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Receita de biscoitos de pêra macia

Receita de biscoitos de pêra macia


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  • Biscoitos e bolachas
  • Biscoitos de frutas e biscoitos

Esses biscoitos são frutados, levemente condimentados e totalmente mais saborosos. Deliciosamente macios e aromáticos, esses biscoitos são enfeitados com canela, gengibre, pêra, passas e nozes.

53 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 30 biscoitos

  • 110g de manteiga sem sal, amolecida
  • 330g de açúcar mascavo escuro
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 250g de farinha simples
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 pêra, descascada, sem núcleo e cortada em cubos
  • 70g de passas
  • 60g de nozes picadas
  • 180g de açúcar de confeiteiro
  • 2 1/2 colheres de sopa de suco de limão

MétodoPreparação: 25min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 40min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4.
  2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo. Junte o ovo e a baunilha. Combine a farinha, o fermento, a canela e o gengibre; misture na massa. Junte as peras picadas, as nozes picadas e as passas.
  3. Deixe cair cerca de 5 cm de distância por colheres de sopa cheias em bandejas de cozimento e asse por 15 minutos ou até que as bordas estejam douradas e o centro das folhas para trás quando tocadas levemente. Remova para uma grade para esfriar.
  4. Combine o açúcar de confeiteiro e o suco de limão e misture até ficar homogêneo. Colher glacê sobre os cookies.

Cookie how-to

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(56)

Resenhas em inglês (51)

Achei a massa inicial muito, muito seca, não poderia tê-la "deixado cair" em qualquer lugar exceto na lixeira, mas acrescentei mais peras do que o declarado aqui, também misturei duas no liquidificador com um pouco de leite e adicionei para fazer a massa. Da próxima vez, também adicionarei mais nozes. O gosto final foi bom, mas o gengibre realmente não poderia ser provado. Meio não muito "biscoito" - como também.-21 de setembro de 2013

por RTRIXIE

Gostoso! Que ótima maneira de usar as peras! Adicionei muito mais canela e gengibre, raspas de uma laranja e passas douradas. Omiti as nozes para meu filho de dois anos, mas também teriam sido ótimas. Marido e criança adoraram - com certeza farei este de novo !!! Obrigado por uma ótima receita! -08 de fevereiro de 2004


Se você gosta de fazer receitas crocantes com facilidade, experimente esta receita crocante de amora preta fresca ou talvez esta receita crocante de morango e ruibarbo fabulosa. Por que menciono & # 8220fresh & # 8221? Porque se usam frutas frescas e ruibarbo. Você certamente poderia tentar congelados, mas nada supera o fresco !!

Qual é a diferença entre um cobbler e uma batata frita?

Bem, a diferença entre um sapateiro e uma batata frita está na cobertura. Uma batata frita é uma sobremesa de fruta assada com uma cobertura crocante, como nozes, granola, aveia ou muesli. Um sapateiro é uma sobremesa de fruta assada, mas tem uma cobertura de massa & # 8211, como farinha, bisquick, massa de torta ou biscoitos!

Quais coberturas podem ser usadas para uma batata frita?

As coberturas mais comumente usadas em uma receita de sobremesa crocante são aveia, granola ou nozes. Nesta receita crocante de pêra maravilhosa, eu uso muesli & # 8211 simplesmente fabuloso!

Notas de receita de pêra crocante:

● Esta receita usava muesli, você pode usar granola ou aveia em flocos como uma substituição, se desejar.

● Você pode substituir o açúcar por Splenda.

Eu uso um cortador de massa para cortar manteiga com massa / farinha para fazer a consistência de pedra. Você pode usar duas facas para manteiga e continuar cortando a manteiga indefinidamente até atingir os seixos. Honestamente? Usei esse método por mais de 30 anos. O cortador de massa é muito mais rápido e fácil, mas o método das 2 facas de manteiga funciona.

