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Quiche com cogumelos

Quiche com cogumelos

Para a massa Brisee, coloque a farinha peneirada em uma tigela e acrescente no centro a manteiga fria, cortada em cubos. Sove até que a manteiga se incorpore à farinha e obtenha uma massa quebradiça. Aos poucos, adicione água fria, na qual dissolveu o sal e amasse até obter uma massa lisa.

Embrulhe a massa em filme plástico de qualidade alimentar e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.

Limpe os cogumelos com um pano úmido e corte-os em fatias finas. Numa frigideira antiaderente, aqueça o azeite e acrescente a cebola bem picada. Refogue por cerca de 1 minuto e, em seguida, adicione os cogumelos. Mexa, refogue por mais 1 minuto, depois adicione o vinho branco, sal e pimenta a gosto.

Deixe os cogumelos em fogo baixo até que o álcool evapore e não haja mais líquido na panela, depois desligue o fogo e deixe esfriar.

Coloque os ovos numa tigela e bata um pouco. Adicione o creme de leite, o queijo ralado e misture. Adicione os cogumelos, o músculo cortado em cubos, sal e pimenta a gosto.

Mexa até ficar homogêneo.

Espalhe a massa sobre a mesa polvilhada com farinha, numa assadeira com cerca de 6 mm de espessura. Coloque na forma forrada com manteiga e pique a massa de um lugar para outro com um garfo e polvilhe com farinha de rosca. Adicione o recheio, nivele-o e corte as bordas de forma que a massa cubra as bordas internas da forma. Traga as pontas da massa para o centro da torta e aperte-a entre os dedos de um lugar para outro.

Asse a quiche com os cogumelos no forno pré-aquecido a 180 ° C, por cerca de 45-50 minutos, ou até dourar bem.


Quiche com cogumelos - receitas

O desafio de fevereiro está a cargo de Diana Borca, tarameainventata.net. O blog que voltou para mim foi o sótão com guloseimas, e com razão, essa menina fala bem: só guloseimas. Parei em uma iguaria luxuriosa que me chama a atenção: Quiche com alho-poró e cogumelos.

Ingredientes para Quiche com Alho-Poró e Cogumelos

  • 2 alho-poró
  • 500 gr de cogumelos fatiados
  • molho branco de 300 ml de leite e 1 colher de chá de amido alimentar
  • 2 ovos batidos
  • 6 fatias de queijo salgado
  • ervas da provença
  • endro seco
  • sal
  • Pimenta

Preparação para quiche com alho-poró e cogumelos

Fazemos o topo misturando todos os ingredientes, até obter uma massa elástica mas firme. Deixe esfriar por pelo menos 2 horas. Espalhamos com o twister, sobre a mesa enfarinhada, uma folha de cerca de 1 cm. Coloque esta massa numa forma de torta redonda de 26 cm untada com manteiga. Nós picamos aqui e ali com um garfo e assamos em fogo baixo por 10 minutos.

Nesse ínterim, fazemos o recheio. Cortamos o alho-poró em rodelas que vamos endurecer um pouco no óleo. Os cogumelos fatiados também vão acabar em uma panela com óleo e vão endurecer até a metade. Misture o alho-poró com os cogumelos, o endro seco e dois ovos bem batidos e coloque esta composição na torta assada. Coloque as fatias de queijo por cima.

Leve ao fogo o leite com um pouco de amido e mexa até engrossar. Tempere com sal e pimenta, ervas da Provença e regue com o molho sobre a tarte. Asse por 30 minutos, até ficar cozido.


Quiche com Cogumelos e Queijo Creme

Quiche com cogumelos e cream cheese
Outro dia eu estava procurando uma boa receita para usar cream cheese fofo com cogumelos e me deparei com a receita de Dana que me chamou a atenção.
Eu adaptei estes lanches de acordo com o meu gosto e ingredientes e eles ficaram ótimos.
Essas mini quiches são fáceis de fazer e são muito saborosas, onde podem ser embaladas ou servidas em uma festa.

Quiche com cogumelos e queijo cremoso - Ingredientes

Levou
100g queijo cremoso fofo com cogumelos - Delaco
4 colheres de sopa de leite
4 colheres de sopa de óleo
5 g de fermento em pó
200 g de farinha
uma pitada de sal

O preenchimento
200 g de cogumelos
uma cebola pequena
1 ovo batido
0 colheres de sopa de manteiga
100g queijo cremoso fofo com cogumelos - Delaco
2 colheres de sopa de queijo ralado ou parmesão
sal
Pimenta
2 colheres de sopa de salsa picada
queijo ralado para colocar em cima

Quiche com cogumelos e cream cheese - Preparação

O preenchimento
Pique a cebola na manteiga, acrescente os cogumelos picados, tempere com sal e pimenta e
e deixe no fogo por 5 minutos.
Deixe a composição esfriar.
À parte, misture o cream cheese com o ovo batido, o sal, a pimenta e o queijo ralado.
Quando os cogumelos esfriarem, misture as duas composições e reserve.

