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Jardin de Fraises Mocktail

Jardin de Fraises Mocktail

O coquetel Jardin de Fraises.

O mocktail "jardim dos morangos", feito pelo gerente do bar Michael Loomis no Fig & Olive Melrose Place.

Ingredientes

  • 2 morangos grandes (3 se os morangos forem pequenos)
  • 1 figo
  • 4 kefir
  • 3/4 onças de mel de trevo
  • 2 colheres de bar de figo balsâmico
  • 1/2 barra de colher (uma pitada) de canela

Instruções

Amasse morangos e figo; adicione kefir, mel, balsâmico de figo e canela. Agite vigorosamente por 10 segundos e passe duas vezes (com uma peneira fina) em uma taça de martini.

Fatos Nutricionais

Porções 1

Calorias por dose 694

Equivalente de folato (total) 77µg 19%


O melhor do verão 2013

Foi um dos verões mais amenos em anos em Los Angeles, mas para os amantes da comida tem sido apimentado (e para os amantes do chili fantasma, o novo gastropub indiano, Badmaash, está servindo com curry). Portanto, aqui estão alguns destaques para conferir antes do outono.

Uma das tendências mais quentes dos últimos meses tem sido o surgimento do polvo nos cardápios da cidade.

No centro, Mo-Chica: Chef Ricardo Zarate cria um Anticucho Pulpo - polvo grelhado com batata Kennebec cozida duas vezes e Rocoto Rustico. Ele também serve este prato Picca.

[Foto: Mo-Chica / Facebook]

Na área de Mid-City, no Ray's, o Chef Kris Morningstar serve um aperitivo de polvo com queijo Burrata, brócolis carbonizado, purê de chile Fresno e vinagrete de erva-doce e limão com azeite.

[Foto: Ray's e Stark Bar / Facebook]

Em West Hollywood, o chef Pascal Lorange da Fig & amp Olive serve Octopus a la Gallega. O polvo é refogado, fatiado em fatias finas e servido com molho de pimenta-limão (páprica espanhola) e azeite de Cobrancosa.

[Foto: Fig & amp Olive / Facebook]

Mais a oeste, no Sushi Roku em Santa Monica, o chef Jason Yamazaki prepara sashimi de polvo ao estilo de Kyoto e o veste com vinagrete de ervas.

[Foto: Sushi Roku / Facebook]

Seguindo para o sul, para o mais recente restaurante de frutos do mar de Manhattan Beach: Pescando com Dinamite, o Chef David LeFevre grelha polvo e o apresenta em meio a feijão branco, ragu com tâmara e tomate, limão em conserva e tapenade de azeitona Kalamata.

[Foto: Pescar com Dinamite / Facebook]

Northward, no Vale, Top Chef. alum CJ Jacobson também está envolvido na mania do polvo no Girasol. Sua salada de polvo oferece berinjela assada há muito tempo, alfaces pequenas, óleo de cinza de alecrim, pimentão agridoce e amêndoa torrada.

[Foto: Girasol / Facebook]

E de volta a West Hollywood, no Sirena, a Chef Sandy Grendel faz um polvo grelhado e uma salada de leguminosas frescas. Se você tem paciência para massagear o polvo e gostaria de fazer em casa, eu tenho a receita.

Outra descoberta que fiz é o chá. Ah, não descobri o chá, é claro - apenas descobri que gosto da bebida como um refresco. TEAGIRLZ me estimulou a seus chás de qualidade. Vim apreciar a Erva Mate, que a TEAGIRLZ obtém do mato de Erva original do Paraguai.


Chá Verde Matcha da TEAGIRLZ. (Foto de Lynne Tucker)

Outra bebida refrescante é o "mocktail" inspirado em spa, disponível durante o brunch de fim de semana no Fig & amp Olive. O gerente do bar, Michael Loomis, criou um trio de favoritos sazonais sem bebida. Adoro o Jardin de Fraises (trevo de kefir, morangos e figo amassados, mel de trevo e uma pitada de balsâmico de figo), mas também me inclino para o Banane et Orange (suco de laranja espremido na hora, banana amassada, gengibre fresco e suco de limão com mel de trevo).


