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Bolo de morango com creme

Bolo de morango com creme


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Primeiro, preparamos a bancada

Bata as gemas com o açúcar

Em seguida, adicione 5 colheres de sopa de água

Em seguida, adicione a farinha e as claras em neve

Asse em temperatura média

Enquanto isso, prepare o creme

Ferva o pó de pudim com o leite e ainda quente acrescente a manteiga e o açúcar a gosto

Nós colocamos para esfriar

Bata os morangos no liquidificador, reserve cerca de 100 g para enfeitar

Bata o chantilly com a gelatina sobre a qual dissolvemos em 100 ml de água e aquece

Não temos que ferver a gelatina, apenas aquecê-la

Então bata o creme chantilly até endurecer

Em seguida, adicione o creme de baunilha e os morangos no creme

Corte o topo ao meio e preencha com creme

Colocamos o bolo no frio

No final decore com geleia de bolo e morangos (a preparação está escrita no envelope)

Dissolvi o pó com 300 ml de água, com os morangos restantes e açúcar de confeiteiro a gosto, fervi a composição por cerca de um minuto depois derramei sobre o bolo e espalhei

Coloquei o bolo pronto no frio novamente



Morangos são algumas das frutas melhores e mais saudáveis, porque são muito ricas em antioxidantes, o que os torna realmente valiosos.
Eles têm um cheiro incrivelmente forte e convidativo, e no mercado você vira a cabeça atrás deles, obrigatoriamente.
É a hora deles e eu não queria deixar isso despercebido. Resolvi destacá-los nesse bolo (torta) maravilhoso e bacana.
Por que eu digo a ele bolo = torta ? Porque a massa é azeda, mas eu tinha a forma azeda ocupada com outra coisa. então fiz o bolo.
Os morangos com que fazia este bolo (tarte) eram extraordinariamente bons, como eram na minha infância. Eu os encontrei, no mercado, em uma tia mais velha.
Com esta receita participo do projeto: Tradição e gastronomia romena: http://pofta-buna.com/traditie-si-gastronomie-romaneasca-2 lançado por Gina Bradeae o Sr. Mihai Dumitru da Fazenda de Codornizes Japonesas Fundeni - http://ouadeprepelitainbucuresti.com/ro/prima-pagina.html, ele teve a gentileza de nos enviar ovos de codorna frescos maravilhosos, o que eu fiquei muito feliz, porque eles são muito frescos e saudáveis. E ele me enviou tantos..120 pcs. Agradecemos muito a ambos!
Sr Mihai Dumitru é um dos que abriu um pequeno negócio na Roménia, com o dinheiro ganho "no estrangeiro", trabalha na Alemanha, numa empresa onde é muito respeitado, mas vive em Bucareste, onde fez este negócio com o seu irmão, mesmo que você comutar a Romênia - Alemanha. então é possível, desejo muito sucesso!
Vamos trabalhar agora:

Nós precisamos :

- para torta:
300 g de farinha
200 g de manteiga
12 ovos de codorna
100 g de açúcar em pó
1 saqueta de açúcar baunilha

- para creme:
24 gemas de codorna (6 galinhas)
200 g de açúcar em pó
4 saquetas de açúcar baunilha
50 ml de leite

- para decoração:
300 g de morangos
2 colheres de açúcar
1 saqueta de bolo de geleia vermelha

Método de preparação :

Separe as claras das gemas e salpique um pouco de sal sobre as claras e misture bem.
Misture a manteiga (à temperatura ambiente) com o açúcar de confeiteiro e o açúcar de baunilha.
Adicione 2-3 gemas de codorna na composição da manteiga, uma a uma, até ficar homogênea.
Misturamos as claras com uma espátula de farinha.

Homogeneizar as duas composições e colocar a massa em uma bandeja forrada com papel manteiga ou papel alumínio, aquecendo o forno a 180 graus.

Deixe cozinhar até dourar um pouco, cerca de 25-30 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos depois, na assadeira, depois coloque a cobertura na grelha, para esfriar completamente.

Enquanto isso, prepare o creme de baunilha, misture as gemas com o açúcar de confeiteiro, o açúcar de baunilha e o leite em banho-maria até obter um creme mais espesso. Deixe o creme esfriar completamente.
Misture bem a manteiga com a espuma e acrescente o creme de leite FRIO, colher por colher, até colocar tudo.
Damos o creme obtido frio, até que endureça novamente.