Quiche com cogumelos e cream cheese-Preparação-Massa

Colocamos todos os ingredientes na tigela do processador de alimentos e misturamos até obter uma massa não pegajosa.
Também pode ser feito à mão misturando todos os ingredientes em uma tigela e sove até obter uma massa não pegajosa.

Quiche com cogumelos e cream cheese

Unte uma forma de muffin com óleo, cubra com farinha e divida a massa em 12 pedaços iguais.
Com os dedos, cubra as formas de muffin com a massa, pique a massa com um garfo, coloque a composição de cogumelos com uma colher, polvilhe queijo ralado ou parmesão por cima e leve ao forno pré-aquecido por 20-25 minutos. ou até dourar levemente por cima.

Eles também podem ser comidos quentes, mas principalmente frios.Eu também coloco uma palavra de cream cheese com cogumelos e cebola picada por cima.


8 receitas leves de cogumelos com cogumelos

Quiche é uma receita que vai bem em qualquer ocasião. É uma espécie de torta, mas muito mais leve, pois a massa original é preparada com manteiga e farinha. O recheio também costuma ser mais fácil, pois contém creme de ovo e creme de leite. A consistência da quiche é aerada e a massa é triturada. Ao contrário da torta, não é necessário cobrir o recheio com massa, pois o bolo é servido aberto, com o recheio apresentado e gratinado com parmesão.

Uma deliciosa opção de recheio é o cogumelo, que pode ser feito com uma mistura de cogumelos frescos ou com a sua preferência (shimeji, champignon, cogumelos paris, shiitake, etc.). Se você está preocupado com a quantidade de calorias da receita, pode ficar tranquilo porque separamos as receitas de quiche dos cogumelos leves. Confira e prepare esta receita saudável, sofisticada e saborosa!

1. Receita de cogumelo leve com cogumelos

ingrediente:

  • 150 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
  • 2 colheres de sopa de manteiga light
  • 1 limpo
  • 1 colher de sopa de água fria
  • 1 pitada de sal.
  • 200 g de amostra
  • ½ cebola picada
  • 1 colher de chá de azeite
  • ½ xícara de leite desnatado
  • 1 ou
  • 1 colher de sopa de coalhada
  • pimenta a gosto
  • sal a gosto

Método de preparação:

Misture a farinha em uma tigela e acrescente a manteiga. Misture bem com a ponta dos dedos até formar um caroço. Em seguida, adicione o branco e a água e misture bem até ficar homogêneo. Reserve. Em uma frigideira com óleo coloque a cebola para dourar. Em seguida, combine o champanhe picado. Deixe toda a água secar. Adicione sal e pimenta a gosto. Fica bem.

Bata o leite, o ovo e a coalhada no liquidificador. Abra a massa em um formato especial para forrar o fundo e as laterais. Despeje o recheio frio e amoleça o creme do liquidificador. Asse por 20 minutos ou até dourar em forno médio.

2. Receita de quiche com cogumelos leves

ingrediente:

  • 150 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
  • 2 colheres de sopa de manteiga light
  • 1 limpo
  • 1 colher de sopa de água fria
  • 1 pitada de sal.
  • 1/3 xícara de cogumelos frescos picados
  • 1 colher de sopa de água
  • 1 ou
  • 3 colheres de sopa de leite desnatado
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 ponta de noz-moscada
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado levemente
  • 1 colher de chá de cebolinha picada.

Método de preparação:

Misture a farinha em uma tigela e acrescente a manteiga. Misture bem com a ponta dos dedos até formar um caroço. Em seguida, adicione o branco e a água e misture bem até ficar homogêneo. Abra a massa em uma assadeira redonda untada, cobrindo o fundo e as laterais.

Em uma panela com água, cozinhe os cogumelos até ficarem macios. Em uma tigela pequena, bata o ovo e o leite. Tempere com pimenta e noz-moscada. Adicione os cogumelos escorridos, o parmesão e a cebolinha. Despeje esta mistura sobre a massa do quiche. Asse a 220ºC por 30 minutos ou até dourar. Deixe descansar por cinco minutos. Vire-se e sirva.

3. Receita com chocolate light com iogurte

ingrediente:

  • 4 ovos
  • 1 copo de iogurte natural
  • 2 colheres de sopa de queijo cottage
  • 1/2 xícara de cogumelos picados
  • 2 colheres de sopa de salsa picada na hora
  • 1 componente de azeite
  • pimenta a gosto
  • sal a gosto.

Método de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Bata os ovos em uma tigela e misture todos os outros ingredientes. Se quiser preparar a mini versão, cubra os pratos com azeite e espalhe a mistura de quiche em cada um deles. Se você preferir uma única quiche, separe uma forma redonda maior para trás. Asse por 15 minutos ou até dourar. Então, sem medo.

