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Seattle agora está cobrando dos cidadãos por desperdiçarem muita comida

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Seattle agora vai adicionar uma multa de US $ 1 nas contas de coleta de lixo para quem for pego jogando fora muitos resíduos de alimentos

Seattle agora está cobrando dos cidadãos por desperdiçarem muita comida

Americanos desperdiçam um terço da nossa comida cada ano É um fato preocupante, e uma cidade está tentando reverter essa estatística. Seattle agora vai cobrar de seus cidadãos por jogarem fora comida demais. A multa será de $ 1 na próxima conta de lixo para cada família que jogar fora muitas sobras de mesa.

O Seattle Public Utilities Council determinou especificamente que, se os sanitários que coletam o lixo descobrirem que a coleta de lixo de uma casa contém mais de 10 por cento de desperdício de alimentos, eles podem adicionar a taxa de US $ 1. Prédios de apartamentos e empresas estarão sujeitos às mesmas taxas, mas receberão dois avisos antes de serem implementados. A emissão de ingressos começa em 1º de janeiro e as taxas entrarão em vigor em 1º de julho de 2015.

A razão para o baixo preço pago por muito desperdício de alimentos?

“A questão não é aumentar a receita”, Tim Croll, diretor de resíduos sólidos da agência disse ao The Seattle Times. “Nós nos preocupamos mais em lembrar as pessoas de separar seus materiais.”

O objetivo, diz a agência municipal, é fazer com que a taxa de reciclagem da cidade chegue a 60 por cento até o final de 2015.

Para saber os últimos acontecimentos no mundo da comida e bebida, visite nosso Food News página.

Joanna Fantozzi é editora associada do The Daily Meal. Siga-a no Twitter @JoannaFantozzi


Esticando o seu dólar alimentar

Fazer compras na mercearia pode ser um verdadeiro desafio, especialmente se você estiver com um orçamento limitado. Como a comida é uma despesa controlável, pode ser uma meta para gastos reduzidos quando o dinheiro está apertado. Você ainda pode servir refeições apetitosas, fáceis de preparar e nutritivas planejando com antecedência e administrando seu dinheiro.

A compra de alimentos começa em casa

A maioria de nós pode mudar nossos hábitos de consumo de alimentos de forma que cada dólar alimentado vá mais longe e ainda melhore a nutrição. Antes de sair correndo para o supermercado, é importante "fazer sua lição de casa". Reserve um tempo para revisar anúncios de jornal, planejar refeições e fazer uma lista de compras. Ao fazer isso, você terá mais chances de encontrar as melhores compras, evitar compras por impulso e eliminar viagens extras para itens esquecidos. Esse gás extra também gera mais despesas.

Seja um comprador inteligente e obtenha mais pelo seu dinheiro, decidindo com antecedência quais alimentos servir nas refeições e lanches. Ao planejar seus menus, siga estas etapas importantes:

  • Verifique os anúncios de jornal para vendas especiais. Compare os preços anunciados entre as lojas para descobrir onde você pode economizar mais em toda a sua lista de compras. Compre apenas o que você pode usar e compare os preços com os encontrados em outros anúncios. Certifique-se de que os itens que você seleciona são coisas de que você precisa e usará. A compra impulsiva pode estourar seu orçamento. Mesmo com preços especiais e com reembolsos ou cupons, alguns alimentos podem não estar dentro do seu orçamento.
  • Clipes de cupons. Você pode economizar dinheiro se o item for um que você normalmente compraria e se o item for mais barato do que marcas semelhantes. A maioria dos cupons de centavos oferecidos por lojas ou fabricantes são para alimentos mais caros e altamente processados ​​ou para alimentos em abundância. Mas o uso de cupons para café, alimentos preparados, cereais, farinha e produtos mistos de farinha pode economizar cerca de 10 por cento na maioria dos orçamentos de alimentos. Não use um cupom para justificar a compra de um alimento que sua família não precisa ou que custa mais do que uma marca de loja, mesmo com a economia do cupom.
  • Aprenda a planejar refeições e lanches nutritivos usandoMeu prato. Alimentos saudáveis ​​dão mais valor ao seu dinheiro.
  • Aproveite as especialidades sazonais. Alimentos, especialmente frutas e vegetais frescos, geralmente são mais baratos quando em grande quantidade.
  • Considere as preferências alimentares. Ao servir comidas populares apreciadas pelos membros da família, você aumenta o prazer ao comer e evita o desperdício. Faça uma coleção de receitas econômicas e nutritivas que sua família goste e sirva com frequência.
  • Pense no apetite. Como comemos com os olhos, planeje as refeições usando alimentos de cores, texturas, sabores, tamanhos e formas contrastantes.
  • Planeje o uso das sobras. Eles podem ser usados ​​em caçarolas, sopas, para lanches e em lancheiras.

Se houver desperdício de comida em sua casa, pergunte-se por quê. Você está comprando comida nas quantidades certas? A comida é recusada ou deixada no prato? As porções são muito grandes? A comida está bem cozinhada? Incentive os membros da família a ajudar no planejamento do cardápio e na preparação das refeições. Você terá ajuda na tomada de decisões que afetam o prazer alimentar de toda a família e aumentam o senso de união e cooperação.

Comer quantidades saudáveis ​​de alimentos todos os dias

Esticar o dólar dos alimentos é mais do que comparar preços no supermercado. É sobre comer porções saudáveis ​​de diferentes alimentos todos os dias. O site MyPlate identifica as doses diárias recomendadas com base em seu sexo e sua idade de várias categorias de alimentos. Essas quantidades recomendadas são medidas em xícaras, onças e gramas.

Em geral, as recomendações diárias são 2 1/2 xícaras de vegetais, 2 xícaras de frutas, 6 a 8 onças de grãos, como pães e massas, 5 1/2 a 6 onças de proteínas, como carnes e legumes, e 2 1 / 2 a 3 xícaras de laticínios por dia. Exemplos de 1 onça de grão são 1 fatia de pão, 1 xícara de cereal ou 1/2 xícara de arroz ou massa.

Lembre-se dessas quantidades ao tomar decisões sobre o que seus familiares comem nas refeições e nos lanches. Isso pode ajudar a obter o máximo de seu dinheiro em alimentos. Discuta essas quantias com os adultos e as crianças da família. Dessa forma, maior comprometimento de todos pode ser obtido. Você pode até fazer um jogo para ajudar as crianças a entender o que realmente é um copo ou uma onça, pedindo-lhes que o ajudem a medir na hora das refeições.

Uma das melhores maneiras de controlar os gastos e evitar as compras por impulso é fazer uma lista dos itens necessários. Já planejando seus cardápios, o resto é fácil. Seguem algumas dicas úteis para fazer uma lista de compras:

  • Mantenha uma lista contínua e anote os itens à medida que seu estoque diminui.
  • Examine as receitas que você planeja usar. Certifique-se de ter os ingredientes necessários.
  • Verifique se há alimentos disponíveis nos armários, na geladeira e no freezer. Existem itens básicos - farinha, açúcar, café, sal, arroz - que devem ser adicionados à lista?
  • Se o espaço de armazenamento permitir, estocar itens à venda usados ​​regularmente.
  • Organize sua lista de acordo com o layout da loja. Isso poupará seu tempo e reduzirá a tentação de comprar alimentos que não estão em sua lista. Este método é especialmente útil em grandes supermercados ou armazéns onde retroceder é demorado.

Se você descobrir que está continuamente excedendo seu plano de gastos com alimentação, avalie seus menus e lista de compras para encontrar maneiras de cortar custos:

  • Sirva pratos principais de baixo custo.
  • Substitua alimentos de baixo custo ou à venda por alimentos planejados em sua lista.
  • Se o entretenimento está consumindo muito do seu dinheiro da mercearia, simplifique os alimentos que você serve.
  • Sublinhe os itens da sua lista de compras que são básicos para a dieta familiar e compre-os primeiro. Inclua outros itens conforme seu plano de gastos com alimentação permitir.

Para obter informações atualizadas sobre planos de gastos econômicos, vá para Planos de Alimentos do USDA.

Para obter uma lista de alimentos disponíveis para emergências, consulte Preparando um suprimento de alimentos de emergência para 2 semanas.

Com o planejamento feito, você está pronto para comprar. Mas onde você fará suas compras de supermercado? Existem várias alternativas para escolher nas áreas mais populosas - supermercados, armazéns, lojas de conveniência, feiras livres e cooperativas.

Os preços dos alimentos, é claro, são um dos principais fatores para determinar onde você fará suas compras. As lojas simples e em depósito podem ser menos caras porque o custo de fazer negócios é menor. Muitos compradores que vivem em comunidades rurais descobrem que uma viagem mensal a um armazém economiza em alimentos que armazenam bem e em suprimentos domésticos não alimentares.

As lojas de conveniência quase sempre cobram preços mais altos pelos alimentos, com a possível exceção de laticínios e refrigerantes. As feiras e cooperativas de agricultores ajudaram muitas famílias a reduzir seus custos com alimentos. A seleção de produtos pode ser mais limitada do que na maioria dos supermercados, mas os preços geralmente são mais baixos.

Normalmente, é mais eficiente comprar em uma loja próxima que tenha preços razoáveis. Fazer compras em várias lojas todas as semanas apenas para comprar ofertas especiais desperdiça tempo e energia. Lembre-se de que quanto mais você compra ou quanto maior o número de lojas, maior é a probabilidade de você comprar mais alimentos do que o necessário. Coma antes de fazer compras - tudo "parece bom" quando você está com fome. E, se possível, tente comprar quando a loja não estiver muito lotada. Lembre-se das seguintes dicas de compras para que você possa se tornar um comprador habilidoso e obter mais com seu dinheiro:

  • Compre sozinho quando possível. Quando os membros da família estão juntos, você tende a comprar mais.
  • Conheça os preços regulares dos itens que você geralmente compra. Desta forma, você reconhecerá quando um anúncio especial é realmente uma pechincha. Se você faz compras em lojas onde os itens individuais não têm etiquetas de preço anexadas a eles, você pode querer escrever o preço em cada pacote depois de chegar em casa ou na lista de compras para ajudá-lo a lembrar um bom preço.
  • Esteja alerta para promoções não anunciadas na loja. Isso pode economizar dinheiro. Esteja ciente de que nem todos os itens exibidos no final dos corredores estão necessariamente à venda.
  • Compare os produtos de marca nacional e de marca própria. Os produtos de marca própria podem ser mais bem identificados por sua embalagem simples e simples. Esses produtos geralmente são mais baratos. Leia os rótulos com atenção para ter certeza de que o conteúdo nutricional é comparável. Você pode encontrar uma diferença na qualidade e na aparência.
  • Aproveite as vantagens do preço unitário. O preço unitário é a medida por unidade (o número de centavos por onça ou por grama) e geralmente é postado na prateleira abaixo do produto. Se uma loja fornecer essas informações, você pode usá-las para descobrir se a lata de 30 gramas de creme de milho é uma compra melhor do que a lata de 7 onças. Para calcular os preços unitários por conta própria, divida o preço do contêiner pelo número de onças que ele contém.
  • Peça um cheque de chuva. Se um item com preço especial estiver esgotado, peça um cheque de chuva. Ele permite que você compre o item pelo preço de venda em uma data posterior.
  • Leia os rótulos. Os rótulos dos alimentos listam os ingredientes e informações nutricionais valiosas, que são úteis para julgar a qualidade nutricional de um item alimentar.
  • Compre apenas quantidades que você possa armazenar e usar. Os pacotes grandes podem ser mais baratos, mas não são uma pechincha se você não puder usá-los antes que se tornem obsoletos ou estragados.
  • Preste atenção no checkout. Certifique-se de que o caixa ou o scanner paguem o preço correto.

Quando suas compras terminarem

Para evitar a deterioração dos alimentos, vá direto para casa depois de fazer as compras, para que os alimentos perecíveis possam ser refrigerados ou mantidos congelados. As altas temperaturas são a principal causa da deterioração dos alimentos, portanto, refrigere ou congele todos os alimentos perecíveis imediatamente após as compras. Em dias quentes, você pode querer ter uma grande caixa térmica para piquenique no porta-malas para colocar os alimentos congelados e frios até chegar em casa.

Quando você chegar em casa da loja, compare o recibo de registro com sua meta de custo de alimentação. Em seguida, verifique suas compras com atenção e crítica. Eles são econômicos quando comparados com outras escolhas que você poderia ter feito? Você comprou alguns alimentos que não estão em sua lista? Esses extras podem ser justificados como importantes para atender às necessidades alimentares, ser verdadeiras pechinchas ou fornecer um deleite saboroso que vale a pena?

Gerenciar o dinheiro dos alimentos com sabedoria envolve planejamento antes e durante as compras no mercado. Algum conhecimento sobre nutrição, além de planejamento cuidadoso de refeições, compras habilidosas, armazenamento, manuseio e preparação adequados de alimentos irão ajudá-lo a servir refeições satisfatórias, mantendo-se dentro de seu orçamento alimentar.

Boelter, L. (2006). Gerenciamento entre trabalhos: decidir quais contas pagar primeiro. Madison, WI: Divisão de Extensão Cooperativa da University of Wisconsin-Extension.

Danes, S.M. & amp Stumme, P. (2014). Ajustando-se à renda repentinamente reduzida. St. Paul, MN: Extensão da Universidade de Minnesota.


Esticando seu dólar de alimentos

Fazer compras na mercearia pode ser um verdadeiro desafio, especialmente se você estiver com um orçamento limitado. Como a comida é uma despesa controlável, pode ser uma meta para gastos reduzidos quando o dinheiro está apertado. Você ainda pode servir refeições apetitosas, fáceis de preparar e nutritivas planejando com antecedência e administrando seu dinheiro.

A compra de alimentos começa em casa

A maioria de nós pode mudar nossos hábitos de consumo de alimentos de maneira que cada dólar alimentado vá mais longe e ainda melhore a nutrição. Antes de sair correndo para o supermercado, é importante "fazer sua lição de casa". Reserve um tempo para revisar anúncios de jornal, planejar refeições e fazer uma lista de compras. Ao fazer isso, você terá mais chances de encontrar as melhores compras, evitar compras por impulso e eliminar viagens extras para itens esquecidos. Esse gás extra também gera mais despesas.

