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6 receitas de homus dignas de imersão

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Nomeação Húmus como um mergulho favorito universal pode parecer uma jogada ousada, mas hummus na verdade é uma das receitas mais pesquisadas na web. Na verdade, foi apresentado como um dos 25 alimentos que as pessoas querem fazer ao máximo.

Uma mistura cremosa de grão-de-bico, alho, suco de limão e óleo, o homus é na verdade um lanche saudável, pois o grão-de-bico é bastante rico em proteínas. (Para manter isso saudável, opte por chips pita de trigo integral caseiros ou vegetais crus como mergulhões.) Além disso, a opção por uma versão caseira garante que não há produtos químicos ou conservantes escondidos, que são freqüentemente encontrados em marcas populares de loja (Sabra é incrível, mas basta dar uma olhada nos ingredientes ...)

Muitos podem ficar surpresos ao saber que, tradicionalmente, o homus não é feito com tahini; na verdade, quando essa pasta de semente de gergelim é adicionada, o nome muda para hommus bi tahini. Se tahine não está em seu repertório culinário, não se preocupe - faça esta receita sem tahine e não olhe para trás. Para quem deseja adicionar um pouco de criatividade à mistura usual, experimente usar ingredientes sazonais como sunchokes ou prepare à moda grega com azeitonas Kalamata.

A seguir, nossos editores compartilham algumas de suas formas favoritas de preparar este delicioso lanche. Você mesmo tem uma visita? Nos informe!

Hummus de estilo grego

Existem muito poucas pessoas que não gostam de homus. Porque? Porque homus é um camaleão ...

- Francesca Borgognone

Jalapeño e Feta Hummus carbonizados

Para adicionar um pouco de tempero a este prato fácil de preparar, queimei alguns jalapeños sob a grelha ...

- Yasmin Fahr

Hummus de pimenta vermelha fácil

Para quando você quer o sabor de pimenta vermelha, mas não quer se dar ao trabalho de torrar ...

- Maryse Chevriere

Lemon Hummus com Lebneh

Esta receita de homus usa limão e alho assado no lugar do tahine ...

- Valaer Murray

Não-Tahini Hummus

Cara, você quer um pouco de homus. Você tem o grão-de-bico (grão de bico), mas você esqueceu o tahine ...

- Arthur Bovino

Sunchoke Hummus com Meyer Lemon

Normalmente sou um defensor da autenticidade, mas quando soube que estávamos fazendo homus ...

- Will Budiaman


6 receitas fáceis de homus caseiros

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Se você nunca tentou fazer nenhuma das receitas de homus listadas abaixo, mas sempre quis fazer uma, escolha a sua favorita e não se arrependerá. Todas as receitas de homus são fáceis, econômicas, saudáveis ​​e incrivelmente deliciosas.

Como uma delícia tradicional do Oriente Médio, hoje em dia o homus se tornou o aperitivo favorito em nossas cozinhas ocidentais.

Este delicioso homus caseiro, uma espécie de molho de acompanhamento (perfeito para aperitivos, tartini e hambúrgueres) é feito principalmente de grão de bico, azeite, tahine e especiarias.


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Assista o vídeo: Chancliche, Babaganuche, Homus Tahine 2 (Pode 2022).