4. Receita de quiche light com aveia

ingrediente:

  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 aveia
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de sopa de leite desnatado.
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 sementes de tomate sem sementes e picadas
  • 1 xícara de cogumelos picados
  • salsa picada a gosto.

Método de preparação:

Para a massa, separe uma tigela e misture a farinha com a aveia e o sal. Em seguida, coloque a manteiga e o leite e amasse delicadamente com a ponta dos dedos, sem sobrecarregar. A linha de fundo e os lados de uma forma redonda da borda removível com esta mesa e reserve. Refogue a cebola, o tomate e os cogumelos em uma panela com azeite. Em seguida, insira a salsa e desligue-a. Despeje sobre a massa. Empurre os ovos com as natas e regue com as natas. Pulverize o queijo parmesão e leve ao forno a 180 graus antes de aquecer por meia hora ou até dourar. Servir.

5. Receita fácil de cogumelos com cogumelos

ingrediente:

  • 150 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga light
  • 1 limpo
  • 1 colher de sopa de água fria
  • 1 pitada de sal.
  • 1 ou
  • 1 cogumelo de cogumelos frescos
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de água
  • pimenta a gosto
  • pimenta picada a gosto
  • ponta de noz-moscada.

Método de preparação:

Misture a farinha em uma tigela e acrescente a manteiga. Misture bem com a ponta dos dedos até formar um caroço. Em seguida, adicione o branco e a água e misture bem até ficar homogêneo. Abra a massa em uma assadeira redonda untada, cobrindo o fundo e as laterais. Lave os cogumelos em água até ficarem delicados. Em uma tigela pequena bata o leite e o ovo. Tempere com noz-moscada e pimenta, acrescente os cogumelos, a cebolinha e o queijo. Despeje na forma reservada. Asse por meia hora ou até dourar e sirva.

6. Receita de cogumelos leves com espinafre

ingrediente:

  • 100 g de farinha de trigo
  • 100 g de farinha de trigo integral
  • 70 g de azeite
  • 1 ou
  • 5 colheres de sopa de leite
  • sal a gosto.
  • 1 cacho de espinafre
  • 1 xícara de cogumelos torcidos
  • 5 dentes de alho
  • sal a gosto
  • ponta de noz-moscada
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 gema de ovo.

Método de preparação:

Para a massa, misture os ingredientes secos e depois os úmidos. Incluir com os dedos até obter uma massa homogênea. Faça uma bola com a massa, embrulhe em filme plástico e deixe esfriar por meia hora. Em seguida, abra a massa inserindo uma forma de quiche. Linha de fundo e laterais com massa. Em uma frigideira marrom alho e folhas de espinafre em um pouco de azeite. Quando a água da lavagem do espinafre começar a evaporar, acrescente a farinha sem parar para misturar, vá acrescentando o leite e depois o queijo e a gema. Misture bem e desligue. Despeje sobre a quiche e leve ao forno médio por 25 minutos. Quando for ouro, sirva!

7. Receita de quiche light com cenoura

ingrediente:

  • 1 xícara de chá shimeji fresco cortado em tiras
  • 1 xícara de chá de cenoura ralada
  • 1 colher de sopa de margarina light
  • sal a gosto
  • 100 ml creme light
  • 2 ovos
  • ½ cebola picada.

Método de preparação:

Corte os biscoitos no liquidificador. Despeje em uma tigela, acrescente a margarina e o ovo e, com a ponta dos dedos, misture até formar uma massa homogênea. A linha inferior e as laterais de uma forma redonda média da borda removível são devidamente engraxadas. Pré-aqueça o forno a 80 ° C por 10 minutos apenas para pré-assar.

Prepare o recheio dourando os cogumelos e a cenoura na margarina. Em seguida, tempere com sal e reserve. Bata os ovos, o leite e a cebola no liquidificador. Misture com o recheio e adicione sal, se necessário. Se quiser, você pode adicionar noz-moscada ou pimenta-do-reino. Asse levemente no forno médio pré-aquecido por mais 10 a 15 minutos. Sirva cru com uma salada de folhas verdes!

8. Receita leve com colher de cogumelo de alho-poró

ingrediente:

  • 150 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga light
  • 1 limpo
  • 1 colher de sopa de água fria
  • 1 pitada de sal.
  • 200 g de amostra
  • 1 talo de alho-poró fatiado
  • ½ cebola picada
  • 1 colher de chá de azeite
  • ½ xícara de leite desnatado
  • 1 ou
  • 1 colher de sopa de coalhada
  • pimenta a gosto
  • sal a gosto.

Método de preparação:

Misture a farinha em uma tigela e acrescente a manteiga. Misture bem com a ponta dos dedos até formar um caroço. Em seguida, adicione o branco e a água e misture bem até ficar homogêneo. Reserve. Corte a parte branca do alho-poró em rodelas. Em uma frigideira com óleo coloque a cebola para dourar. Em seguida, combine o champanhe picado e o alho-poró. Deixe toda a água secar. Adicione sal e pimenta a gosto. Fica bem.