Seja um comprador inteligente e obtenha mais pelo seu dinheiro, decidindo com antecedência quais alimentos servir nas refeições e lanches. Ao planejar seus menus, siga estas etapas importantes:

  • Verifique os anúncios de jornal para vendas especiais. Compare os preços anunciados entre as lojas para descobrir onde você pode economizar mais em toda a sua lista de compras. Compre apenas o que você pode usar e compare os preços com os encontrados em outros anúncios. Certifique-se de que os itens que você seleciona são coisas de que você precisa e usará. A compra impulsiva pode estourar seu orçamento. Mesmo com preços especiais e com reembolsos ou cupons, alguns alimentos podem não estar dentro do seu orçamento.
  • Clipes de cupons. Você pode economizar dinheiro se o item for um que você normalmente compraria e se o item for mais barato do que marcas semelhantes. A maioria dos cupons de centavos oferecidos por lojas ou fabricantes são para alimentos mais caros e altamente processados ​​ou para alimentos em abundância. Mas o uso de cupons para café, alimentos preparados, cereais, farinha e produtos mistos de farinha pode economizar cerca de 10 por cento na maioria dos orçamentos de alimentos. Não use um cupom para justificar a compra de um alimento que sua família não precisa ou que custa mais do que uma marca de loja, mesmo com a economia do cupom.
  • Aprenda a planejar refeições e lanches nutritivos usandoMeu prato. Alimentos saudáveis ​​dão mais valor ao seu dinheiro.
  • Aproveite as especialidades sazonais. Alimentos, especialmente frutas e vegetais frescos, geralmente são mais baratos quando em grande quantidade.
  • Considere as preferências alimentares. Ao servir comidas populares apreciadas pelos membros da família, você aumenta o prazer ao comer e evita o desperdício. Faça uma coleção de receitas econômicas e nutritivas que sua família goste e sirva-as com frequência.
  • Pense no apetite. Como comemos com os olhos, planeje as refeições usando alimentos de cores, texturas, sabores, tamanhos e formas contrastantes.
  • Planeje o uso das sobras. Eles podem ser usados ​​em caçarolas, sopas, para lanches e em lancheiras.

Se houver desperdício de comida em sua casa, pergunte-se por quê. Você está comprando comida nas quantidades certas? A comida é recusada ou deixada no prato? As porções são muito grandes? A comida está bem cozinhada? Incentive os membros da família a ajudar no planejamento do cardápio e na preparação das refeições. Você terá ajuda na tomada de decisões que afetam o prazer alimentar de toda a família e aumentam o senso de união e cooperação.

Comer quantidades saudáveis ​​de alimentos todos os dias

Esticar o dólar dos alimentos é mais do que comparar preços no supermercado. É sobre comer porções saudáveis ​​de diferentes alimentos todos os dias. O site MyPlate identifica as doses diárias recomendadas com base em seu sexo e sua idade de várias categorias de alimentos. Essas quantidades recomendadas são medidas em xícaras, onças e gramas.

Em geral, as recomendações diárias são 2 1/2 xícaras de vegetais, 2 xícaras de frutas, 6 a 8 onças de grãos, como pães e massas, 5 1/2 a 6 onças de proteínas, como carnes e legumes, e 2 1 / 2 a 3 xícaras de laticínios por dia. Exemplos de 1 onça de grão são 1 fatia de pão, 1 xícara de cereal ou 1/2 xícara de arroz ou massa.

Lembre-se dessas quantidades ao tomar decisões sobre o que seus familiares comem nas refeições e nos lanches. Isso pode ajudar a obter o máximo de seu dinheiro em alimentos. Discuta essas quantias com os adultos e as crianças da família. Dessa forma, maior comprometimento de todos pode ser obtido. Você pode até fazer um jogo para ajudar as crianças a entender o que um copo ou uma onça realmente é, pedindo que ajudem a medir na hora das refeições.

Uma das melhores maneiras de controlar os gastos e evitar as compras por impulso é fazer uma lista dos itens necessários. Já planejando seus cardápios, o resto é fácil. Seguem algumas dicas úteis para fazer uma lista de compras:

  • Mantenha uma lista contínua e anote os itens à medida que seu estoque acabar.
  • Examine as receitas que você planeja usar. Certifique-se de ter os ingredientes necessários.
  • Verifique se há alimentos disponíveis nos armários, na geladeira e no freezer. Existem itens básicos - farinha, açúcar, café, sal, arroz - que devem ser adicionados à lista?
  • Se o espaço de armazenamento permitir, estocar itens à venda usados ​​regularmente.
  • Organize sua lista de acordo com o layout da loja. Isso poupará seu tempo e reduzirá a tentação de comprar alimentos que não estão em sua lista. Este método é especialmente útil em grandes supermercados ou armazéns onde retroceder é demorado.

Se você descobrir que está continuamente excedendo seu plano de gastos com alimentação, avalie seus menus e lista de compras para encontrar maneiras de cortar custos:

  • Sirva pratos principais de baixo custo.
  • Substitua alimentos de custo mais baixo ou à venda por alimentos planejados em sua lista.
  • Se o entretenimento está consumindo muito do seu dinheiro da mercearia, simplifique os alimentos que você serve.
  • Sublinhe os itens da sua lista de compras que são básicos para a dieta familiar e compre-os primeiro. Inclua outros itens conforme seu plano de gastos com alimentação permitir.

Para obter informações atualizadas sobre planos de gastos econômicos, vá para Planos de Alimentos do USDA.

Para obter uma lista de alimentos disponíveis para emergências, consulte Preparando um suprimento de alimentos de emergência para 2 semanas.

Com o planejamento feito, agora você está pronto para comprar. Mas onde você fará suas compras de supermercado? Existem várias alternativas para escolher nas áreas mais populosas - supermercados, armazéns, lojas de conveniência, feiras livres e cooperativas.

Os preços dos alimentos, é claro, são um dos principais fatores para determinar onde você fará compras. As lojas simples e em depósito podem ser menos caras porque o custo de fazer negócios é menor. Muitos compradores que vivem em comunidades rurais descobrem que uma viagem mensal a um armazém economiza em alimentos que armazenam bem e em suprimentos domésticos não alimentares.

As lojas de conveniência quase sempre cobram preços mais altos pelos alimentos, com a possível exceção de laticínios e refrigerantes. As feiras e cooperativas de agricultores ajudaram muitas famílias a reduzir seus custos com alimentos. A seleção de produtos pode ser mais limitada do que na maioria dos supermercados, mas os preços geralmente são mais baixos.

Normalmente, é mais eficiente comprar em uma loja próxima que tenha preços razoáveis.Fazer compras em várias lojas todas as semanas apenas para comprar ofertas especiais desperdiça tempo e energia. Lembre-se de que quanto mais você compra ou quanto maior o número de lojas, maior é a probabilidade de você comprar mais alimentos do que o necessário. Coma antes de fazer compras - tudo "parece bom" quando você está com fome. E, se possível, tente comprar quando a loja não estiver muito lotada. Lembre-se das seguintes dicas de compras para que você possa se tornar um comprador habilidoso e obter mais com seu dinheiro:

  • Compre sozinho quando possível. Quando os membros da família estão juntos, você tende a comprar mais.
  • Conheça os preços regulares dos itens que você geralmente compra. Desta forma, você reconhecerá quando um anúncio especial é realmente uma pechincha. Se você faz compras em lojas onde os itens individuais não têm etiquetas de preço anexadas a eles, você pode querer escrever o preço em cada pacote depois de chegar em casa ou na lista de compras para ajudá-lo a lembrar um bom preço.
  • Esteja alerta para promoções não anunciadas na loja. Isso pode economizar dinheiro. Esteja ciente de que nem todos os itens exibidos no final dos corredores estão necessariamente à venda.
  • Compare os produtos de marca nacional e de marca própria. Os produtos de marca própria podem ser mais bem identificados por sua embalagem simples e simples. Esses produtos geralmente são mais baratos. Leia os rótulos com atenção para ter certeza de que o conteúdo nutricional é comparável. Você pode encontrar uma diferença na qualidade e na aparência.
  • Aproveite as vantagens do preço unitário. O preço unitário é a medida por unidade (o número de centavos por onça ou por grama) e geralmente é postado na prateleira abaixo do produto. Se uma loja fornecer essas informações, você pode usá-las para descobrir se a lata de 30 gramas de creme de milho é uma compra melhor do que a lata de 7 onças. Para calcular os preços unitários por conta própria, divida o preço do contêiner pelo número de onças que ele contém.
  • Peça um cheque de chuva. Se um item com preço especial estiver esgotado, peça um cheque de chuva. Ele permite que você compre o item pelo preço de venda em uma data posterior.
  • Leia os rótulos. Os rótulos dos alimentos listam os ingredientes e informações nutricionais valiosas, que são úteis para julgar a qualidade nutricional de um item alimentar.
  • Compre apenas quantidades que você possa armazenar e usar. Os pacotes grandes podem ser mais baratos, mas não são uma pechincha se você não puder usá-los antes que se tornem obsoletos ou estragados.
  • Preste atenção no checkout. Certifique-se de que o caixa ou o scanner paguem o preço correto.

Quando suas compras terminarem

Para evitar a deterioração dos alimentos, vá direto para casa depois de fazer as compras, para que os alimentos perecíveis possam ser refrigerados ou mantidos congelados. As altas temperaturas são a principal causa da deterioração dos alimentos, portanto, refrigere ou congele todos os alimentos perecíveis imediatamente após as compras. Em dias quentes, você pode querer ter uma grande caixa térmica para piquenique no porta-malas para colocar os alimentos congelados e frios até chegar em casa.

Quando você chegar em casa da loja, compare o recibo de registro com sua meta de custo de alimentação. Em seguida, verifique suas compras com atenção e crítica. Eles são econômicos quando comparados com outras escolhas que você poderia ter feito? Você comprou alguns alimentos que não estão em sua lista? Esses extras podem ser justificados como importantes para atender às necessidades alimentares, ser verdadeiras pechinchas ou fornecer um deleite saboroso que vale a pena?

Gerenciar o dinheiro dos alimentos com sabedoria envolve planejamento antes e durante as compras no mercado. Algum conhecimento sobre nutrição, além de planejamento cuidadoso de refeições, compras habilidosas, armazenamento, manuseio e preparação adequados de alimentos irão ajudá-lo a servir refeições satisfatórias, mantendo-se dentro de seu orçamento alimentar.

Boelter, L. (2006). Gerenciamento entre trabalhos: decidir quais contas pagar primeiro. Madison, WI: Divisão de Extensão Cooperativa da University of Wisconsin-Extension.

Danes, S.M. & amp Stumme, P. (2014). Ajustando-se à renda repentinamente reduzida. St. Paul, MN: Extensão da Universidade de Minnesota.


Esticando seu dólar de alimentos

Fazer compras na mercearia pode ser um verdadeiro desafio, especialmente se você estiver com um orçamento limitado. Como a comida é uma despesa controlável, pode ser uma meta para gastos reduzidos quando o dinheiro está apertado. Você ainda pode servir refeições apetitosas, fáceis de preparar e nutritivas planejando com antecedência e administrando seu dinheiro.

A compra de alimentos começa em casa

A maioria de nós pode mudar nossos hábitos de consumo de alimentos de maneira que cada dólar alimentado vá mais longe e ainda melhore a nutrição. Antes de sair correndo para o supermercado, é importante "fazer sua lição de casa". Reserve um tempo para revisar anúncios de jornal, planejar refeições e fazer uma lista de compras. Ao fazer isso, você terá mais chances de encontrar as melhores compras, evitar compras por impulso e eliminar viagens extras para itens esquecidos. Esse gás extra também gera mais despesas.

Seja um comprador inteligente e obtenha mais pelo seu dinheiro, decidindo com antecedência quais alimentos servir nas refeições e lanches. Ao planejar seus menus, siga estas etapas importantes:

  • Verifique os anúncios de jornal para vendas especiais. Compare os preços anunciados entre as lojas para descobrir onde você pode economizar mais em toda a sua lista de compras. Compre apenas o que você pode usar e compare os preços com os encontrados em outros anúncios. Certifique-se de que os itens que você seleciona são coisas de que você precisa e usará. A compra impulsiva pode estourar seu orçamento. Mesmo com preços especiais e com reembolsos ou cupons, alguns alimentos podem não estar dentro do seu orçamento.
  • Clipes de cupons. Você pode economizar dinheiro se o item for um que você normalmente compraria e se o item for mais barato do que marcas semelhantes. A maioria dos cupons de centavos oferecidos por lojas ou fabricantes são para alimentos mais caros e altamente processados ​​ou para alimentos em abundância. Mas o uso de cupons para café, alimentos preparados, cereais, farinha e produtos mistos de farinha pode economizar cerca de 10 por cento na maioria dos orçamentos de alimentos. Não use um cupom para justificar a compra de um alimento que sua família não precisa ou que custa mais do que uma marca de loja, mesmo com a economia do cupom.
  • Aprenda a planejar refeições e lanches nutritivos usandoMeu prato. Alimentos saudáveis ​​dão mais valor ao seu dinheiro.
  • Aproveite as especialidades sazonais. Alimentos, especialmente frutas e vegetais frescos, geralmente são mais baratos quando em grande quantidade.
  • Considere as preferências alimentares. Ao servir comidas populares apreciadas pelos membros da família, você aumenta o prazer ao comer e evita o desperdício. Faça uma coleção de receitas econômicas e nutritivas que sua família goste e sirva-as com frequência.
  • Pense no apetite. Como comemos com os olhos, planeje as refeições usando alimentos de cores, texturas, sabores, tamanhos e formas contrastantes.
  • Planeje o uso das sobras. Eles podem ser usados ​​em caçarolas, sopas, para lanches e em lancheiras.

Se houver desperdício de comida em sua casa, pergunte-se por quê. Você está comprando comida nas quantidades certas? A comida é recusada ou deixada no prato? As porções são muito grandes? A comida está bem cozinhada? Incentive os membros da família a ajudar no planejamento do cardápio e na preparação das refeições. Você terá ajuda na tomada de decisões que afetam o prazer alimentar de toda a família e aumentam o senso de união e cooperação.

Comer quantidades saudáveis ​​de alimentos todos os dias

Esticar o dólar dos alimentos é mais do que comparar preços no supermercado. É sobre comer porções saudáveis ​​de diferentes alimentos todos os dias. O site MyPlate identifica as doses diárias recomendadas com base em seu sexo e sua idade de várias categorias de alimentos. Essas quantidades recomendadas são medidas em xícaras, onças e gramas.

Em geral, as recomendações diárias são 2 1/2 xícaras de vegetais, 2 xícaras de frutas, 6 a 8 onças de grãos, como pães e massas, 5 1/2 a 6 onças de proteínas, como carnes e legumes, e 2 1 / 2 a 3 xícaras de laticínios por dia. Exemplos de 1 onça de grão são 1 fatia de pão, 1 xícara de cereal ou 1/2 xícara de arroz ou massa.

Lembre-se dessas quantidades ao tomar decisões sobre o que seus familiares comem nas refeições e nos lanches. Isso pode ajudar a obter o máximo de seu dinheiro em alimentos. Discuta essas quantias com os adultos e as crianças da família. Dessa forma, maior comprometimento de todos pode ser obtido. Você pode até fazer um jogo para ajudar as crianças a entender o que um copo ou uma onça realmente é, pedindo que ajudem a medir na hora das refeições.

