Novas receitas

Pão na panela

Pão na panela


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

de Laura Adamache, com algumas modificações. É um pão muito saboroso.

  • 100 g de farinha branca
  • 100 g de farinha integral
  • 6 g de sal
  • 7 g de fermento seco
  • 150 g de água
  • 20 g de farinha branca

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Pão na assadeira:

Dissolva o fermento na água. Misture os dois tipos de farinha e sal. Faça um buraco no meio e coloque o fermento. Misture bem até formar uma massa pegajosa.

Aos poucos, adicione os 20 g de farinha e amasse bem. Forme uma esfera e deixe descansar por 10 minutos.

Coloque a massa na mesa enfarinhada e forme 4 bolas. Cubra e deixe por 15 minutos.

Espalhe cada bola com a mão, até uma espessura de 1 cm. Cubra e deixe descansar por uma hora.

Frite em uma frigideira de teflon, sem óleo, por 5-10 minutos de cada lado. Fritei em uma frigideira normal.


Pão torrado: receita 1

Ingredientes

• 4 fatias de pão (branco ou integral)
• 15 ml de azeite
• 4 dentes de alho
• 1 colher de chá de tomilho, alecrim, manjericão, pimenta, colorau (opcional)

Preparação

Para preparar os croutons, coloque o azeite em uma panela com tampa. Separadamente, prepare um dente de alho amassado, 1 pitada de sal e 1 a 2 colheres de sopa de água. Corte as fatias de pão em cubos pequenos ou pedaços maiores e doure-as na tigela com o óleo quente. Tampe a panela e mexa continuamente. Quando o pão estiver bem penetrado com óleo, coloque-o em uma bandeja forrada com papel manteiga e untada com um pouco do óleo usado no pão. Despeje o muffin sobre os pedaços de pão e coloque a bandeja no forno pré-aquecido. Deixe no forno por cerca de 15-20 minutos.


Pão assado - pronto em 10 minutos!

Quando se trata de comida, todos desejam passar o mínimo de tempo possível na cozinha. Para cozinhar algo fácil, mas também saudável.

Receitas simples e rápidas tornaram-se uma necessidade para o homem moderno. Até o pão pode ser preparado em pouco tempo.

Fazer pão em casa não é um trabalho muito sofisticado. Principalmente se você assar na assadeira. Sim, muitas pessoas evitam fazer pão porque precisam assá-lo no forno, e isso parece muito complicado.

A ideia de assar pão em uma assadeira é excelente e vale a pena implementá-la. Você vai conseguir alguns pães redondos, um pouco mais grossos do que bolos e com uma textura fofa.

Como fazer pão em uma panela

Coloque o fermento e o açúcar em uma tigela grande, onde fará a massa.

Aqueça suavemente a água e regue com o fermento. A água não deve ser fervida, mas apenas morna, caso contrário você matará o fermento e ele não crescerá.

Misture bem e cubra a tigela com uma toalha ou tampa adequada. Deixe a composição repousar por 5 minutos, até que o fermento esteja levedado e levemente inchado.

Leia também - Pão sem fermento, com bicarbonato de sódio

Adicione 2/3 da farinha e do sal. Para obter uma massa o mais fina possível, convém peneirar a farinha. Adicione o óleo e misture com uma colher de pau para misturar. Junte o resto da farinha.

Comece a amassar com as mãos por alguns minutos. Você precisa obter uma concha homogênea que não grude mais em suas mãos. Dê uma forma redonda à massa e coloque-a de volta na tigela.

Unte com um pincel embebido em óleo. Cubra a tigela com filme plástico ou uma toalha. Coloque em local aquecido e deixe crescer por uma hora.

Retire a massa da tigela e sove por mais 2 minutos. Moldá-lo em uma bola. Achate-o com as mãos, dando-lhe um formato redondo de bolo.

Leia também - Pão caseiro sem pão (o pão das donas de casa modernas e apressadas)

Coloque 1 colher de sopa de óleo em uma panela de paredes altas e unte bem com um pincel. Coloque o pão na assadeira. Se necessário, puxe um pouco as bordas para encaixar bem. Tampe a assadeira com uma tampa fixa e deixe o pão repousar por um quarto de hora, para crescer um pouco mais.

