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WWOOF e vinho: um vislumbre da agricultura do norte do Novo México

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Animas Valley Vineyard. Foto cedida por Emma Gibson

Cruze o rio. Suba a colina, mas não desça a colina!
Cruze o rio. Suba a colina, mas não desça a colina!
Ahh Emma, ​​não perca sua vez para o vinhedo!

Repeti essas instruções em minha cabeça umas boas 20 vezes enquanto examinava as bordas da Rota 550 dos EUA em busca de sinais do meu destino oculto. Finalmente minha vez chegou e minha aventura nos Vinhedos do Vale do Animas começou.

Animas Valley Vineyards é um vinhedo anfitrião da Worldwide Opportunities on Organic Farms (WWOOF) em Cedar Hill, Novo México. WWOOF conecta voluntários a fazendas orgânicas, permitindo que voluntários (WWOOFers) obtenham conhecimento íntimo sobre tendências e técnicas de agricultura orgânica estabelecidas há muito tempo. Se você é mais animal do que vegetariano, há um lugar para você também; muitas fazendas têm animais que são criados organicamente e participantes ativos na auto-suficiência da fazenda. A fazenda fornece hospedagem e alimentação aos WWOOFers após a doação de cinco a oito horas de trabalho. Não há troca monetária entre o WWOOFer e os proprietários, mas acredite em mim, a fazenda paga bem aos WWOOFers com refeições saudáveis, sono saudável e conversas saudáveis. O WWOOFing é uma excelente opção de viagem para alguém interessado em estudar ou em férias como voluntário. No outono de 2013, tive minha primeira apresentação ao WWOOF em uma fazenda em Nevada; nem é preciso dizer que ainda estou viciado no programa.

Portanto, não deve ser um choque para você. Eu gritei quando descobri um host WWOOF perto de minha cidade natal, Farmington. De acordo com meu plano de carreira idealizado, o WWOOF estava fora da minha vida no momento, mas para minha surpresa, meu plano perfeito e o WWOOF se encontraram bem no meu quintal. Amarrado e determinado a ter uma mini-aventura no que agora era minha vida pós-WWOOFing, liguei para os proprietários, Randy e Kia Orbesen, para agendar um tour. Como as pessoas estavam cultivando no norte do Novo México? Fiquei animado para descobrir.

Como The Vineyard Começou

Minha resposta estava no fim de uma estrada sinuosa de terra em um terreno repleto de 2.000 videiras. Olhando para o vinhedo de cinco acres, Randy Orbesen relembrou sua história com a terra; sua família possuía esta área ao longo do rio Animas desde 1890, mas ela foi deixada por conta própria, hospedando alguns bovinos e veados ao longo dos anos. Vez após vez, Orbesen se viu atraído por esta terra. Os acampamentos de verão de sua juventude em Cedar Hill o deixaram com uma paixão pela área e foram essas viagens que plantaram, como disse Randy, “... o inseto para cultivar coisas ...” em sua mente. Em 2012, enquanto dirigia por seu amado pedaço de terra, Randy parou e declarou que era hora de “... torná-lo bonito”. Inspirado para atingir essa beleza por meio de um vinhedo após visitar os vinhedos de Sutcliff de Cortez, CO, ele plantou suas primeiras 1.000 videiras e, assim, começou sua vida como fazendeiro.

Orbesen e seu cachorro, Buck, brincando de pegar. Foto cedida por Emma Gibson

Orbesen encontra WWOOF

Quando Orbesen começou sua vinha, ele nunca tinha ouvido falar de WWOOF; foi por mera coincidência que os primeiros WWOOFers de Animas Valley Vineyard encontraram seu caminho em sua vida. Tudo começou no verão de 2013, quando um dos filhos de Orbesen recebeu os WWOOFers em Albuquerque enquanto eles navegavam no Couchsurf pelos Estados Unidos. Quando os WWOOFers e o filho de Orbesen começaram a falar, o assunto do vinhedo surgiu e os WWOOFers logo assumiram a missão de apresentar o Animas Valley Vineyards ao programa. Afinal, que fazenda orgânica não aproveitaria a chance de receber mão de obra gratuita em troca de fornecer a viajantes vagabundos algumas refeições e uma cama?

