 100 ml
  • Óleo - 30 ml
  • Chimion - uma colher de chá
  • Folhas de louro - 2-3 folhas
  • Cúrcuma (açafrão) - uma colher de chá
  • tomilho - 1 colher de chá
  • pimenta da Jamaica - 1 colher de chá de ponta
  • pimenta em grão - 15 peças

MODO DE REPRODUÇÃO:

Lave o arroz procedendo da seguinte forma: coloque o arroz em uma tigela, acrescente uma colher de sopa de sal grosso e água fria, misture bem até que a água fique turva, retire a água e repita o procedimento mais 2-3 vezes., Mas sem sal. Depois de lavado, o arroz é deixado em água fria até o momento do uso.

Só o repolho com folhas finas é bom para o sarmale. Os pequenos sarmales envolvem-se apenas no topo das folhas muito finas, sem costelas grossas. A couve muito azeda ou salgada é lavada em 2-3 águas mornas, tanto com folhas inteiras como com folhas picadas.

A carne é passada num picador, juntamente com a cebola, a cebolinha (limpa e lavada), a salsa e o endro.

No composto de carnes e verduras, pimenta da Jamaica, açafrão, cominho e tomilho são incorporados.

O sal NÃO é adicionado, porque a carne defumada e o repolho contêm sal suficiente.

Adicione 100 ml de água sobre a composição da carne, verduras e especiarias.

Misture bem até incorporar na composição, para que fique fofo e o arroz tenha um líquido para ferver, antes que a carne coagule em torno dele, caso contrário a carne não deixará mais a água de fora entrar no arroz. aumenta o volume de ebulição e amolece.

Coloque uma folha de repolho com as costelas para cima, adicione uma colher de sopa da composição de sarmale no meio de cada folha de repolho, colocada como um rolo na largura da folha, de modo que em uma extremidade e na outra da composição permaneçam 2 cm de folha livre. Dobre a parte de cima sobre a composição, depois dobre as laterais e enrole a folha de repolho até o fim, certificando-se de que os sarmales estão bem compactados. Quanto menores eles se formam, melhor, quanto mais rápido eles correm, mais fácil é aproveitá-los.

Depois de embrulhar todos os rolos de repolho, mantenha 2-3 folhas de repolho inteiras e as folhas restantes são cortadas próximo à costela do meio, sobreponha várias e enrole e, em seguida, corte fino, como macarrão. Corte os pimentões, juliana.

Para ferver o repolho recheado, use uma panela de 4-5 L para evitar que pegem fogo durante o cozimento.

Despeje o óleo na panela, coloque metade do repolho picado no fundo da panela e sobre o repolho despeje metade do suco de tomate.

Coloque os sarmales formados em círculo, o mais próximo possível, evitando deixar espaço livre entre eles.

Opcionalmente, entre os sarmalhos pode-se acrescentar pedaços de costela de porco fresca ou defumada, salgada um pouco antes, que servindo junto com os sarmalhos, lhes dará um sabor muito agradável. Também para aroma e sabor, use 2-3 folhas de louro e cerca de 15 grãos de pimenta.

Depois de todos os rolos de repolho terem sido dispostos em um círculo, coloque o resto do repolho picado junto com os pimentões em juliana por cima deles, em seguida, adicione a outra metade do suco de tomate, sobre o qual algumas folhas de repolho inteiras são dispostas, cobrindo rolos de repolho inteiros.

Coloque um prato resistente ao calor sobre o sarmale, de forma a evitar que o sarmale o levante à superfície, durante a fervura.

Despeje água fervente o suficiente para cobri-los, coloque a tampa na panela e deixe ferver em fogo médio até ferver, depois reduza o fogo para baixo.

O tempo de cozimento dos sarmales difere, dependendo da quantidade de sarmales.

Mas é melhor experimentar um pedaço, para ter a certeza de que já ferveram.

No caso de alguma surpresa e os sarmales não ficarem bem cozinhados, acrescente um pouco mais de água fervida e continue cozinhando até os sarmales estarem cozinhados.

PREPARAÇÃO DE MAMALIGUTE

PEÇAS DO JOGO:

  • Malaio - 500 gr
  • caldo de frango / carne (uma sopa de frango / carne mais concentrada, resultante de ossos fervendo) - 1,5 L
  • raça parmesão - 200 gr
  • manteiga - 100 gr
  • Pimenta branca
  • sal a gosto (se a sopa tiver sal, não se adiciona mais sal à polenta)

MODO DE REPRODUÇÃO:

Leve a sopa de legumes ao fogo e, quando ferver, coloque o malai na chuva. Tempere com pimenta branca a gosto. Ferva o milho no fogo por cerca de 20 minutos, na última fase acrescente a manteiga.

Prepare uma bandeja esticada, forrada com papel manteiga e acrescente a polenta em uma camada uniforme de cerca de 1,5 cm, depois deixe esfriar. Após o resfriamento, leve à geladeira por 30 minutos.

Enquanto isso, aqueça o forno, retire a polenta da geladeira, polvilhe o queijo parmesão ralado por cima, coloque a assadeira no forno e deixe a polenta assar até que o queijo parmesão derreta completamente e faça uma crosta avermelhada em cima do prato.

Deixe a polenta esfriar por 3-4 minutos, após os quais pode ser seccionada em diferentes formas, de acordo com a preferência.

A polenta é servida como guarnição de sarmale, acompanhada de creme de leite.


Polenta assada com queijo e presunto

Preparo polenta com queijo e presunto 3-4 vezes por semana. Tanto meu marido quanto meus filhos estão loucos por essa preparação. O gosto é ótimo e, além disso, a receita é bastante fácil. Experimente também!

• 1 xícara de farinha de milho, 500 gr de creme de leite
• 1 xícara de água, 400 gr de presunto
• 2 colheres de chá de banha, 1 cebola
• 200 gr de queijo, 1 colher de sopa de sal
• Pimenta preta moída (a gosto)

Método de preparação:
Começamos cortando o presunto em pequenos pedaços. Descasque uma cebola e corte-a em cubos grandes ou meias argolas. Quebre o queijo feta em pequenos pedaços com as mãos. Pré-aqueça o forno a 100 graus.

Leve uma chaleira ao fogo, em fogo médio, e despeje o creme de leite diluído em um copo d'água. Quando começar a ferver, adicione sal. Mexa vigorosamente e acrescente a farinha de milho, aos poucos, para não formar grumos.

Mexa no sentido horário sem parar, até que a polenta engrosse e gotas de gordura apareçam na superfície. Deixe a polenta no fogo por mais 25-30 minutos. A polenta está pronta apenas quando se descasca facilmente das paredes do recipiente.

Cubra a polenta e leve ao forno pré-aquecido por 5-10 minutos. Aí desligamos o forno, mas não retiramos a polenta de dentro.

Coloque a banha em uma panela quente. Frite a cebola na banha (você também pode adicionar uma colher de sopa de óleo de girassol). Retire a polenta do forno e coloque nos pratos. Polvilhe as verduras por cima e, em seguida, adicione a cebola frita, o queijo e o presunto. Esta comida deve ser servida quente. Divirta-se com seus entes queridos e aumente sua culinária!

* O conteúdo deste artigo é apenas para informação e não tem como objetivo substituir o conselho médico. Para um diagnóstico correto, recomendamos que você consulte um especialista.


Vídeo: Layered Polenta CC Eng Sub. JamilaCuisine (Julho 2022).


Comentários:

  1. Jussi

    Eu participei de tudo acima. Vamos discutir esta pergunta. Aqui ou em PM.

  2. Duk

    Eu acho que é uma boa ideia. Concordo com você.



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