Com uma espátula, espalhe o creme por cima do bolo.
Os morangos bem lavados, cortados ao meio e escorridos, colocamo-los por cima das natas e por cima, com a ajuda de uma colher, colocamos a geleia vermelha, preparada de acordo com as instruções do envelope.

Em seguida, deixe o bolo esfriar por algumas horas, ou de preferência até o dia seguinte, quando o colocarmos no vaso.
Podemos servir fatias de bolo com chantilly e morangos ou um globo de sorvete.
Grande apetite Ter !


Prepare os ingredientes, lave a fruta e corte em pedaços.
Pré-aqueça o forno a 175 graus.
Misture os ovos com o açúcar, a baunilha e o sal até obter uma composição esbranquiçada.

A farinha e o fermento são misturados e adicionados aos ovos, alternando com leite e óleo.
Misture delicadamente, em movimentos circulares, para não perder volume.

Pegue 1/4 da composição, coloque em outra tigela e misture com o cacau.

Coloque papel manteiga na bandeja e despeje a composição branca.

Adicione com uma colher a composição de cacau. Você pode esticar com um palito.

Adicione a fruta picada.

Coloque a bandeja no forno. 25 minutos para a bandeja pequena e 20 minutos para a bandeja do fogão.

Retire o bolo do forno, pulverize-o bem quente e deixe esfriar.


Bolo de frutas e mousse de chocolate

O pó de bolo de creme de chocolate do Dr. Oetker é um must-have. Preparação: Topo: Soargem. Aqui você encontra a receita de ROLO COM MOUUSE DE MORANGO. Creme: 1 saqueta de Vanilla Cream Ole Cream. Morangos, Sobremesas, Doces E Doces, Bolo. Cakes atualizou seu horário comercial. Receita: Delicioso Bolo Ole Cream! A Maneira Mais Fácil de Preparar Delicioso Bolo de Baunilha com Creme de Bagas, Morangos e Creme. Você tem a liberdade de parcelar, você se beneficia das promoções do dia, da abertura. Pandispan com creme de baunilha e chocolate.

Asse até dourar. O pudim é feito a partir de 2 saquetas de Cream Ole de morango, leite. Você pode comprar produtos das categorias Cremes, Pudins e Semi-preparados. Misture para muffins com chocolate 295g.

Testei várias combinações até chegar a esta. Calorias: 306 Pesquisa & # 8211 ole cream cake & # 8211 receitas artigos notícias filmes jogos.


Descrição

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Status do produto: Novo

Garantia: Eu ofereço uma garantia

Fatura: Com fatura

SKU: sfw010304

Especificações

Quer trazer um novo sabor e um sabor extra para a sua cozinha e está à procura de um produto que lhe proporcione a experiência completa do sabor de que necessita? Bem, pare de pensar, porque encontramos para você a solução perfeita, que sabemos que você vai adorar. Oferecemos-lhe o Bolo Creme de Morango da Boromir, na quantidade de 250 ge pré-cortado em 10 pedaços, para que possa desfrutar de deliciosas pausas para relaxar com os seus entes queridos.

Você está procurando um bolo de café? Aqui estão as principais características do bolo de creme de morango Boromir:

- O bolo de morango Boromir vem em auxílio de quem sente necessidade de uma doce pausa para desfrutar ao máximo

- Fatiado em dez pedaços generosos e pronto para ser dividido, esta é a escolha perfeita para uma sobremesa rápida com seus entes queridos

- Composto por bancadas fofas entre as quais se desliza o delicioso creme de frutas e com uma cobertura irresistível de morango com sabor de morango, o bolo de creme da Boromir vai satisfazer o desejo por doces até mesmo para os maiores amadores

- Receita original, a partir de ingredientes selecionados, para lhe oferecer a melhor qualidade

- Pode ser consumido como tal para um deleite doce rápido

- Ingredientes: xarope de açúcar invertido, farinha de trigo branco, açúcar, ovos, glicose, óleos vegetais (palma, girassol), amido de milho, dextrose, leite em pó, pasta de morango 1,5% (xarope de glicose, xarope de açúcar invertido, 20% de morangos, acidificante : ácido cítrico, concentrados (cenoura preta, cenoura), álcool etílico, amido, sabor, suco de morango concentrado), água, manteiga de cacau, emulsificantes: mono e diglicerídeos de ácidos graxos, lecitina de soja, E470a, álcool etílico, sorbitol, soro de leite em pó , agentes de soltura: bicarbonato de sódio, bicarbonato de sódio, sal iodado, sabores, conservante: sorbato de potássio

- Manter em local seco e fresco, protegido da luz solar direta

- Consumir de preferência antes da data indicada na embalagem.