Os primeiros WWOOFers ajudaram Orbesen a definir o perfil de sua fazenda e plantou outras 1.000 a 1.500 vinhas durante sua estadia de uma semana no vinhedo em maio de 2013. Agora, o vinhedo cultiva quatro variedades de uvas - pinot noir, chardonnay, merlot e moscatel. Orbesen diz que aqueles três primeiros WWOOFers foram a força motriz necessária para terminar o plantio para a temporada. Ele contou como essas mulheres teriam cada videira no chão e pronta para crescer antes mesmo que ele pudesse descarregar seu próximo caminhão cheio. Alguns podem dizer que os WWOOFers têm poderes mágicos; podemos gostar que você acredite nisso, mas com toda a honestidade, não há mágica envolvida. A maioria dos WWOOFers está simplesmente apaixonada pela terra e realmente deseja ajudar os agricultores a fornecer aos outros a comida e o estilo de vida que gostamos.

Planos para o futuro

Posso romantizar demais o mundo, mas minha parte favorita em conhecer novas pessoas é ouvir seus sonhos. O objetivo de Orbesen para a próxima temporada é colocar cercas de veados ao redor do vinhedo, na esperança de evitar que veados e outros animais selvagens mordiscem as vinhas. Os cervos são especialmente bons em podar essas vinhas, criando uma massa de galhos que Randy descreve como um “arbusto de uva” em vez da videira em forma de T preferida. Quando perguntei a Orbesen onde ele queria que o vinhedo estivesse em cinco anos, ele pesquisou suas 2.000 vinhas e disse que queria compartilhá-lo com sua comunidade, realizando seu sonho de passar mais tempo no vinhedo produzindo e vendendo vinho.

Uma videira amarrada em forma de T. Foto cedida por Emma Gibson

Como um WWOOFer pode ajudar a Animas Valley Vineyard

Como em todos os anfitriões WWOOF, sempre há algo para fazer no vinhedo. Enquanto eu estava visitando, Orbesen estava podando as vinhas, preparando cada uma para a próxima estação de cultivo. (Com algumas das vinhas, eu me imaginei aproveitando todas as minhas habilidades com fios derivados do Pinterest para persuadir ramos estranhos a se tornarem o formato de T perfeito.) Uma visita durante a primavera fará com que você plante vinhas, o verão exige seus cuidados diários como as uvas amadurecem e no início do outono a vinha precisa de mãos para fazer a colheita.

Se você estiver interessado em se tornar um WWOOFer ou uma fazenda anfitriã, visite o WWOOF EUA e registre-se. Para WWOOFers, uma taxa de adesão de $ 30 concede acesso ao livro de endereços da fazenda, e uma vez que você se tornar um membro, tudo o que você precisa fazer para encontrar os vinhedos do Vale do Animas, ou a fazenda dos seus sonhos, é pesquisá-los por estado ou palavras-chave, neste caso Novo México e vinha. Os WWOOFers enviam um e-mail para as fazendas nas quais estão interessados ​​e aguardam para ver onde será sua próxima aventura! Os agricultores estão sempre em busca de ajuda, o que facilita o recebimento de um convite.

A vista do Rio Animas do vinhedo do Vale do Animas. Foto cedida por Emma Gibson

Se você está procurando uma aventura perto dos Quatro Cantos, dê uma olhada nos Vinhedos do Vale do Animas. Christieelyse’s a crítica dos Vinhedos de Animas Valley no site WWOOF EUA afirma: “Foi muito divertido sair com a família depois de um dia de trabalho, e a esposa faz comida tailandesa incrível para a maioria das refeições”. Randy tem um trailer e refeições esperando por você também, sem falar das vistas deslumbrantes do Rio Animas.

Você já fez WWOOFing? Como foi sua experiência? Por favor, compartilhe nos comentários abaixo.

* Imagem em destaque via Aurimas Adomavicius

O post WWOOF And Wine: A Glimpse Into The Agriculture Of Northern New Mexico apareceu pela primeira vez na Epicure & Culture.


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Assista o vídeo: Seminário CSRio: Agrofloresta: a agricultura que irá alimentar o mundo, com Felipe Villela (Pode 2022).


Comentários:

  1. Nijin

    desculpe, pensei e apaguei a mensagem

  2. Phorbas

    Eu confirmo. E com isso eu encontrei. Discutiremos esta questão.

  3. Kaori

    Ele não quis dizer isso

  4. Nebar

    eu considero, que você cometeu um erro. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  5. Akinodal

    Escreva bem, bem feito, mas ainda não posso fazer isso, o texto de alguma forma sai desajeitadamente da caneta :) Acho que isso será corrigido ao longo do tempo.

  6. Evin

    Desculpe por interferir ... estou familiarizado com esta situação. Escreva aqui ou em PM.



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