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Pudim de pão, banana e nozes

Pudim de pão, banana e nozes



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Unte as tigelas com manteiga e forre-as com açúcar mascavo.

Em uma tigela coloque o pão em cubos, o leite, o açúcar branco e os ovos, amasse tudo bem até ver que vira um creme líquido.Deixe tudo de lado por cerca de 15 minutos.

Corte as bananas em rodelas e coloque-as em tigelas, meia banana para cada tigela.

Despeje o creme sobre as bananas e coloque meia noz por cima.

Coloque as tigelas em uma panela com um pouco de água, no forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 25-30 minutos (Depende do forno).


Pudim de aveia

▪ 250ml de leite (vegetal ou não)
▪️200g de aveia
▪️2 ovos
▪️2 bananas muito maduras
▪ 20g de óleo de coco (derretido & # 8211 ou qualquer outra manteiga)
▪ 1/2 colher de chá de fermento em pó
▪ mix1 colher de sopa de mistura de sementes (opcional)
▪️1 colher de sopa de sementes de chia (opcional)
▪️1 colher de sopa de sementes de cânhamo (opcional)
▪️ frutas frescas ou congeladas (usei mirtilos)

Método de preparação:

Eu moo as bananas e adiciono os ovos, o óleo e o leite. Misture e adicione a aveia e o fermento. Opcionalmente, adicione sementes, proteína em pó, coco, etc.

Você pode até colocar frutas frescas ou do freezer. Sempre uso framboesas e mirtilos. Transfira tudo para uma tigela untada com óleo e cozinhe a 180 ° C por cerca de 30 minutos, até dourar bem.

Costumo servi-lo com iogurte grego, frutas frescas, nozes e xarope de agave. Acho que funcionaria muito bem mesmo com geléia.

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Patê de nozes com alho

Há algum tempo provei um patê de nozes com alho, feito por uma senhora que não conheço. Eu estava com alguns amigos queridos, que o receberam de presente. Foi louco. Extraordinário de gostos. Isso ficou na minha mente, e agora é a vez dele.

Estou muito animado com o que saiu disso. Parece-me que o sabor é o mesmo do original, talvez tenha uma textura um pouco mais fina. Eu só fiz de uma xícara de nozes como teste, e foi mais difícil para o robô trabalhar com uma pequena quantidade. Mas da próxima vez colocarei mais nozes.

1 xícara de nozes hidratadas 8 horas
1 pequeno dente de alho
1 colher de sopa de azeite de oliva prensado a frio
2-3 colheres de sopa de água
Sal rosa do Himalaia (a gosto)

Colocamos todos os ingredientes no robô, exceto a água. Processamos e gradualmente adicionamos água para nos ajudar a obter uma pasta o mais fina possível. Colocamos um pouco porque não queremos que o patê fique muito mole.

Como as nozes foram imersas em água por 8 horas, elas são muito mais fáceis de digerir.

Pode ser consumido com pão integral, com vegetais ou diretamente com fatias de vegetais e cenouras, aipo, pimentão, rabanete, etc.

Se gosta da simplicidade desta receita, partilhe-a também com os seus entes queridos!


Ingrediente para waffe com bananas e nozes, jejum:

  • 2 bananas menores
  • 150 ml. de água mineral carbonatada
  • 120-150 gramas de farinha
  • 1 ponta de faca de fermento
  • 1 saqueta de açúcar baunilha
  • 1 colher de sopa de xarope de agave (ou mel, ou seu adoçante favorito)
  • 1 pitada de sal
  • 4 colheres de sopa de óleo (usei óleo de noz, deu um sabor maravilhoso à massa, mas pode-se usar qualquer óleo vegetal de sabor neutro)
  • 2 colheres de sopa de nozes picadas com uma faca
  • cobertura: rodelas de banana, nozes picadas, mel ou xarope de bordo
  • além disso: óleo para prensa de waffle

Preparação de waffles com banana e nozes, jejum:

1. Descasque as bananas, coloque numa tigela e passe na varinha ou mesmo com um garfo, até obter um puré fino.

2. Adicione água mineral gaseificada, vai fazer muita espuma (foto 1). Adicione a farinha misturada com fermento em pó, sal, xarope de agave ou mel, açúcar de baunilha, óleo e nozes (foto 2).