The Spiced Orchard "mocktail" na Fig & amp Olive. (Foto cortesia de Fig & amp Olive)

Mas a melhor bebida que provei neste verão foi no Hotel Bel Air. O exclusivo Jefferson D.C. Hotel sediou uma reunião privada no recém-reformado marco de L.A. para espalhar a palavra sobre um dos locais favoritos da multidão de Beltway. Os hóspedes puderam ver um cheque autêntico assinado por Jefferson e outros artefatos históricos da coleção do hotel D.C. Mas a emoção da noite foi beber um Madeira 1810.

E para ficar no tema das bebidas, no bar da Casa del Mar, em Santa Monica, os clientes podem pedir seu próprio barril de cinco litros para envelhecer um coquetel de sua própria criação no bar com vista para o mar. Meu barril está envelhecendo um Brooklyn, um dos coquetéis exclusivos do bar. É composto por bourbon, whisky de milho não envelhecido, vermute doce, licor Luxardo e bitters de laranja.

Claro, não seria verão sem um churrasco no quintal. No Freddy Smalls, o Chef Charlie Parker presenteou uma multidão faminta com um banquete de caranguejo azul Maryland cozido no vapor com cerveja e tri-tip grelhado, entre outros pratos. E porque não seria um churrasco de quintal sem cerveja, o caminhão de cerveja Speakeasy batia geladas a tarde toda.

O melhor refúgio próximo que descobri é descer a 405 em Paradise Point. O resort da ilha AAA Four-Diamond de 44 acres é o lar de mais de 600 tipos de plantas e flores e é cercado por uma milha de praia. O resort também oferece o restaurante requintado Baleen e o pátio casual adjacente à cachoeira no Barefoot Bar & amp Grill.

O resort ecológico fica ao lado do Sea World (há até um ônibus de balsa para os hóspedes) e oferece uma variedade de atividades recreativas perfeitas para o verão, incluindo muitos esportes aquáticos, como veleiro, paddleboarding, jet ski e caiaque na bela Mission Bay .


O Barefoot Bar & amp Grill tem vista para Mission Bay. (Foto de Scott Bridges)

Alguns ótimos novos aplicativos lançados neste verão. Tastemade é meu novo aplicativo de revisão de vídeo, no qual posso criar revisões de 90 segundos com um modelo pronto.

Outro ótimo novo aplicativo chamado CalCutter, lançado pelo Departamento de Saúde de Nova York com a ajuda do chef famoso Rocco DiSpirito, ajuda chefs de restaurantes e cozinheiros domésticos a calcularem as calorias dos alimentos que preparam e encontrar maneiras de reduzir o número.

DiSpirito incorporou trocas de ingredientes de baixa caloria no aplicativo, que inclui uma lista de mais de 400 ingredientes de receitas. Os usuários podem escolher na lista e inserir a quantidade de cada ingrediente na receita. CalCutter então calcula as calorias por porção no produto final e até mostra quantas calorias podem ser economizadas trocando para esses ingredientes diferentes.


O aplicativo CalCutter. (Imagem cortesia de CalCutter)

E por falar em chefs famosos, vencedor do Top Chef e piloto de tinta, Michael Voltaggio recentemente tem estado em uma missão para equipar chefs caseiros com as habilidades de profissionais rivais como ele. Neste verão, notei muita democratização no processo de cozimento, em parte graças a chefs como Voltaggio.

Para terminar o verão - 7 de setembro, para ser mais preciso - Voltaggio continuará seus esforços para educar o público culinário, lançando a série Universal Discovery com uma demonstração de culinária no Universal Appliance and Kitchen Center do Studio City. Ele ficará por perto para assinar seu livro, "tinta Volt".


Une recette bien simple: des fraises enrobées de caramel

La preparação:

  • Dans une poêle à feu doux, mettre du sucre et une cuillère à café d'eau, laisser brunir le caramel
  • Mettre la fraise sur une pique et l’enrober avec le caramel fondant, atende que ça durcisse
  • Déposer des petites billes colorées dans une assiette et poser la fraise dessus
  • Voilà un petit goûter simple et délicieux pour le 4h au bord de l’eau.