Bata o leite, o ovo e a coalhada no liquidificador. Abra a massa em um formato especial para forrar o fundo e as laterais. Despeje o recheio de alho-poró e cogumelos e derreta o creme do liquidificador. Asse por 20 minutos ou até dourar em forno médio.

Você já se perguntou como seria bom fazer dieta sem ter que contar calorias, sem se preocupar em contar a quantidade de fibras nas refeições ou pesar cada bife que você come? A gringa empresa Medifast acreditou e com ela criou a dieta Medifast. O nome pode ser novo para você,

A ligação científica entre o álcool e o câncer de mama é forte, mas a maioria das pesquisas que apóiam essa relação foi feita para mulheres brancas, não para vários grupos de mulheres. Agora, em uma nova análise publicada na Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, os cientistas descobriram o mesmo risco entre as mulheres negras. Eles me estudaram


Que tipo de queijo?

O queijo utilizado no preparo dessas tortas é vegano (em jejum). Filgud é uma marca nascida do desejo de oferecer alternativas amigáveis tanto para os humanos quanto para a natureza. Alternativas de origem vegetal a alguns dos mais apreciados queijos, laticínios e outros produtos de origem animal.

A textura das tortas é simplesmente incrível e se você não sussurrar que elas são veganas / jejuando, ninguém vai notar!

Essas receitas de quiche / torta são super simples! Portanto, mesmo que você nunca tenha tentado fazer uma quiche, estou totalmente confiante de que você fará muito bem e preparará uma ótima quiche!

Requer alguns ingredientes e métodos simples, até mesmo um chef novato pode prepará-los sem problemas.


Quiche com Cogumelos e Emmental

Há muito tempo que pensava em fazer uma receita de quiche, rapidamente coloquei em prática uma quiche com cogumelos e queijo Emmental. Uma combinação perfeita entre uma textura estaladiça, dada pela crosta da massa folhada, e uma textura macia, dada pelo recheio utilizado.

Talvez o nome "quiche" soe pomposo, algo sofisticado, mas não é nada disso. A quiche é um prato muito popular na gastronomia francesa, que na verdade é uma tarte, e dependendo das suas preferências pode ser preparada em diferentes combinações salgadas, com diferentes vegetais e queijos. Optei por usar dois ingredientes favoritos, nomeadamente cogumelos Delaco e queijo Emmental. Emmental é um queijo suíço, mas talvez você conheça melhor o nome "swaițer", porque é sob esse nome que nós, romenos, o conhecemos.

O que você precisa saber sobre esta receita

  • sendo muito versátil, você pode usar outros vegetais em vez de cogumelos: brócolis, couve-flor, pimenta vermelha, espinafre, abobrinha, aspargo, alho-poró, batata, etc.
  • qualquer outro vegetal que você usar, cozinhe pela primeira vez termicamente antes de colocar na torta, como fiz com os cogumelos (dependendo do tipo de vegetais, cozinhe ou ferva: couve-flor, brócolis, batata)
  • você também pode combinar 2 ou 3 vegetais e fazer uma quiche com uma mistura de seus vegetais favoritos
  • além de vegetais você pode colocar qualquer linguiça favorita (eu colocaria bacon), mas também carne picada, que você tem que cozinhar com vegetais (frango, porco, boi, cordeiro)
  • A receita original da quiche pede uma crosta torta regular de farinha e manteiga, mas para uma versão mais rápida, usei massa folhada
  • o cream cheese na lista de ingredientes pode ser substituído por um iogurte mais gordo ou creme
  • O tomilho na lista de ingredientes pode ser omitido ou substituído por manjericão
  • se você não tiver o formato de uma torta, pode colocar a massa folhada em uma forma redonda ou em uma forma quadrada / retangular média

A quiche com cogumelos e emmental pode ser servida em qualquer uma das principais refeições do dia com salada, acho que é uma ótima ideia como aperitivo ou mesmo como prato principal em ocasiões especiais (aniversários, festas, feriados). Até peguei algumas fatias em um pacote para o almoço no escritório, na escola ou na faculdade.

Fica muito bem na geladeira por 3-4 dias, mas tenho certeza que toda a bandeja será comida desde o primeiro dia, pois a quiche é muito gostosa. É feito de forma extremamente rápida, e com um mínimo de esforço você poderá saborear as papilas gustativas de todos os membros da família.