3. Misture tudo com o alvo em forma de pêra até ficar homogêneo. Tenha cuidado, dependendo do tamanho das bananas e da capacidade de absorver líquidos da farinha usada, pode ser necessário um pouco mais de água mineral ou, ao contrário, um pouco mais de farinha. A massa deve ter uma consistência um pouco mais densa do que a massa para panqueca (foto 1 da colagem abaixo).

4. Enquanto isso, ligue a máquina de waffles e aqueça-a bem na posição mais alta (figura 2).

5. Depois de bem aquecida, a prensa para waffe é untada com um pincel embebido em óleo, em todas as faces que entrarão em contato direto com a massa.

6. Coloque 2 a 3 colheres de sopa de massa bem no meio (coloquei 3 colheres de sopa, não eram nem muito grossas nem muito finas e saíram exatamente do tamanho da prensa).

7. Asse os waffles um a um até que fiquem dourados, gosto de marrons bons e levemente crocantes, isso leva cerca de 3 minutos para cada peça.

Sirva os waffles imediatamente, com rodelas de banana frescas e miolo de noz, polvilhado com mel ou xarope de bordo a gosto.


Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

Misture a farinha, o amido, o fermento e o bicarbonato de sódio em uma saladeira.

Esmague as bananas com um garfo e junte à farinha.

Adicione a compota de maçã, xarope de bordo, óleo de semente de uva e nozes.

Misture a massa (não muito dura) e coloque numa forma para pão untada com manteiga e servida com farinha.

Mantenha a massa no forno por 35-40 minutos.

Depois de assar, deixe o pão esfriar por 10 minutos e depois retire da assadeira.

Preparação de esmalte:

Aqueça o xarope de bordo. Retire do fogo e acrescente o açúcar de confeiteiro.

Depois de esfriar, use-o para cobrir o pão e adicione mais algumas nozes por cima.


Banana and Walnut Check

Ligue o forno a 180 graus Celsius
Combine os ingredientes secos (primeiros 6 ingredientes)
Combine os 5 ingredientes a seguir (bananas, leite batido, óleo, baunilha, ovos).
Se quiser, pode adicionar um pouco de casca de limão ralada.
Dividi a composição em duas e coloquei apenas moídas e cortei as nozes pela metade.

Adicione a composição líquida sobre a sólida, sem misturar muito (não cresce)!
Coloque a composição nas bandejas e leve ao forno por cerca de 40 minutos. Está pronto quando um palito inserido no meio do bolo não está mais colado. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha por 15 minutos. É uma delícia!

Este bolo é uma variante de uma receita americana de "pão de banana", fiz muitas alterações para tentar torná-lo mais saudável, sem muita gordura e não muito doce, como a receita original.
Eu dividi a composição em duas e adicionei apenas metade das nozes porque nenhuma das minhas garotas come nozes!
É consumido como sobremesa, com uma colher de sorvete de baunilha, no café da manhã com um copo de leite ou suco de laranja, ou como lanche da tarde.


Pão BANANA e gengibre

- duas xícaras de farinha de centeio
- meia xícara de açúcar de coco
- uma colher de chá de fermento em pó
- meia colher de chá de sal marinho
- uma colher de chá de canela
- uma colher de chá de gengibre ralado
- uma colher de chá de noz-moscada em pó
- duas xícaras de banana amassada com um garfo, muito bem cozida
-três quartos de leite vegetal - amêndoas / nozes / soja. etc.
- um quarto de xícara de azeite
-a vagem de baunilha r & acircniță ou pasta de baunilha
- meia xícara de nozes
- Chocolate amargo ou grãos de cacau crus-nibs

Por quê:

PASSO 1
-preaqueça o forno a 170gC

PASSO 2
Peneire a farinha em uma tigela, acrescente o açúcar, o fermento, o sal e os temperos e misture bem.

