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Presente caseiro para anfitriã: xarope de cereja

Presente caseiro para anfitriã: xarope de cereja



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Nada é mais doce do que um presente caseiro, e com xaropes e elixires caseiros alinhados em todos os melhores bares de Nova York hoje em dia, este xarope de cereja é muito, bem, au groselha.

Esta receita é uma das minhas favoritas e sempre faz sucesso quando a levo para amigos que estou visitando ou a presenteio para convidados em uma festa. Às vezes, egoisticamente, preparo um lote só para mim e guardo na geladeira. A coisa sobre este delicioso xarope é que não é apenas super simples de fazer; também é incrivelmente versátil.

Você pode adicionar algumas gotas a água com gás ou club soda para um deleite refrescante ou um coquetel infantil. Para dar as boas-vindas aos meus convidados no almoço ou no brunch, adoro colocar um pouco da minha coleção de taças de champanhe combinadas e finalizar com meu espumante favorito. Cava e Prosecco são duas opções econômicas e ótimas para festas informais. (Foto cortesia de William Geddes)

Você pode até criar um coquetel de assinatura simples e deslumbrante adicionando um pouco em uma margarita ou um gin tônica, um Manhattan ou um gimlet clássico!

Também pode ser usado para enfeitar ofertas de café da manhã ou sobremesas. Experimente misturá-lo com um xarope de bordo de boa qualidade e sirva quente sobre torradas francesas, waffles ou panquecas. Sua doçura e seu belo tom vermelho irão animar instantaneamente uma fatia de bolo ou uma simples tigela de sorvete com apenas um chuvisco. (Foto cortesia de William Geddes)

Fazer o xarope de cereja é como fazer um xarope simples - como o que os bartenders usam em coquetéis clássicos - mas você está usando o suco de cereja como base em vez de água. É fácil de fazer e leva muito pouco tempo. Acontece que gosto de usar cerejas congeladas para isso, pois geralmente já estão sem caroço e muitas vezes são mais baratas do que frescas, mas se você tiver ótimas cerejas da estação, escolha frescas!

Ao usar a calda, não se esqueça da apresentação. Use um funil para encher garrafas vintage com uma rolha de cortiça ou compre garrafas de apertar estilo chef, disponíveis em lojas de artesanato e culinária. Você pode até reciclar garrafas velhas de refrigerante ou vinagre e apenas cobri-las com uma rolha limpa. Adicione ráfia ou uma linda fita e você é um gênio e seu convidado favorito!

Clique aqui para ver a receita de xarope de cereja caseiro.


Assista o vídeo: PRESENTE DE NATAL CASEIROS (Agosto 2022).