Coloque uma panela de parede grossa no fogo. Diminua o fogo. Aqueça por 5 minutos, depois coloque a panela com o pão por cima. A panela deve ficar na boca da panela.

Se desejar (opcionalmente), unte o pão na superfície com um pouco de óleo e polvilhe as sementes. Asse o pão (sob a tampa) por 10 minutos. O fogo deve ser pequeno. Após 5 minutos, vire (se dourar na parte inferior) e leve ao forno do outro lado.

Desligue o fogo e vire o pão novamente do primeiro lado. Cubra a assadeira com uma toalha e deixe o pão esfriar livremente.

Depois de esfriar, corte em rodelas e sirva.

Fonte: Receitas leves, pão assado na frigideira: https://retete-usoare.eu/paine-coapta-pe-tigaie/

Siga CriticNational.ro em FACEBOOK.COM

Distribua nossos artigos e faça parte da comunidade. Se você tiver um comunicado à imprensa ou notícias, envie-o agora para [e-mail & # 160 protegido]


PÃO COMO A CASA DA MÃE

Eu faço essa receita de pão como na casa da minha mãe toda vez que sinto falta da minha mãe e claro do pão rápido que ela fez, uma vez no fogão… agora na panela. Minha mãe também faz no forno, mas os bolos são tão saborosos e macios que na maioria das vezes quando estão com ela eu como primeiro vazio, depois com queijo, manteiga ou qualquer outra coisa à mão.

Pergunte a ela qual é o segredo, agora, por ocasião das Férias de Inverno, percebi que é tudo sobre sua experiência e suas mãos hábeis que sentem o quão macio e amassado o suficiente é o pão antes de ferver, sem medir com precisão as quantidades de ingredientes.

Começo com 600 gramas de farinha, 2 colheres de chá de sal, 400 ml. água morna, 1 colher de sopa de açúcar e 15 gramas de fermento fresco.

Para começar eu faço uma maionese a partir de uma colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de farinha e fermento fresco, ingredientes que misturo com 2 colheres de água morna e deixo por cerca de 15 minutos até que o açúcar ative o fermento, a composição aumenta e faz um algumas bolhas.

Coloco a maionese sobre a farinha peneirada preparada na tigela, o sal e os 400 ml de água morna e ligo a batedeira que deixo fazer o trabalho por mim por cerca de 10 minutos.

Levei em consideração uma das dicas da minha mãe e deixei a composição um pouco mais suave. Toda vez que eu dizia a ela que meu pão não saiu tão macio quanto o dela. E ela realmente só sente quando aperta a mão por mais alguns minutos. Percebo que a massa está bem amassada depois de pressioná-la com o dedo e ela volta ao seu formato original.

Cobri com uma toalha e deixei crescer por cerca de uma hora, em um lugar quente. Enquanto esperava, uma ideia original me veio, como sempre. Mas agora não acrescento mais nada, mas decido aquecer o forno para preparar alguns pães bem dourados. Da composição preparada tirei 6 bolos e 4 pãezinhos de cerca de 110 gramas.

Depois de preparar os pãezinhos que coloquei na bandeja e deixei crescer um pouco, espalhei os bolos e assei no fogão em uma assadeira tampada.

Quando os pãezinhos cresceram um pouco, acariciei-os com uma escova embebida em leite e coloquei no forno por 30-35 minutos a 200 ° C.

Eu diria que eles estão mais preparados para o café da manhã, mas não posso evitar ... Não antes de partir um pedaço de pão feito na casa da minha mãe onde coloco dois pedaços de queijo enquanto está quente.

Nada se compara ao cheiro e sabor do pão caseiro, por isso a quem decidir prepará-lo, desejo com muito prazer trabalhar e BOA SORTE!