Uma das melhores maneiras de controlar os gastos e evitar as compras por impulso é fazer uma lista dos itens necessários. Já planejando seus cardápios, o resto é fácil. Seguem algumas dicas úteis para fazer uma lista de compras:

  • Mantenha uma lista contínua e anote os itens à medida que seu estoque acabar.
  • Examine as receitas que você planeja usar. Certifique-se de ter os ingredientes necessários.
  • Verifique se há alimentos disponíveis nos armários, na geladeira e no freezer. Existem itens básicos - farinha, açúcar, café, sal, arroz - que devem ser adicionados à lista?
  • Se o espaço de armazenamento permitir, estocar itens à venda usados ​​regularmente.
  • Organize sua lista de acordo com o layout da loja. Isso poupará seu tempo e reduzirá a tentação de comprar alimentos que não estão em sua lista. Este método é especialmente útil em grandes supermercados ou armazéns onde retroceder é demorado.

Se você descobrir que está continuamente excedendo seu plano de gastos com alimentação, avalie seus menus e lista de compras para encontrar maneiras de cortar custos:

  • Sirva pratos principais de baixo custo.
  • Substitua alimentos de custo mais baixo ou à venda por alimentos planejados em sua lista.
  • Se o entretenimento está consumindo muito do seu dinheiro da mercearia, simplifique os alimentos que você serve.
  • Sublinhe os itens da sua lista de compras que são básicos para a dieta familiar e compre-os primeiro. Inclua outros itens conforme seu plano de gastos com alimentação permitir.

Para obter informações atualizadas sobre planos de gastos econômicos, vá para Planos de Alimentos do USDA.

Para obter uma lista de alimentos disponíveis para emergências, consulte Preparando um suprimento de alimentos de emergência para 2 semanas.

Com o planejamento feito, agora você está pronto para comprar. Mas onde você fará suas compras de supermercado? Existem várias alternativas para escolher nas áreas mais populosas - supermercados, armazéns, lojas de conveniência, feiras livres e cooperativas.

Os preços dos alimentos, é claro, são um dos principais fatores para determinar onde você fará compras. As lojas simples e em depósito podem ser menos caras porque o custo de fazer negócios é menor. Muitos compradores que vivem em comunidades rurais descobrem que uma viagem mensal a um armazém economiza em alimentos que armazenam bem e em suprimentos domésticos não alimentares.

As lojas de conveniência quase sempre cobram preços mais altos pelos alimentos, com a possível exceção de laticínios e refrigerantes. As feiras e cooperativas de agricultores ajudaram muitas famílias a reduzir seus custos com alimentos. A seleção de produtos pode ser mais limitada do que na maioria dos supermercados, mas os preços geralmente são mais baixos.

Normalmente, é mais eficiente comprar em uma loja próxima que tenha preços razoáveis. Fazer compras em várias lojas todas as semanas apenas para comprar ofertas especiais desperdiça tempo e energia. Lembre-se de que quanto mais você compra ou quanto maior o número de lojas, maior é a probabilidade de você comprar mais alimentos do que o necessário. Coma antes de fazer compras - tudo "parece bom" quando você está com fome. E, se possível, tente comprar quando a loja não estiver muito lotada. Lembre-se das seguintes dicas de compras para que você possa se tornar um comprador habilidoso e obter mais com seu dinheiro:

  • Compre sozinho quando possível. Quando os membros da família estão juntos, você tende a comprar mais.
  • Conheça os preços regulares dos itens que você geralmente compra. Desta forma, você reconhecerá quando um anúncio especial é realmente uma pechincha. Se você faz compras em lojas onde os itens individuais não têm etiquetas de preço anexadas a eles, você pode querer escrever o preço em cada pacote depois de chegar em casa ou na lista de compras para ajudá-lo a lembrar um bom preço.
  • Esteja alerta para promoções não anunciadas na loja. Isso pode economizar dinheiro. Esteja ciente de que nem todos os itens exibidos no final dos corredores estão necessariamente à venda.
  • Compare os produtos de marca nacional e de marca própria. Os produtos de marca própria podem ser mais bem identificados por sua embalagem simples e simples. Esses produtos geralmente são mais baratos. Leia os rótulos com atenção para ter certeza de que o conteúdo nutricional é comparável. Você pode encontrar uma diferença na qualidade e na aparência.
  • Aproveite as vantagens do preço unitário. O preço unitário é a medida por unidade (o número de centavos por onça ou por grama) e geralmente é postado na prateleira abaixo do produto. Se uma loja fornecer essas informações, você pode usá-las para descobrir se a lata de 30 gramas de creme de milho é uma compra melhor do que a lata de 7 onças. Para calcular os preços unitários por conta própria, divida o preço do contêiner pelo número de onças que ele contém.
  • Peça um cheque de chuva. Se um item com preço especial estiver esgotado, peça um cheque de chuva. Ele permite que você compre o item pelo preço de venda em uma data posterior.
  • Leia os rótulos. Os rótulos dos alimentos listam os ingredientes e informações nutricionais valiosas, que são úteis para julgar a qualidade nutricional de um item alimentar.
  • Compre apenas quantidades que você possa armazenar e usar. Os pacotes grandes podem ser mais baratos, mas não são uma pechincha se você não puder usá-los antes que se tornem obsoletos ou estragados.
  • Preste atenção no checkout. Certifique-se de que o caixa ou o scanner paguem o preço correto.

Quando suas compras terminarem

Para evitar a deterioração dos alimentos, vá direto para casa depois de fazer as compras, para que os alimentos perecíveis possam ser refrigerados ou mantidos congelados. As altas temperaturas são a principal causa da deterioração dos alimentos, portanto, refrigere ou congele todos os alimentos perecíveis imediatamente após as compras. Em dias quentes, você pode querer ter uma grande caixa térmica para piquenique no porta-malas para colocar os alimentos congelados e frios até chegar em casa.

Quando você chegar em casa da loja, compare o recibo de registro com sua meta de custo de alimentação. Em seguida, verifique suas compras com atenção e crítica. Eles são econômicos quando comparados com outras escolhas que você poderia ter feito? Você comprou alguns alimentos que não estão em sua lista? Esses extras podem ser justificados como importantes para atender às necessidades alimentares, ser verdadeiras pechinchas ou fornecer um deleite saboroso que vale a pena?

Gerenciar o dinheiro dos alimentos com sabedoria envolve planejamento antes e durante as compras no mercado. Algum conhecimento sobre nutrição, além de planejamento cuidadoso de refeições, compras habilidosas, armazenamento, manuseio e preparação adequados de alimentos irão ajudá-lo a servir refeições satisfatórias, mantendo-se dentro de seu orçamento alimentar.

Boelter, L. (2006). Gerenciamento entre trabalhos: decidir quais contas pagar primeiro. Madison, WI: Divisão de Extensão Cooperativa da University of Wisconsin-Extension.

Danes, S.M. & amp Stumme, P. (2014). Ajustando-se à renda repentinamente reduzida. St. Paul, MN: Extensão da Universidade de Minnesota.


Esticando seu dólar de alimentos

Fazer compras na mercearia pode ser um verdadeiro desafio, especialmente se você estiver com um orçamento limitado. Como a comida é uma despesa controlável, pode ser uma meta para gastos reduzidos quando o dinheiro está apertado. Você ainda pode servir refeições apetitosas, fáceis de preparar e nutritivas planejando com antecedência e administrando seu dinheiro.

A compra de alimentos começa em casa

A maioria de nós pode mudar nossos hábitos de consumo de alimentos de maneira que cada dólar alimentado vá mais longe e ainda melhore a nutrição. Antes de sair correndo para o supermercado, é importante "fazer sua lição de casa". Reserve um tempo para revisar anúncios de jornal, planejar refeições e fazer uma lista de compras. Ao fazer isso, você terá mais chances de encontrar as melhores compras, evitar compras por impulso e eliminar viagens extras para itens esquecidos. Esse gás extra também gera mais despesas.

Seja um comprador inteligente e obtenha mais pelo seu dinheiro, decidindo com antecedência quais alimentos servir nas refeições e lanches. Ao planejar seus menus, siga estas etapas importantes:

  • Verifique os anúncios de jornal para vendas especiais. Compare os preços anunciados entre as lojas para descobrir onde você pode economizar mais em toda a sua lista de compras. Compre apenas o que você pode usar e compare os preços com os encontrados em outros anúncios. Certifique-se de que os itens que você seleciona são coisas de que você precisa e usará. A compra impulsiva pode estourar seu orçamento. Mesmo com preços especiais e com reembolsos ou cupons, alguns alimentos podem não estar dentro do seu orçamento.
  • Clipes de cupons. Você pode economizar dinheiro se o item for um que você normalmente compraria e se o item for mais barato do que marcas semelhantes. A maioria dos cupons de centavos oferecidos por lojas ou fabricantes são para alimentos mais caros e altamente processados ​​ou para alimentos em abundância. Mas o uso de cupons para café, alimentos preparados, cereais, farinha e produtos mistos de farinha pode economizar cerca de 10 por cento na maioria dos orçamentos de alimentos. Não use um cupom para justificar a compra de um alimento que sua família não precisa ou que custa mais do que uma marca de loja, mesmo com a economia do cupom.
  • Aprenda a planejar refeições e lanches nutritivos usandoMeu prato. Alimentos saudáveis ​​dão mais valor ao seu dinheiro.
  • Aproveite as especialidades sazonais. Alimentos, especialmente frutas e vegetais frescos, geralmente são mais baratos quando em grande quantidade.
  • Considere as preferências alimentares. Ao servir comidas populares apreciadas pelos membros da família, você aumenta o prazer ao comer e evita o desperdício. Faça uma coleção de receitas econômicas e nutritivas que sua família goste e sirva-as com frequência.
  • Pense no apetite. Como comemos com os olhos, planeje as refeições usando alimentos de cores, texturas, sabores, tamanhos e formas contrastantes.
  • Planeje o uso das sobras. Eles podem ser usados ​​em caçarolas, sopas, para lanches e em lancheiras.

Se houver desperdício de comida em sua casa, pergunte-se por quê. Você está comprando comida nas quantidades certas? A comida é recusada ou deixada no prato? As porções são muito grandes? A comida está bem cozinhada? Incentive os membros da família a ajudar no planejamento do cardápio e na preparação das refeições. Você terá ajuda na tomada de decisões que afetam o prazer alimentar de toda a família e aumentam o senso de união e cooperação.

Comer quantidades saudáveis ​​de alimentos todos os dias

Esticar o dólar dos alimentos é mais do que comparar preços no supermercado. É sobre comer porções saudáveis ​​de diferentes alimentos todos os dias. O site MyPlate identifica as doses diárias recomendadas com base em seu sexo e sua idade de várias categorias de alimentos. Essas quantidades recomendadas são medidas em xícaras, onças e gramas.

Em geral, as recomendações diárias são 2 1/2 xícaras de vegetais, 2 xícaras de frutas, 6 a 8 onças de grãos, como pães e massas, 5 1/2 a 6 onças de proteínas, como carnes e legumes, e 2 1 / 2 a 3 xícaras de laticínios por dia. Exemplos de 1 onça de grão são 1 fatia de pão, 1 xícara de cereal ou 1/2 xícara de arroz ou massa.

Lembre-se dessas quantidades ao tomar decisões sobre o que seus familiares comem nas refeições e nos lanches. Isso pode ajudar a obter o máximo de seu dinheiro em alimentos. Discuta essas quantias com os adultos e as crianças da família. Dessa forma, maior comprometimento de todos pode ser obtido. Você pode até fazer um jogo para ajudar as crianças a entender o que um copo ou uma onça realmente é, pedindo que ajudem a medir na hora das refeições.

Uma das melhores maneiras de controlar os gastos e evitar as compras por impulso é fazer uma lista dos itens necessários. Já planejando seus cardápios, o resto é fácil. Seguem algumas dicas úteis para fazer uma lista de compras:

  • Mantenha uma lista contínua e anote os itens à medida que seu estoque acabar.
  • Examine as receitas que você planeja usar. Certifique-se de ter os ingredientes necessários.
  • Verifique se há alimentos disponíveis nos armários, na geladeira e no freezer.Existem itens básicos - farinha, açúcar, café, sal, arroz - que devem ser adicionados à lista?
  • Se o espaço de armazenamento permitir, estocar itens à venda usados ​​regularmente.
  • Organize sua lista de acordo com o layout da loja. Isso poupará seu tempo e reduzirá a tentação de comprar alimentos que não estão em sua lista. Este método é especialmente útil em grandes supermercados ou armazéns onde retroceder é demorado.

Se você descobrir que está continuamente excedendo seu plano de gastos com alimentação, avalie seus menus e lista de compras para encontrar maneiras de cortar custos:

  • Sirva pratos principais de baixo custo.
  • Substitua alimentos de custo mais baixo ou à venda por alimentos planejados em sua lista.
  • Se o entretenimento está consumindo muito do seu dinheiro da mercearia, simplifique os alimentos que você serve.
  • Sublinhe os itens da sua lista de compras que são básicos para a dieta familiar e compre-os primeiro. Inclua outros itens conforme seu plano de gastos com alimentação permitir.

Para obter informações atualizadas sobre planos de gastos econômicos, vá para Planos de Alimentos do USDA.

Para obter uma lista de alimentos disponíveis para emergências, consulte Preparando um suprimento de alimentos de emergência para 2 semanas.

Com o planejamento feito, agora você está pronto para comprar. Mas onde você fará suas compras de supermercado? Existem várias alternativas para escolher nas áreas mais populosas - supermercados, armazéns, lojas de conveniência, feiras livres e cooperativas.

Os preços dos alimentos, é claro, são um dos principais fatores para determinar onde você fará suas compras. As lojas simples e em depósito podem ser menos caras porque o custo de fazer negócios é menor. Muitos compradores que vivem em comunidades rurais descobrem que uma viagem mensal a um armazém economiza em alimentos que armazenam bem e em suprimentos domésticos não alimentares.

As lojas de conveniência quase sempre cobram preços mais altos pelos alimentos, com a possível exceção de laticínios e refrigerantes. As feiras e cooperativas de agricultores ajudaram muitas famílias a reduzir seus custos com alimentos. A seleção de produtos pode ser mais limitada do que na maioria dos supermercados, mas os preços geralmente são mais baixos.