Veja como fazer esta quiche com cogumelos e queijo Emmental
____________________________________
INGREDIENTES
400 gr. massa folhada congelada
200 gr. Queijo Emmental Delaco
500 gr. cogumelos de cogumelo
3 ovos
100 gr. creme de queijo
3 dentes de alho
Temperos a gosto: sal, pimenta, tomilho seco ou fresco


____________________________________
PREPARAÇÃO
Você precisa de uma forma de torta para colocar duas tiras de papel manteiga (como na figura 1). Esta etapa não é obrigatória, mas depois que a quiche esfriar, é melhor removê-la da bandeja pegando essas tiras.

Adicione a massa folhada descongelada à panela. Alise levemente com a mão na base e nas pontas, depois corte com uma faca o excesso de massa folhada que sai de forma.

Faça pequenos furos com um garfo em toda a superfície da massa folhada, mas também nas bordas, depois coloque a bandeja na geladeira até preparar o recheio.

Como fazemos o recheio

Refogue 3 dentes de alho amassados ​​por 2 minutos em fogo baixo, depois acrescente os cogumelos champignon limpos com um guardanapo e cortados em rodelas adequadas. Os cogumelos não são descascados, mas facilmente limpos com um pano de prato.

Deixe os cogumelos endurecerem por 10 minutos em fogo baixo ou até que a água deixada por eles diminua ao longo do caminho. Mexa ocasionalmente e tempere a gosto com sal, pimenta e tomilho.

Após o endurecimento, coloque-os em uma peneira para esfriar e retire o excesso de água.

Em uma tigela, adicione os 3 ovos, o cream cheese e uma pitada de sal e misture bem com um garfo ou batedor até que os ingredientes estejam homogêneos.

Na panela sobre a massa folhada adicione 150 gr. Emmental de queijo ralado, sobre o queijo adicione os cogumelos endurecidos em toda a superfície, sobre os cogumelos despeje a composição de ovos e cream cheese, e no final adicione os restantes 50 gr. Queijo emmental.

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 30-35 minutos até que as bordas da quiche estejam bem douradas.

Decorrido este tempo, retire o tabuleiro do forno, deixe arrefecer completamente e corte em rodelas adequadas.

Espero que gostem da receita e que preparem logo!


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8 receitas leves de cogumelos com cogumelos

Quiche é uma receita que vai bem em qualquer ocasião. É uma espécie de torta, mas muito mais leve, pois a massa original é preparada com manteiga e farinha. O recheio também costuma ser mais fácil, pois contém creme de ovo e creme de leite. A consistência da quiche é aerada e a massa é triturada. Ao contrário da torta, não é necessário cobrir o recheio com massa, pois o bolo é servido aberto, com o recheio apresentado e gratinado com parmesão.

Uma deliciosa opção de recheio é o cogumelo, que pode ser feito com uma mistura de cogumelos frescos ou com a sua preferência (shimeji, champignon, cogumelos paris, shiitake, etc.). Se você está preocupado com a quantidade de calorias da receita, pode ficar tranquilo porque separamos as receitas de quiche dos cogumelos leves. Confira e prepare esta receita saudável, sofisticada e saborosa!

1. Receita de cogumelo leve com cogumelos

ingrediente:

  • 150 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
  • 2 colheres de sopa de manteiga light
  • 1 limpo
  • 1 colher de sopa de água fria
  • 1 pitada de sal.
  • 200 g de amostra
  • ½ cebola picada
  • 1 colher de chá de azeite
  • ½ xícara de leite desnatado
  • 1 ou
  • 1 colher de sopa de coalhada
  • pimenta a gosto
  • sal a gosto

Método de preparação:

Misture a farinha em uma tigela e acrescente a manteiga. Misture bem com a ponta dos dedos até formar um caroço. Em seguida, adicione o branco e a água e misture bem até ficar homogêneo. Reserve. Em uma frigideira com óleo coloque a cebola para dourar. Em seguida, combine o champanhe picado. Deixe toda a água secar. Adicione sal e pimenta a gosto. Fica bem.

Bata o leite, o ovo e a coalhada no liquidificador. Abra a massa em um formato especial para forrar o fundo e as laterais. Despeje o recheio frio e amoleça o creme do liquidificador. Asse por 20 minutos ou até dourar em forno médio.

2. Receita de quiche com cogumelos leves

ingrediente:

  • 150 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
  • 2 colheres de sopa de manteiga light
  • 1 limpo
  • 1 colher de sopa de água fria
  • 1 pitada de sal.
  • 1/3 xícara de cogumelos frescos picados
  • 1 colher de sopa de água
  • 1 ou
  • 3 colheres de sopa de leite desnatado
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 ponta de noz-moscada
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado levemente
  • 1 colher de chá de cebolinha picada.

Método de preparação:

Misture a farinha em uma tigela e acrescente a manteiga. Misture bem com a ponta dos dedos até formar um caroço. Em seguida, adicione o branco e a água e misture bem até ficar homogêneo. Abra a massa em uma assadeira redonda untada, cobrindo o fundo e as laterais.