Paine keto la tigaie

Passo 1 - Em uma tigela grande coloque os ovos, o iogurte e o queijo servidos em um ralador grande. Misture bem esses ingredientes com um garfo.
Passo 2 - Em seguida, adicione a farinha de amêndoa, o farelo de psyllium, o fermento em pó e o sal.
Passo 3 - Misture bem a composição com um batedor, para ficar uniforme e sem grumos, deixe por 10-15 minutos, para inchar o farelo de psyllium.
Passo 4 - Recomendo fritar os bolos em uma assadeira menor, de 22-24cm de diâmetro, você vai virar muito mais fácil do outro lado se forem menores. Então, unte com um pouco de óleo ou manteiga, coloque metade da massa nela e distribua uniformemente com uma colher em toda a superfície.
Passo 5 - Coloque a panela no fogo o mais baixo possível (tende a dourar muito rápido!) E deixe dourar / cozinhe lentamente na primeira parte por 10-15 minutos. Você notará como começa a inchar e fazer bolhas ar da superfície.

Passo 6 - Você notará quando as bordas começarem a dourar, e gentilmente vire do outro lado com a espátula. Deixe por mais 5-10 minutos até dourar aqui também.
Passo 7 - Retire o pão dourado em um prato ou fundo de madeira e deixe esfriar completamente. Prepare também o segundo pão.
Passo 8 - Normalmente corto estes pães em 4 a 6 fatias cada (guardo na geladeira na sacola!) E aprecio um no café da manhã ou na sopa, ficam maravilhosos com salada de berinjela, etc.


Paine keto la tigaie

Passo 1 - Em uma tigela grande coloque os ovos, o iogurte e o queijo servidos em um ralador grande. Misture bem esses ingredientes com um garfo.
Passo 2 - Em seguida, adicione a farinha de amêndoa, o farelo de psyllium, o fermento em pó e o sal.
Passo 3 - Misture bem a composição com um batedor, para ficar uniforme e sem grumos, deixe por 10-15 minutos, para inchar o farelo de psyllium.
Passo 4 - Recomendo fritar os bolos em uma assadeira menor, de 22-24cm de diâmetro, você vai virar muito mais fácil do outro lado se forem menores. Então, unte com um pouco de óleo ou manteiga, coloque metade da massa nela e distribua uniformemente com uma colher em toda a superfície.
Passo 5 - Coloque a panela no fogo o mais baixo possível (tende a dourar muito rápido!) E deixe dourar / cozinhe lentamente na primeira parte por 10-15 minutos. Você notará como começa a inchar e fazer bolhas ar da superfície.

Passo 6 - Você notará quando as bordas começarem a dourar, e gentilmente vire do outro lado com a espátula. Deixe por mais 5-10 minutos até dourar aqui também.
Passo 7 - Retire o pão dourado em um prato ou fundo de madeira e deixe esfriar completamente. Prepare também o segundo pão.
Passo 8 - Normalmente corto estes pães em 4 a 6 fatias cada (guardo na geladeira na sacola!) E aprecio um no café da manhã ou na sopa, ficam maravilhosos com salada de berinjela, etc.


Pão de ceto na panela

Uma receita rápida de pão para quem não tem forno. Eu fui inspirado por isso. Sementes de abóbora são opcionais, você pode usar girassol ou não pode polvilhar sementes. Você também não pode colocar sementes na massa, o pão vai ficar bom de qualquer maneira. Outra opção: em vez de sementes, ou ao lado delas, você pode adicionar algumas azeitonas sem sementes fatiadas. É louco!
Um pão geralmente é cortado em 8 segmentos. Cada fatia de pão pode ser cortada na espessura.
Atualização do artigo: tentei fazer este pão usando uma mistura de fibras sem carboidratos
Reforma Szafi. Neste caso, não é adicionado mais farelo de psyllium, pois a farinha já o contém. Você tem a foto do pão no final do artigo.