Normalmente, é mais eficiente comprar em uma loja próxima que tenha preços razoáveis. Fazer compras em várias lojas todas as semanas apenas para comprar ofertas especiais desperdiça tempo e energia. Lembre-se de que quanto mais você compra ou quanto maior o número de lojas, maior é a probabilidade de você comprar mais alimentos do que o necessário. Coma antes de fazer compras - tudo "parece bom" quando você está com fome. E, se possível, tente comprar quando a loja não estiver muito lotada. Lembre-se das seguintes dicas de compras para que você possa se tornar um comprador habilidoso e obter mais com seu dinheiro:

  • Compre sozinho quando possível. Quando os membros da família estão juntos, você tende a comprar mais.
  • Conheça os preços regulares dos itens que você geralmente compra. Desta forma, você reconhecerá quando um anúncio especial é realmente uma pechincha. Se você faz compras em lojas onde os itens individuais não têm etiquetas de preço anexadas a eles, você pode querer escrever o preço em cada pacote depois de chegar em casa ou na lista de compras para ajudá-lo a se lembrar de um bom preço.
  • Esteja alerta para promoções não anunciadas na loja. Isso pode economizar dinheiro. Esteja ciente de que nem todos os itens exibidos no final dos corredores estão necessariamente à venda.
  • Compare os produtos de marca nacional e de marca própria. Os produtos de marca própria podem ser mais bem identificados por sua embalagem simples. Esses produtos geralmente são mais baratos. Leia os rótulos com atenção para ter certeza de que o conteúdo nutricional é comparável. Você pode encontrar uma diferença na qualidade e na aparência.
  • Aproveite as vantagens do preço unitário. O preço unitário é a medida por unidade (o número de centavos por onça ou por grama) e geralmente é postado na prateleira abaixo do produto. Se uma loja fornecer essas informações, você pode usá-las para descobrir se a lata de 30 gramas de creme de milho é uma compra melhor do que a lata de 7 onças. Para calcular os preços unitários por conta própria, divida o preço do contêiner pelo número de onças que ele contém.
  • Peça um cheque de chuva. Se um item com preço especial estiver esgotado, peça um cheque de chuva. Ele permite que você compre o item pelo preço de venda em uma data posterior.
  • Leia os rótulos. Os rótulos dos alimentos listam os ingredientes e informações nutricionais valiosas, que são úteis para julgar a qualidade nutricional de um item alimentar.
  • Compre apenas quantidades que você possa armazenar e usar. Os pacotes grandes podem ser mais baratos, mas não são uma pechincha se você não puder usá-los antes que se tornem obsoletos ou estragados.
  • Preste atenção no checkout. Certifique-se de que o caixa ou o scanner paguem o preço correto.

Quando suas compras terminarem

Para evitar a deterioração dos alimentos, vá direto para casa depois de fazer as compras, para que os alimentos perecíveis possam ser refrigerados ou mantidos congelados. As altas temperaturas são a principal causa da deterioração dos alimentos, portanto, refrigere ou congele todos os alimentos perecíveis imediatamente após as compras. Em dias quentes, você pode querer ter uma grande caixa térmica para piquenique no porta-malas para colocar os alimentos congelados e frios até chegar em casa.

Quando você chegar em casa da loja, compare seu recibo de registro com sua meta de custo de alimentação. Em seguida, verifique suas compras com atenção e crítica. Eles são econômicos quando comparados com outras escolhas que você poderia ter feito? Você comprou alguns alimentos que não estão em sua lista? Esses extras podem ser justificados como importantes para atender às necessidades alimentares, ser verdadeiras pechinchas ou fornecer um deleite saboroso que vale a pena?

Gerenciar o dinheiro dos alimentos com sabedoria envolve planejamento antes e durante as compras no mercado. Algum conhecimento sobre nutrição, além de planejamento cuidadoso de refeições, compras habilidosas, armazenamento, manuseio e preparação adequados de alimentos irão ajudá-lo a servir refeições satisfatórias, mantendo-se dentro de seu orçamento alimentar.

Boelter, L. (2006). Gerenciamento entre trabalhos: decidir quais contas pagar primeiro. Madison, WI: Divisão de Extensão Cooperativa da University of Wisconsin-Extension.

Danes, S.M. & amp Stumme, P. (2014). Ajustando-se à renda repentinamente reduzida. St. Paul, MN: Extensão da Universidade de Minnesota.


Esticando o seu dólar alimentar

Fazer compras na mercearia pode ser um verdadeiro desafio, especialmente se você estiver com um orçamento limitado. Como a comida é uma despesa controlável, pode ser uma meta para gastos reduzidos quando o dinheiro está apertado. Você ainda pode servir refeições apetitosas, fáceis de preparar e nutritivas planejando com antecedência e administrando seu dinheiro.

A compra de alimentos começa em casa

A maioria de nós pode mudar nossos hábitos de consumo de alimentos de forma que cada dólar alimentado vá mais longe e ainda melhore a nutrição. Antes de sair correndo para o supermercado, é importante "fazer sua lição de casa". Reserve um tempo para revisar anúncios de jornal, planejar refeições e fazer uma lista de compras. Ao fazer isso, você terá mais chances de encontrar as melhores compras, evitar compras por impulso e eliminar viagens extras para itens esquecidos. Esse gás extra também gera mais despesas.

Seja um comprador inteligente e obtenha mais pelo seu dinheiro, decidindo com antecedência quais alimentos servir nas refeições e lanches. Ao planejar seus menus, siga estas etapas importantes:

  • Verifique os anúncios de jornal para vendas especiais. Compare os preços anunciados entre as lojas para descobrir onde você pode economizar mais em toda a sua lista de compras. Compre apenas o que você pode usar e compare os preços com os encontrados em outros anúncios. Certifique-se de que os itens que você seleciona são coisas de que você precisa e usará. A compra impulsiva pode estourar seu orçamento. Mesmo com preços especiais e com reembolsos ou cupons, alguns alimentos podem não estar dentro do seu orçamento.
  • Clipes de cupons. Você pode economizar dinheiro se o item for um que você normalmente compraria e se o item for mais barato do que marcas semelhantes. A maioria dos cupons de centavos oferecidos por lojas ou fabricantes são para alimentos mais caros e altamente processados ​​ou para alimentos em abundância. Mas o uso de cupons para café, alimentos preparados, cereais, farinha e produtos mistos de farinha pode economizar cerca de 10 por cento na maioria dos orçamentos de alimentos. Não use um cupom para justificar a compra de um alimento que sua família não precisa ou que custa mais do que uma marca de loja, mesmo com a economia do cupom.
  • Aprenda a planejar refeições e lanches nutritivos usandoMeu prato. Alimentos saudáveis ​​dão mais valor ao seu dinheiro.
  • Aproveite as especialidades sazonais. Alimentos, especialmente frutas e vegetais frescos, geralmente são mais baratos quando em grande quantidade.
  • Considere as preferências alimentares. Ao servir comidas populares apreciadas pelos membros da família, você aumenta o prazer ao comer e evita o desperdício. Faça uma coleção de receitas econômicas e nutritivas que sua família goste e sirva com frequência.
  • Pense no apetite. Como comemos com os olhos, planeje as refeições usando alimentos de cores, texturas, sabores, tamanhos e formas contrastantes.
  • Planeje o uso das sobras. Eles podem ser usados ​​em caçarolas, sopas, para lanches e em lancheiras.

Se houver desperdício de comida em sua casa, pergunte-se por quê. Você está comprando comida nas quantidades certas? A comida é recusada ou deixada no prato? As porções são muito grandes? A comida está bem cozinhada? Incentive os membros da família a ajudar no planejamento do cardápio e na preparação das refeições. Você terá ajuda na tomada de decisões que afetam o prazer alimentar de toda a família e aumentam o senso de união e cooperação.

Comer quantidades saudáveis ​​de alimentos todos os dias

Esticar o dólar dos alimentos é mais do que comparar preços no supermercado. É sobre comer porções saudáveis ​​de diferentes alimentos todos os dias. O site MyPlate identifica as doses diárias recomendadas com base em seu sexo e sua idade de várias categorias de alimentos. Essas quantidades recomendadas são medidas em xícaras, onças e gramas.

Em geral, as recomendações diárias são 2 1/2 xícaras de vegetais, 2 xícaras de frutas, 6 a 8 onças de grãos, como pães e massas, 5 1/2 a 6 onças de proteínas, como carnes e legumes, e 2 1 / 2 a 3 xícaras de laticínios por dia. Exemplos de 1 onça de grão são 1 fatia de pão, 1 xícara de cereal ou 1/2 xícara de arroz ou massa.

Lembre-se dessas quantidades ao tomar decisões sobre o que seus familiares comem nas refeições e nos lanches. Isso pode ajudar a obter o máximo de seu dinheiro em alimentos. Discuta essas quantias com os adultos e as crianças da família. Dessa forma, maior comprometimento de todos pode ser obtido. Você pode até fazer um jogo para ajudar as crianças a entender o que realmente é um copo ou uma onça, pedindo-lhes que o ajudem a medir na hora das refeições.

Uma das melhores maneiras de controlar os gastos e evitar as compras por impulso é fazer uma lista dos itens necessários. Já planejando seus cardápios, o resto é fácil. Seguem algumas dicas úteis para fazer uma lista de compras:

  • Mantenha uma lista contínua e anote os itens à medida que seu estoque diminui.
  • Examine as receitas que você planeja usar. Certifique-se de ter os ingredientes necessários.
  • Verifique se há alimentos disponíveis nos armários, na geladeira e no freezer. Existem itens básicos - farinha, açúcar, café, sal, arroz - que devem ser adicionados à lista?
  • Se o espaço de armazenamento permitir, estocar itens à venda usados ​​regularmente.
  • Organize sua lista de acordo com o layout da loja. Isso poupará seu tempo e reduzirá a tentação de comprar alimentos que não estão em sua lista. Este método é especialmente útil em grandes supermercados ou armazéns onde retroceder é demorado.

Se você descobrir que está continuamente excedendo seu plano de gastos com alimentação, avalie seus menus e lista de compras para encontrar maneiras de cortar custos:

  • Sirva pratos principais de baixo custo.
  • Substitua alimentos de custo mais baixo ou à venda por alimentos planejados em sua lista.
  • Se o entretenimento está consumindo muito do seu dinheiro da mercearia, simplifique os alimentos que você serve.
  • Sublinhe os itens da sua lista de compras que são básicos para a dieta familiar e compre-os primeiro. Inclua outros itens conforme seu plano de gastos com alimentação permitir.

Para obter informações atualizadas sobre planos de gastos econômicos, vá para Planos de Alimentos do USDA.

Para obter uma lista de alimentos disponíveis para emergências, consulte Preparando um suprimento de alimentos de emergência para 2 semanas.

Com o planejamento feito, agora você está pronto para comprar. Mas onde você fará suas compras de supermercado? Existem várias alternativas para escolher nas áreas mais populosas - supermercados, armazéns, lojas de conveniência, feiras livres e cooperativas.

Os preços dos alimentos, é claro, são um dos principais fatores para determinar onde você fará suas compras. As lojas simples e em depósito podem ser menos caras porque o custo de fazer negócios é menor. Muitos compradores que vivem em comunidades rurais descobrem que uma viagem mensal a um armazém economiza em alimentos que armazenam bem e em suprimentos domésticos não alimentares.

As lojas de conveniência quase sempre cobram preços mais altos pelos alimentos, com a possível exceção de laticínios e refrigerantes. As feiras e cooperativas de agricultores ajudaram muitas famílias a reduzir seus custos com alimentos. A seleção de produtos pode ser mais limitada do que na maioria dos supermercados, mas os preços geralmente são mais baixos.

Normalmente, é mais eficiente comprar em uma loja próxima que tenha preços razoáveis. Fazer compras em várias lojas todas as semanas apenas para comprar ofertas especiais desperdiça tempo e energia. Lembre-se de que quanto mais você compra ou quanto maior o número de lojas, maior é a probabilidade de você comprar mais alimentos do que o necessário. Coma antes de fazer compras - tudo "parece bom" quando você está com fome. E, se possível, tente comprar quando a loja não estiver muito lotada. Lembre-se das seguintes dicas de compras para que você possa se tornar um comprador habilidoso e obter mais com seu dinheiro:

  • Compre sozinho quando possível. Quando os membros da família estão juntos, você tende a comprar mais.
  • Conheça os preços regulares dos itens que você geralmente compra. Desta forma, você reconhecerá quando um anúncio especial é realmente uma pechincha. Se você faz compras em lojas onde os itens individuais não têm etiquetas de preço anexadas a eles, você pode querer escrever o preço em cada pacote depois de chegar em casa ou na lista de compras para ajudá-lo a se lembrar de um bom preço.
  • Esteja alerta para promoções não anunciadas na loja. Isso pode economizar dinheiro. Esteja ciente de que nem todos os itens exibidos no final dos corredores estão necessariamente à venda.
  • Compare os produtos de marca nacional e de marca própria. Os produtos de marca própria podem ser mais bem identificados por sua embalagem simples e simples. Esses produtos geralmente são mais baratos. Leia os rótulos com atenção para ter certeza de que o conteúdo nutricional é comparável. Você pode encontrar uma diferença na qualidade e na aparência.
  • Aproveite as vantagens do preço unitário. O preço unitário é a medida por unidade (o número de centavos por onça ou por grama) e geralmente é postado na prateleira abaixo do produto. Se uma loja fornecer essas informações, você pode usá-las para descobrir se a lata de 30 gramas de creme de milho é uma compra melhor do que a lata de 7 onças. Para calcular os preços unitários por conta própria, divida o preço do contêiner pelo número de onças que ele contém.
  • Peça um cheque de chuva. Se um item com preço especial estiver esgotado, peça um cheque de chuva. Ele permite que você compre o item pelo preço de venda em uma data posterior.
  • Leia os rótulos. Os rótulos dos alimentos listam os ingredientes e informações nutricionais valiosas, que são úteis para julgar a qualidade nutricional de um item alimentar.
  • Compre apenas quantidades que você possa armazenar e usar. Os pacotes grandes podem ser mais baratos, mas não são uma pechincha se você não puder usá-los antes que se tornem obsoletos ou estragados.
  • Preste atenção no checkout. Certifique-se de que o caixa ou o scanner paguem o preço correto.

Quando suas compras terminarem

Para evitar a deterioração dos alimentos, vá direto para casa depois de fazer as compras, para que os alimentos perecíveis possam ser refrigerados ou mantidos congelados. As altas temperaturas são a principal causa da deterioração dos alimentos, portanto, refrigere ou congele todos os alimentos perecíveis imediatamente após as compras. Em dias quentes, você pode querer ter uma grande caixa térmica para piquenique no porta-malas para colocar os alimentos congelados e frios até chegar em casa.

Quando você chegar em casa da loja, compare seu recibo de registro com sua meta de custo de alimentação. Em seguida, verifique suas compras com atenção e crítica. Eles são econômicos quando comparados com outras escolhas que você poderia ter feito? Você comprou alguns alimentos que não estão em sua lista? Esses extras podem ser justificados como importantes para atender às necessidades alimentares, ser verdadeiras pechinchas ou fornecer um deleite saboroso que vale a pena?