Mime-se com comidas saborosas e saudáveis ​​e agora aproveite os benefícios do Bolo Creme de Morango Boromir!


Como preparar bolo de cúpula com rolinho, recheado com creme de morango - receita de vídeo:

Para este bolo são necessários dois rolos de 32-34 cm de comprimento e 5-6 cm de diâmetro.

Começa com a preparação de cada rolo. Misture os ovos com o açúcar e o açúcar baunilha e, em seguida, adicione a farinha.

Distribua a composição em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 8-10 minutos a 200 ° C.

Após retirar do forno, corte levemente as bordas queimadas e espalhe uniformemente a geléia de sua escolha.

Rola facilmente, com a maior firmeza possível para não se desfazer e ficar de lado.

Faça o mesmo para a preparação do outro rolo.

Prepare uma cuba (10 cm de diâmetro inferior, 20 cm de diâmetro superior e 10 cm de altura) com papel alumínio.

Corte cada rolo em rodelas de 1-2 cm e coloque-os lado a lado, começando pela base da cuba e continuando nas laterais.

Deixamos de lado e cuidamos do preparo do creme.

Misture os morangos até obter uma composição homogênea.

Coloque em uma panela de base grossa, acrescente o açúcar e leve ao fogo, mexendo até derreter.

Quando começar a ferver junte a gelatina e mexa até incorporar, retire do lume.

À parte, misture o creme de leite para cozinhar.

Incorpore a mistura de morango na mistura de creme de leite.

O creme obtido é despejado na cuba sobre as rodelas dispostas. Alise em cima e arrume mais alguns pedaços no centro, depois vire a banheira de cabeça para baixo sobre uma superfície plana.


1. Bata as claras em neve com uma pitada de sal até formarem uma espuma dura. Adicione uma colher de sopa de açúcar de cada vez e misture por 5 minutos. Adicione o vinagre, a essência de baunilha e o amido e misture por mais 15 minutos.

2. Em uma bandeja forrada com papel manteiga, desenhe um círculo com um diâmetro de 20-22 cm. Usando um posh ou mesmo uma colher, pegue o merengue e preencha o círculo com uma camada de cerca de 4 cm. Nivele bem e distribua o resto do merengue uniformemente nas bordas para que o interior do círculo fique vazio, como uma cesta. O creme vai ser colocado aqui

3. O tabuleiro assim preparado é levado ao forno a 100 graus Celsius e deixado durante uma hora com a porta entreaberta. O merengue deve ser crocante por fora, mas macio no meio. Depois de pronto, o merengue é deixado esfriar na assadeira por pelo menos 2 horas.

4. Numa panela, misture o pudim em pó com o leite, o açúcar, as gemas e a essência de baunilha e leve ao fogo baixo até engrossar e ferver. Retire do fogo, deixe esfriar, acrescente a manteiga amolecida e misture bem até ficar homogêneo.

5. O creme assim preparado é colocado no meio da cesta de merengue, e em cima são colocadas metades de morangos polvilhadas com xarope de bordo.

Pavlova com creme de baunilha e morangos é servido 2-3 horas no frigorífico. Será uma sobremesa muito apreciada, crocante por fora mas macia e leve por dentro.


1. Bata as claras em neve com uma pitada de sal até formarem uma espuma dura. Adicione uma colher de sopa de açúcar de cada vez e misture por 5 minutos. Adicione o vinagre, a essência de baunilha e o amido e misture por mais 15 minutos.

2. Em uma bandeja forrada com papel manteiga, desenhe um círculo com um diâmetro de 20-22 cm. Usando um posh ou mesmo uma colher, pegue o merengue e preencha o círculo com uma camada de cerca de 4 cm. Nivele bem e distribua o resto do merengue uniformemente nas bordas para que o interior do círculo fique vazio, como uma cesta. O creme vai ser colocado aqui

3. O tabuleiro assim preparado é levado ao forno a 100 graus Celsius e deixado durante uma hora com a porta entreaberta. O merengue deve ser crocante por fora, mas macio no meio. Depois de pronto, o merengue é deixado esfriar na frigideira por pelo menos 2 horas.