Para uma panela com cerca de 28 cm de diâmetro

  • 3 ovos
  • 100-150 ml de iogurte gordo (grego 10%) ou creme (mínimo de 25% de gordura)
  • 100-125 g de queijo ou mussarela, dado através de um grande ralador
  • 2 colheres de sopa de farelo de psyllium
  • 75 g de farinha de amêndoa ou 40-45 g de farinha de coco ou 40 g de farinha de reforma Szafi (neste caso, omita o farelo de psyllium)
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de sementes de gergelim, opcional
  • 1 colher de sopa de sementes de linho, opcional
  • ½ colher de chá de sal
  • sementes de abóbora polvilhadas, opcional

Bata os ovos com um batedor ou mixer por 2-3 minutos. Adicione o iogurte, o queijo ralado e os ingredientes secos.

Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.

A princípio a massa vai ficar mais líquida, depois vai engrossar.

Uma frigideira (a minha tem 28 cm de diâmetro) é untada com um pouco de óleo de coco, polvilhe com sementes de abóbora e espalhe a massa uniformemente por toda a superfície. É mais fácil fazer com as mãos molhadas. A espessura da massa deve ser de cerca de 1 cm. Polvilhe as sementes de abóbora novamente.

Tampe e acenda o fogo. Mantenha em fogo baixo por 7-8 minutos, mas sempre verifique para não queimar. Vire o pão com uma espátula e mantenha por cerca de 5 minutos em fogo baixo sob a tampa.

Quando estiver pronto, leve para uma grelha para esfriar.

É muito bom quente, mas também frio. Se necessário, pode ser reaquecido no microondas ou no forno a vapor. Mantenha frio por 5-6 dias sem problemas.

A variante com a farinha de reforma Szafi fica assim na seção:

TOTAL (versão com farinha de amêndoa): 590 gramas, 1674,9 calorias, 84,5 proteínas, 134,9 lipídios, 49,9 carboidratos, 30,2 fibras
TOTAL (versão com farinha de coco): 560 gramas, 1403,4 calorias, 75,4 proteína, 104,2 gordura, 51,6 carboidratos, 30,9 fibra
TOTAL (versão com farinha de fibra Szafi Reform): 535 gramas, 1245,5 calorias, 68,4 proteína, 96,8 lipídios, 50,5 carboidratos, 43,3 fibra
Fonte: http://calorii.oneden.com

Nota: esses cálculos são aproximados. Se você segue uma dieta rígida, recomendo que faça seus próprios cálculos, a partir dos produtos de concreto usados.


Pão ou tortas na assadeira

Pão ou tortas na assadeira ou na grelha, uma receita tradicional antiga, camponesa, simples, com alguns truques sensacionais, que conferem uma fragilidade e um sabor especiais. Simples ou recheado com queijo, repolho, cogumelos, carne, abóbora, maçãs, cerejas, cerejas e hellip com qualquer coisa!

Acho que é a receita mais simples e difundida, cozinhada em todos os lugares da Romênia, em todas as áreas, esta receita de Pão ou tortas na assadeira. Chama-se tartes (no sudoeste do país) ou bolos (no sudeste do país), assados ​​numa frigideira com ou sem gordura, no fogão, na pedra, na prova, na grelha, simples ou recheada, doce ou salgado, existem muitas variantes. E porque neste mês, Sidy é a anfitriã do desafio de Gastronomia e Tradição Romena, ela propôs tortas, fui com o pequeno e o grande para fazer tortas & # 128578

Quem sabe quem inventou esses bolos de torta? Desde a antiguidade, desde os tempos da Trácia-Dácia, são mencionados os bolos de trigo de trigo, untados com mel. Grandes produtores de grãos e apicultores e apicultores, os Dacians tinham a farinha, o queijo e o mel necessários. Na culinária de muitos povos do mundo encontramos diversas variantes de bolos de tortas, por isso não se sabe exatamente quem inventou a receita.

Perdoe-me, mas não estou contando a receita original. & # 128578

Na minha região, no condado de Galati e na parte de Dobrogea em direção a Tulcea, eles são chamados de bolos, independentemente de serem assados ​​no fogão ou em uma frigideira, simples ou em óleo. E se forem recheados, são chamados de & bdquopoale-n brau & rdquo. Não pule na minha cabeça, eles disseram. No norte da Moldávia, & bdquopoale-n brau & rdquo é conhecido pelo que na minha região é chamado de receita Branzoaice-veja, e no oeste do país, é chamado de & bdquobranzoici & rdquo. Fale sobre esfregar sal nas minhas feridas - d'oh! & # 128578

Minha avó sempre fazia bolos simples, assados ​​no fogão ou recheados com queijo doce ou salgado. Raramente com queijo doce, na maioria das vezes com queijo salgado de cabra, vaca ou ovelha, o que ele tinha. Os avós sempre tinham ovelhas e cabras, por isso não sentiam falta do queijo.