Ingredientes da receita de Pear Crisp:

● 6 xícaras de peras frescas, sem caroço, descascadas e cortadas em cubos
● Suco de limão 2 TBSP
● ½ xícara de açúcar
● 1 TBSP Amido de Milho
● 1½ colher de chá de canela, dividida
● ½ xícara de farinha
● ½ xícara de açúcar mascavo
● 4 TBSP de manteiga fria, cortada em cubos
● ½ xícara de muesli ou granola
● ½ xícara de nozes picadas

Pear Crisp Recipe Mise en Place:

● Tábua de corte
● faca
● Peeler
● Colheres de medição
● Copo Medidor
● 2 qt Baking Dish
● 1 tigela média
● Espátula ou colher
● Cortador de Pastelaria
● Rack de arame

Instruções da receita de Pear Crisp:

● Pré-aqueça o forno a 375 °.
● Combine 6 xícaras de peras frescas (ou seja, 6 xícaras depois de descascar, tirar o caroço e cortar em cubos) e 2 colheres de sopa de suco de limão em uma assadeira de 2 quartos e misture as peras com o suco de limão.

● Combine ½ xícara de açúcar, 1 colher de sopa de amido de milho e 1 colher de chá de canela em uma tigela separada.
● Despeje a mistura de açúcar sobre as peras na assadeira, misture com um garfo para revestir.
● Combine ½ xícara de farinha, ½ colher de chá de canela e ½ xícara de açúcar mascavo em uma tigela separada.

● Adicione 4 colheres de sopa de manteiga fria em cubos à mistura de açúcar mascavo e farinha. Corte a manteiga até que a mistura se assemelhe a pedrinhas.
● Adicione ½ xícara de muesli (ou granola) e ½ xícara de nozes picadas à mistura de farinha e mexa.

● Polvilhe a mistura de farinha uniformemente sobre a mistura de peras na assadeira.

● Asse a 375 ° por 40-50 minutos ou até que as peras estejam macias e a cobertura dourar.
● Deixe esfriar por 20 minutos em uma gradinha.

● Sirva quente ou frio.
● Refrigere as sobras.


Receitas saudáveis ​​de sobremesas com pêra assada

Asse em uma assadeira ou em uma assadeira até ficar macio e macio por cerca de 25 a 30 minutos. As instruções pré-aqueça o forno a 350 graus.

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Receitas saudáveis ​​de sobremesa de pêra assada. Estas peras assadas individuais saudáveis ​​irão satisfazer todos os seus desejos por doces. Ingredientes 4 peras grandes de 2 lb. Combine sementes de abóbora e cranberries secas.

Em uma tigela média misture a aveia, amêndoas, açúcar mascavo, canela e uma pitada de sal. Deixe esfriar um pouco e sirva. 1 colher de chá de extrato de baunilha puro.

Peso total firme não usa peras maduras. Cubra com sua escolha de iogurte de coco. 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida.

Corte as peras ao meio e retire as sementes com cuidado. Peras assadas saudáveis ​​com mel simples atrevido e delicioso mel desnatado iogurte grego simples, cardamomo, nozes cristalizadas e mais 7 torta de pêra fresca e alecrim com crosta de cheddar coração comida saudável de baixa caloria feita leve. Estas peras assadas individuais saudáveis ​​irão satisfazer todos os seus desejos por doces.

Percorra todas as receitas de sobremesas de pêra de que você precisa, desde peras assadas com canela até biscoitos, bolos e tortas e muito mais. Encontre dezenas de receitas de sobremesas clássicas de pêra, incluindo peras assadas, torta de pêra escaldada e muito mais. Pré-aqueça o forno a 400o.

Corte as peras ao meio e retire um pouco do centro para ajustar o farelo de aveia. Regue as peras com 12 colheres de chá de xarope de bordo cada. As instruções pré-aquecem o forno a 350 graus.