Para saborear com alegria: uma boa margarita

"Se você gostar margaritas, você vai gostar deles ainda mais com morangos. A grande coisa sobre morangos é que eles tornam tudo mais saboroso! ” explica Christophe Adam, o famoso chef pasteleiro, criador de l 'Éclair de Génie, na origem do livro, Fraise, publicado por Éditions de La Martinière.

Em um liquidificador, combine os congelados morangos, a gelo moído, a tequila, a triplo-secoe misture até obter uma mistura homogênea e parecer neve derretida.

Misture a sal e a entusiasmo de 1 limão verde.

Vença ligeiramente o clara de ovo e mergulhe dentro da borda de 4 grandes Martini® copos.

Em seguida, mergulhe-os no sal com raspas de limão verde. Encha-os com precaução.

Rale um pouco mais raspas de limão verde no conjunto e sirva imediatamente.

Você também pode preparar os copos conforme indicado acima e servir os Margarita em um jarro ou não usar raspas de limão verde e substituí-lo por fresco Tomilho (como na foto).

Fraise, de Christophe Adam nas Editions de La Martinière, 12,90 €.


Prato principal

Paulet Roti Au Vin Rouge & # 8211 Frango Assado Tradicional Francês com Molho de Vinho Tinto IDR 125k

Molho Grelhado de Salmão Au Beurre Blanc & Salmão Grelhado # 8211 com Molho de Manteiga Francesa IDR 135k

Striploin & # 8211 Australian Striploin com Bernaise e Molho de Vinho Tinto IDR 225k e Batata Gratin Dauphinoise IDR 45k

Confit De Canard & # 8211 Duck Leg Confit, salada de cogumelos e molho de mel e mostarda IDR 145k


Despeje 6 pessoas

Commencez cette recette de mocktail en passant 500 g de fraises rapidement sous l’eau. Équeutez-les. Effeuillez 1/2 botte de menthe et pressez 1 citron pour récupérer au moins 3 c. à soupe de jus.

Placez les fraises no liquidificador avec 45 cl de thé vert infusé, les feuilles de menthe, le jus de citron, 1 à 2 c. à soupe de sirop (agave, érable…) ou de sucre complet et 4 a 5 glaçons. Mixez vivement et versez pour déguster aussitôt.


Fleur d & # 8217ail mariné & # 8211 Confitures fraises et framboises

Voici les deux recettes de notre premier atelier de mise en conservar, n & # 8217hésitez pas à poser des questions!

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Assim:

2 respostas para Fleur d & # 8217ail mariné & # 8211 Confitures fraises et framboises

Dans votre recette de fleur d'ail marinée, il est indiqué de combiner le vinigre, l'eau et le sel pour faire la saumure j'aimerais savoir quelle est la quantité d'eau para ajouter aux 3/4 de tasse de vinaigre car elle n'est pas indiquée dans la liste des ingrédients.
Merci pour cette recette!
Diane Joly

Merci pour votre question. Na verdade, la quantité d & # 8217eau est à votre discretion puisqu & # 8217il n & # 8217y a pas de bonne ou mauvaise quantité dans ce cas si. Si vous désirez avoir un goût plus atenué de la saumure nous vous conseillons d & # 8217y ajouter plus d & # 8217eau.


Resumo da receita

  • 3 ovos
  • ¾ xícara de açúcar branco
  • ½ xícara de manteiga derretida
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 ¾ xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó

Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até engrossar. Junte a manteiga derretida e a baunilha. Peneire a farinha e o fermento e misture na massa até ficar homogêneo.

Aqueça o ferro pizzelle e pincele com óleo. Deixe cair cerca de uma colher de sopa de massa em cada círculo do ferro. Você pode precisar experimentar a quantidade de massa e o tempo de cozimento dependendo do ferro. Asse por 20 a 45 segundos ou até que o vapor não saia mais do ferro. Remova os cookies do ferro com cuidado. Deixe esfriar completamente antes de guardar em um recipiente hermético.

Para pizzelas de chocolate, adicione 1/4 xícara de cacau peneirado junto com farinha e fermento em pó, 1/4 xícara mais açúcar e 1/4 colher de chá mais fermento em pó. Acho que para a mistura de chocolate, o ferro deve ser bem oleado para começar e depois pincelar mais conforme necessário.