Pão ou tortas na assadeira

Pão ou tortas na assadeira ou na grelha, uma receita tradicional antiga, camponesa, simples, com alguns truques sensacionais, que conferem uma fragilidade e um sabor especiais. Simples ou recheado com queijo, repolho, cogumelos, carne, abóbora, maçãs, cerejas, cerejas e hellip com qualquer coisa!

Acho que é a receita mais simples e difundida, cozinhada em todos os lugares da Romênia, em todas as áreas, esta receita de Pão ou tortas na assadeira. Chama-se tartes (no sudoeste do país) ou bolos (no sudeste do país), assados ​​numa frigideira com ou sem gordura, no fogão, na pedra, na prova, na grelha, simples ou recheada, doce ou salgado, existem muitas variantes. E porque neste mês, Sidy é a anfitriã do desafio de Gastronomia e Tradição Romena, ela propôs tortas, fui com o pequeno e o grande para fazer tortas & # 128578

Quem sabe quem inventou esses bolos de torta? Desde os tempos antigos da Trácia-Dácia, são mencionados bolos de trigo de trigo, untados com mel. Grandes produtores de grãos, apicultores e apicultores, os Dacians tinham a farinha, o queijo e o mel necessários. Na culinária de muitos povos do mundo encontramos diversas variantes de bolos de tortas, por isso não se sabe exatamente quem inventou a receita.

Perdoe-me, mas não estou contando a receita original. & # 128578

Na minha região, no condado de Galati e na parte de Dobrogea em direção a Tulcea, eles são chamados de bolos, independentemente de serem assados ​​no fogão ou em uma frigideira, simples ou em óleo. E se forem recheados, são chamados de & bdquopoale-n brau & rdquo. Não pule na minha cabeça, eles disseram. No norte da Moldávia, & bdquopoale-n brau & rdquo é conhecido pelo que na minha região é chamado de receita Branzoaice-veja, e no oeste do país, é chamado de & bdquobranzoici & rdquo. Fale sobre esfregar sal nas minhas feridas - d'oh! & # 128578

Minha avó sempre fazia bolos simples, assados ​​no fogão ou recheados com queijo doce ou salgado. Raramente com queijo doce, na maioria das vezes com queijo salgado de cabra, vaca ou ovelha, o que ele tinha. Os avós sempre tinham ovelhas e cabras, por isso não sentiam falta do queijo.


Pão caseiro rápido em uma panela com bicarbonato de sódio

Pão caseiro rápido em uma panela com bicarbonato de sódio é feito muito mais rápido e fácil do que o pão tradicional. Não requer fermentação e usa bicarbonato de sódio como agente de crescimento em vez de fermento.

O gosto é muito bom e em meia hora, está pronto para servir.

Pão caseiro rápido em uma panela com bicarbonato de sódio

Pão caseiro rápido em uma panela com bicarbonato de sódio

Deixe esfriar por 1-2 minutos para que possamos segurá-los levemente em nossas mãos e possam ser servidos imediatamente. Para servir, corte-os ao meio, de modo que resultem 2 fatias. Pode ser servido com um saboroso pequeno-almoço, simples ou untado com manteiga, e com compota, com um copo de leite.

Pão caseiro rápido em uma panela com bicarbonato de sódio

Estes pãezinhos são muito bons quentes e frios não sabemos como estão porque acabam imediatamente.

& rdquoMeu revisor de culinária & rdquo está muito satisfeito com esses pães. Tanto a textura quanto o sabor são idênticos aos que ele se acostumou quando morava na Irlanda do Norte.

A receita e as fotos pertencem a ele Maria Pintean, colaborador do blog Bom apetite, receitas com Gina Bradea.