Pincele o interior das peras com 2 colheres de sopa de manteiga derretida e polvilhe com açúcar canela. Pêra com canela e iogurte congelado peras panos danjou pera e tortas de amêndoa pêra maple tarte tatin peras cremosas assadas. Corte cada pêra ao meio e use uma colher de sopa para retirar as sementes.

12 colher de chá de canela em pó. Regue cada pêra com xarope de bordo e polvilhe com canela. Asse por 25 a 30 minutos até que as peras estejam macias e macias.

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Cookies de melaço macio mergulhado em chocolate branco com pêra e gengibre

Cookies de melaço macio mergulhado em chocolate branco com pêra e gengibre. Muito possivelmente, o biscoito de Natal perfeito.

Acho que na lista de bolos de Natal de todos deve haver pelo menos uma variação de biscoitos de melado com especiarias. Eles são realmente fáceis de fazer e podem ser personalizados da maneira que você quiser. Eles são incríveis, pois são recheados com temperos quentes de inverno, macios e chewy e enrolados no açúcar antes de assar para obter aquele crocante açucarado e adicionar um pouco de brilho natalino.

Comecei com minha receita básica de biscoitos de melaço que uso há anos e misturei um pouco este ano com a adição de pêra seca em cubos e gengibre cristalizado em cubos. A massa precisa esfriar depois de feita, então eu fiz a massa à noite, coloquei na geladeira para esfriar durante a noite e assei no dia seguinte. Na verdade, fiz várias massas que precisavam de resfriamento. Metade da minha geladeira é massa gelada, metade do meu freezer são biscoitos assados. Eu amo os feriados.

Adoro o brilho que o açúcar adiciona aos biscoitos acabados. Eles estão ótimos como estão, você não tem que ir além e mergulhar no chocolate branco e depois cobrir com granulado como eu fiz. Eu queria fazer com que parecessem ainda mais sofisticados, então fui em frente. Um pouco de excesso nas férias está ok no meu livro.

Derreti algumas gotas de chocolate branco de baunilha Guittard para esses cookies. Você pode usar qualquer chocolate branco de sua preferência & # 8211 chips ou barras. Não importa para mim. Derreti em banho-maria e acrescentei um pouco de óleo de coco para diluir o chocolate um pouco mais para torná-lo mais fácil de mergulhar.

Depois de mergulhado, cobri com granulado. Eu fiz minha própria & # 8220snow & # 8221 mix com Wilton white non-pareils (essas coisas chegam a todos os lugares!), Jimmies brancos e grandes cristais de açúcar.

O truque para manter esses cookies macios é assar levemente por um minuto. Você quer que o meio esteja apenas endurecido, de modo que, quando esfriar, não fique tão crocante quanto um snap de gengibre. Estes são biscoitos grossos, macios e mastigáveis.

Eu uso uma concha de biscoito de tamanho médio para esses, então tenho biscoitos grandes, 3 & # 8243. Eu adoro biscoitos grandes, especialmente biscoitos de melaço. A colher é uma quantidade de 1 1/2 colher de sopa, também chamada de colher # 40. É meu furo preferido para a maioria dos cookies.


Avaliações

Ótima receita preparada para um jantar. Até as crianças gostaram e eu não achei que fossem muito amáveis. As peras estavam perfeitas, mas como fizemos isso em uma pitada com o que estava à mão, posso dizer que iogurte grego de baunilha e snaps de gengibre também podem ser usados ​​com bons resultados. Econômico: depois de comer as peras, acrescente açúcar suficiente ao líquido restante para fazer um xarope simples para apimentar os coquetéis.

Acrescentei 1/2 garrafa de champanhe ao líquido de escaldar. Servi isso em um elegante jantar de Ano Novo e véspera de Ano Novo. Foi um sucesso. A adição do champanhe o manteve por ser até doce como xarope.