ETAPA 3
Na segunda tigela, passe as bananas, que se misturam com o óleo, o leite e a pasta de baunilha.

PASSO 4
Despeje a mistura de banana na mistura de farinha e incorpore levemente.

PASSO 5
Despeje a composição e as formas de icircn e icircn em uma camada fina. Coloque o chocolate / nibs e o miolo de noz, despeje novamente a composição e no final decore com pedaços de nozes.

PASSO 6
Asse por 50-60 minutos.


Como fazer pão de banana e noz

  • 3 bananas em seu ponto de maturação.
  • 75 gramas de nozes picadas
  • 340 gramas de farinha de trigo peneirada.
  • 225 gramas de açúcar.
  • 75 gramas de pomada de manteiga.
  • 2 ovos pequenos
  • 4 colheres de sopa de leite para amolecer a massa.
  • 4 colheres de sopa de água.
  • Um pouco de manteiga para lubrificar o molde.

Método de preparação:

Começamos fazendo a calda colocando no fogo um aquecedor com 100 gramas de açúcar e 4 colheres de sopa de água.

Fazemos a calda em fogo baixo e sem mexer. Retire a calda do fogo e reserve.

Pré-aqueça o forno a 180 ° C por 20 minutos.

Tiramos a casca das mudas e amassamos com um garfo, também podemos fazer com purê.

Para fazer a massa, coloque a farinha numa tigela e junte a manteiga, o restante açúcar, o ovo batido, as nozes picadas, as bananas bem achatadas, a calda e a massa.

Enquanto amassa, acrescente cerca de 4 colheres de sopa de leite e amasse novamente. Abrimos o fundo e as paredes do molde onde vamos fazer o pão com um pouco de manteiga. Se tivermos papel no forno, podemos substituí-lo por manteiga forrando-o com este papel.

Colocamos a massa na forma e cozinhamos o pão por 60 minutos e com temperatura de 150 ° C.

Assim que o pão estiver cozido, retire-o do forno e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Quando estiver completamente frio, podemos retirá-lo. Deixaremos o pão descansar por 12 horas antes de comê-lo ou servi-lo.


Pão: um alimento polêmico

O pão não é um produto prejudicial em si mesmo. Seus efeitos dependem dos ingredientes usados, bem como da quantidade consumida.

Em geral, o pão é um alimento rico em carboidratos. São elementos fundamentais para o fortalecimento do corpo, sendo uma excelente fonte de energia. No entanto, se comermos grandes quantidades de pão, o efeito pode ser o ganho de peso.

Em conclusão, pão preparado com ingredientes saudáveis ​​e de qualidade é a escolha ideal para completar o seu café da manhã ou mesmo outro cardápio de refeição.

Ao mesmo tempo, devemos prestar atenção a certas variedades de pão preparado em fábricas de farinha inferiores. Nas fábricas, a massa é feita com fermento, ingrediente que causa inchaço. Além disso, são utilizadas grandes quantidades de aditivos, que conferem ao pão uma textura elástica. Assim, o produto obtido se deprecia em um curto espaço de tempo.

Por causa dos problemas causados ​​pelo pão manufaturado industrialmente, muitos padeiros decidiram voltar às velhas receitas de pão, que prepara durante a noite com muita paciência e habilidade de alguns artesãos. Além disso, eles decidiram usar farinha de alta qualidade, como espelta de trigo, centeio ou trigo sarraceno.


Trevo de morango

Uma receita muito simples e espetacular, boa apenas para a época festiva. A bagatela é uma receita tradicional O inglês preparado em forma circular. Parece ótimo e só é bom para colocar no meio da mesa de Natal. Sem falar que a combinação de texturas e sabores é fabulosa e definitivamente vale a pena experimentar!


Vídeo: RECEITA DE PUDIM DE PÃO COM BANANA E CANELA (Agosto 2022).