4. Numa panela, misture o pudim em pó com o leite, o açúcar, as gemas e a essência de baunilha e leve ao fogo baixo até engrossar e ferver. Retire do fogo, deixe esfriar, acrescente a manteiga macia e misture bem até ficar homogêneo.

5. O creme assim preparado é colocado no meio da cesta de merengue, e em cima são colocadas metades de morangos polvilhadas com xarope de bordo.

Pavlova com creme de baunilha e morangos é servido 2-3 horas no frigorífico. Será uma sobremesa muito apreciada, crocante por fora mas macia e leve por dentro.


Derreta a manteiga em fogo baixo, acrescente os dois tipos de pedaços de chocolate quebrados e misture até que derretam também. Retire do fogo e acrescente a geléia de morango e o sal. Separadamente, misture os ovos inteiros com os dois tipos de açúcar. Na composição do ovo adicione a mistura de chocolate, misture bem e incorpore aos poucos com uma espátula de farinha previamente misturada com fermento em pó. Você pode ajustar a quantidade de farinha porque depende da consistência da geléia de morango. Se for mais fino, pode ser necessário um pouco mais de farinha, e se for mais grosso terá que perder peso.

Despeje a composição assim obtida em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido por 40-45 minutos, mas por segurança faça o teste do palito.
Deixe esfriar completamente e, entretanto, prepare as natas.

Misture o chantilly em alta velocidade, até ficar mais forte, reduza a velocidade ao mínimo e incorpore o mascarpone, respectivamente o pó de baunilha.
Espalhe uniformemente sobre a superfície resfriada e polvilhe com o cacau.


Primeiro, asse as folhas de massa folhada. Pré-aqueça o forno a 180 ° C, espalhe a massa folhada em uma bandeja e pique de um lugar para outro com um garfo. Coloque outra bandeja por cima (de forma a manter a massa prensada para que não inche no forno) e asse por 20-25 minutos até dourar bem.

Deixe esfriar e faça o mesmo com a segunda folha e depois que estiver pronta, corte no formato desejado (quadrado, retângulo) ou simplesmente amasse.

Reserve as folhas e cuide da espuma de morango.

Lave, limpe os morangos e triture bem com um garfo ou na batedeira vertical, como eu fiz.

Transfira para uma panela, acrescente o açúcar, o suco de limão e leve ao fogo.

Ferva até formar um xarope amarrado (como em geléia) ou, se você tiver um termômetro, meça a temperatura em 117-118 °, desligue o fogo.

* Você também precisará sincronizar com o merengue, portanto, se tiver uma batedeira, misture as claras com os 50 g de açúcar restantes.

Despeje a calda quente sobre o merengue e misture continuamente. Depois de incorporar todo o xarope de morango, continuamos a bater até que a espuma atinja a temperatura ambiente e tenha uma consistência firme.

Agora basta montar o bolo com mousse de morango.

Coloque toda a massa folhada em uma bandeja, espalhe uniformemente com uma espátula de espuma de morango e cubra com a porcionada. Ou você pode amassá-lo e distribuí-lo na superfície do bolo.

Leve o bolo à geladeira por 2-3 horas e depois coma. Se quiser, pode decorar com açúcar de confeiteiro ou morangos frescos. Bom apetite!

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Ingredientes para o bolo com creme de baunilha e chocolate:

  • Rocha 1:
  • 75 g de chocolate amargo
  • 40 g de manteiga
  • 2 ovos
  • 50 g de açucar
  • 70 g de farinha
  • 50 ml de leite
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • Bancada 2: é preparado com os mesmos ingredientes da primeira bancada, bastando substituir o chocolate preto pelo branco.
  • Creme de baunilha:
  • 500 ml de creme líquido
  • 6 gemas
  • 100 g de açucar
  • 100 g de mascarpone
  • 50 g de amido
  • 1 vagem de baunilha
  • 8 g de gelatina (4 folhas)



Comentários:

  1. Akinogami

    Eu acho que valeria a pena destacar alguns pontos e contar com mais detalhes.

  2. Mazugar

    Eu sou final, sinto muito, mas essa resposta não se encaixa em mim. talvez ainda existam variantes?



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