Aux délices des gourmets

Quoi de mieux pour les soirées ramadanesques qu'un bon dessert frais.
Mouhalabia est une crème ou un flan qui nous vient du liban, à base de lait, de sucre
et de maïzena, le tout perfume à l'eau de fleurs d'oranger.
Comme c'est la saison des fraises j'en ai profité, j'ai réalisé cette crème avec une
compotée de fraises.
Un duo bien réussi.




Ingredientes:
500 ml de leite
35 g de maïzena
40 g de sucre
2 c à s d'eau de fleurs d'oranger
Pour la compotée de fraises:
300 g de fraises
40 g de sucre
2 c à c de maïzena


Preparação:
Mélanger le lait, la maïzena et le sucre.
Faire épaissir sur feu moyen.
Ajouter l'eau de fleurs d'oranger.
Verser dans des verrines.
Placer au frais
Préparer la compotée de fraises:
Couper les fraises en petits morceaux.
Les verser dans une casserole avec le sucre.
Laisser compoter sur feu doux.
(surtout ne pas écraser les fraises)
Hors du feu, prendre 2 c à s de coulis de fraises et le mélanger avec la maïzena
(On ne le fait pas directement dans la casserole pour éviter d'avoir des grumeaux).
Reverser le coulis dans la casserole et laisser épaissir quelques minutes.
Verser le coulis sur la crème et mettre au frais no mínimo 2h.
Servir frais.


Receitas culinárias completas

Pizza de Frango

Como você está neste momento ideal ?, Minha esposa e eu esperamos que você esteja bem e contente continuamente. através deste site vou apresentar a receita para cozinhar Pizza de Frango que atualmente é extremamente popular entre vários grupos, usando um método relativamente fácil e rápido de fazer, este alimento Pizza de Frango é muito procurado por muitas pessoas, e também tem um gosto bom, faz com que toda a sua família e talvez bons amigos Você goste.

Quais são os seus planos para o fim de semana? Frango, doce salsicha italiana, cogumelos cremini Churrasco Frango Pizza com Mozzarella Fresca e Jalapeños em Conserva Receita Mussarela fresca leitosa doma o. Todos nós amamos pizzas, mas comprar na loja não é isso.

Pizza de Frango A culinária é realmente um prato que é classificado como uma tarefa fácil de fazer. através do uso de produtos comuns ao seu redor, ele pode ser criado por você em ações simples. Você pode fazer isso para eventos familiares ou amigos, e pode ser exibido em muitas situações formais, talvez. Tenho certeza de que você verá muitas pessoas que gostam de Pizza de Frango pratos que você simplesmente faz.

Tudo bem, não demore, vamos testar esta fórmula de pizza de frango com 30 substâncias que são, sem dúvida, fáceis de adquirir, e temos que processá-las pelo menos através de 16 métodos. Você deve investir um pouco nisso, para que o alimento resultante seja perfeito.

Composição - Pizza de Frango:
  1. Get For para base de pizza
  2. Pegue 2 xícaras de farinha
  3. Obtenha 2 colheres de sopa de semolina
  4. Tome 1 colher de chá de fermento seco ativo (misturado em meia xícara de água morna com 1 colher de chá de açúcar e mantido por 10 minutos)
  5. Precisa de 1/2 colher de chá de sal
  6. Prepare-se para - recheio / crosta de pizza
  7. Você precisa de 1 xícara de frango (desossada e cortada em pedaços pequenos)
  8. Fornece 1/4 colher de chá de sal
  9. Dê 1 colher de chá de flocos de pimenta
  10. Prepare 1 colher de chá de pasta de gengibre e alho
  11. Dê 1/2 colher de chá - pimenta preta esmagada
  12. Pegue 1 colher de sopa de suco de limão
  13. Fornece 11/2 colheres de sopa de azeite de oliva
  14. Prepare 1 cada - pimentão, pimentão vermelho e amarelo - todos cortados em cubos / pedaços pequenos
  15. Prepare 20-25 azeitonas cortadas em pedaços pequenos
  16. Você precisa de 1 xícara de queijo Mozzarella (ralado)
  17. Precisa de 1 colher de chá de ervas mistas
  18. Precisa de 1 colher de chá - orégano
  19. Dê conforme necessário - Molho de pizza
  20. Você precisa de 1 para a cebola (grande)
  21. Prepare 5 tomates (cortados)
  22. Tome 2 colheres de sopa de azeite
  23. Fornece 1 colher de chá - alho ralado
  24. Forneça 1 colher de chá - orégano
  25. Prepare 1 colher de chá - manjericão seco
  26. Precisa de 1/2 colher de chá - flocos de pimenta
  27. Aproveite para provar o sal
  28. Dê 1/2 colher de chá de pimenta em pó
  29. Precisa de 1 colher de chá de açúcar
  30. Dê 1 colher de sopa de ketchup de tomate