Em uma panela com água, cozinhe os cogumelos até ficarem macios. Em uma tigela pequena, bata o ovo e o leite. Tempere com pimenta e noz-moscada. Adicione os cogumelos escorridos, o parmesão e a cebolinha. Despeje essa mistura sobre a massa do quiche. Asse a 220ºC por 30 minutos ou até dourar. Deixe descansar por cinco minutos. Vire-se e sirva.

3. Receita com chocolate light com iogurte

ingrediente:

  • 4 ovos
  • 1 copo de iogurte natural
  • 2 colheres de sopa de queijo cottage
  • 1/2 xícara de cogumelos picados
  • 2 colheres de sopa de salsa picada na hora
  • 1 componente de azeite
  • pimenta a gosto
  • sal a gosto.

Método de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Bata os ovos em uma tigela e misture todos os outros ingredientes. Se quiser preparar a mini versão, cubra os pratos com azeite e espalhe a mistura de quiche em cada um deles. Se você preferir uma única quiche, separe uma forma redonda maior para trás. Asse por 15 minutos ou até dourar. Então, sem medo.

4. Receita de quiche light com aveia

ingrediente:

  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 aveia
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de sopa de leite desnatado.
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 sementes de tomate sem sementes e picadas
  • 1 xícara de cogumelos picados
  • salsa picada a gosto.

Método de preparação:

Para a massa, separe uma tigela e misture a farinha com a aveia e o sal. Em seguida, coloque a manteiga e o leite e amasse delicadamente com a ponta dos dedos, sem sobrecarregar. A linha de fundo e os lados de uma forma redonda da borda removível com esta mesa e reserve. Refogue a cebola, o tomate e os cogumelos em uma panela com azeite. Em seguida, insira a salsa e desligue-a. Despeje sobre a massa. Empurre os ovos com as natas e regue com as natas. Pulverize o queijo parmesão e leve ao forno a 180 graus antes de aquecer por meia hora ou até dourar. Servir.

5. Receita fácil de cogumelos com cogumelos

ingrediente:

  • 150 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga light
  • 1 limpo
  • 1 colher de sopa de água fria
  • 1 pitada de sal.
  • 1 ou
  • 1 cogumelo de cogumelos frescos
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de água
  • pimenta a gosto
  • pimenta picada a gosto
  • ponta de noz-moscada.

Método de preparação:

Misture a farinha em uma tigela e acrescente a manteiga. Misture bem com a ponta dos dedos até formar um caroço. Em seguida, adicione o branco e a água e misture bem até ficar homogêneo. Abra a massa em uma assadeira redonda untada, cobrindo o fundo e as laterais. Lave os cogumelos em água até ficarem delicados. Em uma tigela pequena bata o leite e o ovo. Tempere com noz-moscada e pimenta, acrescente os cogumelos, a cebolinha e o queijo. Despeje na forma reservada. Asse por meia hora ou até dourar e sirva.

6. Receita de cogumelo leve com espinafre

ingrediente:

  • 100 g de farinha de trigo
  • 100 g de farinha de trigo integral
  • 70 g de azeite
  • 1 ou
  • 5 colheres de sopa de leite
  • sal a gosto.
  • 1 cacho de espinafre
  • 1 xícara de cogumelos torcidos
  • 5 dentes de alho
  • sal a gosto
  • ponta de noz-moscada
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 gema de ovo.

Método de preparação:

Para a massa, misture os ingredientes secos e depois os úmidos. Incluir com os dedos até obter uma massa homogênea. Faça uma bola com a massa, embrulhe em filme plástico e deixe esfriar por meia hora. Em seguida, abra a massa inserindo uma forma de quiche. Linha de fundo e laterais com massa. Em uma frigideira marrom alho e folhas de espinafre em um pouco de azeite. Quando a água da lavagem do espinafre começar a evaporar, acrescente a farinha sem parar para misturar, vá acrescentando o leite e depois o queijo e a gema. Misture bem e desligue. Despeje sobre a quiche e leve ao forno médio por 25 minutos. Quando for ouro, sirva!

7. Receita de quiche light com cenoura

ingrediente:

  • 1 xícara de chá shimeji fresco cortado em tiras
  • 1 xícara de chá de cenoura ralada
  • 1 colher de sopa de margarina light
  • sal a gosto
  • 100 ml creme light
  • 2 ovos
  • ½ cebola picada.

Método de preparação:

Corte os biscoitos no liquidificador. Despeje em uma tigela, acrescente a margarina e o ovo e, com a ponta dos dedos, misture até formar uma massa homogênea. A linha inferior e as laterais de uma forma redonda média da borda removível são devidamente engraxadas. Pré-aqueça o forno a 80 ° C por 10 minutos apenas para pré-assar.

Prepare o recheio dourando os cogumelos e a cenoura na margarina. Em seguida, tempere com sal e reserve. Bata os ovos, o leite e a cebola no liquidificador. Misture com o recheio e adicione sal, se necessário. Se quiser, você pode adicionar noz-moscada ou pimenta-do-reino. Asse levemente no forno médio pré-aquecido por mais 10 a 15 minutos. Sirva cru com uma salada de folhas verdes!