Gerenciar o dinheiro dos alimentos com sabedoria envolve planejamento antes e durante as compras no mercado. Algum conhecimento sobre nutrição, além de planejamento cuidadoso de refeições, compras habilidosas, armazenamento, manuseio e preparação adequados de alimentos irão ajudá-lo a servir refeições satisfatórias, mantendo-se dentro de seu orçamento alimentar.

Boelter, L. (2006). Gerenciamento entre trabalhos: decidir quais contas pagar primeiro. Madison, WI: Divisão de Extensão Cooperativa da University of Wisconsin-Extension.

Danes, S.M. & amp Stumme, P. (2014). Ajustando-se à renda repentinamente reduzida. St. Paul, MN: Extensão da Universidade de Minnesota.


Esticando o seu dólar alimentar

Fazer compras na mercearia pode ser um verdadeiro desafio, especialmente se você estiver com um orçamento limitado. Como a comida é uma despesa controlável, pode ser uma meta para gastos reduzidos quando o dinheiro está apertado. Você ainda pode servir refeições apetitosas, fáceis de preparar e nutritivas planejando com antecedência e administrando seu dinheiro.

A compra de alimentos começa em casa

A maioria de nós pode mudar nossos hábitos de consumo de alimentos de forma que cada dólar alimentado vá mais longe e ainda melhore a nutrição. Antes de sair correndo para o supermercado, é importante "fazer sua lição de casa". Reserve um tempo para revisar anúncios de jornal, planejar refeições e fazer uma lista de compras. Ao fazer isso, você terá mais chances de encontrar as melhores compras, evitar compras por impulso e eliminar viagens extras para itens esquecidos. Esse gás extra também gera mais despesas.

Seja um comprador inteligente e obtenha mais pelo seu dinheiro, decidindo com antecedência quais alimentos servir nas refeições e lanches. Ao planejar seus menus, siga estas etapas importantes:

  • Verifique os anúncios de jornal para vendas especiais. Compare os preços anunciados entre as lojas para descobrir onde você pode economizar mais em toda a sua lista de compras. Compre apenas o que você pode usar e compare os preços com os encontrados em outros anúncios. Certifique-se de que os itens que você seleciona são coisas de que você precisa e usará. A compra impulsiva pode estourar seu orçamento. Mesmo com preços especiais e com reembolsos ou cupons, alguns alimentos podem não estar dentro do seu orçamento.
  • Clipes de cupons. Você pode economizar dinheiro se o item for um que você normalmente compraria e se o item for mais barato do que marcas semelhantes. A maioria dos cupons de centavos oferecidos por lojas ou fabricantes são para alimentos mais caros e altamente processados ​​ou para alimentos em abundância. Mas usar cupons para café, alimentos preparados, cereais, farinha e produtos mistos de farinha pode economizar cerca de 10 por cento na maioria dos orçamentos de alimentos. Não use um cupom para justificar a compra de um alimento que sua família não precisa ou que custa mais do que uma marca de loja, mesmo com a economia do cupom.
  • Aprenda a planejar refeições e lanches nutritivos usandoMeu prato. Alimentos saudáveis ​​dão mais valor ao seu dinheiro.
  • Aproveite as especialidades sazonais. Alimentos, especialmente frutas e vegetais frescos, geralmente são mais baratos quando em grande quantidade.
  • Considere as preferências alimentares. Ao servir comidas populares apreciadas pelos membros da família, você aumenta o prazer ao comer e evita o desperdício. Faça uma coleção de receitas econômicas e nutritivas que sua família goste e sirva com frequência.
  • Pense no apetite. Como comemos com os olhos, planeje as refeições usando alimentos de cores, texturas, sabores, tamanhos e formas contrastantes.
  • Planeje o uso das sobras. Eles podem ser usados ​​em caçarolas, sopas, para lanches e em lancheiras.

Se houver desperdício de comida em sua casa, pergunte-se por quê. Você está comprando comida nas quantidades certas? A comida é recusada ou deixada no prato? As porções são muito grandes? A comida está bem cozinhada? Incentive os membros da família a ajudar no planejamento do cardápio e na preparação das refeições. Você terá ajuda na tomada de decisões que afetam o prazer alimentar de toda a família e aumentam o senso de união e cooperação.

Comer quantidades saudáveis ​​de alimentos todos os dias

Esticar o dólar dos alimentos é mais do que comparar preços no supermercado. É sobre comer porções saudáveis ​​de diferentes alimentos todos os dias. O site MyPlate identifica as doses diárias recomendadas com base em seu sexo e sua idade de várias categorias de alimentos. Essas quantidades recomendadas são medidas em xícaras, onças e gramas.

Em geral, as recomendações diárias são 2 1/2 xícaras de vegetais, 2 xícaras de frutas, 6 a 8 onças de grãos, como pães e massas, 5 1/2 a 6 onças de proteínas, como carnes e legumes, e 2 1 / 2 a 3 xícaras de laticínios por dia. Exemplos de 1 onça de grão são 1 fatia de pão, 1 xícara de cereal ou 1/2 xícara de arroz ou massa.

Lembre-se dessas quantidades ao tomar decisões sobre o que seus familiares comem nas refeições e nos lanches. Isso pode ajudar a obter o máximo de seu dinheiro em alimentos. Discuta essas quantias com os adultos e as crianças da família. Dessa forma, maior comprometimento de todos pode ser obtido. Você pode até fazer um jogo para ajudar as crianças a entender o que um copo ou uma onça realmente é, pedindo que ajudem a medir na hora das refeições.

Uma das melhores maneiras de controlar os gastos e evitar as compras por impulso é fazer uma lista dos itens necessários. Já planejando seus cardápios, o resto é fácil. Seguem algumas dicas úteis para fazer uma lista de compras:

  • Mantenha uma lista contínua e anote os itens à medida que seu estoque acabar.
  • Examine as receitas que você planeja usar. Certifique-se de ter os ingredientes necessários.
  • Verifique se há alimentos disponíveis nos armários, na geladeira e no freezer. Existem itens básicos - farinha, açúcar, café, sal, arroz - que devem ser adicionados à lista?
  • Se o espaço de armazenamento permitir, estocar itens à venda usados ​​regularmente.
  • Organize sua lista de acordo com o layout da loja. Isso poupará seu tempo e reduzirá a tentação de comprar alimentos que não estão em sua lista. Este método é especialmente útil em grandes supermercados ou armazéns onde retroceder é demorado.

Se você descobrir que está continuamente excedendo seu plano de gastos com alimentação, avalie seus menus e lista de compras para encontrar maneiras de cortar custos:

  • Sirva pratos principais de baixo custo.
  • Substitua alimentos de custo mais baixo ou à venda por alimentos planejados em sua lista.
  • Se o entretenimento está consumindo muito do seu dinheiro da mercearia, simplifique os alimentos que você serve.
  • Sublinhe os itens da sua lista de compras que são básicos para a dieta familiar e compre-os primeiro. Inclua outros itens conforme seu plano de gastos com alimentação permitir.

Para obter informações atualizadas sobre planos de gastos econômicos, vá para Planos de Alimentos do USDA.

Para obter uma lista de alimentos disponíveis para emergências, consulte Preparando um suprimento de alimentos de emergência para 2 semanas.

Com o planejamento feito, agora você está pronto para comprar. Mas onde você fará suas compras de supermercado? Existem várias alternativas para escolher nas áreas mais populosas - supermercados, armazéns, lojas de conveniência, feiras livres e cooperativas.

Os preços dos alimentos, é claro, são um dos principais fatores para determinar onde você fará compras. As lojas simples e em depósito podem ser menos caras porque o custo de fazer negócios é menor. Muitos compradores que vivem em comunidades rurais descobrem que uma viagem mensal a um armazém economiza em alimentos que armazenam bem e em suprimentos domésticos não alimentares.

As lojas de conveniência quase sempre cobram preços mais altos pelos alimentos, com a possível exceção de laticínios e refrigerantes. As feiras e cooperativas de agricultores ajudaram muitas famílias a reduzir seus custos com alimentos. A seleção de produtos pode ser mais limitada do que na maioria dos supermercados, mas os preços geralmente são mais baixos.

Normalmente, é mais eficiente comprar em uma loja próxima que tenha preços razoáveis. Fazer compras em várias lojas todas as semanas apenas para comprar ofertas especiais desperdiça tempo e energia. Lembre-se de que quanto mais você compra ou quanto maior o número de lojas, maior é a probabilidade de você comprar mais alimentos do que o necessário. Coma antes de fazer compras - tudo "parece bom" quando você está com fome. E, se possível, tente comprar quando a loja não estiver muito lotada. Lembre-se das seguintes dicas de compras para que você possa se tornar um comprador habilidoso e obter mais com seu dinheiro:

  • Compre sozinho quando possível. Quando os membros da família estão juntos, você tende a comprar mais.
  • Conheça os preços regulares dos itens que você geralmente compra. Desta forma, você reconhecerá quando um anúncio especial é realmente uma pechincha. Se você faz compras em lojas onde os itens individuais não têm etiquetas de preço anexadas a eles, você pode querer escrever o preço em cada pacote depois de chegar em casa ou na lista de compras para ajudá-lo a lembrar um bom preço.
  • Esteja alerta para promoções não anunciadas na loja. Isso pode economizar dinheiro. Esteja ciente de que nem todos os itens exibidos no final dos corredores estão necessariamente à venda.
  • Compare os produtos de marca nacional e de marca própria. Os produtos de marca própria podem ser mais bem identificados por sua embalagem simples e simples. Esses produtos geralmente são mais baratos. Leia os rótulos com atenção para ter certeza de que o conteúdo nutricional é comparável. Você pode encontrar uma diferença na qualidade e na aparência.
  • Aproveite as vantagens do preço unitário. O preço unitário é a medida por unidade (o número de centavos por onça ou por grama) e geralmente é postado na prateleira abaixo do produto. Se uma loja fornecer essas informações, você pode usá-las para descobrir se a lata de 30 gramas de creme de milho é uma compra melhor do que a lata de 7 onças. Para calcular os preços unitários por conta própria, divida o preço do contêiner pelo número de onças que ele contém.
  • Peça um cheque de chuva. Se um item com preço especial estiver esgotado, peça um cheque de chuva. Ele permite que você compre o item pelo preço de venda em uma data posterior.
  • Leia os rótulos. Os rótulos dos alimentos listam os ingredientes e informações nutricionais valiosas, que são úteis para julgar a qualidade nutricional de um item alimentar.
  • Compre apenas quantidades que você possa armazenar e usar. Os pacotes grandes podem ser mais baratos, mas não são uma pechincha se você não puder usá-los antes que se tornem obsoletos ou estragados.
  • Preste atenção no checkout. Certifique-se de que o caixa ou o scanner paguem o preço correto.

Quando suas compras terminarem

Para evitar a deterioração dos alimentos, vá direto para casa depois de fazer as compras, para que os alimentos perecíveis possam ser refrigerados ou mantidos congelados. As altas temperaturas são a principal causa da deterioração dos alimentos, portanto, refrigere ou congele todos os alimentos perecíveis imediatamente após as compras. Em dias quentes, você pode querer ter uma grande caixa térmica para piquenique no porta-malas para colocar os alimentos congelados e frios até chegar em casa.

Quando você chegar em casa da loja, compare o recibo de registro com sua meta de custo de alimentação. Em seguida, verifique suas compras com atenção e crítica. Eles são econômicos quando comparados com outras escolhas que você poderia ter feito? Você comprou alguns alimentos que não estão em sua lista? Esses extras podem ser justificados como importantes para atender às necessidades alimentares, ser verdadeiras pechinchas ou fornecer um deleite saboroso que vale a pena?

Gerenciar o dinheiro dos alimentos com sabedoria envolve planejamento antes e durante as compras no mercado. Algum conhecimento sobre nutrição, além de planejamento cuidadoso de refeições, compras habilidosas, armazenamento, manuseio e preparação adequados de alimentos irão ajudá-lo a servir refeições satisfatórias, mantendo-se dentro de seu orçamento alimentar.

Boelter, L. (2006). Gerenciamento entre trabalhos: decidir quais contas pagar primeiro. Madison, WI: Divisão de Extensão Cooperativa da University of Wisconsin-Extension.

Danes, S.M. & amp Stumme, P. (2014). Ajustando-se à renda repentinamente reduzida. St. Paul, MN: Extensão da Universidade de Minnesota.


Esticando seu dólar de alimentos

Fazer compras na mercearia pode ser um verdadeiro desafio, especialmente se você estiver com um orçamento limitado. Como a comida é uma despesa controlável, pode ser uma meta para gastos reduzidos quando o dinheiro está apertado. Você ainda pode servir refeições apetitosas, fáceis de preparar e nutritivas planejando com antecedência e administrando seu dinheiro.

A compra de alimentos começa em casa

A maioria de nós pode mudar nossos hábitos de consumo de alimentos de maneira que cada dólar alimentado vá mais longe e ainda melhore a nutrição. Antes de sair correndo para o supermercado, é importante "fazer sua lição de casa". Reserve um tempo para revisar anúncios de jornal, planejar refeições e fazer uma lista de compras. Ao fazer isso, você terá mais chances de encontrar as melhores compras, evitar compras por impulso e eliminar viagens extras para itens esquecidos. Esse gás extra também gera mais despesas.

Seja um comprador inteligente e obtenha mais pelo seu dinheiro, decidindo com antecedência quais alimentos servir nas refeições e lanches. Ao planejar seus menus, siga estas etapas importantes:

  • Verifique os anúncios de jornal para vendas especiais. Compare os preços anunciados entre as lojas para descobrir onde você pode economizar mais em toda a sua lista de compras. Compre apenas o que você pode usar e compare os preços com os encontrados em outros anúncios. Certifique-se de que os itens que você seleciona são coisas de que você precisa e usará. A compra impulsiva pode estourar seu orçamento. Mesmo com preços especiais e com reembolsos ou cupons, alguns alimentos podem não estar dentro do seu orçamento.
  • Clipes de cupons. Você pode economizar dinheiro se o item for um que você normalmente compraria e se o item for mais barato do que marcas semelhantes. A maioria dos cupons de centavos oferecidos por lojas ou fabricantes são para alimentos mais caros e altamente processados ​​ou para alimentos em abundância. Mas o uso de cupons para café, alimentos preparados, cereais, farinha e produtos mistos de farinha pode economizar cerca de 10 por cento na maioria dos orçamentos de alimentos. Não use um cupom para justificar a compra de um alimento que sua família não precisa ou que custa mais do que uma marca de loja, mesmo com a economia do cupom.
  • Aprenda a planejar refeições e lanches nutritivos usandoMeu prato. Alimentos saudáveis ​​dão mais valor ao seu dinheiro.
  • Aproveite as especialidades sazonais. Alimentos, especialmente frutas e vegetais frescos, geralmente são mais baratos quando em grande quantidade.
  • Considere as preferências alimentares. Ao servir comidas populares apreciadas pelos membros da família, você aumenta o prazer ao comer e evita o desperdício. Faça uma coleção de receitas econômicas e nutritivas que sua família goste e sirva-as com frequência.
  • Pense no apetite. Como comemos com os olhos, planeje as refeições usando alimentos de cores, texturas, sabores, tamanhos e formas contrastantes.
  • Planeje o uso das sobras. Eles podem ser usados ​​em caçarolas, sopas, para lanches e em lancheiras.