O prato estava delicioso e a apresentação muito agradável. Eu poderia encontrar creme de leite, então eu usei sorvete de baunilha que era bom. Eu também não consegui encontrar os biscoitos amaretti e gostaria de ter lido os comentários para um substituto.

Eu faço um prato semelhante, mas cozinho no vapor as peras depois de retirá-las do miolo. Coloque o temperado no espaço central, junto com um pouco de mel. Delicioso.



Olá, sou o Philipp! Comecei este blog porque acredito que a deliciosa comida vegana é para todos e acredito em ser inclusiva. Comida é compartilhar e desfrutar e eu queria atender a todos os paladares enquanto mostrava a incrível variedade de deliciosos pratos veganos e como é fácil cozinhá-los.


Bolinhos de melaço

Cookies de melado de gengibre. O biscoito de Natal por excelência que precisa acontecer em sua casa pelo menos uma vez nesta temporada.

Tenho várias receitas de biscoitos de gengibre que adoro. Fui mimado o ano todo pela minha irmã, que sempre fazia biscoitos de gengibre para os meninos. É o seu favorito. Tenho três receitas favoritas e esta é uma delas. Ele produz os cookies de melaço mais bonitos que você já viu: macios, em borracha e com toneladas de sabor.

Ama todas as coisas de gengibre? Experimente essas receitas!


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Bolo de amêndoa e pêra com especiarias: repartição dos ingredientes


Quão maduras devem ser as peras para assar?

Este bolo pede Peras Bosc, que são fáceis de encontrar e se prestam bem à panificação. Você precisará de duas peras médias para esta receita!

É muito importante usar empresa, peras mal maduras para esta receita. Isso garante que eles manterão sua forma e textura no bolo assado. As peras maduras demais ficarão moles durante o cozimento. Se você não conseguir encontrar peras Bosc, Comice ou Anjou também funcionarão.

Esta receita faz uma camada de bolo de 20 cm. Você precisará de uma forma para bolo de 8 polegadas (2 polegadas de profundidade) para esta receita. Para garantir que saia limpo, unte e forre a fôrma com papel manteiga.

Esta massa de bolo de pêra usa o creme método. Você vai querer usar uma batedeira equipada com um acessório de pá (ou batedeira) para preparar a massa.


Crisp de pêra de microondas em uma caneca

Peras frescas, maduras e suculentas são um dos meus alimentos favoritos. Comer uma pêra assim de qualquer maneira, menos fresca, com o suco escorrendo pelo meu queixo e pelos dedos, é quase um sacrilégio. No entanto, descobri esta receita maravilhosa de pêra crocante em uma caneca e decidi que valia a pena sacrificar uma pêra suculenta para experimentá-la.

Ingredientes:
1 pêra em fatias finas
1/2 colher de chá de canela, dividida
2 colheres de chá de açúcar mascavo, dividido
1 colher de sopa de farinha de aveia
2 colheres de sopa de aveia em flocos
1/2 colher de chá de manteiga derretida (sem laticínios, substitua a canola ou o óleo de coco)

Em uma tigela pequena, misture as fatias de pera, 1/4 de colher de chá de canela e 1/2 colher de chá de açúcar mascavo em uma tigela própria para micro-ondas ou em uma caneca de café grande.

Em uma tigela separada, misture a farinha de aveia, a aveia, o óleo, o açúcar mascavo restante e a canela. Despeje sobre as fatias de pêra.

Microondas em ALTO por 1 a 1:30 minutos.

Adaptado de Microwave Pear Crisp por Aja como uma mulher, coma como um homem.



Comentários:

  1. Aiston

    Granted, this will have a brilliant idea just by the way

  2. Garve

    Sua opinião será útil

  3. Desmond

    Bravo, a frase perfeita acaba de ser gravada

  4. Plato

    Ótimo, é uma coisa engraçada

  5. Alba

    Posso procurar um link para um site que tenha muitos artigos sobre esse assunto.



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