8. Receita leve com colher de cogumelo de alho-poró

ingrediente:

  • 150 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga light
  • 1 limpo
  • 1 colher de sopa de água fria
  • 1 pitada de sal.
  • 200 g de amostra
  • 1 talo de alho-poró fatiado
  • ½ cebola picada
  • 1 colher de chá de azeite
  • ½ xícara de leite desnatado
  • 1 ou
  • 1 colher de sopa de coalhada
  • pimenta a gosto
  • sal a gosto.

Método de preparação:

Misture a farinha em uma tigela e acrescente a manteiga. Misture bem com a ponta dos dedos até formar um caroço. Em seguida, adicione o branco e a água e misture bem até ficar homogêneo. Reserve. Corte a parte branca do alho-poró em rodelas. Em uma frigideira com óleo coloque a cebola para dourar. Em seguida, combine o champanhe picado e o alho-poró. Deixe toda a água secar. Adicione sal e pimenta a gosto. Fica bem.

Bata o leite, o ovo e a coalhada no liquidificador. Abra a massa em um formato especial para forrar o fundo e as laterais. Despeje o recheio de alho-poró e cogumelos e derreta o creme do liquidificador. Asse por 20 minutos ou até dourar em forno médio.

Volumes e ciclos de corte são estratégias utilizadas por fisiculturistas e também por pessoas que desejam mudar seu corpo através da musculação. Acest lucru se întâmplă deoarece, într-un mod simplist, nu există nici o modalitate de a câștiga mușchi și a pierde grăsime în același timp, deoarece este nevoie de un echilibru caloric pentru a putea sintetiza proteinele și a construi țesut muscular, adică o stare anabolică, un deficit caloric pentru stimularea arderii lipidelor stocate, caracterizat printr-o stare catabolică. Următoarele vor înțeleg

Prăjitorul de biscuiți se găsește în mod obișnuit în brutării și supermarketuri. Este o gustare practică de consumat în intervalele dintre mese. Multe dintre aceste biscuiți pot fi preparate prăjite, dar puteți să faceți o versiune de biscuiți, presărată în casă, atât sărată, cât și dulce, și adăugați mirodenii la alegerea dvs. pentru a adăuga o notă prop


Quiche vegetarian cu ciuperci și cașcaval

Ingrediente:

  • Un aluat de plăcintă de cumpărat (sau poți prepara un aluat de tartă pe care îl preferi tu de obicei)
  • 450 g de ciuperci de un singur fel sau asortate (champignon, pleurotus etc.), spălate și tăiate în sferturi
  • 1 ceapă roșie sau o ceapă de apă tăiată fideluță
  • 2 linguri ulei de măsline
  • O jumătate cană de lapte
  • O jumătate cană de smântână groasă cu 25% grăsime
  • O cană și jumătate de cașcaval ras sau brânză Gruyère rasă
  • 3 ouă mari
  • Sare
  • Piper
  • Nucșoară
  • Chili sau boia iute.

Mod de preparare:

Aluatul se scoate de la congelator și se întinde bine pe fundul și pe pereții unei forme de copt cu un diametru de aproximativ 30 cm, decupându-se surplusul. Se acoperă aluatul cu o foaie de copt, peste care se pun suficiente boabe de fasole uscată sau o greutate specială pentru copt ca să țină foaia lipită de aluat (cam două treimi de tavă să fie umplută cu boabe). Se dă tava la cuptor pentru 10 minute la foc potrivit (180° C), apoi se scoate și se lasă câteva minute să se răcească puțin, după care se îndepărtează boabele de fasole și hârtia de copt. Ulterior, se înțeapă aluatul cu o furculiță în câteva locuri, după care se dă iar la cuptor aproximativ 10 minute (trebuie ca crusta să devină ușor aurie). Apoi, se scoate tava din cuptor și se lasă la răcit cât timp se prepară umplutura.

Într-o tigaie mare, se încălzește uleiul la foc mediu și se adaugă ceapa și ciupercile, cu sare și piper după gust. Se amestecă ușor, până când zeama lăsată de legume dispare și acestea arată ușor rumenite. Separat, se bat ouăle într-un castron și se amestecă bine cu laptele, smântâna, un praf de nucșoară și unul de boia.

Se ia tava cu aluatul și se presară jumătate din cantitatea de cașcaval ras pe fundul tăvii, se pun apoi ciupercile cu ceapa, după care se adaugă restul de cașcaval, iar la final se toarnă amestecul de ouă cu lapte și smântână. Pe deasupra se mai poate decora cu câteva felii foarte subțiri de ciupercă.