Se houver desperdício de comida em sua casa, pergunte-se por quê. Você está comprando comida nas quantidades certas? A comida é recusada ou deixada no prato? As porções são muito grandes? A comida está bem cozinhada? Incentive os membros da família a ajudar no planejamento do cardápio e na preparação das refeições. Você terá ajuda na tomada de decisões que afetam o prazer alimentar de toda a família e aumentam o senso de união e cooperação.

Comer quantidades saudáveis ​​de alimentos todos os dias

Esticar o dólar dos alimentos é mais do que comparar preços no supermercado. É sobre comer porções saudáveis ​​de diferentes alimentos todos os dias. O site MyPlate identifica as doses diárias recomendadas com base em seu sexo e sua idade de várias categorias de alimentos. Essas quantidades recomendadas são medidas em xícaras, onças e gramas.

Em geral, as recomendações diárias são 2 1/2 xícaras de vegetais, 2 xícaras de frutas, 6 a 8 onças de grãos, como pães e massas, 5 1/2 a 6 onças de proteínas, como carnes e legumes, e 2 1 / 2 a 3 xícaras de laticínios por dia. Exemplos de 1 onça de grão são 1 fatia de pão, 1 xícara de cereal ou 1/2 xícara de arroz ou massa.

Lembre-se dessas quantidades ao tomar decisões sobre o que seus familiares comem nas refeições e nos lanches. Isso pode ajudar a obter o máximo de seu dinheiro em alimentos. Discuta essas quantias com os adultos e as crianças da família. Dessa forma, maior comprometimento de todos pode ser obtido. Você pode até fazer um jogo para ajudar as crianças a entender o que um copo ou uma onça realmente é, pedindo que ajudem a medir na hora das refeições.

Uma das melhores maneiras de controlar os gastos e evitar as compras por impulso é fazer uma lista dos itens necessários. Já planejando seus cardápios, o resto é fácil. Seguem algumas dicas úteis para fazer uma lista de compras:

  • Mantenha uma lista contínua e anote os itens à medida que seu estoque acabar.
  • Examine as receitas que você planeja usar. Certifique-se de ter os ingredientes necessários.
  • Verifique se há alimentos disponíveis nos armários, na geladeira e no freezer. Existem itens básicos - farinha, açúcar, café, sal, arroz - que devem ser adicionados à lista?
  • Se o espaço de armazenamento permitir, estocar itens à venda usados ​​regularmente.
  • Organize sua lista de acordo com o layout da loja. Isso poupará seu tempo e reduzirá a tentação de comprar alimentos que não estão em sua lista. Este método é especialmente útil em grandes supermercados ou armazéns onde retroceder é demorado.

Se você descobrir que está continuamente excedendo seu plano de gastos com alimentação, avalie seus menus e lista de compras para encontrar maneiras de cortar custos:

  • Sirva pratos principais de baixo custo.
  • Substitua alimentos de custo mais baixo ou à venda por alimentos planejados em sua lista.
  • Se o entretenimento está consumindo muito do seu dinheiro da mercearia, simplifique os alimentos que você serve.
  • Sublinhe os itens da sua lista de compras que são básicos para a dieta familiar e compre-os primeiro. Inclua outros itens conforme seu plano de gastos com alimentação permitir.

Para obter informações atualizadas sobre planos de gastos econômicos, vá para Planos de Alimentos do USDA.

Para obter uma lista de alimentos disponíveis para emergências, consulte Preparando um suprimento de alimentos de emergência para 2 semanas.

Com o planejamento feito, agora você está pronto para comprar. Mas onde você fará suas compras de supermercado? Existem várias alternativas para escolher nas áreas mais populosas - supermercados, armazéns, lojas de conveniência, feiras livres e cooperativas.

Os preços dos alimentos, é claro, são um dos principais fatores para determinar onde você fará compras. As lojas simples e em depósito podem ser menos caras porque o custo de fazer negócios é menor. Muitos compradores que vivem em comunidades rurais descobrem que uma viagem mensal a um armazém economiza em alimentos que armazenam bem e em suprimentos domésticos não alimentares.

As lojas de conveniência quase sempre cobram preços mais altos pelos alimentos, com a possível exceção de laticínios e refrigerantes. As feiras e cooperativas de agricultores ajudaram muitas famílias a reduzir seus custos com alimentos. A seleção de produtos pode ser mais limitada do que na maioria dos supermercados, mas os preços geralmente são mais baixos.

Normalmente, é mais eficiente comprar em uma loja próxima que tenha preços razoáveis. Fazer compras em várias lojas todas as semanas apenas para comprar ofertas especiais desperdiça tempo e energia. Lembre-se de que quanto mais você compra ou quanto maior o número de lojas, maior é a probabilidade de você comprar mais alimentos do que o necessário. Coma antes de fazer compras - tudo "parece bom" quando você está com fome. E, se possível, tente comprar quando a loja não estiver muito lotada. Lembre-se das seguintes dicas de compras para que você possa se tornar um comprador habilidoso e obter mais com seu dinheiro:

  • Compre sozinho quando possível. Quando os membros da família estão juntos, você tende a comprar mais.
  • Conheça os preços regulares dos itens que você geralmente compra. Desta forma, você reconhecerá quando um anúncio especial é realmente uma pechincha. Se você faz compras em lojas onde os itens individuais não têm etiquetas de preço anexadas a eles, você pode querer escrever o preço em cada pacote depois de chegar em casa ou na lista de compras para ajudá-lo a lembrar um bom preço.
  • Esteja alerta para promoções não anunciadas na loja. Isso pode economizar dinheiro. Esteja ciente de que nem todos os itens exibidos no final dos corredores estão necessariamente à venda.
  • Compare os produtos de marca nacional e de marca própria. Os produtos de marca própria podem ser mais bem identificados por sua embalagem simples e simples. Esses produtos geralmente são mais baratos. Leia os rótulos com atenção para ter certeza de que o conteúdo nutricional é comparável. Você pode encontrar uma diferença na qualidade e na aparência.
  • Aproveite as vantagens do preço unitário. O preço unitário é a medida por unidade (o número de centavos por onça ou por grama) e geralmente é postado na prateleira abaixo do produto. Se uma loja fornecer essas informações, você pode usá-las para descobrir se a lata de 30 gramas de creme de milho é uma compra melhor do que a lata de 7 onças. Para calcular os preços unitários por conta própria, divida o preço do contêiner pelo número de onças que ele contém.
  • Peça um cheque de chuva. Se um item com preço especial estiver esgotado, peça um cheque de chuva. Ele permite que você compre o item pelo preço de venda em uma data posterior.
  • Leia os rótulos. Os rótulos dos alimentos listam os ingredientes e informações nutricionais valiosas, que são úteis para julgar a qualidade nutricional de um item alimentar.
  • Compre apenas quantidades que você possa armazenar e usar. Os pacotes grandes podem ser mais baratos, mas não são uma pechincha se você não puder usá-los antes que se tornem obsoletos ou estragados.
  • Preste atenção no checkout. Certifique-se de que o caixa ou o scanner paguem o preço correto.

Quando suas compras terminarem

Para evitar a deterioração dos alimentos, vá direto para casa depois de fazer as compras, para que os alimentos perecíveis possam ser refrigerados ou mantidos congelados. As altas temperaturas são a principal causa da deterioração dos alimentos, portanto, refrigere ou congele todos os alimentos perecíveis imediatamente após as compras. Em dias quentes, você pode querer ter uma grande caixa térmica para piquenique no porta-malas para colocar os alimentos congelados e frios até chegar em casa.

Quando você chegar em casa da loja, compare o recibo de registro com sua meta de custo de alimentação. Em seguida, verifique suas compras com atenção e crítica. Eles são econômicos quando comparados com outras escolhas que você poderia ter feito? Você comprou alguns alimentos que não estão em sua lista? Esses extras podem ser justificados como importantes para atender às necessidades alimentares, ser verdadeiras pechinchas ou fornecer um deleite saboroso que vale a pena?

Gerenciar o dinheiro dos alimentos com sabedoria envolve planejamento antes e durante as compras no mercado. Algum conhecimento sobre nutrição, além de planejamento cuidadoso de refeições, compras habilidosas, armazenamento, manuseio e preparação adequados de alimentos irão ajudá-lo a servir refeições satisfatórias, mantendo-se dentro de seu orçamento alimentar.

Boelter, L. (2006). Gerenciamento entre trabalhos: decidir quais contas pagar primeiro. Madison, WI: Divisão de Extensão Cooperativa da University of Wisconsin-Extension.

Danes, S.M. & amp Stumme, P. (2014). Ajustando-se à renda repentinamente reduzida. St. Paul, MN: Extensão da Universidade de Minnesota.


Esticando seu dólar de alimentos

Fazer compras na mercearia pode ser um verdadeiro desafio, especialmente se você estiver com um orçamento limitado. Como a comida é uma despesa controlável, pode ser uma meta para gastos reduzidos quando o dinheiro está apertado. Você ainda pode servir refeições apetitosas, fáceis de preparar e nutritivas planejando com antecedência e administrando seu dinheiro.

A compra de alimentos começa em casa

A maioria de nós pode mudar nossos hábitos de consumo de alimentos de maneira que cada dólar alimentado vá mais longe e ainda melhore a nutrição.Antes de sair correndo para o supermercado, é importante "fazer sua lição de casa". Reserve um tempo para revisar anúncios de jornal, planejar refeições e fazer uma lista de compras. Ao fazer isso, você terá mais chances de encontrar as melhores compras, evitar compras por impulso e eliminar viagens extras para itens esquecidos. Esse gás extra também gera mais despesas.

Seja um comprador inteligente e obtenha mais pelo seu dinheiro, decidindo com antecedência quais alimentos servir nas refeições e lanches. Ao planejar seus menus, siga estas etapas importantes:

  • Verifique os anúncios de jornal para vendas especiais. Compare os preços anunciados entre as lojas para descobrir onde você pode economizar mais em toda a sua lista de compras. Compre apenas o que você pode usar e compare os preços com os encontrados em outros anúncios. Certifique-se de que os itens que você seleciona são coisas de que você precisa e usará. A compra impulsiva pode estourar seu orçamento. Mesmo com preços especiais e com reembolsos ou cupons, alguns alimentos podem não estar dentro do seu orçamento.
  • Clipes de cupons. Você pode economizar dinheiro se o item for um que você normalmente compraria e se o item for mais barato do que marcas semelhantes. A maioria dos cupons de centavos oferecidos por lojas ou fabricantes são para alimentos mais caros e altamente processados ​​ou para alimentos em abundância. Mas usar cupons para café, alimentos preparados, cereais, farinha e produtos mistos de farinha pode economizar cerca de 10 por cento na maioria dos orçamentos de alimentos. Não use um cupom para justificar a compra de um alimento que sua família não precisa ou que custa mais do que uma marca de loja, mesmo com a economia do cupom.
  • Aprenda a planejar refeições e lanches nutritivos usandoMeu prato. Alimentos saudáveis ​​dão mais valor ao seu dinheiro.
  • Aproveite as especialidades sazonais. Alimentos, especialmente frutas e vegetais frescos, geralmente são mais baratos quando em grande quantidade.
  • Considere as preferências alimentares. Ao servir comidas populares apreciadas pelos membros da família, você aumenta o prazer ao comer e evita o desperdício. Faça uma coleção de receitas econômicas e nutritivas que sua família goste e sirva com frequência.
  • Pense no apetite. Como comemos com os olhos, planeje as refeições usando alimentos de cores, texturas, sabores, tamanhos e formas contrastantes.
  • Planeje o uso das sobras. Eles podem ser usados ​​em caçarolas, sopas, para lanches e em lancheiras.

Se houver desperdício de comida em sua casa, pergunte-se por quê. Você está comprando comida nas quantidades certas? A comida é recusada ou deixada no prato? As porções são muito grandes? A comida está bem cozinhada? Incentive os membros da família a ajudar no planejamento do cardápio e na preparação das refeições. Você terá ajuda na tomada de decisões que afetam o prazer alimentar de toda a família e aumentam o senso de união e cooperação.

Comer quantidades saudáveis ​​de alimentos todos os dias

Esticar o dólar dos alimentos é mais do que comparar preços no supermercado. É sobre comer porções saudáveis ​​de diferentes alimentos todos os dias. O site MyPlate identifica as doses diárias recomendadas com base em seu sexo e sua idade de várias categorias de alimentos. Essas quantidades recomendadas são medidas em xícaras, onças e gramas.

Em geral, as recomendações diárias são 2 1/2 xícaras de vegetais, 2 xícaras de frutas, 6 a 8 onças de grãos, como pães e massas, 5 1/2 a 6 onças de proteínas, como carnes e legumes, e 2 1 / 2 a 3 xícaras de laticínios por dia. Exemplos de 1 onça de grão são 1 fatia de pão, 1 xícara de cereal ou 1/2 xícara de arroz ou massa.

Lembre-se dessas quantidades ao tomar decisões sobre o que seus familiares comem nas refeições e nos lanches. Isso pode ajudar a obter o máximo de seu dinheiro em alimentos. Discuta essas quantias com os adultos e as crianças da família. Dessa forma, maior comprometimento de todos pode ser obtido. Você pode até fazer um jogo para ajudar as crianças a entender o que realmente é um copo ou uma onça, pedindo-lhes que o ajudem a medir na hora das refeições.

Uma das melhores maneiras de controlar os gastos e evitar as compras por impulso é fazer uma lista dos itens necessários. Já planejando seus cardápios, o resto é fácil. Seguem algumas dicas úteis para fazer uma lista de compras:

  • Mantenha uma lista contínua e anote os itens à medida que seu estoque diminui.
  • Examine as receitas que você planeja usar. Certifique-se de ter os ingredientes necessários.
  • Verifique se há alimentos disponíveis nos armários, na geladeira e no freezer. Existem itens básicos - farinha, açúcar, café, sal, arroz - que devem ser adicionados à lista?
  • Se o espaço de armazenamento permitir, estocar itens à venda usados ​​regularmente.
  • Organize sua lista de acordo com o layout da loja. Isso poupará seu tempo e reduzirá a tentação de comprar alimentos que não estão em sua lista. Este método é especialmente útil em grandes supermercados ou armazéns onde retroceder é demorado.