Maria é a prova viva de que uma jovem pode não só ser bela e esperta do fogo, mas também cozinhar muito bem.


Pão de ceto na panela

Uma receita de pão rápido para quem não tem forno. Eu fui inspirado por isso. Sementes de abóbora são opcionais, você pode usar girassol ou não pode polvilhar sementes. Você também não pode colocar sementes na massa, o pão vai ficar bom de qualquer maneira. Outra opção: em vez de sementes, ou ao lado delas, você pode adicionar algumas azeitonas sem sementes fatiadas. É louco!
Um pão geralmente é cortado em 8 segmentos. Cada fatia de pão pode ser cortada na espessura.
Atualização do artigo: tentei fazer este pão usando uma mistura de fibras sem carboidratos
Reforma Szafi. Neste caso, não é adicionado mais farelo de psyllium, pois a farinha já o contém. Você tem a foto do pão no final do artigo.

Para uma panela com cerca de 28 cm de diâmetro

  • 3 ovos
  • 100-150 ml de iogurte gordo (grego 10%) ou creme (mínimo de 25% de gordura)
  • 100-125 g de queijo ou mussarela, dado através de um grande ralador
  • 2 colheres de sopa de farelo de psyllium
  • 75 g de farinha de amêndoa ou 40-45 g de farinha de coco ou 40 g de farinha de reforma Szafi (neste caso, omita o farelo de psyllium)
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de sementes de gergelim, opcional
  • 1 colher de sopa de sementes de linho, opcional
  • ½ colher de chá de sal
  • sementes de abóbora polvilhadas, opcional

Bata os ovos com um batedor ou batedeira por 2-3 minutos. Adicione o iogurte, o queijo ralado e os ingredientes secos.

Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.

No começo a massa vai ficar mais líquida, depois vai engrossar.

Uma frigideira (a minha tem 28 cm de diâmetro) é untada com um pouco de óleo de coco, polvilhe com sementes de abóbora e espalhe a massa uniformemente sobre toda a superfície. É mais fácil fazer com as mãos molhadas. A espessura da massa deve ser de cerca de 1 cm. Polvilhe as sementes de abóbora novamente.

Tampe e acenda o fogo. Mantenha em fogo baixo por 7-8 minutos, mas sempre verifique para não queimar. Vire o pão com uma espátula e mantenha por cerca de 5 minutos em fogo baixo sob a tampa.

Quando estiver pronto, leve para uma grelha para esfriar.

É muito bom quente, mas também frio. Se necessário, pode ser reaquecido no microondas ou no forno a vapor. Mantenha frio por 5-6 dias sem problemas.

A variante com a farinha de reforma Szafi fica assim na seção:

TOTAL (versão com farinha de amêndoa): 590 gramas, 1674,9 calorias, 84,5 proteínas, 134,9 lipídios, 49,9 carboidratos, 30,2 fibras
TOTAL (versão com farinha de coco): 560 gramas, 1403,4 calorias, 75,4 proteína, 104,2 gordura, 51,6 carboidratos, 30,9 fibra
TOTAL (versão com farinha de fibra Szafi Reform): 535 gramas, 1245,5 calorias, 68,4 proteína, 96,8 lipídios, 50,5 carboidratos, 43,3 fibra
Fonte: http://calorii.oneden.com

Nota: esses cálculos são aproximados. Se você segue uma dieta rígida, recomendo que faça seus próprios cálculos, a partir dos produtos de concreto usados.


Vídeo: Chleb bez pieczenia! Więcej nie kupuję w sklepie chleb. (Pode 2022).


Comentários:

  1. Dace

    Esta opinião divertida

  2. Janaya

    Eu concordo, uma opinião muito engraçada

  3. Frederik

    Mas você mesmo, você estava tentando fazê -lo?

  4. Nek

    a mensagem autoritária :), estranhamente...

  5. Maceo

    Between us speaking, I would address for the help in search engines.

  6. Tong

    Tudo isso é verdadeiro. Vamos discutir esta questão.

  7. Egeslic

    Não faz sentido.



Escreve uma mensagem