Grătarul cuptorului se plasează la jumătate, se pune peste el o foaie de copt și apoi se așază tava cu quiche-ul (în caz că în timpul coptului se întâmplă să sară stropi din conținut) și se închide ușa. Tarta se coace 30-35 de minute (sau până se observă că umplutura de deasupra pare coaptă) la 180° C. La finalul timpului, se scoate tava și se lasă la răcit 20 de minute înainte de a felia quiche-ul.


Ingrediente:

  • Un aluat de plăcintă de cumpărat (sau poți prepara un aluat de tartă pe care îl preferi tu de obicei)
  • 400 g dovlecel ras și stors bine de zeamă
  • 2 cepe tăiate fideluță
  • 2 linguri ulei
  • 10 felii rotunde de roșie
  • 10 felii rotunde subțiri de dovlecel (sau câte încap pe deasupra tartei)
  • O jumătate cană de lapte
  • O jumătate cană de smântână groasă cu 25% grăsime
  • 3 ouă mari
  • 1 cană de parmezan ras
  • 1 linguriță de ierburi de Provence
  • 10 frunze de busuioc proaspăt, tăiate în jumătate
  • 1 linguriță de sare
  • O jumătate de linguriță de piper negru.

Mod de preparare:

Cu aluatul se procedează la fel ca în prima rețetă.

Pentru a prepara umplutura, uleiul se încălzește într-o tigaie, la foc potrivit, apoi se pune ceapa și se călește câteva minute până se înmoaie. Se oprește focul. Separat, într-un castron, se bat ouăle peste care se pun smântâna, laptele, ierburile de Provence, frunzele de busuioc, sarea și piperul. La final, se amestecă în același castron dovleceii rași și storși și parmezanul.

Se ia tava cu aluatul și se pune ceapa pe fundul tăvii, apoi amestecul cu dovlecei, lactate și ouă, după care se așază pe deasupra feliile de roșii și de dovlecel.

Grătarul cuptorului se plasează la jumătate, se pune peste el o foaie de copt și apoi se așază tava cu quiche-ul (în caz că în timpul coptului se întâmplă să sară stropi din conținut) și se închide ușa. Tarta se coace aproximativ 35 de minute (sau până se observă că umplutura de deasupra pare coaptă) la 180° C. La finalul timpului, se scoate tava din cuptor și se lasă la răcit 20 de minute înainte de a felia quiche-ul.


Quiche cu Ciuperci si Crema de Branza

Quiche cu ciuperci si crema de branza
Zilele trecuta cautam o reteta buna in care sa folosesc crema de branza pufoasa cu ciuperci si am dat din intamplare peste reteta Danei care mi-a facut cu ochiul.
Am adaptat aceste gustari dupa gustul si ingredientele mele si au iesit grozave.
Aceste mini quiche se fac usor si sunt foarte gustoase, unde mai pui ca pot fi puse la pachetel sau pot fi servite la o petrecere.

Quiche cu ciuperci si crema de branza-Ingrediente

Aluat
100 g crema de branza pufoasa cu ciuperci-Delaco
4linguri lapte
4 linguri ulei
5 g praf de copt
200 g faina
un praf de sare

Umplutura
200 g ciuperci
o ceapa mica
1 ou batut
0 lingura unt
100 g crema de branza pufoasa cu ciuperci-Delaco
2 linguri pline de cascaval ras sau parmezan
sare
piper
2 linguri patrunjel tocat
cascaval ras de pus deasupra

Quiche cu ciuperci si crema de branza-Mod de preparare

Umplutura
Ceapa tocata marunt se caleste in unt, se adauga ciupercile taiate cubulete se asezoneaza cu sare si piper si se
si se mai tine pe foc tim pe 5 min.
Lasam compozitia sa se raceasca.
Separat amestecam crema de branza cu oul batut, sare piper si cascavalul ras.
Cand ciupercile s-au racit amestecam cele doua compozitii si lasam deoparte.

Quiche cu ciuperci si crema de branza-Mod de preparare-Aluat

Toate ingredientele le punem in cuva robotului de bucatarie si mixam pana obtinem un aluat nelipicios.
Se poate face si cu mana amestecand toate ingredientele intr-un castron, si framantam pana obtinem un aluat nelipicios.

Quiche cu ciuperci si crema de branza

Ungem cu ulei o tava de muffins, tapetam cu faina si impartim aluatul in 12 buc egale.
Cu ajutorul degetelor imbracam formele de muffins cu aluat, intepam aluatul cu furculita, punem compozitia de ciuperci cu ajutorul unei linguri, presaram deasupra cascaval ras sau parmezan si coacem in cuptorul preincalzit timp de 20-25 min. sau pana se rumenesc usor deasupra.

Se pot consuma si caldute dar mai ales reci.Eu le-am pus deasupra si un mot din crema de branza cu ciuperci si cepsoara tocata.


Video: Tarta, czyli jak zrobić uniwersalne ciasto na tartę:: (Dezembro 2021).