Se você descobrir que está continuamente excedendo seu plano de gastos com alimentação, avalie seus menus e lista de compras para encontrar maneiras de cortar custos:

  • Sirva pratos principais de baixo custo.
  • Substitua alimentos de custo mais baixo ou à venda por alimentos planejados em sua lista.
  • Se o entretenimento está consumindo muito do seu dinheiro da mercearia, simplifique os alimentos que você serve.
  • Sublinhe os itens da sua lista de compras que são básicos para a dieta familiar e compre-os primeiro. Inclua outros itens conforme seu plano de gastos com alimentação permitir.

Para obter informações atualizadas sobre planos de gastos econômicos, vá para Planos de Alimentos do USDA.

Para obter uma lista de alimentos disponíveis para emergências, consulte Preparando um suprimento de alimentos de emergência para 2 semanas.

Com o planejamento feito, agora você está pronto para comprar. Mas onde você fará suas compras de supermercado? Existem várias alternativas para escolher nas áreas mais populosas - supermercados, armazéns, lojas de conveniência, feiras livres e cooperativas.

Os preços dos alimentos, é claro, são um dos principais fatores para determinar onde você fará suas compras. As lojas simples e em depósito podem ser menos caras porque o custo de fazer negócios é menor. Muitos compradores que vivem em comunidades rurais descobrem que uma viagem mensal a um armazém economiza em alimentos que armazenam bem e em suprimentos domésticos não alimentares.

As lojas de conveniência quase sempre cobram preços mais altos pelos alimentos, com a possível exceção de laticínios e refrigerantes. As feiras e cooperativas de agricultores ajudaram muitas famílias a reduzir seus custos com alimentos. A seleção de produtos pode ser mais limitada do que na maioria dos supermercados, mas os preços geralmente são mais baixos.

Normalmente, é mais eficiente comprar em uma loja próxima que tenha preços razoáveis. Fazer compras em várias lojas todas as semanas apenas para comprar ofertas especiais desperdiça tempo e energia. Lembre-se de que quanto mais você compra ou quanto maior o número de lojas, maior é a probabilidade de você comprar mais alimentos do que o necessário. Coma antes de fazer compras - tudo "parece bom" quando você está com fome. E, se possível, tente comprar quando a loja não estiver muito lotada. Lembre-se das seguintes dicas de compras para que você possa se tornar um comprador habilidoso e obter mais com seu dinheiro:

  • Compre sozinho quando possível. Quando os membros da família estão juntos, você tende a comprar mais.
  • Conheça os preços regulares dos itens que você geralmente compra. Desta forma, você reconhecerá quando um anúncio especial é realmente uma pechincha. Se você faz compras em lojas onde os itens individuais não têm etiquetas de preço anexadas a eles, você pode querer escrever o preço em cada pacote depois de chegar em casa ou na lista de compras para ajudá-lo a se lembrar de um bom preço.
  • Esteja alerta para promoções não anunciadas na loja. Isso pode economizar dinheiro. Esteja ciente de que nem todos os itens exibidos no final dos corredores estão necessariamente à venda.
  • Compare os produtos de marca nacional e de marca própria. Os produtos de marca própria podem ser mais bem identificados por sua embalagem simples e simples. Esses produtos geralmente são mais baratos. Leia os rótulos com atenção para ter certeza de que o conteúdo nutricional é comparável. Você pode encontrar uma diferença na qualidade e na aparência.
  • Aproveite as vantagens do preço unitário. O preço unitário é a medida por unidade (o número de centavos por onça ou por grama) e geralmente é postado na prateleira abaixo do produto. Se uma loja fornecer essas informações, você pode usá-las para descobrir se a lata de 30 gramas de creme de milho é uma compra melhor do que a lata de 7 onças. Para calcular os preços unitários por conta própria, divida o preço do contêiner pelo número de onças que ele contém.
  • Peça um cheque de chuva. Se um item com preço especial estiver esgotado, peça um cheque de chuva. Ele permite que você compre o item pelo preço de venda em uma data posterior.
  • Leia os rótulos. Os rótulos dos alimentos listam os ingredientes e informações nutricionais valiosas, que são úteis para julgar a qualidade nutricional de um item alimentar.
  • Compre apenas quantidades que você possa armazenar e usar. Os pacotes grandes podem ser mais baratos, mas não são uma pechincha se você não puder usá-los antes que se tornem obsoletos ou estragados.
  • Preste atenção no checkout. Certifique-se de que o caixa ou o scanner paguem o preço correto.

Quando suas compras terminarem

Para evitar a deterioração dos alimentos, vá direto para casa depois de fazer as compras, para que os alimentos perecíveis possam ser refrigerados ou mantidos congelados. As altas temperaturas são a principal causa da deterioração dos alimentos, portanto, refrigere ou congele todos os alimentos perecíveis imediatamente após as compras. Em dias quentes, você pode querer ter uma grande caixa térmica para piquenique no porta-malas para colocar os alimentos congelados e frios até chegar em casa.

Quando você chegar em casa da loja, compare seu recibo de registro com sua meta de custo de alimentação. Em seguida, verifique suas compras com atenção e crítica. Eles são econômicos quando comparados com outras escolhas que você poderia ter feito? Você comprou alguns alimentos que não estão em sua lista? Esses extras podem ser justificados como importantes para atender às necessidades alimentares, ser verdadeiras pechinchas ou fornecer um deleite saboroso que vale a pena?

Gerenciar o dinheiro dos alimentos com sabedoria envolve planejamento antes e durante as compras no mercado. Algum conhecimento sobre nutrição, além de planejamento cuidadoso de refeições, compras habilidosas, armazenamento, manuseio e preparação adequados de alimentos irão ajudá-lo a servir refeições satisfatórias, mantendo-se dentro de seu orçamento alimentar.

Boelter, L. (2006). Gerenciamento entre trabalhos: decidir quais contas pagar primeiro. Madison, WI: Divisão de Extensão Cooperativa da University of Wisconsin-Extension.

Danes, S.M. & amp Stumme, P. (2014). Ajustando-se à renda repentinamente reduzida. St. Paul, MN: Extensão da Universidade de Minnesota.


Esticando o seu dólar alimentar

Fazer compras na mercearia pode ser um verdadeiro desafio, especialmente se você estiver com um orçamento limitado. Como a comida é uma despesa controlável, pode ser uma meta para gastos reduzidos quando o dinheiro está apertado. Você ainda pode servir refeições apetitosas, fáceis de preparar e nutritivas planejando com antecedência e administrando seu dinheiro.

A compra de alimentos começa em casa

A maioria de nós pode mudar nossos hábitos de consumo de alimentos de forma que cada dólar alimentado vá mais longe e ainda melhore a nutrição. Antes de sair correndo para o supermercado, é importante "fazer sua lição de casa". Reserve um tempo para revisar anúncios de jornal, planejar refeições e fazer uma lista de compras. Ao fazer isso, você terá mais chances de encontrar as melhores compras, evitar compras por impulso e eliminar viagens extras para itens esquecidos. Esse gás extra também gera mais despesas.

Seja um comprador inteligente e obtenha mais pelo seu dinheiro, decidindo com antecedência quais alimentos servir nas refeições e lanches. Ao planejar seus menus, siga estas etapas importantes:

  • Verifique os anúncios de jornal para vendas especiais. Compare os preços anunciados entre as lojas para descobrir onde você pode economizar mais em toda a sua lista de compras. Compre apenas o que você pode usar e compare os preços com os encontrados em outros anúncios. Certifique-se de que os itens que você seleciona são coisas de que você precisa e usará. A compra impulsiva pode estourar seu orçamento. Mesmo com preços especiais e com reembolsos ou cupons, alguns alimentos podem não estar dentro do seu orçamento.
  • Clipes de cupons. Você pode economizar dinheiro se o item for um que você normalmente compraria e se o item for mais barato do que marcas semelhantes. A maioria dos cupons de centavos oferecidos por lojas ou fabricantes são para alimentos mais caros e altamente processados ​​ou para alimentos em abundância. Mas usar cupons para café, alimentos preparados, cereais, farinha e produtos mistos de farinha pode economizar cerca de 10 por cento na maioria dos orçamentos de alimentos. Não use um cupom para justificar a compra de um alimento que sua família não precisa ou que custa mais do que uma marca de loja, mesmo com a economia do cupom.
  • Aprenda a planejar refeições e lanches nutritivos usandoMeu prato. Alimentos saudáveis ​​dão mais valor ao seu dinheiro.
  • Aproveite as especialidades sazonais. Alimentos, especialmente frutas e vegetais frescos, geralmente são mais baratos quando em grande quantidade.
  • Considere as preferências alimentares. Ao servir comidas populares apreciadas pelos membros da família, você aumenta o prazer ao comer e evita o desperdício. Faça uma coleção de receitas econômicas e nutritivas que sua família goste e sirva com frequência.
  • Pense no apetite. Como comemos com os olhos, planeje as refeições usando alimentos de cores, texturas, sabores, tamanhos e formas contrastantes.
  • Planeje o uso das sobras. Eles podem ser usados ​​em caçarolas, sopas, para lanches e em lancheiras.

Se houver desperdício de comida em sua casa, pergunte-se por quê. Você está comprando comida nas quantidades certas? A comida é recusada ou deixada no prato? As porções são muito grandes? A comida está bem cozinhada? Incentive os membros da família a ajudar no planejamento do cardápio e na preparação das refeições. Você terá ajuda na tomada de decisões que afetam o prazer alimentar de toda a família e aumentam o senso de união e cooperação.

Comer quantidades saudáveis ​​de alimentos todos os dias

Esticar o dólar dos alimentos é mais do que comparar preços no supermercado. É sobre comer porções saudáveis ​​de diferentes alimentos todos os dias. O site MyPlate identifica as doses diárias recomendadas com base em seu sexo e sua idade de várias categorias de alimentos. Essas quantidades recomendadas são medidas em xícaras, onças e gramas.

Em geral, as recomendações diárias são 2 1/2 xícaras de vegetais, 2 xícaras de frutas, 6 a 8 onças de grãos, como pães e massas, 5 1/2 a 6 onças de proteínas, como carnes e legumes, e 2 1 / 2 a 3 xícaras de laticínios por dia. Exemplos de 1 onça de grão são 1 fatia de pão, 1 xícara de cereal ou 1/2 xícara de arroz ou massa.

Lembre-se dessas quantidades ao tomar decisões sobre o que seus familiares comem nas refeições e nos lanches. Isso pode ajudar a obter o máximo de seu dinheiro em alimentos. Discuta essas quantias com os adultos e as crianças da família. Dessa forma, maior comprometimento de todos pode ser obtido. Você pode até fazer um jogo para ajudar as crianças a entender o que realmente é um copo ou uma onça, pedindo-lhes que o ajudem a medir na hora das refeições.

Uma das melhores maneiras de controlar os gastos e evitar as compras por impulso é fazer uma lista dos itens necessários. Já planejando seus cardápios, o resto é fácil. Seguem algumas dicas úteis para fazer uma lista de compras:

  • Mantenha uma lista contínua e anote os itens à medida que seu estoque diminui.
  • Examine as receitas que você planeja usar. Certifique-se de ter os ingredientes necessários.
  • Verifique se há alimentos disponíveis nos armários, na geladeira e no freezer. Existem itens básicos - farinha, açúcar, café, sal, arroz - que devem ser adicionados à lista?
  • Se o espaço de armazenamento permitir, estocar itens à venda usados ​​regularmente.
  • Organize sua lista de acordo com o layout da loja. Isso poupará seu tempo e reduzirá a tentação de comprar alimentos que não estão em sua lista. Este método é especialmente útil em grandes supermercados ou armazéns onde retroceder é demorado.

Se você descobrir que está continuamente excedendo seu plano de gastos com alimentação, avalie seus menus e lista de compras para encontrar maneiras de cortar custos:

  • Sirva pratos principais de baixo custo.
  • Substitua alimentos de custo mais baixo ou à venda por alimentos planejados em sua lista.
  • Se o entretenimento está consumindo muito do seu dinheiro da mercearia, simplifique os alimentos que você serve.
  • Sublinhe os itens da sua lista de compras que são básicos para a dieta familiar e compre-os primeiro. Inclua outros itens conforme seu plano de gastos com alimentação permitir.

Para obter informações atualizadas sobre planos de gastos econômicos, vá para Planos de Alimentos do USDA.

Para obter uma lista de alimentos disponíveis para emergências, consulte Preparando um suprimento de alimentos de emergência para 2 semanas.

Com o planejamento feito, agora você está pronto para comprar. Mas onde você fará suas compras de supermercado? Existem várias alternativas para escolher nas áreas mais populosas - supermercados, armazéns, lojas de conveniência, feiras livres e cooperativas.

Os preços dos alimentos, é claro, são um dos principais fatores para determinar onde você fará suas compras. As lojas simples e em depósito podem ser menos caras porque o custo de fazer negócios é menor. Muitos compradores que vivem em comunidades rurais descobrem que uma viagem mensal a um armazém economiza em alimentos que armazenam bem e em suprimentos domésticos não alimentares.

As lojas de conveniência quase sempre cobram preços mais altos pelos alimentos, com a possível exceção de laticínios e refrigerantes. As feiras e cooperativas de agricultores ajudaram muitas famílias a reduzir seus custos com alimentos. A seleção de produtos pode ser mais limitada do que na maioria dos supermercados, mas os preços geralmente são mais baixos.

Normalmente, é mais eficiente comprar em uma loja próxima que tenha preços razoáveis. Fazer compras em várias lojas todas as semanas apenas para comprar ofertas especiais desperdiça tempo e energia. Lembre-se de que quanto mais você compra ou quanto maior o número de lojas, maior é a probabilidade de você comprar mais alimentos do que o necessário. Coma antes de fazer compras - tudo "parece bom" quando você está com fome. E, se possível, tente comprar quando a loja não estiver muito lotada. Lembre-se das seguintes dicas de compras para que você possa se tornar um comprador habilidoso e obter mais com seu dinheiro:

  • Compre sozinho quando possível. Quando os membros da família estão juntos, você tende a comprar mais.
  • Conheça os preços regulares dos itens que você geralmente compra. Desta forma, você reconhecerá quando um anúncio especial é realmente uma pechincha. Se você faz compras em lojas onde os itens individuais não têm etiquetas de preço anexadas a eles, você pode querer escrever o preço em cada pacote depois de chegar em casa ou na lista de compras para ajudá-lo a se lembrar de um bom preço.
  • Esteja alerta para promoções não anunciadas na loja. Isso pode economizar dinheiro. Esteja ciente de que nem todos os itens exibidos no final dos corredores estão necessariamente à venda.
  • Compare os produtos de marca nacional e de marca própria. Os produtos de marca própria podem ser mais bem identificados por sua embalagem simples e simples. Esses produtos geralmente são mais baratos. Leia os rótulos com atenção para ter certeza de que o conteúdo nutricional é comparável. Você pode encontrar uma diferença na qualidade e na aparência.
  • Aproveite as vantagens do preço unitário. O preço unitário é a medida por unidade (o número de centavos por onça ou por grama) e geralmente é postado na prateleira abaixo do produto. Se uma loja fornecer essas informações, você pode usá-las para descobrir se a lata de 30 gramas de creme de milho é uma compra melhor do que a lata de 7 onças. Para calcular os preços unitários por conta própria, divida o preço do contêiner pelo número de onças que ele contém.
  • Peça um cheque de chuva. Se um item com preço especial estiver esgotado, peça um cheque de chuva. Ele permite que você compre o item pelo preço de venda em uma data posterior.
  • Leia os rótulos. Os rótulos dos alimentos listam os ingredientes e informações nutricionais valiosas, que são úteis para julgar a qualidade nutricional de um item alimentar.
  • Compre apenas quantidades que você possa armazenar e usar. Os pacotes grandes podem ser mais baratos, mas não são uma pechincha se você não puder usá-los antes que se tornem obsoletos ou estragados.
  • Preste atenção no checkout. Certifique-se de que o caixa ou o scanner paguem o preço correto.