Escolha do nosso menu ou crie sua própria pizza. Inteiros ou meio com acompanhamentos variados, todos os nossos frangos são de origem francesa (Ardèche). Pizza de frango com churrasco caseiro feita com molho de churrasco, mussarela, frango, cebola roxa e coentro na crosta perfeita de pizza caseira. O frango pode não ser a primeira cobertura que vem à mente quando você está comendo pizza, mas pode ser muito saboroso com a combinação certa de molho e queijo.

Processo de pizza de frango:
  1. Para base de pizza ou massa, primeiro misture tudo com farinha para fazer uma massa macia
  2. Aplique pressão com as mãos para torná-lo muito macio. Pode precisar de mais água.
  3. Divida a massa em duas metades iguais
  4. Achate a massa com um rolo. A base terá 1/2 cm de espessura.
  5. Agora pegue uma tampa de 10 ”de diâmetro e corte a base com ela para dar-lhe uma forma redonda. Dobre o perímetro para dar uma aparência abaulada.
  6. Fure a base com um garfo.
  7. Unte a assadeira e coloque papel manteiga sobre ela. Unte o papel manteiga também.
  8. Coloque as bases de pizza sobre ela e cubra com um pano úmido e deixe descansar por 2 horas.
  9. Depois disso, leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C por 5-7 minutos.
  10. Para massa de pizza / recheio, misture os pedaços de frango com sal pimenta em flocos, gengibre, pasta de alho, pimenta em grão e suco de limão para a marinação
  11. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite o frango marinado por 8/10 minutos
  12. Para o molho de pizza, ferva os tomates cortados em fatias por 2 minutos e retire, deixe esfriar e retire as películas.
  13. Misture no liquidificador
  14. Aqueça o óleo em uma panela e frite o alho, adicione as rodelas de cebola, orégano, manjericão, pimenta, milho, sal, açúcar, ketchup e tomate e misture bem
  15. Adicione o tomate e misture bem, cozinhe por 15 minutos em fogo baixo com a tampa. Você pode armazená-lo por 2/3 dias na geladeira.
  16. Por fim, espalhe o molho de pizza sobre duas bases de pizza, adicione o frango por cima, adicione o pimentão pimenta cebola azeitonas queijo ralado orégano mistura de ervas

Impressione seu público nesta temporada com uma pizza deliciosa coberta com milho assado no fogo, frango e pimentão vermelho e uma garoa picante de churrasco. Pedaços de frango desossados ​​são colocados em uma pizza para um sabor delicioso. Pizza de frango para churrasco, com frango grelhado tenro, muito queijo e molho caseiro, é melhor. Essa pizza de frango para churrasco com coentro me lembra uma pizza que pedíamos em um local quando. Pego o frango na marinada e faço a massa da pizza, que sempre se beneficia de uma levedura lenta na geladeira. Baixe fotos de banco de imagens de pizza de frango na melhor agência de fotografia com milhões de fotos, imagens e imagens premium de alta qualidade e livres de royalties a preços razoáveis.

Tudo bem, os recursos acima discutidos brevemente sobre como fazer com que isso seja pizza de frango receita. no mínimo poderia ser uma ilustração para você ampliar suas informações dentro do mundo culinário. se quiser guardar o endereço da nossa página web no navegador, para que sempre que haja menus de refeições diferentes, possa obter os factos. e além disso compartilhe o hiperlink com este site junto com seus colegas e amigos, obrigado.


Assista o vídeo: #plantlover planter des fraises #jardin (Outubro 2021).