Quando suas compras terminarem

Para evitar a deterioração dos alimentos, vá direto para casa depois de fazer as compras, para que os alimentos perecíveis possam ser refrigerados ou mantidos congelados. As altas temperaturas são a principal causa da deterioração dos alimentos, portanto, refrigere ou congele todos os alimentos perecíveis imediatamente após as compras. Em dias quentes, você pode querer ter uma grande caixa térmica para piquenique no porta-malas para colocar os alimentos congelados e frios até chegar em casa.

Quando você chegar em casa da loja, compare seu recibo de registro com sua meta de custo de alimentação. Em seguida, verifique suas compras com atenção e crítica. Eles são econômicos quando comparados com outras escolhas que você poderia ter feito? Você comprou alguns alimentos que não estão em sua lista? Esses extras podem ser justificados como importantes para atender às necessidades alimentares, ser verdadeiras pechinchas ou fornecer um deleite saboroso que vale a pena?

Gerenciar o dinheiro dos alimentos com sabedoria envolve planejamento antes e durante as compras no mercado. Algum conhecimento sobre nutrição, além de planejamento cuidadoso de refeições, compras habilidosas, armazenamento, manuseio e preparação adequados de alimentos irão ajudá-lo a servir refeições satisfatórias, mantendo-se dentro de seu orçamento alimentar.

Boelter, L. (2006). Gerenciamento entre trabalhos: decidir quais contas pagar primeiro. Madison, WI: Divisão de Extensão Cooperativa da University of Wisconsin-Extension.

Danes, S.M. & amp Stumme, P. (2014). Ajustando-se à renda repentinamente reduzida. St. Paul, MN: Extensão da Universidade de Minnesota.


Esticando o seu dólar alimentar

Fazer compras na mercearia pode ser um verdadeiro desafio, especialmente se você estiver com um orçamento limitado. Como a comida é uma despesa controlável, pode ser uma meta para gastos reduzidos quando o dinheiro está apertado. Você ainda pode servir refeições apetitosas, fáceis de preparar e nutritivas planejando com antecedência e administrando seu dinheiro.

A compra de alimentos começa em casa

A maioria de nós pode mudar nossos hábitos de consumo de alimentos de forma que cada dólar alimentado vá mais longe e ainda melhore a nutrição. Antes de sair correndo para o supermercado, é importante "fazer sua lição de casa". Reserve um tempo para revisar anúncios de jornal, planejar refeições e fazer uma lista de compras. Ao fazer isso, você terá mais chances de encontrar as melhores compras, evitar compras por impulso e eliminar viagens extras para itens esquecidos. Esse gás extra também gera mais despesas.

Seja um comprador inteligente e obtenha mais pelo seu dinheiro, decidindo com antecedência quais alimentos servir nas refeições e lanches. Ao planejar seus menus, siga estas etapas importantes:

  • Verifique os anúncios de jornal para vendas especiais. Compare os preços anunciados entre as lojas para descobrir onde você pode economizar mais em toda a sua lista de compras. Compre apenas o que você pode usar e compare os preços com os encontrados em outros anúncios. Certifique-se de que os itens que você seleciona são coisas de que você precisa e usará. A compra impulsiva pode estourar seu orçamento. Mesmo com preços especiais e com reembolsos ou cupons, alguns alimentos podem não estar dentro do seu orçamento.
  • Clipes de cupons. Você pode economizar dinheiro se o item for um que você normalmente compraria e se o item for mais barato do que marcas semelhantes. A maioria dos cupons de centavos oferecidos por lojas ou fabricantes são para alimentos mais caros e altamente processados ​​ou para alimentos em abundância. Mas usar cupons para café, alimentos preparados, cereais, farinha e produtos mistos de farinha pode economizar cerca de 10 por cento na maioria dos orçamentos de alimentos. Não use um cupom para justificar a compra de um alimento que sua família não precisa ou que custa mais do que uma marca de loja, mesmo com a economia do cupom.
  • Aprenda a planejar refeições e lanches nutritivos usandoMeu prato. Alimentos saudáveis ​​dão mais valor ao seu dinheiro.
  • Aproveite as especialidades sazonais. Alimentos, especialmente frutas e vegetais frescos, geralmente são mais baratos quando em grande quantidade.
  • Considere as preferências alimentares. Ao servir comidas populares apreciadas pelos membros da família, você aumenta o prazer ao comer e evita o desperdício. Faça uma coleção de receitas econômicas e nutritivas que sua família goste e sirva com frequência.
  • Pense no apetite. Como comemos com os olhos, planeje as refeições usando alimentos de cores, texturas, sabores, tamanhos e formas contrastantes.
  • Planeje o uso das sobras. Eles podem ser usados ​​em caçarolas, sopas, para lanches e em lancheiras.

Se houver desperdício de comida em sua casa, pergunte-se por quê. Você está comprando comida nas quantidades certas? A comida é recusada ou deixada no prato? As porções são muito grandes? A comida está bem cozinhada? Incentive os membros da família a ajudar no planejamento do cardápio e na preparação das refeições. Você terá ajuda na tomada de decisões que afetam o prazer alimentar de toda a família e aumentam o senso de união e cooperação.

Comer quantidades saudáveis ​​de alimentos todos os dias

Esticar o dólar dos alimentos é mais do que comparar preços no supermercado. É sobre comer porções saudáveis ​​de diferentes alimentos todos os dias. O site MyPlate identifica as doses diárias recomendadas com base em seu sexo e sua idade de várias categorias de alimentos. Essas quantidades recomendadas são medidas em xícaras, onças e gramas.

Em geral, as recomendações diárias são 2 1/2 xícaras de vegetais, 2 xícaras de frutas, 6 a 8 onças de grãos, como pães e massas, 5 1/2 a 6 onças de proteínas, como carnes e legumes, e 2 1 / 2 a 3 xícaras de laticínios por dia. Exemplos de 1 onça de grão são 1 fatia de pão, 1 xícara de cereal ou 1/2 xícara de arroz ou massa.

Lembre-se dessas quantidades ao tomar decisões sobre o que seus familiares comem nas refeições e nos lanches. Isso pode ajudar a obter o máximo de seu dinheiro em alimentos. Discuta essas quantias com os adultos e as crianças da família. Dessa forma, maior comprometimento de todos pode ser obtido. Você pode até fazer um jogo para ajudar as crianças a entender o que realmente é um copo ou uma onça, pedindo-lhes que o ajudem a medir na hora das refeições.

Uma das melhores maneiras de controlar os gastos e evitar as compras por impulso é fazer uma lista dos itens necessários. Já planejando seus cardápios, o resto é fácil. Seguem algumas dicas úteis para fazer uma lista de compras:

  • Mantenha uma lista contínua e anote os itens à medida que seu estoque diminui.
  • Examine as receitas que você planeja usar. Certifique-se de ter os ingredientes necessários.
  • Verifique se há alimentos disponíveis nos armários, na geladeira e no freezer. Existem itens básicos - farinha, açúcar, café, sal, arroz - que devem ser adicionados à lista?
  • Se o espaço de armazenamento permitir, estocar itens à venda usados ​​regularmente.
  • Organize sua lista de acordo com o layout da loja. Isso poupará seu tempo e reduzirá a tentação de comprar alimentos que não estão em sua lista. Este método é especialmente útil em grandes supermercados ou armazéns onde retroceder é demorado.

Se você descobrir que está continuamente excedendo seu plano de gastos com alimentação, avalie seus menus e lista de compras para encontrar maneiras de cortar custos:

  • Sirva pratos principais de baixo custo.
  • Substitua alimentos de custo mais baixo ou à venda por alimentos planejados em sua lista.
  • Se o entretenimento está consumindo muito do seu dinheiro da mercearia, simplifique os alimentos que você serve.
  • Sublinhe os itens da sua lista de compras que são básicos para a dieta familiar e compre-os primeiro. Inclua outros itens conforme seu plano de gastos com alimentação permitir.

Para obter informações atualizadas sobre planos de gastos econômicos, vá para Planos de Alimentos do USDA.

Para obter uma lista de alimentos disponíveis para emergências, consulte Preparando um suprimento de alimentos de emergência para 2 semanas.

Com o planejamento feito, agora você está pronto para comprar. Mas onde você fará suas compras de supermercado? Existem várias alternativas para escolher nas áreas mais populosas - supermercados, armazéns, lojas de conveniência, feiras livres e cooperativas.

Os preços dos alimentos, é claro, são um dos principais fatores para determinar onde você fará suas compras. As lojas simples e em depósito podem ser menos caras porque o custo de fazer negócios é menor. Muitos compradores que vivem em comunidades rurais descobrem que uma viagem mensal a um armazém economiza em alimentos que armazenam bem e em suprimentos domésticos não alimentares.

As lojas de conveniência quase sempre cobram preços mais altos pelos alimentos, com a possível exceção de laticínios e refrigerantes. As feiras e cooperativas de agricultores ajudaram muitas famílias a reduzir seus custos com alimentos. A seleção de produtos pode ser mais limitada do que na maioria dos supermercados, mas os preços geralmente são mais baixos.

Normalmente, é mais eficiente comprar em uma loja próxima que tenha preços razoáveis. Fazer compras em várias lojas todas as semanas apenas para comprar ofertas especiais desperdiça tempo e energia. Lembre-se de que quanto mais você compra ou quanto maior o número de lojas, maior é a probabilidade de você comprar mais alimentos do que o necessário. Coma antes de fazer compras - tudo "parece bom" quando você está com fome. E, se possível, tente comprar quando a loja não estiver muito lotada. Lembre-se das seguintes dicas de compras para que você possa se tornar um comprador habilidoso e obter mais com seu dinheiro:

  • Compre sozinho quando possível. Quando os membros da família estão juntos, você tende a comprar mais.
  • Conheça os preços regulares dos itens que você geralmente compra. Desta forma, você reconhecerá quando um anúncio especial é realmente uma pechincha. Se você faz compras em lojas onde os itens individuais não têm etiquetas de preço anexadas a eles, você pode querer escrever o preço em cada pacote depois de chegar em casa ou na lista de compras para ajudá-lo a se lembrar de um bom preço.
  • Esteja alerta para promoções não anunciadas na loja. Isso pode economizar dinheiro. Esteja ciente de que nem todos os itens exibidos no final dos corredores estão necessariamente à venda.
  • Compare os produtos de marca nacional e de marca própria. Os produtos de marca própria podem ser mais bem identificados por sua embalagem simples e simples. Esses produtos geralmente são mais baratos. Leia os rótulos com atenção para ter certeza de que o conteúdo nutricional é comparável. Você pode encontrar uma diferença na qualidade e na aparência.
  • Aproveite as vantagens do preço unitário. O preço unitário é a medida por unidade (o número de centavos por onça ou por grama) e geralmente é postado na prateleira abaixo do produto. Se uma loja fornecer essas informações, você pode usá-las para descobrir se a lata de 30 gramas de creme de milho é uma compra melhor do que a lata de 7 onças. Para calcular os preços unitários por conta própria, divida o preço do contêiner pelo número de onças que ele contém.
  • Peça um cheque de chuva. Se um item com preço especial estiver esgotado, peça um cheque de chuva. Ele permite que você compre o item pelo preço de venda em uma data posterior.
  • Leia os rótulos. Os rótulos dos alimentos listam os ingredientes e informações nutricionais valiosas, que são úteis para julgar a qualidade nutricional de um item alimentar.
  • Compre apenas quantidades que você possa armazenar e usar. Os pacotes grandes podem ser mais baratos, mas não são uma pechincha se você não puder usá-los antes que se tornem obsoletos ou estragados.
  • Preste atenção no checkout. Certifique-se de que o caixa ou o scanner paguem o preço correto.

Quando suas compras terminarem

Para evitar a deterioração dos alimentos, vá direto para casa depois de fazer as compras, para que os alimentos perecíveis possam ser refrigerados ou mantidos congelados. As altas temperaturas são a principal causa da deterioração dos alimentos, portanto, refrigere ou congele todos os alimentos perecíveis imediatamente após as compras. Em dias quentes, você pode querer ter uma grande caixa térmica para piquenique no porta-malas para colocar os alimentos congelados e frios até chegar em casa.

Quando você chegar em casa da loja, compare seu recibo de registro com sua meta de custo de alimentação. Em seguida, verifique suas compras com atenção e crítica. Eles são econômicos quando comparados com outras escolhas que você poderia ter feito? Você comprou alguns alimentos que não estão em sua lista? Esses extras podem ser justificados como importantes para atender às necessidades alimentares, ser verdadeiras pechinchas ou fornecer um deleite saboroso que vale a pena?

Gerenciar o dinheiro dos alimentos com sabedoria envolve planejamento antes e durante as compras no mercado. Algum conhecimento sobre nutrição, além de planejamento cuidadoso de refeições, compras habilidosas, armazenamento, manuseio e preparação adequados de alimentos irão ajudá-lo a servir refeições satisfatórias, mantendo-se dentro de seu orçamento alimentar.

Boelter, L. (2006). Gerenciamento entre trabalhos: decidir quais contas pagar primeiro. Madison, WI: Divisão de Extensão Cooperativa da University of Wisconsin-Extension.

Danes, S.M. & amp Stumme, P. (2014). Ajustando-se à renda repentinamente reduzida. St. Paul, MN: Extensão da Universidade de Minnesota.


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Comentários:

  1. Attis

    Você chegou ao local. Esta é uma ótima idéia. Eu te ajudo.

  2. Mazum

    Eu concordo, este pensamento muito bom cai pelo caminho

  3. Hetheclif

    É uma pena que eu não possa falar agora - muito ocupado. Mas Osvobozhus - necessariamente escreva o que eu penso.

  4. Josilyn

    Nem tudo é tão simples quanto parece



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